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inverno 2012

nutrio

sade e bem-estar

beleza

vida

conselhos celeiro

revista de sade, beleza e bem-estar | 1,50 grtis |

lifestyle celeiro

#16

nutrio

Alimentos para o inverno


Quer um inverno
aconchegante? Saiba qual a
forma como deve escolher
e confecionar os alimentos
sade e bem-estar

viver de corpo e alma

nutrio

homem
vs mulher

Onagra
Conhea uma planta
com caractersticas
fitoteraputicas e com
propriedades mgicas
Fgado gordo
O tratamento mais eficaz
desta doena est na
preveno. Saiba como
e porqu!
Dicas para engravidar
Mito, meia verdade ou
verdade? Informe-se
e saiba quais os conselhos
que temos para si!
lifestyle celeiro

Como manter a casa


aquecida no inverno
Conselhos para manter a
sua casa aquecida de forma
econmica e ecolgica
Celeiro na cozinha
Inspirados no Natal
preparmos para si receitas
inovadoras, experimente!
conselhos celeiro

Natal sem stresse


Saiba como manter a calma,
sade e a energia para
usufruir desta poca
sem stresse
Montra de Natal
Neste Natal, oferea
presentes saudveis!
Veja as nossas
sugestes

Conhea as diferenas
que existem entre o
homem e a mulher e saiba
quais as necessidades
alimentares de cada um

Inverno 2012

#16

vida

revista de sade, beleza e bem-estar | 1,50 grtis |

viver de corpo e alma

editorial

A que que nos dedicamos


incondicionalmente?

perfil

Caro(a) Leitor(a),
Ao gostarmos de ns de forma plena, cuidando do nosso corpo,
em cada pormenor, sorrindo vrias vezes ao dia, desfrutando da
nossa famlia, apreciando os bons momentos entre amigos, encarando o trabalho como um forma de nos realizarmos e ao qual
imprimimos o nosso cunho profissional Ou seja, se aos pilares
fundamentais da nossa vida nos dedicarmos incondicionalmente,
porque vivemos de corpo e alma. E exatamente isso que queremos para os nossos clientes. Por isso, adotmos viver de corpo
e alma como a nova assinatura do Celeiro, para que esta mxima
esteja sempre presente nas nossas vidas. E esta no foi a nica
mudana. Tambm temos um novo logtipo: um corao a pulsar
que representa o nosso amor pela vida. Esta mudana na imagem
do Celeiro tornou-se necessria para refletir ainda melhor a nossa
misso: dinamizar junto dos Portugueses um estilo de vida saudvel.
Ao entrar numa loja Celeiro, queremos que saiba que estamos empenhados em que viva de corpo e alma. Assim, depois da nova
imagem, chegou a vez do interior das lojas. Alguns dos nossos
clientes j tiveram oportunidade de ver algumas dessas alteraes.
um processo faseado que comeou na loja da Amadora, Centro
Comercial Colombo e Avenida da Repblica. Uma imagem mais leve,
moderna e prxima da natureza vai permitir que faa as suas compras
de uma forma mais descontrada e relaxada. Quanto aos produtos,
tentamos estar atentos e incluir no nosso sortido tudo aquilo que
importante para o seu bem-estar do dia a dia. Ultimamente, estamos
tambm a reforar a nossa oferta de produtos biolgicos frescos, de
forma gradual, nas nossas lojas.
Tudo isto, nada mais do que a nossa busca permanente por aperfeioarmos e melhorarmos o servio que prestamos. E para isso,
j sabe que o seu conselho fundamental. Esperamos, ento, que
goste da nova cara do seu Celeiro!
Boa leitura e desfrute do inverno de Corpo e Alma.
Tiago Lbo do Vale
Diretor da Vida Celeiro

04
Rita
Salema
O teatro
para sempre

nutrio

Nutrio homem x
nutrio mulher
5

Os homens
e as mulheres tm
necessidades
nutricionais diferentes.
Saiba quais as principias
diferenas!

Leguminosas
10 Conhea a origem,

os benefcios e como
utiliz-las na alimentao
de forma equilibrada
e nutritiva

Alimentos
para o inverno
12 Saiba quais as formas

viver de corpo e alma


Propriedade: CELEIRO | Diretor: Tiago Lbo do Vale | Coordenao Editorial:
Beatriz de Castro e ctia silva| Departamento Tcnico-Cientfico: Rute Horta, Snia S,
salom borregana, Sara martins e clia tavares | Mdico: Pedro Lbo
do Vale | Departamento de Publicidade: Beatriz de Castro | Telefone: 218 543 116
edio, DESIGN e PAGINAO:
plot - content agency
impresso: LidergrAf
tiragem: 60 000 exemplares
Depsito Legal: 315490/10
periodicidade: trimestral

Certificado PEFC
Este produto tem
origem em florestas
com gesto florestal
sustentvel e fontes
controladas
PEFC/13-31-011

www.pefc.org

de confecionar os alimentos
para ter um inverno mais
aconchegante

12

sade e bem-estar

Onagra
14 Uma planta mgica na

nutrio e importante para


todo o nosso metabolismo

Fgado gordo
16 O que ? Quais as causas?

Qual o tratamento? Saiba tudo


sobre o fgado gordo

Dicas para engravidar


19 Conselhos e algumas

sugestes que preparmos


para si!

Fibromialgia
23 Conhea melhor a patologia

que afeta entre 2 a 8% da


populao adulta, na maioria
mulheres

Psicoterapia
26 Saiba como esta terapia

consegue tratar problemas


como a depresso e a
ansiedade, entre outros

Saiba mais
28 Sobre o que pode fazer
para salvar a sua viso

tema de capa

fomos loja!

nutrio

homem
vs mulher

Sou cliente da loja Celeiro


do Colombo e venho dar
os parabns pela nova loja.
Para alm da nova imagem
estar extraordinria, o espao
est maior e muito agradvel.
Se eu j gostava de fazer
as minhas compras no Celeiro,
agora mesmo um prazer!

Maria
32anos

Na prxima edio escreva-nos a contar o que procura


nas lojas Celeiro e o que
achou das novidades que
preparmos para si.

O homem e a mulher tm
um balano hormonal
diferente, o que implica
necessidades nutricionais
distintas. Saiba quais!
beleza

Maquilhagem
Logona
29 Uma marca alem que

utiliza ingredientes
biolgicos na produo
de produtos de beleza

conselhos celeiro

e-mail: vidaceleiro@celeiro-dieta.pt

lifestyle celeiro

Natal sem stresse

Montra de Natal

30 Conhea algumas das


nossas dicas para usufruir
desta poca de forma
calma e tranquila

34 Conhea algumas sugestes

Consultrio
32 Dr. Pedro Lbo do Vale
esclarece as suas dvidas
nas diversas reas
relacionadas com a sade

de presentes e ganhe
surpresas Celeiro s para si!

Aquea a sua casa

Histria da marca

36 Descubra dicas ecolgicas


para manter a casa quente
e de forma econmica

46 Dr. Organic, uma marca

C dentro fomos...
38 ... a Braga, uma cidade que

29

outros temas

alia a histria cultura

L fora fomos...

biolgica que utiliza


ingredientes ativos para
criar os seus produtos

Glossrio
50 O que significa...?! Descubra
P neste glossrio

39 ...a Marrocos travessia do

deserto onde horizontes se


espraiam nas vistas largas

Fora de casa

36

40 Um programa cultural que

lhe sugerimos. Habilite-se


a ganhar convites!

Celeiro na cozinha
41 Conhea as nossas receitas

para uma consoada saudvel

Em foco
44 As novidades em produtos
que vai querersaber e
apreciar

A
B
C
D
E
F
G

sadeperf
e bem
ilestar

O teatro

para sempre
Rita Salema comeou no teatro, ainda
criana, na Comuna Teatro de Pesquisa,
na Oficina do Drama, de Joo Mota. Desde
cedo dividiu o seu tempo entre o teatro
e a televiso. Duas paixes que acumula
com outra: o ensino, um bichinho
que lhe vem do tempo em que ajudava
a me no ATL que tinham em casa.
Trabalhou muitos anos
na Comuna e animou por
l algumas edies do Festival
da Otite. Que espao ocupa agora
o teatro na sua vida?
Nunca ficou de lado. Sa da Comuna h
muitos anos mas continuei a trabalhar
como independente no Teatro Aberto,
no Villaret. As Encalhadas foi a ltima
pea que fiz, com a Maria Joo Abreu e
a Helena Isabel. Para mim o teatro
para sempre.
Como surgiu o teatro na sua vida?
O meu pai casou pela segunda vez com
a produtora de teatro da Comuna e eu
passei a ir para l aos fins de semana
para estar com ele. Depois, o Joo Mota
criou aulas para midos, a Oficina do
Drama, que frequentei quando tinha 7
anos. Quando tinha uns 10 ou 11, as aulas foram convertidas num programa
para a RTP com o mesmo nome e eu
tambm participei. Mais tarde fiz um
curso na Comuna, comparticipado pela
CEE, com a durao de cinco anos, que
dava equivalncia ao Conservatrio.
O teatro acabou por ser uma profisso a
partir dos 16 ou 17 anos. uma das minhas
paixes, a par com o ensino e a televiso.

A transio para a televiso


fez-se mais tarde...
Surgiu quase ao mesmo tempo. Com a
Oficina do Drama, acabei por receber
imensos convites para vrias participainverno 2012

es: sries, teatro para televiso


como O Morgado de Fafe , filmes.
Hoje prefere a televiso
ou o teatro?
So coisas diferentes. Na televiso gosto do facto de obrigar a uma preparao
constante. Temos que representar cenas
diferentes em muito pouco tempo, entrar
na personagem, preparar tudo. No teatro
a proximidade com o pblico que faz
toda a diferena. De facto, cada dia o
espetculo diferente porque depende
do pblico. ele que puxa por ns e nos
educa, no sentido de fazer o espetculo
especialmente para aquelas pessoas e
para o modo como esto a reagir.
Tem um colgio. O ensino
era um objetivo que perseguia
desde cedo?
Desde mida que o meu grande sonho era
ser professora e ter um colgio. Quando
era pequena a minha me tinha uma espcie de escola em casa, funcionava como
um ATL e s vezes os midos acabavam
por dormir l para os pais poderem sair
noite. Como filha mais velha, apoiava bastante a minha me, dava explicaes.
O colgio segue o conceito de ensino integrado, tem tudo: teatro, ballet, judo.
A profisso obriga-a a uma
exposio pblica constante. Tem
cuidados especiais com a sade?
Cada vez mais. Com a idade j mais

difcil controlar o peso. Tento ao mximo


evitar as carnes vermelhas e os fritos,
aposto nos legumes e nas frutas e evito
jantares pesados. Durante muitos anos
o jantar era a nossa refeio mais pesada porque tnhamos o espetculo, acabvamos tarde e depois ainda amos
cear. Fiz muitas asneiras durante muito
tempo. Mas em casa tento seguir uma
alimentao saudvel e, felizmente, a
Francisca tambm gosta deste tipo de
alimentao. Desde que ela era pequenina habituei-a a comer de forma saudvel: no prato fazia caras com as ervilhas
e as cenouras de forma a tornar os legumes mais aliciantes. E ela adora peixe,
legumes e frutas. No colgio tambm
temos uma disciplina sobre alimentao,
na qual falamos das vrias cores dos
alimentos, das suas vantagens, etc.
Frequenta as lojas Celeiro?
Sim, s no vou mais porque no tenho
tempo. Mas tento sempre trazer po,
massa e arroz integral. Para mim, manter
uma alimentao saudvel cada vez
mais importante.
E faz exerccio?
Neste momento estou inscrita num clube. algo de que no gostava muito mas
comecei a ir com a Francisca, que adora,
e agora, nos dias em que consigo ir por
vezes as gravaes terminam tarde e j
no possvel - sinto-me sempre muitssimo bem.

nutrio

nutrio

homensvs
muheres
O campo da medicina que estuda a variao,
face aos processos fisiolgicos e resposta a doenas, em funo do sexo, chama-se medicina do
gnero. Para este ramo da cincia, os homens e as
mulheres tm um balano hormonal diferente, assim
como a resposta enzimtica, e uma reao doena
que tambm se processa de forma diferente.

Mulher

A ttulo de curiosidade, uma mulher necessita, em mdia, at 1800 a 2000 kcal


por dia. Estes valores so inferiores aos
dos homens porque as mulheres tm menos percentagem de massa muscular.

Beleza
Regra geral, as mulheres preocupam-se
mais com a esttica e do bastante ateno ao estado do cabelo, unhas, pele e figura, que se pretende que seja elegante, com
um peso corporal ideal. Para manter ou
melhorar estes aspetos, a mulher necessita de se alimentar adequadamente e de
praticar exerccio fsico de forma regular.

Cabelos, unhas e pele


A sade dos cabelos obriga a uma ingesto cuidada de vitaminas, minerais, protenas e energia. Vitamina C, cobre e zinco
so nutrientes indispensveis para se ter
um cabelo forte, brilhante e sedoso.
As unhas querem-se fortes, lisas e com
um tom rosado. Alm do zinco, para umas
unhas saudveis, os nutrientes mais importantes so o ferro e o clcio.
Relativamente pele, a firmeza da sua camada interior depende de um aporte suficiente de protenas e energia aos msculos. Quando a alimentao no fornece

As necessidades nutricionais variam consoante diversos parmetros, entre os quais a idade, composio corporal, estado fisiolgico (sade ou doena,
gravidez), nvel de atividade fsica e sexo. Em relao
a este ltimo fator, no h dvida que os homens e as
mulheres tm necessidades nutricionais diferentes.
Saiba quais.

protenas e energia em quantidade necessria, os msculos podem deteriorar-se,


conferindo pele um aspeto flcido. O dfice de protenas pode ainda comprometer
a regulao hormonal e, por este motivo,
a pele sofre as consequncias, tornando-se seca.
A vitamina C necessria formao
do colagnio, um componente essencial
da pele. Os minerais cobre, zinco e clcio
tambm so essenciais para que se mantenha em bom estado. O cido hialurnico
tambm importante para a integridade
da pele. A sua funo de suporte das
clulas e reparao de tecidos, como
que prende as clulas no respetivo local
e ajuda a manter a textura e elasticidade
da pele.

Controlo de peso e celulite


Para obterem o peso ideal as mulheres
recorrem com frequncia a dietas de
emagrecimento muito restritivas. Como
auxiliar do suporte nutricional, vantajosa a ingesto de espirulina, uma microalga
azul-esverdeada que contm protenas,
betacaroteno, clorofila, fibra e uma enorme variedade de vitaminas, minerais e
oligoelementos. Quando existe uma apetncia muito grande para ingerir doces, o

crmio pode ajudar, uma vez que indispensvel para a regulao da produo de
insulina e, consequentemente, do nvel de
acar no sangue.
importante que a mulher controle o seu
peso corporal para evitar que a gordura
se acumule em vrias partes do corpo,
nomeadamente nos glteos e coxas, o
que faz aumentar o to temido aspeto de
casca de laranja. A alimentao deve
privilegiar o consumo de fruta, legumes,
verduras verde-escuras, cereais integrais
e peixe; a ingesto de gua em quantidades suficientes e o exerccio fsico no
podem ser esquecidos. A utilizao da
fitoterapia pode ajudar, concretamente
atravs da ingesto de Gotu Kola (Centella asiatica), que melhora a estrutura
do tecido conjuntivo e contraria a formao de celulite. Para inibir o apetite, a
mulher pode contar com a ajuda da goma
guar que, como tem um elevado poder de
absoro de lquidos, em contacto com a
gua aumenta vrias vezes o seu volume,
tendo por este motivo um efeito saciante.

Ciclo de vida

Ao longo da vida, a mulher passa por diversas fases cujas exigncias nutricionais
tambm variam.
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nutrio

Idade adulta
durante a idade adulta que a mulher regista um aumento da sintomatologia relacionada com a sndrome pr-menstrual. Podem surgir sintomas como dor de cabea,
mamas inchadas, gases e priso de ventre,
e para os aliviar a vitamina B6 essencial.
Ao nvel da fitoterapia pode ser til a ingesto de onagra, cujo leo contm cidos
gordos da famlia mega-6 que contribuem para a diminuio desta sintomatologia.
Devido prpria anatomia feminina, a mulher est mais sujeita a sofrer de infees
urinrias. Para as prevenir ou reduzir a sintomatologia, pode beneficiar com a toma
de arando vermelho, cujos componentes,
como a D-manose e, em menor importncia, o acido hiprico, inibem as bactrias
patognicas como E. coli e Streptococcus
que provocam a maior parte das infees
urinrias. Sabe-se que, pelo menos uma
parte deste mecanismo, envolve a inibio
da aderncia das bactrias superfcie das
mucosas do trato urinrio.

Top 15 nutrientes e plantas


A mulher no pode esquecer:
Fibras (obstipao).
Vitamina C (cabelo, pele, anemia,
reforo imunitrio).
Vitamina E (fertilidade).
Vitamina B6 (sndrome
pr-menstrual).
cido flico (anemia, preveno de
abortos e malformaes genticas).
Vitamina D (osteoporose, reforo
imunitrio).
Clcio (unhas, pele, osteoporose).
Ferro (unhas, anemia).
Magnsio (osteoporose).
Crmio (reduo da vontade de
ingerir doces, emagrecimento).

Consulte o Top 15 dos nutrientes


e plantas que, tanto o homem como
a mulher, no devem esquecer

Alm de infees urinrias, a mulher tambm pode sofrer de candidase vaginal (infeo provocada por um fungo unicelular,
Candida albicans). Como forma de preveno, necessrio evitar acares e doces,
bem como hidratos de carbono refinados
(arroz, massa e po branco) e bebidas fermentadas por leveduras (por exemplo,
cerveja). Neste caso, a ingesto de probiticos e prebiticos promove a colonizao
do intestino com bactrias benficas e a
destruio do fungo em causa, bem como
o reforo da imunidade. Substncias como
o leo de orgo e a equincea tambm
so boas opes.
Varizes e pernas cansadas tambm so
uma queixa frequente das mulheres. Alguns cuidados simples, como a prtica de
exerccio fsico para estimular a circulao venosa, a ingesto de antioxidantes e
a aplicao de gis base de videira vermelha e hamamlia, plantas que promovem a circulao, podem ajudar a diminuir
a sintomatologia.

Menopausa
Neste perodo, caracterizado pelo cessar
da menstruao, o corpo da mulher sofre
alteraes, nomeadamente um decrscimo da produo de hormonas femininas.
Esta diminuio predispe ao desenvolvimento de complicaes ao nvel do sistema cardiovascular (aumento dos nveis de
colesterol) e osteoarticular (osteoporose,

osteopnia e fraturas). Como so estruturalmente semelhantes aos estrognios,


recomenda-se a ingesto de isoflavonas
de soja e fitoesterois, que podem contribuir para atenuar os sintomas associados
a esta fase de vida.
Para manter a circulao sangunea normal essencial a ingesto de vitamina E e,
para prevenir problemas sseos, os minerais como o clcio e magnsio e a vitamina
D no devem faltar.
Outro problema comum da menopausa
a obstipao. Para a prevenir ou at eliminar, preciso reforar o teor de fibras na
alimentao (recomenda-se cerca de 25
g de fibras por dia) e aumentar a ingesto
de lquidos, nomeadamente gua.
A fadiga tambm recorrente. Para a combater, a coenzima Q-10 (favorece a produo de energia e tem um efeito antioxidante) e o ginseng (planta adaptognica, que
ajuda o organismo a aumentar a resistncia
a situaes adversas melhorando o estado de alerta e a concentrao) so boas
solues. Em caso de perda de memria,
a fosfatidilserina tem sido descrita como
uma substncia capaz de melhorar significativamente as capacidades mentais.
Em geral, a secura vaginal e a falta de libido aumentam durante a menopausa.
Para minimizar esta situao a mulher
pode recorrer a lubrificantes vaginais e
tomar maca, uma planta adaptognica
que ajuda a aumentar o desejo sexual.

leo de orgo (candidase).


Arando vermelho (infees
urinrias).
Isoflavonas de soja (sintomatologia
da menopausa).
Onagra (sndrome pr-menstrual).

Centella asiatica (celulite).


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A vitamina C
vital para a mulher
na idade adulta

Top 15 nutrientes e plantas

O homem no pode esquecer:


Fibras (obstipao).
Vitamina C (cabelo, proteo
antioxidante, qualidade dos
espermatozoides, fumadores, HBP).
Vitamina E (fertilidade, integridade
do smen, proteo antioxidante,
HBP).
Niacina (vitamina B3) (reduo do
colesterol, ativao da circulao,
produo de espermatozoides e
testosterona).

O homem deve consumir


fibras para a preveno
de vrias patologias

Homem

cido pantotnico (vitamina B5)


(produo de testosterona,
funcionamento da glndula
supra-renal (stresse), produo de
anticorpos).

Os homens tm uma composio corporal


com maior percentagem de massa muscular. Manter o tecido muscular requer
mais energia e, por isso, os homens tm
necessidades energticas superiores relativamente mulher. Em mdia, um homem necessita de pelo menos 2500 kcal
por dia.
Numa determinada altura, tendencialmente, o homem pesa mais do que a mulher, o
que em termos relativos, far aumentar a
quantidade diria necessria de protenas
(cuja recomendao diria de cerca de
0,8 g/kg de peso corporal).
Os homens devem ingerir cerca de 38 g de
fibras por dia. As fibras so importantes na
preveno de vrias patologias, entre as
quais a obesidade e o cancro do intestino.
Tanto os homens como as mulheres beneficiam do consumo de cidos gordos
mega-3, que existem nos peixes gordos e tambm em alguns leos vegetais,
por exemplo o de linhaa. O consumo de
cidos gordos mega-3 est associado a
um menor risco de desenvolver doenas
cardiovasculares.

contribui para o aumento da fora e resistncia fsica e interfere na concentrao e


capacidade de memria, melhorando-as.
Mais, a testosterona responsvel pela
diminuio e equilbrio da gordura corporal
e regula os nveis de colesterol, fazendo
reduzir o mau (LDL) e aumentar o bom
(HDL).
medida que a idade avana, os homens
registam uma diminuio progressiva
desta hormona, perodo a que se chama
andropausa. Para retardar esta fase da
vida, os homens tambm podem fazer
substituio hormonal com gel, creme
ou injetveis de testosterona. A ingesto
de zinco contribui de uma forma natural
para a produo desta hormona, pelo que
um nutriente essencial sade masculina. O cido pantotnico (vitamina B5)
tambm auxilia ao nvel da produo de
testosterona, sendo ainda essencial para
o funcionamento da glndula supra-renal,
que ajuda o corpo a responder ao stresse.
Contribui tambm para a produo de anticorpos pelo sistema imunitrio.

Testosterona

Para muitos homens, a prtica desportiva


uma atividade regular e constitui um passatempo, mas que tambm contribui para
o equilbrio da sua sade. Um treino regular, um sono reparador e a prtica de
uma alimentao saudvel so fatores
fundamentais para um bom desempenho
desportivo.
Como as necessidades calricas aumentam com a prtica desportiva, h uma necessidade maior de protenas e amino-

A hormona que abunda no corpo masculino a testosterona, que produzida pelos testculos. Esta hormona
concorre para a definio caracterstica do corpo e comportamento masculino. tambm responsvel pelo desejo e desempenho sexual, mas a sua
influncia no se esgota a estes nveis.
Nos homens, a testosterona ajuda a
melhorar o humor e o bem-estar geral,

Zinco (produo de testosterona,


fertilidade, cicatrizao da pele,
HBP).
mega-3 (preveno doenas
cardiovasculares).
Vitamina D (reforo imunitrio,
HBP).
Selnio (proteo antioxidante,
HBP).
Sementes de abbora (HBP).
Palmeto (HBP).
cidos gordos mega-3 (sade
cardiovascular).
L-carnitina (melhoria da
performance desportiva).
L-glutatio (suporte antioxidante
no desporto).
BCAAs (reforo proteico no desporto).

Desporto

Com o avano da
idade, os homens tm uma
diminuio da
testoterona, por isso
importante
ingerir zinco que
contribui de forma
natural para a
produo desta hormona
7
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nutrio

cidos. O reforo proteico pode ser feito


atravs da toma de protena do soro de
leite em p, ou BCAA (aminocidos de cadeia ramificada na forma livre), que permite limitar o desgaste muscular e at contribuir para o seu aumento. A L-carnitina,
que ajuda a prevenir a fadiga, tambm
contribui para melhorar a performance
e recuperao fsica. Ocorre uma perda de minerais atravs da sudao e um
aumento da produo de radicais livres.
Desta forma, os nutrientes antioxidantes (vitaminas como a A, C e E; minerais
como o selnio, o cobre e o mangans e a
enzima L-glutatio) so indispensveis a
quem pratica desporto.

Cabelo e pele
As principais preocupaes dos homens
com o cabelo dizem respeito alopcia
e caspa. A alopcia consiste na reduo parcial ou total de pelos ou cabelos
numa determinada zona da pele, normalmente no couro cabeludo. Tem como
base, sobretudo, causas genticas. Afeta mais os homens do que as mulheres e est relacionada com os nveis de
enzima 5-alfa redutase, que converte a
testosterona em dihidrotestosterona e
que, por sua vez, reduz os folculos capilares. Para minimizar a perda de cabelo,
o homem, tal como a mulher, beneficia
da ingesto de vitamina C, cobre e zinco. A par destes, o MSM (composto sulfurado, til na composio da queratina
que a protena que envolve os fios de
cabelo, protegendo-os) tambm til.

A caspa (formao de pelculas no couro


cabeludo) deve ser combatida com um
champ especfico, por exemplo base de
salgueiro ou zimbro, alm dos nutrientes
mencionados para a alopcia.
A pele dos homens mais espessa, os
poros esto mais dilatados e tem maior
quantidade de glndulas sebceas do que
a das mulheres, sobretudo devido testosterona. Os homens, em particular, tm
que ter um cuidado redobrado devido ao
ato de barbear, que agride a pele, provoca pequenas feridas e pode dar origem a
pelos encravados. A aplicao de loes
base de zinco ajuda sua cicatrizao.
Tal como a da mulher, a pele do homem
tambm beneficia com uma ingesto
adequada de protenas e de nutrientes
como a vitamina C, cobre, clcio e cido
hialurnico.

ter os radicais livres, responsveis pelo


envelhecimento. A vitamina E potencia a
sua ao, sendo uma excelente aliada na
preveno do envelhecimento precoce.
medida que a idade avana e o corpo
sujeito a agresses, nomeadamente devido ao excesso de ingesto de gorduras
e acares, bem como falta de atividade
fsica, podem surgir problemas cardiovasculares como a hipertenso e nveis
elevados de colesterol. O alho, a oliveira
e o crataegus contribuem para proteger
a atividade cardaca. A niacina (vitamina
B3) contribui para reduzir o colesterol e
ativa a circulao sangunea. Alm destes,
a ingesto de cidos gordos mega-3
benfica para o bom funcionamento cardiovascular.

Infertilidade

Trata-se de uma patologia exclusivamente masculina que afeta a glndula prosttica, sobretudo a partir dos 40 anos.
Surge quando esta glndula aumenta de
volume, comprimindo a uretra e/ou bexiga, o que provoca algum desconforto
principalmente ao nvel da funo urinria.
Para prevenir e melhorar a sintomatologia associada HBP, nutrientes como o
zinco, as vitaminas C, E, e D, o selnio e
os licopenos no devem faltar na alimentao dos homens. De referir ainda que
a ingesto de sementes de abbora e a
toma de palmeto tambm tm demonstrado diminuir a sintomatologia de HBP.

Em caso de infertilidade masculina, a niacina (vitamina B3) til porque interfere na formao dos espermatozoides e
produo de testosterona. A vitamina C
est associada boa qualidade dos espermatozoides e a sua necessidade maior
nos fumadores. A vitamina E tambm
importante para a integridade do smen
e o zinco, um dos principais componentes
da prstata, um nutriente que tambm
no pode faltar.

Envelhecimento
A vitamina C, que possui propriedades
antioxidantes, importante para comba-

Hiperplasia benigna
da prstata (HBP)

e23,15/33,10
e32,99

A ingesto de
vitamima C,
cobre e zinco,
minimizam a queda
de cabelo e ajudam
na cicatrizao de
pequenas feridas
causadas pelo
ato de barbear
8
inverno 2012

Solgar
VM-2000
( 60 e 90 comprimidos)

Solgar VM-2000 composto


por um conjunto de aminocidos,
vitaminas e minerais que
funcionam sinergicamente.
rico em vitamina C, vitamina E,
zinco, riboflavina (vitamina B2),
cobre, tiamina, vitamina B6, cido
pantotnico, ferro, mangans,
folato, niacina, selnio, vitamina
B12, crmio, vitamina D, biotina,
cido flico e iodo.

Solgar Complexo
de Plantas para a
Mulher
(30 cpsulas vegetais)

Este suplemento conjuga uma


srie de plantas que constituem
uma ajuda extra para a mulher.
Contm: trevo vermelho, salva,
lpulo, linhaa, raiz de alcauz,
brcolos, aafro-da-ndia,
dente-de-leo, equisandra,
grainha de uva, ginja, alga e
beterraba.

e51,80
Solgar
PROSTATE SUPPORT
(60 cpsulas vegetais)

Frmula avanada com


fitonutrientes e minerais para
a sade da prstata.
Contm extrato de bagas de
palmeto (Serenoa repens),
extrato de folhas de urtiga,
germinado de soja em p,
pectina de citrinos, licopeno,
zinco, selnio e sementes de
abbora em p.

nutri
o
sade
e bem
estar

origem

Leguminosas

Ervilhas (Pisum sativum):


oriundas do Mdio Oriente,
existem vrias espcies.

Favas (Vicia faba):


esta leguminosa entrava
como ingrediente em vrios
pratos europeus,
nomeadamente na sopa de
fava rica.

Feijo azuki (Vigna


angularis): originrio do
Japo, encarnado-escuro e
est associado
longevidade.
Feijo branco (Phaseolus
vulgaris): introduzido na
Europa no sculo XV, um
dos feijes mais conhecidos.

Feijo encarnado
(Phaseolus vulgaris):
originrio do Novo Mundo,
sendo muito utilizado na
cozinha mexicana.
 eijo frade (Vigna
F
unguiculata): originrio de
frica, pequeno e cremoso.


As leguminosas so o grupo
de alimentos (gros) que crescem
em vagens, nomeadamente,
ervilhas, favas, feijes,
gro-de-bico, lentilhas e soja
Benefcios nutricionais
O seu valor calrico por 100 g (comparando os gros secos e crus) oscila entre
250 kcal (favas) e 380 kcal (soja).
Durante muitos anos foram a principal
fonte proteica dos povos, sobretudo
porque o consumo de carne era escasso.
Os brasileiros e indianos combinam as
leguminosas com os cereais, nomeadamente o arroz, o que benfico do ponto
de vista da assimilao proteica.
Os aminocidos que existem em menor
quantidade num, esto em maior proporo no outro, aumentando assim o
valor biolgico das protenas. Outros
cereais, com os quais as leguminosas
podem juntar-se ao nvel culinrio, so o
trigo, centeio, cevada e milho.
10
inverno 2012

Alm de protenas, as leguminosas fornecem hidratos de carbono complexos,


fibras, vitaminas (sobretudo cido flico)
e sais minerais (como potssio, clcio,
fsforo, magnsio, ferro e zinco). Relativamente presena de gorduras, as
ervilhas, favas, feijes e lentilhas apresentam um baixo teor (menos de 3 g por
100 g de alimento).
A soja apresenta um perfil lipdico no qual
abundam os cidos gordos polinsaturados, cujo consumo recomendado face
aos cidos gordos saturados, para a promoo da sade cardiovascular. Fornece
ainda protena de alto valor biolgico
[perfil de aminocidos mais prximo da
protena de referncia (ovo), relativamente s outras leguminosas] e isofla-

Feijo catarino
(Phaseolus vulgaris):
tambm originrio da
Amrica, raiado, tem um
timo sabor e textura
aveludada.
Feijo manteiga
(Phaseolus lunatus):
originrio da Amrica
Tropical, grande e de sabor
aveludado e cremoso.
Feijo mungo (Phaseolus
aureus): nativo da sia
Tropical (ndia),
especialmente usado na
China e EUA.
Feijo preto (Phaseolus
vulgaris): muito popular na
Amrica Latina.

Gro-de-bico (Cicer
arietinum): muito utilizado
no Mediterrneo, Mdio
Oriente e ndia.

Lentilhas (Lens esculenta):


Pensa-se que eram
cultivadas no Egito h cerca
de 8000 anos, sendo mais
tarde cultivadas em todo o
Mdio Oriente e na ndia.
Soja (Glycine max):
originria
da China,

onde o seu consumo data


de h 5000 anos.

Durante anos
foram a principal
fonte proteica dos
povos porque a carne
era um bem escasso
vonas, que so estruturalmente semelhantes aos estrognios femininos,
sendo teis na menopausa. Existem
vrios produtos base de soja, entre os
quais a bebida de soja, uma opo em
caso de intolerncia lactose e alergia
ao leite de vaca.

Utilizao
prefervel adquirir as leguminosas secas pois preservam a sua composio
nutricional, procedendo posteriormente
sua demolha, antes da confeo propriamente dita. Assim, cozem mais depressa e sero mais facilmente digeridas,
evitando-se um excesso de flatulncia.
Durante a cozedura, o sal s deve ser
colocado na segunda parte (relativamente ao tempo total de cozedura) para no
criar uma pelcula dura volta da leguminosa, o que a impediria de amaciar.
A adio de algas na cozedura confere-lhes ainda uma maior digestibilidade,
amaciamento da fibra externa e aumen-

e2,35
Lentilhas
Castanhas
Bio Naturefoods
(500 g)

to do seu teor em minerais (alga Kombu).


As leguminosas tm vrias aplicaes ao
nvel culinrio, entre as quais se destacam
a confeo de sopas, saladas, molhos,
pastas, guisados, estufados, croquetes
e purs. Alm disso, por exemplo no caso dos feijes, entram em pratos tpicos
como a feijoada, que pode ser confecionada sem carne, utilizando-se os feijes
em conjunto com o seitan (derivado do
trigo).

Para
uma melhor
assimilio
proteica combine
leguminosas
com cereais (arroz,
trigo, centeio,
cevada ou milho)

e2,10
Feijo mungo
Bio Naturefoods
(500 g)

Relativamente soja, multiplica-se em


formas disponveis e, alm do gro, est
por exemplo presente sob a forma de
tofu (queijo de soja), que se grelha,
estufa, assa ou serve panado. Existe
ainda sob a forma de tempeh (fermentado de soja), que tambm tem aplicaes
diversas em culinria (servido com arroz,
frito, incorporado em molhos, em espetadas, saladas, etc.,) e um ingrediente
fundamental na preparao do miso, que
se utiliza para temperar ou, entre outros,
para confecionar a sopa de miso. De referir que tambm existem enchidos
base de soja, muito teis na confeo de
um cozido portuguesa sem carne.
As leguminosas tm sido uma constante na alimentao dos povos de todo o
mundo e atravessaram vrios perodos
da Histria, sendo referidas em vrios
textos sagrados. Como se trata de um
alimento muito verstil, o seu consumo
deve ser fomentado at porque, acima
de tudo, so muito nutritivas.

e1,65
Soja
Amarela
Bio Naturefoods
(500 g)

e2,50
Ervilhas Bio
Ultracongeladas
Bioinside
(300 g)
11
inverno 2012

nutrio

alimentos

para o inverno
Temperaturas frias,
vento, chuva e, em alguns
casos, geadas e neve,
pedem um aconchego
alimentar, caracterizado
por determinadas formas
de confeo e escolha
mpar de alimentos,
que realmente se repetem
no inverno, ano aps ano.

Sopas

Um prato nutritivo e reconfortante cuja


associao ao inverno quase imediata. Quentes e suculentas, fornecem
gua, vitaminas e minerais, assim como
fibras, ajudam a aumentar a sensao
de saciedade e, regra geral, tm menos
de 100 kcal por 100 g. As sopas confecionam-se com uma grande variedade de alimentos, entre os quais, nesta
estao, sugerimos: abbora, couves,
alho-francs, espinafres, cebola, alho,
ervilhas, feijo, gro-de-bico, cenoura,
batata-doce, beterraba e couve-flor.

Fruta e frutos secos

O consumo de fruta bastante diversificado uma vez que, hoje em dia,


em qualquer poca do ano, se podem
encontrar variedades tropicais juntamente com as nacionais sazonais.
No inverno, convm escolher os frutos
cujo teor em vitamina C superior, uma
vez que esta vitamina importante para
o reforo das defesas, bem como os
mais ricos em antioxidantes, que protegem dos radicais livres e auxiliam a
combater estados inflamatrios.
12
inverno 2012

e1,89
Chocolate Preto
com Bagas Goji
naturefoods (100 g)

Ao delicioso chocolate
preto foram adicionadas as
nutritivas bagas goji, ricas em
aminocidos, oligoelementos
essenciais, antioxidantes,
vitaminas, terpenoides, fibras,
megas-3 e mega-6.

e2,60
Ch verde
descafenado
Sr. Winston (20 saquetas)
A Sir Winston Tea reformulou
cuidadosamente a sua mistura
clssica de ch verde a pensar
em quem prefere desfrutar do
sabor agradvel e dos efeitos
benficos do ch verde sem o
efeito estimulante da cafena.

e2,15
Aveia Descascada BIO
Naturefoods
(500 g)
Aveia descascada de elevada
qualidade.

Ao pequeno-almoo, como sobremesa


ou lanche ligeiro, no podem faltar:
Toranja: sirva fresca, cortada ao meio,
com separao entre a polpa e as membranas, adoando com mel ou xarope
de agave.
Laranja: beba o seu sumo ou adicione-o s marinadas, para temperar.
Kiwi: adicione-o, aos cubos, aos cereais de pequeno-almoo.
Rom: para separar as sementes, que
pode adicionar a sobremesas ou saladas, coloque-a num recipiente com
gua e desfaa as membranas internas.
As sementes ficaro no fundo e as
membranas e casca superfcie.
Ma: asse-a com canela e sirva como
sobremesa.
Frutos vermelhos (mirtilos, amoras,
framboesas): misture-os com iogurte
e flocos de aveia ao pequeno-almoo.
Alm da fruta ao natural, tambm pode
optar por preparados liofilizados (em p,
superconcentrados) de, por exemplo,
aa e morango, cujo teor em antioxidantes e vitamina C interessantssimo.
Em relao aos frutos secos, dividem-se
em frutos secos oleaginosos (nozes,
amndoas, pinhes, etc.) e frutos secos
desidratados (passas de uva, damascos
secos, bagas de goji, etc).

Leguminosas

A alcachofra

alm de ser rica em


vitamina C promove
a digesto e a
proteo heptica

No inverno, por altura do Natal, entram na


confeo de sobremesas mas tambm
so apetecveis como snack, nos restantes dias do ano. Varie entre damascos,
passas de uva, castanhas, amndoas,
nozes, avels, pinhes e bagas de goji.

Bebidas

O tempo frio pode no provocar muita


sede, mas no inverno tambm imprescindvel mantermo-nos hidratados.
Por outro lado, h bebidas que fornecem
alguns compostos importantes, nomeadamente antioxidantes (como o caso
do vinho tinto e do ch verde) e tm propriedades particulares (digestivas, calmantes, etc.) que convm que estejam
presentes nestes dias mais frios. Neste
inverno no deixe de beber: gua e sumos
de fruta, ch verde, de menta, funcho,
gengibre e camomila, alm de um pouco
de vinho tinto, este ltimo a acompanhar
as refeies principais.

Temperos
Mel Naturefoods

De origem biolgica, combinam a essncia


do mel e aromas diversos:
Mel de Accia Naturefoods (500 g)
PVPR | e8,99
Mel de Eucalipto Naturefoods (500 g)
PVPR | e6,99
Mel de Flor de Laranjeira Naturefoods
(500 g)
PVPR | e6,99
Mel de Tomilho Naturefoods (500 g)
PVPR | e6,99
Mel de Urze Naturefoods (500 g)
PVPR | e6,99

Conferindo algum calor e muito sabor


aos pratos de culinria, nesta estao,
certos temperos encontram-se em destaque. No podem faltar na sua despensa: canela, aafro, gengibre, coco ralado,
azeite e vinagre balsmico.

Peixe

De um modo geral, no inverno, sabem


bem os assados, sendo o peixe um alimento excelente para o efeito. Como
iguaria principal, fornece protenas ao
almoo ou jantar. Nesta poca, tente
consumir mais salmo, por exemplo.
Salmo: fonte de cidos gordos mega-3, necessrios ao bom funcionamento cerebral e cardiovascular.

Na maior parte das vezes, as leguminosas servem-se em guisados ou estufados e tambm fornecem protenas,
mas de origem vegetal. Neste inverno
experimente-as e aumente o seu consumo!
Lentilhas: de fcil digesto e ricas em
ferro.
S oja: fornece protenas, minerais
(clcio, magnsio e cobre), vitaminas
do complexo B e os fitoqumicos isoflavonas.
Tofu: produto base de soja, com consistncia de queijo, de fcil digesto e
vrias aplicaes em culinria (grelhado, panado, em saladas, etc.).

Outros alimentos

Indicamos ainda algumas opes que,


por diversos motivos, so interessantes
no inverno.
Aveia: cereal integral que fornece
hidratos de carbono complexos, isto
, cuja digesto se faz de tal forma
que os nveis de acar no sangue
no sofrem variaes bruscas, bem
como fibras, mantendo a saciedade
durante mais tempo. Tem diversas
aplicaes em culinria, desde barras
para snacks, flocos para o pequeno-almoo, etc.
Alcachofra: contm vitamina C, cido
flico, fibras, magnsio e potssio,
alm do fitoqumico cinarina que promove a digesto, bem como o flavonoide silimarina, associada proteo
heptica.
Cogumelos: fornecem selnio, vitaminas do complexo B, so ricos em polifenois e tm propriedades antioxidantes. Contm betaglucanos e h estudos
que indicam que a sua presena pode
ajudar o sistema imunitrio a reconhecer e eliminar clulas nefastas.
I ogurte: contribui para a ingesto de
clcio e fornece probiticos, teis para o reforo do sistema imunitrio ao
nvel intestinal.
Chocolate: abundante em fitoqumicos
fenlicos, que lhe conferem uma atividade antioxidante superior. O seu
sabor incomparvel e no h quem
lhe resista no inverno.
Mel, frutose, agave, stevia: alternativas
ao uso do acar corrente para adoar
sobremesas ou bebidas.
13
inverno 2012

sade e bem-estar

planta

Onagra
(Oenothera biennis),
uma planta
fitoteraputica

Onagra

O que ?

14

A onagra Oenothera biennis (evening


primrose, em ingls) originria da Amrica do Norte. Foi introduzida na Europa
no sculo XVII e, naquela poca, era utilizada apenas como planta ornamental.
Esta planta silvestre caracteriza-se pelas suas flores de cor amarela que apenas
se abrem noite. Das suas sementes
pode extrair-se um leo de sementes de
onagra cuja utilizao para fins medicinais
relativamente recente. Ao longo do
tempo, os seus benefcios tornaram-se
conhecidos, chegando mesmo a ser apelidada de cura do rei devido s suas
propriedades ditas mgicas. Porm,
durante muitos anos, o seu uso foi vulgarizado e s no decorrer das ltimas
dcadas que foram levadas a cabo investigaes cientficas a fim de comprovar as suas propriedades teraputicas.
A onagra uma das fontes naturais de
cidos gordos polinsaturados da famlia
mega-6, por isso, o leo de sementes
de onagra uma fonte concentrada destes cidos, nomeadamente o cido gamalinolnico (GLA) e cido linoleico. Deste modo, a investigao centra-se no
efeito teraputico do leo extrado das
sementes de onagra que contm estes
cidos gordos.
INVERNO 2012

Estes cidos gordos so fundamentais


na nossa nutrio, j que realizam as mais
variadas funes no corpo humano, sendo por isso importantes em todo o metabolismo. O GLA e o cido linoleico desempenham um papel indispensvel no
organismo como precursores qumicos
das prostaglandinas (substncias que
tm inmeras funes metablicas), ou
seja, permitem ao organismo produzir
as prostaglandinas, substncias que
funcionam de modo semelhante s hormonas.
Na realidade, as prostaglandinas permitem a regulao de muitos processos
fisiolgicos e fisiopatolgicos como, por
exemplo, inflamao, presso sangunea,
funo cardaca, atividade gastrointestinal, funo renal, alergias, transmisso
nervosa e produo de hormonas.

Benefcios do leo de onagra


Alivia os sintomas da tenso prmenstrual e da menopausa.
Previne e diminui sintomatologia associada a certas mastodinias (mamas
dolorosas e inchadas, mastopatia fibroqustica).

Ajuda a reduzir a inflamao em


caso de acne, roscea, eczemas,
psorase e outras dermatites.
Atenua as dores de artrite reumatoide.
Previne doenas cardiovasculares.
Ajuda no tratamento de colites ulcerosas.
Existem suplementos alimentares de
leo de onagra disponveis sob a forma
de cpsulas e a dose diria poder variar entre os 500 a 3900 mg.

e16,60
Solgar leo
de Onagra 1300 mg
(30 cpsulas moles)

Solgar leo de Onagra uma fonte


rica de cido gamalinolnico (GLA)e cido
linoleico, um cido gordo polinsaturado
essencial. Este suplemento fornece
1300 mg de leo de onagra por cpsula
contendo o equivalente a 130 mg de GLA.
O leo obtido por prensagem a frio, pelo
que no contm resduos de solventes
(hexano).

sade e bem-estar

fgado

gordo

o exerccio fsico ajuda


a combater esta doena

Esta patologia
caracteriza-se pela
acumulao de gordura
no fgado. Algumas das
causas so o consumo de
lcool, excesso de peso,
diabetes, entre outras.
Conhea melhor esta
doena e previna-se.

16
Inverno 2012

O que ?

O fgado gordo (esteatose heptica)


caracteriza-se pela acumulao de gordura no fgado. uma alterao muito
comum e pode manifestar-se em crianas e adolescentes, porm mais frequente a partir dos 40 anos.

Quais as causas?

Uma das causas importantes de fgado


gordo o consumo de lcool. Contudo,
tambm aparece em pessoas que no
consomem lcool, e neste caso designa-se por fgado gordo no alcolico.
Esta afeo surge no mbito da chamada sndrome metablica, ou seja, em doentes com excesso de peso/obesidade,
diabetes, dislipidemia (aumento do colesterol e triglicridos) e hipertenso.
O uso de alguns medicamentos (como
amiodarona, estrognios, corticoides,
tamoxifeno, antirretrovirais e alguns
calmantes), certas doenas metablicas
genticas, a perda sbita de peso, m

nutrio (obesidade, desnutrio), a ingesto de toxinas (por exemplo atravs


da inalao de solventes orgnicos derivados do petrleo e cogumelos como
o Amanitas phalloides) so outras causas
mais raras de fgado gordo.
Alguns dos fatores de risco mencionados,
como a diabetes, os frmacos e as substncias txicas, inibem certas etapas do
processamento das gorduras pelo fgado, o que leva acumulao de um grande nmero de pequenas partculas de
gordura no interior das clulas. Em situaes mais graves o fgado reage ao excesso de gordura atravs de uma reao
inflamatria, desenvolvendo tecido cicatricial e consequente cirrose.

Quais so os sintomas?

A maioria dos doentes no apresenta


sintomas porque a gordura no fgado
deposita-se lentamente. No entanto,
podem sentir cansao e dor ou desconforto no quadrante superior direito do

Inclua a marcha diria


na sua rotina diria:
10 000 passos j so um
bom e xerccio

abdmen. Quem tem fgado gordo pode


apresentar, durante o exame fsico, um
fgado de volume aumentado.

Como se processa o diagnstico?

Normalmente, o fgado gordo diagnostica-se atravs de uma ecografia, muitas


vezes, por acaso, durante uma ecografia
abdominal de rotina que mostra um fgado brilhante e/ou com volume aumentado.
Tambm pode surgir a suspeita atravs
da alterao das anlises sanguneas,
com aumento das enzimas hepticas
(transaminases e Gama GT) em doentes
obesos, diabticos e/ou dislipidmicos.
necessrio excluir outras causas de
doenas hepticas, nomeadamente hepatites vricas (hepatites B ou C).
Embora raramente seja necessria, a
bipsia do fgado o exame que permite
confirmar o diagnstico e ainda avaliar o
seu grau de inflamao.

Qual o tratamento?

No existe um tratamento 100% eficaz


para o fgado gordo. A melhor maneira
de evitar o fgado gordo a preveno.
Manter um estilo de vida saudvel com
bons hbitos alimentares, prtica de
exerccio fsico e um peso adequado so
aspetos fundamentais. importante
manter valores normais de acar,
colesterol e triglicridos no sangue.
Esta estratgia, associada ao consumo
muito moderado de bebidas alcolicas
e de substncias que podem ser txicas
para o fgado, pode reduzir o risco da
doena heptica.

Quais os riscos?

Embora a maioria dos casos tenha evoluo benigna, possvel a evoluo para cirrose. Este risco maior nos doentes
com mais idade, diabticos e que apresentam inflamao do fgado.

Alterar o estilo de vida

O exerccio fsico deve ser moderado a


vigoroso durante 30 a 60 minutos (3 a 5
dias por semana). Pode optar por incluir
a marcha na rotina diria e, usando um
pedmetro, tentar dar 10 000 passos por
dia. Outra opo o jogging (20 a 40
minutos por dia), bicicleta ou natao (45
a 60 minutos dirios).

No que respeita aos hbitos alimentares,


as refeies devem ser repartidas, equilibradas e fornecer maioritariamente
calorias para manter a tendncia de perda de peso. Deve preferir alimentos ricos
em hidratos de carbono complexos, evitar os hidratos de carbono simples (acar, farinhas no integrais, etc.) e excluir
da dieta todas as gorduras saturadas,
carne vermelha, queijo, manteiga, fritos
e molhos, entre outros. Contudo, so
importantes os cidos gordos essenciais,
como os leos vegetais de crtamo e
linho, e tambm os leos de peixe, que
devem ser consumidos com moderao.
Tambm deve aumentar a ingesto de
alimentos ricos em fibras como cereais
integrais, fruta, vegetais e leguminosas
(como a soja) e beber sumos de fruta e
vegetais e chs. importante excluir
alimentos hepatotxicos como o lcool
e, sempre que possvel, devem ser evitados, entre outros, os calmantes e analgsicos, nomeadamente o paracetamol.

Suplementos que podem ajudar

Suplementos como a lecitina e os fatores


lipotrpicos (colina, inositol e L-metionina)
tm apresentado bons resultados na preveno do fgado gordo, da destruio das
clulas hepticas e ajudam a proteger o
fgado dos excessos alcolicos. O cido
alfa-lipico tambm recomendado por
muitos nutricionistas no tratamento de

inflamaes hepticas porque atua como


desintoxicante no fgado, protegendo-o
do lcool e da exposio a metais pesados.
Na fitoterapia, o cardo-mariano (Silybum
marianum) uma das plantas mais utilizadas nas afees hepticas porque protege a clula heptica com resultados
cientificamente comprovados, pelo que
usado na composio de muitos preparados farmacuticos. O seu princpio ativo, a silimarina, ajuda a regenerar as clulas hepticas danificadas por substncias
txicas como o lcool, entre outras. As
sementes dos frutos, as folhas e a raiz
desta planta so usados em casos de fgado gordo, intoxicaes, ictercia, hepatite e cirrose.

e25,35
Solgar Extrato
de Cardo-Mariano
(60 cpsulas vegetais)

produzido a partir do
extrato estandardizado
de sementes de cardo-mariano (Silybum marianum),
contendo 80% de flavonoides
totais, incluindo a silimarina,
e de planta em p. Isto
confere ao produto elevada
potncia e qualidade.
Isto significa que este
importante grupo de
nutrientes est mais
disponvel.

e18,55
e13,30/ e23,80
Solgar Fatores
Lipotrpicos
(50 e 100 comprimidos)

Os fatores lipotrpicos esto


envolvidos no metabolismo
das gorduras, assim como
dos hidratos de carbono e
protenas. Este suplemento
fornece colina, inositol e
L-metionina.

Detox
Fgado Ortis
(60 comprimidos)

Graas ao especfica
de cada um dos seus
ingredientes (alcachofra,
dente-de-leo, melo e
cardo-mariano), Detox
Fgado ajuda a manter o
bom funcionamento do
fgado e da vescula.
17
iNVERNO 2012

sade e bem-estar

mitos e dicas

para quem quer

engravdar
Quando chega a altura de
pensar mais a srio em
terem o to desejado filho,
muitos casais deparam-se
com um sem-fim de dicas e
informaes que nem
sempre so as mais
corretas.
Sabemos que a adoo de
hbitos de vida saudveis
contribui para a promoo
da fertilidade mas no
necessrio cair no exagero.
Meia verdade
Mito
Verdade

Mitos
Um casal aparentemente saudvel
nunca ir ter problemas de fertilidade
Casais saudveis podem ter problemas de
fertilidade sem o saber. No caso dos homens, por exemplo, uma eventual fraca
qualidade dos espermatozoides s ser
detetada se for efetuada a anlise de esperma.
No entanto, verdade que existem vrias
patologias que esto relacionadas com
a diminuio da fertilidade. o caso de
doenas cardiovasculares, problemas
de circulao, doenas respiratrias,
doenas autoimunes, algumas patologias
gastrointestinais, doenas neurolgicas
e doenas psiquitricas e mentais.
Basta parar de tomar
contracetivos para engravidar
A conceo pode ocorrer logo que a utilizao dos contracetivos interrompi-

da, no entanto, podero decorrer vrios


meses at conceo e isso no significa que existe algum problema com o
casal.
Nunca ter usado um mtodo
contracetivo hormonal vai aumentar
a probabilidade de engravidar
partida, o facto de no tomar um contracetivo hormonal no ter vantagem
na promoo da fertilidade. Esta depende de muitos outros fatores.
Deixar de usar contracetivos
e passados seis meses ainda no ter
engravidado j sinal de que
algo no est bem
Se a mulher tiver mais de 35 anos os 6
meses j podero levar procura de uma
consulta de fertilidade mas, se for mais
nova, esta apenas deve ser efetuada a
inverno 2012

19

sade e bem-estar

partir de um ano de tentativas de conceo sem resultados.


Quanto mais vezes o casal tiver
relaes sexuais, mais hipteses
tem de engravidar
Para a conceo, a altura mais importante para ter relaes o perodo frtil
da mulher, momento em que ocorre a
ovulao. Por isso, o ideal assegurar
que existam relaes nos dias de perodo frtil da mulher. ainda importante
ter a noo que ejacular vrias vezes ao
longo do dia pode levar a menor quantidade de espermatozoides no smen e
que a situao oposta (vrios dias de
abstinncia) tambm est associada
diminuio da qualidade do esperma.
A gravidez ocorrer de certeza
se tiver relaes 14 dias aps
o aparecimento da ltima
menstruao
Este pode ser um dos dias do perodo
frtil da mulher, no entanto, nem todas
tm um ciclo menstrual regular de 28
dias. Se este mtodo fosse infalvel, o
mtodo do calendrio ainda seria utilizado pela maioria das mulheres como
contracetivo.
S a partir dos 40 que uma
mulher comea a ter a sua
fertilidade comprometida
A verdade que a mulher comea a verificar diminuio dos seus nveis de fertilidade logo na casa dos 20. No entanto,

Tenha uma
alimentao
variada e
equilibrada com
preferncia
pelos alimentos
antioxidantes
devido ao estilo de vida atual, opo de
muitos casais terem filhos j depois dos
35 e isso no significa que vo obrigatoriamente ter algum tipo de dificuldade.
Contudo, necessrio ter em ateno
que uma mulher com 40 anos, alm da
reduo de fertilidade associada idade,
tem maior historial mdico/ginecolgico
(patologias, infees, intervenes cirrgicas, etc.).
Engravidar do primeiro filho sem
dificuldades indica que tambm
no existiro contrariedades para
engravidar de um segundo filho
J ter tido uma gravidez com sucesso
certamente um bom sinal, no entanto
existe sempre a possibilidade de ocorrerem alguns obstculos ao engravidar
uma segunda vez, entre elas o fator idade se esta segunda experincia j for
numa fase tardia.
Um peso adequado aumenta
as probabilidades de engravidar
Mulheres demasiado magras, por no se
encontrarem suficientemente nutridas, tm
um risco aumentado de no serem capazes
de ovular normalmente e at de amenorreia

(ausncia de menstruaes), o que causar maior dificuldade em engravidar. A situao oposta, excesso de peso ou obesidade,
tambm tem um impacto negativo pois
compromete a funo hormonal feminina
e a fertilidade. Por isso, certamente benfico manter um ndice de Massa Corporal dentro dos parmetros normais.
Basta parar de fumar
quando ficar grvida
Apesar de ser a prtica de muitas mulheres fumadoras, vrios estudos j
mostraram que o tabaco reduz a fertilidade. Por isso, o melhor parar j.
Dicas
Para quem quer engravidar, as preocupaes com a sade devero ser
acrescidas.
So vrios os hbitos que podem comprometer a qualidade dos gmetas de
ambos os sexos, bem como o desenvolvimento da placenta ou do feto. Por isso,
importante que o casal evite:
Consumo de tabaco, drogas e lcool.
J foi comprovado em vrios estudos
que estas substncias so prejudiciais

e16,75
Solgar Frmula
de Vitaminas
Complexo B
(50 cpsulas vegetais)

Solgar Frmula de
Vitaminas Complexo B rico
em vitamina B1 (tiamina),
vitamina B6, vitamina B2
(riboflavina), vitamina B3
(niacina), cido flico,
vitamina B12 e biotina.

20
inverno 2012

e10,70
e10,65
Solgar Citrato
de Zinco
(100 cpsulas vegetais)
Solgar Citrato de Zinco
fornece 30 mg de zinco
como citrato por
cpsula vegetal.

e10,95
Solgar Selnio
(100 comprimidos)

Cada comprimido deste


suplemento fornece 100 g
de selnio.

Solgar L-arginina
(50 cpsulas vegetais)
Fornece arginina, um dos
aminocidos essenciais, na
sua forma livre (pr-digerido
para uma absoro mxima).

correta sade do aparelho reprodutor feminino e masculino, bem como ao


posterior desenvolvimento do feto.
Agentes poluentes, radiaes, qumicos
de sntese industrial e aditivos e substncias nocivas presentes nos alimentos. Metais pesados, hormonas animais
e vrias outras toxinas podem causar
vrios tipos de danos nos gmetas,
embries e fetos.
Sedentarismo. Entre outras desvantagens, favorece a obesidade.
Alimentao
Nesta fase, a alimentao deve ser variada e equilibrada, dando preferncia aos
alimentos antioxidantes. De forma a minimizar a ingesto de qumicos nocivos
ao organismo a escolha de alimentos de
agricultura biolgica certamente a melhor opo. Por exemplo, optar por produtos lcteos e carnes produzidos em
modo biolgico ajuda a diminuir o risco
da presena de hormonas e antibiticos
nos mesmos e, quanto ao peixe, optar
pelo capturado em guas livres tambm
contribui para uma menor probabilidade
de ingesto de resduos de substncias
prejudiciais ao organismo.

e30,40/e56,85
Solgar
L-Carnitine
(30 e 60 comprimidos)

Solgar L-Carnitine fornece


500 mg do aminocido
L-carnitina por comprimido.

No que diz respeito a suplementos alimentares, a toma de algumas substncias


tambm est associada promoo da
fertilidade.
Mulher
Vitaminas do complexo B coadjuvantes da correta sade do sistema reprodutor. Entre elas encontra-se o cido
flico, importantssimo para a primeira
fase de desenvolvimento do feto.
Vitamina E antioxidante importante.
O leo de grmen de trigo pode ser uma
alternativa a tomar pelo casal, pois
fonte desta vitamina.
Zinco indispensvel para a diviso
celular.
leo de peixe e mega-3 ajuda ao
normal funcionamento dos ovrios e
tero.
Homens
Vitaminas C, E e carotenoides antioxidantes que ajudam a proteger os
espermatozoides.
Vitamina B12 importante no processo de diviso celular.
Zinco desempenha um papel importante na reproduo masculina (produo de testosterona e contagem
espermtica).
Selnio potente antioxidante para o
organismo e com especial importncia
na sade reprodutora masculina.
Arginina necessria formao do
esperma. Investigaes relacionam a
sua suplementao com a manuteno
da normal contagem de esperma e sua
motilidade.
Carnitina a concentrao de carnitina no esperma parece tambm estar
relacionada com a contagem e motilidade do esperma.

leo de peixe e mega-3 ajudam


sade dos espermatozoides e do tecido reprodutor.
Panax ginseng planta adaptognica
associada melhoria da produo de
testosterona e formao de espermatozoides.
Tribulus terrestris planta que entre
outras aes est associada ao aumento dos nveis de testosterona.
No caso das mulheres ainda importante que a prtica de desporto continue a
ser regular, mas ateno que se for exagerada (ou de competio) pode levar
ausncia de menstruaes e consequentes dificuldades em engravidar. A mulher
deve ainda partilhar com o seu mdico a
inteno de engravidar, especialmente
se tem alguma patologia diagnosticada.
Pode ainda necessitar de tomar alguma
vacina importante para a preveno de
doenas graves para a me e/ou feto
quando contradas durante a gravidez
(ex.: rubola).
Nos homens, o aumento da temperatura
escrotal dever ser evitado logo desde
tenra idade. Sabe-se que este aumento
de temperatura provoca uma diminuio
da qualidade do esperma, por isso devem
ter especial cuidado quando realizam
tarefas junto a fontes de radiao trmica, passam muito tempo sentados, vestem roupas apertadas, andam muito de
bicicleta ou utilizam o computador ao
colo durante longos perodos de tempo.
Apesar de no existirem evidncias cientficas claras a comprov-lo, importante reforar que o casal deve procurar
reduzir os nveis de stresse e evitar os
sintomas de ansiedade exagerados que
surgem juntamente com o desejo de
engravidar.

O ginseng
ajuda na
produo
de testosterona
e formao de
espermatozoides

21
inverno 2012

sade e bem-estar

Cervical

Suboccipital

Supraespinal

Condrocostal

Fibromialgia

Trapzio

Glteo
Epicndilo
lateral

esta patologia
conhea melhor

Sabia que afeta entre 2 a 8%


da populao adulta, atingindo
na sua maioria as mulheres
entre os 20 e 50 anos?
A fibromialgia pode ser descrita
como uma sndrome musculo-esqueltica generalizada, normalmente referida pelos doentes fibromilgicos como
sentir dor no corpo todo. No entanto, os
seus sintomas no se ficam s por aqui.
A incapacidade a ela associada tanto
fsica como psicolgica e, em casos mais
graves, uma doena bastante incapacitante, tornando difcil a realizao das
tarefas mais simples do dia a dia.
Alm dos sintomas, quem sofre de fibromialgia tem ainda a agravante de muitas
vezes no se sentir compreendido e acreditado devido ao desconhecimento ainda
elevado desta doena e, por isso mesmo,

Joelho

associada a problemas psiquitricos e


stresse. Por outro lado, o facto de os
meios de diagnstico no serem efetivos
dificulta a obteno do diagnstico.

Pontos
dolorosos da
fibromialgia

Porque aparece a fibromialgia?


De um modo geral, tem fibromialgia quem
tem predisposio para tal e, em determinada altura da vida, se depara com
um ou mais fatores que podero desencadear a doena. Apesar das causas da
fibromialgia ainda no estarem bem esclarecidas, existem evidncias de que a
mesma pode surgir depois de episdios
como infees virais, cirurgias ou traumatismos fsicos ou psicolgicos.

Sintomas
Quando falamos em sintomas, os mais
conhecidos so a existncia de dor em
grande parte dos 18 pontos dolorosos
palpao digital, mas esta doena no se
fica por a. De um modo geral, a fibromialgia pode estar associada a:
Dores generalizadas ou rigidez muscular em reas determinadas do corpo, com uma permanncia mnima de
3 meses.

e15,65/e41,60

Uma
alimentao
equilibrada
conjugada com
magnsio ou
outro suplemento
alimentar,
contribuem para
uma melhoria
significativa

Trocanter

Solgar 5-HTP
(30 e 90 cpsulas vegetais)

e12,75

5-HTP um aminocido
extrado do feijo de Griffonia
simplicifolia. Sintetizado
a partir do aminocido
essencial L-triptofano, tem a
capacidade de passar a barreira
hematoenceflica convertendo-se em serotonina, um
importante neurotransmissor
a nvel cerebral.

Solgar Citrato
de Magnsio
(60 comprimidos)

O magnsio contribui para


o funcionamento normal do
sistema nervoso e muscular
e para a reduo do cansao
e fadiga. Neste suplemento
alimentar o magnsio ocorre
na forma de citrato, sendo
facilmente absorvido.

e31,00
cordyceps plus
(90 comprimidos)
Promove a
resistncia fsica.

23
inverno 2012

sade e bem-estar

Fadiga, que pode ser muito intensa.


Distrbios do sono (insnias, dormir
pouco, acordar vrias vezes durante
a noite).
Alteraes emocionais (depresso,
ansiedade).
Outras dores como enxaquecas ou
dores abdominais.
Contudo, podem associar-se outros
sintomas a esta doena: clon irritvel, adormecimento e/ou formigueiro
nos membros, intolerncias diversas
(por ex.: rudo/som, odores, luz), etc.
Diagnstico
No existem exames ou anlises que determinem a fibromialgia. O seu diagnstico essencialmente clnico e devem ser
despistadas outras doenas, nomeadamente as reumticas inflamatrias, alguma disfuno da tiroide ou at patologia
muscular.
Para o diagnstico correto da fibromialgia ainda importante ter em considerao os sinais de alerta para o desenvolvimento da doena (histria familiar
da doena, tendncia para preocupao
excessiva com o prognstico de outras
doenas, traumatismo vertebral, especialmente cervical, disfuno emocional, incapacidade para lidar com
adversidades, histria de depresso/
ansiedade, alteraes do sono, etc).
Tratamento ou estilo de vida?
Muitas vezes, a fibromialgia implica tratamento medicamentoso, no entanto,
quem tem esta patologia precisa de

adotar um estilo de vida que melhor se


adeque s suas capacidades e, acima de
tudo, ter a noo de que a evoluo da
doena no previsvel. Por isso, necessrio estar atento a qualquer evoluo/alterao dos sintomas, de forma a
tomar a medicamentao adequada e
adotar medidas corretas. A realizao de
avaliaes mdicas peridicas muito
importante.
A abordagem desta doena passa por eliminar a dor, controlar sintomas depressivos e tambm induzir o relaxamento.
Para este efeito, os medicamentos usados com mais frequncia so analgsicos,
antidepressivos tricclicos, inibidores seletivos de recaptao da serotonina, relaxantes musculares e indutores do sono.
No que diz respeito prtica de exerccio fsico, existem evidncias de que
essencial a pacientes com fibromialgia, no entanto, devido severidade dos sintomas de dor e fadiga, nem
sempre fcil pratic-lo. A chave
comear devagar e aumentar o tempo
e intensidade do exerccio. O recurso
a tcnicas de massagem, relaxamento e meditao tambm benfico.
Alimentao
Perante um diagnstico de fibromialgia,
a dieta deve ser equilibrada, privilegiando
os hidratos de carbono com baixo ndice
glicmico, alimentos com moderado teor
em protenas e baixo teor de gorduras. Os
frutos e vegetais devem abundar e os alimentos refinados e acares so de evitar. Da dieta, devem tambm fazer parte

boas fontes de magnsio: produtos de


soja, farinha de trigo integral, amndoas,
arroz e a maior parte dos legumes e deve
existir o cuidado de evitar alimentos que
provoquem alergias, pois o seu consumo
est associado ao agravamento de sintomas. No que se refere aos suplementos
alimentares, a toma de algumas substncias tem resultados bastante positivos
na melhoria da qualidade de vida de quem
tem fibromialgia e no tm efeitos adversos associados.
A escolha dos mais adequados depende
da sintomatologia de cada indivduo, mas
de um modo geral destaca-se:
A ao do aminocido 5-HTP (5-Hidroxitriptofano) por ser um percursor
da serotonina.
O magnsio como doentes que sofrem de fibromialgia tendem a apresentar nveis baixos de magnsio, a
suplementao com este mineral
essencial.
O hiperico, que tem ao antidepressiva.
A valeriana, o lpulo, a passiflora ou
mesmo a melatonina para ajudar a ter
um sono reparador.
O aafro-da-ndia devido s suas
propriedades anti-inflamatrias e
antioxidantes.
O astragalo-da-china, uma planta
adaptognica que pode ajudar a alterar
a resposta do organismo ao stresse.
Cogumelos Cordyceps tm estado
associados a esta doena devido sua
ao tnica e por serem um poderoso
antioxidante.

e28,70
e16,45
e20,45

e19,10
Solgar Extrato
de Erva-de-So-Joo
(50 cpsulas vegetais)

Produzido a partir
de extrato estandardizado
de erva-de-so-joo
(Hypericum perforatum)
em p fornecendo 1 mg
(0,3%) de hipericinas totais.

24
inverno 2012

Solgar Valeriana
(60 cpsulas vegetais)

produzido a partir do extrato


estandardizado de raiz de
valeriana (Valeriana officinalis) e
contm 0,8% de acido valerenico,
associado aos componentes
totais da raiz, o que confere ao
produto uma elevada potncia e
qualidade.

Solgar Extrato
da Raiz de
Aafro-da-ndia
(60 cpsulas vegetais)

Contm 400 mg de
extrato estandardizado
de aafro-da-ndia
(Curcuma longa) com 93% de
curcuminides.

Solgar Extrato
da Raiz de Astragaloda-China
(60 cpsulas vegetais)

produzido a partir de extrato


estandardizado da raiz do astrgaloda-china e contm 0,5% de glicosdeos
e 70% de polissacardeos, associado
aos componentes totais da raiz da
planta. Isto confere ao produto elevada
potncia e qualidade.

25
inverno 2012

sade e bem-estar

terapia

PSICOTERAPIA
O que ?

26

um tipo de terapia usada para tratar


problemas psicolgicos como a depresso, ansiedade, dificuldades de relacionamento e problemas de sade mental,
entre outros.
Consiste em conversas com um psicoterapeuta especializado (geralmente
um psiclogo), em sesses individuais,
em famlia ou em grupo. Permite um
conhecimento mais profundo dos problemas e preocupaes pessoais, lidar
com hbitos problemticos e com um
vasto leque de distrbios mentais como
a depresso ou a esquizofrenia, por
exemplo. Normalmente, baseia-se em
conversas mas tambm pode recorrer
a outros mtodos como a arte, a msica ou o teatro. Permite melhorar o auto conhecimento e ajudar a discutir
sentimentos que tenha sobre familiares
ou pessoas que lhe so prximas.
As sesses so confidenciais, pelo que
inverno 2012

poder confiar no psicoterapeuta e partilhar informaes embaraosas ou


secretas. Enquanto decorre a psicoterapia, pode ser necessrio um tratamento medicamentoso com ansiolticos
ou antidepressivos (prescritos por um
mdico). O psicoterapeuta pode recomendar suplementos, nomeadamente
base de plantas. Estas substncias
podem aliviar sintomas ao nvel fsico
mas no curam os problemas. No entanto, so precisos para melhorar o
funcionamento mental do paciente de
forma a possibilitar a psicoterapia.

Durao do tratamento
A maior parte dos tratamentos consiste em sesses regulares (normalmente semanais) de 50 a 60 minutos.
Um dos objetivos principais da psicoterapia ajudar a entender melhor os
problemas que perturbam a pessoa.

Pode ajudar a descobrir novas formas


de abordar situaes consideradas difceis, bem como a sugerir novos modos
de lidar com as mesmas. muito importante criar uma relao de confiana
com o psicoterapeuta, pois s assim
conseguir falar de problemas de longa
data. O desenvolvimento dessa relao
de confiana leva algum tempo. Dependendo do problema e do tipo de psicoterapia, alguns tratamentos podem ter
uma durao de meses ou at de anos.

Tipos de psicoterapia
Pela sua orientao terica, podem
apontar-se quatro tipos principais:
Psicoterapia dinmica: deriva da psicanlise e baseia-se em ajudar o doente a compreender as suas estruturas
e conflitos internos que podem estar
a criar sintomas e dificuldades nas
relaes.

Uma terapia
que combina tcnicas
que permitem
um conhecimento mais
profundo dos problemas
e preocupaes
dos pacientes
Terapia cognitivo-comportamental:
centra-se primariamente nas distores do pensamento do doente.
Terapia interpessoal: centra-se no
modo como uma perda ou uma alterao numa relao afeta o doente.
Terapia comportamental: est orientada para ajudar o doente a modificar
a sua forma de reagir perante acontecimentos que o rodeiam.
Na prtica, muitos psicoteraputas combinam as vrias tcnicas segundo as
necessidades.

O que um psicoterapeuta?
um profissional de sade com formao para ouvir e demonstrar compreenso pelos problemas de algum, conseguir descobrir a causa dos mesmos
e ajudar a encontrar uma soluo. Ao
mesmo tempo que ouve e discute assuntos importantes, o psicoterapeuta
pode sugerir estratgias para a resoluo de problemas e, se necessrio,
ajudar a alterar atitudes e comportamentos.
Alguns terapeutas ensinam tcnicas
especficas para ajudar a lidar com as
emoes difceis, a gerir relaes de
forma mais eficaz e a melhorar o comportamento. O paciente encorajado a
desenvolver as suas prprias solues
e, nas terapias de grupo, os membros
apoiam-se mutuamente com conselhos
e encorajamento.

O que trata a psicoterapia?


Eis algumas situaes em que o recurso psicoterapia pode ser benfico:
depresso, ansiedade, transtorno de
personalidade borderline, transtorno
obsessivo-compulsivo, perturbao de
stresse ps-traumtico, doena prolongada, distrbios alimentares (anorexia nervosa, bulimia), abuso de substncias, etc.

27
inverno 2012

saiba mais

Sa bi a q u e...
com 10
pequenos
passos
pode proteger
a sua viso?

A viso , sem dvida, um dos


sentidos que mais devemos preservar.
Aqui ficam algumas dicas para
a proteger melhor independentemente
da idade
Inclua a viso no seu
check-up peridico. De
um modo geral, recomenda-se a consulta
ao oftalmologista a
cada 2 anos.
Reduza o consumo
de gorduras. Uma dieta rica em gorduras
saturadas e colesterol
pode dificultar o correto fluxo sanguneo a
nvel ocular e ainda
contribuir para o desenvolvimento de patologias a nvel da mcula.
Quando o olho perde
a capacidade de se
proteger com as lgrimas, aparecem os sintomas de olhos secos,
que se podem verificar
mesmo em quem est
28
inverno 2012

de tima sade. Para


minimizar este problema, pode baixar o monitor abaixo do nvel
dos olhos, diminuindo
assim a rea de superfcie e consequente
evaporao de lquido
lacrimal. No se esquea tambm de piscar
os olhos regularmente.
Modere a utilizao
do ar condicionado.
O ar seco provoca desidratao ocular e
consequente aumento de risco para a sade da crnea.
Alguns estudos revelaram que quem tem
tendncia para ingerir
um menor nmero de
alimentos que sejam
fontes de mega-3

tem maior tendncia


para sentir os olhos
secos. Esta situao
pode ser contornada
com um suplemento
de mega-3 e, se for
vegetariano, pode optar por DHA extrado
de algas vegetais.
Inclua na sua alimentao todos os nutrientes importantes
para a viso: vitaminas
C, E, betacaroteno,
cido flico e zinco so
alguns exemplos. Em
alimentos, ou num
bom suplemento alimentar, estas vitaminas ajudam a reduzir
o risco de degenerao macular associada idade e promovem
a sade ocular em
geral. Se inclurem

Os legumes verdes
ajudam a reduzir
o risco de contrair
cataratas
Ginkgo biloba e eufrsia, ainda melhor.
A exposio solar
exagerada pode dar
origem ao desenvolvimento de cataratas,
degenerao macular
ou mesmo cancro da
pele em redor dos olhos.
Por isso, importante
usar culos de sol mas
escolha lentes que bloqueiem 99-100% da
radiao UVA e UVB e
75-90% da luz visvel,
principalmente se tiver
olhos claros.
Sabia que elevados
nveis de lutena nos
vasos sanguneos esto associados a uma
diminuio do risco de
contrair cataratas?
Este pigmento pode

ser encontrado nos


vegetais de folha verde escuro como os
espinafres ou couves
e o seu consumo certamente contribuir
para a manuteno da
sade ocular e da viso em geral.
Inclua os frutos silvestres na sua alimentao. Estes so antioxidantes e, no caso dos
mirtilos, ainda estar a
proteger a capacidade
de viso noturna.
Deixe de fumar e
evite locais com muito
fumo. O fumo aumenta o risco e acelera o
desenvolvimento de
cataratas, degenerao macular e danos
no nervo tico.

beleza

maquilhagem biolgica

As minhas
escolhas
para o dia a dia

naturais

LOGONA
Base compacta
Textura compacta
e efeito aveludado
mate
13,95

Imagine que podia cuidar da sua


beleza e da natureza ao mesmo
tempo. Esta a garantia da Logona,
uma marca alem com mais de 30
anos de existncia. Formulados com
ingredientes de agricultura biolgica
como plantas, vitaminas e corantes
naturais, os produtos no tm
conservantes sintticos nem so
testados em animais. Para uma
beleza plena e natural.
LOGONA
Lpis+Escova
de sobrancelhas
Textura macia
9,60

LOGONA
Sombra
olhos trio
Textura suave e
efeito acabamento
verstil
12,15

LOGONA
Mscara
de Pestanas
Textura flexvel
e efeito volume
extra
12,15

LOGONA
Eyeliner lpis
olhos duplo
Textura macia
8,20

LOGONA
Base lquida
Textura fluda
e leve. Efeito
uniforme
e anti-idade
13,95

LOGONA
Batom
Textura slida
e cremosa.
Efeito duradouro
e sparkling
12,15

LOGONA
Lipgloss
Textura lquida
e efeito
brilhante 3D
9,30

29
INVERNO 2012

conselhos celeiro

NATAL

sem stresse
Siga as nossas dicas para conseguir manter a calma, a sade e a
energia nas semanas que antecedem as
festividades e assim usufruir desta poca sem stresse.
Diga no ao stresse
A preparao para o Natal pode ser bastante stressante. Desista da ideia de que
tudo tem de estar perfeito! No tente
fazer tudo ao mesmo tempo nem pense
que tem de agradar a todos. Concentre-se no que realmente deseja.
Delegue tarefas
O Natal por excelncia a festa da famlia e da partilha. Trabalhe em equipa e
divida as tarefas. Se tentar fazer tudo
sem ajuda corre o risco de no conseguir
usufruir do convvio devido ao cansao.

30

A organizao compensa
Faa listas das vrias tarefas e prioridades:
presentes, decoraes, ementas, etc.
Planear tambm ajuda a poupar e lembreinverno 2012

-se que os gastos extra podem trazer


dissabores. Estabelea um oramento e
decida que tipo de presentes pretende
oferecer. Pode optar por presentes feitos
por si, pois alm de poupar dinheiro so
mais personalizados e originais, mas tambm requerem mais tempo. Eis algumas
ideias: doces e compotas ou bolachas com
motivos de Natal, marcadores de livros
feitos de papel reciclado, fios e pulseiras
de restos de tecido, porta-moedas e bolsas de material reciclado como pacotes
de sumo, por exemplo. Antecipe as compras, pois os dias que antecedem o Natal
vo decididamente deixar-lhe os nervos
flor da pele. Lembre-se tambm dos
presentes solidrios que ajudam instituies e envie e-mails em vez dos tradicionais postais, pois poupa tempo e mais
ecolgico.
No caso de ter de preparar vrias refeies, faa as ementas com antecedncia
para verificar se existem algumas restries alimentares (celacos, diabticos,
vegetarianos, etc.). No experimente uma

receita nova precisamente na noite da


Consoada para no ter surpresas desagradveis.
Coma bem
Uma alimentao equilibrada ajuda a
manter o equilbrio. O stresse em excesso pode esgotar rapidamente as reservas
de vitaminas B, pelo que deve optar por
alimentos ricos neste grupo vitamnico
como peixes gordos, ovos e arroz integral.
Os antioxidantes presentes na fruta fresca e nos vegetais tambm ajudam a combater o stresse. Outra opo so os frutos secos, to comuns na poca natalcia,
que podem ser excelentes aperitivos e
melhores para a sade que outros mais
artificiais.
Ateno digesto
Os excessos alimentares so comuns
nesta altura. Alm de uma quantidade
maior, comem-se demasiados fritos e
doces, pelo que normal surgir a azia,
indigesto e priso de ventre. Evite ao

mximo os excessos, mas saiba que, em


caso de deslize, existem algumas opes
naturais que podem ajudar, como o funcho, gengibre, camomila, hortel-pimenta, probiticos, etc. Caso se manifestem
problemas hepticos, plantas como o
cardo-mariano, a alcachofra e/ou dente-de-leo podem ser benficas.
Cuidado com as ressacas
Pode ser difcil passar a poca natalcia
sem cometer alguns excessos. Se bebeu
mais que a conta, experimente um ch
de limo com mel ou um ch de gengibre
e beba tanta gua quanto possvel.
Tempo de chs e infuses
Com o tempo frio as bebidas quentes so
sempre bem-vindas. Um ch ou uma
infuso fumegante podem ajudar a atenuar os sintomas de uma constipao, a

O Natal a festa da famlia e da partilha.


Trabalhe em equipa e divida as tarefas para
usufruir desta poca sem stresse
desintoxicar o organismo, a estimular as
energias ou simplesmente a relaxar.
Fortalea as defesas naturais
Nesta poca importante reforar a
imunidade. Tenha sempre disponvel no
seu armrio de remdios, vitamina C,
zinco, sabugueiro, equincea e prpolis.
Mantenha-se em forma
Apesar do tempo mais frio, faa diariamente pequenos passeios a p. Se costuma fazer compras em grandes superfcies ou no comrcio tradicional,
aproveite para fazer exerccio. Isto ir
tambm reduzir o nvel de stresse.

Mantenha os nveis
energticos e descanse
Para manter estveis os nveis de acar
opte por alimentos que libertam energia
lentamente. Por exemplo, substitua o
po branco por integral e os cereais processados por cereais integrais no refinados. Se necessitar de um aporte
extra de energia opte por ginseng ou
guaran.
Dormir o suficiente tambm essencial
para recuperar a energia. Para promover
um sono reparador pode recorrer a plantas como a valeriana, camomila ou passiflora que so uma ajuda preciosa para o
sistema nervoso em alturas de stresse.

31
inverno 2012

conselhos celeiro

perguntas e respostas
Envie-nos as suas dvidas e questes para:
vidaceleiro@celeiro-dieta.pt

consultrio
por Dr. Pedro Lbo do Vale
mdico de clnica geral

Insnia

Cabelos brancos
Tenho 41 anos e, felizmente, no tenho muitos cabelos
brancos. No entanto, no ltimo ano notei que estes esto a
aparecer mais. No pretendo pintar o cabelo com qualquer
tinta mas procuro algo que possa atenuar a rapidez do seu
aparecimento. Ser que existe algum mineral, vitamina ou
planta que ajude a este nvel?

Helena
Cara leitora,
Apesar de haver quem veja os cabelos brancos como um
smbolo de sabedoria, o mais comum , na maioria dos casos, esta modificao de cor do cabelo ser indesejvel.
O branqueamento natural do cabelo est associado idade.
No entanto, h fatores que podem influenciar o momento do
seu aparecimento, nomeadamente a informao gentica, havendo famlias em que o seu aparecimento precoce e pode
surgir bastante antes dos 30 anos.
A cor do cabelo determinada por um pigmento a melanina,
que produzida nos melancitos. Caso estes no estejam disponveis, a melanina no produzida e o fio de cabelo nascer
branco. Inevitavelmente, mais cedo ou mais tarde as pessoas
apresentam esta modificao de cor.
Infelizmente, no existe nada que trave o aparecimento dos
cabelos brancos. Todavia, a manuteno de uma alimentao
saudvel e diversificada, no esquecendo a protena (animal e
vegetal), as verduras e fruta fresca so de extrema importncia. Existem determinados nutrientes que podem ser reforados com um suplemento alimentar adequado e favorecem
um cabelo saudvel ajudando na promoo da produo de
melanina ao nvel do folculo capilar, nomeadamente as vitaminas do complexo B (B3 ou niacina, B5 ou cido pantotnico,
B6, B7 ou biotina e cido flico), betacaroteno e minerais, nomeadamente o cobre e zinco.
32
INVERNO 2012

Tenho muita dificuldade em adormecer noite.


relativamente recente. No entanto, devido falta de
horas de sono, essencialmente no final da semana,
sinto-me exausta. Tem alguma sugesto natural?

Madalena
Cara leitora,
Infelizmente, os problemas de sono so uma situao bastante frequente. A maioria das pessoas de idade adulta j os
experimentaram em algum momento da sua vida, sobretudo a mulher, na menopausa. As causas so variadas: fsicas,
como existncia de doena prosttica (no homem), apneia
do sono, doena cardaca; fisiolgicas, nomeadamente atividade noturna, rudo, exerccio fsico intenso, trabalho por
turnos; farmacolgicas, por exemplo devido a excesso de
cafena, lcool, nicotina, estimulantes; psicolgicas e/ou
psiquitricas, como o stresse, luto, ansiedade, depresso,
demncia, etc. O cansao que refere perfeitamente normal, pois o sono representa um estado fisiolgico reparador e, quando inexistente ou insuficiente, compromete a
nossa capacidade de raciocnio e memria e origina fadiga
e irritabilidade. Assim, importante identificar a causa de
forma a atuar diretamente na fonte do problema.
Tente estabelecer um horrio regular para adormecer e
despertar, evite fazer refeies muito abundantes noite,
reduza a intensidade da luz um pouco antes de dormir, assim como evite o consumo de bebidas com cafena durante
a noite. Pode ainda tentar deitar-se e relaxar, por exemplo,
num banho de imerso quente ou atravs da leitura de um
bom livro. Lembre-se que dormir na escurido total pode
ajudar e que, hoje em dia, existem solues tecnolgicas
teis, nomeadamente aplicaes nos smartphones, com
msica relaxante para dormir. Complemente estas medidas com solues naturais, nomeadamente base de
valeriana, lpulo e melatonina. A valeriana utilizada em
casos de tenso, ansiedade e desordens do sono. Quanto
ao lpulo, contm uma substncia designada por lupulina
responsvel pela sua ao sedativa. A melatonina uma
hormona secretada pela glndula pineal no crebro que
mantem o ritmo adequado sono-viglia.

Ps-frias
Estive de frias durante trs semanas.
No entanto, logo na primeira semana de trabalho senti
de imediato muito cansao, assim como dificuldade
de concentrao e falta de memria. Estou preocupada
porque, depois de um perodo significativo de frias, devia
sentir-me renovada. Existe algo natural que me possa
ajudar nesta fase?

Ana
Cara leitora,
De facto, embora pense que aps trs semanas de frias se
deveria sentir cheia de energia e capacidades, na realidade,
o regresso ao trabalho complicado para a grande maioria
de pessoas. Este facto deve-se essencialmente modificao de rotinas. Apesar de, na grande maioria dos casos,
haver uma melhoria das horas de sono, que por vezes ficam
comprometidas durante o perodo de trabalho, existem outros abusos caractersticos e associados descontrao
das frias.
Em primeiro lugar, essencial fazer uma alimentao adequada durante todo o ano, pois o nosso organismo necessita
de nutrientes essenciais todos os dias para manter o correto
funcionamento de todos os rgos e sistemas. Fazer vrias
refeies durante o dia, como as trs refeies principais
(pequeno-almoo, almoo e jantar) e refeies intermdias
leves (meio da manh, lanche e ceia), tambm de extrema importncia porque permite que os nveis de glicemia e
consequentes nveis de energia estejam mais constantes.
A realizao de exerccio fsico adequado fulcral para o
bem-estar geral pois permite a manuteno de um peso
mais adequado, a ativao da circulao sangunea e promove uma melhor oxigenao em termos gerais, melhorando
os nveis de energia e alerta mental.
Tambm fundamental no prescindir de 7 a 8 horas de sono
pois permitem o restabelecimento de energia geral.
A toma de determinados suplementos alimentares, em
associao aos hbitos referidos, tambm pode ser determinante para a melhoria dos nveis de energia, cansao e
memria.
A fosfatidilserina um fosfolpido, substncia que faz parte
das membranas celulares e se encontra em maior quantidade no crebro. essencial para a sade cerebral pois
tem um papel importante na formao de certos neurotransmissores e melhora a utilizao da glicose pelo crebro, promovendo uma melhoria ao nvel da capacidade de
concentrao e memria.
O magnsio um mineral determinante em inmeras reaes, nomeadamente na produo de energia, sendo o seu
dfice associado a estados de fadiga.
O ginseng coreano (Panax ginseng) considerado uma das
plantas com propriedades adaptognicas, prevenindo estados de fadiga e aumentando a capacidade de resistncia
ao stresse.

Ressonar
Recordo-me de ressonar ser uma constante, pois
a minha mulher reclama bastante. No entanto,
parece que nos ltimos meses tem vindo a piorar
em termos de intensidade. No tenho problemas de sade
de maior, ser que h algo que me ajude a deixar de ressonar?

Jos
Caro leitor,
O ressonar , normalmente, resultado de um estreitamento das
vias respiratrias e pode ser provocado por vrios fatores. O que
acontece que durante o sono os tecidos moles da boca e faringe
relaxam, diminuindo desta forma o espao para a passagem de ar, o
que d origem ao rudo caracterstico do ressonar. As causas podem
ser variadas, desde alteraes anatmicas como desvio do septo
nasal ou tamanho excessivo das amgdalas, ao excesso de peso,
consumo de lcool, tabaco, certos medicamentos, etc.
O ressonar no significa apenas mau dormir para o companheiro(a)
como tambm para o prprio, pois o sono no reparador e vai
sentir-se mais cansado e stressado. Tambm h o perigo do aumento do risco de acidentes (por exemplo, de viao).
Em primeiro lugar, pode tentar eliminar alguns fatores que propiciam o ressonar. Um peso adequado essencial, pois o excesso de
peso promove a acumulao da gordura no s ao nvel da zona do
peito como do pescoo, podendo contribuir para o estreitamento e
dificuldade na passagem de ar. Tente dormir de lado e no de barriga
para cima, assim como evitar respirar pela boca e elevar um pouco
a cabea colocando duas almofadas.
Deve ainda promover hbitos saudveis e evitar o tabaco, que
irritante no s para a garganta como para o sistema respiratrio
em geral, assim como beber lcool pois induz o relaxamento dos
msculos e dificulta a respirao.
A utilizao de gua do mar para hidratar as fossas nasais pode
ajudar, assim como o uso de sprays (nasais ou orais) com ingredientes naturais como fosfatidilcolina, carragenina e rosa canina,
que ajudam a revestir e lubrificar a garganta, diminuindo o atrito.
Se nada resultar, ter que procurar investigar as causas junto de um
mdico com recurso a testes mais avanados, que podem incluir
o exame poligrfico do sono, endoscopia das vias respiratrias,
uma TAC, etc.
33
INVERNO 2012

Desde

15

Carto de presente Celeiro

Se no tem tempo para perder a pensar no que


vai oferecer a cada um dos amigos e familiares,
temos uma opo prtica para si: o carto
presente Celeiro. Oferea um carto com 50,
25 ou 15 que poder ser trocado por produtos,
numa ou vrias compras. uma forma simples e
prtica de agradar a todos.

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M de

natal

oferta

as
A l g u m p a ra
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s u ges t een d er
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Agenda Celeiro

Este ano o Celeiro tem um presente para si! Em


compras superiores a 50, oferecemos-lhe
uma agenda Celeiro 2013. A agenda Celeiro
est repleta de dicas de sade, bem-estar e
alimentao para que se possa inspirar e comear
a viver uma Vida Celeiro 365 dias no ano!
(oferta limitada ao stock existente).

Livro 217 Receitas


de Sade e Beleza

Kit d e Na ta l

A esteticista Manuela Nunes decidiu compilar


num livro diversos truques para se manter jovem
e saudvel por dentro e por fora. So 217 receitas,
e muitas outras dicas ao alcance de todos, para
fazer e utilizar em casa. Quem que no vai gostar
de redescobrir a natureza e coloc-la ao servio
da sade e da beleza? Desta forma, no h dvida
que esta um timo presente de Natal!

Faa o seu prprio kit de Natal

Ainda no sabe o que oferecer quela pessoa


especial? Passe no Celeiro e escolha dentre
a nossa oferta ampla: produtos biolgicos,
produtos adequados a diabticos e a celacos,
livros, CD, cosmtica natural e biolgica.
Tudo isto numa embalagem de presente Celeiro!
Pea aos nossos colaboradores!
34
inverno 2012

12,00

2,28
Kit Germinador
1 germinador + 3 sementes + 1 livro

Outra opo tima de presente o kit Germinador


Bavicchi. Com 1 germinador, 3 sementes e um
livro que explica tudo sobre a arte de germinar,
uma forma prtica de ter mo rebentos frescos
e nutritivos durante o ano todo. Ideal para quem
no tem espao em casa para uma horta e
certamente uma prenda original para este Natal.

Chocolate sem acar adoado


com stevia da Sweet William

Agora, com este chocolate pode desfrutar de


muito prazer e pouca culpa. O novo chocolate
Sweet William adoado com stevia no contm
acar adicionado, tem um baixo ndice glicmico
e adequado a diabticos (inserido num plano
alimentar adequado). Sem colesterol, glten, leite,
lactose nem frutos de casca rija. Com alto teor em
fibra e adequado a vegans.

Chocola te sem a car


Swe et Wil liam

30,40

6,65

Vinhos e Espumantes
sem lcool Carl Jung

As festas de fim de ano no so as mesmas sem


um bom vinho e um espumante para celebrar.
Experimente, ento, os vinhos e o espumante
sem lcool Carl Jung.

5,45

Espumante

Um excelente sabor a vinho branco, com


pequenas bolhas e muito refrescante.

3,55
cada

Vinho ros

Um vinho agradvel com um tom rosado


e ligeiramente gaseificado.

Yog i Te a
Ed i o e s p e c
ia

Vinho branco

um vinho acdulo, frutado, que limpo no palato.

Vinho tinto

Um agradvel vinho tinto frutado, tpico


vinho de mesa.

Fragncias Celeiro

Pack de Infuses Christmas Collection Yogi Tea

Devido ao grande sucesso, pelo terceiro ano consecutivo a Yogi Tea


oferece a edio especial de infuses Christmas Collection que contempla,
numa nica embalagem, 2 saquetas de 12 infuses diferentes Yogi Tea
(num total de 24 saquetas): Classic, Jamaica, Choco, Alcauz, Roibos, Sweet
Chilli, Gengibre Hibisco, Boa Disposio, Reconfortante, Boa Noite, Gengibre
Limo e Black Chai.
Alm de as infuses serem deliciosas, h ainda uma outra razo para optar
por este produto: os packs Christmas Collection Yogi Tea so embalados
por uma empresa que contrata pessoas portadoras de deficincia. Ao optar
pelo Christmas Collection est ao mesmo tempo a oferecer um presente
original e a contribuir para integrao social e o desenvolvimento das
capacidades destas pessoas.

14,90

Deliciosas harmonias que proporcionam


sensaes de unio com a natureza. As nossas
guas frescas de aromaterapia podem usarse no corpo e no espao. Conhea todas as
sensaes: Energia (Limo), Dinamismo (Flor
de Laranjeira), Relax (Lavanda), Tranquilidade
(Floresta) e Bem-estar (Rosa).

35
inverno 2012

lifestyle celeiro

ecologia

como manter
a casa quente

O inverno a estao mais fria do


ano e, por isso, procuramos usar todas as
tcnicas possveis para nos aquecermos.
nesta poca que retiramos do armrio peas de roupa como casacos e camisolas de
l, entre outras. Mas, e como fica a sua casa
no inverno? Quente ou fria? O mais vulgar
usarem-se aquecedores e outros aparelhos eltricos para manter a casa quente. Mas sabe que pode recorrer a tcnicas
simples e econmicas para a aquecer? So
tcnicas que funcionam e reduzem o consumo energtico, atenuando assim o impacto
ambiental. Pequenas mudanas nos objetos e na iluminao podem ajudar a transformar o seu lar num ambiente quente e
acolhedor durante os meses mais frios, de
uma forma mais sustentvel e mantendo
os padres de conforto. Difcil vai ser sair
de casa com um ambiente to agradvel.

Descubra neste artigo algumas sugestes para ter um lar quente e aconchegante neste inverno:
Nas divises envidraadas, aproveite
ao mximo a luz solar de modo a evitar ter
de recorrer iluminao e ao aquecimento artificial; o sol a melhor fonte de calor
que existe: no s gratuito como amigo

A
B
C
D
E
F
G
36
inverno 2012

do ambiente. Durante o dia deixe os estores e cortinas levantados para que o sol
incida nos vidros e aquea a habitao, e
feche-os quando o sol deixar de bater nas
janelas. Se comprar ou alugar uma casa,
verifique sempre a orientao do sol, ou
seja, se a casa solarenga. Saiba que uma
habitao classificada como classe A+
muito mais confortvel e econmica pois
pode poupar no aquecimento.
As janelas ou portas que deixem entrar
o ar atravs de frinchas devem ser calafetadas. Uma boa opo isolar as janelas
e portas com fita adesiva de feltro ou usar
os clssicos e tradicionais rolos de tecido
cheios de areia. O ideal as janelas possuirem vidro duplo associado a um perfil de
corte trmico nas caixilharias atravs de
fibras de vidro, poliamida ou PVC, pois reduzem consideravelmente a perda de calor,
evitando que o frio passe para o interior,
e minimizam as necessidades de aquecimento durante o inverno.
As persianas e cortinas grossas complementam o visual da casa e so muito eficazes porque tambm aquecem o ambiente.
Usar cortinas feitas de tecido grosso e robusto, como veludo e camura, e revestir
as paredes com papel de parede proporciona conforto e reduz as necessidades
trmicas do espao interior.
Os tapetes so uma tima sugesto para
manter a casa quente durante o inverno.
Tapetes mais felpudos, altos e aconchegantes so os ideais porque aquecem bas-

As casas com
classificao
energtica A+ so
mais confortveis
e econmicas

tante o espao, proporcionam conforto aos


ps e evitam o contacto com o piso frio.
Os sofs de tecido so os mais indicados pois os de pele so frios no inverno
e muito quentes no vero. Neste ltimo
caso, pode optar por fazer uma capa de
veludo ou camura para o sof e utiliz-la
durante o tempo mais frio. Tambm pode
utilizar estes tecidos para fazer almofadas
e mantas, que se colocam sobre o sof, poltronas e camas; alm de proporcionarem
uma sensao acolhedora, tambm podem
ser usadas para se aquecer em qualquer
momento do dia ou da noite.
Afaste a cama das paredes que estejam
em contacto com a rua. Para se manter
quente durante a toda noite, em vez de
utilizar cobertores e/ou aquecedores eltricos pode colocar um cobertor em cima
do colcho e depois o lenol. Isto ajuda a
aquecer a cama. Depois, coloque o lenol de
cima e o cobertor ou o edredon com o qual
normalmente se tapa. No altura de dormir
pode colocar um saco de gua quente na
cama.
Se ainda no possui equipamentos eltricos, sempre que possvel escolha os
de classe A+ pois so mais eficientes em
relao ao consumo de energia e, ao contrrio do que se pensa, no so necessariamente mais caros. Deste modo poupa na
carteira e, ao mesmo tempo, o ambiente.
Uma boa opo para obter energia amiga do ambiente a instalao de painis
solares. O primeiro sinal positivo para as
famlias que aderem a esta tecnologia de
microproduo de energia verem a sua
conta mensal baixar nas faturas de eletricidade ou gs. Alm disso, tambm existem
benefcios ambientais porque a energia solar renovvel (ao contrrio do gs, leo
e carvo) e sustentvel, ajuda a proteger
o ambiente e no contribui para o aquecimento global.

37
inverno 2012

lifestyle celeiro

c dentro fomos

Braga

Conhecida como a cidade dos arcebispos, Braga afirma-se cada vez


mais como um plo universitrio em 2012 foi a capital europeia da
juventude que alia a sua fascinante histria cultura contempornea.
Um bom destino para um dos prximos fins de semana

A volta pelas capelinhas


Se o dia estiver bonito, comece por se instalar na esplanada do Caf Vianna, em plena Praa da Repblica. Inaugurado em 1871, um dos
ex-lbris da cidade e, depois de recuperado, mantm o esprito da poca em que Ea de Queiroz e
Camilo Castelo Branco eram clientes habituais.
Depois de um bom pequeno-almoo e de um
cafezinho tempo para partir descoberta da
cidade.
O Pao Episcopal um bom ponto de partida.
A freguesia da S, rene um conjunto de edifcios
que datam do sculo XIV ao sculo XVIII. A ala
mais antiga do pao, virada para o jardim de Santa Brbara, foi mandada construir pelos arcebispos D. Gonalo Pereira e D. Fernando da Gama e
conhecida como Pao Medieval de Braga.
O edifcio mais recente, de estilo barroco, alberga
a biblioteca pblica e est virado para a Praa do
Municpio, que tambm merece uma visita.
Quando algo muito antigo diz-se que mais
velho que a S de Braga. De facto, a S para
onde deve dirigir-se em seguida construda no
sculo XI, dos edifcios mais antigos de Braga,
mas os vestgios de ocupao humana na que foi
uma das mais importantes cidades romanas da
Pennsula Ibrica Bracara Augusta remontam
Idade do Bronze. A S, volta da qual se desenvolveu Braga desde a Idade Mdia at ao sculo
XIX, acompanhou a evoluo da Histria do pas
e aglomera diferentes estilos arquitetnicos:
romnico, barroco, neoclssico; porm, pouco ou
nada resta do templo romano sobre o qual foi
edificada.
tempo agora de retemperar energias com a boa
gastronomia da regio. No se afaste muito e v

38
inverno 2012

at Cozinha da S, onde pode regalar-se com alguma


da cozinha tradicional minhota, sem esquecer o famoso pudim Abade de Priscos.
Ao incio da tarde, pode ir at ao santurio do Bom
Jesus do Monte. O nosso conselho que no leve o
carro. Se o enorme escadrio lhe parecer intimidante,
no hesite em optar pelo elevador que liga a parte alta
da cidade ao santurio. Inaugurado em 1882, foi o
primeiro funicular construdo na Pennsula e o mais
antigo elevador a funcionar com o sistema de contrapesos de gua. A funcionar entre as 8h e as 20h, as
viagens so de meia em meia hora.
L no alto, visite o santurio e os jardins e desfrute da
vista panormica que lhe ajuda a ter uma melhor noo
do quanto Braga cresceu nas ltimas dcadas.
Regresse cidade, deambule pelas ruas e v at ao
Theatro Circo para consultar a programao para os
prximos dias. Se puder, visite o foyer, vale a pena!
Construdo em 1914, o teatro voltou ao esplendor inicial
depois das obras de recuperao em 2006.
Regresse depois Praa da Repblica, desta vez ao
Caf Arcdia, outro dos cafs centenrios de Braga.
Enquanto descansa, decida o que fazer com o resto do
tempo: subir ao primeiro andar para um pezinho de
dana na discoteca? Uma ida ao teatro? Uma visita
Casa das Artes? Opes no faltam. A si resta-lhe
escolher.

l fora fomos

travessia do

deserto
de fim de ano
Onde a luz do sol dourado ilumina uma paisagem
encantadora de amarelos e castanhos que se perdem
no infinito, a areia omnipresente e to fina que
atrasa os passos entre o emaranhado de dunas que
cristalizam na imensido do espao
VOAMOS SOBRE AS NUVENS RUMO A
MARRAQUEXE, a cidade almorvida que
nos convida a saborear uma cultura
milenar de cores e tradies. Com o
sabor do ch de menta no pensamento
rumamos para sul, atravessando montanhas e castelos, rios e aldeias para
chegar cidade osis de Zagora onde
se inicia a nossa aventura. Sugerimos
uma travessia de cinco dias a p.

Caminhar uma vintena de quilmetros


entre a manh e a tarde a nica forma
de atravessar este deserto. Todos os
dias montar e desmontar o acampamento em locais onde impera o silncio,
onde o tempo se aconchega para passar
a noite. Mas tambm se pode descansar
a olhar o cu infinito que se cobre de
estrelas entre murmrios do vento.
Partilhar conversas e risos sobre a fogueira que abafa a luz tnue do firmamento.
As paisagens espraiam-se em vistas
largas. A caminhada continua sobre
desertos de pedra e cascalho. Onde se
exploram horizontes longnquos com o
olhar. Sobem-se dunas que se assemelham a ondas num oceano de areia.

A luz do sol dourado ilumina uma paisagem encantadora de amarelos e castanhos que se perdem no infinito. O cu
carregado de azul.
A areia omnipresente e to fina que
atrasa os passos entre o emaranhado
de dunas que cristalizam na imensido
do espao.
No final, todos ficaro certamente satisfeitos e encantados com esta viagem
extica e surpreendentemente bela.
Assim uma viagem. Assim viver.

parceria
A agncia de viagens Papa-Lguas proporciona
esta viagem e oferece 10% de desconto sobre o
programa terra (excluindo voos e suplemento)
aos clientes Celeiro portadores do carto de
cliente mediante pagamento por transferncia
bancria.

mais informaes
www.papa-leguas.com
39
inverno 2012

lifestyle celeiro

ga nh e bil he te s!

fora de casa

Habilite-se a ganhar cinco convites duplos para o espetculo A Bela e o Monstro, no dia 25
dezembro, na arena do Campo Pequeno. Leia o artigo da pgina 12 e 13 e inspire-se! Diga-nos qual
a receita que vai dar aquele aconchego, ideal para os dias de frio de inverno. Envie a sua resposta
para vidaceleiro@celeiro-dieta.pt at 20 de dezembro, com o seu nome, n. de BI/CC e contacto
telefnico. As respostas mais criativas ganham convites duplos. Participe!

dana

M/3

A Bela e o Monstro

Bela cumpre uma promessa feita pelo seu


pai e torna-se prisioneira de um ser terrfico,
a quem o povo chama Monstro. Pouco a
pouco, conquista o seu amor, derretendo o
gelo que cobria o seu corao. Apresentada
pelos patinadores no gelo da Russian Ice
Stars, A Bela e o Monstro um centenrio
conto de fadas que continua a encantar
midos e grados. Deixe-se apaixonar!
Em cena nos dias 25, 29 e 30 de dezembro
(veja na caixa ao lado as sesses e horrios
disponveis).

Gala das Estrelas

Com provas dadas em inmers campeonatos europeus, mundiais e olmpicos, os


patinadores da Russian Ice Stars aliam a
rgida tcnica da patinagem com a poesia da
dana, criando um ambiente mgico em cada
apresentao. A Gala das Estrelas um espetculo que rene diferentes coreografias,
num verdadeiro desfile de talento e beleza
protagonizado pelos melhores patinadores
no gelo do mundo. Numa nica atuao, no
primeiro dia do ano de 2013, s 18h.

A Branca de Neve

Era uma vez uma bela princesa que para


fugir sua cruel madrasta se refugia
na floresta, numa casa habitada por sete
anes... Era uma vez A Branca de Neve
no gelo, uma verso da Russian Ice Stars
para o clssico conto imortalizado
pelos irmos Grimm. Deixe-se encantar!
No dia 5 de janeiro, s15h.

Pista de Gelo

De 26 de dezembro a 6 de janeiro, todos tero


a oportunidade de patinar no gelo. Calce os
patins e deslize pelo gelo entre as 10h e 22h
(aconselhvel para crianas maiores de 5
anos).

campo pequeno
bilhetes
> Espetculos: 15 a 25
(existe pacote famlia)

> Pista de gelo:


a partir de 4
(inclui aluguer
de patins)

espetculos
A Bela e o Monstro
> 25 de dezembro s 17h
> 29 de dezembro
s 11h e 15h
> 30 de dezembro s 11h

Mais informaes visite www.festivalnogelo.com

dana

M/6

Tango Pasin

No ano em que celebra 20 anos , Tango Pasin, a mais prestigiada


companhia de tango do mundo, no podia deixar de visitar Lisboa e
Porto com o seu espetculo de aniversrio. Sob direo musical
de Gabriel Merlino, sero interpretados temas de compositores
incontornveis como Astor Piazzolla, Carlos Gardel, entre muitos
outros, para coreografias assinadas por Hector Zaraspe e danadas
por doze bailarinos. A direo artstica de Osvaldo Ciliento.

casino lisboa e coliseu porto


lisboa
bilhetes
> 30 e 35
espetculos
> 11 a 23 de
dezembro
> 3 a dom s 21h30
> sb. e dom.
tambm s 17h

comdia

M/12

Os Reis da Comdia

A idade de ouro da comdia nacional o tema de um programa especial de televiso.


Com mais de 40 anos de carreira a fazer rir o pas, a dupla Jacinto Leite e Alberto Cruz
presena imprescindvel e todos aguardam a oportunidade de a rever numa das suas
mais famosas rbulas. Frente a frente, desenterram memrias e reacendem quezlias,
para desespero de quem os rodeia e muitas gargalhadas para o pblico. Um sucesso
mundial, uma pea assinada por Neil Simon, um dos mais importantes e premiados
dramaturgos americanos contemporneos. Encenao de Adriano Luz e interpretao
de Jos Pedro Gomes, Rui Mendes, Jorge Mourato e Carla de S.

teatro tivoli BBVA


bilhetes
> 12,50 a 20
espetculos
> 5 a sbado s 21h30
> domingos s 17h

Bilhetes venda nas respetivas salas e na Fnac, Worten, El Corte Ingls, CC Dolce Vita, Galerias Campo Pequeno, Abreu,
CC MMM, CC Mundicenter e em www.ticketline.sapo.pt
Informaes e Reservas ligue 1820 (24h)
40
inverno 2012

porto
bilhetes
> 14 a 30
espetculo
> 28 de fevereiro
s 21h30

lifestyle celeiro

celeiro na cozinha
Receitas de

natal
ingredientes
2 ovos bio Vida Celeiro
300 g de frutose Naturefoods
50 g de margarina de soja
bio Provamel
130 g de farinha de trigo
branca bio Naturefoods
tipo 65

preparao
Juntar todos os ingredientes e
bat-los bem na batedeira.
Colocar a massa numa forma
com o fundo removvel
previamente untada e levar
ao forno durante 25 minutos
(160). Desenformar e servir.

 l de bebida de soja
natural bio Provamel

Del c ia d e la ra nj a

Sumo e raspas de 2 laranjas


Gotas de baunilha

30m

pa ra 4 pe ssoas

margarina
Provamel

ingredientes
 5 colheres de sopa de
azeite virgem extra bio
Naturefoods
 1 cenoura pequena bio
ralada
 1/3 de uma curgete
pequena bio ralada


50 g de smola de milho

 1 cebola mdia bio


cortada em meia-lua

 3 g de alga arame
Clearspring

 300 g de seitan bio


Natursoy

 Mistura de flores e
especiarias Sun Kiss
Sonnentor q.b.

 1 pimento amarelo
pequeno bio cortado
em tiras
 10 g de gengibre bio
ralado bio

400 ml gua e sumo


de limo a gosto
 Coentros bio
e sal q.b.

preparao
Refogar no azeite os legumes
ralados, adicionar a gua e
deixar ferver por 3 minutos.
Adicionar a smola de milho
aos poucos, mexendo sempre
para no encaroar e deixar
cozer at ficar consistente.

e refogar. Adicionar o seitan


cortado em tiras pequenas e
deixar refogar. No fim,
adicionar o tempero SunKiss e
as algas.
Colocar o refogado sobre as
tiras de polenta e servir.

Untar um tabuleiro retangular


com azeite e estender a polenta
deixando-a com 1 cm de altura.
Deixar arrefecer e cortar a
polenta em fatias retangulares.
Numa panela com azeite,
colocar a cebola, o alho, o
gengibre e metade do pimento

Pol e n t a c o
m
1h

alga s e se
pa ra 3 pe

s s oa s

it an

Seitan Bio
Natursoy

41
inverno 2012

lifestyle celeiro

ingredientes do molho

ingredientes do pudim

1 cebola mdia bio picada

500 g de bacalhau

2 dentes de alho bio picados

1 cebola mdia bio

Polpa de tomate bio a gosto

200 g de po de forma integral

l de gua

3 dentes de alho bio

Sal q.b.

150 ml de azeite virgem extra bio


Naturefoods
1 folha de louro bio Sonnentor
1 ramo de coentros bio
l de bebida de soja natural bio
Provamel
3 ovos bio Vida Celeiro

Bebida de Soja
Provamel

1 colher de ch de noz-moscada bio

calh au
Pudim de ba
com molho de tom at e
1h

Sal q.b.

pa ra 6 pe ssoas

preparao
Cozer o bacalhau em gua
durante 5 minutos. Depois de
cozido, desfi-lo e reservar
200 ml da gua da cozedura.
Tirar a cdea do po e parti-lo em
pedaos. Numa tigela, juntar o
po partido, a bebida de soja e a

gua do bacalhau para desfazer


o po. Reservar. Num recipiente
parte, bater os ovos e reservar.
Picar a cebola, o alho e o louro e
colocar numa panela e refogar
com o azeite. Juntar o bacalhau
ao refogado. Juntar o bacalhau

mistura de po, bebida de soja e


gua de bacalhau, adicionar os
ovos, os coentros e a noz-moscada.
Mexer bem e colocar numa forma
de bolo ingls previamente
untada com azeite. Levar ao
forno durante 25 minutos.

ingredientes das
trouxas

r ia n a s comja
ta
e
g
ve
s
a
x
u
o
r
T
c reme de so
tof u e m olh o d e
1h

9 folhas de couve lombarda


50 g de tofu bio Natursoy
cortado em cubos
100 g de cogumelos frescos
bio laminados
1 cenoura bio ralada
curgete bio cortada
em cubos
10 g de gengibre fresco
bio ralado
Coentros bio q.b
Noz-moscada bio q.b.
1 pacote de creme de cozinha
de soja bio Provamel
1 cebola bio picada
1 dente de alho bio picado
1 folha de louro bio Sonnentor
150 ml de azeite virgem extra
bio Naturefoods
Sal q.b.

pa ra 3 pe ss oa s

Creme de cozinha
de soja Provamel

42
inverno 2012

Molho: Colocar tudo numa


panela a cozer por 15 minutos,
depois passar com a varinha
mgica. Desenformar o pudim,
guarnecer o molho de tomate
por cima e servir.

ingredientes do molho
2 pacotes de creme de cozinha
de soja bio Provamel
1 cenoura bio cortada em tiras finas
1 cebola bio picada
2 dentes de alho bio picados
Noz-moscada bio q.b.

preparao
Escaldar as folhas de couve lombarda
at amolecerem, retirar da gua
e deixar arrefecer. Reservar.
Refogar no azeite a cebola, o alho
e a noz-moscada. Juntar ao refogado
a cenoura, os cogumelos, o tofu,
a curgete, o gengibre, o sal e o creme
de soja. Deixar refogar por mais
10 minutos.
Colocar parte do refogado sobre uma
folha de couve lombarda e enrolar
em formato de trouxa, fixando com
um palito. Pode utilizar, mais do que
uma folha para cada trouxa.
Molho: Numa panela com azeite
refogar a cebola, o alho e a
noz-moscada. Juntar a cenoura
e o creme de soja e deixar ferver
durante 10 minutos. Colocar as
trouxas num tabuleiro e espalhar o
molho de creme de soja por cima.
Vai ao forno a gratinar.

43
inverno 2012

lifestyle celeiro

em foco

3
2

4
5

Gama de Fermentos
Biolgicos Baule Volante
A Baule Volante disponibiliza uma vasta gama de fermentos
biolgicos em p que se adaptam a qualquer tipo de receita. Desde
fermentos para receitas doces como bolos, tartes ou massas de
pastelaria, a fermentos para pes integrais ou de mistura de diversos
cereais e at pizzas, tartes salgadas ou focaccias. Escolha de acordo
com a sua imaginao e criatividade na cozinha!
1 Fermento Baunilhado
para doces (bolos e tartes)

(3 saquetas x 18 g)

3 Fermento para pizzas


e tartes (salgadas)

(3 saquetas x 18 g)

e1,80
4 Fermento de centeio para
panificao fermento do padeiro

(15 g)

e0,95

e2,15
2 Fermento para doces (bolos)

(3 saquetas x 18 g)

e2,00

5 Fermento para doces

(bolos e massas de pastelaria)

(3 saquetas x 10 g)

e2,35

1
2
Novas bebidas
Provamel
leos culinrios
Biolgicos
Saveurs daRoms
Chegaram os leos culinrios Saveurs
dAroms que prometem revolucionar
a sua cozinha de forma muito prtica
e saudvel. Estes leos biolgicos
substituem especiarias, ervas frescas, essncias de frutas e flores para
dar aos seus pratos um toque sempre
fresco e saboroso, so excelentes alternativas aos aromas artificiais.
a partir de

e4,99
44
INVERNO 2012

A Provamel acrescentou ao seu porteflio mais duas estrelas: a Bebida


de Arroz e Coco e a Bebida de Avel,
ambas biolgicas, sem glten nem
lactose. So duas alternativas saborosas s bebidas base de leite
e at mesmo s bebidas base de
soja. Feitas a partir dos melhores
ingredientes, estas bebidas tm o
selo de qualidade a que a Provamel
j nos habituou, podendo ser integradas na alimentao do dia a dia
ou utilizadas em receitas especiais.
Deixe-se surpreender pelo sabor!

 ebida de Arroz
1 B
e Coco

(1l)

e2,49
 ebida de Avel
2 B

(1l)

e2,99

sumos biolgicos
James White

Os novos sumos biolgicos James White de frutos vegetais


frescos so doces, saborosos e refrescantes. Prove e comprove!
1 Sumo de Tomate DE AGRICULTURA BIOLGICA

(75 cl)
Fresco e vivamente saboroso, mais leve e diferente dos
outros sumos de tomate espessos feitos de concentrado.

e3,49
2 Sumo de cenoura e de ma
de agricultura biolgica

(25 cl)
Uma combinao deliciosa de cenoura e ma em estado
lquido.

Tosse? Garganta
irritada? Rouquido?
Estas so situaes desagradveis que o inverno nos
traz. A pensar nisso, a Ricola foi buscar s montanhas
suas as melhores ervas com propriedades balsmicas
para produzir deliciosos rebuados que ajudam a aliviar a tosse, rouquido e a suavizar a garganta irritada.
Com 7 deliciosos sabores sem acar: Ervas Suas,
Arando Vermelho, Laranja Menta, Limo Melissa, Flor de
Sabugueiro, Mentol e Eucalipto ; e em 5 deliciosos sabores
com acar : Ervas Suas, Limo Melissa, Mentol, Mistura
de Bagas e Mel e Ervas.
sem acar (50 g)
e2,25

e1,45

com acar (70 g)

e2,00

3 Sumo de pra e framboesa

de agricultura biolgica

(25 cl)
Com a doura da pra que suaviza o sabor cido tpico da
framboesa.

e1,45
4 Sumo de ma com gengibre

de agricultura biolgica

(25 cl)
Feito com raiz de gengibre fresca esmagada, tem um sabor
suave e gentilmente quente.

e1,45

mscaras,
CREMES E BANDAS
FacialderM
Se a falta de tempo o que a impede de cuidar de si,
com a gama de mscaras, cremes de bandas Facialderm deixar de ser. Com tecnologia base de tecido
impregnado permite uma aplicao fcil e sem necessidade de enxaguar. Disponvel para rosto e pescoo, papos e olheiras e ainda para mos e ps com um
cuidado intensivo hidratante. A marca lana tambm
um creme de dia e outro de noite, base de algas, que
ajudam a prevenir os sinais da idade de forma prtica
e econmica.
a partir de

Cattier
amaciador
de rom
(150 ml)
Respondendo s necessidades das consumidoras, a
Cattier inovou no mercado com um amaciador para o
cabelo de origem biolgica e com 0% de silicone. Este
amaciador nutre em profundidade, repara e revitaliza o
cabelo sem nunca o deixar pesado. De textura cremosa,
liberta um delicioso aroma a rom. Enriquecido com aloe
vera que, graas s suas propriedades nutritivas e protetoras, contribui para que o seu cabelo fique ainda mais
saudvel. Experimente combin-lo com um champ da
gama Cattier e sinta a diferena.

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Beet it Stamina Shot


(70 ml)
Um shot de sumo de beterraba e de energia!
O novo produto da Beet it um concentrado
de sumo biolgico de beterraba que vai ajudar a ter energia para aumentar a eficincia
do exerccio. Contm nitrato diettico. Beba
1 shot por dia, 12 horas antes do exerccio
fsico.

e1,95

e2,15
45
INVERNO 2012

histria da marca

A Dr. Organic, marca de cosmtica biolgica, acredita que


um corpo saudvel sinnimo de uma mente saudvel.
Uma abordagem holstica da sade e bem-estar,
assegurando que os produtos que aplica no seu corpo so
to naturais e orgnicos como os alimentos que ingere

h i st r ia d a m a rc a
O meio ambiente oferece um grande
nmero de plantas, ervas, vitaminas e
minerais. Todos estes compostos naturais so reconhecidos por proporcionarem inmeras propriedades benficas. Durante sculos, as populaes
indgenas de vrios pases e culturas
de todo o mundo tm usado o que a

Gamas
Dr. Organic
inspiradas
na natureza
46
INVERNO 2012

natureza oferece para garantir a sade


e vitalidade. Sabendo disto, a Dr. Organic
foi buscar natureza os ingredientes biolgicos para o desenvolvimento de uma
gama funcional de produtos de cosmtica para o corpo, cabelo e cuidado oral que
sejam ao mesmo tempo, amigos da pele
e do ambiente. A misso da Dr. Organic ,

Alo Vera
para pele sensvel

portanto, criar produtos naturais e nicos,


que apresentem as propriedades funcionais dos ingredientes naturais utilizados. Esta marca j conta com doze linhas
de produtos, cada uma com determinadas
caractersticas especficas e distintas que
as tornam indicadas e adequadas a diferentes tipos de pele:

Azeite Virgem
para pele seca

Alfazema
para pele normal

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cujas propriedades
esto
relacionadas com o reforo
imunitrio. Ajuda na preveno
das gripes e constipaes.
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e biolgicas so provenientes
de todo o mundo, sendo a
ltima inovao da marca a
gama de Argo Marroquino

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de forma
regular e progressiva.
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AZEITE-EXFOLIANTE
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Os produtos
Dr. Organic
contm
e preservam
todos os
ingredientes
ativos

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amendoins e na planta
Polyomum Cuspidatum. Possui
propriedades antioxidantes,
anti-inflamatrias e
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2 AZEITE
0 0 0 0 EXFOLIANTE
4
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0 3 0 0 0BISGLICINATO
0a
1
ginseng
e vitaminas,
ajudar
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PROPEX-GOTAS
NICO CLAR 120 CAPSULAS
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manter a energia
e vitalidade
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que precisa no dia-a-dia.

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Alo Vera: para pele sensvel ,com ao


protetora e suavizante.
Rom: para pele madura, com ao antienvelhecimento e rejuvenescedora.
Melaleuca: para ele oleosa e com imperfeies, com ao antiacne.
Vitamina E: para pele madura, com ao
antienvelhecimento e antirrugas.
Alfazema: para pele normal, com ao
calmante e relaxante.
Mel de Manuka: para pele seca, com ao
hidratante e reparadora.
Rosa Damascena: para pele madura, com
ao antienvelhecimento.
Azeite Virgem: para pele seca, com ao
hidratante e protetora.
Geleia Real: para pele seca, com ao
regeneradora.
leo de Coco Virgem: para pele seca,
com ao hidratante e reparadora.
Minerais do Mar Morto: para pele normal, com ao remineralizante e revitalizante.
leo de Argo Marroquino: para peles
secas, com ao nutritiva e antienvelhecimento.

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pouco
adequada ou de um dia a dia
mais agitado, permitindo-lhe
recuperar os nveis de energia
e vitalidade necessrios.
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para pele oleosa

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Azeite Bio Dr. Organic
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indicado para peles secas pois
ajuda a hidratar e proteger a
pele rgida dos ps.

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Ingredientes bioativos
Utilizao de extratos bioativos
certificados para assegurar que
cada produto verdadeiramente
funcional.
2 103020 500005
Ingredientes naturais
Utilizao de ingredientes naturais
em todas as frmulas.
2 1 0 3 0 2 0 7 0 0 0 0 9 Sem qumicos agressivos
Evita-se o uso de produtos conhecidos pelos seus efeitos nefastos
como os parabenos, o lauril sulfato
de sdio (SLS), perfumes e fragrncias artificiais.
Sem ingredientes
de origem animal
Os produtos Dr. Organic no contm
ingredientes de origem animal.
No entanto, algumas gamas utilizam
produtos produzidos por animais,
como o mel.

2 1 023 10 02300 32 0 07000010 0 9

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No testados em animais
Os produtos Dr. Organic so sempre
testados em voluntrios humanos de
forma a assegurar a sua completa eficcia e segurana. No so realizados
testes em animais.
Sem leos minerais
Produtos derivados da indstria petroqumica, como a parafina e o petrleo, so evitados, sendo utilizados
leos e extratos de plantas.
Sem OGM
Evita-se o uso de ingredientes geneticamente modificados de forma a
garantir que os produtos so o mais
naturais possvel.
Conservantes
Sempre que necessrio, os conservantes so utilizados para assegurar a
vida e segurana do produto. O uso de
parabenos sempre evitado.

Dois anos no mercado nacional


foram suficientes para conquistar
os portugueses que preferem
os cosmticos biolgicos

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A Dr. Organic utiliza apenas os melhores ingredientes naturais e biolgicos.


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ingrediente ativo rigorosamente testado para garantir que est de
acordo com os rigorosos padres de qualidade da marca. Utilizando os
mais avanados mtodos cientficos de extrao, os produtos Dr. Organic
asseguram que os compostos so retidos obtendo-se, assim, produtos
verdadeiramente funcionais.

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recorte pelo picotado e
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pagamento do respetivo produto.

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natur almente premiado

49
Outono 2012

vidaceleiro

glossrio

d e...

P-5-P
Piridoxal-5-fosfato uma forma ativa da
vitamina B6. O organismo necessita de
converter a piridoxina em piridoxal-5-fosfato para que esta possa ser utilizada.
uma coenzima essencial em muitos
processos como o metabolismo
dos aminocidos, cidos gordos,
hidratos de carbono, hormonas e
colesterol, sntese de neurotransmissores
e hemoglobina, entre outros.

Polifenois

P de atleta
uma infeo fngica causada por fungos
presentes na pele do ser humano que, por
vezes, se multiplicam descontroladamente.
Ambientes fechados e hmidos, como o
interior dos sapatos e meias, propiciam o
desenvolvimento de fungos. Esta infeo
costuma manifestar-se principalmente
apenas entre os dedos dos ps e provoca
fissuras, queda da pele, prurido e
descamao, mas em algumas pessoas
pode afetar as plantas e os lados dos ps ou
as unhas. Mantenha os ps limpos, bem
secos e calce meias lavadas todos os dias.
Deixe os sapatos a arejar noite. Sempre
que possvel, ande descalo ou com chinelos
abertos. O leo de melaleuca um poderoso
antifngico natural muito usado em casos
de p de atleta. Alguns produtos para
desodorizar os ps e o calado tambm
podem ser teis.

Protenas
So macronutrientes formados por
cadeias de aminocidos, diferenciando-se entre si pelo tipo e qualidade de
aminocidos que as compem e pela
forma como estes se encontram
ramificados. As protenas so
responsveis pela formao e
manuteno dos tecidos celulares e pela
sntese dos anticorpos contra infees,
produzem energia e participam na
formao da hemoglobina do sangue e
de variadas enzimas. As principais fontes
alimentares de protenas so a carne,
ovos, peixe, lacticnios, leguminosas
(soja, feijo, gro-de-bico, etc.) e
cereais. A soja a fonte vegetal mais
completa em termos proteicos pois
fornece o perfil completo de aminocidos
essenciais.
50
inverno 2012

Pslio
uma planta herbcea cujo interesse
teraputico reside no facto de as suas
sementes possurem um elevado teor de
mucilagens, um tipo de fibras que no so
absorvidas pelo intestino grosso,
obtendo-se assim um efeito laxante por
contacto. A ao antiobstipante do pslio
caracteriza-se por aumento de volume,
da viscosidade do contedo intestinal e
estimulao do peristaltismo intestinal.
A ingesto destas fibras deve ser sempre
acompanhada de muita gua.

So um grupo de fitoqumicos que se


encontram em muitos frutos, vegetais e
outras plantas como bagas, nozes,
azeitonas, folhas de ch ou uvas, por
exemplo. So classificados como
antioxidantes porque possuem a
capacidade de neutralizar os radicais livres.
Os polifenois tm uma variedade de
benefcios para a sade, entre os quais a
preveno do cancro e a reduo de
doenas cardiovasculares. Os flavonoides,
as isoflavonas, as antocianidinas e o cido
elgico so exemplos de polifenois.

Psorase
uma doena crnica da pele, no
contagiosa, que se caracteriza por
manchas salientes, vermelhas e
inflamadas, em geral cobertas por
escamas esbranquiadas. A erupo
restringe-se normalmente ao couro
cabeludo, cotovelos, joelhos, zona inferior
das costas ou ndegas. Em alguns casos,
as unhas tambm podem ser afetadas.
Na maior parte dos casos, no provoca
prurido nem dor, mas alguns doentes
apresentam erupes intensas e
espalhadas que causam grande incmodo
e outros ainda tm dores e tumefao das
articulaes, semelhantes aos sintomas da
artrite reumatoide. A origem desta doena
no est totalmente esclarecida mas
parece haver um fator gentico. Outros
fatores externos que podem provocar ou
agravar a psorase so o stresse, infees,
alguns medicamentos, lcool e tabaco.
Suplementos de mega-3 (presentes
nos leos de peixe) e de mega-6
(presentes no leo de onagra e de
borragem) podem exercer uma ao
anti-inflamatria benfica.

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primavera
Outono 2012

vidaceleiro

sade e bem estar