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UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO


CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO DEL NOROESTE

MANUAL DE TRANSFERENCIA TECNOLGICA PARA


ADOPTAR LA METODOLOGA DEL ESTABLECIMIENTO Y
MANEJO AGROPECUARIO, BIOTECNOLOGA, PROPAGACIN
Y USO SUSTENTABLE DE UNA PRADERA DE ZACATE
BERMUDA Cynodon dactylon (L.) Pers.
ING. FERNANDO R. FEUCHTER ASTIAZARN.
Colima # 163 norte, Cd. Obregn Sonora, Mxico, C.P. 85 000, Tel/Fax : (01) 413 71 71
crunouach@cob.megared.net.mx
CD. OBREGN, SONORA. MARZO DEL 2000.

CONTENIDO
I. INTRODUCCIN.
1.1. Ecologa
1.2. Altitud
1.3. Temperatura
1.4. Precipitacin
1.5. Suelos
1.6. Adaptacin
1.7. Descripcin botnica
II. ESPECIES Y VARIEDADES DE ZACATE BERMUDA PARA FORRAJE.
2.1. Centro de germoplasma Indostan
2.2. Siembra de zacate Bermuda con semilla
2.3. Material vegetativo de variedades norteamericanas
2.4. Medicina natural
2.5. Bromatologa del Bermuda
2.5.1. Composicin qumica y valor nutritivo
III. ESTABLECIMIENTO DE VIVEROS.
3.1. Tiempo de plantar
3.2. Manejo del material vegetativo
3.3. Establecimiento de la pradera
3.3.1. Plantacin del material
3.3.2. Mtodos de plantar
3.3.3. Densidad de siembra
3.3.4. Manejo del material vegetativo
3.3.5. Epoca de siembra
3.3.6. Densidad de siembra
3.3.7. Labores culturales
3.3.8. Fertilizacin y produccin

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IV. MANEJO DE LA PRADERA
4.1. Manejo del agua de riego
4.1.1. Riegos
4.2. Cortes y cosechas
4.3. Control de maleza
4.4. Sistemas de pastoreo
4.5. Factores biticos
4.6. Plagas y enfermedades
V. MANEJO DEL PASTOREO
5.1. Carga animal
5.2. Manejo del programa de fertilidad
BIBLIOGRAFA.
ANEXOS
Esta es una exhaustiva revisin bibliogrfica que rescata e integra una amplia gama de
conocimientos de fcil aplicacin para el productor y asesor agropecuario. En el manual
se incluyen experiencias laborales anteriores de compaeros de trabajo de la Secretara
de Fomento Ganadero del Estado de Sonora, colegas del CIPES-INIFAP, entrevistas de
campo con productores, as como observaciones realizadas en inspecciones de
financiamientos bancarios.
El documento es un material de consulta rpida para estudiantes, profesores,
profesionistas y productores. No son resultados experimentales, es el acopio de
informacin publicada e indita.

I. INTRODUCCIN.
La engorda de ganado en Sonora se favoreci con grandes producciones de grano tanto
en Mxico como en otros pases.
En los sesenta, Mxico era un pas exportador de cereales, en ese entonces la engorda de
ganando fue la mejor alternativa para dar un valor agregado a la produccin ganadera
estatal y proveer un mercado alterno a los becerros de exportacin. El esfuerzo de los
productores se vio coronado con la promulgacin en 1968 del acuerdo y reglamento del
servicio de clasificacin de ganados y carnes para el estado de Sonora. Bajo este
acuerdo, se obtuvieron precios diferenciales para las diferentes clases de canales.
En la actualidad, existe desaliento en la industria engordadora por existir un precio en
los granos mas alto que el de los competidores en el extranjero y en cierta forma, un
control de precios en la carne debido a los subsidios norteamericanos que compiten con
sus exportaciones. Esto redunda en que el nmero de cabezas engordadas se haya
reducido hasta en un 80% de lo que se engordaba a mediados de los setenta. La
capacidad instalada en el estado de Sonora es de 180 000 cabezas en pie, actualmente
solo se finalizan al ao 50 000 cabezas.

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En los ltimos aos el sector ganadero ha presentado un dinamismo hacia la exportacin
de becerros y vaquillas castradas, con pesos inferiores a los 200 kilogramos en pie.
Diversos factores de la economa nacional han repercutido en la gran mayora de las
actividades empresariales, no dejando por fuera el sector pecuario; as tenemos que la
engorda de bovinos ha reducido su capacidad de proceso, reflejndose este fenmeno en
los rastros TIF, plantas de alimento balanceado, proveedores de insumos, mano de obra,
transporte y agroindustrias que utilizan los subproductos de la matanza como pieles y
harinas de carne y hueso, deshuesado y empaques.
Para reactivar la situacin del campo, es indispensable eficientar el uso y manejo de los
recursos naturales que se pueden disponer, aplicando paquetes tecnolgicos y validando
tecnologa generada en la regin.
El nivel productivo del sector pecuario de Sonora es reconocido nacionalmente como un
gran productor de alimentos; mas sin embargo los ndices de eficiencia, productividad y
rentabilidad financiera con los que se operan actualmente pueden ser mejorados
utilizando avances tecnolgicos que se aplican en los procesos productivos y as los
resultados sern incrementados.
Citando algunos discursos de campaa (1991) reiteramos que la ganadera es arraigo,
tradicin, cultura y modo de vida de los habitantes de estas tierras. La cra de ganado
bovino es la vocacin de nuestros agostaderos y de nuestras comunidades rurales. Nos
urge recapitalizar y hacer ms eficiente la base productiva.
Existen alternativas a la engorda tradicional de ganado como es el pastoreo en praderas
irrigadas donde tambin se pueden obtener altas tasas de ganancia en peso con slo
emplear niveles reducidos de grano.
Por ello un proyecto de integracin agropecuaria, basado en la construccin e
instalacin de praderas de pastoreo continuo, con cercos fijos y elctricos, utilizando
celdas solares o bateras, permitir desalojar los agostaderos de animales chicos, que
presentan un crecimiento muy lento, sobre todo en superficies donde predomina el
ramoneo y que por su estatura no alcanzan a alimentarse por falta de gramneas y
hierbas que puedan beneficiar un desarrollo rpido y sostenido, lo que permitira lograr
rpidamente vaquillas de reemplazo y obtener el primer parto a una edad menor a los
tres aos. En general en condiciones de agostadero se obtiene el primer parto a la edad
de cuatro aos o ms si en aos de sequa los pastizales no desarrollan bien..
Existen tambin la alternativa de aprovechar econmicamente estas praderas
engordando animales que a una edad de dos aos sean sacrificados y se obtenga un
grado de clasificacin Sonora Especial en carne magra y con ello el productor pueda
obtener un mejor precio y consecuentemente los consumidores reciban carne que tenga
gran aceptacin por su sabor y textura e indiscutiblemente un mejor precio.
El concepto de sostenibilidad incluye la sustentabilidad, es decir, lo relaciona con el
manejo eficiente de los recursos naturales suelo, agua, biodiversidad y ambiente. Los
aspectos econmicos, tcnicos y socioculturales tambin se consideran.

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Hay que considerar que el gobierno y los productores deben impulsar la reconversin
productiva hacia sistemas de produccin sostenibles como alternativa para el mejor
aprovechamiento de los recursos productivos, disminuir el impacto de factores naturales
adversos, conservar los recursos naturales e incrementar los ingresos, empleo y
bienestar de los productores agropecuarios.
El zacate Bermuda es perenne de clima clido que se encuentra ampliamente distribuido
en toda las regiones tropicales y subtropicales del mundo.
El zacate Cynodon dactylon (L.) Pers. Es denominado Z. Bermuda porque sus primeras
introducciones a los Estados Unidos provenan de las Islas Bermudas. Se reconocen dos
variedades: Cynodon dactylon var. dactylon (L.) Pers. y Cynodon dactylon var. aridus
Harlan & de Wet, pero existen otras especies de este gnero. El Bermuda comn se
introduce en Georgia E.U.A., en 1751. Se le conoce con otros nombres comunes como:
zacate alambre, acolchado, diablo, grama.
El zacate Estrella Africana es nativo de Kenia, Etiopa, Tanzania, Rodesia y otros pases
al Este de frica, sin embargo hoy es una graminea cosmopolita que se presenta en cada
parte tropical y templada del mundo.
El Bermuda de la costa se desarroll en 1938 en Tifton Georgia.
1.1. Ecologa.
Localizndose a partir de las estepas templadas fras a la zona tropical hmeda hasta la
zona de selva hmeda. Puede formar una cubierta densa con casi puros tallos,
prcticamente donde sea. Es abundante como hierba a lo largo de los caminos, jardines,
desperdicios arenosos, dunas, realmente toma posesin de cualquier rea sin cultivarse.
Es casi improductivo en suelos pobres y secos se adapta mejor a los suelos frtiles y con
buen drenaje y pH de 6.0 a 7.0 en zonas hmedas. Tiene poco crecimiento en clima seco
y rido, pero es mas tolerante a la sequa que Dallis, Carpet y Baha ya que tolera
encharcamiento, pero no la sombra.
1.2. Altitud.
El zacate Estrella Africana crece sobre altitudes de 0 a 2600 msnm siendo por orden de
importancia, la humedad relativa, temperatura, precipitacin y la altitud las que ejercen
mayor influencia en los rendimientos del forraje.
1.3. Temperatura.
A mayor temperatura mayor es la produccin y a menor temperatura la produccin
disminuye, siendo la temperatura ptima entre 25 y 38C. El mejor crecimiento es por
arriba de los 23.88C, si se fertiliza bien el suelo la produccin se extiende hasta
diciembre. El crecimiento superior muere con la helada y la planta entra en latencia, por
lo que se debe pastorear antes de que se torne amarillo todo.
La temperatura anual puede ser de 5.9 a 27.8C con un promedio de 84 casos de 20C.
El ptimo desarrollo vegetativo se obtiene cuando la temperatura media pasa los 24C.

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En regiones fras entran en estado de latencia cuando la temperatura baja de 0C e inicia
su crecimiento en mayo.
La germinacin de la semilla del Bermuda comn se favorece cuando el suelo alcanza
20C mas en marzo.
La dormancia invernal se reactiva emergiendo las nuevas plntulas cuando la
temperatura del suelo a los 5 cm alcanza los 17.22C. La fertilizacin de K con N ayuda
a la planta a tolerar ms el fro.
1.4. Precipitacin.
El zacate Estrella Africana crece bien para reas con temporales arriba de 900 mm
anuales de lluvia o con riego de auxilio pudiendo crecer mas de 7.5 cm por da. La
lluvia debe superar las 30 pulgadas al ao.
La superficie establecida, se ha venido incrementando bajo regmenes de 700 a 4,300
mm de lluvia. Crece tambin en climas de escasas precipitaciones pero es favorecido en
la recuperacin de los rebrotes, por una humedad relativa alta.
1.5. Suelos.
Crece en una amplia gama de suelos que varan desde arenosos hasta arcillosos y se
propagan mas rpidamente en suelos de textura media a fina, con humedad adecuada,
pero bien drenado. Para su produccin le favorecen los suelos frtiles, no muy hmedos.
En general se ha observado que tiene un mejor desarrollo en suelos profundos y pesados
que en ligeros, a causas probablemente de que en los suelos pesados suelen ser mas
frtiles y retienen mejor la humedad. Los mejores rendimientos son en terrenos con pH
neutro. Se adapta muy bien a suelos pobres y secos y en suelos de topografa ondulada,
pero no se recomiendan los suelos calcreos y compactados.
Hay variedades que crecen mejor en suelos ligeramente alcalinos, otras que son
freatrficos con mantos freticos someros, existen otras que crecen bien en suelos
cidos, siempre que se le suministre fsforo y nitrgeno en cantidades adecuadas. El pH
de 4.3 a 8.4 con un promedio de 74 casos de pH 6.4. Algunas variedades soportan
salinidades de 15 dS/m y RAS de 30.
La variedad registrada "World Feeder Bermuda Grass" soporta en Texas y Oklahoma
37000-43000 ppm de sales, soporta las heladas y sequas. Las races profundizan 3
metros buscando la humedad del suelo. Se mantiene viable en el invierno y la helada no
lo mata, con buen rebrote durante la primavera.
Generalmente tolera suelos cidos pH de 2.7 y suelos de alta concentracin salina. Si se
riega con aguas residuales del dren la produccin no se reduce en el primer ao, pero s
en el segundo ao de riegos con aguas de desecho.

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1.6. Adaptacin.
El zacate Bermuda es comn a travs de los trpicos y su adaptacin climtica es muy
amplia. Su habilidad de producir semilla, estolones, rizomas duros les permiten
diseminarse, en algunos casos como maleza en reas agrcolas.
Se adapta satisfactoriamente en la mayora de los diferentes tipos de suelo. En los suelos
pobres se debe pastorear con menor intensidad.
Soporta alcalinidad, pH alto, pH bajo, salinidad del agua y suelo, sal, suelos pesados,
arcilla roja, turba, suelos pobres, arena, mal drenaje, encharcamiento, enfermedades,
hongos, virus, nemtodos, insectos, sequa, heladas, sobrepastoreo, herbicidas, metales
pesados y cieno, contaminacin del aire, SO2, rayos ultravioleta y compite contra la
maleza.
En las zonas templadas crece por la regin costera; en los trpicos en reas con una
precipitacin de 670-1750 milmetros; en las zonas ridas a lo largo de los ros y suelos
agrcolas irrigados.
Para cuidar su distribucin como maleza se realizan arados profundos, extracciones
manuales con pala durante los das calurosos para lograr su exposicin al sol y poder as
erradicar el Bermuda. La tierra puede ser sembrada con trigo y las prcticas culturales
del cultivo pueden destruir este zacate.
1.7. Descripcin botnica.
El zacate Bermuda es una gramnea que pertenece a la subfamilia Eragrosoidae, tribu
Chloridae, es un zacate perenne vigoroso, frondoso, rastrero, estolonifero y rizomatoso,
los estolones y los rizomas rpidamente enraizan en los nudos para formar una capa
densa de zacate extendindose con rapidez. Sus tallos sufren dao con las heladas,
tolera amplio rango de suelos, algunas especies producen semillas y se les considera
maleza, sin embargo los hbridos reproducidos por material vegetativo tienen poco
potencial como maleza y constituyen una muy valiosa pastura para todo tipo de ganado
rumiante, con usos diversos en verde, heno, silo.
Los estolones o guas de material vegetativo, son rganos de almacenamiento de
reservas y deben estar bien desarrolladas para poder usarlas como guas o semillas de
propagacin.
Los zacates Bermuda son considerados dentro de las especies cultivables y buena
palatabilidad con mayor tolerancia a la salinidad, ya que este zacate rinde 90% de su
potencial en suelos con una conductividad elctrica de 6.9 mmhos/cm y aun as se
obtiene un rpido establecimiento.
Sus hojas son pubescentes de 2.5-20 cm de largo, 2-6 mm de amplitud, planas y algunas
veces dobladas o convulsionadas, sus caas alcanzan de 15 cm hasta un metro de altura,
sus espigas 2-12 pueden ser numerosas y de 2.5 hasta de 10 cm de largo, sus espiguillas
miden de 2.5 a 3.0 mm de longitud. Las guas pueden llegar a 20 metros.

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Es pasto de amplio desarrollo radical y cobertura basal, le permite soportar perodos
prolongados de sequa, sin cambiar el aspecto azul verdoso de sus hojas.
Algunas variedades producen buena semilla durante julio a octubre en reas de baja
humedad, pero su propagacin generalmente es vegetativa. Un kilo son casi 4 millones
de semillas. En un estudio sobre la germinacin en el zacate estrella africana se
encontr que: 1) Tratando la semilla con nitrato y exponindola a temperaturas
alternadas, el porcentaje de germinacin aument de 40.6 a 59.3%, 2) Escarificando la
semilla con cido sulfrico, mejor al 100% o con cido ntrico increment el promedio
de germinacin a 75 y 85%, 3) El porcentaje de germinacin de la semilla fue
apreciablemente mayor bajo continua oscuridad, bajo luz azul, naranjada o luz blanca,
que bajo continua luz roja o violeta.

II. ESPECIES Y VARIEDADES DE ZACATE BERMUDA PARA FORRAJE.


Las plantas varan grandemente de habitats de acuerdo al suelo y clima. Se encuentran
diferentes ecotipos naturales que difieren ampliamente en tamao, color (amarillo-verde
brillante hasta azul-verde oscuro). Hay diferencias en la textura de la hoja, tamao de
las espigas y valor forrajero.
La mayora de las variedades son malas para semillar y tienen que ser propagadas por el
corte de los tallos, utilizando las races o el material vegetativo.

2.1. Centro de Germoplasma Industan.


El Centro de Germoplasma de Diversidad Industan reporta que el zacate Bermuda es
una de las especies con gran variabilidad gentica.
- Bermuda Midland es resistente al fro y suelos delgados.
- Bermuda Hardie es resistente al fro pero produce menos.
- Bermuda de la costa X Bermuda Kenia 56 No. 14. PI 255445. Bermuda Cruza I. No
soporta mucho el fro.
- Bermuda comn Alicia de Greers X Alicia seleccin I. Zacate Alicia.
- Cynodon aethipicus, Clay y Harl. Makaleb Star. Produce 12 ton materia seca/ha/ao.
Es estolonifera sin rizomas.
- Cynodon aristulatus Caro & E.A. Snchez.
- Cynodon dactylon, L. Pers. var. dactylon. Grama, Bermuda de la costa, B. Gigante
Ferrer, Makalef, el Mejor, Bahamas, Callide. Suwanee. Crece en suelos salinos y
alcalinos. TIFT Georgia 1950.
Con semilla: Tierra verde, ranchero fro, cheyenne, comn, pasto rico. Gigante. En
produccin son inferiores al Bermuda de la costa y pronto se revierte su produccin
como un Bermuda comn. La semilla del NK37 se produce en Arizona y Sur de
California, tiene un crecimiento muy rpido.
- Cynodon dactylon var. glabratus (Steud) chiov., var. elegans renalde, var. maritimus.
- Cynodon dactylon var. maritimus (Kunth) Hack, var. sarmentosus Parodi, var.
hirsotissimus (Litard & Maire).

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- Cynodon erectus J. Presl.
- Cynodon incompletus hirsutus. Txica.
- Cynodon nlemfuensis, Vanderyst. Estrella, E. Surinam, E. Mejorada, E. Zamorano, E.
Santo Domingo. Produce de 2-27 ton de materia seca/ha/ao. No tiene rizomas es
estolonfero y no es muy palatable, contiene HCN.
- Cynodon plectostachyus, (K. Schum) Pilger Africana, Mejorado, Naivasha, Cruza II,
Tifton 68, Estrella Africana, E. Gigante. Produce 12-60 toneladas de materia seca por
hectrea por ao.
- Cynodon stricta. Zacate Alicia de Greers, Alicia seleccin I. No se recomienda en
Sonora.
- Cynodon dactylon cv. costa X C. nlemfuensis var. robustus Kenia. Bermuda cruza I
(Bermuda de la costa X B. Kenia 56 # 14) muy digestible.
- Cynodon transvaalensis. Se utiliza como cubierta de campos deportivos.
- Capriola dactylon var. maritima (Kunth) Hitch.
- G.W. Burton en 1974 cruz en Georgia, E.U.A., C. dactylon var. dactylon X C.
dactylon var. elegans de Sudfrica para producir el cultivar coastal que soporta heladas.

2.2. Siembra de zacate Bermuda con semilla.


La siembra de zacate Bermuda con semilla tiene la gran ventaja de obtener un rpido
establecimiento a los 45-60 das. Despus del riego de germinacin estar listo para su
utilizacin, en cambio los zacates por estolones requieren de 6-10 meses para su primer
uso. Sin embargo se deber tener especial atencin, en los aos subsecuentes de
produccin, debido a que la calidad y produccin de forraje de los hbridos mejorados
es superior que los Bermuda con semilla.
Se requieren de 5 Kg de semilla pura viable por hectrea con sembradora manual
ciclnica y mecnicas, tipo Brillon y John Deere 50. La semilla se deposita a 1 cm de
profundidad del suelo y se tapa con cultipacker o rastra de ramas. La distribucin de
semilla en el campo es difcil, por su tamao y densidad, por lo que es necesario utilizar
tcnicas de mezclado con arena o fertilizantes.
La siembra se realiza cuando las temperaturas mnimas negativas sean superiores a los
16C de mayo a julio. La semilla tarda en germinar 15 das, ya que presenta una capa
higroscpica que tarda en humedecerse, caracterstico en muchas malezas..
El Bermuda comn es muy adaptable a suelos bien drenados con poca arena y tienen
una menor produccin en suelos arcillosos y calcreos con mal drenaje. No es tan
resistente a la sequa como el bermuda de la costa, pero bajo un buen manejo la pasar
bien en sequas estresantes. Soporta relativamente bien la estacin fra y algunas
enfermedades.
Se recomienda retener la aplicacin de nitrgeno hasta que se obtenga una buena
nacencia y hasta que se inicie el crecimiento de las guas o estolones, logrando una
mejor cobertura radicular y de la parte aerea. La aplicacin de nitrgeno en el momento
de la siembra, estimula la competencia de arvences de rpido crecimiento (son malezas)
y reduce la oportunidad de obtener una buena planta por competencia.

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Es necesario aplicar una presin de pastoreo con el objeto de utilizar el forraje en su
momento mas nutritivo. La mayora de los forrajes tropicales son mas palatables y
nutritivos al inicio de la primavera que en cualquier poca del ao. El crecimiento
primaveral estimula la produccin de leche y se obtienen mejores destetes. No existe
una frmula para mantener el forraje en ese estado vegetativo de alta calidad. Es
necesario hacer combinaciones de manejo en fertilizacin, riego y pastoreo, aunque en
la mayora de los casos los agricultores producen buenos pastos, pero no los utilizan
bien, ya que dejan acumularse el forraje, el cual es de baja calidad e inhibe el
crecimiento de nuevos rebrotes, los cuales son mas nutritivos y tiernos. Para ello es
necesario llevar una rotacin de potreros regulada.
Cada productor tiene que definir su estrategia de lograr calidad de forraje o cantidad
producida, con el primero se logran mejores rendimientos de carne y leche y con la
segunda opcin se puede mantener un mayor nmero de cabezas.
Con el paso de los aos, las praderas pueden disminuir su produccin por falta de una
renovacin que la mantenga en sus niveles ptimos de produccin. Para renovar la
pradera se rastrea ligeramente en el otoo asociado con una especie de invierno. Si se
rastrea en la primavera tiene que hacerse antes de que inicie su crecimiento para que el
efecto mecnico sea de utilidad y no como herbicida.

Aspectos tcnicos para el establecimiento, mantenimiento y manejo de praderas de


zacate Bermuda (Cynodon dactylon) variedad "Tierra verde", "Ranchero fro"
"Cheyene" bajo condiciones de riego.
A. Establecimiento.
El Bermuda Cynodon dactylon es un pasto perenne originario de Africa. Las variedades
mas utilizadas en Sonora son las de Bermudas: Comn, Estrella de Africa, Cruza I,
Cruza II, Bermuda Gigante.
En Arizona se inici en 1970 con la comercializacin de semilla variedad "Tierra
verde", la cual es una mezcla de 40% de semilla Bermuda comn y sin cscara; 56% de
Bermuda gigante con y sin cscara, 10% de otras semillas y 3.9% de material inerte. La
mezcla se report con 85% de germinacin.
Tierra verde semilla/ha de siembra: 12 a 15 Kg/ha, procurando mantener la humedad en
el terreno particularmente durante los primeros 20 das despus de la siembra.
El pasto puede utilizarse a los 45-50 das despus de la siembra, si todo sale favorable.
1. Preparacin del terreno.
Como este ser un cultivo perenne, deber realizarse una buena preparacin del terreno
por lo que se har subsoleo ( siendo el trabajo mas importante), barbecho, rastreo doble,
tabloneo, trazo de bordos y canaleo.

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2. Fertilizacin.
Presiembra: Opcin que permite la aplicacin mecnica. En forma practica se deber
aplicar:
60 Kg de Pentoxiodo de Fsforo por ha. P205, equivalente a:
130 Kg de Fosfato de amonio por ha (18-46-00) o bien
130 Kg de Superfosfato triple (00-46-00)
100-200 Kg de Nitgeno por ha. N2 , equivalentes a:
216 Kg de Urea por ha (46-00-00) o bien
500 Kg de Sulfato de Amonio (20.5-00-00)
Ambas fuentes de Nitrgeno dividirlas en 2-3 aplicaciones, durante el establecimiento
hasta lograr una buena cobertura.
Ya establecida, despus de cada pastoreo, aplicar 50 Kg de N2 por ha, es decir 100 Kg
de Urea por ha, e inmediatamente regar. Por otra parte es necesario aplicar fsforo una
vez por ao.

3. Siembra.
Fecha de siembra: Cuando las temperaturas nocturnas sean superiores a los 16C, que
ocurre a partir de marzo-abril para regiones ms clidas y en mayo-junio para regiones
mas fras. En siembras tempranas se corre el riesgo de muerte de plantas por heladas y
en siembras tardas se tiene el problema de malas hierbas.
Densidad de siembra: esta depender de la pureza y germinacin que garantice la
semilla, siendo recomendable aplicar 5 Kg de semilla pura viable, es decir de 7-10 kg de
semilla comercial por hectrea. Hay que considerar el volumen tan pequeo y
distribuirlo en toda la hectrea.
Forma de sembrar: Se requiere de muy buena distribucin de la semilla en el terreno,
por lo que para siembras en reas pequeas puede hacerse con sembradora manual tipo
ciclnica o bien al voleo. Para grandes reas es recomendable la sembradora "Brillon"
(sembradora de alfalfa). Se deber tirar la semilla despus del primer paso de rastra y
cubrirla con el segundo o bien cubrir la semilla con rastra de ramas.

4. Riegos.
Debido a que la semilla de zacate Bermuda es dura y lenta para germinar, es de mucha
importancia y cuidado dar los riegos de germinacin ya que la nacencia se viene por
tandas y ya en 15 das se estabiliza la germinacin, de ah la importancia de que los
riegos de germinacin sean cada 4 5 das y ya una vez nacido el zacate en la pradera,
los riegos se harn cada 10 15 das dependiendo de las temperaturas ambientales y el
tipo de suelo.

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B. Mantenimiento.
1. Labores culturales.
Realizar subsoleo (20-30 cm) y rastreo cada 2 aos a fin de proporcionar aereacin al
suelo y mejorar el desarrollo del cultivo. Se pueden utilizar los rodillos aereadores de
suelo, con menor dao a las plantas.
2. Fertilizacin.
Fsforo: Hacer una aplicacin anual.
Nitrgeno: Aplicar 50 Kg por ha, equivalentes a 100 Kg de Urea por ha, despus de
cada pastoreo y regar inmediatamente en el potrero que fue pastoreado. Cuando el ciclo
vegetativo se reduzca por efecto de la estacin del ao, la fertilizacin ser menor, ya
que la planta no dar respuesta ptima a las dosis altas de fertilizante.
3. Riegos.
La frecuencia de los riegos deber ser de 10 a 15 das previo un calendario de riegos.
Cuando ya se tiene la pradera en pastoreo, el potrero que vaya desocupndose,
fertilizarlo y regar inmediatamente para tener una rpida recuperacin del forraje.
C. Manejo de la pradera.
1. Inicio del pastoreo.
Una vez realizadas todas las labores programadas para el establecimiento de la pradera,
es factible iniciar los pastoreos en 45-50 das despus de la siembra previa divisin de
potreros (al menos 4 potreros). Al principio utilizar los animales chicos para evitar que
saquen de raz y menor compactacin si el suelo est hmedo.
2. Perodo de recuperacin.
Bajo condiciones normales (riegos, fertilizacin, etc.) el perodo de recuperacin del
zacate Bermuda es de 20 a 22 das para un nuevo pastoreo cuando el pasto este mas
tierno (mas calidad) siempre y cuando las temperaturas ambientales y el manejo sean
adecuados. Al acercarse el otoo-invierno la rotacin tomar mas das.
3. Carga animal.
En el ao, el ciclo de produccin normal de este cultivo inicia en Sonora en marzo-abril
(meses de poco calor) por lo que habr una menor produccin de forraje al igual que en
octubre-noviembre (inicio de la poca de fro) y por lo tanto tendrn que manejarse
carga animal baja 2,000 Kg de peso vivo por ha en esta poca. Una vez que comienzan
las altas temperaturas y alta humedad ambiental (junio a septiembre) la carga animal se
puede incrementar bajo condiciones practicas de 2,800 a 3,000 kilos de peso vivo por ha
o incrementarla aun hasta 3,500 a 4,000 Kg de peso vivo por ha, dependiendo de las
habilidades del productor.

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4. Nmero de potreros.
Para permitir una rpida recuperacin de este cultivo, es necesario dividir la pradera y
que de acuerdo al perodo de recuperacin de este cultivo (20 a 22 das) se requiere de
al menos 4 potreros de superficie ms o menos igual para cada uno.
5. Fertilizacin.
Despus de terminar el pastoreo de un potrero, en cuanto salgan los animales, fertilizar
con 50 kg de N2 por hectrea o sea 100 Kg de Urea por ha (46-00-00) y regar
inmediatamente.
6. Riegos.
Una vez ya establecida la germinacin de toda la pradera, los riegos se podrn hacer a
intervalos de 10 a 15 das uno del otro dependiendo de la regin.
7. Forraje pasado.
En caso de tener forraje pasado o maduro (color verde plido y espigado) se recomienda
mejor tacuacharlo y empacarlo para usarlo posteriormente como heno empacado . Este
zacate de preferencia no pastorearlo con animales chicos, ya que los nutrientes son
menores y por consiguiente los incrementos de peso diario sern bajos. En vacas en
lactacin no afecta su rendimiento en el mediano plazo, ya que reciben suplemento.
8. Area seca.
La pradera deber contar con rea seca adyacente donde los animales debern pasar la
noche y horas en que los animales no pastoreen. En esta misma rea los animales
debern contar con bebederos, sombra, saladeros, comederos. En poca de calor,
considerar los hbitos de consumo del ganado que pueden ser de madrugada y al
atardecer del da. Los das de lluvia y brisas fuertes sacar el ganado hasta que seque la
pradera.
COSTOS DE ESTABLECIMIENTO DE UNA HA DE ZACATE BERMUDA
(Cynodon dactylon) VARIEDAD TIERRA VERDE Y/O RANCHERO FRO.
CONCEPTOS
PREPARACIN DEL
TERRENO
SUBSOLEO CRUZADO
RASTREO CRUZADO
NIVELACIN
BORDOS Y CANALES
FERTILIZACIN
UREA
FOSFORO

UNIDAD

CANTIDAD

HA
HA
HA
HA

2
2
1
1

KG
KG

1300
130

COSTO
UNITARIO

IMPORTE $

13
APLICACIN
UN
SIEMBRA
SEMILLA
KG
SIEMBRA
HA
RIEGOS
RIEGO
UN
REGADOR
JORNAL
COSTO TOTAL POR HA. $

13
12
1
18
3

CUADRO DE UTILIZACIN DE LA PRADERA.

SIEMBRA DE ZACATE BERMUDA


COMPRA DE GANADO
PASTOREO DE LA PRADERA
DESCANSO DE LA PRADERA

SIEMBRA DE ZACATE BERMUDA


COMPRA DE GANADO
PASTOREO DE LA PRADERA
DESCANSO DE LA PRADERA

AO I
E F M A M J J A S O N D
X
X X
X
X X X X X X
X
AO
II
E F M A M J J A S O N D
X X

X
X X X X X X X X X

X X
AO
III
E F M A M J J A S O N D

SIEMBRA DE ZACATE BERMUDA


COMPRA DE GANADO
PASTOREO DE LA PRADERA
DESCANSO DE LA PRADERA

X X
X X X X X X X X X
X X

Si bien el pastoreo de la pradera se inicia en marzo, la carga animal que soporta no est
en su mximo como los meses de julio y agosto, reducindose su produccin de nuevo
en septiembre en adelante.
2.3. Material vegetativo de variedades norteamericanas.
Una variedad alta, seleccionada de Africa del sur, entre 5 000 hbridos y a base de
muchas pruebas se escogi "El Bermuda de la costa", en nombre de la estacin
experimental de la planicie costera de Georgia, donde se hizo la cruza.
El Bermuda de la Costa cruzado con un Bermuda comn de Berln, Alemania produjo
"Tifton 44", el mejor de 3500 hbridos F1. Debido a su tolerancia al fro, Tifton 44
puede cultivarse 160 kilmetros mas al norte en los estados sureos de Estados Unidos
que el Bermuda de la Costa.

14
El Tifton 68 es un hbrido F1 entre PI 255450 y PI 293606 provenientes de Kenia. Es el
Bermuda mas digestible entre 500 variedades introducidas, es un hexaploide, 2 n=54.
Seleccionado por su rpida cobertura del suelo y alta produccin.
El Bermuda "Callide" es un hbrido natural encontrado en un viejo vivero de gramneas
del Servicio de Conservacin de Suelos. Tiene buena produccin y soporta el fro, pero
es susceptible a tizn, que reduce la produccin y digestibilidad. En 1966 la Estacin
Agrcola y Forestal de Mississippi, E.U., seleccion la lnea PI-290814 Cynodon
nlemfluensis, proveniente de Sudfrica. Las siglas "Callide" provienen de: Costa, Alicia
y Long Lieves. Del estado de Tamaulipas, pas a Sinaloa, tiene rizomas y estolones
gruesos, hojas anchas y largas con la nervadura plateada, crece y se recupera mejor que
otros Bermuda, principalmente en invierno. Bajo riego se adapta a suelos arcillosos,
arenosos y salinos.
El Tifton 78 es un hbrido entre Tifton 44 y Callide, es inmune al tizn pero un poco
mas susceptible al fro que Bermuda de la Costa. Se introdujo como PI 511312 por su
fcil establecimiento, distribucin rpida, crecimiento temprano.
El Tifton 85 es una cruza alta, spera, verde oscuro, del hbrido F1 entre PI 290884 de
Africa del Sur con Tifton 68. Es 2n=45, es estril pero sus largos estolones y rizomas le
permiten propagarse fcilmente. Produce 26% ms forraje que Bermuda de la Costa y es
11% mas digestible, dando mayores incrementos por hectrea. Soporta menos el fro
helado que Tifton 44 y Bermuda de la Costa, posiblemente no tenga problemas en el sur
de Sonora.
La variedad Florakirk (35-3) (Cynodon dactylon) es la cruza de Callide variedad Aridus
X Tifton 44 es de hojas delgadas, persistente, tolerante al fro, la digestibilidad es 7%
mejor que Bermuda de la Costa y Alicia (C. Dactylon var. elegans), tolera sequa, es
buen productor ya que supera al Tifton 44 y 78. A las 7 semanas se baja la calidad del
forraje y si se fertiliza fuerte se suben los niveles de HCN-P durante 4 semanas.
La variedad Suwannee es un hbrido Tift, erecto y no soporta los cortes muy bajos, ni
las malezas. Es muy resistente a la sequa y muy productivo y crece bien en suelos
arenosos.
Florona Cynodon nlemfuensis Vanderyst var. nlemfuensis. Estolonfero sin rizomas. De
buena calidad forrajera. El zacate "Estrella Garroso" se encuentra en regiones clidas y
hmedas del Lago Victoria, es algo largo con buenas propiedades para semillar pero
tiene un grado bajo de palatabilidad.
El bermuda de "Csped soleado" produce pocas semillas y es un hbrido triploide entre
Cynodon dactylon y Cynodon transvaalensis.
La variedad brazos Bermuda grass (SS-16, T-26) se caracteriza por tener una
digestibilidad superior al Bermuda de la Costa, logrndose resultados por incremento de
peso en mas de 20% que Bermuda de la Costa. Se adapta por igual a las condiciones
ambientales que Bermuda de la Costa, adems de ser un poco ms resistente al fro.

15
Es un hbrido entre (Guymon X 9958) X (X-820). Tiene un sistema rizomatoso muy
fuerte pero no cierra tanto el suelo como Bermuda de la Costa, lo que le permite mejor
asociaciones de cultivo, pero mas susceptibilidad a malezas. Los tallos y rizomas son
mas gruesos, su inflorescencia es mas larga y las hojas mas anchas de color verde mas
oscuro que Bermuda de la Costa y Bermuda comn. La inflorescencia generalmente
tiene 5 a 8 ramificaciones mientras que Bermuda de la Costa tiene 4-5 inflorescencia.
Las hojas nuevas presentan vello corto y las mas maduras solo en la parte superior de
arriba del collar (ligula).
Bermuda Brazos tiene un mejor comportamiento productivo en suelos calcreos y
pesados, con una digestibilidad superior al 55% y protena cruda de 10%.
La persistencia de Bermuda Brazos es similar a Bermuda de la Costa en varios rangos
de defoliacin y sobrepastoreo.
El zacate Bermuda Alicia se obtuvo de una seleccin colectada en Africa en 1955 por el
norteamericano J.L. Stephens.
Es extremadamente tolerante al fro, con un alto grado de sobrevivencia y muy
productivo. Debido a que no es muy digestible, se recomienda cortarlo o pastorearlo
durante etapas tempranas de su desarrollo fisiolgico y con rotaciones frecuentes que no
pasen de 4 semanas.
Es ms fcil de establecerse que el Bermuda de la Costa y parece ser mas productivo
con una digestibilidad del 54%.
Su capacidad de sobrevivencia le permite lograr plantaciones con el 100% de gua
crecidas, cuando se almacena en la sombra por 4 das y las condiciones del suelo son
adecuadas esta prctica se debe evitar y es mejor sembrar pronto. En cambio el
Bermuda de la Costa si pasa mucho tiempo despus del corte solo sobrevive el 10%.
En un suelo calcreo y pesado tarda en establecerse, pero una vez que logra su
cobertura, se obtienen buenos rendimientos.
El Bermuda Alicia es un verdadero hbrido y debe ser propagado con material
vegetativo. El corte debe hacerse con cuchillas afiladas para que las guas no pierdan
humedad.
La mayora de las especies cultivadas han sido seleccionadas de algn hbrido o en base
a su valor forrajero, habilidad de formar una pradera, resistencia a la antracnosis. Las
variedades resistentes al fro son Midland y Greenfield.
Algunos cultivares utilizados son: Bayshore, McCaleb, Guymon, Florico, Cheyene,
Coastal, Coastcross, Everglades, Midway, NK-37, No Mow, Ormond, Pee Dee 102,
Royal Cape, Santa Ana, Sunturf, Textupf 1F, Texturf 10, Tifdwarf, Tiffine, Tifgreen,
Tiflawn, Tifway, Tufcote, U-3, Uganda (2n=30, 36, 40), Grazer, Hardie, Quicksand.

16
El Centro de Investigaciones Pecuarias del Estado de Sonora y el INIFAP Hermosillo
tradicionalmente han trabajado con las variedades de Alicia, Santo Domingo, Cruza I y
Cruza II. Observando esta amplia diversidad se han realizado pruebas experimentales
recientes a partir de 1998 con los zacates Bermuda: Okla 35-1, LCB 84-16-72, LCB 845-17, Brazo SS16, Okla 34-2.
Usos:
Es una pradera muy apreciada y un forraje excelente, se mantiene verde durante los das
calientes. Es muy usado como forraje, heno, ensilaje y pasto, a pesar de que su riqueza
en nutrientes no puede considerarse alta.
En condiciones de cultivo el zacate Bermuda se puede asociar bien con leguminosas, ya
que producen pasto nutritivo y puede ser mantenidos en rotacin resultando excelentes
para la engorda de ganado vacuno en produccin de carne.
Es una gramnea muy apetecida por caballos y vacunos, superando en palatabilidad a
muchos otros zacates. Tambin se puede usar como heno y ensilarse. Los rizomas
pueden ser apetecidos por los equinos.
El zacate Estrella Africana puede funcionar como controlador del zacate Johnson y otras
malezas, debido a su agresividad en su crecimiento. Se emplea en programas de
conservacin de suelos, debido a sus largas carreras que enraizan en los ndulos y
retienen la tierra.
En muchos casos es usado en jardines y prados.
El zacate tiene la capacidad de fijar nitrgeno a razn de 33 kg/ha en la rizsfera contra
26 del Paspallum urvillei, 20 de los Brachirias y 20 del Andropogon gerardi, el maz y
otras gramneas tambin presentan una capacidad simbitica de fijar nitrgeno con
bacterias y hongos.
Para formar una buena paca de heno, se inicia el corte justo antes de que empiece la
floracin.
2.4. Medicina natural.
Se le menciona desde los primeros registros histricos. En la India era un zacate sagrado
ya que alimentaba al ganado. La farmacopeia greco-romana describa que el
comprimido de los estolones se obtena un jugo que era diurtico y astringente para
parar hemorragias.
Tambin se encuentran reportes recientes de ser remedio alterativo, anablico,
antiseptico, aperitivo, astringente, cianognico, emoliente, purga, diurtico, emoliente,
sudorfico y medicamento para curar llagas y heridas.
Puede causar fotosensibilizacin drmica en animales, fiebre de los pastos.

17
Se utiliza como remedio casero para Anarsca, clculos, cncer, carbunculo,
convulsiones, tos, estreimiento, cistis, diarrea, hidropesa, disentera, epilepsias,
migraa, hemorragias, hipertensin, histeria, demencia, riones, laxante, roa, rubiola,
mordida de vbora, sarpullido, clculo, tumor, desrdenes urogenitales, mataduras
(caballos) y heridas.
2.5. Bromatologa del Bermuda.
Anlisis bromatolgico por cada 100 gramos.
Protena Cruda
Grasas
Carbohidratos
Fibra
Ceniza
Calcio
Fsforo
Hierro
Potasio
Betacaroteno

11.6 %
2.1 gr
75.9 gr
25.9 gr
10.4 gr
530 mg
220 mg
112 mg
1 630 mg
28 Ug

Existe una diversidad de opiniones en cuanto al contenido del cido cinahdrico en el


pasto Estrella Africana. Se ha encontrado que este zacate contiene concentraciones
peligrosas de cido prusico. Otros anlisis reportan solo mnimas cantidades 0.0065%
del cido cianhdrico. Hay variedades que tienen altos contenidos de cido cianhdrico
HCN 125 ppm, causan bocio, menos partos ya que se generan sustancias estrognicas
precursoras del estilbestrol.
Otros autores reportan contenidos de cinodina, cido hidrocinico y triticina.

2.5.1. Composicin qumica y valor nutritivo.


El zacate Estrella conforme madura no aumenta su contenido de fibra ni disminuye el
contenido de protena, cosa muy importante en el valor nutritivo del zacate.
En un estudio, midiendo la cantidad de carbohidratos de las yemas basales y races del
estrella, se encontr que la cantidad durante el ao era fluctuante pero a la vez
ascendente para el zacate Estrella.
La composicin qumica de los zacate tropicales presentan un mximo de 19.1% P.C. en
la hoja del zacate del Estrella Africana.
Tambin se reportan 10.16% de protena cruda, 12.63% de cenizas, 1.56% de extracto
etreo, 29.57 de fibra cruda, 40.07% de carbohidratos, 5.46% de albminas, 7.00% de
cenizas insolubles, 0.05% de cido fosfrico, 0.8% de calcio.

18
En un estudio en el que fueron analizados un nmero de pastos en Oyenuca University
College en Ibadam, Nigeria, en 1958, se encontr para el pasto Estrella Africana que en
perodos de cortes de tres a cuatro semanas contena un mximo de 11.0% de protena
cruda. En promedio de 10 observaciones.
COMPOSICIN QUMICA
DIFERENTES EDADES.
ESPECIES
Cynodon
plectostachyus
Protena cruda
Fibra cruda

DEL

CYNODON

PLECTOSTACHYUS

EDAD DE CRECIMIENTO EN SEMANAS


2
4
6
8
10
12
14
16

DE

Madurez

7.87 9.01 10.62 7.87 6.96 7.05 6.30 6.21 5.70


37.64 36.16 35.04 40.83 39.09 43.44 41.63 32.70 31.71

Un reporte sobre la composicin y valor nutritivo del pasto Estrella Africana tomando
en cuenta tres medidas de altura: corto, mediano y alto. Siendo sus observaciones las
siguientes:
Para condiciones de Apodaca, NL., se han reportado los siguientes contenidos de
protena y fibra. Azuara, encontr, cortando a los 46 das 12.16% de protena cruda y
20.02% de fibra. Cortando a los 110 das encontr 11.4% de P.C. y 26.6% y cortando a
los 186 das encontr 10.0% de P.C. y 29.5% de F.C. Obteniendo como produccin
promedio de forraje seco 7.5 toneladas por hectrea.
PORCENTAJE DE PROTENA CRUDA, FIBRA CRUDA, PROTENA
DIGESTIBLE Y EQUIVALENTE ALMIDN DEL ZACATE ESTRELLA
AFRICANA EN TANGANIKA.
ALTURA (CM) ESTADO
MADUREZ
Corto 20-30
Sin floracin
Mediano 30-45 Pocas flores
Alto 60
Madurez

DE P.C. %
20.25
11.64
11.53

F.C. %

P.D. %

E.A. %

23.97
32.15
31.72

15.32
8.09
8.14

49.14
44.60
34.96

El Bermuda "Callide" en Sinaloa, el contenido de protena a las tres semanas de edad


oscila entre 17-19% P.C., pero decrece apreciablemente hasta 7-8% a las 10 semanas de
edad.
La variedad World Feeder Bermuda grass tiene niveles de protena 16-22%, casi elimina
la suplementacin, los nutrientes digestibles totales 64-74% con un alto contenido de
azcares, la fibra detergente cida 28-32% con hojas suaves todo el tiempo.

TRES PASTOS DE VERANO. CIPES SONORA

19
CRUZA I

CRUZA II

SANTO
DOMINGO

FORRAJE SECO TON/HA

12.8

18.9

15.6

PROTENA CRUDA %

18.2

14.6

16.9

DIGESTIBILIDAD IN VITRO DE 68.4


LA MATERIA SECA %

69.0

68.0

III. ESTABLECIMIENTO DE VIVEROS.


El vivero es un rea menor destinada a producir semilla o gua/estolones que se utilizar
para plantar el total del terreno que se haya destinado para praderas.
Debido a que este forraje se establece por medios vegetativos es recomendable
establecer viveros, dependiendo de la superficie a establecer, para tener disponibilidad
de material vegetal suficiente al momento del establecimiento; de esta manera se
reducir notablemente el costo de plantacin. El rea donde se establezca el vivero no
deber estar contaminada con Bermuda comn; en la preparacin del terreno y densidad
de plantacin se realizarn los mismos pasos que se efectan en el establecimiento de la
pradera, es aconsejable hacer el trazo de riego en melgas rectas para facilitar el corte
con maquinaria del zacate Bermuda al momento de establecer la pradera.
El zacate Callide se establece ms rpido que Bermuda Cruza I. En temporal se
desarrolla bien en regiones de 800 a ms mm de lluvia anual. Es un pasto de menor
preferencia por el ganado en comparacin con Cruza I y es altamente susceptible al
ataque de enfermedades del follaje cuando la humedad relativa es alta. La decisin a
escoger va a depender de las variedades disponibles en la regin, a las condiciones
climticas, disponibilidad de agua de riego, tipo de suelo y funcin econmica que se
pretende desarrollar por el ganadero (cra, leche, reproduccin, mantenimiento,
engorda-preengorda).
El vivero se empezar a regar y a fertilizar desde marzo para obtener material vegetativo
en julio-agosto.
Es recomendable que antes de cortar el material (8 a 12 das) se le aplique un riego de
auxilio al semillero, para que al momento de cortar el material las guas estn
completamente hidratadas, vigorosas, largas, fuertes y con una buena formacin de
estolones que proporcionen nuevas plantas.
3.1. Tiempo de plantar.
La mejor fecha para plantar es cuando las condiciones climticas estn hmedas para
asegurar un rpido retoo, pero esto no limita la accin de sembrar ya que se pueden
usar riegos frecuentes.
El material vegetativo consistente de estolones puede ser plantado en la primavera,
verano y principios de otoo. El zacate debe ser plantado lo bastante temprano para

20
asegurar el establecimiento de la pradera antes del invierno y reducir en lo posible la
muerte por heladas de las plantas jvenes. En la zona sur del estado de Sonora se
dispone de buen material para plantar a partir de mayo, sin embargo, en regiones mas
fras el material estar en condiciones de plantarse en el mes de julio. El tamao y
madurez de la gua o material vegetativo y el cuidado que se le de a las guas, son mas
importantes que la fecha de siembra.
Un buen material para plantar debe de tener de 60 a 70 das despus del primer riego de
la temporada de crecimiento.
3.2. Manejo del material vegetativo.
Los estolones no deben ser plantados en un suelo flojo y seco. El secado del material
antes y despus de la plantacin causar una prdida de vigor lo cual evitar el
desarrollo de las guas. El almacenamiento en seco del material por 2 das puede reducir
la germinacin en un 60% con lo cual el perodo de establecimiento y cobertura del
suelo ser mayor. Se recomienda que los trozos de zacate sean plantados lo ms pronto
posible despus de que han sido cortados. Si es necesario dilatar la plantacin, el
material debe conservarse hmedo, en la sombra y almacenarse en cajas en costales,
pudiendo utilizar tambin, paja mojada evitando el calentamiento. Cualquier plantacin
de zacate Bermuda dar resultado si se llevan a cabo los siguientes pasos:
1. Plantar en las fechas recomendadas y lo ms pronto posible despus de preparar el
terreno.
2. Proteger los estolones del sol y del viento cuando se mueven de donde se cortaron al
sitio de la plantacin.
3. Mantener el material bajo sombra y humedad desde que es cortado hasta que se
planta.
4. Despus de la plantacin el suelo deber conservarse hmedo hasta que el zacate
empiece a enraizar y propagar sus guas.
Una hectrea de zacate bien establecida proporciona el material vegetativo suficiente
para plantar hasta 45 hectreas en una temporada.
Las caractersticas que debe presentar la planta al momento del corte son: tallos
vigorosos, fase de completo espigamiento y la coloracin de la inflorescencia deber ser
de morado oscuro.
Las siguientes recomendaciones se consideran como bsicas para tener xito en el
establecimiento de una pradera de zacate Bermuda.
A) Un buen material para plantar como semilla (guas) debe tener un mnimo de
60 a 70 das despus del ltimo corte.
1. Al cortar las guas del vivero es primordial apurar su carga y no asolearlo.

21
2. Al recibir el material vegetativo una vez acomodado en su transporte, agregar
abundante agua y preferentemente taparlo para evitar evaporacin y deshidratacin. En
caso de distancias largas (ms de 100 km), agregar agua cuando existe oportunidad y al
realizar alguna parada, tratar de dejar el camin bajo sombra.
3. Mantener siempre el material bajo sombra y humedad, desde que es cortado hasta que
se planta.
4. Al llegar a su lugar donde ser transplantado, bajar del transporte el material para que
se ventile y en caso que no se transplante el mismo da, acomodarle bajo sombra y
agregar agua peridicamente (2 3 veces al da), para que se mantenga hmedo.
5. Evitar tirar el material sobre suelo seco y caliente.
3.3. Establecimiento de la pradera.
Preparacin del suelo. La pradera para establecerse ser cincelada a un metro de
separacin, barbechada a una profundidad de 20 a 30 cm perpendicular al surcado,
rastreo cruzado para desmoronar terrones, tabloneo, land plane para nivelar tierra,
bordeo, curvas de nivel, surcos y trazo de melgas por secciones para dividir potreros y
poder regarlos individualmente. Si la siembra es en surcos estos deben ser a una
separacin de 30-60 cm.
Preparacin del terreno. Debido a que el zacate Bermuda es perenne, es aconsejable una
buena preparacin del terreno ya que en los prximos aos no se harn barbechos, en
general se recomienda un subsoleo, barbecho, rastreo y tabloneo, as como un buen
trazo de riego de preferencia en curvas, teniendo la precaucin de definir en estos
momentos divisiones de potreros, canales; con levantamiento de bordos de contencin o
recibidores antes de iniciar el riego.
3.3.1. Plantacin del material.
Este puede ser transplantado de algunas formas.
a) Se riega con anterioridad y una vez que da punto la tierra o esta venida, se distribuye
el material y posteriormente es incorporado con un rastreo ligero, inmediatamente se
levanta bordera y se riega. Esta forma es rpida y prctica sobre todo para grandes
superficies.
b) Sobre terreno anegado, una vez filtrada el agua sobre el lodo se incorpora el material
vegetativo, con gente se acomoda el material en el suelo apisonndolo con el pie. Este
mtodo es el mas efectivo, sin embargo ligeramente mas costoso debido a la mano de
obra que se utiliza.
c) El secreto est en que una mayor cantidad de ndulos hagan contacto directo con la
tierra, para que sean fuente generadora de nuevas races.
Ndulos, rizomas estolones

22

3.3.2. Mtodos de plantar.


El mtodo de plantar depender de la superficie que se desea establecer y del equipo
disponible en la explotacin. La colocacin ideal de los estolones es que un extremo
est enterrado aproximadamente 15 cm y el otro est escasamente sobre la superficie del
suelo. No deben cubrirse las guas con ms de 5 cm de suelo.
Cuando el material es barato y se dispone en abundancia deber sembrarse al voleo,
pasar una rastra de discos sobre el suelo y regar inmediatamente. El material se puede
diseminar con una esparciadora de estircol o bien a mano. Es muy importante plantar
sobre suelo hmedo, barbechado y rastreado e incorporar el material con uno o dos
pasos de rastra, la cual deber ir seguida de un cultipacker para compactar ligeramente
el terreno sobre los ndulos.
Otro mtodo es plantar sobre terreno surqueado y as depositar el material en el fondo
del surco y pasar de nuevo la cultivadora por el lomo del surco para incorporar el
material vegetativo. Tambin se puede plantar sobre suelo inundado ya sea en surcos
en plano. El plantador en este caso debe incorporar el material al suelo con el pi. Este
mtodo es de los ms lentos, sin embargo el ms eficaz y puede utilizarse cuando el
material es escaso y caro ya que con este mtodo est asegurado el establecimiento de la
pradera.
Las plantadoras mecnicas hacen trabajos satisfactorios, pero los estolones no son
puestos exactamente como lo hace un plantador a mano.
3.3.3. Densidad de siembra
Si existe material disponible para cortar las guas, las siembras oportunas sern de abril
hasta agosto, se obtienen buenos resultados con 800 a 1000 kilogramos de material
vegetativo por hectrea a 50 cm entre hilera y 50 cm entre una planta y la siguiente.
Siembras tardas en septiembre-octubre, se incrementa hasta 1500 kilos de material
vegetativo por hectrea en surcos de 50 cm y separacin entre plantas de 40 cm. Se debe
asegurar el buen establecimiento antes del invierno para reducir en los posible la muerte
causada por heladas.
Si se siembra por semilla aplicar una densidad de 7-9 kilos por hectrea.
DENSIDAD DE SIEMBRA. NMERO DE TALLOS POR HECTREA DE
ZACATE ESTRELLA AFRICANA PARA TRES DISTANCIAS DE SIEMBRA.
I968. APODACA, N.L.
Distancia de siembra
100 cm
50 cm
25 cm

Nmero de tallos por hoyo


4
4
4

Total por hectrea.


40 000
80 000
160 000

23
Se encontr que no hubo diferencia significativa en los rendimientos de materia seca,
entre distancia de siembra ni entre la interaccin distancias de siembra por fechas de
produccin, pero hubo diferencia altamente significativa entre fechas de produccin o
das al corte. Tambin concluye que bajo condiciones climtica para la zona de
Apodaca, NL, el zacate Estrella Africana es mejor que el Pangola en rendimiento de
materia seca y protena cruda.
Se compararon los rendimientos de materia seca y anlisis proximales de 4 gramneas:
Estrella Africana (Cynodon plectostachyus), Bermuda (Cynodon dactylon), Pangola
(Digitaria decumbens Stent), Kikuyu (Pennisetum clandestinum), bajo condiciones de
riego. Se encontr que el zacate Estrella Africana fue el ms rendidor en materia seca y
protena cruda, seguido del zacate Bermuda, Pangola y Kikuyu a travs de 5 cortes.

RENDIMIENTOS DE MATERIA SECA PROMEDIO EN TONELADAS POR


HECTREA DEL ZACATE ESTRELLA AFRICANA EN 3 DISTANCIAS DE
SIEMBRA Y CUATRO FECHAS DE PRODUCCIN. SIEMBRA EFECTUADA
A FINES DE MARZO Y PRINCIPIOS DE ABRIL DE 1968 EN APODACA, NL.
Distancia
Cm
25
50
100

Fecha de produccin
15/9/68 22/2/69
8.5
6.5
7.8
5.7
6.6
5.6

22/4/69
3.5
3.4
3.2

9/6/60
10.0
9.3
8.7

Produccin
Total
28.5
26.1
24.1

X
7.1
6.5
6.0

3.3.4. Manejo del material vegetativo.


El material vegetativo a plantar deber conservarse hmedo; ya que el secado del
material tanto antes y despus de la plantacin causar perdidas de vigor del material,
dificultndose su establecimiento, por lo que es recomendable que el material vegetal
sea plantado lo mas pronto posible despus de que ha sido cortado.
Con el tiempo despus de sembrado y regado, el material vegetativo empezar a morir,
para despus surgir de los ndulos o estolones las nuevas plantas. El productor no debe
asustarse ni descuidar el manejo, si ve la pradera secarse al inicio, ya que pronto
nacern los hijos de las guas.
En una siembra temprana de zacate Bermuda este dar punto de pastoreo ligero con
becerros chicos durante 2 meses y despus se podr dar un rastreo ligero para sembrar el
rye grass asociado con alfalfa, avena, cebada. La asociacin no mejora el valor nutritivo
de la pradera ni mucho menos la capacidad de carga animal por hectrea, solo se
prolonga el tiempo de pastoreo continuo, por lo tanto la incorporacin de fertilizantes de
fsforo, cal, potasio y mejoradores ser durante la preparacin del suelo.

24
3.3.5. Epoca de siembra.
La mejor poca de siembra del zacate Bermuda bajo riego es en abril, la que es superior
a la siembra de agosto, a pesar de que se ha observado que la temperatura y
precipitacin tienen gran influencia en la produccin de forraje, favoreciendo sobre todo
la humedad relativa ambiental alta que estimula el rebrote, pero la siembra temprana
permite llegar al cultivo establecido en una forma fisiolgica mas madura a la poca de
fro.

3.3.6. Densidad de siembra.


Su propagacin es vegetativa por cortes de guas o races. Su reproduccin se efecta la
mayora de las veces por estolones y rizomas.
Los mtodos de siembra ms comunes son: al voleo y en surcos.
Al voleo. Siembre en seco, al voleo, guas de 30 a 40 cm. Pase una rastra de discos de
tal manera que quede a de gua enterrada.
Las plantas darn una buena cobertura en 4-8 semanas cuando las ramas se distribuyen a
30-45 cm de separacin.
En surco. Siembre en seco, tirando las guas en el fondo y perpendicular al surco.
Despus contrabordee para tapar de a de gua. Use de 1 a 1.3 toneladas de gua por
hectrea.

3.3.7. Labores culturales.


Pasto de rpido crecimiento, pero permite ligera invasin de hierbas, especialmente en
siembra pura. Al principio necesita deshierbe y posteriormente si no hay leguminosas,
resulta efectivo el control qumico de malezas, con mezcla de 2,4-D y 2,4,5-T, siguiendo
las instrucciones del producto comercial.

3.3.8. Fertilizacin y produccin.


El zacate Bermuda responde a fertilizantes nitrogenados. Observando la planta en
campo, se requiere un alto contenido de nitrgeno, si el zacate no produce demasiados
estolones largos. La falta de nitrgeno y fsforo del suelo lo perjudican mucho, por lo
que las aplicaciones peridicas de estos elementos aumentan su rendimiento y su
contenido protenico.
Produce alrededor de 30 a 35 toneladas por hectrea de forraje, siempre que se trate de
suelos de mediana fertilidad y sean convenientemente manejados.

25
Se ha observado que existe una gran variacin en la produccin de forraje del zacate
Bermuda cuando se utilizan fertilizantes o sin fertilizantes.
Como se va a trabajar en un cultivo perenne, se recomienda aplicar de 150 a 200
kilogramos de fsforo por hectrea (400 kg de Superfosfato Triple N-P-K 00-45-00) por
hectrea, este fertilizante pentxido de fsforo P2O5 obligadamente debe ser
incorporado al suelo con el rastreo; por otra parte, dado que no existen races, se
recomienda una vez brotado el material vegetativo nuevo con guas de 12 cm de largo,
esto es de 40 das despus de plantado, aplicar 50 kg de Nitrgeno por hectrea (100 kg
de Urea), al siguiente riego 15-20 das despus otros 50 Kg de N2/ha y aplicaciones
subsecuentes hasta el tiempo del primer pastoreo, que ser cuando las guas de la planta
del surco contiguo se empalman unas con otras y ya alcanzan una altura de 15 cm. De
acuerdo al suelo y a la respuesta del forraje, en suelos arenosos se requerir de una
mayor cantidad de Nitrgeno por hectrea (150 kg de N2) y en suelos pesados una
menor aplicacin (100 kg de N2) por hectrea. Se recomienda fraccionar la aplicacin
de fertilizantes antes del riego.
Despus del tercer ao es recomendable aplicar de 60 a 80 Kg/ha/ao de P2O5 en forma
lquida para facilitar su incorporacin al suelo.
En la pradera establecida es preferible no mover el suelo para incorporar fertilizantes
granulados poco solubles en agua, porque ello ocasiona que el zacate se recupere mas
lentamente y disminuya el nmero de das de pastoreo; por tal motivo se deben utilizar
fuentes lquidas de fsforo como el cido fosfrico y Polifosfato de Amonio.
La Urea tiene 46% de Nitrgeno y se aprovecha en forma intermedia.
El Nitrato de Amonio tiene 33.5% de Nitrgeno y es mal aprovechado.
El Sulfato de Amonio tiene 20.5% de Nitrgeno y es muy bien utilizado.
El NH3 tiene 80.0% de Nitrgeno y es econmico.
Se recomienda aplicar previo anlisis de suelo 60 kg de K2O, 100 kg de P2O5, 150 kg
de N2 en dos aplicaciones 1 a los 40 das y el 2, 15 das despus con el siguiente riego.
Despus de cada pastoreo aplicar 50 kg de N2 con un estimado de 400 Kg de N2 de
abril a octubre. La recuperacin del pasto despus de cada pastoreo se estima entre 15 a
30 das. En un estudio realizado, este zacate produjo 6.17 toneladas de heno por
hectrea sin fertilizacin y al fertilizarlo produjo 24.7 toneladas de heno por hectrea.
Si hay sospechas de cido cianhdrico HCN-P cido prsico en la planta se
recomienda limitar la dosis de fertilizantes y retardar el tiempo de pastoreo a mas de 3
semanas despus de la aplicacin e incorporacin. Adems no introduzca animales
hambrientos a la pradera.
Se observ que fertilizado era ms alta su produccin y cantidad de protena que no
fertilizado, produciendo el zacate fertilizado de 9 a 15 toneladas por hectrea, con 7 a
12% de protena cruda y no fertilizado produca de 1 a 5 toneladas, con 5 a 7% de
protena cruda.

26
En un ensayo sobre fertilizacin, en diferentes zacates se encontr que la produccin de
materia verde para el Cynodon plectostachyus obtenida de 5 a 6 cortes por ao y con la
aplicacin de 200 kg de Nitrgeno + 200 kg de P2O5, 100 kg de K2O/ha fue de 95.4
ton/ha y 44.3 ton/ha para el tratamiento no fertilizado. Tambin indica que la produccin
ms alta de protena cruda fue obtenida por el Cynodon plectostachyus.

EFECTO DE NITRGENO EN LA PRODUCCIN Y CONTENIDO DE


PROTENA CRUDA DEL ZACATE ESTRELLA AFRICANA.
PRODUCCIN

PRODUCCIN DE % DE PROTEINA

TRATAMIENTOS
DE
SECA

MATERIA PROTEINA
CRUDA

2 987.5

193.6

CRUDA
CORTES
PROMEDIO)
6.48

2 797.3

183.8

6.58

4 061.6

271.4

6.68

4 486.8

317.8

7.08

6 422.5

554.8

8.65

8 056.2

748.5

9.30

9 812.8

1 029.3

10.50

(3

Testigo
Fosfato solo (90.6 kg de
Superfosfato)
45.36 kg de Sulfato de
Amonio y 90.6 kg de
Superfosfato
90.6 kg de Sulfato de
Amonio y 90.6 kg de
Superfosfato.
181.2 kg de Sulfato de
Amonio y 90.6 kg de
Superfosfato
271.8 kg de Sulfato de
Amonio y 90.6 kg de
Superfosfato
362.4 kg de Sulfato de
amonio y 90.6 kg de
Superfosfato.
En un ensayo realizado en 1959-1961, en Cynodon plectostachyus, en asociacin con
Centrosema, respondi poco a la fertilizacin nitrogenada, en cambio respondi a la
aplicacin de 314 y 628 kg de Superfosfato/ha. El manejo ptimo para heno fue al
cortar a una altura de 5 a 10 cm cada 8 semanas, teniendo una produccin aproximada
de 5.04 toneladas de materia seca por hectrea al ao.

27
En un ensayo con 30 especies de zacates y 4 niveles de fertilizacin con Nitrgeno se
encontr que el Cynodon plectostachyus pastoreado por 74.13 ovejas por hectrea (30
ovejas/ac) y con niveles 0, 168, 346 y 506 kilogramos de Nitrgeno por hectrea dio la
ms alta produccin en materia seca 22 691 kilogramos por hectrea con el nivel 346
kilogramos de Nitrgeno por hectrea, pero la ganancia en peso vivo fue ms alta en la
parcela de zacate que recibi el nivel 504 kilogramos de Nitrgeno por hectrea.
Un ensayo con 5 zacates para ver su produccin de forraje y su resistencia al pastoreo
intensivo. Los zacates probados fueron: Eragrostis curvula, Panicum maximum, Chloris
gayana, Cynodon dactylon y Cynodon plectostachyus, con la aplicacin de 450 kg de
Nitrgeno, 38 kg de Fsforo y 58 kg de Potasio por hectrea al ao. Su produccin
media anual fue de 5 930, 7 650, 13 070, 12 270 y 14 450 kg de materia seca por
hectrea, bajo un perodo de 3 aos. Con 270 kg de Nitrgeno y 38 kg de Fsforo por
hectrea y con una carga animal de 10.3 y 12.4 novillos por hectrea, el promedio
mximo de peso vivo ganado segn las especies fue: 550, 430, 230, 480 y 830
kilogramos por hectrea respectivamente. Con el pastoreo pesado decreci la cobertura
fundamental de Chloris gayana de 3.8 a 0.7%, incrementando la de Cynodon
plectostachyus de 3.0 a 11.5% y dando un ligero incremento en las especies restantes.
EFECTO DEL NITRGENO SOBRE EL RENDIMIENTO DEL ZACATE
BERMUDA
KG DE NITRGENO
0
224
448
673
898

FORRAJE SECO KG/HA.


2 696
11 632
16 695
18 142
19 029

IV. MANEJO DE LA PRADERA.


Las praderas irrigadas de zacate Bermuda deben ser considerados como cualquier
cultivo y necesariamente ser manejados como tal, mas si se desea obtener de ellas una
mxima produccin.
El manejo de la pradera se puede dividir en las siguientes fases:
4.1. Manejo de agua de riego.
El factor ms importante del cual depende la produccin de una pradera y el limitante
en la actualidad, es el agua, por lo tanto debe drsele el manejo adecuado ya que la falta
como el exceso de este elemento, tiene marcados efectos sobre la produccin.
En el perodo de establecimiento las praderas de primavera-verano requieren de
humedad constante en el suelo hasta que los estolones plantados se adhieren
completamente a la tierra por medio de sus races. Evitar perder material por
deshidratacin, de esta manera la siembra se hace rpida y muy prctica. En este
perodo el material plantado se mantiene viable debido a las sustancias de reserva que
estn presentes en los tallos. El nmero de riegos que se aplicarn despus de esta fase

28
depender de la capacidad de retencin de humedad del suelo y del tiempo que necesite
el zacate para llegar a su ptimo de crecimiento en que deba de ser pastoreado. Al inicio
del pastoreo los riegos que se apliquen a la pradera, debern estar calendarizados de tal
manera que estos no interfieran con las entradas de ganado a los potreros. El intervalo
entre riegos para la recuperacin del forraje estar supeditado a las caractersticas del
suelo, precipitacin y temperaturas que se presenten.
4.1.1. Riegos.
El riego de "base" debe darse el mismo das en que se distribuya el material vegetativo.
Es muy importante que no adelante el riego porque propicia un desarrollo avanzado de
malezas y por otra parte, el suelo se compacta y el transplante se dificulta. En seco:
melga sembrada, melga que se riega. En hmedo: melga que se riega, melga que se
siembra. Se usan personas o ganado para apisonar las guas.
Mientras el pasto se encuentre en la fase de establecimiento, los riegos deben ser
frecuentes de manera que se evite el agrietamiento o endurecimiento de la capa
superficial del suelo. Esta etapa puede llevarse 5-6 riegos de auxilio. Hasta el primer
pastoreo, posteriormente, uno o dos riegos entre pastoreos son suficientes para cubrir las
necesidades de agua del pasto. Esto representa una lmina aproximada de 1.60 a 2.00
metros por ao en una pradera ya establecida, segn el terreno y la presencia de lluvias.
En el perodo de establecimiento se requiere que el suelo se conserve hmedo para que
los estolones se adhieran completamente a la tierra y que puedan echar races. La falta o
exceso de agua tiene efectos sobre la produccin. El nmero de riegos iniciales
depender principalmente de la textura del suelo; en general durante el establecimiento
se aplican de 4 a 12 riegos dependiendo del tipo de suelo, humedad relativa ambiental y
precipitaciones.
Un suelo arcilloso requiere de 3 riegos con una lmina total de 35 cm.
En un suelo intermedio, durante la plantacin, se dar un riego a los 8-10 das despus
de plantado y posteriormente se volver a regar cada 15-20 das hasta noviembre. Con
el fro no se riega ya que la planta est latente y no produce forraje. Por ello se
recomienda la asociacin con especies de invierno.
El Cynodon plectostachyus presenta un uso consuntivo, desarrollado con un lismetro un
promedio de evapotranspiracin de 8.0 mm diarios para el primer corte.
Durante el establecimiento es de suma importancia aplicar riegos oportunos; entre
mayor humedad cuente el suelo mayor ser la respuesta de la planta, se recomienda dar
un riego ligero despus de la siembra, posteriormente se dan dos riegos de auxilio: el
primer riego de auxilio se da 30 das despus de la siembra y el segundo de auxilio se da
a los 25 das despus del primer auxilio. Solamente se deben proporcionar riegos en
pocas crticas y con prctica se debe dar de 1 a 2 riegos despus de cada corte o
pastoreo, en forma general, de julio a noviembre de 4 a 6 riegos, tratando de aplicar el
ltimo riego en noviembre (lo anterior para regiones donde son comunes las heladas y
fros). Es decir, parte centro, sierra y norte del estado de Sonora; posteriormente con el
inicio de la primavera, en abril o mayo se inician de nueva cuenta los riegos, tratando
con ello obtener pastoreo a partir de junio.

29
Para regiones mas calurosas, se puede obtener una mejor y mayor produccin de forraje,
incluso se pueden lograr hasta 8 9 meses de pastoreo. Esto es en el sureste de Sonora
(Navojoa, Etchojoa, Cajeme, Benito Jurez, Rosario de Tesopaco, Quiriego, Alamos),
por lo tanto, los riegos pueden iniciarse en marzo o antes. Una vez establecido el
Bermuda, este zacate requiere en promedio 1.20 m3 como lmina de riego anual.
El agua es requerida por las plantas verdes para absorber los elementos nutritivos del
suelo y para realizar las reacciones metablicas a nivel de tejido vegetal. Si ocurre una
deficiencia de agua, los estomas se cierran y no hay una adecuada entrada de dixido de
carbono a las hojas, provocando una interrupcin en la fotosntesis y consecuentemente,
en el crecimiento. No es posible fijar una frecuencia de riego para el zacate Bermuda,
porque la misma est directamente relacionada con la capacidad evaporativa del medio
ambiente, la cual depende del nmero de horas luz, temperatura del aire, humedad y
velocidad del viento. Por lo tanto, el productor deber realizar muestreos en el terreno
establecido con Bermuda y observar las condiciones de humedad del zacate, para definir
cuando aplicar el riego siguiente, en forma general la frecuencia es de 2 a 4 riegos
ligeros por mes, dependiendo de la textura del suelo.
4.2. Cortes y cosechas.
El primer corte se debe realizar de 3 a 5 meses despus de establecida la pastura en la
pradera y los cortes siguientes se deben realizar a intervalos de 25 a 30 das.
El primer pastoreo se har hasta reducir la planta a 7 cm. La mejor rotacin de potreros
es la que logra 14 das por ciclo. Si el ganado selecciona manchas de zacate, se debern
cortar para uniformizar su crecimiento, ya que la calidad se va reduciendo con zacates
de mas de 30 das, los forrajes tiernos tienen un mejor porcentaje de protena.
Diversos estudios han demostrado que los zacates Bermuda deberan tener un perodo
de descanso de 4-5 semanas entre pastoreos y cortes. Este descanso se puede extender
1-2 semanas mas durante los perodos de crecimiento lento como estacin fra del ao o
humedad relativa baja por la sequa. Estas prcticas de manejo variables resultan en una
persistencia excelente y de mayores cosechas de forraje con buen nivel de protena y
digestin in vitro. Si el perodo de descanso se acorta, la calidad del forraje se
incrementa, pero la persistencia de la plantacin disminuye. Si el perodo de descanso se
lleva a ms de 7 semanas se mejora mucho la persistencia del cultivo pero el % PC, se
va reduciendo a 7% y la digestin disminuye a el 42%, los cuales son bajos. Hay
variaciones del comportamiento entre variedades, ya que Florico da muy buena calidad
de forraje. El rango de pastoreo debe estar entre 15 a 40 cm de altura, para que las races
no reduzcan su desarrollo y luego las arvences no aprovechen la fertilidad del suelo y
den entrada a las malezas.
Para condiciones de Apodaca, NL, en un estudio realizado en 1973, se observ un
efecto marcado en la produccin de forrajes entre varias frecuencias de corte (cada
semana, cada 4 semanas y cada floracin) y leve para varias alturas (2.5 cm, 5.9 cm y
7.5 cm). La mejor frecuencia fue cada cuatro semanas que produjo en promedio 10.6
ton/ha de materia seca. La mejor altura fue la de 7.5 cm que produjo en promedio 9.4
ton/ha de materia seca. Los tratamientos ms rendidores fueron los cortados cada cuatro
semanas de 7.5 cm de altura y produjo 11.5 ton/ha de materia seca y los cortados 5.0 cm
de altura que produjeron 10.5 ton/ha de materia seca.

30
Deber ser cortada para heno en floracin completa. Normalmente se pueden esperar
mas de 4 cortes por ao. Si las pacas se hacen bien y estn secas, se pueden conservar
por muchos aos.
En ensilado se debe mezclar con al menos 1.0% de melaza. Un ensilado de Bermuda de
la Costa bien fertilizado y adecuadamente preparado en su corte a los 35 das, iguala la
produccin de leche a un silo de maz, pero a un menor costo.
El forraje deshidratado puede sustituir a la alfalfa como fuente de vitamina A y de
xantofilas para la alimentacin avcola. Para producir comprimidos de Bermuda para la
avicultura, se fertiliza con 672 kg de N/ha/ao ms fsforo y potasio y se realiza el corte
del zacate cada 21-24 das, obtenindose rendimientos de 15.7 ton de
pellets/ha/temporada.
La cosecha de Bermuda para semilla se realiza 2 veces al ao con rendimientos de 112224 kg de semilla por hectrea por ao.
La produccin de fitomasa anual vara de 4 a 96 toneladas por hectrea Australia 13-17,
Cuba 4-52, India 7-11, Mxico 5-95, Pakistn 23, Puerto Rico 25, Rodesia 12-15,
Sudfrica 26, Estados Unidos 4-26.
El promedio cosechado de heno est en el rango de 14-28 ton/ha/ao con la fertilizacin
adecuada.
En varias pruebas, el Bermuda de la Costa produce el doble que el Bermuda Comn. En
un ao seco, con la mitad de la lluvia promedio, el Bermuda de la Costa produjo seis
veces ms que el comn.
El Bermuda de la Costa Cruza I, es un hbrido F1 entre la cruza de zacate de la costa y
uno de Kenia que es muy digestible, no produce mas materia seca que el Bermuda de la
Costa pero tiene 12% ms de digestibilidad dando incrementos de peso diarios
superiores en promedio 30-40%, obtenindose mayores ganancias de peso vivo por
hectrea. Se restringe su cultivo a los trpicos.
Tifton 78 es mas alto que Bermuda de la Costa, se establece mas fcilmente, inicia
temprano durante la primavera y en 3 aos de pastoreo produjo 36% mas ganancias de
peso vivo por hectrea. Con una fertilizacin de 168 kg/ha de N ms Fsforo y Potasio,
produjo anualmente 983 kg/ha de ganancia de peso.
El Tifton 85 produce 47% mas ganancias de peso vivo que Tifton 78. Es un poco menos
resistente al fro que el Tifton 78 pero sobrevive a la mayora de los inviernos del Golfo
de Mxico.
El zacate Estrella Cynodon nlemfuensis es mas alto que Cynodon dactylon. Es muy
variable, se dispersa por semilla y estolones pero carece de rhizomas. Es suave, mas
palatable y mas digestible que el Bermuda Comn. Por lo general contiene gluccidos
como el cido prsico, pero los reportes de toxicidad son muy raros. Carece de
cualidades para soportar el fro y en Estados Unidos se limita al sur de Florida y sur de
Texas.

31

EFECTO DE LA FRECUENCIA DEL CORTE EN EL RENDIMIENTO Y CALIDAD


DEL ZACATE BERMUDA (ESTACIN DE LA PLANICIE COSTERA DE GEORGIA).
TONELADA POR %
DE % DE PC DE %
DE
PROTENA
LA HOJA
HOJAS
FRECUENCIA
DE HECTREA
CRUDA
CORTE
EN
SEMANAS
3
12.12
19.0
27.7
86.0
4
12.50
16.9
29.5
83.0
6
14.87
13.6
33.2
62.0
12
14.50
9.7
35.0
51.0
La fertilizacin de N, P, K ligeramente incrementa el nivel de protena cruda.

PRODUCCIN DE MATERIA SECA KG/HA DE VARIEDADES DE BERMUDA.


MINESOTA, E.U.
VARIEDAD
ALICIA
COSTA
COMUN
GRAZER
HOLLY SPRINGS
LANCASTER
MURPHY
MURPHY II
TIFTON 44
TIFTON 78
TIFTON 78 WH
TIFTON 85
PROMEDIO
DS
CV%

FECHAS DE COSECHA
5/24/94
6/23/94
1 093.50
2 470.50
957.37
2 908.12
938.25
3 048.75
231.75
2 389.50
484.87
2 874.37
349.87
2 602.12
720.00
2 371.50
274.50
2 310.75
1 167.75
2 437.87
1 136.25
3 045.37
1 165.5
3 133.12
1 307.25
3 017.25
819.00
2 716.87
280.00
524
27
15

TOTAL
8/03/94
1 201.50
1 143.00
928.12
652.50
1 165.50
1 004.62
1 120.50
1 073.25
1 319.62
1 184.25
1 122.75
1 595.25
1 126.12
411
29

9/08/94
2 979.00
3 112.87
3 358.12
3 287.25
2 766.37
3 532.50
3 442.50
3 458.25
3 346.87
2 993.62
2 991.37
3 210.75
3 189.37
648
16

Fecha de siembra 05/23/93.


Fertilizacin:04/20/94: 100-50-0; 05/31/94: 68-0-30; 08/07/94:100-0-0

7 744.50
8 121.37
8 274.37
6 561.00
7 291.12
7 489.12
7 653.37
7 115.62
8 068.50
8 358.75
8 412.75
9 129.37
7 851.37
1034
10

32

RESULTADOS EN LAS DIFERENTES PRADERAS EN LA UNIDAD LECHERA DE


CULIACN.
UNIDAD

CICLOS

BERMUDA
CRUZA
I
ALFALFA
15

FECHA

12-I-79

25-I-80

FECHA

24-I-80

22-I-81

DAS

378

343

DAS

25.2

30.27

DAS

25.2

30.27

DAS

4.28

5.15

DAS

20.92

25.12

DAS

13402

13128

HAS

7.3331

7.3331

HAS

6.25

6.55

VACAS

5.64

5.96

LT

14 638.27

10 946.80

PARMETROS

BERMUDA
Y CRUZA
I
ALFALFA
11

NMERO DE PASTOREOS
INICIO
FINAL
DAS DE OBSERVACIN
PERODO DE ROTACIN
PERODO DE OCUPACIN
PERODO ESTANCIA/POTRERO
PER.RECUPERACIN/POTRERO
TOTAL DE
PASTOREO

DAS-ANIMAL

SUPERFICIE
PRADERA

TOTAL

DE

EN

LA

SUPERFICIE APROVECHADA EN
PASTOREO
CARGA ANIMAL
POTENCIAL DE PRODUCCIN DE
LECHE + SUPLEMENTACIN
RESULTADOS EN LAS DIFERENTES PRADERAS EN LA UNIDAD LECHERA DE
CULIACN.
UNIDAD

BERMUDA CRUZA I Y
ALFALFA

CICLOS

15

PARMETROS
NMERO DE PASTOREOS

33
FECHA

3-I-81

FECHA

25-I-81

DAS

358

DAS

23.86

DAS

23.86

DAS

3.98

DAS

19.89

DAS

14 550

HAS

7.3331

HAS

5.7345

VACAS

7.18

LT

15 442.82

INICIO
FINAL
DAS DE OBSERVACIN
PERODO DE ROTACIN
PERODO DE OCUPACIN
PERODO DE ESTANCIA POR POTRERO
PER.RECUPERACIN/POTRERO
TOTAL DE DAS-ANIMAL EN PASTOREO
SUPERFICIE TOTAL DE LA PRADERA O
UNIDAD LECHERA
SUPERFICIE APROVECHADA EN PASTOREO
CARGA ANIMAL/HA
POTENCIAL DE PRODUCCIN DE LECHE +
SUPLEMENTACIN

RESULTADOS EN LAS DIFERENTES PRADERAS EN LA UNIDAD LECHERA DE


CULIACN.
UNIDAD

BERMUDA ALEMN
CRUZA I
8

ESTRELLA CALLIE
STO.
DOMINGO
8
8

CICLOS

10

FECHA

26-XII-81

26-XII-81

26-XII-81

FECHA

31-XII-82

31-XII-82

31-XII-82

NMERO PASTOREOS
INICIO
FINAL
DAS

372

334

334

347

DAS

37.20

41.75

41.75

43.38

DAS

30.80

2.12

2.00

3.88

DAS DE OBSERVACIN
PERODO
ROTACIN

DE

PERODO OCUPACIN

34
DAS

5.23

2.12

2.00

3.88

DAS

31.87

39.63

40.12

39.38

DAS

10 718

561

529

1 077

HAS

5.4669

.4681

.4681

.9300

HAS

5.3739

.4681

.4681

.9300

VACAS

5.39

3.62

3.38

3.66

LT

10 982.87

6477.88

6086.52

5963.33

PERODO DE ESTANCIA
POR POTRERO
PERODO DE RECUPERACIN POR POTRERO
TOTAL
DE
DASANIMAL EN PASTOREO
SUPERFICIE TOTAL DE
LA PRADERA
SUPERFICIE APROVECHADA EN PASTOREO
CARGA ANIMAL/HA
POTENCIAL
DE
PRODU-CCIN
DE
LECHE
+
SUPLEMENTACIN

RESULTADOS EN LAS DIFERENTES PRADERAS ESTABLECIDAS EN LA UNIDAD


LECHERA DE CULIACN. 1983-1984.
UNIDAD

CICLOS
NMERO

DE

BERMUDA ESTRELLA ALEMN CALLIE


CRUZA I
STO.
DOMINGO
10
8
8
8

35

PASTOREOS
FECHA

9-I-83

3-V-83

I-I-83

5-I-83

FECHA

23-III-84

5-II-84

2-II-84

11-II-84

DAS

439

398

397

402

DAS

40.63

40.63

40.63

40.63

DAS

30.72

2.45

2.63

4.81

DAS

5.73

2.45

2.63

4.81

DAS

34.77

38.18

38.18

35.82

DAS

11 314

902

970

1 771

HAS

5.4669

.4681

.4681

.9300

HAS

4.8766

.4681

.4681

.9300

VACAS

5.22

4.37

4.79

4.30

LT

14 603.02

11 915.61

12 886.56

11 953.33

INICIO
FINAL
DAS DE OBSERVACIN
PERODO DE ROTACIN
PERODO
OCUPACIN

DE

PERODO DE ESTANCIA
POR POTRERO
PERODO
RECUPERA-CIN
POTRERO

DE
POR

TOTAL
DE
DASANIMAL EN PASTOREO
SUPERFICIE TOTAL DE
LA PRADERA
SUPERFICIE
APROVECHADA EN PASTOREO
CARGA ANIMAL/HA
POTENCIAL DE PRODUCCIN DE LECHE +
SUPLEMENTACIN

36

RESULTADOS EN LAS DIFERENTES PRADERAS ESTABLECIDAS EN LA UNIDAD


LECHERA DE CULIACN.
UNIDAD

BERMUDA
CRUZA I

BERMUDA
CRUZA I

CICLOS

14

20

FECHA

17-III-77

3-I-78

FECHA

2-II-78

11-I-79

DAS

292

374

DAS

20.86

18.70

DAS

20.86

18.70

DAS

2.87

3.20

DAS

17.98

15.50

DAS

8 722

12 692

HAS

7.3331

7.3331

HAS

6.54

5.3042

VACAS

4.71

6.91

LT

5 325.37

10 849.79

PARMETROS
NMERO DE PASTOREOS
INICIO
FINAL
DAS DE OBSERVACIN
PERODO DE ROTACIN
PERODO DE OCUPACIN
PERODO DE ESTANCIA EN
EL POTRERO
PERODO
RECUPERACIN
POTRERO

DE
POR

TOTAL DE DAS-ANIMAL EN
PASTOREO
SUPERFICIE TOTAL DE LA
PRADERA
SUPERFICIE APROVECHADA
EN PASTOREO
CARGA ANIMAL
POTENCIAL
DE
PRODUCCIN DE LECHE +
SUPLEMENTACIN

37
PRODUCCIN MEDIA MENSUAL DE FORRAJE SECO, TEMPERATURA MEDIAS,
MXIMAS, MNIMAS Y PRECIPITACIN PLUVIAL MEDIA MENSUAL.
E

1.2

1.0

2.1 2.2

28

29

30

30.2 32

9.5

8.6

10

13

300 100 50

20

5.3

4.3

4.0

3.3 3.0

34

33.5 33

32

31

30

18

21

22

21.5 20.5 13

60

900 1500 850 400 320 280

2.3 3.5 4.8

FORRAJE
SECO
TON/HA B. CRUZA I
28.5

TEMPERATURA MEDIA
MXIMA C
22

11

TEMPERATURA MEDIA
MNIMA C
PRECIPITACIN
PLUVIAL MM

4.3. Control de maleza.


En reas establecidas de Bermuda es comn no encontrar maleza de hoja ancha, por el
crecimiento cespitoso que tiene el zacate. En ocasiones se observa un bajo porcentaje de
gramneas de menor calidad que el Bermuda y especies de hoja ancha que son
consumidas por el ganado, en mucho de los casos antes de reproducirse, evitando que
lleguen a crear un problema de competencia. Sin embargo, es necesario revisar con
cierta frecuencia la pradera, principalmente en poca de lluvia, para detectar maleza que
pudiera causar envenenamiento en los animales para combatirla con productos qumicos
o con prcticas culturales.
El uso de Princep, Grazon, Weed master, Dicamba Treflan y 2,4-D pueden ayudar. Si
hay Bermuda comn es una maleza que compite fuerte contra los hbridos, se debe usar
Round-Up durante el verano, antes de plantar las guas. Otra estrategia es observar si se
puede anticipar el pastoreo para controlar maleza.

4.4. Sistema de pastoreo.


Los sistemas de pastoreo varan en el grado de control que ofrecen, el capital y trabajo
que requieren y su influencia sobre el comportamiento animal y utilizacin del pasto. El
Bermuda, para que exprese su mximo potencial forrajero, requiere del suministro de
agua y fertilizantes, por eso es necesario manejarlo con un sistema de pastoreo
rotacional, de tal manera que mientras un rea esta siendo utilizada por el ganado, otra
se haya en descanso dando la oportunidad para hacer la aplicacin de los elementos

38
nutritivos antes mencionados en el apartado de fertilizantes. Se recomienda utilizar
cinco potreros como mnimo para que cada uno de ellos sea pastoreado durante 7 das y
descase 28 das, adems, se debe contar con un rea seca donde se coloquen el
bebedero, comederos y sal mineralizada y de ser posible sombreaderos.
Otro sistema de pastoreo es el de franjas, el cual tambin da muy buenos resultados y
consiste en restringir el rea de pastoreo de tal forma que los animales permanezcan el
menor tiempo posible pastoreando cada potrero, hasta un da. Los potreros mas
pequeos dan una mejor oportunidad de controlar el crecimiento del forraje y de tener
siempre pasto tierno y de buena calidad a disposicin de los animales, se disminuyen las
perdidas por pisoteo y se reduce la oportunidad de seleccin del forraje por el ganado
obteniendo as un pastoreo mas intensivo. Para este sistema, se recomienda utilizar
cerco elctrico para reducir costos en las divisiones de los potreros. Cabe sealar que
para este sistema, se deben considerar los aspectos antes mencionados en el pastoreo
rotacional.
Para que una pradera de Rye grass-Bermuda de su mximo rendimiento es fundamental
organizar un buen sistema de pastoreo, de tal manera que mientras un potrero es
pastoreado, los otros son regados y fertilizados permitiendo as que el pasto se recupere
para el prximo pastoreo.

Una forma de lograr estos objetivos es realizando el sistema de pastoreo rotacional en el


cual se deben de considerar algunos aspectos importantes: determinar el nmero
adecuado de divisiones o potreros buscando que el forraje tenga un perodo de
recuperacin de 15 das para Bermuda Cruza II y de 28 das para Rye grass por potrero.
Elaborar un calendario de riego y fertilizacin, considerando el tipo de suelo para
determinar con anticipacin los das en que cada potrero se va a regar y fertilizar,
evitando que la rotacin de los animales no interfiera con los riegos.

4.5. Factores biticos.


Ms de 85 hongos han sido reportados afectando a este zacate, las bacterias
Xanthomonos cynodontis, 4 especies de parsitos, los virus del achaparramiento de la
cebada y alfalfa; adems de 34 nemtodos.

4.6. Plagas y enfermedades.


En rea donde es muy afectado el zacate Pangola por la chinche del arroz (Blissus
leclopteros), es conveniente sustituir a dicho zacate por Estrella Africana, debido a que
ha demostrado ste mayor resistencia a la plaga.

39
Estudiando los efectos de 4 elementos menores en la produccin de forraje de zacate
Estrella en suelo en que anteriormente haba algodn mostrando deficiencia en boro,
encontr que la produccin fue baja y esto se atribuye a la infeccin del nematodo
Meloidogyne javanica, al cual este zacate es susceptible. Adems, el Estrella Africana
ha presentado ataque del hongo Rhynchosporium sp. Posiblemente Secalis.

V. MANEJO DE PASTOREO.
El pastoreo de una pradera de zacate Bermuda deber iniciarse cuando el pasto ha
cubierto totalmente el rea sembrada y tenga una altura de 10 cm. La duracin del
establecimiento puede variar de acuerdo a las condiciones ambientales presentes en
cada zona. Para regiones con temperaturas muy extremas entre invierno y verano se
recomienda que el pastoreo se inicie al siguiente ao despus de sembrado el zacate.
Dejar de pastorear cuando el zacate tenga una altura de 2.5-5.0 cm.
Los mtodos de pastoreo con los que mejores resultados se han obtenido son el pastoreo
rotativo y el pastoreo en franjas. Con el primero la pradera se divide en unidades ms
pequeas cuyo nmero vara generalmente de 4 a 6 potreros. Cuando se termina el
forraje de un potrero los animales se llevan a uno nuevo y aquel que se acaba de
pastorear se riega y se fertiliza, permitiendo el descanso necesario para la recuperacin
del forraje. El uso alternado de las praderas con sus respectivos descansos, permite que
los forrajes no pierdan su vigor y tengan un rebrote ms uniforme.
Para el caso del Bermuda la recuperacin del pasto se estima entre 24 y 30 das y la
duracin de los animales en cada potrero est determinada por la capacidad de
recuperacin del forraje y por el nmero de potreros de que consta la pradera. La carga
animal que debe soportar la pradera para un buen balance entre das de pastoreo por
potrero y das de recuperacin del pasto, deber estar relacionada con la produccin de
forraje que se presente. En trminos generales, la carga recomendable es de 2 000 a 2
500 kg de peso vivo por hectrea, lo que equivale a 10 15 animales por hectrea, con
pesos promedio por animal de entre 200 a 160 kg.

5.1. Carga animal.


Para lograr el mximo rendimiento de carne o leche por unidad de superficie, sin
disminuir significativamente el ciclo productivo del zacate; es necesario mantener un
balance entre las necesidades de los animales y la capacidad productiva de la pradera.
Por lo tanto, la carga animal influye notablemente en la utilizacin de la pradera porque
afecta el consumo y el comportamiento animal. Para Bermuda se determin una carga
de 3 700 kg de peso vivo por hectrea, logrando una produccin total de carne en pie de
1 050 kg de incremento por hectrea.
En el caso de becerros para exportacin y que solo permanecern un perodo corto
dentro de la pradera la carga animal puede llegar a los 4 500 kilos de peso vivo en
becerros.

40
Durante el invierno, de noviembre a febrero, se pueden pastorear las praderas con 9
becerros de 140 kg de peso vivo inicial cada uno por hectrea. En verano de marzo a
octubre la carga animal debe ser de 12, con 140 kg de peso vivo inicial.
En invierno se recomienda suplementar con melaza.
Se puede producir hasta 1 750 kg de carne en pie por ao.
En pruebas preliminares, vaquillas White Fulano (ceb) en pastura de Cynodon
plectostachyus y asociacin con Centrosema sp. en University College, Ibadam
(nota:sur del globo terraqueo) (Oyenuca, 1958) en perodo de mayo a junio,
promediaron 0.575 kg de aumentos de peso vivo diario; en la temporada semiseca de
octubre a diciembre 0.430 kg y en la temporada seca de diciembre a marzo, escasamente
mantuvieron el peso.
La tasa media fue de un animal por cada 0.242 ha. En una segunda prueba con animales
ceb, 2 animales con un promedio de un bovino por cada 0.242 ha, pastoreando en
Cynodon plectostachyus, tuvieron un promedio de aumentos de peso vivo diario de
0.308 kg, en un perodo de 411 das de octubre de 1956 a diciembre de 1957 y 3
animales con un promedio de un animal por cada 0.363 ha, en Cynodon plectostachyus
y asociacin con Centrosema sp., aumentando 0.371 kg de peso vivo por da en 177 das
de diciembre de 1957 a mayo de 1958. El aumento del peso vivo por hectrea por ao
en el Cynodon plectostachyus fue de 186.6 kilogramos.
Williams, en 1972, en una pastura de zacate Estrella (Cynodon plectostachyus) con
riego, aplic 1 134 kg, de cal viva por hectrea, 454 kg de Superfosfato y 227 kg de
Nitrato de Amonio, esto como aplicacin base al inicio del experimento y con 170 kg de
Nitrato de Amonio por hectrea inmediatamente despus de cada perodo de pastoreo.
Un potrero de aproximadamente 0.8/ha, pastoreada por un da y descansada por 16 das,
produjo 4 950 de peso vivo por hectrea en octubre-diciembre, y 3 850 kilogramos por
hectrea en enero-mayo. La protena cruda fue alta (25.2%) en octubre y baja a
mediados de febrero (16.2%), y a principios de mayo (16.3%). La produccin de
materia seca fue baja en octubre, principios de enero, finales de abril y principios de
mayo, y alta en diciembre, fines de enero y mediados de febrero. El total de forraje
producido por todo el perodo de pastoreo (fines de septiembre a fines de mayo) en
materia seca fue de 60 556 kilogramos por hectrea. El peso vivo ganado fue 116
kilogramos por animal (1.0 kg por da) en septiembre-diciembre, y 102 kilogramos por
animal (0.9 kilogramos por da) en enero-mayo.
En pruebas repetidas en University College, Ibadam 60-61, 15 novillos raza Ndama
(ceb) de 2 aos pastoreando en Cynodon plectostachyus y asociacin con Centrosema
sp, en rotacin con perodos de descanso de 11 semanas consecutivos, promediaron
0.202 kg de aumento de peso vivo por da. El promedio fue de un animal por cada
hectrea y la produccin por hectrea al ao fue de 124.12 kg de peso vivo. Algo de
peso fue perdido hacia el final de la temporada seca cuando el zacate se torn fibroso y
grueso.
DURACIN DEL PASTOREO POR POTRERO CON DIFERENTE NMERO DE
DIVISIONES.

41
NMERO DE POTREROS DAS PASTOREADOS POR DAS DE RECUPERACIN
POTRERO
O DESCANSO
4
9
27
5
7
28
6
6
30
7
5
30
8
4
28

Dentro del pastoreo rotacional existe el de lotes divididos en el cual al primer lotes
pastorea las partes de mejor calidad del zacate y los lotes subsiguientes al rastrojo que
dejan los primeros en ese mismo potrero. El nmero de das de pastoreo en cada potrero
depender para el caso del Bermuda del nmero de potreros y de lotes con que se desea
manejar la pradera; de tal manera que una pradera de 5 potreros que requiere manejarse
con 2 lotes el nmero de potreros se elevar a 10 y los das de pastoreo en cada potrero
se reducirn a 3.5 por cada lote. Este sistema modificado es factible de utilizarse con
ganado lechero para ofrecer mejor calidad de forraje a las vacas mas productoras.
Con el sistema de pastoreo en franjas se le restringe a los animales la superficie que
puedan pastorear en un da menos; el rea pastoreada se controla con cerco elctrico y
se ajusta al tamao adecuado para los requerimientos de forraje del hato. Este mtodo
reduce el pastoreo selectivo as como la prdida de forraje debida al pisoteo.

BAJO DOS CAPACIDADES DE CARGA EN SONORA. BERMUDA CRUZA I. CIPES.


BAJA
CARGA ANIMAL
8
PESO VIVO/HA. KG AL INICIO DE LOS 140 DAS 1 846
DE PASTOREO.
GANANCIA DIARIA PROM. KG.
0.747
GANANCIA POR ANIMAL KG.
104.6
GANANCIA POR HA. KG.
837
Peso promedio inicial 316 Kg.

ALTA
15
3 720
0.625
87.5
1 312

GANANCIA DE PESO DE ANIMALES EN PASTOREO DE TRES VARIEDADES DEL


GNERO Cynodon.
CRUZA I
CRUZA II
CARGA ANIMAL/HA
12
15
GANANCIA DIARIA PRO. KG.
0.477
0.658
GANANCIA POR ANIMAL/KG
66.8
92.1
GANANCIA TOTAL/HA. KG.
801
1 382
Duracin del pastoreo 140 das, peso promedio inicial 261 Kg.

SANTO DOMINGO
12
0.654
91.5
1 099

EFECTO DEL NIVEL DE ENERGA SUPLEMENTARIA SOBRE LA GANANCIA DE


PESO DE NOVILLOS EN PASTOREO DE BERMUDA CRUZA I. CIPES.

42
TESTIGO
CARGA ANIMAL/HA
12
GANANCIA DIARIA PROM. 0.484
KG.
GANANCIA POR ANIMAL KG. 67.7
GANANCIA TOTAL/HA. KG.
81.3
Peso inicial: 291 Kg duracin 140 das de pastoreo.

30% ENERGIA

50% ENERGIA

15
0.621

18
0.628

86.9
1304

87.9
1 582

GANANCIA DE PESO DE ANIMALES EN PASTOREO DE PRADERAS DE


BERMUDA CRUZA I MAS MELAZA A LIBERTAD.
TESTIGO

CARGA MEDIA CARGA ALTA

CARGA ANIMAL/HA
10
14
GANANCIA DIARIA kG
0.621
0.745
GANANCIA ANIMAL/KG
86.9
104.3
GANANCIA TOTAL/HA
869
1 460
Duracin del pastoreo 140 das, peso promedio inicial 312.8 Kg.

18
0.545
76.3
1 373

PRODUCCIN DE LECHE CON VACAS HOLSTEIN EN PRADERA CONTINUA.


CIPES.

DAS DE PASTOREO
CARGA ANIMAL VACAS/HA
KG LECHE/VACA/DA
KG LECHE/HA

RYE GRASS

CRUZA II

TOTAL

130
8.7
15.8
17 870

172
12.0
11.1
22 910

302
10.6
12.7
40 780

CUADRO SINOPTICO DE 20 AOS DE EXPERIMENTACIN DEL CENTRO DE


INVESTIGACIONES PECUARIAS DEL ESTADO DE SONORA. PREENGORDA DE
BECERROS Y VAQUILLAS CON ZACATE BERMUDA CRUZA I, II, ESTRELLA
AFRICANA.
ANIMAL
H
M
M M
M M
M M
M M
M M
M M
M
PESO INICIAL 264 164 185 227 260 260 260 227 261 265 291 291 291 313 313
CARGA CB
18 12 12 16 12 12 15 12 12 12 15 18 12 10 14
DIAS
147 121 210 112 140 140 140 134 140 140 140 140 140 112 112
PASTOREO
GANANCIA 0.560 0.845 0.815 0.700 0.580 0.480 0.660 0.710 0.660 0.520 0.621 0.630 0.485 0.620 0.745
KG/DIA
SUPLEMENTO 0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
6
6
0
0
5.2
KG

43
Claves: El suplemento vara de un amortiguador hasta un concentrado. El peso inicial es en pie expresado
en kilogramos. Los das de pastoreo que permanecen dentro de la pradera. La carga son los animales en
pie por hectrea que entran al pastoreo. H: Becerras o vaquillas. M: Becerros o novillos.

PRADERA DE VERDE CONTINUO BERMUDA-RYE GRASS.


ANIMAL
PESO INICIAL
CARGA CB
DIAS PASTOREO
GANANCIA KG/DA
SUPLEMENTO

M
170
12
252
0.740
0

M
181
12
300
0.715
0

M
181
12
300
0.750
0

5.2. Manejo del programa de fertilidad.


El suelo trabaja para t, Trtalo como amigo!. Realiza una prueba fsica de suelo. No se
fertiliza a la planta, debemos balancear el suelo para que pueda alimentar a la planta.
Uno de los nutrientes esenciales ms importantes en el desarrollo, produccin de forraje
y protena de los pastos, es el Nitrgeno, por lo que una deficiencia del mismo ejerce un
marcado efecto sobre los rendimientos de la planta. El suelo a veces no es capaz de
aportar los nutrientes necesarios para forrajes de alta produccin, si existen deficiencias
en el suelo, el aadir fertilizantes comerciales aumentar la produccin, la recuperacin
y la calidad del forraje producido. El plan ms prctico para un programa de
fertilizacin es seguir las recomendaciones que se hacen despus de un anlisis de suelo.
Las praderas irrigadas en general requieren de un alto nivel de fertilidad del suelo para
una produccin mxima de forraje. Cada ao en praderas establecidas de zacate
bermuda, la fertilizacin es recomendada para la mayora de los suelos ya que se conoce
ampliamente la respuesta que ejerce el fertilizante sobre este pasto. Normalmente se
usan 60 kg de Fsforo (P2O5) y 60 kg de Potasio (K2O) a la siembra. Generalmente no
se recomiendan aplicaciones de Nitrgeno al tiempo de plantar, ya que el zacate no est
en condiciones de aprovecharlo por el deficiente desarrollo de su sistema radicular y
adems con estas aplicaciones se estimula el crecimiento de las malas hierbas antes de
que el lote est completamente establecido. Pueden aplicarse 60 kg de Nitrgeno por
hectrea de 30 a 45 das despus de que el pasto es plantado. En verano cuando el zacate
est en produccin se usan aproximadamente 400 kg de Nitrgeno de abril a octubre. En
regiones ms clidas el programa de fertilizacin puede continuar mientras el zacate
est en produccin.
COSTOS DE ESTABLECIMIENTO Y MANTENIMIENTO POR HECTREA DE
BERMUDA CRUZA I EN EL VALLE DEL FUERTE, SIN.
CONCEPTO
PREPARACIN DEL TERRENO.
Barbecho
Rastreo doble
Tabloneo
Bordeo y canalizacin

ESTABLECIMIENTO
COSTO/HA

MANTENIMIENTO
COSTO HA/AO

44
Fertilizacin (132 Kg 18-46-0)
Aplicacin de fertilizante
Herbicida presiembra (Trefln 2 lt)
Aplicacin herbicida
Incorporacin herbicida
SIEMBRA
Compra material vegetativo
Corte material vegetativo
Acarreo
Siembra (a voleo, en seco)
Paso rastra ligero/tapar semilla
Riego siembra
LABORES CULTURALES
Riego de auxilio (5/establ. 15/ao)
Fertilizacin anual (500-80-0)
Aplicacin del fertilizante (10)
Chapeo (1/ao)
Paso de cinceles (1/ao)
Rastreo
Levantar bordos y canales
DIVERSOS
Agua y compensacin
Otros
T O TAL:

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46
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www.dpi.qld.gov.au/pastures
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www.semarnap.gob.mx/ucai/taller-conabio/htm-mex/sagar.htm
Zammit Jos. 1997. La farmacologa del Dactylon local.
aec@icnet.net.

ANEXOS.
CALIDAD DEL BERMUDA DE LA COSTA, INFLUENCIADO POR LA EDAD
ACUMULADA EN EL CRECIMIENTO DESDE EL CORTE ANTERIOR.
EDAD EN SEMANAS DEL % DE DIGESTIBILIDAD DE % DE PROTEINA CRUDA
ZACATE
LA MATERIA SECA
3
65
18.0
4
64
17.0

47
5
6
7
8
10
12

62
59
55
51
47
42

15.0
12.0
11.0
9.0
8.5
8.0

GANANCIA DIARIO PROMEDIO DE NOVILLOS SEGN LA EDAD DEL


BERMUDA DE LA COSTA.
EDAD EN SEMANA DEL ZACATE
3
4
5
6
8
12

GANANCIA DE PESO DIARIO. GRAMOS.


970
800
670
460
250
200

CALIDAD DEL BERMUDA DE LA COSTA MENSUAL. CANTIDAD DE FORRAJE A


LOS 30 DAS DE CADA PERODO DE PRUEBA.
MES
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE

% DE DIGESTIBILIDAD DE LA MATERIA SECA


64
56
50
48
51
44

PRODUCCIN DE FORRAJE SECO EN UNA PRADERA DE CRUZA I A TRAVS


DEL AO EN EL VALLE DEL FUERTE. SINALOA. PRODUCCIN POR CORTE.
MES DEL AO
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE

FORRAJE SECO TON/HA.


0.900
1.500
1.800
2.000
3.000
3.300
4.000
3.800
3.500
2.600
1.600
1.000

48
PRODUCCIN DE CARNE POR HECTREA BAJO RIEGO 210 DAS DE
PASTOREO.
GANANCIA
KG/HA
2000

DE

PESO GANANCIA
GRS/DA
800

POR

ANIMAL

CRUZA I FERTILIZADO
1400

600

1500

650

1450

640

CRUZA I ASOCIADO
BELL
FERTILIZADO

RHODES

BELL
RHODES
COMPLEMENTADO

PRODUCCIN DE MATERIA SECA DEL BERMUDA DE LA COSTA Y PORCENTAJE


DE HOJAS POR EDAD ACUMULADA DE CRECIMIENTO.
TONELADAS/HA MATERIA SECA % DE HOJAS
EDAD DEL ZACATE EN SEMANAS
15.7

85.0

16.0

80.0

18.0

74.0

20.0

66.0

20.2

57.0

20.8

45.0

21.2

36.0

3
4
5
6
8
12
24

CONSUMO DE FORRAJE POR ANIMAL, SEGN ESTADO DE MADUREZ DE LA


PLANTA.
ETAPA DE CRECIMIENTO
PLANTA
HOJAS TIERNAS
EMBUCHE, HOJA BANDERA
FLORACIN COMPLETA

DE

LA % DE CONSUMO DE FORRAJE POR


CADA 100 KG DE PESO VIVO
2.7
2.4
1.9

49
MADUREZ
1.5
Los vacunos consumen mas forraje con hojas tiernas.
CRECIMIENTO ININTERRUMPIDO DE Cynodon nlemfuensis Kg MS/ha CON Y SIN
FERTILIZACIN (adaptado de Saleem, 1972).
DAS
0 KG N2/HA
75 KG N2/HA
10
200
500
20
800
1900
30
2000
4000
40
3000
5000
50
3800
4800
60
4000
4200
70
4100
4200
80
4150
4300
90
3800
4000
100
3100
3200
110
2500
2500
120
2300
2300
La fertilizacin da una ventaja inicial muy rpida que se sostiene por 90 das.
PARMETROS PRODUCTIVOS DE 1 HA DE ZACATE BERMUDA. VALLE DEL
YAQUI, SON. 1995.
PERODO DE MESES CARGA ANIMAL
GANANCIA ANIMAL
PASTOREO
KG
DE No. DE BECERROS.
TOTAL (KG)
PESO VIVO
160*
200*
160*
200*
15 Jul. a Sept. 2.5
3 500
21.9
17.5
1 150
919
Oct. a Nov.
2.0
2 500
15.6
12.5
655
525
TOTAL
4.5 (135 das)
1 805
1 444
*Peso inicial (Kg) NOTA: Se considera una ganancia diaria/cabeza de 0.700 kg, sin suplemento.
PERODO DE MESES
PASTOREO

15 Jul a Sept.
Oct. a Nov.

2.5
2.0

GANANCIA
ANIMAL
MENSUAL (Kg)
160*
200*
460
368
328
263

AUMENTO
DE PESO
PESO/CABEZA (Kg) ACUMULADO POR
CABEZA (Kg)
160*
200*
160*
200*
53
53
213
253
42
42
255
295

PARMETROS PRODUCTIVOS DE 1 HA DE ZACATE BERMUDA. VALLE DEL


YAQUI, SON. 1996.
PERODO DE MESES CARGA ANIMAL
PASTOREO
KG
DE No. DE BECERROS.
PESO VIVO
160*
200*

GANANCIA ANIMAL
TOTAL (KG)
160*

200*

50
MARZO2
2 500
15.6
12.5
655
525
ABRIL
MAYO - SEPT. 5
3 500
21.9
17.5
2 300
1 838
OCT. - NOV.
2
2 500
15.6
12.5
655
525
TOTAL
9 (270 das)
3 610
2 888
*Peso inicial (Kg) NOTA: Se considera una ganancia diaria/cabeza de 0.7 kg, sin suplemento.
PERODO DE MESES
PASTOREO

Marzo - Abril. 2
Mayo - Sept. 5
Oct. - Nov.
2
TOTAL

GANANCIA
ANIMAL
MENSUAL (Kg)
160*
200*
328
263
460
368
328
263

AUMENTO
DE PESO
PESO/CABEZA (Kg) ACUMULADO POR
CABEZA (Kg)
160*
200*
160*
200*
42
42
202
242
105
105
307
347
42
42
349
389
189
189

(ndice)
ING. FERNANDO R. FEUCHTER ASTIAZARN.
Colima # 163 norte, Cd. Obregn Sonora, Mxico, C.P. 85 000, Tel/Fax : (01) 413 71 71
crunouach@cob.megared.net.mx

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