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INSTITUTO TECNOLGICO
SUPERIOR DE TAMAZUNCHALE
INGENIERA INDUSTRIAL
ACTIVIDAD NO. 3
EJERCICIOS EN EQUIPO
INGENIERA DE CALIDAD
ING. EDIGAR BENTEZ BARRN
POR:
LUIS
FERNANDO
MARTNEZ (12IIN01
SANTIAGO
EDGAR HERNNDEZ RUBIO
0)
(12IIN01
9)
(12IIN07
3)
(12IIN07
1)
(12IIN03
5)
GRUPO: MATUTINO 1
G14
FECHA:
AULA:
Instrucciones: en equipos de 5 personas resolver los ejercicios proporcionados por el docente, referentes a los ndices de capacidad y a la funcin de prdida de
Taguchi. El trabajo ser entregado el da lunes 07 de septiembre de 2015 de manera digital, en formato de Word. El trabajo deber llevar una introduccin en
donde se hable sobre los problemas de calidad y variabilidad en las empresas, y un marco terico referente a la filosofa de Taguchi. Los resultados debern
interpretarse textual y grficamente.
Al final deber llevar una conclusin general sobre los conceptos trabajados y cul es la importancia para el Ingeniero industrial trabajarlos.
Nota: podrn apoyarse de algn software como Minitab para resolver y/o comparar sus resultados
Fecha de entrega: lunes 07 de septiembre de 2015.
LISTA DE COTEJO DE LA EVIDENCIA 3. Solucin de ejercicios.
Disponibilidad e
inters
Uso de
Indicador
a evaluar
Criterios
Deficiente
0
Puntaje
Excelente
50
Muy bien
40
Bien
30
Suficiente
20
Todo el equipo
muestra inters
de realizar el
trabajo.
Preguntan dudas,
investigan y
realizan todos los
ejercicios
correctamente.
La mayora del
equipo
muestra
inters de
realizar el
trabajo.
Preguntan
dudas,
investigan y
realizan todos
los ejercicios
correctamente.
El equipo no
busc asesora,
o el trabajo es
plagiado. Los
ejercicios son
incorrectos.
No entregaron, o
todo el trabajo es
plagiado.
Puntaje min
(70)
50
40
30
20
Puntaje
bibliografa para la
investigacin.
Orden y limpieza y
trabajo en equipo.
Agregan recursos
El equipo hace
investigacin en
varias fuentes de
informacin
impresas y
digitales y
presenta dichas
fuentes. Se ve
reflejado en su
marco terico e
introduccin
El equipo hace
investigacin
en fuentes de
informacin
digitales y
presenta
dichas
fuentes. Se ve
reflejado en su
marco terico
e introduccin
El equipo hace
investigacin en
fuentes de
informacin
digitales y
presenta dichas
fuentes. La
redaccin es
muy escueta.
obtenido:
Toda
informacin es
bajada de
internet, de
fuentes poco
confiables. La
redaccin es
muy vaga
No hizo
investigacin
70
60
50
40
El equipo entrega
puntualmente el
trabajo con los
requisitos
solicitados.
Cuidan la
limpieza y
presentacin.
Hay
organizacin.
El equipo
entrega
puntualmente
el trabajo con
los requisitos
solicitados no
cuidan el
orden ni
presentacin.
El equipo
entrega en la
fecha pero fuera
de horario el
trabajo con los
requisitos
solicitados.
Cuidan la
limpieza y
presentacin.
El equipo
entrega
impuntualmente
el trabajo con
los requisitos
solicitados. No
cuidan la
limpieza y
presentacin.
No entreg el
trabajo
30
20
10
Agregan recursos
no solicitados.
(Agrega
ejercicios, uso de
software, etc.).
Agregan
recursos no
solicitados.
(Uso de
software,).
Agregan
recursos no
solicitados.
(Agrega al
menos un
ejercicio extra).
Puntaje min
(70)
E
Puntaje
obtenido:
INTRODUCCIN
Mejorar la calidad, la productividad y la competitividad son exigencias crecientes para las
organizaciones en un mundo cada da ms globalizado. Las respuestas a esta exigencia han
sido a lo largo de los aos muy variadas: planeacin estratgica, seminarios de
concientizacin, equipos de mejora, certificacin de la calidad de los proveedores,
certificacin de los sistemas de gestin de la calidad, Seis Sigma, manufactura esbelta
(lean), etc. (Pulido, 2010).
Sin embargo, en ocasiones estas actividades no se han desarrollado a partir de un
entendimiento profundo de lo que est ocurriendo en el interior y exterior de la
organizacin, se han pasado por alto aspectos tan bsicos como entender por qu la calidad
y la satisfaccin del cliente son factores clave de la competitividad; no se han analizado
crticamente las prcticas e inercias en el interior de las organizaciones y las actividades
tendientes a mejorar no se han basado en el conocimiento de los principios y elementos
bsicos de la gestin de las organizaciones. Adems en ocasiones la alta direccin no ha
estado convencida realmente de la necesidad de cambiar y mejorar de fondo, ha faltado
disciplina, visin y conocimiento para encabezar un verdadero plan de mejora.
En este contexto y con el propsito de mostrar que mejorar e identificar un proceso
productivo contendiente a cambios frecuentes de variabilidad para alcanzar el proceso de
calidad total pueden llegar a ser significativos a continuacin se muestran una serie de
problemas en donde se dan a conocer lo especfico en cuanto a gastos e inconformidades
que por supuesto recaen sobre la satisfaccin del cliente. De ello se deriva las decisiones de
mejorar o no el proceso productivo.
MARCO TERICO
ndice Cpm (ndice de Taguchi)
Los ndices Cp y Cpk estn pensados a partir de que lo importante para un proceso es
reducir su variabilidad para cumplir con las especificaciones. Sin embargo, desde el punto
de vista de G. Taguchi, cumplir con especificaciones no es sinnimo de buena calidad y la
reduccin de la variabilidad debe darse pero en torno al valor nominal (calidad ptima). Es
decir, la mejora de un proceso segn Taguchi debe estar orientada a reducir su variabilidad
alrededor del valor nominal, N, y no slo orientada a cumplir con especificaciones. En
consecuencia de lo anterior, Taguchi (1986) propone que la capacidad del proceso se mida
con el ndice Cpm, que est definido por:
Cpm=
ES-EI
6
iguales.
Funcin de prdida de Taguchi
Un enfoque cientfico para el diseo de la tolerancia utiliza la funcin de prdida de
Taguchi. Recordar que, en oposicin a las especificaciones rgidas como postes, Taguchi
sugiere que no hay un punto estricto que divida la buena de la mala calidad; supone, en
cambio, que las prdidas se pueden calcular de manera aproximada mediante una funcin
cuadrtica, de modo que las mayores desviaciones de la meta corresponden a prdidas cada
vez ms grandes. En el caso en que se determina un valor meta especfico, T, para producir
el desempeo ptimo, y en que la calidad se deteriora conforme el valor real se aleja de la
meta hacia cualquiera de los lados (llamado el nominal es el mejor), la funcin de prdida
se representa mediante:
L(x) = k(x T) ^2
Donde x es cualquier valor real de la caracterstica de calidad y k es alguna constante. Por
tanto, (x T) representa la desviacin de la meta, y la prdida se incrementa con el
cuadrado de la desviacin.
La constante k se calcula determinando el costo relacionado con cierta desviacin de la
meta, Suponga que cierta caracterstica de calidad tiene una especificacin de 0.500
0.020. Un anlisis de los registros de la empresa revela que si el valor de la caracterstica de
calidad excede la meta de 0.500 en una tolerancia de 0.020 en cualquiera de los lados, es
posible que el producto requiera un ajuste durante el periodo de garanta y su reparacin
cueste 50 dlares. Entonces:
50 = k (0.020)2
k = 50/0.0004 = 125 000
Por tanto, la funcin de prdida es
L(x) = 125 000(x T)2
Por tanto, si la desviacin es de slo 0.010, la prdida estimada es:
L (0.010) = 125 000(0.010)2 = $12.50
NDICES DE CAPACIDAD
PROBLEMA 3.- Si una caracterstica de calidad debe estar entre 30 2, y se sabe que su
media y desviacin estndar estn dadas por = 29.3 y = 0.5, calcule e interprete a
detalle los siguientes ndices: Cp, Cpk, K, Cr y Cpm.
Cp =
ES-EI 32-28
=
= 1.333
6
6 ( 0.5 )
Cpk =Mnimo
=Mnimo
K=
N-EI ES-M
29.3-28 32-29.3
,
=Mnimo
,
3
3
3 ( 0.5 ) 3 ( 0.5 )
1.3 2.7
,
=Mni m o [ 0.866,1.8 ] = 0.866
1.5 1.5
-N
29.3-30
-0.7
-0.7
x100=
x100=
x100=
x100 = -35
1
1
1
2
( ES-EI )
( 32-28 )
(4 )
2
2
2
Cr =
6
6(0.5) 3
=
= =0.75
ES-EI 32-28 4
Cpm =
ES-EI 32-28
4
=
=
=0.7751
6
6(0.8602) 5.16
Donde
= 2 + (-N)2 = 0.52 +(29.3-30)2 = 0.25+ (-0.7)2= 0.25+ 49= 0.74=0.8602
PROBLEMA 5.- Los siguientes datos representan las mediciones de viscosidad de los
ltimos tres meses de un producto lcteo. El objetivo es tener una viscosidad de 80 10
cps.
Producto lcteo
84 81 77 80 80 82 78 83
81 78 83 84 85 84 82 84
82 80 83 84 82 78 83 81
86 85 79 86 83 82 84 82
83 82 84 86 81 82 81 82
87 84 83 82 81 84 84 81
78 83 83 80 86 83 82 86
87 81 78 81 82 84 83 79
80 82 86 82 80 83 82 76
79 81 82 84 85 87 88 90
a) Construya una grfica de capacidad de este proceso (histograma con tolerancias) y de
una primera opinin sobre la capacidad.
b) Calcule la media y la desviacin estndar, y tomando a estos como parmetros
poblacionales estime los ndices Cp, Cpk, Cpm y K, e interprtelos con detalle.
c) Con base en la tabla 5.2, tambin estime el porcentaje fuera de especificaciones.
d) Las estimaciones realizadas en los dos incisos anteriores y las correspondientes
estimaciones se deben ver con ciertas reservas? Por qu?
Cp=
ES-EI 90-70
20
=
=
= 1.267
6
6(2.65) 15.78
Cpk=Mnimo
M-EI ES-M
82.45-70 90-82.45
12.45 7.55
,
=Mnimo
,
=Mnimo
,
3
3
3(2.63)
3(2.63)
7.89 7.89
Cpm=
ES-EI 90-70
=
=0.927
6
6(3.593)
K=
-N
82.45-80
2.45
2.45
x100=
x100=
x100=
x100=24.5
1
1
1
10
( ES-EI )
(90-70)
(20)
2
2
2
PROBLEMA 10.- En una empresa que elabora productos lcteos se tiene como criterio de
calidad para la crema, que esta tenga 45% de grasa, con una tolerancia de 5. De acuerdo
con los muestreos de los ltimos meses se tiene una media de 44.5 con una desviacin
estndar de 1.3. Realice un anlisis de capacidad para ver si se cumple con la calidad
exigida (Cp, Cpk, K, Cpm, lmites reales), represente de manera grfica sus resultados y
comntelos.
Cp =
ES-EI 50-40
=
=1.2820
6
6 ( 1.3 )
Cpk =Mnimo
Cpm =
N-EI ES-M
,
3
3
=Mnimo
44.5-40 50-44.5
15 55
,
=Mnimo
,
= 1.15
3.9 3.9
3 ( 1.3 ) 3 ( 1.3 )
ES-EI 50-40
=
=1.1965
6
6 ( 1.3928 )
Con base al resultado de 1.1965, este indica que el proceso cumple con las
especificaciones.
K=
-N
44.5-45
x100 =
100=-10
1
1
( ES-EI )
( 50-40 )
2
2
valor nominal
PROBLEMA 11.- El volumen en un proceso de envasado debe estar entre 310 y 330 ml. De
acuerdo con los datos histricos se tiene que = 318 y = 4. El proceso de envasado
funciona bien en cuanto al volumen? Argumente su respuesta.
ES-M 330-318
=
=3
Z1 =
M-EI 318-310
=
=2
Dp=
ES-EI 330-310 20
=
= = 0.8333
6
6(4)
24
Dpk =Min
] [
M-EI ES-M
318-310 330-318
, 2
=Min
,
=Min [ 0.661 ] = 0.666
2
3(4)
3(4)
3
3
PRDIDA DE TAGUCHI
PROBLEMA 22.- Una especificacin para la longitud de una parte automotriz es
5.0 0.05 cm . El desecho de una parte que no cumple con las especificaciones tiene
un costo de $25. Determine la funcin de prdida de Taguchi para esta situacin.
L (x )= k (x T) 2
Dnde:
2
PROBLEMA 23.- Una especificacin en un plano para el grosor de una parte para un
lavavajillas es 0.300 0.024 centmetros (cm). Desechar una parte que no cumple con las
especificaciones tiene un costo de $9. Determine la funcin de prdida de Taguchi en esta
situacin.
L ( x ) =k (x-T) 2
$9=k (0.024cm )2
k=
$9
=15625 $/ cm2
2
0.000576 cm
a)
$17.50=k (0.0 cm5) 2
k=
$17.50
=7000 $/ cm2
2
0.0025 cm
b)
L ( 0.020 cm ) =7000 $/ cm 2 (0.020 cm)2
L ( 0.020 cm ) =7000 $/ cm2 (0.0004 cm2 ) = $2.8
a)
$4=k (0.024 cm ) 2
k=
$4
=6944.4444 $/ cm2
2
0.000576 cm
b)
L ( 0.015 cm ) =6944.4444 $/ cm2 (0.015 cm)2
L ( 0.015 cm ) =6944.4444 $/ cm2 (0.000225 cm 2 ) = $1.56249999
PROBLEMA 26.- Ruido Unlimited fabrica tarjetas de sonidos electrnicas para estreos de
automviles. El voltaje de salida para determinado componente en la tarjeta deber ser 10
0.1 voltios. El hecho de exceder los lmites da como resultado una perdida estimada de $50.
Determine la funcin de perdida.
T=N=10 0.1 Vts.
2
$50
=5000 $/ Vts . 2
2
0.01 Vts.
L ( x ) =5000 $/ Vts .2 (x-T)2
L ( x ) =5000 $/ Vts .2 (0.1 Vts )2 =$50
PROBLEMA
27.-
Un
componente
electrnico
tiene
una
especificacin
de
80 dls.=k (4 o h ms)
PROBLEMA 28.- Una mquina automtica para hacer galletas debe depositar una cantidad
especfica de 7.5 0.1 gramos (g) de masa para cada galleta en una banda transportadora.
Si la mquina deposita demasiada a poca masa, el desecho de la galleta defectuosa tiene un
costo de 4 centavos de dlar.
a) Cul es el valor de k en la funcin de perdida de Taguchi?
L ( x ) =k (x-T) 2
0.4 c.=k (0.1 g.)2
k=
0.4 c.
=40 c./ g 2
2
0.01 g
CONCLUSIN
BIBLIOGRAFA
James R. Evans, W. M. (2008). Administracin y control de la calidad. Mxico:
CENGAGE Learning.
Pulido, H. G. (2010). Calidad Total y Productividad. Mxico: McGraw-Hill.