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Siempre se est innovando y en busca de nuevas ideas para satisfacer la demanda de los clientes.
EL ESPRRAGO EN EL PER
MERCADO
La dinmica de la demanda mundial creci a una tasa superior al 10% en los primeros aos de la dcada
de los noventa y continua hacindolo. Este elevado nivel de consumo es explicado por el importante
contenido nutritivo del producto y la tendencia al consumo de hortalizas.
Europa ocupa el primer lugar en la demanda mundial Alemania como uno de los ms importantes
consumidores (1.5 Kg. Percpita /ao).
DEMANDA
Los esprragos frescos o refrigerados tienen como principal destino Estados Unidos que import US$ 84 millones 779 mil
752 el 72%, seguido por Pases Bajos con US$ 9 millones 730 mil 002 (8%)
Por su parte, la partida esprragos preparados o conservados si congelar se export a un total de 25 pases, cuyo ranking es
liderado por Espaa que concentr el 54.5% al importar por US$ 37 millones 963 mil, seguido de Francia,
EE.UU., Australia, y Alemania que representaron el 19.1%, 12.1%, 3.5% y 2.4%, respectivamente.
El Per exporta esprrago frescos y en conserva, siendo estos ltimos los que representan un mayor porcentaje
de divisas para el pas.
El
A pesar de la contraccin que present la exportacin de esprragos en el 2009 (-11%), en enero de este
ao ese producto se envi a los mercados internacionales por US$ 30 millones 114 mil
La exportacin del esprrago ah ido incrementndose estos ltimos aos trayendo beneficios para el pas.
El Per es el mayor exportador de esprragos, siendo sus mercados EE.UU. y Unin Europea, con esprragos verdes y
esprragos blancos respectivamente, logrando una gran demanda y compitiendo con Asia ( lugar originario del esprrago).
Conclusin