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Agricultura,
do Desenvolvimento
Rural e das Pescas
DGADR
Direco-Geral
de Agricultura e
Desenvolvimento Rural
DGADR-DSPFSV
DABSV - 03/07
Coordenao:
Amlia Lopes (DGADR)
Ana Maria Simes (INRB/LQARS)
Lisboa
2007
____________________
Actualizado a 30-04-2007
FICHA TCNICA
NOTA PRVIA
Ao longo da ltima dcada o desenvolvimento da proteco e produo
integrada seguiu normas estabelecidas que consideraram essencialmente as
listas de produtos fitofarmacuticos aconselhados em proteco integrada,
nveis econmicos de ataque, fertilizao e outras prticas culturais, para as
principais culturas abrangidas pelas Medidas Agro-ambientais e previstas no n
4 do art 4 do Decreto-Lei 180/95, de 26 de Julho e dos ns 3, 4, 5 e 6 do art
6 da Portaria n 65/97, de 28 de Janeiro.
Actualmente, e para a generalidade das culturas, dispe-se de conhecimentos
e esto criadas as condies necessrias para iniciar uma nova fase de
abordagem da produo agrcola, na ptica da produo integrada, dando-se
assim um passo significativo de aproximao da agricultura nacional a este
modo de produo.
pois, com o objectivo de impulsionar o desenvolvimento desta nova
estratgia, que o presente documento foi elaborado. Do seu contedo fazem
parte as normas a aplicar em proteco integrada e as prticas culturais, o que
permite, deste modo, dar apoio ao exerccio da proteco integrada a muitos
dos agricultores que ainda nela, exclusivamente, esto envolvidos.
ndice
NDICE
NDICE ____________________________________________________________________ i
NDICE DE QUADROS______________________________________________________ viii
NDICE DE FIGURAS _______________________________________________________ xvii
GENERALIDADES
PROTECO INTEGRADA
INTRODUO ______________________________________________________________1
1. CRITRIOS ADOPTADOS NA SELECO DE SUBSTNCIAS ACTIVAS
ACONSELHADAS EM PROTECO INTEGRADA ______________________________10
1.1. Insecticidas, acaricidas e fungicidas ______________________________________ 10
1.2. Moluscicidas_________________________________________________________ 11
1.3. Nematodicidas _______________________________________________________ 12
1.4. Rodenticidas_________________________________________________________ 13
1.5. Herbicidas __________________________________________________________ 14
2. EFEITO SECUNDRIO DAS SUBSTNCIAS ACTIVAS ACONSELHADAS EM
PROTECO INTEGRADA E DOS RESPECTIVOS PRODUTOS
FITOFARMACUTICOS ___________________________________________________23
3. NVEIS ECONMICOS DE ATAQUE _________________________________________26
PRTICAS CULTURAIS
1. PREPARAO DO TERRENO ______________________________________________31
2. DESINFECO DO SOLO _________________________________________________33
3. MATERIAIS DE PROPAGAO _____________________________________________33
3.1. Variedades __________________________________________________________ 33
3.2. Sementes e jovens plantas ____________________________________________ 34
4. ROTAES CULTURAIS __________________________________________________34
5. REGA__________________________________________________________________35
5.1. Sistemas, oportunidade, frequncia e dotaes de rega _______________________ 36
6. COLHEITA DE AMOSTRAS ________________________________________________37
6.1. Amostras de terra_____________________________________________________ 38
6.1.1. Determinaes analticas obrigatrias _________________________________ 38
6.1.1.1. Cultura ao ar livre ____________________________________________ 38
6.1.1.2. Cultura protegida ____________________________________________ 38
6.1.2. Determinaes analticas recomendadas_______________________________ 38
ndice
6.2. Amostras de material vegetal ____________________________________________ 39
6.3. Amostras de gua de rega ______________________________________________ 39
6.4. Amostras de estrumes e outros correctivos orgnicos_________________________ 40
7. FERTILIZAO DE FUNDO E DE COBERTURA________________________________41
8. APLICAO DE NUTRIENTES POR VIA FOLIAR _______________________________43
9. OPERAES CULTURAIS _________________________________________________43
10.OPERAES PS-COLHEITA______________________________________________44
11.EXPORTAO MDIA DE MACRONUTRIENTES PELAS BRASSICCEAS __________44
BIBLIOGRAFIA _____________________________________________________________45
AGRIES
1. PROTECO INTEGRADA ________________________________________________52
1.1. Lista das substncias activas aconselhadas para combater diferentes
organismos nocivos e respectivos produtos fitofarmacuticos___________________ 52
1.2. Efeito secundrio das substncias activas aconselhadas em proteco
integrada e dos respectivos produtos fitofarmacuticos _______________________ 53
1.3. Nveis econmicos de ataque ___________________________________________ 57
2. PRTICAS CULTURAIS ___________________________________________________60
2.1. Localizao da cultura _________________________________________________ 60
2.1.1. Condies climticas ______________________________________________ 60
2.1.2. Condies edficas _______________________________________________ 60
2.2. Sementeira e Plantao ________________________________________________ 60
2.2.1. poca e compassos de sementeira/plantao ___________________________ 60
2.3. Aplicao de nutrientes ao solo __________________________________________ 61
2.3.1. Aplicao de azoto ________________________________________________ 61
2.3.2. Aplicao de fsforo, potssio e magnsio _____________________________ 62
2.4. Aplicao de nutrientes por via foliar ______________________________________ 62
2.5. Colheita ____________________________________________________________ 63
3. CADERNO DE CAMPO ____________________________________________________64
3.1. Introduo __________________________________________________________ 64
4. BIBLIOGRAFIA __________________________________________________________80
COUVES
1. PROTECO INTEGRADA ________________________________________________82
ii
ndice
1.1. Lista das substncias activas aconselhadas para combater diferentes
organismos nocivos e respectivos produtos fitofarmacuticos___________________ 82
1.2. Efeito secundrio das substncias activas aconselhadas em proteco
integrada e dos respectivos produtos fitofarmacuticos _______________________ 99
1.3. Nveis econmicos de ataque __________________________________________ 106
2. PRTICAS CULTURAIS __________________________________________________122
2.1. Localizao da cultura ________________________________________________ 122
2.1.1. Condies climticas _____________________________________________ 122
2.1.2. Condies edficas ______________________________________________ 123
2.2. Sementeira e Plantao _______________________________________________ 123
2.2.1. poca e compassos de sementeira/plantao __________________________ 123
2.3. Rega ______________________________________________________________ 125
2.4. Aplicao de nutrientes ao solo _________________________________________ 125
2.4.1. Cultura ao ar livre ________________________________________________ 125
2.4.1.1. COUVES DE CABEA: couve chinesa, couve-corao-de
boi, couve-lombarda, couve-repolho e couve-roxa _________________________ 125
2.4.1.2. COUVES DE FOLHA: couve galega, couve nabo, couve
nabia e couve portuguesa ___________________________________________ 126
2.4.1.3. COUVES-DE-BRUXELAS E COUVES DE INFLORESCNCIA:
couve-brcolo e couve-flor ____________________________________________ 126
2.4.1.4. Aplicao de azoto __________________________________________ 127
2.4.1.5. Aplicao de fsforo, potssio e magnsio ________________________ 128
2.4.1.6. Aplicao de micronutrientes ___________________________________ 128
2.4.2. Cultura protegida ________________________________________________ 129
2.4.2.1. COUVES DE CABEA: couve chinesa ___________________________ 129
2.5. Aplicao de nutrientes por via foliar _____________________________________ 130
2.6. Operaes culturais __________________________________________________ 130
2.7. Colheita ___________________________________________________________ 131
3. CADERNO DE CAMPO ___________________________________________________132
3.1. Introduo _________________________________________________________ 132
4. BIBLIOGRAFIA _________________________________________________________185
MIZUNA
1. PROTECO INTEGRADA _______________________________________________189
iii
ndice
1.1. Lista das substncias activas aconselhadas para combater diferentes
organismos nocivos e respectivos produtos fitofarmacuticos__________________ 189
1.2. Efeito secundrio das substncias activas aconselhadas em proteco
integrada e dos respectivos produtos fitofarmacuticos ______________________ 190
1.3. Nveis econmicos de ataque __________________________________________ 192
2. PRTICAS CULTURAIS __________________________________________________195
2.1. Localizao da cultura ________________________________________________ 195
2.1.1. Condies climticas _____________________________________________ 195
2.1.2. Condies edficas ______________________________________________ 195
2.2. Sementeira _________________________________________________________ 195
2.2.1. poca e compassos de sementeira __________________________________ 195
2.3. Aplicao de nutrientes ao solo _________________________________________ 195
2.3.1. Aplicao de azoto _______________________________________________ 196
2.3.2. Aplicao de fsforo e potssio _____________________________________ 196
2.4. Aplicao de nutrientes por via foliar _____________________________________ 196
2.5. Colheita ___________________________________________________________ 196
3. CADERNO DE CAMPO ___________________________________________________197
3.1. Introduo _________________________________________________________ 197
4. BIBLIOGRAFIA _________________________________________________________213
MOSTARDAS
1. PROTECO INTEGRADA _______________________________________________215
1.1. Lista das substncias activas aconselhadas para combater diferentes
organismos nocivos e respectivos produtos fitofarmacuticos__________________ 215
1.2. Efeito secundrio das substncias activas aconselhadas em proteco
integrada e dos respectivos produtos fitofarmacuticos ______________________ 216
1.3. Nveis econmicos de ataque __________________________________________ 219
2. PRTICAS CULTURAIS __________________________________________________221
2.1. Localizao da cultura ________________________________________________ 221
2.1.1. Condies climticas _____________________________________________ 221
2.1.2. Condies edficas ______________________________________________ 221
2.2. Sementeira _________________________________________________________ 221
2.2.1. poca e compassos de sementeira __________________________________ 221
2.3. Aplicao de nutrientes ao solo _________________________________________ 221
2.3.1. Aplicao de azoto _______________________________________________ 222
iv
ndice
2.3.2. Aplicao de fsforo e potssio _____________________________________ 222
2.4. Aplicao de nutrientes por via foliar _____________________________________ 222
2.5. Colheita ___________________________________________________________ 222
3. CADERNO DE CAMPO ___________________________________________________223
3.1. Introduo _________________________________________________________ 223
4. BIBLIOGRAFIA _________________________________________________________239
NABO
1. PROTECO INTEGRADA _______________________________________________241
1.1. Lista das substncias activas aconselhadas para combater diferentes
organismos nocivos e respectivos produtos fitofarmacuticos__________________ 241
1.2. Efeito secundrio das substncias activas aconselhadas em proteco
integrada e dos respectivos produtos fitofarmacuticos ______________________ 244
1.3. Nveis econmicos de ataque __________________________________________ 248
2. PRTICAS CULTURAIS __________________________________________________252
2.1. Localizao da cultura ________________________________________________ 252
2.1.1. Condies climticas _____________________________________________ 252
2.1.2. Condies edficas ______________________________________________ 252
2.2. Sementeira e Plantao _______________________________________________ 252
2.2.1. poca e compassos de sementeira/plantao __________________________ 252
2.3. Rega ______________________________________________________________ 253
2.4. Aplicao de nutrientes ao solo _________________________________________ 253
2.4.1. Aplicao de azoto _______________________________________________ 253
2.4.2. Aplicao de fsforo, potssio e magnsio ____________________________ 254
2.4.3. Aplicao de micronutrientes _______________________________________ 254
2.5. Aplicao de nutrientes por via foliar _____________________________________ 255
2.6. Colheita ___________________________________________________________ 255
3. CADERNO DE CAMPO ___________________________________________________256
3.1. Introduo _________________________________________________________ 256
4. BIBLIOGRAFIA _________________________________________________________272
RABANETE
1. PROTECO INTEGRADA _______________________________________________274
1.1. Lista das substncias activas aconselhadas para combater diferentes
organismos nocivos e respectivos produtos fitofarmacuticos__________________ 274
ndice
1.2. Efeito secundrio das substncias activas aconselhadas em proteco
integrada e dos respectivos produtos fitofarmacuticos ______________________ 275
1.3. Nveis econmicos de ataque __________________________________________ 278
2. PRTICAS CULTURAIS __________________________________________________281
2.1. Localizao da cultura ________________________________________________ 281
2.1.1. Condies climticas _____________________________________________ 281
2.1.2. Condies edficas ______________________________________________ 281
2.2. Sementeira _________________________________________________________ 281
2.2.1. poca e compassos de sementeira __________________________________ 281
2.3. Rega ______________________________________________________________ 281
2.4. Aplicao de nutrientes ao solo _________________________________________ 281
2.4.1. Aplicao de azoto _______________________________________________ 282
2.4.2. Aplicao de fsforo, potssio e magnsio ____________________________ 282
2.4.3. Aplicao de micronutrientes _______________________________________ 283
2.5. Aplicao de nutrientes por via foliar _____________________________________ 283
2.6. Colheita ___________________________________________________________ 283
3. CADERNO DE CAMPO ___________________________________________________285
3.1. Introduo _________________________________________________________ 285
4. BIBLIOGRAFIA _________________________________________________________300
RCULA
1. PROTECO INTEGRADA _______________________________________________302
1.1. Lista das substncias activas aconselhadas para combater diferentes
organismos nocivos e respectivos produtos fitofarmacuticos__________________ 302
1.2. Efeito secundrio das substncias activas aconselhadas em proteco
integrada e dos respectivos produtos fitofarmacuticos ______________________ 304
1.3. Nveis econmicos de ataque __________________________________________ 307
2. PRTICAS CULTURAIS __________________________________________________309
2.1. Localizao da cultura ________________________________________________ 309
2.1.1. Condies climticas _____________________________________________ 309
2.1.2. Condies edficas ______________________________________________ 309
2.2. Sementeira _________________________________________________________ 309
2.2.1. poca e compassos de sementeira __________________________________ 309
2.3. Aplicao de nutrientes ao solo _________________________________________ 309
2.3.1. Aplicao de azoto _______________________________________________ 310
vi
ndice
2.3.2. Aplicao de fsforo e potssio _____________________________________ 310
2.4. Aplicao de nutrientes por via foliar _____________________________________ 310
2.5. Colheita ___________________________________________________________ 310
3. CADERNO DE CAMPO ___________________________________________________311
3.1. Introduo _________________________________________________________ 311
4. BIBLIOGRAFIA _________________________________________________________327
ANEXOS
Anexo III - Normas e fichas para colheita de amostras (terra, material vegetal, gua de
rega, estrumes e outros correctivos orgnicos)
vii
ndice de quadros
NDICE DE QUADROS
GENERALIDADES
Quadro I - Aplicao dos critrios s substncias activas insecticidas e acaricidas
homologadas para as seguintes culturas: agries, couves, mizuna,
mostardas, nabo, rabanete, rcula. ___________________________________ 16
Quadro II - Aplicao dos critrios s substncias activas fungicidas homologadas para
as seguintes culturas: agries, couves, mizuna, mostardas, nabo, rabanete,
rcula. __________________________________________________________ 19
Quadro III - Aplicao dos critrios s substncias activas moluscicidas homologadas
para as seguintes culturas: couves, couve-de-Bruxelas, couve-repolho,
couve-brcolo, couve-flor. __________________________________________ 20
Quadro IV - Aplicao dos critrios s substncias activas nematodicidas homologadas
para as seguintes culturas:couves, couve-de-Bruxelas, couve-repolho,
couve-brcolo, couve-flor. __________________________________________ 21
Quadro V - Aplicao dos critrios s substncias activas repulsivos homologadas para
as seguintes culturas: couves, couve-flor. ______________________________ 21
Quadro VI - Aplicao dos critrios de seleco s substncias activas rodenticidas
homologadas por espcie de rato. ____________________________________ 21
Quadro VII - Aplicao dos critrios s substncias activas herbicidas homologadas
para as seguintes culturas:couves de cabea [couve-de Bruxelas, couvelombarda, couve-repolho, couve-roxa, couve-chinesa (Pak choi)], couves de
folha [couve-galega, couve-portuguesa], couves de inflorescncia [couvebrcolo, couve-flor], nabo, nabo de grelo, nabia e couve-nabo, rabanete. _____ 22
Quadro VIII - Classes de fertilidade e classificao dos teores do solo (mg/kg)
destinados a cultura ao ar livre. ______________________________________ 43
Quadro IX - Classes de fertilidade e classificao dos teores de nutrientes (mg/kg) e da
salinidade (mS/cm) do solo destinado a cultura protegida. _________________ 43
Quadro X - Remoo mdia de macronutrientes pelas Brassicceas. __________________ 44
AGRIES
Quadro XI - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas
aconselhadas em proteco integrada na cultura do agrio. ________________ 52
Quadro XII - Substncias activas e produtos comerciais fungicidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura do agrio. ______________________________ 53
viii
ndice de quadros
Quadro XIII - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas insecticidas e
acaricidas aconselhadas em proteco integrada na cultura do agrio._______ 54
Quadro XIV - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas fungicidas
aconselhadas em proteco integrada na cultura do agrio. ________________ 55
Quadro XV - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos insecticidas e acaricidas
homologados e aconselhados em proteco integrada na cultura do agrio. ___ 56
Quadro XVI - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos fungicidas homologados
e aconselhados em proteco integrada na cultura do agrio. ______________ 56
Quadro XVII - Nveis econmicos de ataque e tomada de deciso para as pragas na
cultura do agrio. _________________________________________________ 57
Quadro XVIII - Nveis de interveno (estimativa de risco, sintomas) e tomada de
deciso para as doenas na cultura do agrio. __________________________ 58
Quadro XIX - Quantidade de nutrientes a aplicar (kg/ha) na cultura do agrio ao ar livre,
consoante as classes de fertilidade do solo, para uma produo esperada
de 7 a 10 t/ha.____________________________________________________ 61
Quadro XX Valores de referncia de macro e micronutrientes para interpretao dos
resultados de anlise foliar do agrio. _________________________________ 63
COUVES
Quadro XXI - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas
aconselhadas em proteco integrada na cultura das couves de folha:
couve-chinesa [(Pak choi Brassica rapa L. subsp. chinensis (L.) Hanelt;
Pekinensis Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt], couve-frisada
(Brassica oleraceae L. convar acephala (DC), couve-galega (Brassica
oleraceae L. convar acephala (DC) Alef. var. sabellica L., couve-portuguesa
(Brassica oleraceae L. var. costata DC = Brassica oleraceae L var.
tronchuda Bailey)._________________________________________________ 82
Quadro XXII - Substncias activas e produtos comerciais fungicidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura das couves de folha: couve-chinesa [(Pak
choi Brassica rapa L. subsp. chinensis (L.) Hanelt; Pekinensis Brassica
rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt],couve-frisada (Brassica oleraceae L.
convar acephala (DC), couve-galega (Brassica oleraceae L. convar
acephala (DC) Alef. var. sabellica L., couve-portuguesa (Brassica oleraceae
L. var. costata DC = Brassica oleraceae L var. tronchuda Bailey).____________ 85
Quadro XXIII - Substncias activas e produtos comerciais nematodicidas aconselhadas
em proteco integrada na cultura das couves. __________________________ 86
Quadro XXIV - Substncias activas e produtos comerciais moluscicidas aconselhadas
em proteco integrada na cultura das couves. __________________________ 87
ix
ndice de quadros
Quadro XXV - Substncias activas e produtos comerciais repulsivos aconselhadas em
proteco integrada na cultura das couves. _____________________________ 87
Quadro XXVI- Substncias activas e produtos comerciais herbicidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura das couves de folha: couve-galega (Brassica
oleraceae L. convar acephala (DC) Alef. var. sabellica L., couve-portuguesa
(Brassica oleraceae L. var. costata DC = Brassica oleraceae L var.
tronchuda Bailey) e couve-chinesa [(Pak choi Brassica rapa L. subsp.
chinensis (L.) Hanelt]. ______________________________________________ 87
Quadro XXVII - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas
aconselhadas em proteco integrada na cultura das couves de cabea:
couve-de-Bruxelas [Brassica oleracea L. convar. oleracea var. gemmifera
DC.], couve-lombarda [(Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var.
sabauda L.], couve-repolho [(Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef.
var. alba DC.].____________________________________________________ 89
Quadro XXVIII - Substncias activas e produtos comerciais fungicidas aconselhadas
em proteco integrada na cultura das couves de cabea: couve-repolho
[(Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC.]. ____________ 90
Quadro XXIX - Substncias activas e produtos comerciais nematodicidas aconselhadas
em proteco integrada na cultura das couves de cabea: couve-deBruxelas [Brassica oleracea L. convar. oleracea var. gemmifera DC.] e
couve-repolho [(Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba
DC.]. ___________________________________________________________ 90
Quadro XXX - Substncias activas e produtos comerciais moluscicidas aconselhadas
em proteco integrada na cultura das couves de cabea: couve-deBruxelas [Brassica oleracea L. convar. oleracea var. gemmifera DC.] e
couve-repolho [(Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba
DC.]. ___________________________________________________________ 91
Quadro XXXI- Substncias activas e produtos comerciais herbicidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura das couves de cabea: couve-de-Bruxelas
[Brassica oleracea L. convar. oleracea var. gemmifera DC.], couve-lombarda
[(Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var. sabauda L.], couverepolho [(Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC.] e
couve-roxa [(Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var. rubra DC.]. __ 91
Quadro XXXII - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas
aconselhadas em proteco integrada na cultura das couves de
inflorescncia: couve-brcolo [Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef.
var. italica Plenck. (incluindo a var. cymosa Duch.)], couve-flor [(Brassica
oleraceae L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.].____________________ 94
ndice de quadros
Quadro XXXIII - Substncias activas e produtos comerciais fungicidas aconselhadas
em proteco integrada na cultura das couves de inflorescncia: couvebrcolo [Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. italica Plenck.
(incluindo a var. cymosa Duch.)], couve-flor [(Brassica oleraceae L. convar.
botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.]. ____________________________________ 95
Quadro XXXIV - Substncias activas e produtos comerciais nematodicidas
aconselhadas em proteco integrada na cultura das couves de
inflorescncia: couve-brcolo [Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef.
var. italica Plenck. (incluindo a var. cymosa Duch.)], couve-flor [(Brassica
oleraceae L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.].____________________ 96
Quadro XXXV - Substncias activas e produtos comerciais moluscicidas aconselhadas
em proteco integrada na cultura das couves de inflorescncia: couvebrcolo [Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. italica Plenck.
(incluindo a var. cymosa Duch.)], couve-flor [(Brassica oleraceae L. convar.
botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.]. ____________________________________ 96
Quadro XXXVI - Substncias activas e produtos comerciais repulsivos aconselhadas
em proteco integrada na cultura das couves de inflorescncia: couve-flor
[(Brassica oleraceae L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.]. ___________ 97
Quadro XXXVII - Substncias activas e produtos comerciais rodenticidas aconselhadas
em proteco integrada na cultura das couves de inflorescncia: couvebrcolo [Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. italica Plenck.
(incluindo a var. cymosa Duch.)] _____________________________________ 97
Quadro XXXVIII- Substncias activas e produtos comerciais herbicidas aconselhadas
em proteco integrada na cultura das couves de inflorescncia: couvebrcolo [Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. italica Plenck.
(incluindo a var. cymosa Duch.)], couve-flor [(Brassica oleraceae L. convar.
botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.]. ____________________________________ 97
Quadro XXXIX - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas
insecticidas e acaricidas aconselhadas em proteco integrada na cultura
das couves de folha, couves de cabea e couves de inflorescncia.__________ 99
Quadro XL - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas fungicidas
aconselhadas em proteco integrada na cultura das couves de folha,
couves de cabea e couves de inflorescncia.__________________________ 101
Quadro XLI - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos insecticidas e
acaricidas homologados e aconselhados em proteco integrada na cultura
das couves de folha, couves de cabea e couves de inflorescncia._________ 102
Quadro XLII - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos fungicidas
homologados e aconselhados em proteco integrada na cultura das
couves de folha, couves de cabea e couves de inflorescncia. ____________ 103
xi
ndice de quadros
Quadro XLIII - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos nematodicidas
homologados e aconselhados em proteco integrada na cultura das
couves de folha, couves de cabea e couves de inflorescncia. ____________ 104
Quadro XLIV - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos moluscicidas
homologados e aconselhados em proteco integrada na cultura das
couves de folha, couves de cabea e couves de inflorescncia. ____________ 105
Quadro XLV - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos rodenticidas
homologados e aconselhados em proteco integrada na cultura da couvebrcolo [Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. italica Plenck.
(incluindo a var. cymosa Duch.)]. ____________________________________ 105
Quadro XLVI - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos herbicidas
homologados e aconselhados em proteco integrada na cultura das
couves de folha, couves de cabea e couves de inflorescncia. ____________ 106
Quadro XLVII - Nveis econmicos de ataque e tomada de deciso para as pragas na
cultura das couves de folha. ________________________________________ 107
Quadro XLVIII - Nveis de interveno (estimativa de risco, sintomas) e tomada de
deciso para as doenas na cultura das couves de folha. ________________ 111
Quadro XLIX - Nveis econmicos de ataque e tomada de deciso para as pragas na
cultura das couves de cabea. ______________________________________ 113
Quadro L - Nveis de interveno (estimativa de risco, sintomas) e tomada de deciso
para as doenas na cultura das couves de cabea. _____________________ 116
Quadro LI - Nveis econmicos de ataque e tomada de deciso para as pragas na
cultura das couves de inflorescncia. _________________________________ 117
Quadro LII - Nveis de interveno (estimativa de risco, sintomas) e tomada de deciso
para as doenas na cultura das couves de inflorescncia. ________________ 120
Quadro LIII - Quantidade de nutrientes a aplicar (kg/ha) na cultura das couves de
cabea ao ar livre, consoante as classes de fertilidade do solo, para uma
produo esperada de 30 a 80 t/ha. __________________________________ 126
Quadro LIV - Quantidade de nutrientes a aplicar (kg/ha) na cultura das couves de folha
ao ar livre, consoante as classes de fertilidade do solo, para uma produo
esperada de 20 a 40 t/ha.__________________________________________ 126
Quadro LV - Quantidade de nutrientes a aplicar (kg/ha) na cultura das couves de
inflorescncia ao ar livre, consoante as classes de fertilidade do solo, para
uma produo esperada de 10 a 40 t/ha. ______________________________ 126
Quadro LVI - Quantidade de magnsio, boro e molibdnio a aplicar (kg/ha) na cultura
das couves, consoante as classeas de fertilidade do solo. ________________ 127
xii
ndice de quadros
Quadro LVII - Quantidade de nutrientes a aplicar (g/m2) em adubao de fundo na
cultura protegida da couve chinesa, consoante as classes de fertilidade do
solo, para uma produo esperada de 30 a 40 t/ha. _____________________ 129
Quadro LVIII Valores de referncia de macro e micronutrientes para interpretao dos
resultados de anlise foliar de couves de cabea, couves de folha e couves
de inflorescncia. ________________________________________________ 130
MIZUNA
Quadro LIX - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas
aconselhadas em proteco integrada na cultura da mizuna. ______________ 189
Quadro LX - Substncias activas e produtos comerciais fungicidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura da mizuna._____________________________ 190
Quadro LXI - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas insecticidas e
acaricidas aconselhadas em proteco integrada na cultura da mizuna. _____ 191
Quadro LXII - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas fungicidas
aconselhadas em proteco integrada na cultura da mizuna. ______________ 191
Quadro LXIII - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos insecticidas e
acaricidas homologados e aconselhados em proteco integrada na cultura
da mizuna. _____________________________________________________ 192
Quadro LXIV - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos fungicidas
homologados e aconselhados em proteco integrada na cultura da mizuna. _ 192
Quadro LXV - Nveis econmicos de ataque e tomada de deciso para as pragas na
cultura da mizuna. _______________________________________________ 193
Quadro LXVI - Nveis de interveno (estimativa de risco, sintomas) e tomada de
deciso para as doenas na cultura da mizuna. ________________________ 194
Quadro LXVII - Quantidade de nutrientes a aplicar (kg/ha) na cultura da mizuna ao ar
livre, consoante as classes de fertilidade do solo, para uma produo
esperada de 7 a 10 t/ha.___________________________________________ 195
MOSTARDAS
Quadro LXVIII - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas
aconselhadas em proteco integrada na cultura das mostardas.___________ 215
Quadro LXIX - Substncias activas e produtos comerciais fungicidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura das mostardas. _________________________ 216
Quadro LXX - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas insecticidas e
acaricidas aconselhadas em proteco integrada na cultura das mostardas. _ 217
xiii
ndice de quadros
Quadro LXXI - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas fungicidas
aconselhadas em proteco integrada na cultura das mostardas.___________ 217
Quadro LXXII - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos insecticidas e
acaricidas homologados e aconselhados em proteco integrada na cultura
das mostardas. __________________________________________________ 218
Quadro LXXIII - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos fungicidas
homologados e aconselhados em proteco integrada na cultura das
mostardas. _____________________________________________________ 218
Quadro LXXIV - Nveis econmicos de ataque e tomada de deciso para as pragas na
cultura das mostardas. ____________________________________________ 219
Quadro LXXV - Nveis de interveno (estimativa de risco, sintomas) e tomada de
deciso para as doenas na cultura das mostardas._____________________ 220
Quadro LXXVI - Quantidade de nutrientes a aplicar (kg/ha) na cultura da mostarda
vermelha ao ar livre, consoante as classes de fertilidade do solo, para uma
produo esperada de 7 a 10 t/ha. ___________________________________ 221
NABO
Quadro LXXVII - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas
aconselhadas em proteco integrada nas culturas do nabo, nabia, nabo
de grelo e couve-nabo. ____________________________________________ 242
Quadro LXXVIII - Substncias activas e produtos comerciais fungicidas aconselhadas
em proteco integrada nas culturas do nabo, nabia, nabo de grelo, couvenabo.__________________________________________________________ 243
Quadro LXXIX - Substncias activas e produtos comerciais herbicidas aconselhadas
em proteco integrada nas culturas do nabo, nabia, nabo de grelo, couvenabo.__________________________________________________________ 244
Quadro LXXX - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas insecticidas
e acaricidas aconselhadas em proteco integrada nas culturas do nabo,
nabia, nabo de grelo e couve-nabo. _________________________________ 245
Quadro LXXXI - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas fungicidas
aconselhadas em proteco integrada nas culturas do nabo, nabia, nabo
de grelo e couve-nabo. ____________________________________________ 246
Quadro LXXXII - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos insecticidas e
acaricidas homologados e aconselhados em proteco integrada nas
culturas do nabo, nabia, nabo de grelo e couve-nabo. ___________________ 247
Quadro LXXXIII - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos fungicidas
homologados e aconselhados em proteco integrada nas culturas do nabo,
nabia, nabo de grelo e couve-nabo. _________________________________ 247
xiv
ndice de quadros
Quadro LXXXIV - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos herbicidas
homologados e aconselhados em proteco integrada nas culturas do nabo,
nabia, nabo de grelo e couve-nabo. _________________________________ 248
Quadro LXXXV - Nveis econmicos de ataque e tomada de deciso para as pragas
nas culturas do nabo, nabia, nabo de grelo e couve-nabo. _______________ 248
Quadro LXXXVI - Nveis de interveno (estimativa de risco, sintomas) e tomada de
deciso para as doenas nas culturas do nabo, nabia, nabo de grelo e
couve-nabo. ____________________________________________________ 251
Quadro LXXXVII - Quantidade de nutrientes a aplicar (kg/ha) na cultura do nabo ao ar
livre, consoante as classes de fertilidade do solo, para uma produo
esperada de 30 a 60 t/ha.__________________________________________ 253
Quadro LXXXVIII Valores de referncia de macro e micronutrientes para interpretao
dos resultados de anlise foliar do nabo. ______________________________ 255
RABANETE
Quadro LXXXIX - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas
aconselhadas em proteco integrada na cultura do rabanete. _____________ 274
Quadro XC - Substncias activas e produtos comerciais fungicidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura do rabanete. ___________________________ 275
Quadro XCI - Substncias activas e produtos comerciais herbicidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura do rabanete. ___________________________ 275
Quadro XCII - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas insecticidas e
acaricidas aconselhadas em proteco integrada na cultura do rabanete.____ 276
Quadro XCIII - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas fungicidas
aconselhadas em proteco integrada na cultura do rabanete. _____________ 276
Quadro XCIV - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos insecticidas e
acaricidas homologados e aconselhados em proteco integrada na cultura
do rabanete. ____________________________________________________ 277
Quadro XCV - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos fungicidas
homologados e aconselhados em proteco integrada na cultura do
rabanete._______________________________________________________ 277
Quadro XCVI - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos herbicidas
homologados e aconselhados em proteco integrada na cultura do
rabanete._______________________________________________________ 278
Quadro XCVII - Nveis econmicos de ataque e tomada de deciso para as pragas na
cultura do rabanete. ______________________________________________ 278
xv
ndice de quadros
Quadro XCVIII - Nveis de interveno (estimativa de risco, sintomas) e tomada de
deciso para as doenas na cultura do rabanete. _______________________ 279
Quadro XCIX - Quantidade de nutrientes a aplicar (kg/ha) na cultura do rabanete ao ar
livre, consoante as classes de fertilidade do solo, para uma produo
esperada de 20 a 40 t/ha.__________________________________________ 282
Quadro C Valores de referncia de macro e micronutrientes para interpretao dos
resultados de anlise foliar do rabanete. ______________________________ 283
RCULA
Quadro CI - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas
aconselhadas em proteco integrada na cultura da rcula. _______________ 303
Quadro CII - Substncias activas e produtos comerciais fungicidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura da rcula.______________________________ 303
Quadro CIII - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas insecticidas e
acaricidas aconselhadas em proteco integrada na cultura da rcula. ______ 304
Quadro CIV - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas fungicidas
aconselhadas em proteco integrada na cultura da rcula. _______________ 305
Quadro CV - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos insecticidas e
acaricidas homologados e aconselhados em proteco integrada na cultura
da rcula. ______________________________________________________ 306
Quadro CVI - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos fungicidas homologados
e aconselhados em proteco integrada na cultura da rcula. _____________ 306
Quadro CVII - Nveis econmicos de ataque e tomada de deciso para as pragas na
cultura da rcula. ________________________________________________ 307
Quadro CVIII - Nveis de interveno (estimativa de risco, sintomas) e tomada de
deciso para as doenas na cultura da rcula. _________________________ 308
Quadro CIX - Quantidade de nutrientes a aplicar (kg/ha) na cultura da rcula ao ar livre,
consoante as classes de fertilidade do solo, para uma produo esperada
de 7 a 10 t/ha.___________________________________________________ 309
xvi
ndice de figuras
NDICE DE FIGURAS
(Figuras constantes no Caderno de campo)
AGRIES
Estados fenolgicos:
Figura 1 Desenvolvimento vegetativo. _________________________________________ 75
Figura 2 Colheita _________________________________________________________________________ 75
Pragas e Doenas:
Figura 1 Myzus persicae (Sulzer). (Autor Elsa Valrio) ________________________________ 77
Figura 2 Sirfdeo. (Autor Nuno Botelho) ___________________________________________ 77
Figura 3 Coccineldeos (larvas). (Autor Nuno Botelho) ________________________________ 77
Figura 4 Coccineldeoss (adultos e larvas). (Autor Cristina Oliveira Lima) __________________ 77
Figura 5 - Liriomyza spp. (Autor Jos Raul Ribeiro)_____________________________________ 77
Figura 6 Agrotis spp (rosca). (Autor Rui Norte) _____________________________________ 78
Figura 7 Autographa gamma (Linnaeus): a) adulto; b) lagarta. (Autor Jos Raul Ribeiro) ______ 78
COUVES DE FOLHA
Estados fenolgicos:
Figura 1 Desenvolvimento de 3 a 6 folhas (Autor Piedade Bizarro). _____________________ 143
Figura 2 Atingida a altura tpica. a) couve galega
b) couve de folha
Pragas e Doenas:
Figura 8 Afdeos: a) Brevicoryne brassicae L. (Autor Jos Raul Ribeiro); b) Myzus persicae
(Autor Elsa Valrio);
(Autor Nuno
Figura 14 - Larvas de mosca da couve (Delia radicum L.) (Autor Piedade Bizarro) ___________ 146
Figura 15 Agrotis spp.a) (Autor Jos Raul Ribeiro); b) (Autor Rui Norte) _____________________ 147
xvii
ndice de figuras
Figura 16 Autographa gamma (Linneus). a) adulto; b) lagarta (Autor Jos Raul Ribeiro) ______ 147
Figura 17 Adulto de traa da couve (Plutella xylostella L.) (Autor Piedade Bizarro) __________ 147
Figura 18 Pupas de traa da couve. (Autor Piedade Bizarro)___________________________ 147
Figura 19 Sintomas de Xanthomonas campestris pv. campestris [(Pammd) Douoson]
(Autor Leonor Cruz)
_________________________________________________ 148
COUVES DE CABEA
Estados fenolgicos:
Figura 1 Desenvolvimento de 3 a 6 folhas (Autor Piedade Bizarro). _____________________ 160
Figura 2 Produo de folhas externas. a) forma de roseta
da formao do repolho (Autor Piedade Bizarro)
b) incio
___________________________________ 160
Pragas e Doenas:
Figura 22 Brevycoryne brassicae L. (Autor Jos Raul Ribeiro) __________________________ 162
Figura 23 a) larva de coccineldeo (esquerda) e larva de crisopa (direita)
Botelho);
(Autor Nuno
Figura 35 Larvas de mosca da couve (Delia radicum L.) (Autor Piedade Bizarro) ___________ 164
Figura 36 Traa da couve (Plutella xylostella L.). a) adulto da traa da couve
Piedade Bizarro);
(Autor
xviii
ndice de figuras
COUVES DE INFLORESCNCIA
Estados fenolgicos:
Cultura da couve brcolo
Figura 1 Desenvolvimento da 3 folha verdadeira (Autor Nuno Reis). ___________________ 176
Figura 2 Desenvolvimento das partes vegetativas. a) 4 a 7 folhas; b) Mais de 7 folhas
(Autor Piedade Bizarro) ____________________________________________________________ 176
Pragas e Doenas:
Figura 38 Brevicoryne brassicae L. (Autor Jos Raul Ribeiro) __________________________ 180
Figura 39 a) larva de coccineldeo (esquerda) e larva de crisopa (direita)
Botelho);
(Autor Nuno
Figura 51 Larvas de mosca da couve (Delia radicum L.) (Autor Piedade Bizarro) ___________ 182
Figura 52 Traa da couve (Plutella xylostella L.). a) adulto; b) pupas.
Bizarro)
(Autor Piedade
_________________________________________________________ 182
xix
ndice de figuras
Figura 55 Ferrugem. (Autor Piedade Bizarro) _______________________________________ 183
Figura 56 Mldio em couve flor. a) na inflorescncia; b) na folha. (Autor Piedade Bizarro) ____ 184
Figura 57 Mldio em couve brcolo. a) na folha; b) na inflorescncia. (Autor Nuno Reis) ____ 184
MIZUNA
Estados fenolgicos:
Figura 1 Germinao. _____________________________________________________ 208
Figura 2 Colheita
Pragas e Doenas:
Figura 58 Myzus persicae (Sulzer). (Autor Elsa Valrio) ______________________________ 210
Figura 59 Coccineldeos. (Autor Cristina Oliveira Lima) ________________________________ 210
Figura 60 Liriomyza spp. (Autor Jos Raul Ribeiro) __________________________________ 210
Figura 61 Liriomyza spp.: a) pupa; b) picada de alimentao. (Autor Cristina Oliveira Lima) ___ 210
Figura 62 Agrotis spp. (rosca). (Autor Jos Raul Ribeiro) ______________________________ 211
MOSTARDAS
Estados fenolgicos:
Figura 1 Germinao (Autor Amlia Lopes). _______________________________________ 234
Figura 2 Colheita
Pragas e Doenas:
Figura 63 Afdeos (Autor Elsa Valrio). ___________________________________________ 236
Figura 64 Coccineldeos (Autor Cristina Oliveira Lima). ________________________________ 236
Figura 65 Liriomyza spp. (Autor Jos Raul Ribeiro) __________________________________ 236
Figura 66 Liriomyza spp.: a) pupa; b) picada de alimentao (Autor Cristina Oliveira Lima). ___ 236
Figura 67 Agrotis spp. (rosca) (Autor Jos Raul Ribeiro).______________________________ 237
NABO
Estados fenolgicos:
Figura 1 Germinao (Autor Ana Carina)._________________________________________ 267
Figura 2 Desenvolvimento vegetativo
xx
ndice de figuras
Pragas e Doenas:
Figura 68 Afdeos.a) Myzus persicae (Sulzer)
b) Brevicoryne
Figura 72 Larvas de mosca do nabo (Delia radicum L.) (Autor Piedade Bizarro) ____________ 270
RABANETE
Estados fenolgicos:
Figura 1 Germinao______________________________________________________ 296
Figura 2 Desenvolvimento vegetativo ____________________________________________________296
Figura 3 Colheita (Autor Amlia Lopes). __________________________________________ 296
Pragas e Doenas:
Figura 73 Agrotis spp. (rosca) (Autor Jos Raul Ribeiro).______________________________ 298
Figura 74 Larvas de mosca da couve (Delia radicum L.) (Autor Piedade Bizarro) ___________ 298
RCULA
Estados fenolgicos:
Figura 1 Germinao______________________________________________________ 322
Figura 2 Colheita. a) rcula (Autor Amlia Lopes); b) rcula selvagem (Autor Piedade Bizarro) _________322
Pragas e Doenas:
Figura 75 Myzus persicae (Sulzer) (Autor Elsa Valrio). ______________________________ 324
Figura 76 Coccineldeos (Autor Cristina Oliveira Lima).________________________________ 324
Figura 77 Liriomyza spp. (Autor Jos Raul Ribeiro). ________________________________ 325
Figura 78 Liriomyza spp.: a) pupa; b) picada de alimentao (Autor Cristina Oliveira Lima). ___ 325
Figura 79 Agrotis spp. (rosca) (Autor Jos Raul Ribeiro). ______________________________ 325
xxi
Introduo
INTRODUO
As hortcolas constituem um dos grupos de vegetais onde o homem tem tido
uma ampla interveno, modificando em diversos aspectos as condies de
desenvolvimento das plantas, criando agroecossistemas ou ecossistemas
artificiais.
Os sistemas de produo de hortcolas, evoluram com a aplicao de novas
tcnicas de proteco de plantas perante as condies climatolgicas
adversas, de novos sistemas de rega, adubao e prticas culturais, introduo
de novas variedades, com o objectivo de aumentar as produes e obter
produtos de melhor qualidade.
As novas tecnologias e o desejo de maximizar o rendimento e minimizar os
custos de produo provocaram uma marcada intensificao da agricultura, o
que representa uma ameaa para a variedade da paisagem e consequente
biodiversidade. No entanto, tambm o abandono das terras agrcolas, devido a
factores econmicos, constituem um perigo para manter essa biodiversidade.
Da a necessidade de desenvolver mtodos agrcolas que, por um lado, no
concorram para o aparecimento de riscos ambientais e, por outro, sejam
suficientemente rentveis para o agricultor para que no abandone esta
actividade. Nesta linha, a poltica agrcola da UE introduziu o termo de
agricultura sustentvel como uma das prioridades para o desenvolvimento de
um modelo agrcola que respeite o ambiente. Por isso, a produo integrada,
sendo um novo sistema de produo agrcola e tambm uma alternativa de
agricultura sustentvel, est adquirindo um protagonismo cada vez maior, no
s porque as prticas culturais nela desenvolvidas protegem o ambiente
natural, como tambm porque do uma resposta s exigncias do consumidor
que desejam consumir produtos mais saudveis.
A Organizao Internacional de Luta Biolgica (OILB), criada em 1956, tem
sido o principal impulsionador da produo integrada e, desde 1977, tem
desenvolvido e posto em prtica os conceitos da proteco das culturas
baseados no ecossistema. Esta Organizao define a produo integrada
como um sistema agrcola de produo de alimentos de alta qualidade e de
Introduo
Introduo
Introduo
(Nasturtium officinale R.
Introduo
Introduo
Introduo
As
normas
desenvolvidas
apresentadas
nesta
publicao
incluem
GENERALIDADES
Generalidades
GENERALIDADES
PROTECO INTEGRADA
Em sistemas de produo integrada, a estratgia de combate aos inimigos das
culturas a adoptar a proteco integrada. A proteco integrada define-se
como uma modalidade de proteco de plantas em que se procede
avaliao da indispensabilidade de intervenes, atravs da estimativa do
risco, do recurso a nveis econmicos de ataque ou a modelos de
desenvolvimento dos inimigos das culturas e ponderao dos factores de
nocividade, para a tomada de deciso relativa ao uso dos meios de luta:
privilegiam-se as medidas indirectas de luta, em especial, a limitao natural e
outros mecanismos de regulao natural, e recorre-se aos meios directos de
luta quando indispensvel, preferencialmente a luta cultural, fsica, biolgica,
biotcnica e luta qumica, em ltima alternativa (AGUIAR et al., 2005).
De um modo geral, sempre necessrio recorrer em maior ou menor grau e
com maior ou menor frequncia ao emprego de produtos fitofarmacuticos para
combater pragas e patognios. Pelo menos, quase sempre imprescindvel a
aplicao de fungicidas. A utilizao destes produtos continuar a ser
ferramenta indispensvel proteco das culturas. Assim sendo, a escolha de
produtos de menor toxicidade, que favoream, ou pelo menos no contrariem,
a aco da limitao natural devida aos auxiliares, um objectivo importante. A
orientao dessa escolha, dever ter em considerao as caractersticas
prprias para os fins em vista e explorar o conceito de selectividade ecolgica
dos produtos.
No entanto, os objectivos da proteco na perspectiva da produo, as
caractersticas prprias dos diferentes ecossistemas agrrios, as prticas
fitossanitrias disponveis, as caractersticas dos produtos tornam difcil essa
escolha. O conhecimento do complexo de auxiliares presentes no ecossistema
agrrio e a dinmica populacional das espcies presentes so bases
fundamentais para uma escolha criteriosa dos produtos.
Generalidades
himenpteros,
fitosedeos,
sirfdeos
polinizadores.
so
aconselhadas
as
substncias
activas
dos
grupos
de
10
Generalidades
critrios
estabelecidos,
os
fungicidas
homologados
foram
todos
1.2. Moluscicidas
Na generalidade a toxicidade dos moluscicidas sobre artrpodes auxiliares,
considerando especialmente o tipo de aplicao, no uma regra a considerar.
No combate a lesmas e caracis em proteco integrada, considerou-se como
critrio prioritrio a aplicao de boas prticas agrcolas, como sejam a
eliminao
das
plantas
espontneas
que
possam
atrair
constituir
11
Generalidades
1.3. Nematodicidas
Na generalidade a toxicidade dos nematodicidas sobre artrpodes auxiliares,
no uma regra a considerar.
Para
elaborao
da
lista
das
substncias
activas
nematodicidas
12
Generalidades
1.4. Rodenticidas
Em
proteco
integrada
(PI)
recurso
utilizao
de
produtos
fitofarmacuticos.
Para
esse
efeito,
dever
proceder-se
ao
Generalidades
1.5. Herbicidas
Considerando as culturas em causa (anuais e, por vezes, cultivadas em
perodos diferentes no ano), a prtica agrcola seguida em relao ao controlo
das suas infestantes e a poca de aplicao dos herbicidas, no foram
consideradas, nesta fase, quaisquer eventuais efeitos nocivos dos herbicidas
em artrpodes auxiliares destas culturas conduzidas ao ar livre. Nestas
condies, admite-se ser baixo o risco de ocorrncia simultnea da cultura, de
14
Generalidades
15
Generalidades
Quadro I - Aplicao dos critrios s substncias activas insecticidas e acaricidas homologadas para as
seguintes culturas: agries, couves, mizuna, mostardas, nabo, rabanete, rcula.
Substncia activa
Critrio
AGRIES: agrio-de-horta, agrio rincho, agrio de sequeiro
abamectina *
Bacillus thuringiensis *
ciromazina *
+
+
+
deltametrina *
2,
lambda-cialotrina *
2,
pimetrozina *
pirimicarbe *
COUVES
alfa-cipermetrina
Bacillus thuringiensis
beta-ciflutrina
2, 3
+
2, 3
ciflutrina
2, 3,
cipermetrina
2, 3,
clorfenvifos
deltametrina
2,
diazino
2,
diflubenzuro
+
2,
lambda-cialotrina
malatio
2, 3
triclorfo
2,
2, 3
2, 3
lambda-cialotrina
2,
lufenuro
pimetrozina
pirimicarbe
+
+
+
couve-lombarda
2,
lambda-cialotrina
couve-repolho
Bacillus thuringiensis
beta-ciflutrina
deltametrina *
esfenvarelato
indoxacarbe
+
2, 3
2
2, 3
+
lambda-cialotrina
2,
lufenuro
pimetrozina
pirimicarbe *
+
+
+
(cont.)
16
Generalidades
Substncia activa
Critrio
Couves de folha: couve-chinesa, couve-frisada, couve-galega, couve portuguesa
couve-chinesa (Pak choi)
abamectina *
acetamiprida *
Bacillus thuringiensis *
+
+
+
deltametrina *
2,
pirimicarbe *
tiametoxame *
+
+
couve-chinesa (Pekinensis)
2,
clorpirifos *
couve-frisada
abamectina *
Bacillus thuringiensis *
deltametrina *
pirimicarbe *
+
+
2
+
Bacillus thuringiensis *
+
2,
deltametrina *
indoxacarbe
+
2,
lambda-cialotrina
pirimicarbe *
tiametoxame
+
+
couve-flor
Bacillus thuringiensis
indoxacarbe
+
+
2,
lambda-cialotrina
pirimicarbe *
MIZUNA
Bacillus thuringiensis *
ciromazina *
+
+
deltametrina *
2,
pimetrozina *
pirimicarbe *
+
+
MOSTARDAS
abamectina *
Bacillus thuringiensis *
+
+
ciromazina *
deltametrina *
2,
pimetrozina *
pirimicarbe *
+
+
(cont.)
17
Generalidades
Substncia activa
Critrio
NABO, NABIA e COUVE-NABO
nabo
Bacillus thuringiensis *
fosalona *
+
+
2,
lambda-cialotrina *
pirimicarbe *
+
3,
teflutrina *
+
+
2,
lambda-cialotrina *
3,
teflutrina *
nabia
Bacillus thuringiensis *
fosalona *
+
+
lambda-cialotrina *
2,
teflutrina *
3,
couve-nabo
2, 3,
malatio *
pirimicarbe *
+
3,
teflutrina *
RABANETE
2, 3,
clorpirifos *
2,
lambda-cialotrina *
+
+
+
deltametrina *
2,
pimetrozina *
pirimicarbe *
+
+
rcula selvagem
abamectina *
Bacillus thuringiensis *
ciromazina *
+
+
+
2,
deltametrina *
pimetrozina *
+
pirimicarbe *
+
+ Substncia activa aconselhada em proteco integrada no combate aos inimigos das seguintes culturas: agries, couves, mizuna,
mostardas, nabo, rabanete, rcula.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
substncia activa aconselhada por no haver alternativa satisfatria.
Nota:
Consultar o site da Internet sobre data limite de esgotamento de stocks e/ou estabelecimento de LMR (limite mximo de resduos).
Para a explicao dos critrios (numerados de 1 a 6) ver ponto 1 intitulado Critrios adoptados na seleco das substncias activas
aconselhadas em proteco integrada.
18
Generalidades
Quadro II - Aplicao dos critrios s substncias activas fungicidas homologadas para as seguintes
culturas: agries, couves, mizuna, mostardas, nabo, rabanete, rcula.
Substncia activa
Critrio
AGRIES: agrio-de-horta, agrio rincho, agrio de sequeiro
azoxistrobina *
+
+
COUVES
hidrxido de cobre
mancozebe
+
+
mancozebe *
mancozebe + metalaxil
mancozebe + metalaxil M *
+
+
+
couve-chinesa (Pekinensis)
azoxistrobina *
iprodiona *
+
+
couve-frisada
azoxistrobina *
mancozebe *
mancozebe + metalaxil M *
+
+
+
+
+
+
+
mancozebe *
propamocarbe (hidrocloreto) *
+
+
couve-flor
clortalonil *
cobre (oxicloreto) *
difenoconazol *
mancozebe+metalaxil
mancozebe+metalaxil M
propamocarbe (hidrocloreto) *
+
+
+
+
+
+
MIZUNA
azoxistrobina *
MOSTARDAS
azoxistrobina *
+
(cont.)
19
Generalidades
Substncia activa
Critrio
NABO, NABIA e COUVE-NABO
nabo
clortalonil *
cobre (hidrxido) *
difenoconazol *
mancozebe *
+
+
+
+
+
+
+
nabia
captana *
cobre (hidrxido) *
fosetil-aluminio *
+
+
+
RABANETE
azoxistrobina *
difenoconazol *
iprodiona *
propamocarbe (hidrocloreto) *
+
+
+
+
cobre (hidrxido) *
fosetil-aluminio *
mancozebe+metalaxil M *
+
+
+
rcula selvagem
azoxistrobina *
cobre (hidrxido) *
fosetil-aluminio *
mancozebe+metalaxil M *
+
+
+
+
Substncia activa aconselhada em proteco integrada no combate aos inimigos das seguintes culturas: agries, couves, mizuna,
mostardas, nabo, rabanete, rcula.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
Nota:
Consultar o site da Internet sobre data limite de esgotamento de stocks e/ou estabelecimento de LMR (limite mximo de resduos).
Quadro III - Aplicao dos critrios s substncias activas moluscicidas homologadas para as seguintes
culturas: couves, couve-de-Bruxelas, couve-repolho, couve-brcolo, couve-flor.
Substncia activa
Cultura
Critrio
metiocarbe
Culturas no especificadas
tiodicarbe
Culturas no especificadas
20
Generalidades
Quadro IV - Aplicao dos critrios s substncias activas nematodicidas homologadas para as
seguintes culturas:couves, couve-de-Bruxelas, couve-repolho, couve-brcolo, couve-flor.
Substncia activa
Cultura
Critrio
1,3-dicloropropeno
metame-sdio
Quadro V - Aplicao dos critrios s substncias activas repulsivos homologadas para as seguintes
culturas: couves, couve-flor.
Substncia activa
leo de peixe sulfonado
Nota:
Consultar o site da Internet sobre data limite de esgotamento de stocks e/ou estabelecimento de LMR (limite mximo de resduos).
Quadro VI - Aplicao dos critrios de seleco s substncias activas rodenticidas homologadas por
espcie de rato.
Substncia activa
Critrio
COUVE-BRCOLO
brodifacume
(ratazana castanha Rattus norvergicus, rato das hortas Mus spretus e rato do
campo Apodemus sylvaticus))
bromadiolona
21
Generalidades
Quadro VII - Aplicao dos critrios s substncias activas herbicidas homologadas para as seguintes
culturas:couves de cabea [couve-de Bruxelas, couve-lombarda, couve-repolho, couve-roxa, couvechinesa (Pak choi)], couves de folha [couve-galega, couve-portuguesa], couves de inflorescncia [couvebrcolo, couve-flor], nabo, nabo de grelo, nabia e couve-nabo, rabanete.
Substncia activa
Critrio
COUVES DE CABEA
Couve-de-Bruxelas
cicloxidime
fluazifope-P-butilo
glifosato (sal de amnio)
+
+
+
2,
glufosinato de amnio
paraquato
trifluralina
1
+
Couve-lombarda
cicloxidime
fluazifope-P-butilo
glifosato (sal de amnio)
+
+
+
2,
glufosinato de amnio
oxifluorfena
paraquato
+
1
2,
pendimetalina
trifluralina
Couve-repolho
cicloxidime
fluazifope-P-butilo
glifosato (sal de amnio)
+
+
+
2,
glufosinato de amnio
oxifluorfena
paraquato
+
1
2,
pendimetalina
trifluralina
Couve-roxa
cicloxidime
fluazifope-P-butilo
glifosato (sal de amnio)
+
+
+
2,
glufosinato de amnio
paraquato
1
2,
pendimetalina *
trifluralina
COUVES DE FOLHA
Couve-chinesa (Pak choi)
2,
propizamida *
Couve-galega
cicloxidime
fluazifope-P-butilo
glifosato (sal de amnio)
+
+
+
2,
glufosinato de amnio
paraquato
trifluralina
1
+
(cont.)
22
Generalidades
Substncia activa
Critrio
Couve-portuguesa
cicloxidime
fluazifope-P-butilo
glifosato (sal de amnio)
+
+
+
2,
glufosinato de amnio
paraquato
1
2,
pendimetalina
trifluralina
COUVES DE INFLORESCNCIA
Couve-brcolo
cicloxidime
fluazifope-P-butilo
glifosato (sal de amnio)
+
+
+
2,
glufosinato de amnio
oxifluorfena
paraquato
+
1
2,
pendimetalina
trifluralina
Couve-flor
cicloxidime
fluazifope-P-butilo
glifosato (sal de amnio)
+
+
+
2,
glufosinato de amnio
oxifluorfena
paraquato
+
1
2,
pendimetalina *
quizalofope-P-etilo
trifluralina
+
+
RABANETE
fluazifope-P-butilo *
+
+ Substncia activa aconselhada em proteco integrada no combate aos inimigos das seguintes culturas: agries, couves, mizuna,
mostardas, nabo, rabanete, rcula.
Substncia activa aconselhada por no haver alternativa satisfatria.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
Nota:
Consultar o site da Internet sobre data limite de esgotamento de stocks e/ou estabelecimento de LMR (limite mximo de resduos).
Para a explicao dos critrios (numerados de 1 a 3) ver ponto 1 intitulado Critrios adoptados na seleco das substncias activas
aconselhadas em proteco integrada.
Generalidades
importante
vigilncia
das
culturas
devendo
ser
efectuada
24
Generalidades
tambm
de
conhecimento
geral
que,
utilizao
de
produtos
Generalidades
26
Generalidades
Generalidades
28
Generalidades
29
Generalidades
30
Generalidades
PRTICAS CULTURAIS
31
Generalidades
Generalidades
qualquer
sintomatologia
compatvel
com
presena
de
3.1. Variedades
A utilizao de uma variedade bem adaptada s condies locais essencial
ao sucesso da cultura. A introduo de novas variedades deve ser sempre
sujeita ao conhecimento das suas caractersticas e do seu comportamento
agronmico. O cultivo de variedades mal adaptadas s nossas condies
edafo-climticas, com ciclo vegetativo desajustado irregularidade do clima e
susceptibilidade a doenas e pragas, para alm de contriburem para a quebra
das
produes,
obrigam
ao
aumento
fitofarmacuticos.
33
da
aplicao
de
produtos
Generalidades
34
Generalidades
tambm,
reduo
do
desperdcio
de
gua,
aspecto
Generalidades
Generalidades
37
Generalidades
6.1.1.
6.1.1.1.
Cultura ao ar livre
6.1.1.2.
Cultura protegida
6.1.2.
38
Generalidades
Azoto
Fsforo
Potssio
Clcio
Magnsio
Ferro
Mangans
Zinco
Cobre
Boro
Bicarbonatos
Boro
Cloretos
Condutividade elctrica
Razo de adsoro de sdio ajustada
39
Magnsio
Nitratos
pH
Sdio
Generalidades
presena
de
alguns
metais
pesados
em
teores
que,
40
Generalidades
agrcolas, agro-pecurias ou florestais, bem como das indstrias agroalimentares e da celulose, acompanhadas da respectiva ficha informativa,
devero ser enviadas ao laboratrio para anlise, sendo as determinaes
analticas a solicitar as seguintes:
Carbono orgnico
Azoto total
Fsforo total
Potssio total
Clcio total
Magnsio total
Zinco total
Cobre total
Generalidades
correctivos
alcalinizantes
devem
ser
utilizados
apenas
quando
Generalidades
Quadro VIII - Classes de fertilidade e classificao dos teores do solo (mg/kg) destinados a cultura ao ar
livre.
Classes de fertilidade do solo
Parmetro
Mtodo de
extraco
M. Baixa
Baixa
Mdia
Alta
M. Alta
P 2O5
25
26 - 50
51 - 100
101 - 200
> 200
K 2O
25
26 - 50
51 - 100
101 - 200
> 200
(1)
Mg
30
31 - 60
61 - 90
91 125
> 125
(2)
Fe
10
11 - 25
26 - 40
41 80
> 80
(3)
Mn
8 - 15
16 - 45
46 100
> 100
(3)
(1)
Zn
0,6
0,7 -1,4
1,5 - 3,5
3,6 10
> 10
(3)
Cu
0,3
0,4 - 0,8
0,9 7,0
7,1 15
> 15
(3)
0,4 - 1,0
1,1 - 2,5
> 2,5
(4)
0,2
B
0,2 - 0,3
(1)- Egner-Riehm modificado (lactato de amnio + cido actico);
(2)- Acetato de amnio a pH 7;
(3)- Acetato de amnio + cido actico + EDTA;
(4)- gua fervente
6 - 29
30 - 50
51 75
> 75
(1)
P 2O5
10
11 - 20
21 - 30
31 60
> 60
(1)
K 2O
20
21 - 59
60 - 120
121 - 150
> 150
(1)
CaO
35
36 - 55
56 - 175
176 - 210
> 210
(1)
MgO
10
11 - 20
21 - 30
31 50
> 50
(1)
Na
50
ptimo
51 100
Mdio
101 150
Alto
>150
Muito Alto
1,10-1,50
Fraca
1,51-2,50
Moderada
Salinidade
0,51-1,00
0,50
C.E. mS/cm (1)
Muito fraca
Desprezvel
(1)- Extraco com gua na proporo solo:gua =1:5 p/v
Adaptado de Ryser et al. (1995)
(1)
2,51-5,0
Alta
>5,0
Muito alta
Generalidades
MDIA
DE
MACRONUTRIENTES
PELAS
BRASSICCEAS
Quadro X - Remoo mdia de macronutrientes pelas Brassicceas.
Exportao (kg/ha)
Produo
Cultura
Azoto
Fsforo
Potssio
Clcio
t/ha
(N)
(P2O5)
(K2O)
(CaO)
Agrio (3)
Couve-brcolo (1)
Couve-de- Bruxelas (3)
Couve-chinesa (1)
Couve comum (2)
Couve-flr(2)
Couve-flr(3)
Couve-galega (1)
Couve-lombarda (2)
Couve-repolho (1)
Couve-repolho (1)
Nabo (2)
63,7
173
68
20
90
34
10
210
22
60
120-150
40-60
35
190
90
25
170
70
55
198
66
11
45
16
40
320
80
22,4
67,2
22,5
35-50
250
85
20-30
100
60
45,6
Nabo (3)
178
66
(raiz)
Rabanete (3)
16,6
20
13,9
Fontes: (1) - Maroto Borrego (1989); (2)- LQARS (1980); (3)- CITFL (1985)
44
Magnsio
(MgO)
266
84
200
200
180
220
295
39
300
89,6
250
100
101
200
120-160
186
17
-
18
37
30
21,5
4,5
-
411
144
9,6
58
7,4
2,1
Generalidades
BIBLIOGRAFIA
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Sociedade Portuguesa de Inovao, 2005. 104 p. ISBN 972-8589-51-4.
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2006. Vol. I. 346 p.
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Press, 2002. 127 p. ISBN 972-8669-06-2.
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AMARO, P. O conceito da Produo integrada da OILB/SROP de 2004
consolida a defesa do Homem e do ambiente. In IX Jornadas Tcnicas - Feira
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AMARO, P. - As organizaes de agricultores de proteco integrada e de
produo integrada (1994-2004). Lisboa: ISA Press, 2005, 124 p. ISBN 9728669-18-6.
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M. J. M. da (coord.) A produo integrada e a qualidade e segurana
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45
Generalidades
46
Generalidades
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFISSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES
Azote, Cultures lgumires et fraisier. Environment et qualit. Paris.
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Integrada. Coimbra: Edies IPC (Inovar para Crescer), 2005. (Prticas
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sustentvel dos pesticidas em Portugal. In CUNHA, M. J. M. da (coord.) A
produo integrada e a qualidade e segurana alimentar: actas do VII
Encontro Nacional de Proteco Integrada. Coimbra: Edies IPC (Inovar
para Crescer), 2005. (Prticas Conhecimento Pensamento; ISSN 16458672). ISBN 972-98593-8-8. p. 51-56.
ERHARDT, W. et al. Zander Handwrterbuch der Pflanzennamen :
Dictionary of plant names : Dictionnaire des noms de plantes. 16 Ed.
Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, 2000. 990 p. ISBN 3-8001-5050-8.
47
Generalidades
48
Generalidades
OLIVEIRA,
A.
B.;
REIS,
C.
J.
(coords.)
Guia
dos
produtos
49
Generalidades
50
AGRIES
(Nasturtium officinale R.Br. = Rorippa nasturtiumaquaticum (L.) Hayek)
(Barbarea verna (Mill.) Asch.)
Proteco integrada
AGRIES
1. PROTECO INTEGRADA
organismos
nocivos
respectivos
produtos
fitofarmacuticos
Considerando as substncias activas aconselhadas em proteco integrada
para a cultura do agrio (Nasturtium officinale R.Br. = Rorippa nasturtiumaquaticum (L.) Hayek e Barbarea verna (Mill.) Asch.) e os respectivos
inimigos, foram elaborados os Quadros XI e XII nos quais so tambm
referenciadas as formulaes, concentraes, classificao toxicolgica,
intervalo de segurana, observaes para as condies de aplicao e
produtos comerciais.
No Anexo I, apresentam-se as abreviaturas dos tipos de formulao e a
classificao toxicolgica das substncias activas, segundo o Cdigo Nacional
e Internacional.
Quadro XI - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura do agrio.
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Concentrao
IS
Substncia activa
Form
CT
Produto comercial
Dias
(g s.a. / hl)
AGRIO, AGRIO-DE-HORTA, AGRIO RINCHO, AGRIO DE SEQUEIRO
Afdeos
deltametrina (*)
EC
7,5g sa/ha
Xn;N
DECIS (*)
pimetrozina (*)
WG
Xn
PLENUM 50 WG (*)
14
7
VERTIMEC (*)
Larvas mineiras
abamectina (*)
ciromazina (*)
EC
WP
Xn;N
Is
WP
3,8
Is
TUREX (*)
deltametrina (*)
EC
7,5g sa/ha
Xn;N
DECIS (*)
KARATE + (*)
TRIGARD 75 WP (*)
Lagartas
Nctuas
lambda-cialotrina (*)
WG
Xn;N
(cont.)
52
Proteco integrada
Substncia activa
Form
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Concentrao
IS
CT
Produto comercial
Dias
(g s.a. / hl)
AGRIO-DE-GUA, AGRIO-DE-RIO
Afdeos
pirimicarbe (*)
WG
250g sa/ha
WP
3,8
T;N
PIRIMOR G (*)
TUREX (*)
Lagartas
Is
Obs.
Substncia activa considerada por no haver alternativa satisfatria.
(*)
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
Quadro XII - Substncias activas e produtos comerciais fungicidas aconselhadas em proteco integrada
na cultura do agrio.
FUNGICIDAS
Concentrao
IS
Substncia activa
Form
CT
Produto comercial
Dias
(g s.a. / hl)
AGRIO, AGRIO-DE-HORTA, AGRIO RINCHO, AGRIO DE SEQUEIRO
Alternariose
azoxistrobina (*)
SC
20-25
ORTIVA (*)
AGRIO-DE-GUA, AGRIO-DE-RIO
Cercosporiose
cobre (hidrxido) (*)
WG
Xn;N
KOCIDE DF (*)
CUPRITAL (*)
integrada
dos
respectivos
produtos
fitofarmacuticos
Com o objectivo de dar prioridade proteco da fauna auxiliar (introduzida ou
fomentando a limitao natural), foram elaborados os Quadros XIII e XIV, nos
quais se apresentam os efeitos secundrios das substncias activas
insecticidas,
considerados
acaricidas
mais
fungicidas
importantes
nas
sobre
culturas
os
artrpodes
hortcolas
auxiliares
(colepteros,
Proteco integrada
Neurpteros
Heterpteros
Himenpteros
Fitosedeos
Sirfdeos
Polinizadores
Substncias activas
Recomendadas / Complementares
PRAGAS
AGRIO, AGRIO-DE-HORTA, AGRIO RINCHO, AGRIO DE SEQUEIRO
Afdeos
RECOMENDADAS
pimetrozina
R (72h/ 1 dia)
{
{
~
{
~
-
R (24h/ 1 dia)
T/R (12h)
R (72h/ 1 dia)
T/R (24h)
COMPLEMENTARES
deltametrina (*)
Larvas mineiras
COMPLEMENTARES
abamectina (**)
ciromazina
{
~
{
~
~
~
Lagartas
RECOMENDADAS
Bacillus thuringiensis
COMPLEMENTARES
deltametrina (*)
Nctuas
COMPLEMENTARES
lambda-cialotrina (*)
AGRIO-DE-GUA, AGRIO-DE-RIO
Afdeos
RECOMENDADAS
pirimicarbe
Lagartas
RECOMENDADAS
{
{
{
{
{
{
Bacillus thuringiensis
C
Obs.
z - muito txico
~ - medianamente txico
{ - neutro
(*) Incompatvel com os auxiliares durante 8 semanas.
(**) S pode utilizar 2 semanas antes da largada de auxiliares.
C - Compatvel com as colmeias
I - Incompatvel com as colmeias
R ( ) - Retirar a colmeia antes de aplicar a substncia activa e voltar a coloc-la no mesmo stio no prazo indicado ( ). ( ) persistncia da s.a., expressa em horas
ou dias.
T - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia activa, e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.
54
Proteco integrada
Quadro XIV - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas fungicidas aconselhadas em proteco integrada
na cultura do agrio.
Colepteros
Neurpteros
Heterpteros
Himenpteros
Fitosedeos
Sirfdeos
Polinizadores
Substncias activas
Recomendadas / Complementares
DOENAS
AGRIO, AGRIO-DE-HORTA, AGRIO RINCHO, AGRIO DE SEQUEIRO
Alternariose
COMPLEMENTARES
azoxistrobina
AGRIO-DE-GUA, AGRIO-DE-RIO
Cercosporiose
COMPLEMENTARES
cobre (hidrxido)
{
{
{
{
{
{
oxicloreto de cobre
T
Obs.
z - muito txico
~ - medianamente txico
{ - neutro
C - Compatvel com as colmeias
I - Incompatvel com as colmeias
R ( ) - Retirar a colmeia antes de aplicar a substncia activa e voltar a coloc-la no mesmo stio no prazo indicado ( ). ( ) persistncia da s.a., expressa em horas
ou dias.
T - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia activa, e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.
55
Proteco integrada
Quadro XV - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos insecticidas e acaricidas homologados e
aconselhados em proteco integrada na cultura do agrio.
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Homem
Ambiente
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
Xn
T+
Xi
Is
Xn
Xn
T+
Bacillus thuringiensis
TUREX
ciromazina
TRIGARD 75 WP
deltametrina
DECIS
lambda-cialotrina
KARATE +
pimetrozina
PLENUM 50 WG
Xn
AGRIO-DE-GUA, AGRIO-DE-RIO
Bacillus thuringiensis
TUREX
Xi
T+
pirimicarbe
PIRIMOR G
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
Quadro XVI - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos fungicidas homologados e aconselhados em
proteco integrada na cultura do agrio.
FUNGICIDAS
Homem
Ambiente
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
T+
AGRIO-DE-GUA, AGRIO-DE-RIO
cobre (hidrxido)
KOCIDE DF
Xn
T+
Xn
T+
oxicloreto de cobre
CUPRITAL
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
56
Proteco integrada
Biolgico
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Agrio-dehorta, agrio
rincho,
agrio de
sequeiro:
deltametrina
pimetrozina
Em cultura de ar livre:
presena da praga (folhas
ocupadas com ndice 1 (), e
ausncia de
parasitismos/predao, realizar
um tratamento.
Ter em considerao os
organismos auxiliares
presentes no campo de
produo.
________
() ndice de ocupao:
0=ausncia; 1=1-10
afdeos/folha
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes no
campo de produo e nas
zonas circundantes;
- eliminar os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Agrio-degua, agriode-rio:
Bacillus
thuringiensis
pirimicarbe
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Larvas mineiras
Dptera
Agromizidae
Liriomyza spp.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrpicas
Observar a planta e
amarelas.
pesquisar a
presena de
picadas de
alimentao,
galerias e larvas.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
abamectina
ciromazina
Em cultura de ar livre:
presena da praga, tratar,
tendo em considerao os
organismos auxiliares
presentes no campo de
produo.
57
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- eliminar os restos da cultura
anterior;
- realizar rotaes culturais.
Proteco integrada
Nctuas e Roscas
Lepidptera
Noctuidae
Agrotis ipsilon (Hufnagel), Agrotis segetum (Denis & Schiffermller), Autographa gamma (Linnaeus), Helicoverpa armigera (Hbner),
Spodoptera littoralis (Boisduval)
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
com
Observar a planta e
feromona.
pesquisar a
existncia de
lagartas,
excrementos
hmidos e sinais de
alimentao
(roeduras).
Observar o solo
junto planta a 2
cm de profundidade
e pesquisar a
presena de larvas
e pupas.
Biolgico
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
Bacillus
thuringiensis
deltametrina
lambdacialotrina
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes, pois
h preferncia por algumas
espcies de realizar posturas
em certas plantas adventcias
que podem actuar como focos
de infestao;
- eliminar os restos da cultura
anterior.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Transmisso
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
58
Tomada de deciso
Qumicos
cobre
(hidrxido)
Meios de luta
Culturais
Em cultura de ar
livre:
- eliminar os
resduos das
culturas;
- destruir as plantas
espontneas do
gnero Nasturtium
e Sisybrium
Proteco integrada
Mldio
Peronospora nasturtii aquatici Gam
Sintomas
Transmisso
- a transmisso pela
semente j foi referida
para algumas
espcies do gnero
Peronospora
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
59
Tomada de deciso
- Tempo frio;
- HR elevada
Qumicos
oxicloreto de
cobre
Meios de luta
Culturais
Em cultura de ar
livre:
- utilizar sementes
ss;
- eliminar os
resduos das
culturas
Prticas culturais
2. PRTICAS CULTURAIS
2.1.1.
Condies climticas
2.1.2.
Condies edficas
2.2.1.
Prticas culturais
2.3.1.
140-160
140-160
30-40
80 a 120
90-120
90-120
20-30
60-80
60-80
10-20
40
40
-
Aplicao de azoto
Prticas culturais
2.3.2.
62
Prticas culturais
Quadro XX Valores de referncia de macro e micronutrientes para interpretao dos resultados de
anlise foliar do agrio.
Nveis foliares (*)
Nutriente
Insuficiente
Suficiente
Excessivo
N (%)
P (%)
K (%)
Ca (%)
Mg (%)
Fe (ppm)
Mn (ppm)
Zn (ppm)
Cu (ppm)
B (ppm)
(*) 1 folha composta completamente desenvolvida;
Nota: Valores de referncia adaptados de Jones et al.(1991),
variedades cultivadas em Portugal.
< 4,2
< 0,7
< 4,0
< 1,0
< 0,25
4,2 6,0
0,7 1,3
4,0 8,0
1,0 2,0
0,25 0,50
> 6,0
> 1,3
> 8,0
> 2,0
> 0,50
< 50
< 50
< 20
<6
< 25
50 - 100
50 - 250
20 40
6 - 15
25 - 50
> 100
> 250
> 40
> 15
> 50
2.5. Colheita
A colheita deve ser efectuada na poca prpria de cada variedade, devido
influncia que pode exercer na qualidade e poder de conservao dos produtos
de colheita. As plantas devem estar inteiras, ss e sem cheiros estranhos.
A colheita faz-se manualmente, um ms aps a plantao, por corte das
hastes, quando as plantas se apresentarem no seu pleno desenvolvimento,
com cor, forma e consistncia caractersticas. Recomenda-se que, para uma
mesma cultura, no se realizem mais de 3 cortes, isto , aps a terceira
colheita o canteiro deve ser limpo e realizar-se nova plantao. Aps a colheita,
lavam-se as hastes e, para comercializao, fazem-se molhos.
63
Caderno de campo
3. CADERNO DE CAMPO
3.1. Introduo
Em produo integrada, fundamental definir as prticas aceites e
aconselhadas neste modo de produo, estabelecendo se possvel, um modelo
tcnico por cultura e para cada regio.
O caderno de campo o documento base e obrigatrio para o exerccio da
produo integrada. Este deve ser elaborado e distribudo pelas Organizaes
reconhecidas e obedecer ao modelo que se apresenta neste captulo. Com o
caderno campo pretende-se que sejam identificadas todas as operaes
culturais, execuo de tarefas e tecnologias a utilizar.
Neste documento, fundamental o registo da ocorrncia dos estados
fenolgicos da cultura, das operaes culturais efectuadas e as datas em que
tenham sido realizadas, das observaes efectuadas relativamente aos
inimigos da cultura e organismos auxiliares, da aplicao de produtos
fitofarmacuticos e fertilizantes.
De acordo com o Decreto-Lei n 180/95, de 26 de Julho e legislao
complementar, obrigatrio o agricultor anexar os comprovativos de
aquisio dos produtos fitofarmacuticos e fertilizantes, e os boletins das
anlises emitidos pelos laboratrios que efectuaram as anlises exigidas.
obrigatrio o agricultor disponibilizar o caderno de campo s entidades
competentes, sempre que solicitado.
O agricultor e o tcnico responsvel pela parcela inscrita em produo
integrada, responsabilizar-se-o, com as suas assinaturas, pela veracidade dos
dados registados no caderno.
64
Espao reservado ao
logtipo da Organizao de
Agricultores reconhecida
65
Preparao do terreno
Data
N de passagens Objectivo
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
Sementeira/Plantao
Data de sementeira_________________________________Data de plantao____________________
Densidade de sementeira ____________________________ Compasso de plantao_______________
Mecnica
Manual
Observaes _____________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
66
Fertilizao
Amostra de solos:
Data ____________________ Laboratrio _________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Correctivos
Cal de depurao
Estrume
Lamas
Adubao de fundo
Data
Adubo
Data
t/ha
Tcnica de aplicao
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
Adubao de cobertura
Data
Adubo
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
67
Rega
Anlise gua (data) ____________________ Laboratrio _____________________________________
Origem da gua _______________________________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Sistema de rega ____________________
A. rea total (ha): _______________________________________
(preenchimento facultativo)
I.
Tempo de rega dirio (h)
(mdia para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
J. = I. x D. / C.
Dotao
(mm ou l/m2)
1 quinzena 2 quinzena
Janeiro
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto
Setembro
Outubro
Novembro
Dezembro
* no existindo sectores, considera-se toda a rea.
L.
N de regas
(para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
M. = J. x L.
Dotao total
(mm ou l / m2)
1 quinzena 2 quinzena
SOMA:
68
Controlo de infestantes
Herbicida
Data
Substncia activa
Produto comercial
Kg ou l/ha
IS
Observaes
(kg ou l/ha)
IS
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
69
Colheita
Data de incio de colheita:___________________________ Data de final de colheita:________________
Produo (kg/ha) ______________________________________________________________________
Mecnica
Manual
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
70
VISITAS AO CAMPO
DIA
MS
OBSERVAES / RECOMENDAES
(Assinatura do tcnico)
71
N de armadilhas cromotrpicas
2
10
15
20
+ 2 por cada 5 ha
7 cm
72
73
Armadilhas
cromotrpicas
azuis (0/+)
Spodoptera spp.
Helicoverpa armigera
Autographa gamma
Mineiras
Afdeos
Data de observao
Armadilhas cromotrpicas
amarelas (0/+)
PM: ___________________________________________________
Agrotis spp.
Observao em armadilhas
Total x 3
0 - ausncia
O Tcnico ___________________________
74
+ - presena
desenvolvimento vegetativo
colheita
PRAGAS
DOENAS
AUXILIARES
Observaes
Outros
estragos (0 a 1)
ocupao (0 a 1)
parasitismo (I a IV)
Mineiras Lepidpteros
ocupao (0 a 1)
parasitismo (I a IV)
ocupao (0 a 1)
Data de
observao
Fenologia
Afdeos
O Tcnico ___________________________
75
Anexo I
Legenda do caderno de campo
Pragas
Doenas
Afdeos
Ocupao
0 ausncia
1 1-10 afdeos/folha
Cercosporiose
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Mldio
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Lepidpteros
Ocupao
0 ausncia de lagartas e estragos
1 presena de lagartas e estragos
Auxiliares
Mineiras
Ocupao
0 ausncia
1 ao aparecimento de galerias
Predao
0 ausncia de predadores
1 presena de predadores
Parasitismo
I ausncia de parasitismo
II - < 25% de parasitismo
III 25% a 50% de parasitismo
IV - > 50% de parasitismo
76
PRAGAS
Afdeos
Figura 1 Myzus persicae (Sulzer).
Luta qumica:
Agrio-de-horta, agrio rincho, agrio de sequeiro: deltametrina, pimetrozina
Agrio-de-gua, agrio-de-rio: Bacillus thuringiensis, pirimicarbe
_______
() ndice de ocupao: 0=ausncia; 1=1-10 afdeos/folha
Larvas mineiras
Figura 5 - Liriomyza spp.
As Liriomyza spp, vulgarmente conhecidas por mineiras, podem ser parasitadas por vrios
inimigos naturais no seu estado larvar. Os adultos so moscas de pequeno tamanho de
colorao amarela e negra. As larvas originam galerias ou minas nas folhas ao
alimentarem-se. A fase de pupa ocorre frequentemente no solo. As fmeas adultas
realizam picadas de alimentao nas folhas de que se alimentam, depreciando o produto.
No que diz respeito luta biolgica, a Dacnusa sibirica um parasitide eficaz preferindo
os primeiro e segundo estados larvares da mineira enquanto que o Diglyphus isaea um
parasitide, preferencialmente, dos segundo e terceiro estados larvares da mineira.
Em cultura de ar livre:
Nvel de interveno: Observar a planta e pesquisar a existncia de galerias e picadas de
alimentao.
Tratar ao aparecimento da praga, tendo em considerao a fauna auxiliar presente no campo de produo.
Luta biolgica: privilegiar e fomentar a aco dos inimigos naturais presentes na parcela.
Luta qumica: abamectina, ciromazina
77
Nctuas e Roscas
Figura 6 Agrotis spp (rosca).
a)
b)
78
DOENAS
Micoses
Cercosporiose
A cercosporiose (Cercospora nasturtii Passerini) manifesta-se por manchas foliares circulares ou ovais, de cor castanho
claro, envolvidas por uma aurola escura. No centro das leses formam-se, por vezes, pontuaes escuras que so as
frutificaes do fungo. Estas manchas podem coalescer e ocupar grande parte do limbo.
Nvel de interveno: Tratar ao aparecimento dos primeiros sintomas.
Luta cultural: eliminar os resduos das culturas; destruir as plantas espontneas do gnero Nasturtium e Sisybrium
Luta qumica: cobre (hidrxido)
Mldio
O mldio (Peronospora nasturtii aquatici Gam) manifesta-se na pgina superior das folhas, por manchas clorticas, discretas, geralmente
delimitadas pelas nervuras. Na pgina inferior, correspondendo a estas manchas observa-se uma penugem branca, constituda por
zoosporangiforos e zoosporngios do fungo. Mais tarde estas leses podem necrosar e as folhas apresentam-se deformadas.
Nvel de interveno: Tratar ao aparecimento dos primeiros sintomas.
Luta cultural: utilizar sementes ss; eliminar os resduos das culturas
Luta qumica: oxicloreto de cobre
79
Bibliografia
4. BIBLIOGRAFIA
ALMEIDA, D. Manual de hortcolas. Lisboa: Editorial Presena, 2006. Vol I,
p. 298-302.
80
COUVES
(Brassica oleraceae L.)
Proteco integrada
COUVES
1. PROTECO INTEGRADA
organismos
nocivos
respectivos
produtos
fitofarmacuticos
Considerando as substncias activas aconselhadas em proteco integrada da
cultura das couves (Brassica oleraceae L.) e respectivos inimigos, foram
elaborados os Quadros XXI a XXXVIII nos quais so tambm referenciadas as
formulaes, concentraes, classificao toxicolgica, intervalo de segurana
e observaes para as condies de aplicao.
No Anexo I apresentam-se as abreviaturas dos tipos de formulao e
classificao toxicolgica das substncias activas, segundo o Cdigo Nacional
e Internacional.
COUVES DE FOLHA
Quadro XXI - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura das couves de folha: couve-chinesa [(Pak choi Brassica rapa L. subsp.
chinensis (L.) Hanelt; Pekinensis Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt], couve-frisada
(Brassica oleraceae L. convar acephala (DC), couve-galega (Brassica oleraceae L. convar acephala (DC)
Alef. var. sabellica L., couve-portuguesa (Brassica oleraceae L. var. costata DC = Brassica oleraceae L
var. tronchuda Bailey).
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Concentrao
IS
Substncia activa
Form
CT
Produto comercial
Dias
(g s.a. / hl)
COUVES
Alfinete
diazino (1)
FG
10 Kg sa/ha (2)
Bacillus thuringiensis
WP
SC
300-600 (3)
500-1500 (4)
Bacillus thuringiensis
subsp turkestani
WP
deltametrina (5)
BASUDINE 10G
Xi
Is
TUREX
250-300g/ha
Is
BACTIL X2
EC
0,75
Xn;N
diflubenzuro
WP
10 (6)
14
DIMILIN WP 25
lambda-cialotrina (5)
CS
0,75
Xn;N
triclorfo
SP
80-120
Xn;N
DIPTEREX 80
Lagartas
RET-BT
(cont.)
82
Proteco integrada
Substncia activa
Form
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Concentrao
IS
CT
Produto comercial
Dias
(g s.a. / hl)
Melolonta
diazino (1)
FG
(7)
diazino (1)
FG
(10)
BASUDINE 10G
BASUDINE 10G
Mosca da couve
N
Mosca branca
CIBELTENE; CYPERCAL; CYTHRIN 10 EC; RIPCORD;
ZIPPER
cipermetrina (5)
EC
10
Xn;N
(11)
lambda-cialotrina (5)
CS
0,75
Xn;N
deltametrina (5)
EC
0,75
Xn;N
diazino (1)
FG
(7)
BASUDINE 10G
lambda-cialotrina (5)
CS
7,5g sa/ha
Xn;N
Nctuas
Traa
ciflutrina (5) (12) (13)
EC
0,75
Xn;N
COUVES DE FOLHA
Couve-chinesa (Pak choi)
Afdeos
[Brevicoryne brassicae L.; Myzus persicae (Sulzer); Nasonovia ribisnigri (Mosley)]
acetamiprida (*)
pirimicarbe (19) (*)
tiametoxame (*)
SP
WG
WG
5 (15) (16)
25-37,5 (18)
10 (16) (18)
SC
500-1500 (14)
Xn;N
T;N
N
7
7
7
EPIK (*)
RET-BT (*)
PIRIMOR G
ACTARA 25 WG (*)
Lagartas
Is
Larvas mineiras
abamectina (*)
EC
Xn;N
14
VERTIMEC (*)
DECIS (*)
Nctuas
deltametrina (*)
EC
0,75
Xn;N
Couve-chinesa (Pekinensis)
Mosca da couve (Delia radicum)
clorpirifos (*)
MG
500-600g sa/ha
DURSBAN 5G (*)
PIRIMOR G
Couve-frisada
Afdeos
pirimicarbe (19) (*)
WG
25-37,5 (16)
T;N
Lagartas
[Agrotis ipsilon (Hufnagel); Agrotis segetum (Dennis & Schiffermller); Autographa gamma (Linnaeus); Helicoverpa
armigera (Hbner); Spodoptera littoralis (Boisduval)]
Bacillus thuringiensis (*)
SC
500-1500 (14)
Is
RET-BT (*)
Larvas mineiras
abamectina (*)
EC
Xn;N
14
VERTIMEC (*)
(cont.)
83
Proteco integrada
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Obs.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
Substncia activa considerada por no haver alternativa satisfatria.
(1) Aplicao dos grnulos, quer generalizada quer na linha, pode ser efectuada manualmente ou usando um distribuidor semelhante aos
usados para aplicar adubos. No caso de aplicao generalizada, o produto pode ser incorporado no terreno aps espalhamento, por meio
de uma gradagem.
(2) Aplicar antes da sementeira ou plantao. Efectuar um tratamento generalizado do terreno, seguido de incorporao do produto na camada
superficial do solo.
(3) Dadas as caractersticas do produto, as doses de aplicao esto expressas em gr de pc/ha.
(4) Dadas as caractersticas do produto, as doses de aplicao esto expressas em ml de pc/ha.
(5) Em couves de folha no efectuar mais do que 2 aplicaes. Em tratamento generalizado do solo antes da instalao da cultura ou em
tratamento dirigido ao colo das plantas logo que detectado o ataque.
(6) Tratar sobre as posturas ou logo que apaream as primeiras lagartas. Repetir se necessrio mensalmente.
(7) Tratamento generalizado: 10kg sa/ha; tratamento na linha: 18-20g sa/100m.
(8) No efectuar em couves de folha.
(9) Equivalente a 0,0625g sa/m linear para um compasso de 60 cm entre as linhas.
(10) Tratamento generalizado: 4,5-5kg sa/h; tratamento na linha: 18 a20g sa/100m. Em ambos os casos, efectuar o tratamento 1 a 2 dias antes
da sementeira ou plantao.
(11) 2dias para couves de cabea e de inflorescncia e 7 dias em couves de folha.
(12) Excepto em couve-rbano.
(13) Aplicar apenas em ar livre.
(14) Todo o ano ao aparecimento das primeiras lagartas.
(15) Aplicar ao aparecimento da praga.
(16) N mximo de aplicaes: 2
(17) Tratar, logo que se detectem as primeiras minas nas folhas.
(18) Tratar at 6 a 8 folhas, no incio da infestao.
(19) At 6 a 8 folhas verdadeiras (baby leaf).
84
Proteco integrada
Quadro XXII - Substncias activas e produtos comerciais fungicidas aconselhadas em proteco
integrada na cultura das couves de folha: couve-chinesa [(Pak choi Brassica rapa L. subsp. chinensis
(L.) Hanelt; Pekinensis Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt],couve-frisada (Brassica
oleraceae L. convar acephala (DC), couve-galega (Brassica oleraceae L. convar acephala (DC) Alef. var.
sabellica L., couve-portuguesa (Brassica oleraceae L. var. costata DC = Brassica oleraceae L var.
tronchuda Bailey).
FUNGICIDAS
Concentrao
IS
Substncia activa
Form
CT
Produto comercial
Dias
(g s.a. / hl)
COUVES
Alternariose (1)
WG
157,5
Xn;N
(3)
mancozebe
WP
160
SC
160
Xn;Xi;N
(3)
Xi;N
(3)
(3)
Antracnose (1)
WG
157,5
Xn;N
mancozebe
WP
SC
160
Xn;Xi;N
(3)
160
Xi;N
(3)
WG
100-210
Xn;N
Ferrugem (1)
WG
157,5
Xn;N
(3)
mancozebe
WP
160
SC
160
Xn;Xi;N
(3)
Xi;N
(3)
(3)
Mldio (1)
WG
157,5
Xn;N
mancozebe
WP
160
Xn;Xi;N
(3)
SC
160
Xi;N
(3)
COUVES DE FOLHA
Couve-chinesa (Pak choi)
Mldio
[Peronospora parasitica (Pers.) Fr.]
fosetil-alumnio (*)
WG
Xi;N
Couve-chinesa (Pekinensis)
Cercosporiose
azoxistrobina (*)
SC
25 (4) (6)
14
ORTIVA (*)
WP
75 (6) (7)
Is
21
21
Esclerotinia
iprodiona (*)
WP
75 (6) (7)
Is
(cont.)
85
Proteco integrada
FUNGICIDAS
Substncia activa
Form
Concentrao
(g s.a. / hl)
WP
75 (6) (7)
CT
IS
Dias
Produto comercial
Rizoctnia
iprodiona (*)
Is
21
Couve-frisada
Mldio
[Peronospora parasitica (Pers.) Fr.]
azoxistrobina (*)
mancozebe (*)
mancozebe+metalaxil-M
(*)
SC
WP
20 (4) (6)
160 (4) (6)
N
Xn;N
7
14
ORTIVA (*)
WG
Xi;N
14
MANCOZAN (*)
Obs.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
(1) Os tratamentos com fungicidas devem ser realizados a baixo volume para permitir uma correcta aplicao da calda sobre a pelcula cerosa
da planta.
(2) O produto tem aco inibidora em bactrias que favorecem a formao de gelo. A aplicao antes da existncia de condies de geada,
nas concentraes indicadas, pode proteger geadas fracas. No se recomenda em reas e locais onde as condies sejam favorveis a
geadas fortes.
(3) 21 dias excepto em couves de folha, cujo intervalo de segurana de 28 dias.
(4) Tratar ao aparecimento dos primeiros sintomas.
(5) Em simultneo, o produto combate fungos dos gneros Pythium e Phytophthora.
(6) N mximo de aplicaes: 2
(7) Aplicao a realizar durante o perodo de crescimento vegetativo da cultura.
(8) Este produto est em esgotamento de existncia at 31-12-2007.
(9) At 6 a 8 folhas verdadeiras (baby leaf).
(10) Tratar ao aparecimento dos primeiros sintomas e sempre que o tempo decorra hmido ou chuvoso.
AL
120-180
(2)
TELONE II
Obs.
Substncia activa considerada por no haver alternativa satisfatria.
(1) Aplicao em solo nu, no combate a nemtodos do gnero Meloidogyne, Globodera e Ditylenchus. Aguardar 3-4 semanas at sementeira
ou plantao.
(2) Form com 92% Nocivas (Xn); Form com 97% Txicas (T).
86
Proteco integrada
Quadro XXIV - Substncias activas e produtos comerciais moluscicidas aconselhadas em proteco
integrada na cultura das couves.
MOLUSCICIDAS
Concentrao
Substncia activa
Form
CT
IS Dias Produto comercial
(g s.a. / ha)
(4)
(2)
MESUROL ANTILESMA
WP (5)
120 (1)
0,12 g s.a/m de banda
com 1-2 de largura (3)
150 (5 g sa/hl)
T;N
(2)
MESUROL 50
GB
200
Xn
GB
metiocarbe
tiodicarbe
SKIPPER
Obs.
Substncia activa considerada por no haver alternativa satisfatria.
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
Xi
SCUTTLE
propizamida (*)
WP
750-1000
Xn;N
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Tratar antes do nascimento das
infestantes, at ao estdio mximo de 2
folhas. Antes da sementeira ou plantao,
pulverizar o solo, seguindo-se a
incorporao por meio de mobilizao;
aps a sementeira ou plantao,
pulverizar com herbicida, seguindo-se a
rega, de preferncia, por asperso.
KERB 50 W
Couve-galega
cicloxidime
EC
200-400 (1)
200 (2)
Xi
56
fluazifope-P-butilo
cpe
250
Xi;N
56
Monocotiledneas Em ps-emergncia
da cultura e com as infestantes em estado
de crescimento activo. Aplicar desde a
fase de 3 folhas at ao incio do
afilhamento.
(1) Teor em sa 100g/l gramneas anuais
e vivazes.
(2) Teor em sa 200g/l gramneas
anuais.
Monocotiledneas Em ps-plantao e
aps a emergncia das infestantes,
quando estas se encontram
desenvolvidas.
FOCUS ULTRA
FUSILADE MAX
(cont.)
87
Proteco integrada
HERBICIDAS
Form
Dose
(g s.a. / ha)
CT
IS
Dias
glifosato (sal de
amnio)
SL
720-2520
Is
glufosinato de amnio
sla
450-1500
Xn
trifluralina
EC
576-1200
Xn;N
cicloxidime
EC
200-400 (1)
200 (2)
Xi
56
fluazifope-P-butilo
cpe
250
Xi;N
56
glifosato (sal de
amnio)
SL
720-2520
Is
glufosinato de amnio
sla
450-1500
Xn
pendimetalina
EC
1320-1980
Xn;N
trifluralina
EC
576-1200
Xn;N
Substncia activa
Condies de aplicao
Produto comercial
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, quando as
infestantes se encontram em crescimento
activo.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, e
infestantes desenvolvidas. Destri
temporariamente a parte area das
infestantes vivazes.
Monocotiledneas e Dicotiledneas em
pr-plantao seguida de incorporao.
TOUCHDOWN PREMIUM
BASTA S
PERFURINA; TREFLAN
(XN); TRIFLURALINA
SAPEC (XN)); TRIFLUREX
48 EC
Couve-portuguesa
Monocotiledneas Em ps-emergncia
da cultura e com as infestantes em estado
de crescimento activo. Aplicar desde a
fase de 3 folhas at ao incio do
afilhamento.
(1) Teor em sa 100g/l gramneas anuais
e vivazes.
(2) Teor em sa 200g/l gramneas
anuais.
Monocotiledneas Em ps-plantao e
aps a emergncia das infestantes,
quando estas se encontram
desenvolvidas.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, quando as
infestantes se encontram em crescimento
activo.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, e
infestantes desenvolvidas. Destri
temporariamente a parte area das
infestantes vivazes.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
aplicar em pr-plantao da cultura e
antes da emergncia das infestantes.
Monocotiledneas e Dicotiledneas em
pr-plantao seguida de incorporao.
Obs.
Substncia activa considerada por no haver alternativa satisfatria.
88
FOCUS ULTRA
FUSILADE MAX
TOUCHDOWN PREMIUM
BASTA S
PROWL; STOMP 33 E
PERFURINA; TREFLAN
(XN); TRIFLURALINA
SAPEC (XN); TRIFLUREX
48 EC
Proteco integrada
COUVES DE CABEA
Quadro XXVII - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura das couves de cabea: couve-de-Bruxelas [Brassica oleracea L. convar.
oleracea var. gemmifera DC.], couve-lombarda [(Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var.
sabauda L.], couve-repolho [(Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC.].
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Concentrao
IS
Substncia activa
Form
CT
Produto comercial
Dias
(g s.a. / hl)
Couve-de-Bruxelas
Afdeos
pimetrozina (1)
pirimicarbe
WG
WG
WP
20
25-37,5
25-37,5
Xn
T;N
T;N
14
3
3
PLENUM 50 WG
21
7
7
MATCH 050 EC
KARATE with ZEON technology
KARATE +
7
7
14
KARATE
Lagartas
lufenuro (2)
lambda-cialotrina
EC
CS
WG
2
0,75
0,75
CS
WG
WG
1,5-2
1,5-2
20
C;N
Xn;N
Xn;N
Mosca branca
lambda-cialotrina
pimetrozina (1)
Xn;N
Xn;N
Xn
KARATE +
PLENUM 50 WG
Nctuas
lufenuro (2)
EC
C;N
21
MATCH 050 EC
lambda-cialotrina
CS
Xn;N
KARATE
lambda-cialotrina
CS
WG
0,75
0,75
7
7
KARATE
KARATE
14
7
PLENUM 50 WG
Roscas
Xn; N
Xn; N
KARATE +
Couve-lombarda
Nctuas
lambda-cialotrina
CS
Xn;N
Couve-repolho
Afdeos
pimetrozina (1)
pirimicarbe(*)
WG
WG
20
25 (4) (5)
Xn
T;N
PIRIMOR G
Lagartas
Bacillus thuringiensis
lambda-cialotrina
lufenuro (2)
indoxacarbe (9)
WP
SC
CS
WG
EC
WG
500-1000 (6)
500-1000 (7) (8)
0,75
0,75
2
3,75
Xi
Is
Xn;N
Xn;N
C
Xn;N
TUREX
RET-BT(*)
7
7
21
7
KARATE
14
VERTIMEC
7
7
14
KARATE
KARATE +
MATCH 050 EC
STEWARD
Larvas mineiras
abamectina (*)
EC
Xn;N
Mosca branca
pimetrozina (1)
CS
WG
WG
1,5-2
1,5-2
20
lufenuro (2)
EC
21
MATCH 050 EC
lambda-cialotrina
CS
Xn;N
KARATE
lambda-cialotrina
Xn;N
Xn;N
Xn
KARATE +
PLENUM 50 WG
Nctuas
with ZEON technology
(cont.)
89
Proteco integrada
Substncia activa
Form
lambda-cialotrina
CS
WG
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Concentrao
IS
CT
Produto comercial
Dias
(g s.a. / hl)
Roscas
0,75
0,75
Xn;N
Xn;N
7
7
KARATE
KARATE +
Obs.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
Substncia activa considerada por no haver alternativa satisfatria.
(1) Efectuar no mximo 3 tratamentos.
(2) Dado o tipo de produto, os tratamentos devem em geral, ser efectuados na altura das posturas ou na altura da ecloso dos ovos ou na fase
de jovens larvas (primeiros instares), conforme a praga a proteger.
(3) Em tratamento generalizado do solo antes da instalao da cultura ou em tratamento dirigido ao colo das plantas logo que detectado o
ataque.
(4) Nmero mximo de aplicaes: 2
(5) Tratar ao aparecimento da praga.
(6) Dadas as caractersticas do produto, as doses de aplicao esto expressas em g pc/ha.
(7) Produto comercial RET-BT.
(8) Dadas as caractersticas do produto, as doses de aplicao esto expressas em ml pc/ha.
(9) Nomeadamente Mamestra brassicae e Pieris spp.
(10) Tratar, logo que se detectem as primeiras minas nas folhas.
SC
WP
WP
WG
20 (3) (4)
160 (3) (4)
160+20
160+10
N
Xn;N
Xi;N
Xi;N
7
14
21
21
ORTIVA (*)
MANCOZAN (*)
CYCLO
RIDOMIL GOLD MZ ppite technology
AL
120-180
(2)
D-D 92
metame-sdio
SL
327-573
C;N
Obs.
(1)
Aplicao em solo nu, no combate a nemtodos do gnero Meloidogyne, Globodera e Ditylenchus. Aguardar 3-4 semanas at
sementeira ou plantao.
Form com 92% Nocivas (Xn); Form com 97% Txicas (T).
(2)
90
Proteco integrada
Quadro XXX - Substncias activas e produtos comerciais moluscicidas aconselhadas em proteco
integrada na cultura das couves de cabea: couve-de-Bruxelas [Brassica oleracea L. convar. oleracea var.
gemmifera DC.] e couve-repolho [(Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC.].
MOLUSCICIDAS
Concentrao
Substncia activa
Form
CT
IS Dias Produto comercial
(g s.a. / ha)
metiocarbe
tiodicarbe
(4)
(2)
MESUROL ANTILESMA
WP (5)
120 (1)
0,12 g s.a/m de banda
com 1-2 de largura (3)
150 (5 g sa/hl)
T;N
(2)
MESUROL 50
GB
200
Xn
GB
SKIPPER
Obs.
Substncia activa considerada por no haver alternativa satisfatria.
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
EC
200-400 (1)
200 (2)
Xi
56
fluazifope-P-butilo
cpe
250
Xi;N
56
SL
720-2520
Is
glufosinato de amnio
sla
450-1500
Xn
trifluralina
EC
576-1200
Xn;N
Monocotiledneas Em ps-emergncia
da cultura e com as infestantes em estado
de crescimento activo. Aplicar desde a
fase de 3 folhas at ao incio do
afilhamento.
(1) Teor em sa 100g/l gramneas anuais
e vivazes.
(2) Teor em sa 200g/l gramneas
anuais.
Monocotiledneas Em ps-plantao e
aps a emergncia das infestantes,
quando estas se encontram
desenvolvidas.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, quando as
infestantes se encontram em crescimento
activo.
FOCUS ULTRA
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, e
infestantes desenvolvidas. Destri
temporariamente a parte area das
infestantes vivazes.
Monocotiledneas e Dicotiledneas em
pr-plantao seguida de incorporao.
BASTA S
FUSILADE MAX
TOUCHDOWN PREMIUM
PERFLURINA; TREFLAN
(XN); TRIFLURALINA
SAPEC (XN);TRIFLUREX
48 EC
(cont.)
91
Proteco integrada
HERBICIDAS
Substncia activa
Form
Dose
(g s.a. / ha)
IS
Dias
CT
Condies de aplicao
Produto comercial
Couve-lombarda
cicloxidime
EC
200-400 (1)
200 (2)
Xi
56
fluazifope-P-butilo
cpe
250
Xi;N
56
SL
720-2520
Is
glufosinato de amnio
sla
450-1500
Xn
oxifluorfena
EC
360-600
Xi;Xn;N
SC
360-480
pendimetalina
EC
1320-1980
Xn;N
trifluralina
EC
576-1200
Xn;N
cicloxidime
EC
200-400 (1)
200 (2)
Xi
Monocotiledneas Em ps-emergncia
da cultura e com as infestantes em estado
de crescimento activo. Aplicar desde a
fase de 3 folhas at ao incio do
afilhamento.
(1) Teor em sa 100g/l gramneas anuais
e vivazes.
(2) Teor em sa 200g/l gramneas
anuais.
Monocotiledneas Em ps-plantao e
aps a emergncia das infestantes,
quando estas se encontram
desenvolvidas.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, quando as
infestantes se encontram em crescimento
activo.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, e
infestantes desenvolvidas. Destri
temporariamente a parte area das
infestantes vivazes.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Em pr-plantao, antes da emergncia
das infestantes ou aps a sua emergncia
precoce.
(1) Form de EC de origem Rohm and
Haas corrosivas; Forma EC com ouitras
origens irritantes; Form de EC de
origem makhteshim Agan nocivas.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
aplicar em pr-plantao da cultura e
antes da emergncia das infestantes.
Monocotiledneas e Dicotiledneas em
pr-plantao seguida de incorporao.
FOCUS ULTRA
FUSILADE MAX
TOUCHDOWN PREMIUM
BASTA S
GALIGAN 240 EC
GOAL 2XL (XN)
(XI);
GOAL 4F
PROWL; STOMP 33 E
PERFLURINA; TREFLAN
(XN); TRIFLURALINA
SAPEC (XN); TRIFLUREX
48 EC
Couve-repolho
56
Monocotiledneas Em ps-emergncia
da cultura e com as infestantes em estado
de crescimento activo. Aplicar desde a
fase de 3 folhas at ao incio do
afilhamento.
(1) Teor em sa 100g/l gramneas anuais
e vivazes.
(2) Teor em sa 200g/l gramneas
anuais.
FOCUS ULTRA
(cont.)
92
Proteco integrada
HERBICIDAS
Form
Dose
(g s.a. / ha)
CT
IS
Dias
fluazifope-P-butilo
cpe
250
Xi;N
56
SL
720-2520
Is
glufosinato de amnio
sla
450-1500
Xn
oxifluorfena
EC
360-600
Xi;Xn;N
SC
360-480
pendimetalina
EC
1320-1980
Xn;N
trifluralina
EC
576-1200
Xn;N
cicloxidime
EC
200-400 (1)
200 (2)
Xi
56
fluazifope-P-butilo
cpe
250
Xi;N
56
SL
720-2520
Is
glufosinato de amnio
sla
450-1500
Xn
trifluralina
EC
576-1200
Xn;N
pendimetalina (*)
EC
1320-1980
(1)
Xn;N
Substncia activa
Condies de aplicao
Monocotiledneas Em ps-plantao e
aps a emergncia das infestantes,
quando estas se encontram
desenvolvidas.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, quando as
infestantes se encontram em crescimento
activo.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, e
infestantes desenvolvidas. Destri
temporariamente a parte area das
infestantes vivazes.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Em pr-plantao, antes da emergncia
das infestantes ou aps a sua emergncia
precoce.
(1) Form de EC de origem Rohm and
Haas corrosivas; Forma EC com ouitras
origens irritantes; Form de EC de
origem makhteshim Agan nocivas.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
aplicar em pr-plantao da cultura e
antes da emergncia das infestantes.
Monocotiledneas e Dicotiledneas em
pr-plantao seguida de incorporao.
Produto comercial
FUSILADE MAX
TOUCHDOWN PREMIUM
BASTA S
PROWL; STOMP 33 E
PERFLURINA; TREFLAN
(XN); TRIFLURALINA
SAPEC (XN); TRIFLUREX
48 EC
Couve-roxa
Obs.
Substncia activa considerada por no haver alternativa satisfatria.
93
Monocotiledneas Em ps-emergncia
da cultura e com as infestantes em estado
de crescimento activo. Aplicar desde a
fase de 3 folhas at ao incio do
afilhamento.
(1) Teor em sa 100g/l gramneas anuais
e vivazes.
(2) Teor em sa 200g/l gramneas
anuais.
Monocotiledneas Em ps-plantao e
aps a emergncia das infestantes,
quando estas se encontram
desenvolvidas.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, quando as
infestantes se encontram em crescimento
activo.
FOCUS ULTRA
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, e
infestantes desenvolvidas. Destri
temporariamente a parte area das
infestantes vivazes.
Monocotiledneas e Dicotiledneas em
pr-plantao seguida de incorporao.
BASTA S
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Aplicar em pr-plantao da cultura e
antes da emergncia das infestantes.
(1) N preconizado de aplicaes: 1
PROWL
FUSILADE MAX
TOUCHDOWN PREMIUM
PERFLURINA; TREFLAN
(XN); TRIFLURALINA
SAPEC (XN); TRIFLUREX
48 EC
Proteco integrada
COUVES DE INFLORESCNCIA
Quadro XXXII - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura das couves de inflorescncia: couve-brcolo [Brassica oleracea L. convar.
botrytis (L.) Alef. var. italica Plenck. (incluindo a var. cymosa Duch.)], couve-flor [(Brassica oleraceae L.
convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.].
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Concentrao
IS
Substncia activa
Form
CT
Produto comercial
Dias
(g s.a. / hl)
Couve-brcolo
Afdeos
pirimicarbe (*)
WG
25-37,5 (4)
T;N
PIRIMOR G (*)
deltametrina (*)
EC
Xn;N
DECIS (*)
tiametoxame
WG
10 (6)
ACTARA 25 WG
Lagartas
Bacillus thuringiensis (*)
SC
Is
RET-BT
deltametrina (*)
EC
Xn;N
DECIS (*)
0,75
0,75
3,75
Xn;N
Xn;N
Xn;N
7
7
7
KARATE
indoxacarbe (5)
CS
WG
WG
abamectina (*)
EC
14
VERTIMEC (*)
7
7
KARATE
7
7
KARATE
KARATE
PIRIMOR G (*)
7
7
7
TUREX
7
7
KARATE
7
7
KARATE
lambda-cialotrina
KARATE +
STEWARD
Larvas mineiras
Xn;N
Mosca branca
lambda-cialotrina
CS
WG
1,5-2
1,5-2
lambda-cialotrina
CS
WG
Xn;N
Xn;N
KARATE +
Nctuas
Xn;N
Xn;N
KARATE +
Roscas
lambda-cialotrina
CS
0,75
Xn;N
Couve-flor
Afdeos
pirimicarbe (*)
WG
25-37,5 (4)
T;N
Lagartas
Bacillus thuringiensis
lambda-cialotrina
indoxacarbe (5)
WP
SC
CS
WG
WG
500-1000 (12)
500-1500 (13)
0,75
0,75
3,75
Xi
Xn;N
Xn;N
Xn;N
RET-BT
KARATE
KARATE +
STEWARD
Moscas brancas
lambda-cialotrina
CS
WG
1,5-2
1,5-2
lambda-cialotrina
CS
WG
Xn;N
Xn;N
KARATE +
Nctuas
Xn;N
Xn;N
KARATE +
(cont.)
94
Proteco integrada
Substncia activa
Form
lambda-cialotrina
CS
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Concentrao
IS
CT
Produto comercial
Dias
(g s.a. / hl)
Roscas
0,75
Xn;N
KARATE
Obs.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
Substncia activa considerada por no haver alternativa satisfatria.
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
EC
Is;N
14
SC
difenoconazol (*)
EC
Xn;N
CUPROCOL (*)
Is;N
14
30
14
21
21
Mldio
clortalonil (*)
mancozebe(*)
mancozebe+metalaxil (4)
mancozebe+metalaxil-M (5)
SC
WP
pm
WG
125-150 (3)
160 (2) (6)
160+20
160+10
Xn;N
Xn;N
Xi;N
Xi;N
MANCOZAN (*)
CYCLO
RIDOMIL GOLD MZ ppite technology
SL
72,2
Is
PREVICUR N (*)
Couve-flor
Bacteriose (Pseudomonas sp.)
cobre (oxicloreto) (*)
SC
Xn;N
CUPROCOL (*)
EC
Is;N
14
30
21
21
Mldio
clortalonil (*)
mancozebe+metalaxil (4)
mancozebe+metalaxil (5)
SC
WP
WG
125-150 (3)
160+20
160+10
Xn;N
Xi;N
Xi;N
CYCLO
RIDOMIL GOLD MZ ppite technology
(cont.)
95
Proteco integrada
Substncia activa
FUNGICIDAS
Concentrao
IS
CT
Produto comercial
Dias
(g s.a. / hl)
Murchido das plntulas (Pythium)
Form
SL
72,7
Is
PREVICUR N(*)
AL
120-180
(2)
D-D 92
metame-sdio
SL
327-573
C;N
Obs.
Substncia activa considerada por no haver alternativa satisfatria.
(1) Aplicao em solo nu, no combate a nemtodos do gnero Meloidogyne, Globodera e Ditylenchus. Aguardar 3-4 semanas at sementeira
ou plantao.
(2) Form com 92% Nocivas (Xn); Form com 97% Txicas (T).
GB
120 (1)
0,12 g s.a/m de banda
com 1-2 de largura (3)
(4)
(2)
MESUROL ANTILESMA
WP (5)
150 (5 g sa/hl)
T;N
(2)
MESUROL 50
GB
200
Xn
SKIPPER
Obs.
Substncia activa considerada por no haver alternativa satisfatria.
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
96
Proteco integrada
Quadro XXXVI - Substncias activas e produtos comerciais repulsivos aconselhadas em proteco
integrada na cultura das couves de inflorescncia: couve-flor [(Brassica oleraceae L. convar. botrytis (L.)
Alef. var. botrytis L.].
REPULSIVOS (1)
Concentrao
Substncia activa
Form
CT
IS Dias Produto comercial
(kg s.a. / ha)
leo de peixe
sulfonado
cpe
Xi
SCUTTLE
Obs.
(1) Coelhos, Lebres, Veados.
KLERAT B
GB
(4)
RB
(3) (5)
is
0,00125-0,0025
(1) (3)
BB
brodifacume
bromadiolona
Obs.
20 A 30 g em cada entrada de galeria activa e nos locais de passagem, a intervalos de cerca de 5-10 metros.
1 bloco de isco/ponto de engodo nos locais de passagem, a intervalos de 2-5 metros conforme o nvel de infestao.
Por ponto de engodo fixo.
5 a 15 g de isco por ponto de engodo nos locais de passagem a intervalos de 2-5 metros, consoante o nvel de infestao.
1 isco (1 bolsa) a cada 2 a 5 metros.
EC
200-400 (1)
200 (2)
Xi
56
fluazifope-P-butilo
EC
250
Xi;N
56
SL
720-2520
Is
glufosinato de amnio
sla
450-1500
Xn
Monocotiledneas Em ps-emergncia
da cultura e com as infestantes em estado
de crescimento activo. Aplicar desde a
fase de 3 folhas at ao incio do
afilhamento.
(1) Teor em sa 100g/l gramneas anuais
e vivazes.
(2) Teor em sa 200g/l- gramneas anuais.
Monocotiledneas Em ps-plantao e
aps a emergncia das infestantes,
quando estas se encontram
desenvolvidas.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, quando as
infestantes se encontram em crescimento
activo.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, e
infestantes desenvolvidas. Destri
temporariamente a parte area das
infestantes vivazes.
FOCUS ULTRA
FUSILADE MAX
TOUCHDOWN PREMIUM
BASTA S
(cont.)
97
Proteco integrada
HERBICIDAS
Form
Dose
(g s.a. / ha)
CT
IS
Dias
EC
360-480
Xi;Xn;N
SC
360-480
pendimetalina
EC
1320-1980
Xn;N
trifluralina
EC
576-1200
Xn;N
cicloxidime
EC
200-400 (1)
200 (2)
Xi
56
Monocotiledneas Em ps-emergncia
da cultura e com as infestantes em estado
de crescimento activo. Aplicar desde a
fase de 3 folhas at ao incio do
afilhamento.
(1) Teor em sa 100g/l gramneas anuais
e vivazes.
(2) Teor em sa 200g/l gramneas
anuais.
FOCUS ULTRA
quizalofope-P-etilo
cpe
50-150
Xn;N
42
TARGA GOLD
fluazifope-P-butilo
cpe
250
Xi;N
56
SL
720-2520
Is
glufosinato de amnio
sla
450-1500
Xn
oxifluorfena
EC
360-600
Xi;Xn;N
SC
360-480
pendimetalina (*)
EC
1322-1980
(3)
Xn;N
trifluralina
EC
576-1200
Xn;N
Monocotiledneas Em ps-emergncia
da cultura e das infestantes.
Monocotiledneas Em ps-plantao e
aps a emergncia das infestantes,
quando estas se encontram
desenvolvidas.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, quando as
infestantes se encontram em crescimento
activo.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Antes da instalao da cultura, e
infestantes desenvolvidas. Destri
temporariamente a parte area das
infestantes vivazes.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Em pr-plantao, antes da emergncia
das infestantes ou aps a sua emergncia
precoce.
(1) Form de EC de origem Rohm and
Haas corrosivas; Forma EC com ouitras
origens irritantes; Form de EC de
origem makhteshim Agan nocivas.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
aplicar em pr-plantao da cultura e
antes da emergncia das infestantes.
(3) N preconizado de aplicaes: 1
Monocotiledneas e Dicotiledneas em
pr-plantao seguida de incorporao.
Substncia activa
oxifluorfena
Condies de aplicao
Produto comercial
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Em pr-plantao
(1) Form de EC de oriegem Rohm and
Haas corrosivas; Form de Ec com
outras origens Irritantes; Form de Ec de
origem Makhteshim Agan nocivas.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Em pr-plantao da cultura, mas antes
da emergncia das infestantes.
Monocotiledneas e Dicotiledneas
Em pr-plantao seguida de
incorporao.
PERFLURINA; TREFLAN
(XN); TRIFLURALINA
SAPEC (XN); TRIFLUREX
48 EC
GOAL 4F
PROWL
Couve-flor
Obs.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
Substncia activa considerada por no haver alternativa satisfatria.
98
FUSILADE MAX
TOUCHDOWN PREMIUM
BASTA S
PROWL (*)
PERFLURINA; TREFLAN
(XN); TRIFLURALINA
SAPEC (XN); TRIFLUREX
48 EC
Proteco integrada
integrada
dos
respectivos
produtos
fitofarmacuticos
Com o objectivo de dar prioridade proteco da fauna auxiliar (introduzida ou
fomentando a limitao natural), foram elaborados os Quadros XXXIX e XL,
nos quais se apresentam os efeitos secundrios das substncias activas
insecticidas,
considerados
acaricidas
mais
fungicidas
importantes
nas
sobre
os
culturas
artrpodes
hortcolas
auxiliares
(colepteros,
Neurpteros
Heterpteros
Himenpteros
Fitosedeos
Sirfdeos
Polinizadores
Substncias activas
Recomendadas / Complementares
PRAGAS
Afdeos
RECOMENDADAS
pimetrozina
pirimicarbe
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
~
C
T/R (48h / 1 dia)
~
z
~
z
-
~
z
z
{
z
{
z
z
z
R (48h / 1 dia)
R (72h / 1 dia)
I
COMPLEMENTARES
acetamiprida
deltametrina (*)
tiametoxame
Alfinete
COMPLEMENTARES
diazino
Lagartas
RECOMENDADAS
Bacillus thuringiensis
z
~
{
z
~
z
z
z
z
{
{
z
{
z
z
{
{
z
z
z
z
{
{
z
{
z
z
{
{
z
R (72h / 1 dia)
I
R (3 dias)
I
R (48h / 2 dias)
I
COMPLEMENTARES
deltametrina (*)
diflubenzuro
indoxacarbe
lambda-cialotrina (*)
lufenuro
triclorfo
~
z
{
Larvas mineiras
COMPLEMENTARES
abamectina (**)
99
R (24h / 1 dia)
(cont.)
Proteco integrada
Colepteros
Neurpteros
Heterpteros
Himenpteros
Fitosedeos
Sirfdeos
Polinizadores
Substncias activas
Recomendadas / Complementares
PRAGAS
Mosca branca
RECOMENDADAS
pimetrozina
z
z
z
~
z
z
z
z
z
z
z
z
I
I
z
z
z
z
z
~
z
{
z
z
z
-
R (72h / 1 dia)
I
I
R (48h / 2 dias)
COMPLEMENTARES
cipermetrina(*)
lambda-cialotrina (*)
Mosca da couve
COMPLEMENTARES
clorpirifos
diazino
Melolonta
COMPLEMENTARES
diazino
Nctuas
COMPLEMENTARES
deltametrina (*)
diazino
lambda-cialotrina (*)
lufenuro
z
{
z
~
z
z
~
z
z
~
z
{
Roscas
COMPLEMENTARES
lambda-cialotrina (*)
Traa
COMPLEMENTARES
z
~
z
~
z
z
ciflutrina
I
Obs.
z - muito txico
~ - medianamente txico
{ - neutro
(*) Incompatvel com os auxiliares durante 8 semanas.
(**) S pode utilizar 2 semanas antes da largada dos auxiliares.
C - Compatvel com as colmeias
I - Incompatvel com as colmeias
R ( ) - Retirar a colmeia antes de aplicar a substncia activa e voltar a coloc-la no mesmo stio no prazo indicado ( ). ( ) persistncia da s.a., expressa em horas
ou dias.
T - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia activa, e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.
100
Proteco integrada
Quadro XL - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas fungicidas aconselhadas em proteco integrada
na cultura das couves de folha, couves de cabea e couves de inflorescncia.
Colepteros
Neurpteros
Heterpteros
Himenpteros
Fitosedeos
Sirfdeos
Polinizadores
Substncias activas
Recomendadas / Complementares
DOENAS
Alternariose
RECOMENDADAS
difenoconazol
C/T
C/T
C/T
{
{
{
{
{
{
C/T
C/T
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
C
T/R (12h)
R (48h / 1 dia)
C/T
T
T
COMPLEMENTARES
mancozebe
Antracnose
COMPLEMENTARES
mancozebe
Bacteriose
COMPLEMENTARES
cobre (hidrxido)
cobre (oxicloreto)
{
{
{
{
{
{
Cercosporiose
COMPLEMENTARES
azoxistrobina
Esclerotinia
COMPLEMENTARES
iprodiona
Ferrugem
COMPLEMENTARES
mancozebe
Ferrugem branca
RECOMENDADAS
difenoconazol
Mldio
COMPLEMENTARES
azoxistrobina
clortalonil
fosetil-alumnio
mancozebe
mancozebe+metalaxil
mancozebe+metalaxil-M
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
propamocarbe (hidrocloreto)
Podrido cinzenta
COMPLEMENTARES
iprodiona
Rizoctnia
COMPLEMENTARES
{
{
{
{
{
{
iprodiona
C
Obs.
z - muito txico
~ - medianamente txico
{ - neutro
C - Compatvel com as colmeias
I - Incompatvel com as colmeias
R ( ) - Retirar a colmeia antes de aplicar a substncia activa e voltar a coloc-la no mesmo stio no prazo indicado ( ). ( ) persistncia da s.a., expressa em horas
ou dias.
T - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia activa, e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.
101
Proteco integrada
Homem
Ambiente
Xn
T+
Xn
TUREX
Is
Is
Xi
BAYTHROID
Xn
N
N
N
N
N
T+
T+
ZIPPER
Xn
Xn
Xn
Xn
Xn
U
U
S
T
T
T+
T+
T+
DURSBAN 5G
T+
SPLENDOUR
Xn
Xn
Xn
N
N
N
U
U
U
T
T
T
BASUDINE 10 G
T+
T+
Xn
T+
Xn
T+
KARATE +
Xn
T+
MATCH 050 EC
Xn
T+
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
abamectina
VERTIMEC
acetamiprida
EPIK
Bacillus thuringiensis
BACTIL X 2
RET-BT
ciflutrina
cipermetrina
CIBELTE 10
CYPERCAL
CYTHRIN 10 EC
RIPCORD
clorpirifos
deltametrina
CISOR
DECIS
diazino
diflubenzuro
DIMILIN WP 25
indoxacarbe
STEWARD
lambda-cialotrina
KARATE
lufenuro
pimetrozina
PLENUM 50 WG
pirimicarbe
PIRIMOR G
(cont.)
102
Proteco integrada
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos
Fauna selvagem
Abelhas
Aves
Homem
Ambiente
T+
Xn
T+
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
tiametoxame
ACTARA 25 WG
triclorfo
DIPTEREX 80
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
Quadro XLII - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos fungicidas homologados e aconselhados em proteco
integrada na cultura das couves de folha, couves de cabea e couves de inflorescncia.
FUNGICIDAS
Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos
Fauna selvagem
Abelhas
Aves
Homem
Ambiente
ORTIVA
T+
BRAVO 500
Xn; :
T+
Xn
Xn
N
N
T+
T+
Xn
ALIETTE FLASH
Xi
ROVRAL
Xn
T+
AGROZEBE
Xi
Xi
Xi
Xn
Xn
Xn
Xn
Xi
Xi
Xi
Xi
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
T+
T+
T+
T+
T+
T+
T+
T+
T+
T+
T+
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
azoxistrobina
clortalonil
cobre (hidrxido)
KOCIDE DF
KOLECTIS
cobre (oxicloreto)
CUPROCOL
difenoconazol
SCORE 250 EC
fosetil-alumnio
iprodiona
mancozebe
DITHANE AZUL
DITHANE M-45 FLO
DITHANE NEOTEC
FUNGENE
FUNGITANE
FUNGITANE AZUL
MANCOZAN
MANCOZEBE 80 VALLS
MANCOZEBE SAPEC
MANCOZEBE SELECTIS
MANGAZEB
(cont.)
103
Proteco integrada
FUNGICIDAS
Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos
Fauna selvagem
Abelhas
Aves
Homem
Ambiente
Xi
Xi
Xn
Xn
Xn
Xn
Xi
N
N
N
N
N
N
N
T+
T
T+
T+
T+
T+
T
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
MANZEMAR
MANZENE
MILTHANE AZUL
NUFOSEBE 75 DG
NUFOSEBE FLOW
NUFOZEBE 80 WP
NUTHANE
PENNCOZEB 80
PENNCOZEB DG
PENNCOZEB FLOW
mancozebe+metalaxil
CYCLO
Xi
T+
mancozebe+metalaxil-M
RIDOMIL GOLD MZ ppite technology
propamocarbe (hidrocloreto)
Xi
T+
PREVICUR N
Is
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
Quadro XLIII - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos nematodicidas homologados e aconselhados em
proteco integrada na cultura das couves de folha, couves de cabea e couves de inflorescncia.
NEMATODICIDAS
Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos
Fauna selvagem
Abelhas
Aves
Homem
Ambiente
T
T
N
N
T
T
C
C
C
C
C
C
C
N
N
N
N
N
N
N
T+
T+
T+
T+
T+
T+
T+
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
1,3-dicloropropeno
D-D 92
TELONE II
metame-sdio
ARAPAN 50
LAISOL
METAME SODIO QUIMAGRO
METAME SODIO SELECTIS
RAISAN 50
VAPOCAL
VAPOSOLO 510
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
104
Proteco integrada
Quadro XLIV - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos moluscicidas homologados e aconselhados em
proteco integrada na cultura das couves de folha, couves de cabea e couves de inflorescncia.
MOLUSCICIDAS
Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos
Fauna selvagem
Abelhas
Aves
Homem
Ambiente
T
Xn
N
N
U
-
T+
T
Xn
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
metiocarbe
MESUROL 50
MESUROL ANTILESMA
tiodicarbe
SKIPPER
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
Quadro XLV - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos rodenticidas homologados e aconselhados em
proteco integrada na cultura da couve-brcolo [Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. italica Plenck.
(incluindo a var. cymosa Duch.)].
RODENTICIDAS
Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos
Fauna selvagem
Abelhas
Aves
Homem
Ambiente
N
N
N
N
N
N
N
S
S
T+
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
brodifacume
BRODY ISCO FRESCO
GOMARAT
KLERAT B
RABITOL
RACUMIM FORTE
ROFIN
SUPER RATAK
S
S
S
S
bromadiolona
BROMARD
BROMATROL CONTACT DUST
LANIRAT
LIQUID BROMATROL
RAFIX AGRICOLA
RAMORTAL PF
RATROM AGRO
SUPERCAID
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
N
N
N
N
S
S
S
S
T+
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
105
Proteco integrada
Quadro XLVI - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos herbicidas homologados e aconselhados em
proteco integrada na cultura das couves de folha, couves de cabea e couves de inflorescncia.
HERBICIDAS
Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos
Fauna selvagem
Abelhas
Aves
Homem
Ambiente
Xi
Xi
T+
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
cicloxidime
FOCUS ULTRA
fluazifope-P-butilo
FUSILADE MAX
Is
glufosinato de amnio
BASTA S
Xn
Xi
Xn
-
N
N
N
-
T
T+
T+
T
Xn
Xn
N
N
T+
T+
Xn
Xn
Xn
-
N
N
N
N
T+
T+
T+
T+
oxifluorfena
GALIGAN 240 EC
GOAL 2XL
GOAL 4F
OXIGAN 240 EC
pendimetalina
PROWL
STOMP 33E
propizamida
KERB 50 W
quizalofope-P-etilo
TARGA GOLD
trifluralina
PERFLURINA
TREFLAN
TRIFLURALINA SAPEC
TRIFLUREX 48 EC
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
106
Proteco integrada
COUVES DE FOLHA
Couves de folha:
couve-chinesa [(Pak choi Brassica rapa L. subsp. chinensis (L.) Hanelt;
Pekinensis Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt]
couve-frisada (Brassica oleraceae L. convar acephala (DC)
couve-galega (Brassica oleraceae L. convar acephala (DC) Alef. var.
sabellica L.
couve-portuguesa (Brassica oleraceae L. var. costata DC = Brassica
oleraceae L var. tronchuda Bailey).
No Quadro XLVII referem-se de forma sinttica os aspectos mais importantes
da estimativa do risco, nvel econmico de ataque e tomada de deciso, bem
como os meios de luta para o combate das pragas na cultura das couves de
folha.
Quadro XLVII - Nveis econmicos de ataque e tomada de deciso para as pragas na cultura das couves de folha.
PRAGAS
Afdeos
Homptera
Aphididae
Brevicoryne brassicae L. , Myzus persicae (Sulzer), Nasonovia ribisnigri (Mosley)
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrObservar a planta e
picas
pesquisar a
amarelas
existncia de
ou de
colnias.
Moericke.
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Couvechinesa (Pak
choi):
pirimicarbe
acetamiprida
tiametoxame
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento dos
primeiros focos ou das primeiras
colnias (ndice 1) (), tendo em
considerao os organismos
auxiliares presentes no campo de
produo.
________
() ndice de ocupao:
0=ausncia; 1=1-10 afdeos/folha
Couve-frisada:
pirimicarbe
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
107
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- eliminar os restos da cultura;
- efectuar rotaes culturais.
Proteco integrada
Insectos de solo
Alfinete (Coleptera: Elateridae; Agriotis spp.)
Melolonta ((Coleptera: Scarabaeidae; Melolontha spp.)
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Alfinete:
Em cultura de ar
livre:
Colocar
Observar a
armadilhas
presena de galerias com
e roeduras na raiz.
feromona.
Estimar a presena
Melolonta:
de alfinetes antes da Contar
plantao, por
orifcios de
intermdio de
sada no
colheita de amostras solo.
de solo (ao acaso)
em vrios pontos da
parcela.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Biolgico
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
presena da praga, tratar. Ter
em considerao os organismos
auxiliares presentes na parcela.
diazino
Em cultura de ar livre:
- lavrar o terreno de maneira a
provocar mortalidade nos
ovos (por dissecao) e
formas imaturas;
- efectuar rotaes culturais.
Larvas mineiras
Dptera
Agromyzidae
Liriomyza spp.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrpicas
Observar a planta e
amarelas.
pesquisar a
existncia de galerias
e picadas de
alimentao.
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Couvechinesa (Pak
choi) e Couvefrisada:
abamectina
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes
no campo de produo.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
108
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Proteco integrada
Mosca branca
Homptera
Aleyrodidae
Aleyrodes proletella L.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrpicas
Observar a planta e
pesquisar na pgina amarelas.
inferior das folhas a
existncia de larvas
de 4 estdio e
adultos.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Biolgico
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
cipermetrina
lambdacialotrina
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Mosca da couve
Dptera
Anthomyiidae
Delia radicum L.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Em cultura de ar
livre:
Observar a planta e
pesquisar a
existncia de
posturas junto ao
colo. Pesquisar a
presena de larvas
ou pupas no solo
junto ao colo da
planta. Observar a
existncia de folhas
clorticas e secas
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Couves:
diazino
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Couvechinesa
(Pekinensis):
clorpirifos
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
109
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Proteco integrada
Nctuas e Roscas
Lepidpteros
Noctuidae
Agrotis spp. , Autographa gamma (Linnaeus), Helicoverpa armigera (Hbner), Spodoptera spp.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
com
Observar a planta e
pesquisar a existncia feromona.
de excrementos,
lagartas e sinais de
alimentao, e
observar tambm
as armadilhas.
Observar o solo junto
planta a 2 cm de
profundidade e
pesquisar a existncia
de larvas e pupas.
Biolgico
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Bacillus
thuringiensis
Bacillus
thuringiensis
subsp kurstaki
deltametrina
diazino
diflubenzuro
lambdacialotrina
triclorfo
Em cultura de ar livre:
presena da praga ou quando se
detectarem adultos nas armadilhas,
tratar, tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Obs.:
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Traa
Lepidptero
Plutellidae
Plutella xylostella (L.)
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
com
Observar a planta e
feromona.
pesquisar a presena
de lagartas e
pequenos orifcios nas
folhas, caractersticos
efectuados pelas
lagartas.
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
ciflutrina
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
110
Proteco integrada
Quadro XLVIII - Nveis de interveno (estimativa de risco, sintomas) e tomada de deciso para as doenas na cultura das
couves de folha.
DOENAS
Bacterioses
Xanthomonas campestris pv. campestris [(Pammel) Dowson]
Sintomas
Manifesta-se pelo aparecimento de manchas amarelas, em
forma de V, ao longo da margem das folhas mais velhas. Nas
zonas infectadas, as nervuras tornam-se finas e de colorao
negra, contrastando com a zona no infectada que permanece
verde. Mais tarde, as refridas manchas adquirem a colorao
castanha e secam. As plantas infectadas adquirem o aspecto
de chamuscadas.
Transmisso
- sementes
Meios de luta
- utilizar sementes ss de preferncia certificada,
com elevado vigor e boa capacidade
germinativa;
- realizar sementeiras em solos que no tenham
tido crucferas h, pelo menos, dois anos, e
estejam afastados de campos de produo de
crucferas;
- manter os viveiros isentos de infestantes
hospedeiras da bactria;
- observar as plntulas regularmnete, removendo
e destruindo as que se encontrem doentes;
- implementar densidades de plantao
adequadas, de forma a permitirem condies
ptimas de arejamento, temperatura,
luminosidade, humidade da cultura;
- proceder a uma adubao equilibrada da cultura;
- remover e destruir plantas infectadas, infestantes
hospedeiras e resduos das culturas;
- evitar rega por asperso em campos onde a
doena tenha sido detectada;
- trabalhar nos campos apenas quando as folhas
das plantas estiverem secas;
- realizar rotaes culturais.
Micoses
Alternariose
Alternaria brassicae (Berk.) Sacc.; Alternaria brassicicola (Schwein.) Wiltshire
Sintomas
Esta doena pode manifestar-se em qualquer fase de
crescimento da planta. Inicialmente, surgem pequenos pontos
negros na folha e nos talos. Ao fim de algum tempo, estes
pequenos pontos aumentam de tamanho e neste momento
que se pode observar as diferenas entre os dois tipos de
Alternarias. A Alternaria brassicicola produz pequenas leses
negras, pontuais que se fundem. A Alternaria brassicae,
caracteriza-se por leses castanhas de maior tamanho, nas
quais se desenvolve uma massa castanha escura de esporos.
Passado algum tempo, as leses rasgam-se, formando orifcios
nas folhas.
Transmisso
- sementes
Tomada de deciso
- Tempo hmido durante
um perodo longo
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
111
Qumicos
mancozebe
Meios de luta
Culturais
Em cultura de ar
livre:
- utilizar sementes
certificadas;
- evitar sementeiras
densas;
- eliminar os restos
da cultura anterior
Proteco integrada
Mldio
Peronospora parasitica (Pers.) Fr.
Sintomas
Transmisso
Tomada de deciso
- Tempo frio;
- HR elevada
Meios de luta
Culturais
Em cultura de ar
livre:
- utilizar variedades
tolerantes;
Couve chinesa
- conservar as folhas
(Pak choi):
das plntulas o
fosetilmais secas
alumnio
possvel;
- promover um bom
Couve frisada:
arejamento durante
azoxistrobina
o crescimento da
mancozebe
planta;
mancozebe+
- eliminar os restos
metalaxil M
da cultura anterior;
- realizar rotaes
culturais.
Qumicos
Couves:
mancozebe
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
COUVES DE CABEA
Couves de cabea:
couve-de-Bruxelas
[Brassica
oleracea
L.
convar.
oleracea
var.
gemmifera DC.]
couve-lombarda [(Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var.
sabauda L.]
couve-repolho [(Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba
DC.].
No Quadro XLIX referem-se de forma sinttica os aspectos mais importantes
da estimativa do risco, nvel econmico de ataque e tomada de deciso, bem
como os meios de luta para o combate das pragas na cultura das couves de
cabea.
112
Proteco integrada
Quadro XLIX - Nveis econmicos de ataque e tomada de deciso para as pragas na cultura das couves de cabea.
PRAGAS
Afdeos
Homptera
Aphididae
Brevicoryne brassicae L. , Myzus persicae (Sulzer)
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrObservar a planta e
picas
pesquisar a
amarelas
existncia de
ou de
colnias.
Moericke.
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento dos
primeiros focos ou das primeiras
colnias (ndice 1) (), tendo em
considerao os organismos
auxiliares presentes no campo de
produo.
________
() ndice de ocupao:
0=ausncia; 1=1-10 afdeos/folha
Couve-deBruxelas e
Couverepolho:
pimetrozina
pirimicarbe
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- eliminar os restos da cultura;
- efectuar rotaes culturais.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Larvas mineiras
Dptera
Agromyzidae
Liriomyza spp.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrpicas
Observar a planta e
amarelas.
pesquisar a
existncia de galerias
e picadas de
alimentao.
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Couverepolho:
abamectina
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da
praga, tendo em considerao
os organismos auxiliares
presentes no campo de
produo.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
113
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Proteco integrada
Lepidpteros
Noctuidae, Iponomeutidae, Pieridae
Agrotis spp. , Autographa gamma (Linnaeus), Helicoverpa armigera (Hbner), Pieris rapae L., Pieris brassicae L.,Spodoptera spp.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Em cultura de ar
livre:
Observar a planta e
pesquisar a
existncia de
excrementos,
lagartas e sinais de
alimentao, e
observar tambm
as armadilhas.
Observar a
existncia de
posturas e lagartas
nas folhas mais
jovens, bem como a
existncia de
roeduras.
Observar o solo junto
planta a 2 cm de
profundidade e
pesquisar a
existncia de larvas e
pupas.
Colocar
armadilhas
com
feromona.
Biolgico
Fauna auxiliar
N de largadas e
periodicidade
Tomada de deciso
Em cultura de ar livre:
presena da praga ou quando
se detectarem adultos nas
armadilhas, tratar, tendo em
considerao os organismos
auxiliares presentes no campo de
produo.
Meios de luta
Qumico
LAGARTAS
couve-de-Bruxelas:
lambda-cialotrina
lufenuro
couve-repolho:
Bacillus thuringiensis
lambda-cialotrina
lufenuro
indoxacarbe
Cultural
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
NCTUAS
couve-de-Bruxelas:
lambda-cialotrina
lufenuro
couve-lombarda:
lambda-cialotrina
couve-repolho:
lambda-cialotrina
pimetrozina
ROSCAS
couve-de-Bruxelas e
couve-repolho:
lambda-cialotrina
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Mosca branca
Homptera
Aleyrodidae
Aleyrodes proletella L.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrpicas
Observar a planta e
amarelas.
pesquisar na pgina
inferior das folhas a
existncia de larvas
de 4 estdio e
adultos.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Couve-deBruxelas e
Couverepolho:
pimetrozina
lambdacialotrina
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes
no campo de produo.
114
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Proteco integrada
Mosca da couve
Dptera
Anthomyiidae
Delia radicum L.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Em cultura de ar
livre:
Observar a planta e
pesquisar a
existncia de
posturas junto ao
colo. Pesquisar a
presena de larvas
ou pupas no solo
junto ao colo da
planta. Observar a
existncia de folhas
clorticas e secas.
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Traa
Lepidptero
Plutellidae
Plutella xylostella (L.)
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
com
Observar a planta e
feromona.
pesquisar a presena
de lagartas e
pequenos orifcios nas
folhas, caractersticos
efectuados pelas
lagartas.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
115
Proteco integrada
Quadro L - Nveis de interveno (estimativa de risco, sintomas) e tomada de deciso para as doenas na cultura das
couves de cabea.
DOENAS
Micoses
Mldio
Peronospora parasitica (Pers.) Fr.
Sintomas
Transmisso
Tomada de deciso
- Tempo frio;
- HR elevada
Meios de luta
Qumicos
Culturais
Em cultura de ar
Couvelivre:
repolho:
- utilizar variedades
azoxistrobina
tolerantes;
mancozebe
- conservar as folhas
mancozebe+
das plntulas o
metalaxil
mais secas
mancozebe+
possvel;
metalaxil M
- promover um bom
arejamento durante
o crescimento da
planta;
- eliminar os restos
da cultura anterior;
- realizar rotaes
culturais.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
COUVES DE INFLORESCNCIA
Couves de inflorescncia:
couve-brcolo [Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. italica
Plenck. (incluindo a var. cymosa Duch.)]
couve-flor [(Brassica oleraceae L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis
L.].
116
Proteco integrada
Quadro LI - Nveis econmicos de ataque e tomada de deciso para as pragas na cultura das couves de inflorescncia.
PRAGAS
Afdeos
Homptera
Aphididae
Brevicoryne brassicae L.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrObservar a planta e
picas
pesquisar a
amarelas
existncia de
ou de
colnias.
Moericke.
Biolgico
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento dos
primeiros focos ou das primeiras
colnias (ndice 1) (), tendo em
considerao os organismos
auxiliares presentes no campo de
produo.
________
() ndice de ocupao:
0=ausncia; 1=1-10 afdeos/folha
Couvebrcolo:
pirimicarbe
deltametrina
tiametoxame
Couve-flor:
pirimicarbe
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- eliminar os restos da cultura;
- efectuar rotaes culturais.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Larvas mineiras
Dptera
Agromyzidae
Liriomyza spp.
Estimativa do risco
Observao
visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a
observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
Observar a planta cromotrpicas
amarelas.
e pesquisar a
existncia de
galerias e picadas
de alimentao.
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Tomada de deciso
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Couvebrcolo:
abamectina
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
117
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Proteco integrada
Lepidpteros
Noctuidae, Iponomeutidae, Pieridae
Agrotis spp. , Autographa gamma (Linnaeus), Helicoverpa armigera (Hbner), Pieris rapae L., Pieris brassicae L.
Estimativa do risco
Observao
visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a
observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
com
Observar a planta
feromona.
e pesquisar a
existncia de
excrementos,
lagartas e sinais
de alimentao, e
observar tambm
as armadilhas.
Observar a
existncia de
posturas e lagartas
nas folhas mais
jovens, bem como
a existncia de
roeduras.
Observar o solo
junto planta a 2
cm de
profundidade e
pesquisar a
existncia de
larvas e pupas.
Meios de luta
Qumico
Biolgico
Cultural
Tomada de deciso
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
presena da praga ou quando se
detectarem adultos nas armadilhas,
tratar, tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
LAGARTAS
couve-brcolo:
Bacillus
thuringiensis
deltametrina
lambdacialotrina
indoxacarbe
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
couve-flor:
Bacillus
thuringiensis
lambdacialotrina
indoxacarbe
NCTUAS e
ROSCAS
couve-brcolo
e couve-flor:
lambdacialotrina
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Mosca branca
Homptera
Aleyrodidae
Aleyrodes proletella L.
Estimativa do risco
Observao
visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a
observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrpicas
Observar a planta
amarelas.
e pesquisar na
pgina inferior das
folhas a existncia
de larvas de 4
estdio e adultos.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Tomada de deciso
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Couve-brcolo
e couve-flor:
lambdacialotrina
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
118
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Proteco integrada
Mosca da couve
Dptera
Anthomyiidae
Delia radicum L.
Meios de luta
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Em cultura de ar
livre:
Observar a planta e
pesquisar a
existncia de
posturas junto ao
colo. Pesquisar a
presena de larvas
ou pupas no solo
junto ao colo da
planta. Observar a
existncia de folhas
clorticas e secas.
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Traa
Lepidptero
Plutellidae
Plutella xylostella (L.)
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
com
Observar a planta e
feromona.
pesquisar a presena
de lagartas e
pequenos orifcios nas
folhas, caractersticos
efectuados pelas
lagartas.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
119
Proteco integrada
Quadro LII - Nveis de interveno (estimativa de risco, sintomas) e tomada de deciso para as doenas na cultura das
couves de inflorescncia.
DOENAS
Bacterioses
Pseudomonas spp.
Sintomas
Manifesta-se pelo aparecimento de pontos aquosos que
convertem os tecidos numa massa branca e lquida. O processo
de putrefaco acompanhado por um odor intenso.
Transmisso
Meios de luta
- arrancar e destruir plantas infectadas, infestantes
hospedeiras e resduos das culturas;
- limitar os pontos de entrada da bactria na
planta;
- escolher parcelas com boa drenagem;
- evitarferidas durante a colheita;
- evitar adubaes excessivas;
- assegurar que o produtoa colhido est seco
antes de ser transportado e/ou armazenado;
- realizar rotaes culturais.
Micoses
Alternariose
Alternaria brassicae (Berk.) Sacc.; Alternaria brassicicola (Schwein.) Wiltshire
Sintomas
Esta doena pode manifestar-se em qualquer fase de
crescimento da planta. Inicialmente, surgem pequenos pontos
negros na folha e nos talos. Ao fim de algum tempo, estes
pequenos pontos aumentam de tamanho e neste momento
que se pode observar as diferenas entre os dois tipos de
Alternarias. A Alternaria brassicicola produz pequenas leses
negras, pontuais que se fundem. A Alternaria brassicae,
caracteriza-se por leses castanhas de maior tamanho, nas
quais se desenvolve uma massa castanha escura de esporos.
Passado algum tempo, as leses rasgam-se, formando orifcios
nas folhas.
Transmisso
- sementes
Tomada de deciso
- Tempo hmido durante
um perodo longo
Meios de luta
Qumicos
Culturais
CouveEm cultura de ar
brcolo:
livre:
difenoconazol
- utilizar sementes
certificadas;
- evitar sementeiras
densas;
- eliminar os restos
da cultura anterior
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Ferrugem
Albugo candida (Pers.) Kuntze
Sintomas
Transmisso
Tomada de deciso
- H.R. elevada;
- temperaturas baixas.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
120
Meios de luta
Qumicos
Culturais
Couve-brcolo Em cultura de ar
e Couve-flor:
livre:
difenoconazol
- eliminar os restos
da cultura anterior;
- realizar rotaes
culturais.
Proteco integrada
Mldio
Peronospora parasitica (Pers.) Fr.
Sintomas
Transmisso
Tomada de deciso
- Tempo frio;
- HR elevada
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
121
Meios de luta
Qumicos
Culturais
Em cultura de ar
Couvelivre:
brcolo:
- utilizar variedades
clortalonil
tolerantes;
mancozebe
- conservar as folhas
mancozebe+
das plntulas o
metalaxil
mais secas
mancozebe+
possvel;
metalaxil M
- promover um bom
arejamento durante
Couve-flor:
o crescimento da
clortalonil
planta;
mancozebe+
- eliminar os restos
metalaxil
da cultura anterior;
mancozebe+
- realizar rotaes
metalaxil M
culturais.
Prticas culturais
2. PRTICAS CULTURAIS
2.1.1.
Condies climticas
ao
desenvolvimento
de
podrides
causadas
por
infeces
secundrias.
De um modo geral, as couves adaptam-se bem a climas com nevoeiros, onde a
humidade relativa atinge os 100%. A camada cerosa das folhas das couves
122
Prticas culturais
2.1.2.
Condies edficas
2.2.1.
Prticas culturais
124
Prticas culturais
2.3. Rega
As couves so pouco eficazes na utilizao da gua do solo. A rega por
asperso, largamente utilizada na cultura das couves, favorece a disperso e o
desenvolvimento de doenas.
As couves de cabea so relativamente tolerantes secura, devido s
caractersticas das ceras epicuticulares, embora tenham certa exigncia em
disponibilidade de gua. No caso das couves de cabea, a fase de formao
do repolho a mais crtica em termos de exigncias hdricas. Quando se
verificam condies de rega deficientes e grandes variaes de disponibilidade
hdrica pode ocorrer o fendilhamento dos repolhos.
As couves de inflorescncia exigem uma boa disponibilidade hdrica, uma vez
que a fase crtica a do desenvolvimento da inflorescncia, sendo por isso
nesta fase que o stress hdrico mais prejudicial.
2.4.1.
Cultura ao ar livre
125
Prticas culturais
Quadro LIII - Quantidade de nutrientes a aplicar (kg/ha) na cultura das couves de cabea ao ar livre,
consoante as classes de fertilidade do solo, para uma produo esperada de 30 a 80 t/ha.
Classes de fertilidade do solo
Parmetro
M. Baixa
Baixa
Mdia
Alta
M. Alta
N(*)
P 2O5
K 2O
(*) No caso do azoto no so utilizadas classes de fertilidade
160-200
180-200
120-160
150-180
100 a 200
100-120
120-150
80-100
100-120
40
50
160-200
160-200
120-160
120-160
80 a 120
90-120
90-120
60-80
60-80
40
40
160-200
180-200
120-160
150-180
100 a 200
90-120
120-150
60-80
80-100
40
40
126
Prticas culturais
Quadro LVI - Quantidade de magnsio, boro e molibdnio a aplicar (kg/ha) na cultura das couves,
consoante as classeas de fertilidade do solo.
Classes de fertilidade do solo
Parmetro
M. Baixa
Baixa
Mdia
Alta
Mg
B
Mo
2.4.1.4.
40-60
2-3
0,10-0,15
30-40
1-1,5
0,05-0,10
20-30
1
0-0,05
20
0,5
-
Aplicao de azoto
127
Prticas culturais
128
Prticas culturais
2.4.2.
Cultura protegida
5a6
24 a 30
30 a 36
4a5
2a3
4a5
20 a 24
16 a 30
3a4
1 a 1,5
2a4
10 a 20
10 a 16
2a3
1
8 a 10
8 a 10
1a2
0 a 0,5
5a6
5a6
-
Prticas culturais
3,1-5,5
0,30-0,75
2,0-4,0
1,0-2,5
0,25-0,75
0,30-0,75
60-300
25-200
25-200
5-15
30-100
0,25-1,00
130
Prticas culturais
2.7. Colheita
A colheita deve ser efectuada na poca prpria de cada variedade devido
influncia que pode exercer na qualidade e poder de conservao dos produtos
de colheita. As plantas devem estar inteiras, ss, com aspecto fresco, trgidas,
sem humidade exterior e sem cheiros estranhos.
Couves de cabea: consoante a espcie e a poca do ano a colheita
apresenta variaes: couve-chinesa 65 a 70 dias para as variedades precoces,
cerca de 80 dias para as tardias e semi-tardias; couve corao de boi 60 a 75
dias aps a plantao; couve-lombarda 80 a 120 dias; couve-repolho 65
dias no Vero ou 90 a 140 dias no Inverno; couve-roxa 80 a 120 dias. Colher
quando as cabeas esto compactas e firmes, eliminando-se as folhas mais
externas que no estejam perfeitamente aderentes.
Couves de folha: quando as folhas se apresentem no seu pleno
desenvolvimento, com cor, forma e consistncia caractersticas. A couve
nabia pode colher-se a partir das 6 a 12 semanas aps a sementeira, quando
as folhas tem uma altura aproximada de 10 a 15 cm.
Couves de inflorescncia: consoante a espcie a poca de colheita
apresenta variaes: couve-brcolo - quando as plantas apresentarem cor
verde esmeralda ou azeitona, com as inflorescncias curvas a aplanadas com
poucas e pequenas folhas inclusas; couve-flor - quando as cabeas esto
compactas, firmes e sem espaos. As couves-flor devem ser colhidas com
algumas folhas para sua proteco durante o transporte e proceder-se a
arrefecimento imediato para evitar perda de humidade, que resultam em
mudanas mais ou menos acentuadas de colorao, sabor e textura.
131
Caderno de campo
3. CADERNO DE CAMPO
3.1. Introduo
Em produo integrada, fundamental definir as prticas aceites e
aconselhadas neste modo de produo, estabelecendo se possvel, um modelo
tcnico por cultura e para cada regio.
O caderno de campo o documento base e obrigatrio para o exerccio da
produo integrada. Este deve ser elaborado e distribudo pelas Organizaes
reconhecidas e obedecer ao modelo que se apresenta neste captulo. Com o
caderno campo pretende-se que sejam identificadas todas as operaes
culturais, execuo de tarefas e tecnologias a utilizar.
Neste documento, fundamental o registo da ocorrncia dos estados
fenolgicos da cultura, das operaes culturais efectuadas e as datas em que
tenham sido realizadas, das observaes efectuadas relativamente aos
inimigos da cultura e organismos auxiliares, da aplicao de produtos
fitofarmacuticos e fertilizantes.
De acordo com o Decreto-Lei n 180/95, de 26 de Julho e legislao
complementar, obrigatrio o agricultor anexar os comprovativos de
aquisio dos produtos fitofarmacuticos e fertilizantes, e os boletins das
anlises emitidos pelos laboratrios que efectuaram as anlises exigidas.
obrigatrio o agricultor disponibilizar o caderno de campo s entidades
competentes, sempre que solicitado.
O agricultor e o tcnico responsvel pela parcela inscrita em produo
integrada, responsabilizar-se-o, com as suas assinaturas, pela veracidade dos
dados registados no caderno.
132
Espao reservado ao
logtipo da Organizao de
Agricultores reconhecida
133
Preparao do terreno
Data
N de passagens Objectivo
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
Sementeira / Plantao
Data de sementeira ___________________________________Data de plantao__________________
Densidade de sementeira _______________________________Compasso de plantao_____________
N plantas/m2_________________________________________N plantas/ha_____________________
Mecnica
Manual
Observaes _____________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
134
Fertilizao
Amostra de solos:
Data ____________________ Laboratrio _________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Correctivos
Cal de depurao
Estrume
Lamas
Adubao de fundo
Data
Adubo
Data
t/ha
Tcnica de aplicao
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
Adubao de cobertura
Data
Adubo
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
135
Rega
Anlise gua (data) ____________________ Laboratrio _____________________________________
Origem da gua _______________________________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Sistema de rega ____________________
A. rea total (ha): _______________________________________
(preenchimento facultativo)
I.
Tempo de rega dirio (h)
(mdia para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
J. = I. x D. / C.
Dotao
(mm ou l/m2)
1 quinzena 2 quinzena
Janeiro
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto
Setembro
Outubro
Novembro
Dezembro
* no existindo sectores, considera-se toda a rea.
L.
N de regas
(para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
M. = J. x L.
Dotao total
(mm ou l / m2)
1 quinzena 2 quinzena
SOMA:
136
Controlo de infestantes
Herbicida
Data
Substncia activa
Produto comercial
Kg ou l/ha
IS
Observaes
(kg ou l/ha)
IS
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
137
Colheita
Data de incio de colheita:___________________________ Data de final de colheita:________________
Produo (kg/ha) ______________________________________________________________________
Mecnica
Manual
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
138
VISITAS AO CAMPO
DIA
MS
OBSERVAES / RECOMENDAES
(Assinatura do tcnico)
139
N de armadilhas cromotrpicas
2
10
15
20
+ 2 por cada 5 ha
7 cm
140
141
Armadilhas
cromotrpicas
azuis (0/+)
Spodoptera spp.
Plutella xylostella
Helicoverpa armigera
Agrotis spp.
Mosca branca
Mineiras
Afdeos
Data de observao
Armadilhas cromotrpicas
amarelas (0/+)
PM: ___________________________________________________
Autographa gamma
Observao em armadilhas
Total x 3
0 - ausncia
O Tcnico ___________________________
142
+ - presena
b)
a)
desenvolvimento de 3 a 6 folhas
DOENAS
AUXILIARES
O Tcnico ___________________________
143
Outros
Bacteriose
Mldio
Observaes
Alternariose
estragos (0 a 1)
Traa
ocupao (0 a 1)
estragos (0 a 1)
Nctuas
ocupao (0 a 1)
estragos (0 a 1)
parasitismo (I a IV)
Mosca
branca
ocupao (0 a 1)
parasitismo (I a IV)
ocupao (0 a 1)
Afdeos
ocupao (0 a 1)
Data de
observao
Fenologia
PRAGAS
Larvas
Mineiras
Anexo I
Legenda do caderno de campo
Pragas
Doenas
Afdeos
Ocupao
0 ausncia
1 1-10 afdeos/folha
Alternariose
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Mldio
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Mineiras
Ocupao
0 ausncia
1 ao aparecimento de galerias
Mosca branca
Ocupao
0 ausncia
1 presena de adultos e posturas nas folhas mais
jovens
Auxiliares
Predao
0 ausncia de predadores
1 presena de predadores
Mosca da couve
Ocupao
0 ausncia
1 presena de plantas com sintomas
Parasitismo
I ausncia de parasitismo
II - < 25% de parasitismo
III 25% a 50% de parasitismo
IV - > 50% de parasitismo
Nctuas
Ocupao
0 ausncia de lagartas e estragos
1 presena de lagartas e estragos
Traa
Ocupao
0 ausncia
1 presena de lagartas e excrementos
144
PRAGAS
Afdeos
Figura 8 Afdeos: a) Brevicoryne brassicae L.; b)
Myzus persicae; c) afdeo parasitado.
(b)
(a)
(c)
Luta biolgica: Chrysoperla carnea Stephens este crisopdeo eficaz em culturas de pouco porte. As larvas atacam as presas e sugam os seus
fluidos. O afdeo morto fica totalmente amarfanhado e por isso torna-se difcil a sua observao. Adalia bipunctata (Linnaeus) este coccineldeo est
recomendado como uma medida de correco quando as populaes de afdeos aumentam ou aparecem as primeiras colnias. Os adultos e larvas
alimentam-se dos afdeos.
Luta qumica: Couve-chinesa (Pak choi): pirimicarbe, acetamiprida, tiametoxame
Couve-frisada:pirimicarbe
Figura 9 a) larva de coccineldeo (esquerda) e larva de crisopa (direita); b) adulto de coccineldeo.
b)
a)
________
() ndice de ocupao: 0=ausncia; 1=1-10 afdeos / folha.
Insectos de solo
O alfinete (Coleptera: Elateridae; Agriotis spp.) e a melolonta ((Coleptera: Scarabaeidae; Melolontha spp.), so os insectos de solo mais
comuns na cultura das couves de folha. Observar a presena de galerias e roeduras na raiz.
Figura 10 Agriotis spp. (alfinete).
Nvel de interveno: Observar a presena de galerias e roeduras na raiz. Estimar a presena de alfinetes antes da plantao, por
intermdio de colheita de amostras de solo (ao acaso) em vrios pontos da parcela. No caso da melolonta, contar orifcios de sada no solo.
presena da praga tratar. Ter em considerao os organismos auxiliares presentes no campo de produo.
Luta qumica: diazino
145
Larvas mineiras
Figura 12 Liriomyza spp.
As Liriomyza spp, vulgarmente conhecidas por mineiras, podem ser parasitadas por
vrios inimigos naturais no seu estado larvar. Os adultos so moscas de pequeno
tamanho de colorao amarela e negra. As larvas originam galerias ou minas nas folhas
ao alimentarem-se. A fase de pupa ocorre frequentemente no solo. As fmeas adultas
realizam picadas de alimentao nas folhas de que se alimentam, depreciando o produto.
No que diz respeito luta biolgica, a Dacnusa sibirica um parasitide eficaz preferindo
os primeiro e segundo estados larvares da mineira enquanto que o Diglyphus isaea um
parasitide, preferencialmente, dos segundo e terceiro estados larvares da mineira.
Nvel de interveno: Observar a planta e pesquisar a existncia de galerias e picadas
de alimentao.
Tratar ao aparecimento da praga, tendo em considerao a fauna auxiliar presente no campo de produo.
Luta biolgica: Diglyphus isaea (Walker) - um parasitide de todos os estados larvares da mineira, preferencialmente do 2 e 3 estados.
A fmea adulta faz a postura de um ovo na larva da mineira. O ovo desenvolve-se dentro da galeria, usando a larva morta da mineira como
alimento. Uma caracterstica muito importante do Diglyphus isaea e que por isso tem um valor acrescentado como parasitide, a
mortalidade que provoca em larvas de mineira no seu processo de alimentao. As fmeas picam as larvas de Liriomyza e absorvem o seu
contedo at provocar-lhes a morte. A largada de Diglyphus isaea pode realizar-se em funo da superfcie da cultura, pelo nmero de
galerias detectadas ou pelo nmero de plantas. Pode estimar-se a presena de Diglyphus isaea, observando-se as folhas em contra-luz e
pesquisar a presena de pupas.
Dacnusa sibirica Telenga um parasitide de todos os estados larvares da mineira, se bem que tenha preferncia pelos 1 e 2 estados.
Os adultos tm uma colorao castanho escuro a negro e antenas muito compridas. Ao contrrio do Diglyphus isaea, todos os seus estdios
desenvolvem-se dentro do hospedeiro. As fmeas adultas fazem a postura no interior da larva da mineira e o parasitide desenvolve-se dentro
da pupa., ao contrrio do Diglyphus isaea (Walker), cuja fmea faz a postura no interior da galeria mas exterior mineira, desenvolvendo-se
dentro dela e alimentando-se da larva da mineira. Para estimar a presena de Dacnusa sibirica, dever observar-se folhas com larvas , em
laboratrio.
Luta qumica: Couve-chinesa (Pak choi) e Couve-frisada: abamectina
Mosca branca
Figura 13 - Mosca branca (Aleyrodes proletella L.):
a) face dorsal e face ventral; b) adultos e posturas.
(a)
(b)
Luta qumica: cipermetrina, lambda-cialotrina
Mosca da couve
Figura 14 - Larvas de mosca da couve
(Delia radicum L.)
A Delia radicum L., vulgarmente conhecida por bicho arroz, um dptero, sendo no estado larvar que se
realizam os estragos.
A fmea faz a postura, em grupo, na base do caule das couves ou no solo, quase sempre na
proximidade do colo da planta.
Nvel de interveno: Observar a planta e pesquisar a existncia de posturas junto ao colo. Pesquisar a
presena de larvas ou pupas no solo junto ao colo da planta. Observar a existncia de folhas clorticas e
secas. Tratar ao aparecimento da praga, tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Luta qumica: Couves:diazino, Couve-chinesa (Pekinensis):clorpirifos
146
Nctuas e Roscas
Figura 15 Agrotis spp.
a)
b)
(a)
(b)
Traa da couve
A Plutella xylostella L., vulgarmente designada por traa da couve, est presente na cultura de forma irregular, isto , em determinados anos
verificam-se grandes infestaes e noutros no representativa, no entanto nos ltimos dois anos a situao de permanncia com elevado
nmero de capturas. No 1 estado so minadores, efectuando galerias nas folhas e a partir do 2 estaio, roem as folhas, observando-se a sua
presena nas folhas mais jovens. A lagarta muito mvel e quando incomodada retorce-se de forma violenta e deixa-se cair sobre a folha por
intermdio de um fio de seda. Hiberna no estado de pupa, sobre a planta.
Figura 17 Adulto de traa da couve (Plutella xylostella L.)
Nvel de interveno: Observar a planta e pesquisar a presena de lagartas e pequenos orifcios nas folhas, caractersticos efectuados
pelas lagartas. Tratar ao aparecimento da praga, tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no campo de produo.
Luta qumica: ciflutrina
147
DOENAS
Bacterioses
Xanthomonas campestris pv. campestris [(Pammel) Dowson]
Figura 19 Sintomas de Xanthomonas campestris
pv. campestris [(Pammd) Douoson]
Micoses
Alternariose
Alternaria brassicae (Berk.) Sacc.; Alternaria brassicicola (Schwein.) Wiltshire vulgarmente conhecida por alternariose, pode manifestarse em qualquer fase de crescimento da planta. Inicialmente, surgem pequenos pontos negros na folha e nos talos. Ao fim de algum tempo,
estes pequenos pontos aumentam de tamanho e neste momento que se pode observar as diferenas entre os dois tipos de Alternarias. A
Alternaria brassicicola produz pequenas leses negras, pontuais que se fundem. A Alternaria brassicae, caracteriza-se por leses castanhas
de maior tamanho, nas quais se desenvolve uma massa castanha escura de esporos. Passado algum tempo, as leses rasgam-se, formando
orifcios nas folhas.
Figura 20 Alternariose
148
Mldio
Figura 21 Mldio
149
Espao reservado ao
logtipo da Organizao de
Agricultores reconhecida
150
Preparao do terreno
Data
N de passagens Objectivo
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
Sementeira / Plantao
Data de sementeira ___________________________________Data de plantao__________________
Densidade de sementeira _______________________________Compasso de plantao_____________
N plantas/m2_________________________________________N plantas/ha_____________________
Mecnica
Manual
Observaes _____________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
151
Fertilizao
Amostra de solos:
Data ____________________ Laboratrio _________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Correctivos
Cal de depurao
Estrume
Lamas
Adubao de fundo
Data
Adubo
Data
t/ha
Tcnica de aplicao
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
Adubao de cobertura
Data
Adubo
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
152
Rega
Anlise gua (data) ____________________ Laboratrio _____________________________________
Origem da gua _______________________________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Sistema de rega ____________________
A. rea total (ha): _______________________________________
(preenchimento facultativo)
I.
Tempo de rega dirio (h)
(mdia para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
J. = I. x D. / C.
Dotao
(mm ou l/m2)
1 quinzena 2 quinzena
Janeiro
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto
Setembro
Outubro
Novembro
Dezembro
* no existindo sectores, considera-se toda a rea.
L.
N de regas
(para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
M. = J. x L.
Dotao total
(mm ou l / m2)
1 quinzena 2 quinzena
SOMA:
153
Controlo de infestantes
Herbicida
Data
Substncia activa
Produto comercial
Kg ou l/ha
IS
Observaes
(kg ou l/ha)
IS
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
154
Colheita
Data de incio de colheita:___________________________ Data de final de colheita:________________
Produo (kg/ha) ______________________________________________________________________
Mecnica
Manual
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
155
VISITAS AO CAMPO
DIA
MS
OBSERVAES / RECOMENDAES
(Assinatura do tcnico)
156
N de armadilhas cromotrpicas
2
10
15
20
+ 2 por cada 5 ha
7 cm
157
158
Armadilhas
cromotrpicas
azuis (0/+)
Spodoptera spp.
Plutella xylostella
Pieris rapae
Pieris brassicae
Helicoverpa armigera
Agrotis spp.
Mosca branca
Mineiras
Afdeos
Data de observao
Armadilhas cromotrpicas
amarelas (0/+)
PM: ___________________________________________________
Autographa gamma
Observao em armadilhas
Total x 3
0 - ausncia
O Tcnico ___________________________
159
+ - presena
b)
a)
forma de roseta
desenvolvimento de 3 a 6 folhas
colheita
PRAGAS
DOENAS
AUXILIARES
O Tcnico ___________________________
160
Outros
Bacteriose
Mldio
Observaes
Alternariose
estragos (0 a 1)
ocupao (0 a 1)
estragos (0 a 1)
ocupao (0 a 1)
estragos (0 a 1)
ocupao (0 a 1)
estragos (0 a 1)
ocupao (0 a 1)
parasitismo (I a IV)
ocupao (0 a 1)
parasitismo (I a IV)
ocupao (0 a 1)
Data de
observao
Fenologia
Larvas Mosca
Mosca
Afdeos
Nctuas
Traa
Mineiras branca
da couve
Anexo I
Legenda do caderno de campo
Pragas
Doenas
Afdeos
Ocupao
0 ausncia
1 1-10 afdeos/folha
Alternariose
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Mldio
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Lepidpteros
Ocupao
0 ausncia de lagartas e estragos
1 presena de lagartas e estragos
Mineiras
Ocupao
0 ausncia
1 ao aparecimento de galerias
Auxiliares
Predao
0 ausncia de predadores
1 presena de predadores
Mosca branca
Ocupao
0 ausncia
1 presena de adultos e posturas nas folhas mais
jovens
Parasitismo
I ausncia de parasitismo
II - < 25% de parasitismo
III 25% a 50% de parasitismo
IV - > 50% de parasitismo
Mosca da couve
Ocupao
0 ausncia
1 presena de plantas com sintomas
Traa
Ocupao
0 ausncia
1 presena de lagartas e excrementos
161
PRAGAS
Afdeos
Figura 22 Brevycoryne brassicae L.
b)
a)
________
() ndice de ocupao: 0=ausncia; 1=1-10 afdeos / folha.
Larvas mineiras
Figura 24 Liriomyza spp.
As Liriomyza spp, vulgarmente conhecidas por mineiras, podem ser parasitadas por
vrios inimigos naturais no seu estado larvar. Os adultos so moscas de pequeno
tamanho de colorao amarela e negra. As larvas originam galerias ou minas nas folhas
ao alimentarem-se. A fase de pupa ocorre frequentemente no solo. As fmeas adultas
realizam picadas de alimentao nas folhas de que se alimentam, depreciando o produto.
No que diz respeito luta biolgica, a Dacnusa sibirica um parasitide eficaz preferindo
os primeiro e segundo estados larvares da mineira enquanto que o Diglyphus isaea um
parasitide, preferencialmente, dos segundo e terceiro estados larvares da mineira.
Nvel de interveno: Observar a planta e pesquisar a existncia de galerias e picadas
de alimentao.
Tratar ao aparecimento da praga, tendo em considerao a fauna auxiliar presente no campo de produo.
Luta biolgica: Diglyphus isaea (Walker) um parasitide de todos os estados larvares da mineira, preferencialmente do 2 e 3 estados.
A fmea adulta faz a postura de um ovo na larva da mineira. O ovo desenvolve-se dentro da galeria, usando a larva morta da mineira como
alimento. Uma caracterstica muito importante do Diglyphus isaea e que por isso tem um valor acrescentado como parasitide, a
mortalidade que provoca em larvas de mineira no seu processo de alimentao. As fmeas picam as larvas de Liriomyza e absorvem o seu
contedo at provocar-lhes a morte. A largada de Diglyphus isaea pode realizar-se em funo da superfcie da cultura, pelo nmero de
galerias detectadas ou pelo nmero de plantas. Pode estimar-se a presena de Diglyphus isaea, observando-se as folhas em contra-luz e
pesquisar a presena de pupas.
Dacnusa sibirica Telenga um parasitide de todos os estados larvares da mineira, se bem que tenha preferncia pelos 1 e 2 estados.
Os adultos tm uma colorao castanho escuro a negro e antenas muito compridas. Ao contrrio do Diglyphus isaea, todos os seus estdios
desenvolvem-se dentro do hospedeiro. As fmeas adultas fazem a postura no interior da larva da mineira e o parasitide desenvolve-se dentro
da pupa., ao contrrio do Diglyphus isaea (Walker), cuja fmea faz a postura no interior da galeria mas exterior mineira, desenvolvendo-se
dentro dela e alimentando-se da larva da mineira. Para estimar a presena de Dacnusa sibirica, dever observar-se folhas com larvas , em
laboratrio.
Luta qumica: Couve-chinesa (Pak choi) e Couve-frisada: abamectina
162
Lepidpteros
Figura 25 Agrotis spp.
a)
b)
Nvel de interveno: Observar a planta e pesquisar a existncia de excrementos, lagartas e sinais de alimentao, e observar tambm
as armadilhas.Observar a existncia de posturas e lagartas nas folhas mais jovens, bem como a existncia de roeduras.Observar o solo junto
planta a 2 cm de profundidade e pesquisar a existncia de larvas e pupas.
presena da praga ou quando se detectarem adultos nas armadilhas, tratar, tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Figura 26 Estragos de Pieris
brassicae L.
Luta biolgica: De entre os inimigos naturais podem ser considerados alguns predadores,
parasitides e entomopatogneos eficazes. De entre os predadores generalistas existem algumas
espcies que actuam como predadores de ovos e larvas embora com uma eficcia baixa: Coccinella
septempunctata (Linnaeus), Chrysoperla carnea Stephens. No que diz respeito aos parasitides,
apesar da existncia de inmeras espcies de himenpteros parasitides de ovos e larvas, no se
encontram em quantidade suficiente para fazerem um controlo eficaz. O inimigo natural mais
conhecido e eficaz no combate aos lepidpteros sem dvida o Bacillus thuringiensis, que
actualmente comercializado como insecticida biolgico.
(a)
(b)
163
Mosca branca
Figura 34 Mosca branca (Aleyrodes proletella L.). a)
adulto: face dorsal e face ventral. b) adultos e
posturas.
(a)
(b)
Mosca da couve
Figura 35 Larvas de mosca da couve (Delia radicum L.)
A Delia radicum L., vulgarmente conhecida por bicho arroz, um dptero, sendo no
estado larvar que se realizam os estragos.
A fmea faz a postura, em grupo, na base do caule das couves ou no solo, quase
sempre na proximidade do colo da planta.
Nvel de interveno: Observar a planta e pesquisar a existncia de posturas junto
ao colo. Pesquisar a presena de larvas ou pupas no solo junto ao colo da planta.
Observar a existncia de folhas clorticas e secas. Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no campo de produo.
Luta qumica: No existe substncia activa homologada para esta finalidade.
Traa da couve
Figura 36 Traa da couve (Plutella xylostella L.). a)
adulto da traa da couve; b) pupas da traa da couve.
(a)
(b)
Nvel de interveno: Observar a planta e pesquisar a presena de lagartas e pequenos orifcios nas folhas, caractersticos efectuados
pelas lagartas. Tratar ao aparecimento da praga, tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no campo de produo.
Luta qumica: No existe substncia activa homologada para esta finalidade.
164
DOENAS
Micoses
Mldio
Figura 37 Mldio
165
Espao reservado ao
logtipo da Organizao de
Agricultores reconhecida
166
Preparao do terreno
Data
N de passagens Objectivo
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
Sementeira / Plantao
Data de sementeira ___________________________________Data de plantao__________________
Densidade de sementeira _______________________________Compasso de plantao_____________
N plantas/m2_________________________________________N plantas/ha_____________________
Mecnica
Manual
Observaes _____________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
167
Fertilizao
Amostra de solos:
Data ____________________ Laboratrio _________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Correctivos
Cal de depurao
Estrume
Lamas
Adubao de fundo
Data
Adubo
Data
t/ha
Tcnica de aplicao
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
Adubao de cobertura
Data
Adubo
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
168
Rega
Anlise gua (data) ____________________ Laboratrio _____________________________________
Origem da gua _______________________________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Sistema de rega ____________________
A. rea total (ha): _______________________________________
(preenchimento facultativo)
I.
Tempo de rega dirio (h)
(mdia para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
J. = I. x D. / C.
Dotao
(mm ou l/m2)
1 quinzena 2 quinzena
Janeiro
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto
Setembro
Outubro
Novembro
Dezembro
* no existindo sectores, considera-se toda a rea.
L.
N de regas
(para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
M. = J. x L.
Dotao total
(mm ou l / m2)
1 quinzena 2 quinzena
SOMA:
169
Controlo de infestantes
Herbicida
Data
Substncia activa
Produto comercial
Kg ou l/ha
IS
Observaes
(kg ou l/ha)
IS
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
170
Colheita
Data de incio de colheita:___________________________ Data de final de colheita:________________
Produo (kg/ha) ______________________________________________________________________
Mecnica
Manual
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
171
VISITAS AO CAMPO
DIA
MS
OBSERVAES / RECOMENDAES
(Assinatura do tcnico)
172
N de armadilhas cromotrpicas
2
10
15
20
+ 2 por cada 5 ha
7 cm
173
174
Armadilhas
cromotrpicas
azuis (0/+)
Spodoptera spp.
Plutella xylostella
Helicoverpa armigera
Agrotis spp.
Mosca branca
Mineiras
Afdeos
Data de observao
Armadilhas cromotrpicas
amarelas (0/+)
PM: ___________________________________________________
Autographa gamma
Observao em armadilhas
Total x 3
0 - ausncia
O Tcnico ___________________________
175
+ - presena
b)
a)
4 a 7 folhas
Mais de 7 folhas
desenvolvimento das partes vegetativas
colheita
PRAGAS
DOENAS
AUXILIARES
O Tcnico ___________________________
176
Bacteriose
Outros
Mldio
Ferrugem
estragos (0 a 1)
Traa
ocupao (0 a 1)
ocupao (0 a 1)
parasitismo (I a IV)
estragos (0 a 1)
ocupao (0 a 1)
parasitismo (I a IV)
ocupao (0 a 1)
parasitismo (I a IV)
ocupao (0 a 1)
Data de
observao
Fenologia
Observaes
Anexo I
Legenda do caderno de campo
Pragas
Doenas
Afdeos
Ocupao
0 ausncia
1 1-10 afdeos/folha
Alternariose
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Ferrugem
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Larvas mineiras
Ocupao
0 ausncia
1 presena de minas e ou galerias
Mldio
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Lepidpteros
Ocupao
0 ausncia de lagartas e estragos
1 presena de lagartas e estragos
Auxiliares
Mosca branca
Ocupao
0 ausncia
1 presena de adultos e posturas nas folhas mais
jovens
Predao
0 ausncia de predadores
1 presena de predadores
Parasitismo
I ausncia de parasitismo
II - < 25% de parasitismo
III 25% a 50% de parasitismo
IV - > 50% de parasitismo
Traa
Ocupao
0 ausncia
1 presena de lagartas e excrementos
177
a)
desenvolvimento da 3 folha
verdadeira
4 a 6 folhas
b)
c)
7 a 12 folhas
desenvolvimento das partes vegetativas
mais de 12 folhas
colheita
PRAGAS
DOENAS
AUXILIARES
O Tcnico ___________________________
178
Outros
Bacteriose
Mldio
Observaes
Ferrugem
estragos (0 a 1)
Traa
ocupao (0 a 1)
parasitismo (I a IV)
Mosca
branca
ocupao (0 a 1)
estragos (0 a 1)
ocupao (0 a 1)
parasitismo (I a IV)
ocupao (0 a 1)
Data de
observao
Fenologia
Afdeos
Lepidpt
eros
Anexo I
Legenda do caderno de campo
Pragas
Doenas
Afdeos
Ocupao
0 ausncia
1 1-10 afdeos/folha
Ferrugem
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Mldio
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Mosca branca
Ocupao
0 ausncia
1 presena de adultos e posturas nas folhas mais
jovens
Auxiliares
Lepidpteros
Ocupao
0 ausncia de lagartas e estragos
1 presena de lagartas e estragos
Predao
0 ausncia de predadores
1 presena de predadores
Traa
Ocupao
0 ausncia
1 presena de lagartas e excrementos
Parasitismo
I ausncia de parasitismo
II - < 25% de parasitismo
III 25% a 50% de parasitismo
IV - > 50% de parasitismo
179
PRAGAS
Afdeos
Figura 38 Brevicoryne brassicae L.
b)
a)
________
() ndice de ocupao: 0=ausncia; 1=1-10 afdeos / folha.
Larvas mineiras
Figura 40 Liriomyza spp.
As Liriomyza spp, vulgarmente conhecidas por mineiras, podem ser parasitadas por
vrios inimigos naturais no seu estado larvar. Os adultos so moscas de pequeno
tamanho de colorao amarela e negra. As larvas originam galerias ou minas nas folhas
ao alimentarem-se. A fase de pupa ocorre frequentemente no solo. As fmeas adultas
realizam picadas de alimentao nas folhas de que se alimentam, depreciando o produto.
No que diz respeito luta biolgica, a Dacnusa sibirica um parasitide eficaz preferindo
os primeiro e segundo estados larvares da mineira enquanto que o Diglyphus isaea um
parasitide, preferencialmente, dos segundo e terceiro estados larvares da mineira.
Nvel de interveno: Observar a planta e pesquisar a existncia de galerias e picadas
de alimentao.
Tratar ao aparecimento da praga, tendo em considerao a fauna auxiliar presente no campo de produo.
Luta biolgica: Diglyphus isaea (Walker) - um parasitide de todos os estados larvares da mineira, preferencialmente do 2 e 3 estados.
A fmea adulta faz a postura de um ovo na larva da mineira. O ovo desenvolve-se dentro da galeria, usando a larva morta da mineira como
alimento. Uma caracterstica muito importante do Diglyphus isaea e que por isso tem um valor acrescentado como parasitide, a
mortalidade que provoca em larvas de mineira no seu processo de alimentao. As fmeas picam as larvas de Liriomyza e absorvem o seu
contedo at provocar-lhes a morte. A largada de Diglyphus isaea pode realizar-se em funo da superfcie da cultura, pelo nmero de
galerias detectadas ou pelo nmero de plantas. Pode estimar-se a presena de Diglyphus isaea, observando-se as folhas em contra-luz e
pesquisar a presena de pupas.
Dacnusa sibirica Telenga um parasitide de todos os estados larvares da mineira, se bem que tenha preferncia pelos 1 e 2 estados.
Os adultos tm uma colorao castanho escuro a negro e antenas muito compridas. Ao contrrio do Diglyphus isaea, todos os seus estdios
desenvolvem-se dentro do hospedeiro. As fmeas adultas fazem a postura no interior da larva da mineira e o parasitide desenvolve-se dentro
da pupa., ao contrrio do Diglyphus isaea (Walker), cuja fmea faz a postura no interior da galeria mas exterior mineira, desenvolvendo-se
dentro dela e alimentando-se da larva da mineira. Para estimar a presena de Dacnusa sibirica, dever observar-se folhas com larvas , em
laboratrio.
Luta qumica: couve-brcolo: abamectina
180
Lepidpteros
Figura 41 Agrotis spp.
a)
b)
Nvel de interveno: Observar a planta e pesquisar a existncia de excrementos, lagartas e sinais de alimentao, e observar tambm
as armadilhas.Observar a existncia de posturas e lagartas nas folhas mais jovens, bem como a existncia de roeduras.Observar o solo junto
planta a 2 cm de profundidade e pesquisar a existncia de larvas e pupas.
presena da praga ou quando se detectarem adultos nas armadilhas, tratar, tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Figura 42 Estragos de Pieris
brassicae L.
Luta biolgica: De entre os inimigos naturais podem ser considerados alguns predadores,
parasitides e entomopatogneos eficazes. De entre os predadores generalistas existem algumas
espcies que actuam como predadores de ovos e larvas embora com uma eficcia baixa: Coccinella
septempunctata (Linnaeus), Chrysoperla carnea Stephens. No que diz respeito aos parasitides,
apesar da existncia de inmeras espcies de himenpteros parasitides de ovos e larvas, no se
encontram em quantidade suficiente para fazerem um controlo eficaz. O inimigo natural mais
conhecido e eficaz no combate aos lepidpteros sem dvida o Bacillus thuringiensis, que
actualmente comercializado como insecticida biolgico.
(a)
(b)
181
Mosca branca
Figura 50 Mosca branca (Aleyrodes proletella L. a)
adulto: face dorsal e face ventral; b) adultos e
posturas
(a)
(b)
Mosca da couve
Figura 51 Larvas de mosca da couve (Delia radicum L.)
A Delia radicum L., vulgarmente conhecida por bicho arroz, um dptero, sendo no
estado larvar que se realizam os estragos.
A fmea faz a postura, em grupo, na base do caule das couves ou no solo, quase
sempre na proximidade do colo da planta.
Nvel de interveno: Observar a planta e pesquisar a existncia de posturas junto
ao colo. Pesquisar a presena de larvas ou pupas no solo junto ao colo da planta.
Observar a existncia de folhas clorticas e secas. Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no campo de produo.
Luta qumica: No existe substncia activa homologada para esta finalidade.
Traa da couve
Figura 52 Traa da couve (Plutella xylostella L.). a)
adulto; b) pupas.
(a)
(b)
Nvel de interveno: Observar a planta e pesquisar a presena de lagartas e pequenos orifcios nas folhas, caractersticos efectuados
pelas lagartas. Tratar ao aparecimento da praga, tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no campo de produo.
Luta qumica: No existe substncia activa homologada para esta finalidade
182
DOENAS
Bacterioses
Pseudomonas spp.
Figura 53 Pseudomonas spp.
Micoses
Alternariose
Figura 54 Alternariose
Ferrugem
Figura 55 Ferrugem.
Albugo candida (Pers.) Kuntze manifesta-se pelo aparecimento de manchas amarelas, na pgina
superior das folhas. Mais tarde, na pgina inferior, desenvolvem-se pstulas e gradualmente, ococre a
ruptura das pstulas que ficam cobertas com uma massa de p branco, constitudos por condios.
Nvel de interveno: Tratar na presena de sintomas e quando as condies favorveis ao
desenvolvimento da doena: HR elevada e temperaturas baixas.
Luta cultural: eliminar os restos da cultura anterior; realizar rotaes culturais.
Luta qumica: couve-brcolo e couve-flor: difenoconazol
183
Mldio
Figura 56 Mldio em couve flor. a) na inflorescncia; b) na folha.
(b)
(a)
(a)
(b)
184
Bibliografia
4. BIBLIOGRAFIA
336.
MOURO,I., BRITO, L.M. Empirical model for harvest date predictors in
broccoli (Brassica oleracea L. var. italica Plenk). Acta Horticulturae. 539
(2000) p. 47-53.
185
Bibliografia
2ano
Campanha.
AIHO/ISA/EAN.
2004
(Folheto
de
Divulgao, n6).
RANGAVAJHYALA, N. et al Broccoli. In SALUNKHE,D.K., KADAM,S.S. (eds)
Handbook of vegetable science and technology. Production, composition,
storage and processing. Marcel Deker. New York. 1998. p 337-357.
186
Bibliografia
187
MIZUNA
[Brassica rapa var. nipposinica (L.H. Bailey) Hanelt]
Proteco integrada
MIZUNA
1. PROTECO INTEGRADA
organismos
nocivos
respectivos
produtos
fitofarmacuticos
referenciadas
as
formulaes,
concentraes,
classificao
EC
Xn
DECIS (*)
pimetrozina (*)
WG
Xn
PLENUM 50 WG (*)
pirimicarbe (*)
WG
T;N
(5)
PIRIMOR G (*)
Lagartas
deltametrina (*) (1)
EC
Xn
DECIS (*)
Bacillus thuringiensis
SC
Is
RET-BT (*)
Larvas mineiras
ciromazina (1)
WP
15-22,5 (2) (3)
Obs.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
Is
(5)
TRIGARD 75 WP (*)
At 8 folhas verdadeiras.
Pulverizar a baixo volume, ao aparecimento da praga, repetindo em caso de reinfestao.
N preconizado de aplicaes: 2.
Pulverizao ao aparecimento da praga, repetindo em caso de reinfestao.
7 dias ao ar livre e 14 dias em estufa.
Aplicar ao aparecimento da praga, repetindo, se necessrio, 14 dias depois.
N preconizado de aplicaes: 3
Todo o ano ao aparecimento das primeiras lagartas.
189
Proteco integrada
Quadro LX - Substncias activas e produtos comerciais fungicidas aconselhadas em proteco
integrada na cultura da mizuna.
FUNGICIDAS
Concentrao
Substncia activa
Form
CT
IS Dias
Produto comercial
(g s.a. / hl)
Alternariose
azoxistrobina (*) (1)
SC
20-25 (2)
N
7
ORTIVA (*)
Obs.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
(1) Aplicar preventivamente antes do aparecimento dos primeiros sintomas entre Janeiro e Abril e entre Setembro e Dezembro.
(2) N preconizado de aplicaes: 2
integrada
dos
respectivos
produtos
fitofarmacuticos
acaricidas
mais
fungicidas
importantes
nas
sobre
os
culturas
artrpodes
hortcolas
auxiliares
(colepteros,
190
Proteco integrada
Quadro LXI - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas insecticidas e acaricidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura da mizuna.
Colepteros
Neurpteros
Heterpteros
Himenpteros
Fitosedeos
Sirfdeos
Polinizadores
Substncias activas
Recomendadas / Complementares
PRAGAS
Afdeos
RECOMENDADAS
pimetrozina
pirimicarbe
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
~
C
T/R(24 h)
R(72 h / 1 dia )
R(72 h / 1 dia )
COMPLEMENTARES
deltametrina (*)
Lagartas
RECOMENDADAS
Bacillus thuringiensis
COMPLEMENTARES
deltametrina (*)
Larvas mineiras
COMPLEMENTARES
~
~
~
{
{
ciromazina
T/R(12 h)
Obs.
z - muito txico
~ - medianamente txico
{ - neutro
(*) Incompatvel com os auxiliares durante 8 semanas.
C - Compatvel com as colmeias
I - Incompatvel com as colmeias
R ( ) - Retirar a colmeia antes de aplicar a substncia activa e voltar a coloc-la no mesmo stio no prazo indicado ( ). ( ) persistncia da s.a., expressa em horas
ou dias.
T - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia activa, e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.
Quadro LXII - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas fungicidas aconselhadas em proteco
integrada na cultura da mizuna.
Colepteros
Neurpteros
Heterpteros
Himenpteros
Fitosedeos
Sirfdeos
Polinizadores
Substncias activas
Recomendadas / Complementares
DOENAS
Alternariose
COMPLEMENTARES
{
{
{
{
{
{
azoxistrobina
C
Obs.
z - muito txico
~ - medianamente txico
{ - neutro
C - Compatvel com as colmeias
I - Incompatvel com as colmeias
R ( ) - Retirar a colmeia antes de aplicar a substncia activa e voltar a coloc-la no mesmo stio no prazo indicado ( ). ( ) persistncia da s.a., expressa em horas
ou dias.
T - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia activa, e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.
191
Proteco integrada
Quadro LXIII - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos insecticidas e acaricidas homologados e
aconselhados em proteco integrada na cultura da mizuna.
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos
Fauna selvagem
Abelhas
Aves
Homem
Ambiente
Is
Is
Xn
Xn
T+
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
Bacillus thuringiensis
RET-BT
ciromazina
TRIGARD 75WP
deltametrina
DECIS
pimetrozina
PLENUM 50 WG
pirimicarbe
PIRIMOR G
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
Quadro LXIV - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos fungicidas homologados e aconselhados em
proteco integrada na cultura da mizuna.
FUNGICIDAS
Homem
Ambiente
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
azoxistrobina
ORTIVA
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
T+
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
192
Proteco integrada
Quadro LXV - Nveis econmicos de ataque e tomada de deciso para as pragas na cultura da mizuna.
PRAGAS
Afdeos
Homptera
Aphididae
Myzus persicae Sulzer
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrpicas
Observar folhas e
amarelas e do
pesquisar presena
tipo Moericke
de colnias.
Biolgico
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento dos
primeiros focos ou das primeiras
colnias (ndice 1) (), tendo em
considerao os organismos
auxiliares presentes no campo
de produo.
________
() ndice de ocupao:
0=ausncia; 1=1-10 afdeos/folha
pimetrozina
pirimicarbe
deltametrina
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- eliminar os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Larvas mineiras
Dptera
Agromyzidae
Liriomyza spp.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrpicas
Observar folhas e
amarelas.
pesquisar a existncia
de galerias e picadas
de alimentao.
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
ciromazina
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da
praga, tendo em considerao
os organismos auxiliares
presentes no campo de
produo.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
193
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da
cultura;
- utilizar plantas ss;
- realizar rotaes culturais.
Proteco integrada
Lepidpteros
Noctuidae
Agrotis spp.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Em cultura de ar
Colocar
livre:
armadilhas
com
Observar folhas e
feromona.
armadilhas.
Biolgico
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
Quando se detectarem adultos nas
armadilhas com feromona sexual,
tratar, tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Observar o solo junto planta a 2 cm
de profundidade e pesquisar a
existncia de lagartas, vulgarmente
conhecidas por roscas (Agrotis spp)
e pupas. Tratar presena da praga.
Bacillus
thuringiensis
deltametrina
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes, pois
h preferncia por algumas
espcies de realizar posturas
em certas plantas adventcias
que podem actuar como focos
de infestao.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Transmisso
Tomada de deciso
- tempo hmido durante
um perodo longo
194
Meios de luta
Qumicos
Culturais
azoxistrobina
Em cultura de ar
livre:
- destruir os resduos
das culturas
Prticas culturais
2. PRTICAS CULTURAIS
2.1.1.
Condies climticas
2.1.2.
Condies edficas
2.2. Sementeira
2.2.1.
A mizuna pode ser cultivada ao longo de todo o ano, em zonas sem geadas ou
temperaturas demasiado elevadas.
Aconselha-se que a cultura seja feita em camalhes baixos de 1 a 1,20 m de
largura. Efectuar sementeira directa em linhas distanciadas de 0,10 a 0,15 m.
100 a 120
100 a 120
195
60 a 100
80 a 100
80 a 100
30 a 60
40 a 80
20 a 40
20 a 40
Prticas culturais
2.3.1.
Aplicao de azoto
2.3.2.
2.5. Colheita
196
Caderno de campo
3. CADERNO DE CAMPO
3.1. Introduo
197
Espao reservado ao
logtipo da Organizao de
Agricultores reconhecida
198
Preparao do terreno
Data
N de passagens Objectivo
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
Sementeira
Data de sementeira____________________________________________________________________
Densidade de sementeira _______________________________________________________________
Mecnica
Manual
Observaes _____________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
199
Fertilizao
Amostra de solos:
Data ____________________ Laboratrio _________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Correctivos
Cal de depurao
Estrume
Lamas
Adubao de fundo
Data
Adubo
Data
t/ha
Tcnica de aplicao
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
Adubao de cobertura
Data
Adubo
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
200
Rega
Anlise gua (data) ____________________ Laboratrio _____________________________________
Origem da gua _______________________________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Sistema de rega ____________________
A.
I.
Tempo de rega dirio (h)
(mdia para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
J. = I. x D. / C.
Dotao
(mm ou l/m2)
1 quinzena 2 quinzena
Janeiro
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto
Setembro
Outubro
Novembro
Dezembro
* no existindo sectores, considera-se toda a rea.
L.
N de regas
(para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
M. = J. x L.
Dotao total
(mm ou l / m2)
1 quinzena 2 quinzena
SOMA:
201
Controlo de infestantes
Herbicida
Data
Substncia activa
Produto comercial
Kg ou l/ha
IS
Observaes
(kg ou l/ha)
IS
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
202
Colheita
Data de incio de colheita:___________________________ Data de final de colheita:________________
Produo (kg/ha) ______________________________________________________________________
Mecnica
Manual
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
203
VISITAS AO CAMPO
DIA
MS
OBSERVAES / RECOMENDAES
(Assinatura do tcnico)
204
N de armadilhas cromotrpicas
2
10
15
20
+ 2 por cada 5 ha
7 cm
205
206
Armadilhas
cromotrpicas
azuis (0/+)
Mineiras
Afdeos
Data de observao
Armadilhas cromotrpicas
amarelas (0/+)
PM: ___________________________________________________
Armadilhas com feromona (0/+)
Agrotis spp.
Observao em armadilhas
Total x 3
0 - ausncia
O Tcnico ___________________________
207
+ - presena
a)
germinao
colheita
PRAGAS
AUXILIARES
Observaes
Alternariose
estragos (0 a 1)
ocupao (0 a 1)
parasitismo (I a IV)
ocupao (0 a 1)
parasitismo (0 a 1)
ocupao (0 a 1)
Data de
observao
Fenologia
Afdeos
DOENAS
Larvas
Lepidpteros
mineiras
O Tcnico ___________________________
208
Anexo I
Legenda do caderno de campo
Pragas
Doenas
Alternariose
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Afdeos
Ocupao
0 ausncia
1 1-10 afdeos/folha
Auxiliares
Lepidpteros
Ocupao
0 ausncia de lagartas e estragos
1 presena de lagartas e estragos
Predao
0 ausncia de predadores
1 presena de predadores
Mineiras
Ocupao
0 ausncia
1 ao aparecimento de galerias
Parasitismo
I ausncia de parasitismo
II - < 25% de parasitismo
III 25% a 50% de parasitismo
IV - > 50% de parasitismo
209
PRAGAS
Afdeos
Figura 58 Myzus persicae (Sulzer).
Figura 59 Coccineldeos.
Larvas mineiras
Figura 60 Liriomyza spp.
As Liriomyza spp, vulgarmente conhecidas por mineiras, podem ser parasitadas por vrios inimigos
naturais no seu estado larvar. Os adultos so moscas de pequeno tamanho de colorao amarela e
negra. As larvas originam galerias ou minas nas folhas ao alimentarem-se. A fase de pupa ocorre
frequentemente no solo. As fmeas adultas realizam picadas de alimentao nas folhas de que se
alimentam, depreciando o produto. No que diz respeito luta biolgica, a Dacnusa sibirica um
parasitide eficaz preferindo os primeiro e segundo estados larvares da mineira enquanto que o
Diglyphus isaea um parasitide, preferencialmente, dos segundo e terceiro estados larvares da
mineira.
Figura 61 Liriomyza spp.: a) pupa; b) picada de alimentao.
Em cultura de ar livre:
(a)
Nvel de interveno: Observar folhas e pesquisar a existncia de
galerias e picadas de alimentao. Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no campo
de produo.
(a)
(b)
210
Lepidpteros
Figura 62 Agrotis spp. (rosca).
A maioria dos lepidpteros considerados pragas das hortcolas pertencem famlia Noctuidae. uma
famlia muito importante do ponto de vista agrcola, por possuir espcies que provocam graves prejuzos
econmicos s culturas. no estado larvar que provocam os estragos mais importantes nas culturas.
Em cultura de ar livre:
Nvel de interveno: Observar folhas e as armadilhas. Quando se detectarem adultos nas armadilhas
com feromona sexual, tratar, tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no campo de
produo.
Luta biolgica: De entre os inimigos naturais podem ser considerados alguns predadores, parasitides e entomopatogneos eficazes. De
entre os predadores generalistas existem algumas espcies que actuam como predadores de ovos e larvas embora com uma eficcia baixa:
Coccinella septempunctata (Linnaeus) Chrysoperla carnea Stephens. No que diz respeito aos parasitides, apesar da existncia de
inmeras espcies de himenpteros parasitides de ovos e larvas, no se encontram em quantidade suficiente para fazerem um controlo
eficaz. O inimigo natural mais conhecido e eficaz no combate aos lepidpteros sem dvida o Bacillus thuringiensis, que actualmente
comercializado como insecticida biolgico.
Luta qumica: Bacillus thuringiensis, deltametrina
211
DOENAS
Micoses
Alternariose
Esta doena pode manifestar-se em qualquer fase de crescimento da planta. Inicialmente surgem pequenas pontuaes negras nas folhas.
Ao fim de algum tempo, estas pontuaes aumentam de tamanho,constituindo leses que rasgam e formam orifcios nas folhas.
Nvel de interveno: Tratar na presena de sintomas e quando se verificarem condies favorveis ao desenvolvimento da doena: tempo
hmido durante um perodo longo.
Luta cultural: destruir os resduos das culturas.
Luta qumica: azoxistrobina
212
Bibliografia
4. BIBLIOGRAFIA
213
MOSTARDAS
[Brassica juncea (L.) Czern.;
Brassica nigra (L.) W.D.J. Koch]
Proteco integrada
MOSTARDAS
1. PROTECO INTEGRADA
organismos
nocivos
respectivos
produtos
fitofarmacuticos
Considerando as substncias activas aconselhadas em proteco integrada da
cultura das mostardas [Brassica juncea (L.) Czern.; Brassica nigra (L.)
W.D.J. Koch] e respectivos inimigos, foram elaborados os Quadros LXVIII e
LXIX nos quais so tambm referenciadas as formulaes, concentraes,
classificao toxicolgica, intervalo de segurana e observaes para as
condies de aplicao.
No Anexo I apresentam-se as abreviaturas dos tipos de formulao e
classificao toxicolgica das substncias activas, segundo o Cdigo Nacional
e Internacional.
Quadro LXVIII - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura das mostardas.
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Concentrao
IS
Substncia activa
Form
CT
Produto comercial
Dias
(g s.a. / hl)
Afdeos
deltametrina (*) (6)
EC
pimetrozina (*)
WG
pirimicarbe (*)
WG
Xn
DECIS (*)
Xn
PLENUM 50 WG (*)
T;N
(5)
PIRIMOR G (*)
Lagartas
deltametrina (*) (6)
EC
Xn
DECIS (*)
Bacillus thuringiensis
SC
Is
RET-BT (*)
Larvas mineiras
abamectina
EC
ciromazina (1)
WP
Obs.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
Xn;N
Is
14
(1)
VERTIMEC (*)
TRIGARD 75 WP (*)
215
Proteco integrada
Quadro LXIX - Substncias activas e produtos comerciais fungicidas aconselhadas em proteco
integrada na cultura das mostardas.
FUNGICIDAS
Concentrao
Substncia activa
Form
CT
IS Dias
Produto comercial
(g s.a. / hl)
Alternariose
azoxistrobina (*) (1)
SC
20-25 (2)
N
7
ORTIVA (*)
Obs.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
(1) Aplicar preventivamente antes do aparecimento dos primeiros sintomas entre Janeiro e Abril e entre Setembro e Dezembro.
(2) N preconizado de aplicaes: 2
integrada
dos
respectivos
produtos
fitofarmacuticos
Com o objectivo de dar prioridade proteco da fauna auxiliar (introduzida ou
fomentando a limitao natural), foram elaborados os Quadros LXX e LXXI, nos
quais se apresentam os efeitos secundrios das substncias activas
insecticidas,
considerados
acaricidas
mais
fungicidas
importantes
nas
sobre
culturas
os
artrpodes
hortcolas
auxiliares
(colepteros,
216
Proteco integrada
Quadro LXX - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas insecticidas e acaricidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura das mostardas.
Colepteros
Neurpteros
Heterpteros
Himenpteros
Fitosedeos
Sirfdeos
Polinizadores
Substncias activas
Recomendadas / Complementares
PRAGAS
Afdeos
RECOMENDADAS
pimetrozina
pirimicarbe
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
~
C
T/R(24 h)
R(72 h / 1 dia )
R(72 h / 1 dia )
COMPLEMENTARES
deltametrina (*)
Lagartas
RECOMENDADAS
Bacillus thuringiensis
COMPLEMENTARES
deltametrina (*)
Larvas mineiras
COMPLEMENTARES
{
{
~
{
~
~
abamectina (**)
R(24 h / 1 dia )
~
~
~
{
{
ciromazina
T/R(12 h)
Obs.
z - muito txico
~ - medianamente txico
{ - neutro
(*) Incompatvel com os auxiliares durante 8 semanas.
(**) S pode utilizar 2 semanas antes da largada dos auxiliares.
C - Compatvel com as colmeias
I - Incompatvel com as colmeias
R ( ) - Retirar a colmeia antes de aplicar a substncia activa e voltar a coloc-la no mesmo stio no prazo indicado ( ). ( ) persistncia da s.a., expressa em horas
ou dias.
T - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia activa, e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.
Quadro LXXI - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas fungicidas aconselhadas em proteco
integrada na cultura das mostardas.
Colepteros
Neurpteros
Heterpteros
Himenpteros
Fitosedeos
Sirfdeos
Polinizadores
Substncias activas
Recomendadas / Complementares
DOENAS
Alternariose
COMPLEMENTARES
{
{
{
{
{
{
azoxistrobina
C
Obs.
z - muito txico
~ - medianamente txico
{ - neutro
C - Compatvel com as colmeias
I - Incompatvel com as colmeias
R ( ) - Retirar a colmeia antes de aplicar a substncia activa e voltar a coloc-la no mesmo stio no prazo indicado ( ). ( ) persistncia da s.a., expressa em horas
ou dias.
T - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia activa, e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.
Proteco integrada
Homem
Ambiente
Xn
T+
Is
Is
Xn
Xn
T+
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
abamectina
VERTIMEC
Bacillus thuringiensis
RET-BT
ciromazina
TRIGARD 75WP
deltametrina
DECIS
pimetrozina
PLENUM 50 WG
pirimicarbe
PIRIMOR G
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
Quadro LXXIII - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos fungicidas homologados e aconselhados em
proteco integrada na cultura das mostardas.
FUNGICIDAS
Homem
Ambiente
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
azoxistrobina
ORTIVA
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
218
T+
Proteco integrada
Biolgico
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento dos
primeiros focos ou das primeiras
colnias (ndice 1) (), tendo em
considerao os organismos
auxiliares presentes no campo de
produo.
________
() ndice de ocupao:
0=ausncia; 1=1-10 afdeos/folha
pimetrozina
pirimicarbe
deltametrina
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- eliminar os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Larvas mineiras
Dptera
Agromyzidae
Liriomyza spp.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrpicas
Observar folhas e
amarelas.
pesquisar a
existncia de
galerias e picadas
de alimentao.
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
abamectina
ciromazina
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
219
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- utilizar plantas ss;
- realizar rotaes culturais.
Proteco integrada
Lepidpteros
Noctuidae
Agrotis spp.,
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Em cultura de ar
Colocar
livre:
armadilhas
com
Observar folhas e
feromona.
armadilhas.
Biolgico
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
Quando se detectarem adultos nas
armadilhas com feromona sexual,
tratar, tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Observar o solo junto planta a 2 cm
de profundidade e pesquisar a
existncia de lagartas, vulgarmente
conhecidas por roscas (Agrotis spp)
e pupas. Tratar presena da praga.
Bacillus
thuringiensis
deltametrina
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes, pois
h preferncia por algumas
espcies de realizar posturas
em certas plantas adventcias
que podem actuar como focos
de infestao.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Transmisso
Tomada de deciso
- Tempo hmido durante
um perodo longo
220
Meios de luta
Qumicos
Culturais
azoxistrobina
Em cultura de ar
livre:
- destruir os resduos
das culturas
Prticas culturais
2. PRTICAS CULTURAIS
2.1.1.
Condies climticas
2.1.2.
Condies edficas
2.2. Sementeira
2.2.1.
A mostarda vermelha pode ser cultivada ao longo de todo o ano, desde que
seja em zonas sem geadas ou temperaturas demasiado elevadas.
Aconselha-se que a cultura seja feita em camalhes baixos de 1 a 1,20 m de
largura. Efectuar sementeira directa em linhas e distanciadas de 0,10 a 0,15 m.
100 a 120
100 a 120
221
60 a 100
80 a 100
80 a 100
30 a 60
40 a 80
20 a 40
20 a 40
Prticas culturais
2.3.2.
2.5. Colheita
A colheita deve ser efectuada na poca prpria de cada variedade, devido
influncia que pode exercer na qualidade e poder de conservao dos produtos
de colheita. As plantas devem estar inteiras, ss, com aspecto fresco, trgidas,
sem humidade exterior e sem cheiros estranhos.
A colheita pode efectuar-se cerca de 20 dias aps a sementeira, no Vero, e 4
a 5 semanas aps a sementeira, no Inverno, quando as folhas se
apresentarem no seu pleno desenvolvimento, tenras e com cor viva.
222
Caderno de campo
3. CADERNO DE CAMPO
3.1. Introduo
Em produo integrada, fundamental definir as prticas aceites e
aconselhadas neste modo de produo, estabelecendo se possvel, um modelo
tcnico por cultura e para cada regio.
O caderno de campo o documento base e obrigatrio para o exerccio da
produo integrada. Este deve ser elaborado e distribudo pelas Organizaes
reconhecidas e obedecer ao modelo que se apresenta neste captulo. Com o
caderno campo pretende-se que sejam identificadas todas as operaes
culturais, execuo de tarefas e tecnologias a utilizar.
Neste documento, fundamental o registo da ocorrncia dos estados
fenolgicos da cultura, das operaes culturais efectuadas e as datas em que
tenham sido realizadas, das observaes efectuadas relativamente aos
inimigos da cultura e organismos auxiliares, da aplicao de produtos
fitofarmacuticos e fertilizantes.
De acordo com o Decreto-Lei n 180/95, de 26 de Julho e legislao
complementar, obrigatrio o agricultor anexar os comprovativos de
aquisio dos produtos fitofarmacuticos e fertilizantes, e os boletins das
anlises emitidos pelos laboratrios que efectuaram as anlises exigidas.
obrigatrio o agricultor disponibilizar o caderno de campo s entidades
competentes, sempre que solicitado.
O agricultor e o tcnico responsvel pela parcela inscrita em produo
integrada, responsabilizar-se-o, com as suas assinaturas, pela veracidade dos
dados registados no caderno.
223
Espao reservado ao
logtipo da Organizao de
Agricultores reconhecida
224
Preparao do terreno
Data
N de passagens Objectivo
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
Sementeira
Data de sementeira____________________________________________________________________
Densidade de sementeira _______________________________________________________________
Mecnica
Manual
Observaes _____________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
225
Fertilizao
Amostra de solos:
Data ____________________ Laboratrio _________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Correctivos
Cal de depurao
Estrume
Lamas
Adubao de fundo
Data
Adubo
Data
t/ha
Tcnica de aplicao
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
Adubao de cobertura
Data
Adubo
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
226
Rega
Anlise gua (data) ____________________ Laboratrio _____________________________________
Origem da gua _______________________________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Sistema de rega ____________________
A.
I.
Tempo de rega dirio (h)
(mdia para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
J. = I. x D. / C.
Dotao
(mm ou l/m2)
1 quinzena 2 quinzena
Janeiro
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto
Setembro
Outubro
Novembro
Dezembro
* no existindo sectores, considera-se toda a rea.
L.
N de regas
(para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
M. = J. x L.
Dotao total
(mm ou l / m2)
1 quinzena 2 quinzena
SOMA:
227
Controlo de infestantes
Herbicida
Data
Substncia activa
Produto comercial
Kg ou l/ha
IS
Observaes
(kg ou l/ha)
IS
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
228
Colheita
Data de incio de colheita:___________________________ Data de final de colheita:________________
Produo (kg/ha) ______________________________________________________________________
Mecnica
Manual
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
229
VISITAS AO CAMPO
DIA
MS
OBSERVAES / RECOMENDAES
(Assinatura do tcnico)
230
N de armadilhas cromotrpicas
2
10
15
20
+ 2 por cada 5 ha
7 cm
231
232
Armadilhas
cromotrpicas
azuis (0/+)
Mineiras
Afdeos
Data de observao
Armadilhas cromotrpicas
amarelas (0/+)
PM: ___________________________________________________
Armadilhas com feromona (0/+)
Agrotis spp.
Observao em armadilhas
Total x 3
0 - ausncia
O Tcnico ___________________________
233
+ - presena
germinao
colheita
PRAGAS
AUXILIARES
Observaes
Alternariose
estragos (0 a 1)
ocupao (0 a 1)
parasitismo (I a IV)
ocupao (0 a 1)
parasitismo (0 a 1)
ocupao (0 a 1)
Data de
observao
Fenologia
Afdeos
DOENAS
O Tcnico ___________________________
234
Anexo I
Legenda do caderno de campo
Pragas
Doenas
Alternariose
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Afdeos
Ocupao
0 ausncia
1 1-10 afdeos/folha
Auxiliares
Lepidpteros
Ocupao
0 ausncia de lagartas e estragos
1 presena de lagartas e estragos
Predao
0 ausncia de predadores
1 presena de predadores
Mineiras
Ocupao
0 ausncia
1 ao aparecimento de galerias
Parasitismo
I ausncia de parasitismo
II - < 25% de parasitismo
III 25% a 50% de parasitismo
IV - > 50% de parasitismo
235
PRAGAS
Afdeos
Figura 63 Afdeos.
Figura 64 Coccineldeos.
Larvas mineiras
Figura 65 Liriomyza spp.
As Liriomyza spp, vulgarmente conhecidas por mineiras, podem ser parasitadas por vrios inimigos
naturais no seu estado larvar. Os adultos so moscas de pequeno tamanho de colorao amarela e
negra. As larvas originam galerias ou minas nas folhas ao alimentarem-se. A fase de pupa ocorre
frequentemente no solo. As fmeas adultas realizam picadas de alimentao nas folhas de que se
alimentam, depreciando o produto. No que diz respeito luta biolgica, a Dacnusa sibirica um
parasitide eficaz preferindo os primeiro e segundo estados larvares da mineira enquanto que o
Diglyphus isaea um parasitide, preferencialmente, dos segundo e terceiro estados larvares da
mineira.
Figura 66 Liriomyza spp.: a) pupa; b) picada de alimentao.
Em cultura de ar livre:
Nvel de interveno: Observar folhas e pesquisar a existncia de
galerias e picadas de alimentao. Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no campo
de produo.
(a)
(b)
236
Lepidpteros
Figura 67 Agrotis spp. (rosca).
A maioria dos lepidpteros considerados pragas das hortcolas pertencem famlia Noctuidae. uma
famlia muito importante do ponto de vista agrcola, por possuir espcies que provocam graves prejuzos
econmicos s culturas. no estado larvar que provocam os estragos mais importantes nas culturas.
Em cultura de ar livre:
Nvel de interveno: Observar folhas e as armadilhas. Quando se detectarem adultos nas armadilhas
com feromona sexual, tratar, tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no campo de
produo.
Luta biolgica: De entre os inimigos naturais podem ser considerados alguns predadores, parasitides e entomopatogneos eficazes. De
entre os predadores generalistas existem algumas espcies que actuam como predadores de ovos e larvas embora com uma eficcia baixa:
Coccinella septempunctata (Linnaeus) Chrysoperla carnea Stephens. No que diz respeito aos parasitides, apesar da existncia de
inmeras espcies de himenpteros parasitides de ovos e larvas, no se encontram em quantidade suficiente para fazerem um controlo
eficaz. O inimigo natural mais conhecido e eficaz no combate aos lepidpteros sem dvida o Bacillus thuringiensis, que actualmente
comercializado como insecticida biolgico.
Luta qumica: Bacillus thuringiensis, deltametrina
237
DOENAS
Micoses
Alternariose
Esta doena pode manifestar-se em qualquer fase de crescimento da planta. Inicialmente surgem pequenas pontuaes negras nas folhas.
Ao fim de algum tempo, estas pontuaes aumentam de tamanho,constituindo leses que rasgam e formam orifcios nas folhas.
Nvel de interveno: Tratar na presena de sintomas e quando se verificarem condies favorveis ao desenvolvimento da doena: tempo
hmido durante um perodo longo.
Luta cultural: destruir os resduos das culturas.
Luta qumica: azoxistrobina
238
Bibliografia
4. BIBLIOGRAFIA
239
Proteco integrada
organismos
nocivos
respectivos
produtos
fitofarmacuticos
Considerando as substncias activas aconselhadas em proteco integrada
das culturas do nabo, nabia, nabo de grelo e couve-nabo [Brassica rapa (L.)
var. rapa. e Brassica napus (L.) var. napus = Brassica napus L. var.
rapifera Metzg.] e respectivos inimigos, foram elaborados os Quadros LXXVII,
LXXVIII e LXXIX nos quais so tambm referenciadas as formulaes,
concentraes,
classificao
toxicolgica,
intervalo
de
segurana
241
Proteco integrada
Quadro LXXVII - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas aconselhadas em
proteco integrada nas culturas do nabo, nabia, nabo de grelo e couve-nabo.
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Concentrao
IS
Substncia activa
Form
CT
Produto comercial
Dias
(g s.a. / hl)
NABO
Afdeos
pirimicarbe (*)
WG
T;N
14
PIRIMOR G (*)
WP
160 (1)
Xn;N
21
ZOLONE (*) ()
lambda-cialotrina (*)
WG
Xn;N
KARATE + (*)
teflutrina (*)
FG
FORCE (*)
Insectos de solo
Xn
Lagartas
Bacillus thuringiensis (*)
WP
3,8
Is
TUREX (*)
lambda-cialotrina (*)
WG
Xn;N
KARATE + (*)
KARATE + (*)
KARATE + (*)
Mosca branca
lambda-cialotrina (*)
WG
Xn;N
NABIA
Afdeos
lambda-cialotrina (*)
WG
fosalona (*)
WP
60 (7)
Xn;N
21
ZOLONE (*) ()
lambda-cialotrina (*)
WG
Xn;N
KARATE + (*)
teflutrina (*)
FG
FORCE (*)
TUREX (*)
Xn;N
Insectos de solo
Xn
Lagartas (9)
Bacillus thuringiensis (*)
WP
3,8
Is
NABO DE GRELO
ltica (Phyllotreta nemorum)
fosalona (*)
WP
60 (7)
Xn;N
21
ZOLONE (*) ()
lambda-cialotrina (*)
WG
Xn;N
KARATE + (*)
teflutrina (*)
FG
FORCE (*)
TUREX (*)
KARATE + (*)
14
PIRIMOR G (*)
Insectos de solo
Xn
Lagartas (9)
Bacillus thuringiensis (*)
WP
3,8
Is
Mosca branca
lambda-cialotrina (*)
WG
Xn;N
COUVE-NABO
Afdeos
pirimicarbe (*)
WG
T;N
EW
75
Is
ACUAFIN (*)
FORCE (*)
Insectos de solo
teflutrina (*)
FG
Xn
(cont.)
242
Proteco integrada
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Obs.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
() Esgotamento de existncia a 22/06/2008.
Substncia activa considerada por no haver alternativa satisfatria.
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
WP
WG
100-160 (2)
Xn;N
28
NUFOSEBE 80 WP (*)
KOCIDE DF
28
15
Bacteriose
Xn;N
(*)
Ferrugem branca
difenoconazol (*) (6) (8)
EC
12,5
Is; N
Mldio
clortalonil (*)
SC
xN
WG
100-160 (2)
Xn;N
KOCIDE DF
(*)
WP
149,5-199,2 (9)
Xi
MERPAN 83 (*)
243
Proteco integrada
Quadro LXXIX - Substncias activas e produtos comerciais herbicidas aconselhadas em proteco
integrada nas culturas do nabo, nabia, nabo de grelo, couve-nabo.
HERBICIDAS
Dose
IS
Substncia activa
Form
CT
Condies de aplicao
Produto comercial
Dias
(g s.a. / ha)
fluazifope-P-butilo(*)
EC
250
Xi;N
56
Obs.
(*) Alargamento de espectro para uso menor
integrada
dos
respectivos
produtos
fitofarmacuticos
Com o objectivo de dar prioridade proteco da fauna auxiliar (introduzida ou
fomentando a limitao natural), foram elaborados os Quadros LXXX e LXXI,
nos quais se apresentam os efeitos secundrios das substncias activas
insecticidas,
considerados
acaricidas
mais
fungicidas
importantes
nas
sobre
os
culturas
artrpodes
hortcolas
auxiliares
(colepteros,
activas
foram
tambm
agrupadas
em
recomendadas
complementares, tal como foi referido no ponto 2 das Generalidades Proteco integrada.
244
Proteco integrada
Quadro LXXX - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas insecticidas e acaricidas aconselhadas em
proteco integrada nas culturas do nabo, nabia, nabo de grelo e couve-nabo.
Colepteros
Neurpteros
Heterpteros
Himenpteros
Fitosedeos
Sirfdeos
Polinizadores
Substncias activas
Recomendadas / Complementares
PRAGAS
Afdeos
RECOMENDADAS
pirimicarbe
T/R(24 h)
~
z
z
z
z
z
~
z
z
T/R(24 h)
I
I
COMPLEMENTARES
lambda-cialotrina (*)
ltica
COMPLEMENTARES
fosalona
lambda-cialotrina (*)
malatio (**)
~
z
z
~
~
z
~
z
z
Insectos de solo
COMPLEMENTARES
teflutrina
Lagartas
RECOMENDADAS
Bacillus thuringiensis
COMPLEMENTARES
lambda-cialotrina (*)
Mosca branca
COMPLEMENTARES
z
~
z
z
z
z
lambda-cialotrina (*)
I
Obs.
z - muito txico
~ - medianamente txico
{ - neutro
(*) Incompatvel com os auxiliares durante 8 semanas.
(**) Proibida a sua aplicao quando se utilizarem auxiliares, inclusivamente em tratamento ao solo antes da transplantao e em viveiros.
C - Compatvel com as colmeias
I - Incompatvel com as colmeias
R ( ) - Retirar a colmeia antes de aplicar a substncia activa e voltar a coloc-la no mesmo stio no prazo indicado ( ). ( ) persistncia da s.a., expressa em horas
ou dias.
T - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia activa, e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.
245
Proteco integrada
Quadro LXXXI - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas fungicidas aconselhadas em proteco
integrada nas culturas do nabo, nabia, nabo de grelo e couve-nabo.
Colepteros
Neurpteros
Heterpteros
Himenpteros
Fitosedeos
Sirfdeos
Polinizadores
Substncias activas
Recomendadas / Complementares
DOENAS
Alternariose
COMPLEMENTARES
mancozebe
C/T
C/T
{
{
{
{
~
{
T
T/R (12 h)
Bacteriose
COMPLEMENTARES
cobre (hidrxido)
Ferrugem branca
RECOMENDADAS
difenoconazol
Mldio
COMPLEMENTARES
captana
clortalonil
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
fosetil-alumnio
R (48 h/1 dia)
Obs.
z - muito txico
~ - medianamente txico
{ - neutro
C - Compatvel com as colmeias
I - Incompatvel com as colmeias
R ( ) - Retirar a colmeia antes de aplicar a substncia activa e voltar a coloc-la no mesmo stio no prazo indicado ( ). ( ) persistncia da s.a., expressa em horas
ou dias.
T - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia activa, e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.
246
Proteco integrada
Quadro LXXXII - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos insecticidas e acaricidas homologados e
aconselhados em proteco integrada nas culturas do nabo, nabia, nabo de grelo e couve-nabo.
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos
Fauna selvagem
Abelhas
Aves
Homem
Ambiente
TUREX
Xi
ZOLONE
Xn
T+
Xn
T+
PIRIMOR G
T+
FORCE
Xn
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
Bacillus thuringiensis
fosalona
lambda-cialotrina
KARATE +
malatio
ACUAFIN
pirimicarbe
teflutrina
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
Quadro LXXXIII - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos fungicidas homologados e aconselhados em
proteco integrada nas culturas do nabo, nabia, nabo de grelo e couve-nabo.
FUNGICIDAS
Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos
Fauna selvagem
Abelhas
Aves
Homem
Ambiente
T; :
T+
Xn; :
T+
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
captana
MERPAN 83
clortalonil
BRAVO 500
cobre (hidrxido)
Xn
T+
difenoconazol
SCORE 250 EC
fosetil-alumnio
ALIETTE FLASH
Xi
Xn
T+
KOCIDE DF
mancozebe
NUFOSEBE 80 WP
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
247
Proteco integrada
Quadro LXXXIV - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos herbicidas homologados e aconselhados em
proteco integrada nas culturas do nabo, nabia, nabo de grelo e couve-nabo.
HERBICIDAS
Homem
Ambiente
Xi
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
fluazifope-P-butilo
FUSILADE MAX
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
T+
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Nabo e couvenabo:
pirimicarbe
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento dos
primeiros focos ou das
primeiras colnias (ndice 1)
(), tendo em considerao os
organismos auxiliares
presentes no campo de
produo.
________
() ndice de ocupao:
0=ausncia; 1=1-10
afdeos/folha
Nabia:
lambdacialotrina
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
248
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- eliminar os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Proteco integrada
ltica
Coleptero
Chrysomelidae
Phyllotreta nemorum L.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Em cultura de ar
livre:
Observar a raiz,
colo, caule e folhas
e pesquisar a
presena de adultos
e ou estragos.
Biolgico
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Nabo, nabia,
nabo de grelo:
fosalona
lambdacialotrina
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Em cultura de ar livre:
- efectuar adubaes
equilibradas;
- realizar rotaes culturais.
Couve-nabo:
malatio
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Lepidpteros
Noctuidae
Agrotis spp.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Em cultura de ar
livre:
Observar plntulas
cortadas ao nvel do
colo, sobretudo em
campos recm
semeados
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
Observar o solo junto planta a 2 cm
de profundidade e pesquisar a
existncia de lagartas, vulgarmente
conhecidas por roscas (Agrotis spp)
e pupas. Tratar presena da praga.
Nabo:
Bacillus
thuringiensis
lambdacialotrina
Nabia, nabo
de grelo:
Bacillus
thuringiensis
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
249
Em cultura de ar livre:
- boa preparao do terreno;
- eliminar as infestantes, pois
h preferncia por algumas
espcies de realizar posturas
em certas plantas adventcias
que podem actuar como focos
de infestao.
Proteco integrada
Mosca branca
Homptera
Aleyrodidae
Aleyrodes proletella L.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrpicas
Observar a planta e
amarelas.
pesquisar na pgina
inferior das folhas a
existncia de larvas
de 4 estdio e
adultos.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Biolgico
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Nabo, nabo de
grelo:
lambdacialotrina
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes
no campo de produo.
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Mosca do nabo
Dptera
Anthomyiidae
Delia radicum L.
Meios de luta
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrpicas
Observar a planta e
amarelas
pesquisar a
(monitorizao
existncia de
de adultos).
posturas junto ao
Colocar
colo. Pesquisar a
armadilhas de
presena de larvas
feltro,
ou pupas no solo
envolvendo o
junto ao colo da
colo do nabo,
planta. Observar a
quando as
existncia de folhas
plantas tm 4 a
clorticas e secas.
6 folhas
(monitorizao
de posturas)
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
- boa preparao do terreno;
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- cobrir a cultura com manta
trmica, quando as plantas
tiverem 3 folhas verdadeiras,
impede a realizao de
posturas;
- realizar rotaes culturais.
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
isto , quando se observarem
posturas nas armadilhas de feltro,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
250
Proteco integrada
Quadro LXXXVI - Nveis de interveno (estimativa de risco, sintomas) e tomada de deciso para as doenas nas culturas
do nabo, nabia, nabo de grelo e couve-nabo.
DOENAS
Micoses
Alternariose
Sintomas
Transmisso
Tomada de deciso
- Tempo hmido durante
um perodo longo
Qumicos
Nabo:
mancozebe
Meios de luta
Culturais
Em cultura de ar
livre:
- destruir os resduos
das culturas
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Ferrugem branca
Sintomas
Transmisso
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumicos
Culturais
Nabo:
Em cultura de ar
livre:
difenoconazol
- destruir os resduos
das culturas;
- evitar excessiva
densidade de
plantas;
- realizar rotaes
culturais
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Mldio
Peronospora parasitica (Pers.) Fr.
Sintomas
Transmisso
Tomada de deciso
- Tempo hmido durante
um perodo longo
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
251
Meios de luta
Culturais
Em cultura de ar
livre:
- destruir os resduos
das culturas;
Nabia e nabo
- realizar rotaes
de grelo:
culturais
captana
Qumicos
Nabo:
clortalonil
Prticas culturais
2. PRTICAS CULTURAIS
2.1.1.
Condies climticas
2.1.2.
Condies edficas
2.2.1.
Prticas culturais
2.3. Rega
O perodo crtico em que a falta de gua compromete a cultura do nabo a
fase de engrossamento das razes.
30 a 60
30
45
P 2O5
60
30
K 2O
45
60
Mg
30 a 60
B
30 a 60
Mn
30 a 60
Zn
30 a 60
B
30 a 60
(*) No caso do azoto no so utilizadas classes de fertilidade
2.4.1.
120-140
150-170
180-200
140-175
170-210
220-240
40-60
2-3
2-4
2-5
2-3
100-120
130-150
160-180
110-140
145-170
180-220
30-40
1-1,5
1-2
1-3
1-1,5
90 a 180
80-100
110-130
140-160
85-110
110-145
140-180
20-30
1
0-1
0-1
0-1
60-80
90-110
120-140
60-85
90-110
120-140
20
0,5
-
30
45
60
40
50
60
-
Aplicao de azoto
Prticas culturais
2.4.2.
2.4.3.
Aplicao de micronutrientes
254
Prticas culturais
< 3,5
3,5-5,0
> 5,0
P (%)
< 0,33
0,33 0,60
> 0,6
K (%)
< 3,5
3,5 5,0
> 5,0
Ca (%)
< 1,5
1,5 4,0
> 4,0
Mg (%)
< 0,3
0,3 1,0
> 1,0
Fe (ppm)
< 40
40 300
> 300
Mn (ppm)
< 40
40 250
> 250
Zn (ppm)
< 20
20 250
> 250
Cu (ppm)
<6
6 25
B (ppm)
40 100
< 40
(*) 1 folha intermdia completamente desenvolvida;
Nota: Valores de referncia adaptados de Jones et al.(1991), a usar enquanto se no dispuser de valores para as
variedades cultivadas em Portugal.
> 25
> 100
2.6. Colheita
A colheita deve ser efectuada na poca prpria de cada variedade, devido
influncia que pode exercer na qualidade e poder de conservao dos produtos
de colheita. As razes devem estar inteiras, ss, com aspecto fresco, sem
humidade exterior e sem cheiros estranhos.
A colheita pode realizar-se cerca de 50 a 80 dias aps a sementeira ou cerca
de 30 a 60 dias aps a plantao, quando as razes se apresentem no seu
pleno desenvolvimento e antes de comearem a endurecer, a tornar-se
fibrosas, a estalarem ou a ficar esponjosas.
255
Caderno de campo
3. CADERNO DE CAMPO
3.1. Introduo
Em produo integrada, fundamental definir as prticas aceites e
aconselhadas neste modo de produo, estabelecendo se possvel, um modelo
tcnico por cultura e para cada regio.
O caderno de campo o documento base e obrigatrio para o exerccio da
produo integrada. Este deve ser elaborado e distribudo pelas Organizaes
reconhecidas e obedecer ao modelo que se apresenta neste captulo. Com o
caderno campo pretende-se que sejam identificadas todas as operaes
culturais, execuo de tarefas e tecnologias a utilizar.
Neste documento, fundamental o registo da ocorrncia dos estados
fenolgicos da cultura, das operaes culturais efectuadas e as datas em que
tenham sido realizadas, das observaes efectuadas relativamente aos
inimigos da cultura e organismos auxiliares, da aplicao de produtos
fitofarmacuticos e fertilizantes.
De acordo com o Decreto-Lei n 180/95, de 26 de Julho e legislao
complementar, obrigatrio o agricultor anexar os comprovativos de
aquisio dos produtos fitofarmacuticos e fertilizantes, e os boletins das
anlises emitidos pelos laboratrios que efectuaram as anlises exigidas.
obrigatrio o agricultor disponibilizar o caderno de campo s entidades
competentes, sempre que solicitado.
O agricultor e o tcnico responsvel pela parcela inscrita em produo
integrada, responsabilizar-se-o, com as suas assinaturas, pela veracidade dos
dados registados no caderno.
256
Espao reservado ao
logtipo da Organizao de
Agricultores reconhecida
257
Preparao do terreno
Data
N de passagens Objectivo
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
Sementeira/Plantao
Data de sementeira____________________________________Data de plantao_________________
Densidade de sementeira _______________________________Compasso de plantao_____________
N de plantas/ha_______________________________________N de plantas/m2__________________
Mecnica
Manual
Observaes _____________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
258
Fertilizao
Amostra de solos:
Data ____________________ Laboratrio _________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Correctivos
Cal de depurao
Estrume
Lamas
Adubao de fundo
Data
Adubo
Data
t/ha
Tcnica de aplicao
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
Adubao de cobertura
Data
Adubo
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
259
Rega
Anlise gua (data) ____________________ Laboratrio _____________________________________
Origem da gua _______________________________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Sistema de rega ____________________
A.
I.
Tempo de rega dirio (h)
(mdia para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
J. = I. x D. / C.
Dotao
(mm ou l/m2)
1 quinzena 2 quinzena
Janeiro
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto
Setembro
Outubro
Novembro
Dezembro
* no existindo sectores, considera-se toda a rea.
L.
N de regas
(para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
M. = J. x L.
Dotao total
(mm ou l / m2)
1 quinzena 2 quinzena
SOMA:
260
Controlo de infestantes
Herbicida
Data
Substncia activa
Produto comercial
Kg ou l/ha
IS
Observaes
(kg ou l/ha)
IS
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
261
Colheita
Data de incio de colheita:___________________________ Data de final de colheita:________________
Produo (kg/ha) ______________________________________________________________________
Mecnica
Manual
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
262
VISITAS AO CAMPO
DIA
MS
OBSERVAES / RECOMENDAES
(Assinatura do tcnico)
263
N de armadilhas cromotrpicas
2
10
15
20
+ 2 por cada 5 ha
7 cm
264
265
Observao em armadilhas
Armadilhas
cromotrpicas
azuis (0/+)
Agrotis spp.
Mosca do nabo
Mosca branca
Afdeos
Data de observao
Armadilhas cromotrpicas
amarelas (0/+)
PM: ___________________________________________________
Total x 3
0 - ausncia
O Tcnico ___________________________
266
+ - presena
PRAGAS
colheita
DOENAS
AUXILIARES
O Tcnico ___________________________
267
Bacterioses
Observaes
Mldio
Alternariose
estragos (0 a 1)
Lepidpteros
ocupao (0 a 1)
estragos (0 a 1)
Mosca
do nabo
ocupao (0 a 1)
parasitismo (I a IV)
Mosca
branca
ocupao (0 a 1)
estragos (0 a 1)
ltica
ocupao (0 a 1)
parasitismo (0 a 1)
ocupao (0 a 1)
Data de
observao
Fenologia
Afdeos
desenvolvimento vegetativo
Ferrugem branca
germinao
Anexo I
Legenda do caderno de campo
Doenas
Pragas
Alternariose
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Afdeos
Ocupao
0 ausncia
1 1-10 afdeos/folha
Ferrugem branca
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
ltica
Ocupao
0 ausncia
1 presena de estragos
Mldio
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Lepidpteros
Ocupao
0 ausncia de lagartas e estragos
1 presena de lagartas e estragos
Mosca branca
Ocupao
0 ausncia
1 ao aparecimento de posturas e larvas de 4
estdio
Auxiliares
Predao
0 ausncia de predadores
1 presena de predadores
Mosca do nabo
Ocupao
0 ausncia
1 presena de posturas e estragos
Parasitismo
I ausncia de parasitismo
II - < 25% de parasitismo
III 25% a 50% de parasitismo
IV - > 50% de parasitismo
268
PRAGAS
Afdeos
Figura 68 Afdeos. a) Myzus persicae (Sulzer); b) Brevicoryne
brassicae L..
(a)
(b)
Em cultura de ar livre:
Nvel de interveno: Observar folhas e pesquisar a existncia de colnias.
Tratar ao aparecimento da praga, tendo em considerao os organismos
auxiliares presentes no campo de produo.
Figura 69 Coccineldeos.
ltica
A Phyllotreta nemorumm L.., um coleptero, vulgarmente conhecido por ltica.
Em cultura de ar livre:
Nvel de interveno: Observar a raiz, colo, caule e folhas e pesquisar a presena de adultos e ou estragos. Tratar ao aparecimento da
praga,tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no campo de produo.
Luta qumica: Nabo, nabia, nabo de grelo: fosalona, lambda-cialotrina
Couve-nabo: malatio
Lepidpteros
Figura 70 Agrotis spp. (rosca).
A maioria dos lepidpteros considerados pragas das hortcolas pertencem famlia Noctuidae. uma
famlia muito importante do ponto de vista agrcola, por possuir espcies que provocam graves prejuzos
econmicos s culturas. no estado larvar que provocam os estragos mais importantes nas culturas.
Em cultura de ar livre:
Nvel de interveno: Observar folhas e as armadilhas. Quando se detectarem adultos nas armadilhas
com feromona sexual, tratar, tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no campo de
produo.
Luta biolgica: De entre os inimigos naturais podem ser considerados alguns predadores, parasitides e entomopatogneos eficazes. De
entre os predadores generalistas existem algumas espcies que actuam como predadores de ovos e larvas embora com uma eficcia baixa:
Coccinella septempunctata (Linnaeus) Chrysoperla carnea Stephens. No que diz respeito aos parasitides, apesar da existncia de
inmeras espcies de himenpteros parasitides de ovos e larvas, no se encontram em quantidade suficiente para fazerem um controlo
eficaz. O inimigo natural mais conhecido e eficaz no combate aos lepidpteros sem dvida o Bacillus thuringiensis, que actualmente
comercializado como insecticida biolgico.
Luta qumica: Nabo: Bacillus thuringiensis, lambda-cialotrina
Nabia, nabo de grelo: Bacillus thuringiensis
269
Mosca branca
Figura 71 Mosca branca (Aleyrodes proletella L.).
a) adulto: face dorsal e face ventral; b) adulto e
posturas.
(a)
(b)
Mosca do nabo
Figura 72 Larvas de mosca do nabo (Delia radicum L.)
A Delia radicum L., vulgarmente conhecida por bicho arroz, um dptero, sendo no
estado larvar que se realizam os estragos.
A fmea faz a postura, em grupo, na base do caule das couves ou no solo, quase
sempre na proximidade do colo da planta.
Nvel de interveno: Observar a planta e pesquisar a existncia de posturas junto
ao colo. Pesquisar a presena de larvas ou pupas no solo junto ao colo da planta.
Observar a existncia de folhas clorticas e secas. Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no campo de produo.
Luta qumica: No existe substncia activa homologada para esta finalidade.
270
DOENAS
Micoses
Alternariose
Esta doena pode manifestar-se em qualquer fase de crescimento da planta. Inicialmente surgem pequenas pontuaes negras nas folhas.
Ao fim de algum tempo, estas pontuaes aumentam de tamanho,constituindo leses que rasgam e formam orifcios nas folhas.
Nvel de interveno: Tratar na presena de sintomas e quando se verificarem condies favorveis ao desenvolvimento da doena: tempo
hmido durante um perodo longo.
Luta cultural: destruir os resduos das culturas.
Luta qumica: Nabo: mancozebe
Ferrugem branca
Esta doena pode manifestar-se por pstulas esbranquiadas nas folhas e caules.
Nvel de interveno: Tratar na presena de sintomas e quando se verificarem condies favorveis ao desenvolvimento da doena
.
Luta cultural: destruir os resduos das culturas; evitar excessiva densidade de plantas; realizar rotaes culturais
Luta qumica: Nabo: difenoconazol
Mldio
Esta doena pode manifestar-se por pequenas leses nas folhas, primeiro clorticas e logo em seguida necrticas. Na face inferior das folhas,
observa-se um enfeltrado acinzentado.
Nvel de interveno: Tratar na presena de sintomas e quando se verificarem condies favorveis ao desenvolvimento da doena: tempo
hmido durante um perodo longo.
Luta cultural: destruir os resduos das culturas; realizar rotaes culturais
Luta qumica: Nabo: clortalonil
Nabia e nabo de grelo: captana
271
Bibliografia
4. BIBLIOGRAFIA
ALMEIDA, D. Manual de culturas hortcolas. Lisboa: Editorial Presena 2006.
Vol I. p. 283-292.
CATARINO,M.M.G.C. A influncia da adubao azotada no crescimento e no
teor em nitratos de nabia. Relatrio de fim de curso, ISA. Lisboa. 1992. 36 p.
MARTINS, D. et al. A mosca do nabo (Delia radicum). Direco Regional
de Agricultura de Entre-Douro e Minho (DRAEDM). 2005. (Ficha tcnica n
109).
TRINDADE, P.A.B. Influncia da data de colheita na produtividade e
qualidade de cultivares de nabia (Brassica rapa L. var. rapa). Relatrio de fim
de curso. ISA. Lisboa. 1994. 91 p.
272
RABANETE
(Raphanus sativus L. convar. sativus)
Proteco integrada
RABANETE
1. PROTECO INTEGRADA
organismos
nocivos
respectivos
produtos
fitofarmacuticos
Considerando as substncias activas aconselhadas em proteco integrada da
cultura do rabanete (Raphanus sativus L. convar. sativus) e respectivos
inimigos, foram elaborados os Quadros LXXXIX, XC e XCI nos quais so
tambm
referenciadas
as
formulaes,
concentraes,
classificao
EC
Xn;N
21
DURSBAN 4 (*)
teflutrina (*)
FG
0,05-0,075g sa/ha
Xn
FORCE (*)
KARATE + (*)
Nctuas
lambda-cialotrina (*)
WG
Xn;N
Obs.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
Substncia activa considerada por no haver alternativa satisfatria.
(1) Aplicar ao aparecimento da praga, de modo a evitar o desenvolvimento de grandes populaes.
(2) Aplicar por pulverizao ao aparecimento da praga, repetindo em caso de reinfestao.
274
Proteco integrada
Quadro XC - Substncias activas e produtos comerciais fungicidas aconselhadas em proteco
integrada na cultura do rabanete.
FUNGICIDAS
Concentrao
Substncia activa
Form
CT
IS Dias
Produto comercial
(g s.a. / hl)
Ferrugem branca (Albugo candida (Pers.) Kuntze.)
azoxistrobina (*)
SC
20 (5)
14
ORTIVA (*)
difenoconazol (*)
EC
14
SL
Is
14
PREVICUR N (*)
ROVRAL ()
EC
250
Xi;N
28
Obs.
(*) Alargamento de espectro para uso menor
integrada
dos
respectivos
produtos
fitofarmacuticos
Com o objectivo de dar prioridade proteco da fauna auxiliar (introduzida ou
fomentando a limitao natural), foram elaborados os Quadros XCII e XCIII,
nos quais se apresentam os efeitos secundrios das substncias activas
insecticidas,
considerados
acaricidas
mais
fungicidas
importantes
nas
sobre
os
culturas
artrpodes
hortcolas
auxiliares
(colepteros,
275
Proteco integrada
Quadro XCII - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas insecticidas e acaricidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura do rabanete.
Colepteros
Neurpteros
Heterpteros
Himenpteros
Fitosedeos
Sirfdeos
Polinizadores
Substncias activas
Recomendadas / Complementares
PRAGAS
Mosca da couve
COMPLEMENTARES
lambda-cialotrina (*)
teflutrina
z
z
I
-
Nctuas
COMPLEMENTARES
z
~
z
z
z
z
lambda-cialotrina (*)
I
Obs.
z - muito txico
~ - medianamente txico
{ - neutro
(*) Incompatvel com os auxiliares durante 8 semanas.
C - Compatvel com as colmeias
I - Incompatvel com as colmeias
R ( ) - Retirar a colmeia antes de aplicar a substncia activa e voltar a coloc-la no mesmo stio no prazo indicado ( ). ( ) persistncia da s.a., expressa em horas
ou dias.
T - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia activa, e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.
Quadro XCIII - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas fungicidas aconselhadas em proteco
integrada na cultura do rabanete.
Colepteros
Neurpteros
Heterpteros
Himenpteros
Fitosedeos
Sirfdeos
Polinizadores
Substncias activas
Recomendadas / Complementares
DOENAS
Ferrugem branca (Albugo candida (Pers.) Kuntze.)
RECOMENDADAS
difenoconazol
C/T
COMPLEMENTARES
azoxistrobina
propamocarbe (hidrocloreto)
{
{
{
{
{
{
iprodiona
C
Obs.
z - muito txico
~ - medianamente txico
{ - neutro
C - Compatvel com as colmeias
I - Incompatvel com as colmeias
R ( ) - Retirar a colmeia antes de aplicar a substncia activa e voltar a coloc-la no mesmo stio no prazo indicado ( ). ( ) persistncia da s.a., expressa em horas
ou dias.
T - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia activa, e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.
276
Proteco integrada
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Produto comercial
Org. aquticos
Homem
Ambiente
Xn
T+
Xn
T+
Xn
Substncia activa
clorpirifos
DURSBAN 4
lambda-cialotrina
KARATE +
teflutrina
FORCE
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
Quadro XCV - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos fungicidas homologados e aconselhados em
proteco integrada na cultura do rabanete.
FUNGICIDAS
Produto comercial
Homem
Ambiente
T+
Xn
T+
Is
Org. aquticos
Substncia activa
azoxistrobina
ORTIVA
difenoconazol
SCORE 250 EC
iprodiona
ROVRAL
propamocarbe (hidrocloreto)
PREVICUR N
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
277
Proteco integrada
Quadro XCVI - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos herbicidas homologados e aconselhados em
proteco integrada na cultura do rabanete.
HERBICIDAS
Homem
Ambiente
Xi
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
fluazifope-P-butilo
FUSILADE MAX
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
T+
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
Quando se observarem adultos nas
armadilhas, tratar.
Observar o solo junto planta a 2 cm
de profundidade e pesquisar a
existncia de lagartas, vulgarmente
conhecidas por roscas (Agrotis spp)
e pupas. Tratar presena da praga.
lambdacialotrina
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
278
Em cultura de ar livre:
- boa preparao do terreno;
- eliminar as infestantes, pois
h preferncia por algumas
espcies de realizar posturas
em certas plantas adventcias
que podem actuar como focos
de infestao.
Proteco integrada
Mosca da couve
Dptera
Anthomyiidae
Delia radicum L.
Meios de luta
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrpicas
Observar a planta e
amarelas
pesquisar a
(monitorizao
existncia de
de adultos).
posturas junto ao
Colocar
colo. Pesquisar a
armadilhas de
presena de larvas
feltro,
ou pupas no solo
envolvendo o
junto ao colo da
colo do nabo,
planta. Observar a
quando as
existncia de folhas
plantas tm 4 a
clorticas e secas.
6 folhas
(monitorizao
de posturas)
Biolgico
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
clorpirifos
teflutrina
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
isto , quando se observarem
posturas nas armadilhas de feltro,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Em cultura de ar livre:
- boa preparao do terreno;
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- cobrir a cultura com manta
trmica, quando as plantas
tiverem 3 folhas verdadeiras,
impede a realizao de
posturas;
- realizar rotaes culturais.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
No
Quadro
XCVIII,
apresentam-se
sinteticamente
os
aspectos
mais
Transmisso
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
279
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumicos
Culturais
difenoconazol
Em cultura de ar
livre:
azoxistrobina
- destruir os resduos
das culturas;
- evitar excessiva
densidade de
plantas;
- realizar rotaes
culturais.
Proteco integrada
Mldio
Peronospora parasitica (Pers.) Fr.
Sintomas
Transmisso
Tomada de deciso
- Tempo hmido durante
um perodo longo
Meios de luta
Qumicos
Culturais
propamocarbe
Em cultura de ar
(hidrocloreto)
livre:
- destruir os resduos
das culturas;
- realizar rotaes
culturais.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Podrido cinzenta
Botryotinia fuckeliana (de Bary) Whetzel
Botrytis cinerea (Pers.) Fr.
Sintomas
Transmisso
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
280
Tomada de deciso
Qumicos
iprodiona
Meios de luta
Culturais
Em cultura de ar
livre:
- destruir os resduos
das culturas;
- realizar rotaes
culturais
Prticas culturais
2. PRTICAS CULTURAIS
2.1.1.
Condies climticas
2.1.2.
Condies edficas
2.2. Sementeira
2.2.1.
2.3. Rega
O rabanete muito exigente em disponibilidade hdrica. necessrio manter o
teor de humidade do solo, de forma a evitar o fendilhamento das razes, em
especial perto da maturao comercial.
281
Prticas culturais
Quadro XCIX - Quantidade de nutrientes a aplicar (kg/ha) na cultura do rabanete ao ar livre, consoante as
classes de fertilidade do solo, para uma produo esperada de 20 a 40 t/ha.
Classes de fertilidade do solo
Parmetro
Produo esperada
t/ha
M. Baixa
Baixa
Mdia
Alta
M. Alta
N(*)
20 a 40
20
30
P 2O5
40
20
30
K 2O
40
Mg
20-40
B
20-40
(*) No caso do azoto no so utilizadas classes de fertilidade
100-120
120-140
140-160
120-150
140-175
160-180
40-60
2-3
80-100
100-120
120-140
80-120
100-140
120-160
30-40
1-1,5
80 a 100
60-80
80-100
100-120
60-80
80-100
100-120
20-30
1
40-60
60-80
80-100
40-60
60-80
80-100
20
0,5
20
30
40
40
60
80
-
2.4.2.
282
Prticas culturais
< 3,0
3,0-6,0
> 6,0
P (%)
< 0,3
0,3 0,7
> 0,7
K (%)
< 4,0
4,0-7,5
> 7,5
Ca (%)
< 3,0
3,0 4,5
> 4,5
Mg (%)
< 0,5
0,5 1,2
> 1,2
Fe (ppm)
< 50
50 200
> 200
Mn (ppm)
< 50
50 250
> 250
Zn (ppm)
< 19
19 250
> 250
Cu (ppm)
<5
5 25
B (ppm)
25 - 125
< 25
(*) 1 folha intermdia completamente desenvolvida;
Nota: Valores de referncia adaptados de Jones et al.(1991), a usar enquanto se no dispuser de valores para as
variedades cultivadas em Portugal.
> 25
> 125
2.6. Colheita
A colheita deve ser efectuada na poca prpria de cada variedade devido
influncia que pode exercer na qualidade e poder de conservao dos produtos
de colheita. As razes devem estar inteiras, com aspecto fresco, sem
humidade exterior e sem cheiros estranhos.
Consoante as variedades, a colheita pode efectuar-se desde os 25 dias aos 2
meses aps a sementeira, quando as razes se apresentarem no seu pleno
283
Prticas culturais
284
Caderno de campo
3. CADERNO DE CAMPO
3.1. Introduo
Em produo integrada, fundamental definir as prticas aceites e
aconselhadas neste modo de produo, estabelecendo se possvel, um modelo
tcnico por cultura e para cada regio.
O caderno de campo o documento base e obrigatrio para o exerccio da
produo integrada. Este deve ser elaborado e distribudo pelas Organizaes
reconhecidas e obedecer ao modelo que se apresenta neste captulo. Com o
caderno campo pretende-se que sejam identificadas todas as operaes
culturais, execuo de tarefas e tecnologias a utilizar.
Neste documento, fundamental o registo da ocorrncia dos estados
fenolgicos da cultura, das operaes culturais efectuadas e as datas em que
tenham sido realizadas, das observaes efectuadas relativamente aos
inimigos da cultura e organismos auxiliares, da aplicao de produtos
fitofarmacuticos e fertilizantes.
De acordo com o Decreto-Lei n 180/95, de 26 de Julho e legislao
complementar, obrigatrio o agricultor anexar os comprovativos de
aquisio dos produtos fitofarmacuticos e fertilizantes, e os boletins das
anlises emitidos pelos laboratrios que efectuaram as anlises exigidas.
obrigatrio o agricultor disponibilizar o caderno de campo s entidades
competentes, sempre que solicitado.
O agricultor e o tcnico responsvel pela parcela inscrita em produo
integrada, responsabilizar-se-o, com as suas assinaturas, pela veracidade dos
dados registados no caderno.
285
Espao reservado ao
logtipo da Organizao de
Agricultores reconhecida
286
Preparao do terreno
Data
N de passagens Objectivo
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
Sementeira
Data de sementeira____________________________________________________________________
Densidade de sementeira _______________________________________________________________
Mecnica
Manual
Observaes _____________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
287
Fertilizao
Amostra de solos:
Data ____________________ Laboratrio _________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Correctivos
Cal de depurao
Estrume
Lamas
Adubao de fundo
Data
Adubo
Data
t/ha
Tcnica de aplicao
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
Adubao de cobertura
Data
Adubo
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
288
Rega
Anlise gua (data) ____________________ Laboratrio _____________________________________
Origem da gua _______________________________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Sistema de rega ____________________
A.
I.
Tempo de rega dirio (h)
(mdia para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
J. = I. x D. / C.
Dotao
(mm ou l/m2)
1 quinzena 2 quinzena
Janeiro
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto
Setembro
Outubro
Novembro
Dezembro
* no existindo sectores, considera-se toda a rea.
L.
N de regas
(para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
M. = J. x L.
Dotao total
(mm ou l / m2)
1 quinzena 2 quinzena
SOMA:
289
Controlo de infestantes
Herbicida
Data
Substncia activa
Produto comercial
Kg ou l/ha
IS
Observaes
(kg ou l/ha)
IS
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
290
Colheita
Data de incio de colheita:___________________________ Data de final de colheita:________________
Produo (kg/ha) ______________________________________________________________________
Mecnica
Manual
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
291
VISITAS AO CAMPO
DIA
MS
OBSERVAES / RECOMENDAES
(Assinatura do tcnico)
292
N de armadilhas cromotrpicas
2
10
15
20
+ 2 por cada 5 ha
7 cm
293
294
Armadilhas
cromotrpicas
azuis (0/+)
Spodoptera spp.
Agrotis spp.
Mosca da couve
Data de observao
Armadilhas cromotrpicas
amarelas (0/+)
PM: ___________________________________________________
Autographa gamma
Observao em armadilhas
Total x 3
0 - ausncia
O Tcnico ___________________________
295
+ - presena
germinao
desenvolvimento vegetativo
PRAGAS
DOENAS
colheita
AUXILIARES
Podrido cinzenta
Mldio
Ferrugem branca
estragos (0 a 1)
Lepidpteros
ocupao (0 a 1)
estragos (0 a 1)
ocupao (0 a 1)
observao
Fenologia
Mosca da
couve
Data de
O Tcnico ___________________________
296
Observaes
Anexo I
Legenda do caderno de campo
Auxiliares
Pragas
Predao
0 ausncia de predadores
1 presena de predadores
Lepidpteros
Ocupao
0 ausncia de lagartas e estragos
1 presena de lagartas e estragos
Parasitismo
I ausncia de parasitismo
II - < 25% de parasitismo
III 25% a 50% de parasitismo
IV - > 50% de parasitismo
Mosca do nabo
Ocupao
0 ausncia
1 presena de posturas e estragos
Doenas
Ferrugem branca
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Mldio
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Podrido cinzenta
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
297
PRAGAS
Lepidpteros
Figura 73 Agrotis spp. (rosca).
A maioria dos lepidpteros considerados pragas das hortcolas pertencem famlia Noctuidae. uma
famlia muito importante do ponto de vista agrcola, por possuir espcies que provocam graves prejuzos
econmicos s culturas. no estado larvar que provocam os estragos mais importantes nas culturas.
Em cultura de ar livre:
Nvel de interveno: Observar folhas e as armadilhas. Quando se detectarem adultos nas armadilhas
com feromona sexual, tratar, tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no campo de
produo.
Luta biolgica: De entre os inimigos naturais podem ser considerados alguns predadores, parasitides e entomopatogneos eficazes. De
entre os predadores generalistas existem algumas espcies que actuam como predadores de ovos e larvas embora com uma eficcia baixa:
Coccinella septempunctata (Linnaeus) Chrysoperla carnea Stephens. No que diz respeito aos parasitides, apesar da existncia de
inmeras espcies de himenpteros parasitides de ovos e larvas, no se encontram em quantidade suficiente para fazerem um controlo
eficaz. O inimigo natural mais conhecido e eficaz no combate aos lepidpteros sem dvida o Bacillus thuringiensis, que actualmente
comercializado como insecticida biolgico.
Luta qumica: lambda-cialotrina
Mosca da couve
Figura 74 Larvas de mosca da couve (Delia radicum L.)
A Delia radicum L., vulgarmente conhecida por bicho arroz, um dptero, sendo
no estado larvar que se realizam os estragos.
A fmea faz a postura, em grupo, na base do caule das couves ou no solo, quase
sempre na proximidade do colo da planta.
Nvel de interveno: Observar a planta e pesquisar a existncia de posturas
junto ao colo. Pesquisar a presena de larvas ou pupas no solo junto ao colo da
planta. Observar a existncia de folhas clorticas e secas. Tratar ao aparecimento
da praga, tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no campo
de produo.
Luta qumica: clorpirifos, teflutrina
298
DOENAS
Micoses
Ferrugem branca
Esta doena pode manifestar-se por pstulas esbranquiadas nas folhas e caules.
Nvel de interveno: Tratar na presena de sintomas e quando se verificarem condies favorveis ao desenvolvimento da doena
.
Luta cultural: destruir os resduos das culturas; evitar excessiva densidade de plantas; realizar rotaes culturais
Luta qumica: difenoconazol, azoxistrobina
Mldio
Esta doena pode manifestar-se por pequenas leses nas folhas, primeiro clorticas e logo em seguida necrticas. Na face inferior das folhas,
observa-se um enfeltrado acinzentado.
Nvel de interveno: Tratar na presena de sintomas e quando se verificarem condies favorveis ao desenvolvimento da doena: tempo
hmido durante um perodo longo.
Luta cultural: destruir os resduos das culturas; realizar rotaes culturais
Luta qumica: propamocarbe (hidrocloreto)
Podrido cinzenta
Os tecidos infectados tm uma colrao verde plido, inicialmente, e depois secam e enrugam, a epiderme rompe-se e observa-se uma
massa pulverulenta cinzenta.
Nvel de interveno: Tratar na presena de sintomas e quando se verificarem condies favorveis ao desenvolvimento da doena
Luta cultural: destruir os resduos das culturas; realizar rotaes culturais
Luta qumica: iprodiona
299
Bibliografia
4. BIBLIOGRAFIA
ALMEIDA, D. Manual de culturas hortcolas. Lisboa: Editorial Presena
2006. Vol I. p. 292-298.
300
Bibliografia
RCULA
(Eruca sativa Mill.)
301
Proteco integrada
RCULA
A designao de rcula (Eruca sativa Mill.), eruca, rgula ou rucola, utiliza-se
tambm para as espcies do gnero Diplotaxis, vulgarmente conhecidas por
rcula selvagem, sendo as espcies mais frequentes a Diplotaxis erucoides (L.)
DC.subsp erucoides, a Diplotaxis tenuifolia (L.) DC. e a Diplotaxis muralis (L.)
DC.
1. PROTECO INTEGRADA
organismos
nocivos
respectivos
produtos
fitofarmacuticos
Considerando as substncias activas aconselhadas em proteco integrada da
cultura da rcula (Eruca sativa Mill.) e respectivos inimigos, foram elaborados
os Quadros CI e CII nos quais so tambm referenciadas as formulaes,
concentraes,
classificao
toxicolgica,
intervalo
de
segurana
302
Proteco integrada
Quadro CI - Substncias activas e produtos comerciais insecticidas e acaricidas aconselhadas em
proteco integrada na cultura da rcula.
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Concentrao
IS
Substncia activa
Form
CT
Produto comercial
Dias
(g s.a. / hl)
Afdeos
deltametrina (*) (1)
EC
Xn;N
DECIS (*)
pimetrozina (*)(1)
WG
Xn
PLENUM 50 WG (*)
pirimicarbe (*)
WG
T;N
(5)
SC
Is
RET-BT (*)
EC
Xn;N
DECIS (*)
PIRIMOR G (*)
Lagartas
Larvas mineiras
abamectina (*)
EC
ciromazina (*) (1)
WP
Obs.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
Xn;N
Is
14
(5)
VERTIMEC (*)
TRIGARD 75 WP (*)
At 8 folhas verdadeiras.
7 dias ao ar livre; 21 dias em estufa.
Pulverizar a baixo volume ao aparecimento da praga, repetindo em caso de reinfestao.
N preconizado de aplicaes: 2
7 dias ao ar livre e 14 dias em estufa.
Pulverizar ao aparecimento da praga, repetindo em caso de reinfestao.
Aplicar ao aparecimento da praga repetindo, se necessrio, 14 dias depois.
N preconizado de aplicaes: 3
Todo o ano ao aparecimento das primeiras lagartas.
Utilizao em horticultura de ar livre e protegida.
At 6 a 8 folhas verdadeiras, tratar logo que se detectem as primeiras minas nas folhas.
SC
ORTIVA (*)
SC
WG
WG
105 (6)
160-200 (5)
1600+100g sa/ha
(1) (2)
Xn;N
Xi;N
7
7
CUPROCOL (*)
Xi;N
14
14
WG
1600+100g sa/ha
(1) (2)
Xi;N
Obs.
(*) Alargamento de espectro para uso menor.
(1) Pulverizar ao aparecimento dos primeiros sintomas.
(2) N preconizado de aplicaes: 2
(3) At 8 folhas verdadeiras.
(4) Aplicar preventivamente antes do aparecimento dos primeiros sintomas entre Janeiro e Abril e entre Setembro e Dezembro.
(5) At 6 a 8 folhas verdadeiras, tratar ao aparecimento dos primeiros sintomas. Em simultneo o produto combate os fungos dos gneros
Pythium e Phytophthora.
(6) At 6 a 8 folhas verdadeiras, tratar ao aparecimento dos primeiros sintomas, sempre que o tempo decorra chuvoso.
303
Proteco integrada
integrada
dos
respectivos
produtos
fitofarmacuticos
Com o objectivo de dar prioridade proteco da fauna auxiliar (introduzida ou
fomentando a limitao natural), foram elaborados os Quadros CIII e CIV, nos
quais se apresentam os efeitos secundrios das substncias activas
insecticidas,
considerados
acaricidas
mais
fungicidas
importantes
nas
sobre
os
culturas
artrpodes
hortcolas
auxiliares
(colepteros,
Neurpteros
Heterpteros
Himenpteros
Fitosedeos
Sirfdeos
Polinizadores
Substncias activas
Recomendadas / Complementares
PRAGAS
Afdeos
RECOMENDADAS
pimetrozina
pirimicarbe
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
~
C
T/R(24 h)
R(72 h / 1 dia )
R(72 h / 1 dia )
COMPLEMENTARES
deltametrina (*)
Lagartas
RECOMENDADAS
Bacillus thuringiensis
COMPLEMENTARES
deltametrina (*)
Larvas mineiras
COMPLEMENTARES
{
{
~
{
~
~
abamectina (**)
R(24 h / 1 dia )
~
~
~
{
{
ciromazina
T/R(12 h)
Obs.
z - muito txico
~ - medianamente txico
{ - neutro
(*) Incompatvel com os auxiliares durante 8 semanas.
(**) S pode utilizar 2 semanas antes da largada dos auxiliares.
C - Compatvel com as colmeias
I - Incompatvel com as colmeias
R ( ) - Retirar a colmeia antes de aplicar a substncia activa e voltar a coloc-la no mesmo stio no prazo indicado ( ). ( ) persistncia da s.a., expressa em horas
ou dias.
T - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia activa, e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.
304
Proteco integrada
Quadro CIV - Efeito secundrio sobre auxiliares, das substncias activas fungicidas aconselhadas em proteco integrada
na cultura da rcula.
Colepteros
Neurpteros
Heterpteros
Himenpteros
Fitosedeos
Sirfdeos
Polinizadores
Substncias activas
Recomendadas / Complementares
DOENAS
Alternariose
COMPLEMENTARES
azoxistrobina
fosetil-alumnio
R (48 h / 1 dia)
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
{
T
T
COMPLEMENTARES
cobre (oxicloreto)
mancozebe + metalaxil M
{
{
{
{
{
{
mancozebe + metalaxil M
T
Obs.
z - muito txico
~ - medianamente txico
{ - neutro
C - Compatvel com as colmeias
I - Incompatvel com as colmeias
R ( ) - Retirar a colmeia antes de aplicar a substncia activa e voltar a coloc-la no mesmo stio no prazo indicado ( ). ( ) persistncia da s.a., expressa em horas
ou dias.
T - Fechar a colmeia quando aplicar a substncia activa, e abrir s quando no se observar o produto sobre a cultura.
305
Proteco integrada
Quadro CV - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos insecticidas e acaricidas homologados e
aconselhados em proteco integrada na cultura da rcula.
INSECTICIDAS E ACARICIDAS
Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos
Fauna selvagem
Abelhas
Aves
Homem
Ambiente
Xn
T+
Is
Is
Xn
Xn
T+
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
abamectina
VERTIMEC
Bacillus thuringiensis
RET-BT
ciromazina
TRIGARD 75WP
deltametrina
DECIS
pimetrozina
PLENUM 50 WG
pirimicarbe
PIRIMOR G
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
Quadro CVI - Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos fungicidas homologados e aconselhados em
proteco integrada na cultura da rcula.
FUNGICIDAS
Efeito secundrio dos produtos fitofarmacuticos
Fauna selvagem
Abelhas
Aves
Homem
Ambiente
T+
Xn
Xi
Xi
T+
Org. aquticos
Produto comercial
Substncia activa
azoxistrobina
ORTIVA
cobre (oxicloreto)
CUPROCOL
fosetil-alumnio
ALIETTE FLASH
mancozebe + metalaxil M
RIDOMIL GOLM MZ ppite
technology
Legenda:
Xn Nocivo
Xi - Irritante
Is - Isento
C - Corrosivo
T+ - Muito txico
T - Txico
: - Efeito cancergeno
N - Perigoso para o ambiente.
U - Perigoso
U - No perigoso
Z - Nocivo
S - Muito perigoso
306
Proteco integrada
Biolgico
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento dos
primeiros focos ou das primeiras
colnias (ndice 1) (), tendo em
considerao os organismos
auxiliares presentes no campo de
produo.
________
() ndice de ocupao:
0=ausncia; 1=1-10 afdeos/folha
pimetrozina
pirimicarbe
deltametrina
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- eliminar os restos da cultura;
- realizar rotaes culturais.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Larvas mineiras
Dptera
Agromyzidae
Liriomyza spp.
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Colocar
Em cultura de ar
armadilhas
livre:
cromotrpicas
Observar folhas e
amarelas.
pesquisar a
existncia de
galerias e picadas
de alimentao.
Tomada de deciso
Biolgico
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
abamectina
ciromazina
Em cultura de ar livre:
Tratar ao aparecimento da praga,
tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
307
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes;
- destruir os restos da cultura;
- utilizar plantas ss;
- realizar rotaes culturais.
Proteco integrada
Lepidpteros
Noctuidae
Agrotis spp.,
Estimativa do risco
Observao visual
Outros
Mtodo de
mtodos
amostragem e
rgos a observar
Em cultura de ar
Colocar
livre:
armadilhas
com
Observar folhas e
feromona.
armadilhas.
Biolgico
Tomada de deciso
Meios de luta
Qumico
Cultural
Fauna auxiliar
N de largadas e periodicidade
Em cultura de ar livre:
Quando se detectarem adultos nas
armadilhas com feromona sexual,
tratar, tendo em considerao os
organismos auxiliares presentes no
campo de produo.
Observar o solo junto planta a 2 cm
de profundidade e pesquisar a
existncia de lagartas, vulgarmente
conhecidas por roscas (Agrotis spp)
e pupas. Tratar presena da praga.
Bacillus
thuringiensis
deltametrina
Em cultura de ar livre:
- eliminar as infestantes, pois
h preferncia por algumas
espcies de realizar posturas
em certas plantas adventcias
que podem actuar como focos
de infestao.
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Transmisso
Tomada de deciso
- Tempo hmido durante
um perodo longo
Meios de luta
Qumicos
Culturais
azoxistrobina
Em cultura de ar
livre:
- destruir os resduos
das culturas
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
Mldio
Peronospora parasitica (Pers.) Fr.
Sintomas
Transmisso
Tomada de deciso
- Tempo hmido durante
um perodo longo
Obs.
substncia activa recomendada
substncia activa complementar
308
Meios de luta
Qumicos
Culturais
Em cultura de ar
fosetillivre:
alumnio
- destruir os resduos
cobre
das culturas;
(oxicloreto)
- realizar rotaes
mancozebe+
culturais.
metalaxil M
Prticas culturais
2. PRTICAS CULTURAIS
2.1.1.
Condies climticas
A rcula sensvel a
2.1.2.
Condies edficas
2.2. Sementeira
2.2.1.
A rcula pode ser cultivada ao longo de todo o ano, desde que seja em zonas
sem geadas ou temperaturas demasiado elevadas.
Aconselha-se que a cultura seja feita em camalhes baixos de 1 a 1,20 m de
largura. Efectuar sementeira directa em linhas distanciadas de 0,10 a 0,15 m.
100 a 120
100 a 120
309
60 a 100
80 a 100
80 a 100
30 a 60
40 a 80
20 a 40
20 a 40
Prticas culturais
2.3.2.
2.5. Colheita
A colheita deve ser efectuada na poca prpria de cada variedade devido
influncia que pode exercer na qualidade e poder de conservao dos produtos
de colheita. As plantas devem estar inteiras, ss, com aspecto fresco, trgidas,
sem humidade exterior, sem cheiros estranhos.
A colheita pode efectuar-se cerca de 20 dias aps a sementeira, no Vero, e
cerca de 4 a 5 semanas no Inverno, quando as folhas se apresentem no seu
pleno desenvolvimento, verdes, firmes e viosas.
310
Caderno de campo
3. CADERNO DE CAMPO
3.1. Introduo
Em produo integrada, fundamental definir as prticas aceites e
aconselhadas neste modo de produo, estabelecendo se possvel, um modelo
tcnico por cultura e para cada regio.
O caderno de campo o documento base e obrigatrio para o exerccio da
produo integrada. Este deve ser elaborado e distribudo pelas Organizaes
reconhecidas e obedecer ao modelo que se apresenta neste captulo. Com o
caderno campo pretende-se que sejam identificadas todas as operaes
culturais, execuo de tarefas e tecnologias a utilizar.
Neste documento, fundamental o registo da ocorrncia dos estados
fenolgicos da cultura, das operaes culturais efectuadas e as datas em que
tenham sido realizadas, das observaes efectuadas relativamente aos
inimigos da cultura e organismos auxiliares, da aplicao de produtos
fitofarmacuticos e fertilizantes.
De acordo com o Decreto-Lei n 180/95, de 26 de Julho e legislao
complementar, obrigatrio o agricultor anexar os comprovativos de
aquisio dos produtos fitofarmacuticos e fertilizantes, e os boletins das
anlises emitidos pelos laboratrios que efectuaram as anlises exigidas.
obrigatrio o agricultor disponibilizar o caderno de campo s entidades
competentes, sempre que solicitado.
O agricultor e o tcnico responsvel pela parcela inscrita em produo
integrada, responsabilizar-se-o, com as suas assinaturas, pela veracidade dos
dados registados no caderno.
311
Espao reservado ao
logtipo da Organizao de
Agricultores reconhecida
312
Preparao do terreno
Data
N de passagens Objectivo
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
Sementeira
Data de sementeira____________________________________________________________________
Densidade de sementeira _______________________________________________________________
Mecnica
Manual
Observaes _____________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
313
Fertilizao
Amostra de solos:
Data ____________________ Laboratrio _________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Correctivos
Cal de depurao
Estrume
Lamas
Adubao de fundo
Data
Adubo
Data
t/ha
Tcnica de aplicao
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
Adubao de cobertura
Data
Adubo
Kg/ha
N
Ca
TOTAIS
Tcnica de aplicao _____________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
314
Rega
Anlise gua (data) ____________________ Laboratrio _____________________________________
Origem da gua _______________________________________________________________________
Referncia da amostra ____________________
Sistema de rega ____________________
A.
I.
Tempo de rega dirio (h)
(mdia para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
J. = I. x D. / C.
Dotao
(mm ou l/m2)
1 quinzena 2 quinzena
Janeiro
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto
Setembro
Outubro
Novembro
Dezembro
* no existindo sectores, considera-se toda a rea.
L.
N de regas
(para um sector) *
1 quinzena 2 quinzena
M. = J. x L.
Dotao total
(mm ou l / m2)
1 quinzena 2 quinzena
SOMA:
315
Controlo de infestantes
Herbicida
Data
Substncia activa
Produto comercial
Kg ou l/ha
IS
Observaes
(kg ou l/ha)
IS
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
316
Colheita
Data de incio de colheita:___________________________ Data de final de colheita:________________
Produo (kg/ha) ______________________________________________________________________
Mecnica
Manual
___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Observaes
317
VISITAS AO CAMPO
DIA
MS
OBSERVAES / RECOMENDAES
(Assinatura do tcnico)
318
N de armadilhas cromotrpicas
2
10
15
20
+ 2 por cada 5 ha
7 cm
319
320
Armadilhas
cromotrpicas
azuis (0/+)
Mineiras
Afdeos
Data de observao
Armadilhas cromotrpicas
amarelas (0/+)
PM: ___________________________________________________
Armadilhas com feromona (0/+)
Agrotis spp.
Observao em armadilhas
Total x 3
0 - ausncia
O Tcnico ___________________________
321
+ - presena
a)
AUXILIARES
O Tcnico ___________________________
322
Mldio
Observaes
Alternariose
estragos (0 a 1)
parasitismo (I a IV)
DOENAS
Lepidpteros
ocupao (0 a 1)
parasitismo (0 a 1)
ocupao (0 a 1)
Afdeos
Larvas
mineiras
ocupao (0 a 1)
Fenologia
PRAGAS
Data de
observao
b)
colheita
germinao
Anexo I
Legenda do caderno de campo
Pragas
Doenas
Alternariose
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Afdeos
Ocupao
0 ausncia
1 1-10 afdeos/folha
Mildio
0 ausncia de sintomas
1 presena de sintomas e condies favorveis
Lepidpteros
Ocupao
0 ausncia de lagartas e estragos
1 presena de lagartas e estragos
Auxiliares
Mineiras
Ocupao
0 ausncia
1 ao aparecimento de galerias
Predao
0 ausncia de predadores
1 presena de predadores
Parasitismo
I ausncia de parasitismo
II - < 25% de parasitismo
III 25% a 50% de parasitismo
IV - > 50% de parasitismo
323
PRAGAS
Afdeos
Figura 75 Myzus persicae (Sulzer).
324
Larvas mineiras
Figura 77 Liriomyza spp.
As Liriomyza spp, vulgarmente conhecidas por mineiras, podem ser parasitadas por vrios inimigos
naturais no seu estado larvar. Os adultos so moscas de pequeno tamanho de colorao amarela e
negra. As larvas originam galerias ou minas nas folhas ao alimentarem-se. A fase de pupa ocorre
frequentemente no solo. As fmeas adultas realizam picadas de alimentao nas folhas de que se
alimentam, depreciando o produto. No que diz respeito luta biolgica, a Dacnusa sibirica um
parasitide eficaz preferindo os primeiro e segundo estados larvares da mineira enquanto que o
Diglyphus isaea um parasitide, preferencialmente, dos segundo e terceiro estados larvares da
mineira.
a)
b)
Em cultura de ar livre:
Nvel de interveno: Observar folhas e pesquisar a existncia de galerias e picadas de alimentao. Tratar ao aparecimento da praga, tendo
em considerao os organismos auxiliares presentes no campo de produo.
Modo de aco dos auxiliares e respectivo efeito visual :
Diglyphus isaea (Walker) - um parasitide de todos os estados larvares da mineira, preferencialmente do 2 e 3 estados. A fmea adulta
faz a postura de um ovo na larva da mineira. O ovo desenvolve-se dentro da galeria, usando a larva morta da mineira como alimento. Uma
caracterstica muito importante do Diglyphus isaea e que por isso tem um valor acrescentado como parasitide, a mortalidade que provoca
em larvas de mineira no seu processo de alimentao. As fmeas picam as larvas de Liriomyza e absorvem o seu contedo at provocar-lhes
a morte. A largada de Diglyphus isaea pode realizar-se em funo da superfcie da cultura, pelo nmero de galerias detectadas ou pelo
nmero de plantas. Pode estimar-se a presena de Diglyphus isaea, observando-se as folhas da beringela em contra-luz e pesquisar a
presena de pupas.
Dacnusa sibirica Telenga um parasitide de todos os estados larvares da mineira, se bem que tenha preferncia pelos 1 e 2 estados.
Os adultos tm uma colorao castanho escuro a negro e antenas muito compridas. Ao contrrio do Diglyphus isaea, todos os seus estdios
desenvolvem-se dentro do hospedeiro. As fmeas adultas fazem a postura no interior da larva da mineira e o parasitide desenvolve-se
dentro da pupa., ao contrrio do Diglyphus isaea (Walker), cuja fmea faz a postura no interior da galeria mas exterior mineira,
desenvolvendo-se dentro dela e alimentando-se da larva da mineira. Para estimar a presena de Dacnusa sibirica, dever observar-se folhas
com larvas , em laboratrio.
Luta qumica: abamectina, ciromazina
Lepidpteros
Figura 79 Agrotis spp. (rosca).
A maioria dos lepidpteros considerados pragas das hortcolas pertencem famlia Noctuidae. uma
famlia muito importante do ponto de vista agrcola, por possuir espcies que provocam graves prejuzos
econmicos s culturas. no estado larvar que provocam os estragos mais importantes nas culturas.
Em cultura de ar livre:
Nvel de interveno: Observar folhas e as armadilhas. Quando se detectarem adultos nas armadilhas
com feromona sexual, tratar, tendo em considerao os organismos auxiliares presentes no campo de
produo.
Luta biolgica: De entre os inimigos naturais podem ser considerados alguns predadores, parasitides e entomopatogneos eficazes. De
entre os predadores generalistas existem algumas espcies que actuam como predadores de ovos e larvas embora com uma eficcia baixa:
Coccinella septempunctata (Linnaeus) Chrysoperla carnea Stephens. No que diz respeito aos parasitides, apesar da existncia de
inmeras espcies de himenpteros parasitides de ovos e larvas, no se encontram em quantidade suficiente para fazerem um controlo
eficaz. O inimigo natural mais conhecido e eficaz no combate aos lepidpteros sem dvida o Bacillus thuringiensis, que actualmente
comercializado como insecticida biolgico.
Luta qumica: Bacillus thuringiensis, deltametrina
325
DOENAS
Micoses
Alternariose
Esta doena pode manifestar-se em qualquer fase de crescimento da planta. Inicialmente surgem pequenas pontuaes negras nas folhas.
Ao fim de algum tempo, estas pontuaes aumentam de tamanho,constituindo leses que rasgam e formam orifcios nas folhas.
Nvel de interveno: Tratar na presena de sintomas e quando se verificarem condies favorveis ao desenvolvimento da doena: tempo
hmido durante um perodo longo.
Luta cultural: destruir os resduos das culturas.
Luta qumica: azoxistrobina
Mldio
Esta doena pode manifestar-se por pequenas leses nas folhas, primeiro clorticas e logo em seguida necrticas. Na face inferior das folhas,
observa-se um enfeltrado acinzentado.
Nvel de interveno: Tratar na presena de sintomas e quando se verificarem condies favorveis ao desenvolvimento da doena: tempo
hmido durante um perodo longo.
Luta cultural: destruir os resduos das culturas; realizar rotaes culturais
Luta qumica: fosetil-alumnio, cobre (oxicloreto), mancozebe + metalaxil M
326
Bibliografia
4. BIBLIOGRAFIA
MARTINEZ-LABORDE, J.B. Estdio sistemtico del gnero Diplotaxis
DC. (Cruciferae, Brassicae). PhD Tesis, Universidad Politcnica de Madrid.
Escuela Tcnica Superior de Ingenieros Agrnomos. Madrid. 1988.
NUEZ,
F.,
BERMEJO,
J.E.
Hortcolas
marginadas.
In
Cultivos
327
ANEXO I
- Substncias activas aconselhadas em proteco integrada - Abreviaturas (Tipos de formulao) - Abreviaturas (Funes) - Abreviaturas (Classificao toxicolgica) -
Anexo I
ABREVIATURAS
TIPOS DE FORMULAO
CDIGO NACIONAL
ad......... aglomerado dispersvel em gua
aer........ aerossol
as......... aglomerado solvel em gua
cli ......... concentrado lquido para isco
cpe ....... concentrado para emulso
cr ......... cristais
eao ...... emulso gua em leo
em ....... emulso
eoa....... emulso leo em gua
epe ...... encapsulado para emulso
ge ........ gel de contacto
gr ......... grnulos
is ......... isco
lf .......... produto lquido para obteno de fumigante
lso ....... lquido solvel
lte ........ lquido para termonebulizao
pas ...... pasta
pm ....... p molhvel
p ........p polvilhvel
pps .......pasta para soluo
ps ........p solvel
pts ........pastilhas
se ........suspo emulso
sf ........prod. sl. p/ obt/fumig. (bolas)
sf .........produto slido para a obteno de fumigante
sf c .......prod. sl. p/ obt/fumig. (comprimidos)
sf p .......prod. sl. p/ obt/fumig. (pastilhas)
sl .........soluo
sla ........soluo aquosa
slo ........soluo oleosa
sp ........suspenso
spa .......suspenso aquosa
spc .......suspenso concentrada
spm ......suspenso aquosa (micro-cpsulas)
spo .......suspenso oleosa
ulv ........produto para aplicao em ultra baixo volume
CDIGO INTERNACIONAL
AB........ isco em gro de cereal
AE........ aerosol
AL ........ lquido ...
AP........ p ...
BB........ isco em bloco
BR........ briquete
CB........ isco concentrado
CF........ suspenso de cpsulas para tratamento de sementes
CG........ grnulo encapsulado
CL........ lquido ou gel de contacto
CP........ p de contacto
CS........ suspenso de cpsulas
DC........ concentrado dispersvel
DP........ p polvilhvel
DS........ p para tratamento de sementes a seco
DT ........ pastilhas para aplicao directa
EC........ concentrado para emulso
ED........ lquido electro-carregvel
EG........ grnulos para emulso
EO........ emulso gua em leo
ES........ emulso para tratamento de sementes
EW ....... emulso leo em gua
FD........ caixa fumigante
FG........ grnulos finos
FK........ vela fumigante
FP........ cartucho fumigante
FR........ bastonete fumigante
FS........ suspenso concentrada para tratamento de sementes
FT ........ pastilha fumigante
FU........ fumigante
FW ....... granulado fumigante
GA........ gs comprimido
GB........ isco granular
GE........ produto gerador de gs
GF........ gel para tratamento de sementes
GG ....... macrogrnulos
GL........ gel para emulso
GP........ p para pulverizar
GR........ grnulos
GS........ massa oleosa
Anexo I
ABREVIATURAS
FUNES
AC........ Acaricida
PG ....... Anti-abrolhante
AD........ Adjuvante
AF........ Anti-geada
AT........ Atractiv o
FU........ Fungicida
HB........ Herbicida
IN......... Insecticida
MO....... Moluscicida
WT ....... Molhante
NE........ Nematodicida
RO....... Rodenticida
PG ....... Regulador de Crescimento
RE........ Repulsivo
BA........ Bactericida
ST........ Esterilizante
FE........ Feromona
OT........ Outros
CLASSIFICAO TOXICOLGICA
Xi......... Irritante
Xn........ Nociva
T.......... Txica
T +........ Muito Txica
N.......... Perigoso para o ambiente
ANEXO II
Anexo II-1
DGPC-DSF/05
ENTOMOLOGIA
Normas de colheita de amostras
a. Tcnica das pancadas
b. Aspirador de boca
c. Aspirador elctrico
Feitas de material sinttico, com as superfcies lisas. Devem possuir dimenses que permitam adaptarse bem aos contentores de ranhuras utilizados, por exemplo, 14x20cm. Convm terem cor amarela
para melhor atraco dos insectos, e possuir um furo para poderem ser penduradas quando utilizadas
em estufa. Para culturas ao ar livre, devero ser colocadas segundo o esquema apresentado na figura.
Antes da utilizao devem ser untadas com leo espesso de motor. Os insectos capturados devem ser
retirados, usando quer uma mistura de petrleo incolor e tetracloreto de carbono, quer uma substncia
espessa miscvel com o leo da placa.
HORTCOLAS
estufa
FRUTEIRAS
ar livre
Anexo II-1
DGPC-DSF/05
tipo delta
tipo funil
f. Armadilhas de Moericke
g. Cinta-armadilha
i. Armadilhas de solo
j. Funil de Berlese
Anexo II-1
DGPC-DSF/05
Acondicionamento
a. Material vivo
b. Material morto
Em recipientes com lcool a 60 ou 70 adicionado de algumas gotas de glicerina. No caso de
ser necessrio provocar a morte dos insectos, como frequente acontecer com larvas de
lepidpteros ou outras facilmente deformveis, necessrio proceder a uma prvia anestesia
que pode ser pelo acetato de etilo num pedao de algodo durante cerca de 30 minutos pelo
menos.
Anexo II-2
DGPC-DSF/05
NEMATOLOGIA
Normas de colheita de amostras de terra para pesquisa de nemtodos
A colheita de amostras de terra para anlise nematolgica deve ser executada por tcnicos
regionais de agricultura devidamente habilitados, ou esses tcnicos acompanharem a colheita
feita por outras pessoas devidamente habilitadas e que sigam as instrues dadas pelos
servios de agricultura.
A amostra constituda pela colheita de 20 a 50 tomas de terra (100g cada) por hectare,
retiradas do terreno de uma forma regular e homognea, seguindo uma linha em ziguezague
pela rea a amostrar e de preferncia junto s razes existentes a uma profundidade de 30 a
40cm.
As diversas tomas so colhidas com o auxlio de uma pequena p de jardineiro. Neste tipo de
colhe ita no aconselhvel o uso de sondas porque alteram um pouco a estrutura do solo,
comprimindo as partculas e podendo afectar as populaes de nemtodos.
Consequentemente no fim da colheita de cada amostra no se deve mexer e misturar a terra,
a fim de no alterar muito a sua estrutura.
Cada amostra constituda por cerca de 2kg de terra, guardada num saco de polietileno
perfeitamente identificado por uma etiqueta, atada exteriormente e com as seguintes
indicaes: nmero da amostra, nome do proprietrio, nome da propriedade (indicando o
lugar, a freguesia e o concelho), data da colheita e nome do colector.
Na altura da colheita as amostras devem ser colocadas em local fresco e logo que possvel
conservadas num frigorfico a 4C. O envio para o laboratrio dever efectuar-se com a maior
brevidade possvel.
A altura mais indicada para a colheita das amostras na Primavera, devendo contudo evitarse os perodos em que o terreno se encontre muito encharcado ou muito seco, sendo neste
ltimo caso aconselhvel executar as colheitas aps um ms da queda das primeiras chuvas.
As amostras entregues no laboratrio devem vir acompanhadas de um ofcio da Direco
Regional de Agricultura, juntamente com a ficha de colheita devidamente preenchida.
Sempre que haja colheita de mais de uma amostra (parcelas a amostrar superiores a 1ha) da
mesma propriedade e proprietrio, deve ser preenchida uma s ficha de colheita com a
indicao do nmero de amostras.
Anexo II-2
DGPC-DSF/05
Entidade remetente:
Entidade interessada:
Morada:
Data de colheita:
rea amostrada:
N de amostras:
Local:
Freguesia:
Concelho:
Cultura existente:
Cultura prevista:
Cultura:
Ano:
Cultura:
Ano:
Cultura:
Ano:
Cultura:
Colector:
Anexo II-2
DGPC-DSF/05
Nota explicativa:
Elabore um pequeno desenho, procurando dar uma noo sobre a forma da rea do terreno onde foram colhidas as amostras, com os principais
acidentes e elementos topogrficos (linha indicando a direco de maior declive, rvores, caminhos, poos, afloramento
Anexo II-3
DGPC-DSF/05
RODENTOLOGIA
Ocorrncia dos ratos de campo em exploraes e estruturas agrcolas
ANO
MS
DIA
Direco Regional
Concelho
Local
Freguesia
Pereiras
ha,
ha,
ha,
ha,
ha,
com
com
com
com
com
anos
anos
anos
anos
anos
de
de
de
de
de
idade e
idade e
idade e
idade e
idade e
2%
de rea
de rea
de rea
de rea
de rea
afectada
afectada
afectada
afectada
afectada
Como se manifestam os estragos: parte radicular: raiz, colo; parte area, tronco, ramos, frutos,
semente, ______________________________________________________________________________
___________________________________________
Os exemplares para identificao quando no podem ser de imediato entregues neste servio, devem ser congelados ou
conservados em lcool a 90% para posterior reenvio.
Anexo II-4
DGPC-DSF/05
ANEXO III
- Normas e fichas para colheita de amostras
(terra, material vegetal, gua de rega, estrumes e outros correctivos orgnicos)
Anexo III-1
LQARS/05
1. GENERALIDADES
As amostras de terra podem ser colhidas em qualquer poca do ano, desde que o
estado de humidade do solo o permita. Para acompanhar a evoluo do estado de
fertilidade do solo de uma parcela ao longo do tempo, as colheitas devem ser
efectuadas na mesma poca do ano.
Recomenda-se que a colheita e anlise de amostras de terra, para avaliao do estado
de fertilidade do solo e recomendaes de fertilizao, seja efectuada de quatro em
quatro anos no caso das culturas perenes e anualmente nas restantes.
Anexo III-1
LQARS/05
NOTAS IMPORTANTES
1. Evitar colher a amostra em locais encharcados, prximos de caminhos, de habitaes,
ou de estbulos.
2.
Anexo III-1
LQARS/05
ANEXO III-2
e,
sempre
que
possvel,
duas
amostras
de
terra,
ANEXO III-2
poca de colheita
Nmero de plantas
para formar a
amostra
Agrio
25-30
12-15
12-15
formao da inflorescncia
12-15
25-30
25-30
Imediatamente antes ou ao
incio da formao da raiz
Imediatamente antes ou ao
incio da formao da raiz
A meio do ciclo vegetativo
Couve de
cabea
Couve de
folhas
Couve de
inflorescncia
Mizuna
Mostarda
vermelha
Nabo
Rabanete
Rcula
12-15
12-15
25-30
Anexo III-2
LQARS/05
Anexo III-2
LQARS/05
Anexo III-3
LQARS/05
A apreciao da qualidade das guas dever ser feita com base na anlise de
amostras representativas, colhidas tendo em ateno os seguintes cuidados:
No caso das guas de rega provenientes de poos ou furos, deve tomar-se uma
amostra de 1 litro de volume, colhida cerca de meia hora aps se ter iniciado a
bombagem da gua.
A amostra de gua deve ser guardada em recipiente de vidro ou plstico bem limpo,
lavado ou enxaguado pelo menos trs vezes com a gua de que se deseja colher a
amostra.
O recipiente deve ficar bem cheio, sem bolhas de ar, devendo ser devidamente
rolhado.
Anexo III-3
LQARS/05
Anexo III-4
LQARS/05
tipo de produto;
referncia do produto
No caso de existir mais de uma pilha do mesmo material deve ser colhida
uma amostra em cada uma delas.
Anexo III-4
LQARS/05
Anexo III-4
LQARS/05
Anexo III-4
LQARS/05
Quadro I - Composio de estrumes. Valores mdios (1) em kg/t de estrume, com diferentes graus de
humidade conforme a espcie pecuria.
Espcie pecuria
ESTRUMES (kg / t)
Matria
Matria
seca
orgnica
N
total
N disponvel
(2)
P2O5
K2O
Bovinos
Estabulao semi-permanente
Bovinos leite
Bovinos engorda
220
220
175
175
5,0
4,2
2,0 - 3,0
1,7 - 2,5
2,4
2,8
12,0
7,0
Sunos
Pocilgas com camas
250
200
9,0
3,6 - 5,4
6,3
7,0
300
200
14
7,0 - 9,8
11
6,0
650
440
40
16 - 24
18
14,0
Equinos
220
175
5,0
2,0 - 3,0
2,5
12,0
Ovinos e caprinos
220
180
5,5
2,2 - 3,3
2,5
12,0
Galinceos
Poedeiras -Bateria (com tapete)
Frangos engorda (criao no solo
com camas)
Adaptado de Cdigo de Boas Prticas Agrcolas para proteco da gua Contra a Poluio com Nitratos de
Origem Agrcola MADRP, 1997.
Nota 1 A composio dos estrumes e chorumes varia com as espcies pecurias, idade, sua
alimentao, natureza das camas, estado de conservao, curtimenta.
Nota 2 Uma parte do N pode ser perdido nas guas de drenagem ou por volatilizao, sendo os valores
referidos como o azoto disponvel para as culturas no caso de uma utilizao ptima. Nas
parcelas que recebem regularmente estrumes, nos planos de fertilizao devero utilizar-se os
valores mais elevados do N disponvel. No caso de aplicaes isoladas, usar os valores do
Quadro seguinte.
Anexo III-4
LQARS/05
Quadro II - Reduo a realizar na fertilizao azotada, fosfatada e potssica, para aplicaes isoladas de
estrumes - kg de N, P2O5 e K2O a deduzir por cada 10 t de estrume.
P2O5
K2O
Bovinos
Bovinos leite
Bovinos engorda
10
10
15
15
60
40
Sunos
20
35
40
Galinceos
Baterias
Camas
80
200
50
90
50
120
Adaptado de Cdigo de Boas Prticas Agrcolas para proteco da gua Contra a Poluio com Nitratos de Origem Agrcola
MADRP, 1997.
Quadro III - Valores-limite da concentrao de metais pesados nos solos e nos compostos de RSU permitidos
em produo integrada e quantidades mximas que anualmente se podem incorporar nos solos.
1
Metais
pesados
Cdmio
Chumbo
Cobre
Crmio
Mercrio
Nquel
Zinco
1
0,5
30
20
0,1
15
50
60
5,5<pH7,0
1
60
50
0,5
50
70
150
pH > 7,0
1,5
100
100
1
70
100
200
Valores-limite
nos compostos
RSU
5
300
500
5
200
600
1500
Valores-limite das
quantidades que podem
aplicar-se ao solo atravs
de compostos de RSU
(g/ha/ano)
30
3000
3000
30
900
2250
7500
Expresso em ppm referidos matria seca; 2 Valores de pH medidos em suspenso aquosa na relao solo/gua de 1 / 2,5
Anexo III-4
LQARS/05
Quadro IV - Valores-limite da concentrao de metais pesados nos solos e nas lamas destinadas agricultura
e quantidades mximas destes metais que anualmente podem incorporar-se nos solos (a).
Cdmio
Chumbo
Cobre
Crmio
Mercrio
Nquel
Zinco
pH 5,5
1
50
50
50
1
30
150
5,5<pH7,0
Valores-limite
em lamas
pH > 7,0
20
750
1000
1000
16
300
2500
Valores-limite das
quantidades que
podem aplicar-se ao
solo atravs de lamas
(c)
kg/ha/ano
0,15
15
12
4,5
0,1
3
30
a) De acordo com a Portaria 177/99 DR-II Srie, 230 de 3/10, obrigatria a anlise
do solo, com a determinao dos seguintes parmetros: pH, azoto, fsforo e metais
pesados (cdmio, cobre, nquel, chumbo, zinco, mercrio e crmio).
b) Os valores de pH referem-se a pH (H2O). Os valores-limite para solos com pH
(H2O) superior a 7,0 aplicam-se apenas no caso desses solos serem utilizados com
culturas destinadas unicamente ao consumo animal.
c) As quantidades indicadas referem-se a valores mdios de metais pesados
incorporados ao solo num perodo de 10 anos de aplicao de lamas. A quantidade
de lama a aplicar num determinado ano deve ser calculada com base na mdia das
quantidades de lamas aplicadas no perodo de 10 anos que termina nesse mesmo
ano (inclusive).