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destilada
Escrito por devon willis | Traducido por paulo roldan
Las personas sometidas a un ayuno con fines de desintoxicacin o propsitos espirituales, puede
optar por beber agua destilada, creyendo que es la opcin saludable. Sin embargo, el agua
destilada consumida durante un perodo de ayuno puede ser peligrosa porque carece de
electrolitos (potasio, sodio, cloruro) y de minerales trazas (calcio, magnesio). Estas deficiencias
pueden conducir a irregularidades en el ritmo cardaco y la presin arterial alta. El agua destilada
acta como un absorbente; al entrar en contacto con el aire absorbe dixido de carbono por lo que
es cida. Cuanto mayor sea la cantidad de agua consumida destilada, mayores sern los niveles
de acidez en el cuerpo.
Prdida de minerales
Algunas de las bebidas ms txicas disponibles comercialmente, como las bebidas de cola y los
refrescos, estn hechos con agua destilada. Los grandes consumidores de estas bebidas,
independientemente del contenido de azcar de la bebida, pierden grandes cantidades de
magnesio, calcio y otros minerales a travs de la orina. La prdida de los minerales esenciales del
cuerpo provoca un gran riesgo para el hipotiroidismo, la osteoporosis, osteoartritis, la presin
sangunea alta, la enfermedad de la arteria coronaria y otras enfermedades degenerativas
relacionadas con el envejecimiento prematuro.
Sabor
Algunas personas que beben agua destilada afirman que el sabor soso o plano que deja es
desagradable. Los minerales que se extraen del agua a travs del proceso de destilacin son
minerales buenos para el cuerpo como el magnesio y el calcio, los cuales le dan al agua un poco
de sabor. La falta de oxgeno en el agua y los envases de plstico usados para almacenar el agua
tambin pueden contribuir a su sabor inspido. El agua destilada bajo el sistema de produccin
antiguo tena un sabor un poco desagradable, sin embargo, los nuevos mtodos tecnolgicos como
el uso de filtros de carbn han mejorado el sabor del agua.
1
Llena una olla de acero inoxidable con capacidad para 5 litros con agua de la
llave a la mitad.
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2.
2
Pon un tazn de vidrio en el agua. Asegrate de que flote. El tazn no debe tocar
el fondo de la olla.
o Si no flota, qutalo del agua y pon una rejilla en el fondo de la olla. Luego
pon de nuevo el tazn.
3
Observa cmo se junta el agua en el tazn. El agua debe estar muy caliente pero
no hirviendo. Si el agua empieza a hervir bjale a la estufa.
4
Crea un efecto de condensacin con una barrera de fro/calor. Puedes hacer esto
invirtiendo la tapa de la olla y llenndola con hielo. Cuando el vapor llegue a la tapa
fra, sta crear condensacin.
5
Hierve el agua de la olla. Mientras el agua siga hirviendo, seguir creando vapor y
ste se condensar al llegar a la tapa. El agua caer en el tazn. Deja que este
proceso siga hasta que tengas suficiente agua destilada en el tazn para lo que
necesitas.
6
Retira la olla del calor y quita la tapa.
7
Toma el tazn con el agua destilada y desagua la olla. Ten cuidado al hacer esto
para que no te quemes. Puedes dejar el agua enfriar primero si quieres.
8
Deja que el agua destilada se enfre antes de almacenarla.
1.
1
Consigue 2 botellas de vidrio. Este proceso funciona mejor si al menos una de las
botellas est curveada del cuello, para impedir que el agua destilada se deslice de
vuelta hacia la otra botella.
2.
2
Llena una botella con agua de la llave. Deja de llenarla a ms o menos 10
centmetros del tope.
3.
3
Une las 2 botellas por el cuello y asegralas fuertemente con cinta adhesiva.
4.
4
Usa una olla de 5 galones de acero inoxidable para destilar el agua. Llnala con
suficiente agua para que se cubra la botella que tiene agua adentro.
5.
5
Empina las botellas a un ngulo de 30 grados, recargando la botella vaca en el
interior del borde de la olla. El ngulo hace ms fcil coleccionar el agua
evaporada.
6.
6
Pon una bolsa de hielos encima de la botella de arriba. Esto har que el agua
evaporada se condense cuando llegue a la botella.
7.
7
Contina con el proceso de destilacin hasta que hayas juntado toda el agua
que necesitas.
1.
1
Pon afuera un contenedor largo y limpio para juntar agua de lluvia.
2.
2
Deja el contenedor afuera por dos das seguidos para dejar que los minerales se
disipen.
3.
3
Almacena el agua en jarras limpias.
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Consejos
Advertencias
Asegrate de que las botellas y el tazn resistan el agua hirviendo.
Tendrs que agregar los qumicos necesarios al agua destilada para
que sea apta para peces antes de echarla en tu pecera. Sin estos
qumicos, el agua destilada puede no ser apta para que los peces
vivan en ella.
nicamente el agua del tazn o de la botella ser la destilada. Lo
dems contendr todas las impurezas que has removido del agua
destilada.
Bolsa de hielo
Contenedor grande
Agua de lluvia
Jarras
wikiHows relacionados
Cmo beber ms agua cada da
Cmo purificar agua
Cmo drenar el agua de un calentador
Cmo baarse cuando el agua es escasa
Cmo encontrar agua en una emergencia
Cmo recolectar agua de las plantas
otro:
Importancia
En la medida del pH, "p" proviene de la palabra alemana potenz, que significa potencial, y la "H" de
hidrgeno. La ecuacin mide la concentracin de iones de hidrgeno, lo que identifica la acidez o
alcalinidad de una sustancia. La escala de pH va de 0 a 14, donde los valores menores a 7 indican
acidez, y los mayores alcalinidad.
Caractersticas
La destilacin implica hervir el agua en un sistema cerrado hasta que se convierta completamente
en vapor, lo que elimina muchos contaminantes microscpicos como bacterias, junto con sal y
minerales duros como calcio, hierro y magnesio. Los materiales slidos son muy difciles de
convertir en vapor. El simple hervor del agua por un largo tiempo eliminar las bacterias y la sal,
pero no otras sustancias.
Identificacin
El agua destilada ideal contiene slo hidrgeno y oxgeno, con un pH completamente neutro de 7.
En la realidad, casi siempre es un tanto cida, con un pH desde 5.6 hasta debajo de 7, ya que el
agua absorbe dixido de carbono del aire. Un galn (4 litros) de agua destilada puede hacerse
neutra agregando 1/8 tsp (cucharadita de 61 mililitros) de bicarbonato, una sustancia con un pH de
8.
Funcin
El agua destilada se usa en investigaciones cientficas, donde la pureza y neutralidad son
esenciales. Tambin se utiliza en aplicaciones industriales, donde los depsitos de agua dura
pueden causar daos. Las personas compran agua destilada para usar en planchas a vapor,
radiadores y bateras de vehculos, porque los depsitos minerales pueden arruinarlos. Tambin
sirve para regar plantas, debido a su pH neutral. Es buena para beber, pero tiene un gusto
desabrido, que a la mayora de la gente no le agrada. El agua destilada puede comprarse en
contenedores por galn (litro) en supermercados o tiendas al por menor.
Consideraciones
Muchos lquidos que las personas consumen son cidos. La Coca-Cola tiene un pH de 2.5, que
aumenta cuando se queda sin burbujas y el nivel de dixido de carbono disminuye. El jugo de
limn tiene un pH de alrededor de 2.0, y la leche de 6.5. Los valores ms bajos son txicos, como
los del cido sulfrico y el cido clorhdrico, que estn cerca de 0. En el extremo opuesto de la
escala, el esprrago tiene un pH de 8 y la sanda un pH de 9. Las soluciones altamente alcalinas
son txicas, tanto como las altamente cidas, como el amonaco, con un pH de casi 12, y la leja,
de 14.
Necesitars
Papel y tabla de colores de pH
Vinagre blanco
Bicarbonato sdico
Lista completa
Instrucciones
1. 1
Sumerge una tira limpia de papel de pH en el agua destilada por dos segundos y luego
scala.
2. 2
Compara el color del papel de pH con la tabla de colores para determinar el valor del pH
del agua.
3. 3
Agrega aproximadamente 1/4 de cucharada de bicarbonato de sodio por cada taza de
agua destilada para subir su nivel de pH si sta es cida.
4. 4
Sumerge otra tira de papel de pH para chequear que el nivel de pH haya llegado a 7.
5. 5
Agrega una o dos gotas de vinagre si el agua se vuelve muy alcalina.
6. 6
Sigue probando y agregando bicarbonato de sodio o vinagre hasta alcanzar un valor de
pH de 7.
Glass of splashing water with ice on blue background image by cosma from Fotolia.com
Por su pH neutro, el agua es el lquido ms importante para la vida. Repone los fluidos que se
pierden por el sudor y la orina sin alterar el equilibrio qumico. La alcalinidad del agua es preferible
a su acidez. Con todas esas fuentes contaminantes provenientes de la industria y los medios de
transporte, la lluvia cida est en aumento; y la alta alcalinidad del agua acta como un
amortiguador que neutraliza ese exceso de acidez. Si somos conscientes de la relacin que existe
entre el agua, la alcalinidad y nuestro ecosistema podremos comprender mejor el delicado
equilibrio de nuestro entorno.
es malo?
Alcalinidad y nivel de pH
El pH de una solucin mide la concentracin de iones de hidrgeno; la medicin nos dice lo bsica
o cida que es dicha solucin. Cuanto mayor sea la concentracin de iones de hidrgeno, ms
cida ser. La escala de pH comprende un espectro que va desde muy cido, representado por un
0, hasta muy bsico o alcalino, representado por 14. El agua tiene un pH natural de alrededor de 7,
es decir, neutro. Los organismos vivos requieren un nivel que est entre 6 y 9.
Causas de alcalinidad
Una solucin es alcalina cuando es capaz de tamponar soluciones cidas con mayores
concentraciones de iones de hidrgeno. En el agua, la alcalinidad se produce por la presencia de
una alta concentracin de molculas de minerales de carbono en suspensin. El agua con alta
alcalinidad se dice que es "dura". El compuesto mineral que suele provocarlo es el carbonato de
calcio, proveniente de rocas, como la piedra caliza, o de la lixiviacin de la dolomita o la calcita del
suelo. En las plantas de tratamiento, se puede elevar la alcalinidad de las aguas.
Lluvia cida
La lluvia cida es una deposicin hmeda que contiene cantidades anormalmente altas de cidos
ntrico y sulfrico, y, por lo tanto, de iones de hidrgeno. Aunque ciertos elementos naturales (como
los volcanes y la vegetacin en descomposicin) tambin pueden causarlas, la mayora de las
veces se debe a causas artificiales, especialmente a la quema de combustibles fsiles, Cuando la
lluvia cida cae en una solucin, el pH disminuye y la solucin se acidifica. La lluvia cida no va a
quemarnos, pero s va a reducir el pH del ecosistema por debajo del punto en el cual se puede
mantener la vida. La alta alcalinidad o un tratamiento alcalino son necesarios en aquellas zonas
que tengan que hacer frente a constantes lluvias cidas, ya que la alcalinidad actuar como un
tampn y estabilizar el pH del agua en un nivel neutro.
Pruebas de alcalinidad
Si el agua que utilizas proviene de una planta de tratamiento pblica, no tendrs que preocuparte
en hacer pruebas para comprobar su acidez. Sin embargo, si se trata de agua subterrnea o de
pozo, ser mejor que te asegures de que ests bebiendo agua con un nivel adecuado de
alcalinidad. A travs del departamento de salud local podrs realizar las pruebas necesarias. El
agua potable debe tener un nivel de alcalinidad de 20 a 200 mg de carbonato de calcio por litro de
agua.
Enfermedades cardiovasculares
Beber agua alcalina produce cambios qumicos en el cuerpo que afectan la salud y la funcin de tu
corazn. En un estudio publicado en el Revista de Ciencias de Toxicologa en 1998, los
investigadores encontraron que las ratas que bebieron agua alcalina sufrieron de endurecimiento y
dao celular de los msculos del corazn. El beber agua alcalina principalmente aument las
enzimas, los niveles de potasio y el aumento de peso causaron daos a los corazones de las ratas.
Cuando las ratas se les dio agua del grifo, ninguna de las ratas experimentaron cualquiera de estos
cambios.
Digestin
La digestin apropiada depende de la presencia de cido clorhdrico en el estmago para romper
qumicamente los alimentos y la materia para preparar los alimentos para la absorcin. Los bajos
niveles de cido en el estmago resultado de flatulencia, distensin abdominal y mala asimilacin
de los nutrientes. El agua alcalina en grandes dosis acta para neutralizar el cido del estmago y
puede tener un efecto perjudicial sobre la digestin en los seres humanos. Si sufres de mala
digestin, acidez estomacal o flatulencia baja, se debe evitar el consumo de agua alcalina.
Radicales libres
Pese a las afirmaciones de las empresas que el agua alcalina neutraliza los radicales libres, el
agua alcalina es en realidad un agente oxidativo y aumenta los radicales libres en el cuerpo. El
proceso de alcalinizacin del agua a travs de aumentos de hipocloritos de electrlisis en agua y
da al agua alcalina una accin oxidativa.
Alcalosis metablica
Beber grandes cantidades de agua alcalina puede causar una condicin mdica conocida como
alcalosis metablica. En situaciones normales, los riones gestionan el equilibrio cido/alcalino del
cuerpo y son capaces de excretar el exceso de sustancias alcalinas del cuerpo. En los casos en
que la capacidad de los rganos mantienen el equilibrio dominado por cantidades significativas de
fuentes alcalinas tales como bicarbonato de soda o agua alcalina, personas con experiencia de
edemas, hipertensin, confusin mental o convulsiones
Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
Una dieta alta en alimentos procesados y azcar produce un nivel de pH desequilibrado. Esto
impide que el cuerpo elimine toxinas, hacindolo venerable a los virus y relentizando el
metabolismo. El agua de limn puede estabilizar tu nivel de pH y azcar en sangre, lo que
contribuye a que el cuerpo se desintoxique naturalmente. Si bien a los limones se los considera
cidos, tienen, en realidad, un nivel de pH superior a siete, lo que significa que tienen un efecto
alcalinizante en el cuerpo. Esto eliminar parte del cido almacenado en exceso en el cuerpo.
Nivel de dificultad:
Fcil
cuerpo
Cmo beber agua con jugo de limn sin daar el esmalte dental
Necesitars
Tiras de prueba de Ph
Lista completa
Instrucciones
1. 1
Limpia un limn y crtalo en rodajas.
2. 2
Agrega una rodaja de limn en un vaso de agua. Exprime una rodaja directamente dentro
del agua. Tambin podras agregar las rodajas en una jarra de agua y beberla a lo largo
del da.
3. 3
Bebe de seis a ocho vasos de agua de limn por da.
4. 4
Haz una prueba de tu saliva u orina con una tira de prueba de pH. Puedes expectorar
sobre una tira u orinar sobre ella para saber tu nivel de pH. Lo ideal sera tener un pH de
siete. Es mejor tener un valor ligeramente mayor que un valor ligeramente menor. Esto se
debe a que los virus, bacterias, mohos y hongos crecen y se desarrollan en un medio
cido. Recuerdo que episodios estresantes en tu vida pueden afectar tus resultados,
tanto como una dieta inadecuada.
El agua destilada es tan solo H2O sin minerales ni otros elementos que se encuentran en el agua
limpia normal.
Bubbles in water image by idrutu from Fotolia.com
Acerca de la destilacin
A diferencia de otros mtodos de purificacin de agua, la destilacin en realidad cambia el estado
del agua. La temperatura a la que cualquier elemento cambia de estado difiere a la de otros
elementos. El agua puede convertirse en un gas o vapor a una temperatura bastante baja.
Entonces literalmente se "evapora" de impurezas permitiendo que el vapor se escape de la cmara
de ebullicin. El vapor se mantiene lejos de la olla hirviendo a travs de un pasillo largo y delgado,
dejando todo lo dems en la cmara. A medida que viaja a lo largo de este paso, se enfra y se
condensa hasta que gotea en un receptculo que se coloca para atrapar el lquido purificado del
otro extremo. Repetir el procedimiento produce agua "doblemente destilada". El inconveniente de
este mtodo aparentemente superior es que el operador debe limpiar el equipo meticulosamente
despus de cada uso y mantener las superficies absolutamente estriles para evitar que se
agreguen impurezas durante el proceso. Aunque pueda parecer lgico que el agua destilada fuese
ms segura para beber que cualquier otro tipo de agua, los beneficios y peligros de utilizar agua
destilada para el consumo son muy controvertidos. Los que abogan por ella dicen que es la forma
ms segura de agua. Los que argumentan en contra, insisten en que el agua destilada priva al
cuerpo de oligoelementos y minerales que se encuentran de forma natural en el agua limpia.
Cmo se hace
Photos.com/Photos.com/Getty Images
El agua destilada se utiliza para mezclar medicamentos, qumicos y otros productos donde se debe
asegurar que no entren contaminantes externos en la mezcla. Esto se debe a que el agua destilada
es pura, sin qumicos e incluso sin minerales. Para obtener agua destilada, el agua debe pasar por
un proceso de destilacin. Esto comienza al hervir el agua y termina al colectar el vapor que se
cre. En las grandes instalaciones industriales esto se hace en grandes contenedores de acero
inoxidable para que el agua no obtenga ningn sabor que podra obtener de otros materiales.
Proceso
En el proceso de destilacin, el agua se pone en un contenedor grande sobre una fuente de calor y
se lleva a ebullicin. Cuando el vapor eleva los elementos ms pesados que estn mezclados con
el agua, como los minerales, no pueden mantenerse en el vapor ms ligero. Gracias a esto, los
contaminantes permanecen en los contenedores principales. El vapor sube hasta que alcanza un
punto suficientemente lejos de la fuente de calor y se enfra y se condensa de nuevo como agua.
En este punto, es capturada en las trampas altas en el contenedor que fueron creadas para
recoger el agua destilada. Despus, fluye a la otra cmara donde se colecta.
Proceso adicional
El agua que se destila normalmente no contiene ninguna otra partcula adems de las que forman
la misma, hidrgeno y oxgeno. Sin embargo, a veces es posible que algunos elementos perduren
en el proceso de destilacin y terminen en el agua pura. Es por eso que algunos usos de este tipo
de agua, para medicamentos u otros productos importantes, requieren que el proceso se realice
dos veces. Esto se llama doble destilacin. En este proceso, el segundo contenedor donde se
colecta el agua tambin ser un calentador o se transportar el agua del segundo contenedor de
vuelta al primero. En ambos casos, se hervir y se colectar el agua de nuevo, al eliminar los
elementos que puedan permanecer
El agua destilada y el agua desionizada o desmineralizada son similares ya que ambas son
sometidas a un proceso que elimina su contenido de minerales. Los procesos son diferentes pero
ambos dan como resultado un agua purificada, aunque el agua destilada se considera ms pura
debido a su origen natural (un manantial), mientras que la fuente de agua desmineralizada por lo
general es el grifo, por lo que puede contener contaminantes.
Qu es el agua desionizada?
Diferencia entre agua desionizada y destilada para uso en laboratorio
Consideraciones
Aunque el agua destilada y desionizada son ambas formas de agua purificada, debido a que no
contienen minerales, tienden a tener un sabor amargo y no sacian la sed. El agua desionizada se
comercializa a veces como un antioxidante que anula los efectos del envejecimiento, pero esto no
est respaldado por ningn estudio mdico. Adems, al beber agua destilada o desionizada, el
cuerpo no recibe los minerales esenciales que se pueden encontrar en el agua del grifo o de
manantial y, en realidad, se le quita al cuerpo importantes minerales, como el calcio.
Beneficios
Tanto el agua destilada como la desionizada previenen que los depsitos de calcio y xido
provoquen obstrucciones en planchas de vapor y no dejan depsitos minerales en la ropa. El agua
destilada es el refrigerante preferido para los motores, ya que no forma depsitos de minerales. El
agua desionizada es menos cara de producir y se prefiere en experimentos de microbiologa,
donde se coloca en un autoclave, que es un aparato que esteriliza elementos de laboratorio con
vapor de agua, para matar bacterias y virus remanentes. El agua desionizada se aade tambin a
muchos cosmticos y se utiliza en bateras de plomo-cido para automviles.
Peligros
El agua destilada y el agua desionizada no son recomendables para el consumo humano diario, ya
que pueden conducir a la deficiencia mineral y luego a la osteoporosis y a la hipertensin arterial.
Si tienes que beber agua de este tipo, elije el agua destilada. Es ms pura que el agua desionizada
debido a su proceso de destilacin. El proceso de desionizacin no eliminar las bacterias o virus
presentes en el agua debido a que estas resisten la carga elctrica que desmineraliza el agua.
El agua desionizada suele ser un buen solvente y disolver muchos compuestos. Estas sustancias
se convierten, con frecuencia, en tomos cargados, denominados iones, los cuales permanecen en
el agua. Con frecuencia es deseable remover los iones para una aplicacin en particular. El agua
desionizada se usa mucho en qumica orgnica, donde los iones pueden interferir con las
reacciones qumicas. El agua desionizada, adems, es usada para propsitos ms comunes tales
como beber o volver a cargar agua en una batera de cido-plomo.
Nivel de dificultad:
Fcil
Necesitars
Filtro para agua desionizada
Lista completa
Instrucciones
1. 1
Compra un filtro para agua desionizada. Este tipo de filtro para agua contiene tanto
resinas aninicas (cargadas negativamente) como resinas catinicas (cargadas
positivamente).
2. 2
Usa perlas de polmero poroso para la resina de intercambio inico. Estas perlas tienen
un peso molecular muy alto, con un grupo funcional que tiene una carga positiva o
negativa. Estos grupos tambin son conocidos como los sitios de intercambio inico.
3. 3
Selecciona la resina de intercambio inico de acuerdo a los tipos de iones que deseas
remover. Los iones que tienen ms carga, como el calcio (Ca++) tendern a
seleccionarse con mayor facilidad que los iones con menos carga, como el sodio (Na+),
en una solucin dbil. En una solucin concentrada ocurre lo contrario. Si las cargas son
iguales, los iones ms pesados sern seleccionados en primera instancia.
4. 4
Regenera las resinas de intercambio inico cuando se agoten. Cuando las resinas
comiencen a remover los iones con poca eficiencia, necesitan ser lavadas con una
solucin que remover los iones de la resina. La solucin especfica depende de los iones
que deben removerse. Por ejemplo, una resina catinica con depsitos de calcio debe
lavarse con una solucin de salmuera.
Desionizacin
La desionizacin por lo general se lleva a cabo en columnas de intercambio inico. Estas columnas
contienen resinas que intercambian su dbilmente unido enlace de hidrgeno (H +) y los iones
hidroxilo (OH-), para los iones ms altamente cargados presentes en el agua, como sodio, cloruro y
calcio, que se unen ms fuertemente a las resinas. El resultado es agua desionizada, que puede
ser utilizada para los experimentos de laboratorio. Un ejemplo es un ensayo para evaluar el
contenido de sal del agua de los pantanos, donde se requiere una muestra control de agua libre de
sodio y cloruro.
Destilacin
La destilacin es el proceso de calentamiento de agua en una cmara primaria hasta que se
evapora y se colecta ese vapor en un enfriador, un contenedor secundario, como un condensado.
Los iones y otros compuestos orgnicos presentes en el agua no se evaporan y por lo tanto
permanecen en la cmara primaria. La destilacin no slo elimina los iones, sino tambin otros
contaminantes solubles. Los ensayos de laboratorio sensibles suelen requerir agua que ha sido
doblemente destilada. Normalmente, esto se escribe como "ddH2O".
Pureza
Ambos procesos de destilacin y desionizacin deben ser monitoreados para su pureza. Las
resinas de la columna con el tiempo se saturan de iones, y deben ser reemplazadas, y la cmara
principal del restante debe limpiarse para eliminar los contaminantes. La mayora de los
laboratorios cuentan con protocolos establecidos para asegurar la integridad del proceso de
purificacin. Sin iones presentes, el agua es un muy mal conductor de la electricidad, por lo tanto,
la mayora de los protocolos implican la medicin de ya sea la conductividad o la resistencia del
agua. Estas medidas se toman generalmente a 25 grados C (77 grados F), ya que la temperatura
puede alterar la conductividad y resistencia.
Aplicaciones
El agua destilada y desionizada tambin se utilizan fuera de la investigacin y los laboratorios
mdicos. El agua purificada es importante para la industria alimentaria y cosmtica, donde los
contaminantes pueden ser peligrosos para la salud humana. Lo mismo es cierto para la produccin
de productos farmacuticos. La industria electrnica utiliza slo agua altamente purificada en sus
procesos de fabricacin. Las columnas de desionizacin estn an disponibles para la purificacin
de agua potable en casa
El agua pura (destilada o desionizada) carece de los iones para llevar corriente y se prueba como
una resistencia muy alta, 10 megaohmios o superior.
Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images
El agua pura (destilada o desionizada) carece de los iones para llevar corriente y se prueba como
una resistencia muy alta, 10 megaohmios o superior. La mayora del agua natural, de manantial o
del grifo para beber o para procesos, tiene o necesita impurezas inicas. Sin embargo, la medicin
de la conductividad del agua es una buena manera para medir si un artculo que se lava en agua
pura se ha limpiado.
Nivel de dificultad:
Fcil
Instrucciones
1. 1
Mide la distancia desde la ubicacin deseada para las pruebas donde el DMM puede ser
localizado. Con los alicates de corte diagonal, corta dos trozos de cable aislado, cada uno
para la distancia medida.
2. 2
Consejos y advertencias
Cuanto mayor sea la resistencia, ms cercana ser el agua a ser pura. Si es posible, para
las estaciones de lavado, verifica la prueba mediante la suma de una impureza inica al agua y ve
si se vuelve a la lectura inicial cuando se lava la impureza.
Asegrate siempre de que el disco de electrodo est limpio antes de usarlo en una prueba.
Un disco contaminado sesgar las lecturas.
Tanto el agua destilada como el agua mineral se pueden comprar en cualquier almacn. Se pueden
utilizar como agua bebible y, en general, son tan seguras como cualquier otro tipo de agua. Ambos
tipos de agua tienen beneficios pero tambin advertencias.
Advertencias
El agua destilada se calienta hasta vaporizarla y luego se recoge como agua condensada. De esta
manera se elimina cualquier tipo de impureza y mineral. El agua mineral proviene de fuentes
subterrneas y se filtra por entre las piedras hasta salir a la superficie. No se le aplica ningn otro
proceso de purificacin y el agua contiene muchos minerales.
El agua destilada incluye una etiqueta que la identifica como destilada y generalmente se vende en
galones. El agua mineral se puede comercializar como "agua mineral" o "agua mineral de
montaa".
Muchas personas beben agua mineral. Los minerales que contiene le dan un buen sabor y se la
considera pura y natural. El agua destilada generalmente no tiene sabor y se suele utilizar para
cualquier aplicacin en la que se necesite agua sin minerales ni contaminantes. Por ejemplo, los
experimentos, las planchas de ropa y las bateras de automviles.
El agua destilada es extremadamente pura y no tiene ningn tipo de contaminante. Algunas
personas prefieren beberla por esta razn. El agua mineral contiene muchos minerales buenos y
sabe mucho mejor que el agua destilada o que incluso la mayora de las aguas corrientes de red.
Uno de los problemas del agua destilada es que, debido a que no contiene minerales, puede
absorber minerales del cuerpo humano cuando se la toma en grandes cantidades. Tambin se cree
que el agua mineral puede contener contaminantes dainos. Si bien las embotelladoras de agua
mineral realizan pruebas para asegurarse de que no contenga ciertos contaminantes, estas
pruebas no verifican la ausencia de todos los contaminantes.
Necesitars
2 bateras de 9 voltios
2 mazos de cables para batera de 9 voltios
Conector BNC
Panel BNC
Lista completa
Instrucciones
1. 1
Sujeta cada batera de 9 voltios a su respectivo mazo de cables.
2. 2
Une el cable negativo del primer mazo de cables al Pin 4 del circuito integrado TL082 y
suelda la conexin.
3. 3
Une el cable positivo del primer mazo de cables y el cable negativo del segundo mazo de
cables al pasador de conexin a tierra del conector BNC y suelda esta triple conexin.
4. 4
Conecta el cable positivo del segundo mazo de cables al Pin 8 del circuito integrado
TL082 y suelda la conexin.
5. 5
Sujeta el conector BNC al panel BNC. Fija la sonda pH atornillndola a la salida no
inversora del conector BNC.
6. 6
Conecta el circuito integrado al panel BNC y suelda la conexin por el lado de detrs del
conector BNC.
7. 7
Suelda el Pin 6 y el Pin 7 y conctalos al circuito integrado TL082.
8. 8
Suelda el cable positivo del voltmetro a la conexin soldada del Pin 6 y el 7 del circuito.
9. 9
Suelda el cable negativo del voltmetro al pasador de conexin a tierra del conector BNC.
10. 10
Calibra el medidor de pH por medio de varias pruebas de niveles de pH utilizando
distintas soluciones. Una sonda de pH producir aproximadamente 59 milivoltios por
unidad de pH. Un pH neutral (pH 7) producir 0 voltios. Los pH cidos producirn voltajes
negativos, mientras que los pH base generarn voltajes positivos.
Consejos y advertencias
Qu es el PH?
science image by peter Hires Images from Fotolia.com
Qu es el PH?
Un medidor de pH funciona para informar a la gente sobre las sustancias que los rodean. El PH es
un trmino que en qumica se usa para describir la concentracin de base o de cido de una
determinada solucin o sustancia. El PH influye en todas las facetas de nuestra vida cotidiana:
nuestra biologa, qumica, ecologa e incluso el medio ambiente. Las sustancias con niveles de pH
muy bajos o aumentados de manera espectacular, pueden permitir que las bacterias prosperen; la
enfermedad se puede contagiar de esta manera. Este efecto puede ocurrir a gran escala, tambin.
El ocano, por ejemplo, cubre una enorme porcin de la Tierra, y si la qumica del pH se queda en
el olvido, los seres vivientes podran morir. Esto es relevante debido a que el ocano no puede
reponerse por s mismo sin determinados organismos en el agua. Si el ocano se ve afectado por
elevados niveles de pH en el medio ambiente, por ejemplo, los ciclos climticos se vern afectado
tambin. Un efecto de goteo puede ocurrir daando an ms el aire, el agua potable, e incluso
nuestra capacidad de producir alimentos.
Escalas de pH
Debido a que el pH es tan importante, necesitas medirlo, y diferentes tipos de medidores de pH
existen por esta razn. Todos utilizan una escala bsica para determinar qu rango de pH es
"seguro" o no. Las escalas simples, utilizadas en la medicin de agua de piscinas, por ejemplo, a
menudo tienen sus valores extremos entre 0 y 7, las escalas ms precisas pueden indicar un valor
mximo de hasta 14. Si los nmeros de pH estn en extremos del espectro de la escala, es decir, a
0 o 14, esto puede ser un problema. El PH ms normal pasa justo por el centro.
Medidores de pH
Un medidor de pH es simplemente un dispositivo para medir un rango potencial de
"comportamientos" de una sustancia. No necesitas realmente medir la composicin qumica, sino
ms bien una condicin. Una descripcin bsica en una clase de ciencias sera como medir la
temperatura en el agua, por ejemplo. Si no ests tratando de ver lo que hace que el agua,
necesariamente, slo necesitas saber qu est haciendo o cmo interacta con otros elementos
que la rodean. Hay cuatro tipos de medidores de pH: porttiles, lpiz/probador, de sobremesa y en
lnea. El medidor porttil funciona como un medidor de batera de vehculos. En el extremo de un
medidor de pH hay un electrodo. Cuando este electrodo se pone en contacto con una sustancia,
esta accin genera una corriente elctrica suave que se enva en el cuerpo del dispositivo. Un
lpiz/probador funciona casi como una tira de pH. No es tan preciso como el medidor de pH
porttil, y tienes que utilizarlo solo en lquidos. Para mayor precisin, la mayora de la gente usa un
medidor de pH de sobremesa. Bsicamente, se parece a la porttil, pero es un poco ms grande, y
tiene que ser conectado a otro dispositivo, como una computadora, para que funcione
correctamente. Un medidor de pH en lnea es ms avanzado y viene equipado con transmisores.
Este dispositivo es utilizado comnmente por los cientficos en condiciones climticas extremas,
como en el rtico. Luce como un reloj despertador.
El Dr. Don Colber, autor de "Los Siete Pilares de la Salud", dice que nuestro cuerpo prospera en un
ambiente alcalino. De acuerdo a la misma fuente, la mayora de los americanos se desarrollan en
un ambiente cido debido a la ingesta de agua cida, alimentos cidos y a estar bajo estrs. El
tomar agua alcalina ayuda a restablecer el equilibrio alcalino de los tejidos del cuerpo. Sin
embargo, este tipo de agua no est siempre disponible o muchas veces es difcil de conseguir.
Construir un ionizador de agua casero puede ser una forma de tener agua alcalina siempre a
mano.
Nivel de dificultad:
Fcil
Necesitars
Vaso grande
1/4 y 1/8 de cucharada de sal marina natural
Esponja grande
Envase de medio galn limpio
Lista completa
Instrucciones
1. 1
Disuelve 1/4 de cucharada de sal marina en un vaso grande con agua.
2. 2
Remoja la esponja en el vaso con agua salada mientras completas el siguiente paso.
3. 3
Corta un agujero en uno de los lados del envase de medio galn con el cuchillo multiuso.
El agujero debe estar situado a un tercio de la altura del envase, debe medir
aproximadamente 1 1/2 pulgadas de alto y debe extenderse un poco menos que el ancho
total del costado del envase.
4. 4
Saca la esponja del agua salada y tira el agua.
5. 5
Inserta la esponja en el hueco hecho en el envase, cercirate que entre con facilidad. Si
la esponja es muy grande, crtala segn sea necesario.
6. 6
Coloca la mitad del envase en la esquina del contenedor de plstico (que debe ser mas o
menos del tamao de una caja de zapatos grande o una palangana pequea), evitando
obstruir la esponja.
7. 7
Disuelve 1/8 de cucharada de sal marina natural en un vaso de agua corriente y divdelo
uniformemente en ambos contenedores.
8. 8
Llena el contenedor con suficiente agua como para cubrir la esponja.
9. 9
Corta la punta del cable del adaptador de 12 voltios y separa los dos cables.
10. 10
Remueve 3/4 de pulgada de la cobertura de los cables con el pelacables.
11. 11
Adhiere una pinza cocodrilo a cada uno de los cables, tomando nota de qu pinza est
conectada a la terminal positiva y cul a la negativa. El cable positivo lo podrs distinguir
por una lnea dibujada a travs de l.
12. 12
Coloca una cuchara de acero inoxidable en cada contenedor, sin tocar la esponja.
13. 13
Sujeta la pinza cocodrilo con carga positiva a la cuchara en el contenedor grande y la
negativa a la pinza en la cuchara dentro del envase de medio galn.
14. 14
Cercirate que las pinzas y los cables no toquen el agua y conecta el adaptador de
corriente alterna.
15. 15
Deja que el dispositivo funcione durante toda la noche o por lo menos por ocho horas
para mejores resultados. El agua alcalina se encontrar en el envase de medio galn y
sera cristalina, mientras que el agua cida estar en el contenedor y tendr un tono caf.
16. 16
Toma el envase de agua alcalina, inclinando el envase haca atrs de forma que el agua
se aleje de la esponja. As evitars que se contamine con el agua cida.
17. 17
Vierte el agua alcalina en un vaso y disfruta!
Consejos y advertencias
Necesitas la sal para hacer al agua conductiva. Puedes ajustar la cantidad de sal
dependiendo de los resultados deseados. Ms sal mejorar la conductividad, pero podra
comprometer el sabor.
Lo mejor es consumir el agua producida inmediatamente.
No conectes el adaptador de corriente hasta que todos los componentes se encuentren en
su lugar y tus manos se encuentren lejos del dispositivo.
water splash - bottle and water in a moment image by Stasys Eidiejus from Fotolia.com
El agua ionizada es agua expuesta a una electrolisis moderada, llevada a cabo en una mquina o
unidad de agua ionizada, lo cual resulta en agua con ms oxgeno y minerales alcalinos que el
agua de la canilla. El agua ionizada es, en principio, agua de la canilla, pero se filtra y se trata para
que tenga una mayor cantidad de electrones, con el fin de contrarrestar los efectos oxidativos en
las clulas del cuerpo humano. Los partidarios del agua ionizada sugieren que sta puede tener
efectos similares a una dieta rica en antioxidantes. Se cree que el agua alcalina ionizada, o
"microagua", ofrece beneficios para la salud tales como prevencin de enfermedades. Puedes
comprar una mquina que ionice y filtre agua, o puedes crearla t mismo en tu hogar.
Nivel de dificultad:
Moderadamente difcil
Necesitars
Sierra
Papel de contacto
Gamuza
Tubo cilndrico de PVC de 5 x 160 x 460 mm
Lista completa
Instrucciones
1. 1
Corta con una sierra las dos placas de acero que midan 5 x 150 x 420 mm. Pega con
cinta adhesiva un pedazo de papel de contacto, mirando hacia arriba, a cada lmina, y
usa un taladro elctrico con una broca de entre 6 y 10 mm para hacer agujeros en la
interseccin de cada cuadrado, de tal manera que haya 4 columnas y 14 filas de agujeros
uniformemente espaciados. Deja un margen de 30 mm en todos los lados.
2. 2
Corta la gamuza a una medida ligeramente inferior que 10 x 20 x 420 mm, de tal manera
que sea un poco ms chica que cada una de tus tiritas de nylon. Lava la gamuza con
agua de la canilla y jabn, enjuaga bien y deja que se seque completamente, ya que te
servir como filtro para alcalinizar el agua.
3. 3
Corta con una sierra dos tiritas de acero inoxidable que midan 1,5 x 50 mm, las cuales te
servirn como electrodos positivo y negativo. Perfora un agujero en el centro de las
placas a 15 mm de la parte superior y a 25 mm de cada lado.
4. 4
A menos que tengas un torno, o acceso a uno, tendrs que hacer cortar una tapa para
nylon de exactamente 20 mm (de espesor) por 160 mm (de ancho) por 160 mm (de alto)
y un dimetro interior de 151 mm. Corta una ranura de 11 x 10 mm en el interior de la
tapa.
5. 5
Ensambla la unidada ionizadora colocando la tapa para nylon en la parte inferior del
cilindro de PVC y pon el cilindro en posicin vertical. Coloca la gamuza entre las dos
placas de acero, desliza las placas hacia dentro del cilindro y encjalas dentro de la
ranura que se encuentra en la parte inferior de la tapa.
6. 6
Corta cuatro piezas de madera que midan 71 mm (de ancho) por 200 a 400 mm (de
largo) y colcalas a cada lado de las placas para mantenerlas aseguradas en su lugar
mientras unes las guas de nylon dentro del cilindro.
7. 7
Coloca dos de las cuatro guas de nylon dentro del contenedor, una a cada lado de las
placas de metal. Perfora un agujero de 1,5 mm a travs del cilindro de PVC, y haz un
agujero en cada gua de nylon a 30 mm desde el filo superior. Coloca un tornillo en cada
agujero.
8. 8
Saca la tapa del cilindro, teniendo cuidado de dejar las lminas de metal y las guas
dentro del cilindro. Perfora dos agujeros adicionales que vayan desde cada lado del
cilindro, a 30 mm del filo superior (cerca de la tapa), hasta las placas de metal, y coloca
tornillos en los agujeros. Perfora agujeros adicionales desde el cilindro hacia las placas
de metal y coloca tornillos hasta tener un total de 10 tornillos asegurando las placas de
metal al cilindro de PVC. Coloca las dos guas de nylon restantes dentro del cilindro y
nelas con 10 tornillos adicionales como ya se describi.
9. 9
Esparece una capa fina de sellador de silicona a lo largo del interior de la tapa, y colcala
dentro del cilindro. Deja que el sellador se seque por completo, por unas 24 horas, antes
de usarlo.
Necesitars
Imanes de neodimio, hierro y boro
Una lnea de combustible de goma
Alambre para enfardar
Lista completa
Instrucciones
1. 1
Corta la lnea de combustible de goma de la misma longitud que los imanes. Nota: los
imanes ideales tienen forma de arco, de por lo menos 1" (2,54 cm) de longitud.
Selecciona la lnea de combustible de caucho con un dimetro lo suficientemente largo
como para crear un espaciador a cada lado de los imanes, esto depende del dimetro de
tu tubera de agua. Si no puedes encontrar imanes con forma de arco, utiliza dos imanes
rectangulares por lado con pequeos separadores entre ellos. Puedes utilizar madera o
cualquier otro material no magntico en lugar de la tubera de combustible de goma.
2. 2
Coloca un imn en cada lado de la tubera de agua con los polos norte mirando en la
direccin del flujo de agua. Inserta la tubera entre los lados de los imanes para
asegurarte de que no se toquen entre s. Los imanes deben encajar de forma segura
contra los tubos de plomera con el fin de aumentar el campo magntico. Coloca el
dispositivo al menos a 1 pie ( 30,48 cm) de tu calentador de agua, bomba de agua o
cualquier otro dispositivo. Nota: para una mayor eficiencia, trata de apilar dos o ms
imanes juntos y utiliza el mismo nmero de imanes en cada lado de la tubera.
3. 3
Envuelve los imanes y separadores con alambre de enfardar lo suficiente como para
crear una profundidad de 1/4" (0,64 cm). Esto forma un escudo para mantener el campo
magntico contenido y tambin para mantener todo en su lugar. Debes notar una
diferencia en el sabor y la suavidad de inmediato. Nota: una correa de plomera o una
chapa de acero son buenos reemplazos para el alambre.
Consejos y advertencias
boro.
Los imanes de neodimio, hierro y boro son peligrosamente fuertes y hay que tener mucho
cuidado al utilizarlos. Usa guantes y gafas protectoras en todo momento al manejarlos. Ellos se
juntarn con una fuerza excepcional, as que ten mucho cuidado al apilarlos.
Asegrate de que tus dedos no estn entre ellos cuando se juntan o te los apretarn
gravemente. Estos imanes son frgiles y cuando se juntan, pueden agrietarse, romperse o
escamarse lanzando astillas en tu cara y ojos.
Estos imanes ferozmente fuertes no son juguetes, as que mantenlos alejados de los nios.
Los imanes fuertes pueden interferir con la funcin de un marcapasos as que mantenlos
alejados de los pacientes cardacos.
Wikimedia Commons
El agua dura es un problema molesto y difcil. Incluso si no ests tratando con manchas y
depsitos minerales, el agua dura, que tiene altos niveles de elementos minerales, puede dificultar
el lavado y el agua potable puede tener un sabor desagradable. Aunque la mejor solucin para el
agua dura es la instalacin de un descalcificador de agua en la fuente, hay momentos en que esta
opcin no est disponible, o cuando se necesita ablandar un poco ms una pequea cantidad de
agua.
Nivel de dificultad:
Fcil
Instrucciones
1. 1
Hierve el agua y deja que se enfre. Si el agua est sufriendo de dureza temporal
(presencia de bicarbonato e iones de calcio) en vez de dureza permanente (presencia de
sulfatos de calcio y magnesio), hervirla har que los minerales en el agua se precipiten y
salgan del agua.
2. 2
Aade sosa en cristales para ablandar grandes cantidades de agua para limpiar tu hogar.
La sosa es similar al bicarbonato de sodio y la puedes encontrar en tiendas donde
vendan suministros para lavar la ropa.
3. 3
Usa brax para ablandar el agua. ste tambin se encuentra en las secciones de
lavandera, es una buena solucin para lavar la ropa (o para limpiar) y te ayudar a
conseguir una ropa ms limpia y brillante al tiempo que evita muchos problemas de
decoloracin debido al agua dura.
4. 4
Haz agua blanda para el bao con una mezcla de agua y bicarbonato de sodio. Aade
1/4 de taza a una baera llena y haz una mezcla concentrada en una botella que
contenga 3 cucharadas de bicarbonato de sodio y cuatro tazas de agua. Usa esta mezcla
como enjuague al final de tu bao para eliminar los residuos de jabn y champ de tu piel
y cabello.
5. 5
Crea un filtro para mejorar el sabor del agua dura potable, o para eliminar el hierro del
agua que pueda causar decoloracin. Coloca unas cuantas cucharadas de filtro de
carbn para peceras (disponible en tiendas de mascotas) entre un par de filtros de caf y
vierte el agua a travs de esto antes de beberla. Esto eliminar muchos de los minerales,
incluyendo hierro.
La gente utiliza los medidores digitales de PH en casa para escoger una dieta adecuada basada en
su nivel metablico segn su prdida de peso, salud y forma fsica. Estos medidores generalmente
comprueban la saliva o la orina. Este artculo explica el calibrado, uso, lectura de los resultados del
medidor y su aplicacin.
Nivel de dificultad:
Moderadamente difcil
Necesitars
Un medidor digital de PH de buena calidad
Un sensor de diagnstico (electrodo)
La solucin amortiguadora con el menor rango de PH
La solucin amortiguadora con el mayor rango de PH
Lista completa
Instrucciones
1. 1
Espera gastar por lo menos 100 dlares por un medidor digital de PH. Tambin necesitas
un sensor o electrodo, que es una sonda metlica en el extremo de un tubo. Para calibrar
el medidor, debes utilizar dos soluciones: una con el menor rango de PH y otra con el
mayor. El agua destilada o desionizada se utiliza para limpiar el medidor. La solucin
qumica cidica es para guardarlo. El electrodo tambin necesita una solucin limpiadora
especifica.
2. 2
El medidor debe calibrarse colocando la sonda en la solucin con el menor PH, que debe
tener un PH de 4,0. El medidor debe mostrar este valor. Despus debe colocarse la
sonda en la solucin con el mayor PH, que debe ser de 10,0 de PH, y debe ajustarse a
esta lectura. El medidor debe ajustarse a la temperatura de la solucin con la que se va a
probar. Algunos tienen sensores que ajustan de forma automtica la temperatura.
3. 3
Se considera que el PH neutral es de 7,0. El significado de PH es "potencial de
hidrgeno". Un nivel de PH mayor que el neutral significa que tiene alcalinidad, mientras
que uno bajo indica acidez. La sangre tiende a ser alcalina con un PH normal de entre
7,35 y 7,45. Cuando se prueba el nivel de PH de la saliva, ste debe estar entre 6,5 y 6,8.
El nivel de PH de la saliva debe obtenerse antes de las comidas. La orina es ms acdica,
con un rango normal de entre 5,0 y 6,5 de PH.
4. 4
Si el metabolismo de una persona quema carbohidratos demasiado rpido, esto causa
que la persona sea acdica. Si lo hace demasiado despacio, causa alcalinidad. Un
desequilibrio puede hacer que el cuerpo transforme los carbohidratos en grasa. Adems,
contribuye a que la persona contraiga enfermedades incluyendo alergias, presin alta de
la sangre y cansancio.
Consejos y advertencias
Algunos dicen que quienes queman carbohidratos rpidamente deben comer ms carne y
menos carbohidratos. Desafortunadamente, una dieta con demasiadas protenas puede provocar
el crecimiento de "bacterias malas" en los intestinos. Las reglas generales para mantener una
buena salud es vitar tomar muchas protenas, comer verduras y semillas naturales en lugar de
harina blanca de trigo procesada y azcar procesado. Esta dieta ayuda a recuperar el equilibrio.
Un medidor hace que encontrar el PH de una solucin sea ms simple que la realizacin de un
experimento de titulacin.
Comstock Images/Comstock/Getty Images
Fcil de usar
Una ventaja de utilizar un medidor de PH para medir la acidez de una solucin es que es mucho
ms simple de usar que usar tiras de prueba o que completar un experimento de titulacin. Las
tiras de prueba y las titulaciones, ambas usan un indicador de color; algunas personas pueden
percibir un color diferente que el del resultado. Un medidor tendr un par de botones para operar la
mquina, y proporciona un resultado inmediato. El resultado se puede leer en una pantalla digital,
que proporcionar un resultado ms preciso que una tira de prueba.
Controles de calibracin
La mayora de los medidores vienen con la capacidad de calibrar el dispositivo. Esto es importante
cuando se realiza la investigacin y un resultado exacto tiene que ser obtenido. Si un equipo no
est calibrado correctamente, el resultado puede ser sesgado. Un dispositivo que se calibra en una
programacin regular se podr utilizar en los prximos aos. Una manera de calibrar un medidor
de PH es sumergir la sonda en una solucin tampn de un PH conocido y pulsar el botn de
calibracin. El tampn de PH especfico se ingresa en la mquina. Consulta con el manual de
instrucciones del modelo especfico que ests utilizando para obtener instrucciones detalladas.
Porttil
Otra ventaja de usar un medidor de PH es que es porttil y se puede utilizar fcilmente en el
campo. Algunas investigaciones se realizan en un laboratorio controlado; otras investigaciones se
realizan en el medio ambiente. Un medidor operado por una pequea batera es una muy buena
opcin cuando ests acarreando otro equipo a una ubicacin especfica. Dado que los medidores
son porttiles, un instrumento de precisin de calidad est listo para usarse en el sitio.
Desventajas
Una desventaja de usar un medidor de PH es que el costo del mismo es significativamente mayor
que el de las tiras de prueba. El medidor de PH es una inversin a largo plazo para obtener
resultados precisos. Para los que van a estar tomando una lectura ocasional, las tiras de prueba
pueden ser una mejor opcin. Otra desventaja en el uso de un medidor es que necesita ser
limpiado regularmente para evitar su contaminacin. La mayora de las sondas tienen una punta de
vidrio que puede romperse o daarse si se expone a productos qumicos corrosivos. Estas son slo
algunas consideraciones que tener en cuenta antes de hacer una compra importante de un
medidor de PH.
Sonda y medidor
Los medios comunes ms precisos de medicin de pH es a travs de un dispositivo de laboratorio
llamado sonda y medidor, o simplemente, un medidor de pH. La sonda consta de un electrodo de
vidrio a travs del cual se pasa un pequeo voltaje. El metro, un voltmetro, mide la impedancia
electrnica en el electrodo de vidrio y muestra unidades de pH en lugar de voltios. Un medidor de
pH normalmente tiene que ser calibrado antes de cada uso con dos soluciones lquidas estndar
de pH conocido. La medicin se hace sumergiendo la sonda en el lquido hasta que una lectura se
ha registrado por el medidor.
Papel tornasol
El papel tornasol es una pequea tira de papel que se ha sumergido en una combinacin de
colorantes que cambian de color en funcin del pH del medio en el que estn contenidos. Los
lquidos cidos (pH inferior a 7) vuelven el papel de color rojo mientras que los lquidos alcalinos
(pH superior a 7) lo cambian a azul o prpura. El papel de tornasol es bueno para la estimacin
aproximada del pH relativo de lquidos, pero no para lecturas precisas. La medicin se hace
brevemente por inmersin al extremo de una banda no utilizada en el lquido y permitiendo que se
seque.
Kit de campo
Un kit de campo consiste en un vial limpio, vaco en el que se puede colocar un lquido de muestra
y una botella de solucin de indicador. Unas pocas gotas de la solucin se colocan en la muestra y
el pH se determina por el cambio en el color del lquido. Debido a que diferentes soluciones
indicadoras funcionan mejor en ciertos niveles de pH, una variedad de kits est disponible para
diferentes rangos. La precisin del equipo de campo depende de la estrechez del rango de la
solucin indicadora.
Necesitars
Vaso de precipitados o vaso
Gafas de proteccin
Guantes
Delantal
Lista completa
Instrucciones
1. 1
Vierte el lquido o sustancia en un vaso de precipitados o un vaso. Si ests trabajando
con una sustancia peligrosa, asegrate de llevar gafas, un delantal y guantes de
proteccin.
2. 2
Moja el papel tornasol en el lquido. El papel de tornasol debe estar hmedo, pero no es
necesario que lo empapes.
3. 3
Compara el color del papel de tornasol hmedo a la carta de colores que se incluye con
el papel de tornasol. La carta de colores proporcionada por el fabricante del papel de
tornasol te ayudar a determinar el pH de la sustancia
Comstock/Comstock/Getty Images
El agua es el elemento individual ms importante en la Tierra. Dicho esto, la mayora del agua que
se encuentra en estado silvestre contiene contaminantes como bacterias y protozoos. Incluso si no
te vas de campamento pronto, es una buena idea saber cmo purificar el agua. El mtodo ms
comn de tratamiento de agua es hervirla. Saber cmo hervir el agua de forma correcta te ahorrar
un montn de dolores de estmago y momentos llenos de diarrea en el bao.
Hervir el agua del grifo y condensar los vapores en un recipiente limpio purifica el agua para su
uso.
Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images
El trabajo de laboratorio por lo general requiere agua de alta pureza para llevar a cabo los
experimentos. El agua corriente contiene una serie de contaminantes y de iones pueden interferir
con los resultados. Esta agua debe ser purificada antes de que se pueda utilizar. Hervir el agua del
grifo y condensar los vapores en un recipiente limpio purifica el agua para su uso.
Nivel de dificultad:
Moderada
Necesitars
Autoclave
Matraz de fondo redondo
Soporte de anillo
Mechero Bunsen
Lista completa
Instrucciones
1. 1
Coloca el material de vidrio en el autoclave. Esteriliza el vidrio y deja que se enfre el
interior del autoclave. Llena el matraz de fondo redondo con agua. Coloca el tapn de
goma en el agujero y el aparato en el soporte de anillo sobre el quemador Bunsen.
2. 2
Fija los tubos de goma al condensador y el condensador en el matraz y coloca el matraz
volumtrico bajo el surtidor del condensador. Conecta un tubo al grifo y coloca el otro en
el fregadero.
3. 3
Enciende la alimentacin de gas en el quemador Bunsen y encindelo con el mechero de
gas. Abre el grifo y haz hervir el frasco hasta que se acumule el agua en el matraz
aforado. Cubre el matraz aforado con parafilm para evitar la contaminacin.
Consejos y advertencias
Necesitars
Bicarbonato de sodio
Agua destilada
Tiras para pruebas de pH
Tabletas o gotas alcalinas
Lista completa
Instrucciones
1. 1
Aade bicarbonato de sodio al agua destilada. Comienza con cucharadita en un galn
de agua. Sacude la jarra para mezclar el bicarbonato y el agua completamente. Revisa el
pH del agua con una de la tira de prueba. El agua destilada tiene un pH de 7 o un poco
ms bajo, y lo que quieres es que esta mezcla mida entre 8,5 y 9. Aade ms
bicarbonato si el pH es ms bajo y chequea nuevamente. La prxima vez, sabrs cuanto
bicarbonato agregar.
2. 2
Compra tabletas o gotas alcalinas para aadir al agua. Hay productos comerciales
disponibles a la venta en Internet. Uno de ellos, por ejemplo, funciona mezclando 2 gotas
en un vaso de agua de 8 onzas (236 mililitros).
3. 3
Compra una mquina ionizadora de agua que produce agua alcalina con el agua del
grifo. Estas mquinas se conectan directamente al grifo y son sencillas de instalar.
Agregan una carga elctrica a los minerales del agua para producir agua con un pH ms
alto.
4. 4
Utiliza una jarra filtradora alcalina para trasformar el agua del grifo en agua alcalina.
Puedes aadir agua embotellada a esta jarra, pero el agua destilada no puede utilizarse
con este filtro porque necesita minerales para funcionar.
Identificacin
El agua estril para inyeccin es un lquido claro, incoloro, inodoro designado qumicamente como
H2O. Es tan puro como el agua puede serlo. El agua estril para inyeccin es un diluyente o
disolvente adecuado para aplicar en pacientes despus de haberse hecho isotnico mediante la
adicin del soluto adecuado. El pH debe ser de 5,5 (en el rango entre 5,0 y 7,0 ). El agua estril
para inyeccin no contiene bacteriostticos, agentes antimicrobianos ya que est destinado a
aplicarse una sola ve despus de mezclarlo con un soluto o solucin adecuada. Cuando se
requieren cantidades ms pequeas, la parte no utilizada se descarta. Se presenta en viales,
botellas, recipientes de plstico flexibles y en cantidades de 50 a 2000 mililitros. El espacio
sobrante en el contenedor de vidrio es un vaco para facilitar la adicin de frmacos.
Significado
Mecanismos de accin
Los efectos osmticos son fisiolgicamente importantes, ya que las membranas biolgicas o
celulares, tales como los glbulos rojos, se comportan de una manera similar a una membrana
semi-permeable. Cuando los glbulos rojos se exponen a una solucin de mayor presin osmtica,
se contraen a medida que el agua pasa a travs de su membrana semipermeable en un intento de
reducir el gradiente de potencial qumico entre los dos. La obtencin de una presin osmtica
efectiva con los aditivos en la solucin se denomina la tonicidad de la solucin. La tonicidad tiene
que ver con el paso del agua a travs de una membrana semi-permeable. Las soluciones que
tienen la misma tonicidad que la sangre se definen como isotnicas. Las que tienen baja tonicidad
se llaman hipotnicas, y las que tienen una tonicidad mayor se llaman hipertnicas.
Aplicaciones
El agua estril para inyeccin se usa solamente como un vehculo disolvente o diluyente para
frmacos administrados por va parenteral y como una fuente de agua para la reposicin del fluido
parenteral despus de que los aditivos adecuados se introducen para evitar la tonicidad de la
sangre. En algunos casos, puede ser utilizado como un agente de lavado o enjuagado, pero las
soluciones isotnicas adecuadas para la zona en cuestin se prefieren, si es que estn disponibles.
Precauciones y advertencias
Cuando se utilizan de forma intravenosa, las soluciones deben ser ajustadas en su isotonicidad,
generalmente por un farmacutico capacitado o un tcnico. Debido a su potencial de ser
confundido con un recipiente de dextrosa al 5% para inyeccin o de solucin salina 5% para
inyeccin, los envases de agua estril para inyeccin en general se mantienen alejados de los
pisos de los pacientes y de los almacenes comunes. Las posibles reacciones adversas pueden
incluir fiebre, infeccin en el sitio, trombosis o flebitis venosa que se extiende desde el sitio de
inyeccin, extravasacin, y hipervolemia.
Necesitars
Una solucin de cido clorhdrico (HCl), 1 molar
Una pipeta de plstico
Papel pH
Lista completa
Instrucciones
1. 1
Llena la pipeta plstica con la solucin de cido hidroclordrico.
2. 2
Agrega una a tres gotas de la solucin en un contenedor con el agua a tratar.
3. 3
Corta una pulgada (2,5 cm) del papel de pH.
4. 4
Pon el extremo de la tira de papel en la muestra de agua por uno o dos segundos y
scalo.
5. 5
Compara el color del papel con la escala impresa en el envase del papel de pH para
determinar el pH del agua.
6. 6
Repite los pass 2 a 5 hasta que el pH del agua tenga el valor deseado, por ejemplo, 6.
Consejos y advertencias
Los papeles de pH frecuentemente tienen un alto contenido de tela. A veces tienen ms tela que
papel, aunque se les sigue llamado papeles. Sin embargo, antes que el papel pueda saturarse, se
debe crear la solucin universal. Se mezclan cidos dbiles en un contenedor de material natural
(no metlico, pues el metal puede reaccionar con el cido) y agua destilada pura. Las soluciones
comerciales contienen PROPAN-2-OL, un material inflamable que debe manejarse con cuidado, en
un rea bien ventilada. Las soluciones universales comunes tambin contienen IVN RAT LD50
(1088 mg/kg), ORL MUS LD50 (3600 mg/kg), ORL RAT LD50 (5045 mg/kg) y SCU MUS LDLO (6
gm/kg). Aunque estos cidos pueden pedirse en lnea en sitios como sciencelab.com, slo deben
ser manejados por cientficos profesionales. Una vez que el papel ha sido inmerso en la solucin y
se ha saturado por completo, puede retirarse inmediatamente y ponerse a secar. El rea de secado
debe estar libre de qumicos o vapores. Una vez que el papel se haya secado, normalmente se
corta en tiras y se almacena en un contenedor hermtico.
Identificacin
Un medidor de pH generalmente tiene tres partes: el electrodo de la celda, el electrodo de
referencia y un termmetro de resistencia. El electrodo de la celda mide el pH de la sustancia,
mientras que el electrodo de referencia sirve como el estndar o rango de referencia de pH. El
termmetro de resistencia compensa los cambios de temperatura para asegurar una medicin
precisa. Una lectura de pH por debajo de 7 indica acidez. Soluciones que arrojan una lectura por
encima de 7 son alcalinas y soluciones que miden 7 (como el agua pura) son neutrales.
Principio
El principio detrs de los medidores de pH consiste en que se genera voltaje elctrico entre dos
soluciones con diferentes concentraciones de pH cuando estn separados por una pared de vidrio
delgada. Las dos soluciones estn vinculadas a travs de los electrodos; el electrodo de la celda se
sumerge en la solucin de pH desconocido, mientras que el electrodo de referencia se sumerge en
una solucin estndar con un pH conocido.
Uso
Para usar un medidor de pH necesitas calibrarlo enjuagando el electrodo de la celda con la
solucin estndar de dos a tres veces. Despus sumerge el electrodo de la celda en la solucin de
pH desconocido. La lectura se mostrar en la pantalla del medidor de pH.
Tipos de medidores
Los tipos de medidores de pH varan dependiendo de la solucin que est siendo medida, as
como del propsito del medidor. Los medidores de bolsillo o de mano se utilizan para mediciones
rutinarias de pH, y los medidores de pH porttiles se utilizan sobre todo en clases de laboratorio y
en mediciones de pH de campo, como las pruebas de calidad.
Importancia
Cuando el pH de una sustancia debe ser controlado, el uso de un medidor de pH preciso es una
necesidad. Por ejemplo, un medidor de pH se utiliza en el anlisis de muestras de agua para
asegurar que la calidad del agua no se vea afectada por otras sustancias a las cuales puede estar
expuesta. En los estudios agrcolas, los medidores de pH ayudan a controlar el pH de la tierra para
producir cultivos de alta calidad.
El proceso
El suavizado del agua es un proceso que soluciona un problema conocido como "agua dura". El
agua dura es cualquier tipo de agua que contenga ms minerales que la media del agua del grifo.
Principalmente, tiene que ver con niveles elevados de calcio y magnesio, que pueden dificultar que
productos como el jabn se disuelvan en el agua. Tambin pueden quedar residuos de agua dura
en baeras o lavabos, o producirse atascos en las tuberas.
El suavizado del agua es un proceso mediante el que se eliminan iones de calcio, de magnesio y,
en ocasiones, de hierro. Son estos iones del agua dura los que dificultan que productos con otros
iones de carga positiva se disuelvan en el agua. Al hacer esto, el suavizado del agua elimina los
minerales problemticos del agua.
Un suavizador de agua es un dispositivo que intercambia cationes. En esencia, lo que se hace es
tomar los cationes del calcio y el magnesio (las dos causas ms comunes de que el agua est
dura) y sustituirlos por cationes de otra sustancia. Por lo general, los iones se intercambian con
iones de sal disuelta de cloruro de sodio (salmuera).
En el suavizador de agua hay zeolitas de medio de intercambio. En ocasiones, el medio de
intercambio solo puede sintetizarse en partculas de resina. En este medio hay un recubrimiento de
iones de socio. El agua dura se filtra a travs del medio, lo que causa una reaccin. En esta
reaccin, quedan fuera los iones de magnesio y de calcio, que se sustituyen con iones libres de
sodio. Esto deja un recubrimiento de magnesio y calcio en el medio. Desde ese momento, el agua
puede fluir libremente hasta el otro lado del sistema, en forma blanda. El sistema de
descalcificacin se recarga o se vuelve a enjuagar con la solucin de sodio para el prximo uso.
Esto provoca que los iones se vuelvan a intercambiar, y que el agua de enjuague cargada de
magnesio y calcio se elimine del sistema o se almacene para una posterior eliminacin.
Las partculas blancas en el agua filtrada son causadas por depsitos de minerales.
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Los propietarios de casas habitacin pueden optar por instalar un filtro de agua con el fin de
deshacerse de las impurezas del agua del grifo, o utilizar un filtro de agua estilo jarra en su
refrigerador. En ocasiones, pequeas partculas blancas pueden ser vistas flotando en el agua
filtrada. Encontrar partculas blancas en el agua filtrada puede tener diferentes causas.
Depsitos minerales
La causa ms comn de las partculas blancas que flotan en el agua filtrada se debe a depsitos
de minerales. Muchos lugares de Norteamrica tienen aguas duras, lo cual significa nicamente
que tienen una mayor cantidad de minerales disueltos en el agua. Estas partculas no suelen
solamente aparecer en el agua filtrada, sino como depsitos acumulados en el interior del filtro.
Tipos de filtros
No todos los filtros eliminan los minerales disueltos que luego pueden convertirse en partculas
blancas flotantes. Un ejemplo de un filtro de agua que no elimina los minerales disueltos es el filtro
de carbn activado. Este tipo de filtro se utiliza en algunos sistemas de filtracin de agua en el
hogar, as como en los tanques de peces. El filtro funciona atrayendo el carbono presente en el
agua, pero como no existe nada de carbono en los minerales disueltos stos pueden pasar a travs
del filtro.
Congelacin
La congelacin de agua filtrada puede causar que los minerales disueltos se separen del agua y se
precipiten, lo que significa que se convierten en slidos. El cambio de temperatura extrema es lo
que causa este proceso. Esto sucede comnmente cuando el agua embotellada, que es un tipo de
agua filtrada, se pone a congelar. Con el fin de evitar partculas blancas en el agua filtrada, no
permitas que se congele.
Prevencin
Las manchas blancas en el agua filtrada no son txicas y no suelen afectar el sabor del agua. Sin
embargo, la limpieza frecuente del filtro y de las tuberas asociadas con un cepillo y calcio, cal y un
solvente de eliminacin de xidos puede remover los depsitos minerales antes de que puedan
desprenderse en tu agua filtrada.
Medidores de pH
El uso de un medidor de pH es una forma cmoda y automatizada para determinar rpidamente el
pH de una solucin. Un medidor de pH mide una tensin creada por los iones en la solucin que
pasan a travs de la membrana del medidor, y asocia este voltaje con un pH particular.
Calibracin de un medidor de pH
La mayora de los medidores de pH se calibran mediante el uso de un conjunto de soluciones
estndar que estn garantizadas para tener un pH determinado. Tres de estos puntos son el
nmero mnimo necesario para establecer una curva de calibracin con la que el medidor
funcionar para asociar cada lectura de la tensin con un pH particular. Estas normas suelen ser
codificadas por color para facilitar su uso.
Estndares de prueba
Es til de vez en cuando probar los niveles de valores de pH conocidos. Esto te ayudar a
determinar si es el momento para repitas el procedimiento de calibracin. Si la lectura del medidor
del valor conocido de una solucin estndar de pH es de dos dcimas o ms de una unidad de pH,
se debe volver a calibrar.
Instrucciones
1. 1
Localiza la caja de control en la parte posterior del filtro de agua blanda.
2. 2
Abre la tapa de la caja de control para acceder a los interruptores de control.
3. 3
Gira la rueda contadora de programa hacia la derecha para ajustar los das en los que se
regenera el acondicionador de agua.
4. 4
Mantn pulsado el botn de configuracin, que puede ser de color rojo, para desacoplar
el engranaje de transmisin.
5. 5
Gira el engranaje grande o el engranaje de 24 horas, a la hora del da que deseas que el
acondicionador de agua se regenere.
6. 6
Suelta el botn de configuracin para activar el engranaje de transmisin.
7. 7
Gira la perilla de regeneracin situada en el centro del engranaje de 24 horas hacia la
derecha para iniciar manualmente la regeneracin.
8. 8
Quita la rueda del programa para cambiar el programa del ciclo de regeneracin. Agarra
la rueda y empuja las lengetas que sobresalen hacia el centro para apagar la rueda.
9. 9
Gira la rueda de control para los ajustes deseados para la duracin de la salmuera, el
tiempo de enjuague y el tiempo de llenado del tanque.
10. 10
Pon la rueda del programa a travs de la rueda de control en su lugar.
11. 11
Cierra la tapa de la caja de control.
Moderadamente fcil
Necesitars
Cocina
Olla grande
Tapa de olla grande
Cuchara grande
Lista completa
Instrucciones
1. 1
Coloca el agua dura en una olla grande. Coloca la tapa sobre la olla, de modo que se
pierda menos agua por evaporacin durante el proceso de ebullicin.
2. 2
Enciende la cocina a la posicin "Alta". Deja que el agua comience a hervir.
3. 3
Hierve el agua durante al menos 10 minutos.
4. 4
Apaga el fuego y deja que el agua repose hasta visualizar partculas de cal en la
superficie del agua. No esperes tanto que las partculas comiencen a hundirse hasta el
fondo de la olla.
5. 5
Saca las partculas de cal de la superficie del agua con una cuchara grande. Deschalas.
6. 6
Utiliza el agua ablandada para la limpieza, para lavarte los dientes, para baarte o para
beber.