Hipotiroidismo y aumento de peso: recomendaciones dietticas

Existe hipotiroidismo cuando se produce una disminucin de produccin de hormonas

tiroideas. El hipotiroidismo suele acompaarse de fatiga, cansancio, cada del cabello,
somnolencia y, aunque no existe una relacin causa-efecto demostrada, sobrepeso u
obesidad. El tratamiento del hipotiroidismo consiste en la administracin de hormonas
tiroideas por va oral, y debe ser controlado peridicamente por el mdico endocrino.
En estos casos, es imprescindible realizar una alimentacin equilibrada y variada,
es decir que cada da se ha de comer alimentos de todos los grupos: lcteos, verdura
cruda o cocida, fruta, alimentos proteicos (carne, pescado y huevos), cereales y
fculas (pan, patatas, arroz, legumbres, pasta, etc.), adems de controlar los alimentos
grasos (aceites y grasas animales).

Se debe realizar 4 o 5 comidas al da poco abundantes y evitar picar entre

ellas. Tampoco es conveniente saltarse ninguna comida principal.
Es preciso aumentar la actividad fsica diaria: caminar, usar menos el ascensor
y ms las escaleras, realizar ms trayectos a pie y menos en coche, as como
practicar ms ejercicio fsico de intensidad moderada (caminar rpido, ir en
bicicleta, nadar, jugar a ftbol o baloncesto, etc.).
Utilizar formas de coccin poco grasas, como la plancha, el horno, el hervido,
el microondas, el vapor o el papillote. Evitar fritos, rebozados, guisos,
empanados y conservas en aceite.

Se debe evitar alimentos ricos en grasa, azcares y caloras. Por ejemplo:

Embutidos y carnes muy grasas: cordero, vsceras, chuletas, longanizas o

hamburguesas industriales, bacon o panceta, morcilla, mortadela, chorizo, foie,
etc.
Lcteos enteros, incluyendo quesos muy grasos, yogures enteros, derivados
lcteos como flanes o mousses, nata o crema de leche...

Margarina, mantequilla y manteca de cerdo. Salsas precocinadas.

Azcar blanca y morena, miel, caramelos con azcar, chocolate con leche,
galletas, pasteles, bollera...

Bebidas alcohlicas, refrescos azucarados.

En paralelo, es preciso potenciar alimentos ricos en fibra y pobres en grasas.

Por ejemplo:

Carnes magras, como pollo, ternera, pavo y conejo. Pescado blanco y azul.
Huevos (intente consumir entre 3 y 4 unidades por semana).
Leche semidesnatada o desnatada; quesos y yogures descremados.

Edulcorantes de escaso poder calrico como la sacarina, el aspartamo o la

Stevia.

Verduras crudas y cocidas.

Frutas.

Fculas y cereales, en cantidad moderada (pan, pasta, arroz, legumbres,

patatas...)

Para cocinar y aliar es preferible utilizar aceite de oliva, sin excederse.

Agua, bebidas light, infusiones, vinagre (que no sea de mdena), limn y

especias.