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2 ESO NATURALES TEMA 2 LA FUNCIN DE NUTRICION

La nutricin: es el conjunto de procesos mediante los cuales las clulas de los seres vivos
disponen de las sustancias que necesitan para construir sus componentes y para obtener
energa.
Los procesos de la nutricin son:

Obtencin de nutrientes: los nutrientes son las sustancias orgnicas e inorgnicas que
toman los seres vivos y que son tiles para sus clulas. Dependiendo del medio en que
un ser obtiene sus nutrientes se pueden distinguir 2 tipos de nutricin:
o Nutricin auttrofa: los seres son capaces de fabricar en sus clulas nutrientes
orgnicos a partir de sustancias inorgnicas que toman del medio. Un ejemplo de
esta nutricin son las plantas que realizan la fotosntesis.
o Nutricin hetertrofa: los seres no pueden fabricar sus propios nutrientes, as
que los toman del medio al alimentarse de otros seres vivos o de sus restos.
Respiracin: es un proceso que se desarrolla en las mitocondrias de las clulas en el
cual se usa oxigeno y se obtiene energa de los nutrientes y se desprende dixido de
carbono.
Distribucin de sustancias: en los seres unicelulares las sustancias se intercambian con
el medio a travs de la membrana y se distribuyen por el citoplasma y los orgnulos.
En los seres pluricelulares, hay partes del cuerpo especializadas en tomar o expulsar
sustancias y en transportar sustancias entre esas partes y las clulas.
Excrecin: es el proceso por el cual los seres vivos expulsan de su organismo los
desechos que producen en sus actividades.

La energa que usan las clulas: los seres vivos usan como fuente de energa nutrientes
energticos como los hidratos de carbono. La energa de los nutrientes energticos est
contenida en los enlaces de sus molculas

Las reacciones qumicas que rompen enlaces: liberan la energa acumulada en ellos, es
el caso de la respiracin celular
Las reacciones qumicas que forman enlaces entre tomos o molculas: captan energa
y la dejan acumulada en el enlace como ocurre en la fotosntesis.

La respiracin celular: es un proceso que realizan todas las clulas mediante el cual obtienen
la energa de los hidratos de carbono. La respiracin tiene lugar en las mitocondrias:

Los hidratos de carbono llegan a las mitocondrias


El oxigeno se toma del medio y llega a las mitocondrias.
En las mitocondrias se producen reacciones qumicas en las que interviene el oxigeno y
rompen las molculas de los hidratos de carbono liberando la energa.
El proceso produce agua y un desecho, el dixido de carbono.

La fotosntesis: es un proceso mediante el cual las clulas con nutricin auttrofa fabrican
hidratos de carbono a partir de agua y dixido de carbono. La fotosntesis tiene lugar en los
cloroplastos:

El agua y el dixido de carbono se toman del medio y llegan a los cloroplastos.


El cloroplasto capta la energa de la luz del sol gracias a la clorofila.
La energa se usa en reacciones qumicas que unen el agua y el dixido de carbono
para fabricar los hidratos,
El proceso produce un desecho, el oxigeno que se expulsa.

La nutricin de las plantas:

La obtencin de nutrientes: consta de 3 procesos:


o La absorcin de agua y sales minerales: las plantas absorben del suelo agua y
sales minerales a travs de los pelos radicales de la raz, la mezcla es la savia
bruta.
o La absorcin de dixido de carbono: el dixido de carbono entra en la planta por
los estomas que hay en las hojas.
o La fotosntesis: el agua y el dixido de carbono absorbidos llegan a los
cloroplastos de las clulas donde se produce la fotosntesis siempre y cuando
reciba la luz del sol. En este proceso se fabrican los hidratos de carbono que al
mezclarse con el agua producen la savia elaborada.
La respiracin: las plantas respiran continuamente, para ello toman oxigeno por los
estomas y por la raz y lo usan en las mitocondrias para obtener los hidratos de
carbono, en este proceso producen agua y desechan dixido de carbono.
La distribucin de las sustancias: las sustancias se distribuyen a travs de la planta por
los vasos conductores, unos llevan la savia bruta desde las races a las partes verdes,
otros llevan la savia elaborada a todas las partes de la planta.
La expulsin de los desechos: por los estomas expulsan el oxigeno de la fotosntesis, el
dixido de carbono de la respiracin y el exceso de agua. En las hojas viejas
almacenan desechos y luego se deshacen de ellas, el ltex o la resina contribuyen a
reparar la planta en caso de corte.

La alimentacin: consiste en tomar alimentos de otros seres vivos que contienen nutrientes.
La digestin: es la transformacin de los alimentos que llevan a cabo los animales para
obtener los nutrientes que contienen.
Animales sin aparato digestivo: son los ms sencillos como las esponjas, absorben por los
poros el agua, dentro, unas clulas especializadas capturan las partculas de alimento.
Animales con aparato digestivo: la digestin se realiza de la siguiente manera:

El alimento se tritura mediante procesos mecnicos, luego mediante procesos qumicos


se separan las molculas de los nutrientes.
Los nutrientes se absorben y se llevan hasta las clulas.
Los restos son expulsados al exterior.

Tipos de aparatos digestivos:

Las cavidades gastrovasculares: son estructuras en forma de saco tienen una nica
abertura por la que se toman los alimentos y se expulsan los desechos, este aparato
digestivo es propio de cnidarios y platelmintos
Los tubos digestivos: son largos conductos con 2 aberturas, la boca y el ano, los ms
sencillos carecen de glndulas digestivas, los ms complejos tienen tramos
especializados en los distintos procesos de la digestin y glndulas digestivas que
rompen las molculas de los nutrientes.

Animales que toman oxigeno del agua: toman el oxigeno disuelto en el agua e intercambian
gases con el exterior a travs de la superficie del cuerpo o mediante las branquias.

La superficie del cuerpo: en muchos animales que viven en el agua o en terrenos muy
blandos el intercambio de gases se realiza a travs de la superficie del cuerpo
Las branquias: son unos filamentos muy finos cuyo interior est lleno de vasos
capilares

Animales que toman oxigeno del aire: intercambian gases a travs de trqueas o pulmones:

Las trqueas: son unos tubos finos que se abren al exterior a travs de espirculos, son
propios de casi todos los insectos.

Los pulmones: son 2 rganos esponjosos formados por alveolos donde se realiza el
intercambio de gases se comunican con el exterior a travs de las vas respiratorias.

La circulacin, el transporte de sustancias: los seres ms sencillos no tienen partes


especializadas que se encarguen del transporte, el resto de animales necesitan aparatos
circulatorios, formados por un lquido circulante como la sangre, unos conductos los vasos y
un mecanismo propulsor como el corazn, los aparatos circulatorios pueden ser abiertos o
cerrados.
Los aparatos circulatorios abiertos: en ellos, el lquido circulante puede entrar y salir de los
vasos y baa los tejidos del cuerpo
Los aparatos circulatorios cerrados: el lquido circulante siempre va por el interior de los vasos
La excrecin: los animales ms sencillos carecen de partes del cuerpo especializadas en la
excrecin, y expulsan los desechos por la superficie de sus cuerpos, el resto de animales lo
hacen a travs de rganos especializados.
rganos que realizan la excrecin:

Los rganos respiratorios: expulsan el dixido de carbono de la respiracin.


Los rganos excretores: filtran los lquidos y recogen los desechos y despus los vierten
al exterior, es el caso de los riones.