BIOLOGIA CELULAR

Organizacin celular y componentes

qumicos de la clula

Organizacin celular
Los tomos y las molculas constituyen los bloques de
construccin de la vida.
Los seres vivos se componen primordialmente de molculas
complejas, a las que se denominan molculas orgnicas; lo
cual significa que contiene una estructura de carbono a la que
estn unidos, al menos algunos tomos de hidrgeno.

As como el tomo es la unidad ms pequea de un elemento, la

clula es la unidad ms pequea de la vida.
Aunque muchas formas de vida estn compuestas de solo una
clula, en las formas de vida multicelulares, clulas de tipo similar
se combinan para formar tejidos, a la vez varios tipos de tejidos se
combinan para formar rganos.
Varios rganos que realizan
conjuntamente una sola
funcin forman un sistema
de rganos.

Componentes qumicos de la clula

Las molculas orgnicas ms importantes o tambin

llamadas macromolculas, caen dentro de alguna de 4
clases: carbohidratos, lpidos, protenas y cidos nucleicos
(sus principales caractersticas se resumen en la siguiente
tabla).

Los carbohidratos incluyen azcares,

almidones, quitina y celulosa.
Los azcares sencillos (monosacridos y
disacridos) se utilizan para el
almacenamiento temporal de energa y la
construccin de otras molculas.
Los almidones y el glucgeno son
polisacridos que sirven para el
almacenamiento de energa a largo plazo en
las plantas y en los animales,
respectivamente.
La celulosa y los polisacridos relacionados
forman las paredes celulares de bacterias,
hongos, plantas y algunos microorganismos.

Los lpidos son molculas insolubles

en agua y no polares (hidrfobos), de
estructura qumica diversa; incluyen
aceites, grasas, ceras, fosfolpidos y
esteroides.
Los lpidos se utilizan para el
almacenamiento de energa (grasas y
aceites), como material para evitar la
deshidratacin en muchas plantas y
animales (ceras), como el principal
componente de las membranas
celulares (fosfolpidos) y como
hormonas (esteroides).

Las protenas son cadenas de aminocidos. La estructura y funcin

de las protenas est determinada por la secuencia de aminocidos en
la cadena.
Las protenas pueden ser enzimas (que regulan las reacciones
qumicas), molculas estructurales (pelo, cuernos), hormonas
(insulina) o molculas transportadoras (hemoglobina).

Las molculas de cido nucleico

son cadenas de nucletidos.
Cada nucletido est compuesto por:
a) un grupo fosfato, b) un azcar
pentosa y c) una base nitrogenada.
Los dos tipos de cidos nucleicos
son:

- cido desoxirribonucleico (DNA)

- cido ribonucleico (RNA)

Otros nucletidos comprenden los

mensajeros intracelulares (AMP
cclico), molculas transportadoras
de energa (ATP y GTP), entre otros.

Iones y sales minerales:

Se encuentran en pequeas cantidades, con funciones especficas en el
metabolismo.
Los vegetales las absorben junto con el agua a travs de las races.
Los animales las ingieren con los alimentos.
Las sales minerales disueltas en agua
siempre estn ionizadas. stas tienen una
funcin estructural y de regulacin, del pH,
de la presin osmtica y de reacciones
bioqumicas en las que intervienen iones
especficos. Participan en reacciones
qumicas a niveles electrolticos.

Funcin de los iones y sales minerales:

Forman parte de la estructura sea y dental

(calcio, fsforo, magnesio y flor).

Regulan el balance del agua dentro y fuera de

las clula (electrolitos). Tambin conocido como
proceso de smosis.

Intervienen en la excitabilidad nerviosa y

en la actividad muscular (calcio, magnesio).

Permiten la entrada de sustancias a las clulas

(la glucosa necesita del sodio para poder ser
aprovechada como fuente de energa a nivel
celular).

Colaboran en procesos metablicos (el cromo

es necesario para el funcionamiento de la
insulina, el selenio participa como un
antioxidante).

Intervienen en el buen funcionamiento del sistema inmunolgico (zinc,

selenio, cobre).

Adems, forman parte de molculas de gran tamao como la hemoglobina

de la sangre y la clorofila en los vegetales.

Mantienen el pH de los medios intra y extra celular dentro de un intervalo

ptimo: los iones fosfatos/bifosfato y carbonato/bicarbonato, gracias a su
accin amortiguadora, contribuyen al mantenimiento del pH.

Crean gradientes electroqumicos y dan lugar a los potenciales de

membrana imprescindibles para la transmisin del impulso nervioso.

Funciones especficas de algunos iones:

Calcio: Componente de materiales esquelticos, interviene en la

coagulacin de la sangre, en la contraccin muscular y en la liberacin de
neurotransmisores en la sinapsis.

Magnesio: Componente de la clorofila, cofactor de muchas enzimas (que

intervienen en la respiracin celular y en la replicacin del ADN).

Hierro: Componente del grupo hemo de la hemoglobina (transporte del

oxgeno en la sangre), forma parte de los citocromos (responsables del
transporte de electrones durante la respiracin celular).

Yodo: Componente de la hormona tiroxina.

Las sales minerales en los seres vivos pueden estar:

Precipitadas (estructuras slidas)

Silicatos: caparazones de algunos organismos (diatomeas), espculas de algunas
esponjas y estructura de sostn en algunos vegetales (gramneas).
Carbonato clcico: caparazones de algunos protozoos marinos, esqueletos
externos de corales, moluscos y artrpodos, as como estructuras duras.
Fosfato de calcio: esqueleto de vertebrados.

Disueltas
Dan lugar a aniones y cationes. Muchos iones como el sodio, calcio y potasio
se encuentran disueltos en el citoplasma o dentro de los organelos celulares.

Asociadas a molculas orgnicas

Dentro de este grupo se encuentran las fosfoprotenas y los fosfolpidos.

El hidrgeno y el oxgeno se combinan entre s para constituir el

componente celular ms abundante: el agua (H2O).

Ms del 90% del plasma de la sangre es agua; el msculo contiene

alrededor del 80% y la mayora de los tejidos, tanto de las plantas
como de los animales, contiene ms del 50%. De esta manera, el
agua desempea una funcin importante en todas las reacciones
qumicas que ocurren en los seres vivos.

Por ser el componente celular ms importante,

el agua es un compuesto indispensable para la
vida. Los nutrientes que la clula consume, el
oxgeno que emplea para oxidarlos y sus
propios productos de desecho son
transportados por el agua.

La formula qumica del agua es H2O tiene dos tomos de hidrogeno y un

tomo de oxigeno y una masa molar de 18 g/mol. Por medio de la
electrolisis, el agua se descompone en sus elementos constituyentes
(hidrogeno y oxigeno).
El agua pura es inspida, incolora e inodora, y su temperatura de ebullicin es
de 100 C y la de congelacin de 0 C a nivel del mar.

Bibliografa

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Naturaleza. Pearson educacin. segunda edicin. Mxico.

Alberts, B. (2004). Introduccin a la biologa celular. Editorial Mdica

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http://es.scribd.com/doc/216479720/introduccion-de-la-biologia-celularbruce-alberts

Horton HR, Moran LA. (2008). Principios de Bioqumica. Pearson

Educacin. 4a. ED. Espaa.

Karp G. (2014). Biologa celular y molecular. McGraw Hill. 7a. ED.

Mxico.

Las ilustraciones son para fines acadmicos y con fundamento en el

artculo 148 fraccin III de la ley federal de derecho de autor (LFDA).