PONENCIA PROYECTO IC-ULVR-13-13

ESTUDIO Y APLICACIN DE LAS FIBRAS NATURALES DE

BANANO PARA LA ELABORACIN DE RECUBRIMIENTO
PARA PAREDES.
F. Descripcin detallada del Proyecto

IMPORTANCIA DEL TEMA

INTRODUCCIN
El inicio del "boom" bananero en el Ecuador comienza entre los aos 1944 y 1948. El
historiador Rodolfo Prez Pimentel narra que a consecuencia de un furioso huracn que azot la
costa del Caribe y destruy las plantaciones de esta fruta en los pases productores de Centro
Amrica, el seor Clemente Yerovi Indaburu (posteriormente Presidente de la Repblica) vio la
oportunidad para los agricultores del Litoral y tuvo el acierto de solicitar al gobierno del
presidente en funciones, Galo Plaza Lasso, la concesin de un prstamo de 22 millones de
sucres para el cultivo de la fruta. y fueron ambos, Yerovi Tndaburu y Plaza Lasso quienes con
esta visin promovieron activamente la expansin de los cultivos y el desarrollo de este nuevo
rubro de exportacin.
Cuando el seor Plaza Lasso asume la presidencia del Ecuador, nuestro pas exportaba 3.8
millones de racimos (en ese entonces, las cifras no estaban expresadas ni en cajas ni en
toneladas mtricas sino en racimos) y al concluir en 1952 su mandato, los embarques llegaron a
los 16.7 millones, lo que representa un crecimiento del 421%, porcentaje que prcticamente no
tiene comparacin en ningn otro perodo de la expansin bananera del pas. Esta expansin
tambin se evidenci en las divisas que ingresaron al pas por la venta de banano, de 66.2
millones de sucres creci a 320.7 millones.
Plaza Lasso logr que el Ecuador se convierta en el ms importante exportador de banano en el
mundo. En el ao 1952 se convierte en el primer exportador de bananos al mundo, pero desde el
ao 1914 empez sus ventas de la fruta al exterior, concretamente a los mercados de Per, Chile
y Estados Unidos de Norte Amrica l. Pero mantener el liderazgo en el comercio mundial de la
fruta, constituye un reto de todos los aos, para productores, exportadores y gobierno nacional,
ya que tienen que enfrentar un mercado dinmico y altamente competitivo, en el que
nicamente la excelencia de la gestin de los protagonistas, en los procesos de produccin y
mercadeo, pueden como lo vienen haciendo, conservar la primaca en el comercio internacional
del banano.
Ecuador es un productor de vanguardia de pltanos a escala mundial. A pesar de que su
territorio y poblacin no sean tan grandes, el pas proporciona alrededor del 10% de la
produccin mundial de pltanos. Anualmente en Ecuador se cultivan cerca de 6 millones de
toneladas de pltanos, la mayor parte de las cuales para exportacin. Eso coloca a Ecuador en el
primer puesto en el mundo como exportador, ya que otros pases, como China e India, son
mayores productores en trminos absolutos, pero por otra parte tienen un enorme consumo
interno. El Ecuador es el primer exportador de pltanos para la Unin Europea.
1 A.E.B.E, Asociacin de Exportadores de Banano del Ecuador:
http://www.aebe.com.ec/Desktop.aspx?ld=6. Historia del banano en el Ecuador.

El clima de Ecuador es muy beneficioso para el cultivo de pltanos y otras frutas exticas para
las naciones del norte. El pas est situado en el mismo Ecuador, lo que permite mantener el
volumen de produccin constante durante todo el ao. La humedad y las posibilidades
son ptimas. No es un caso aislado que muchas personas

de riego

afirmen, con razn, que Ecuador

exporta los pltanos ms sabrosos de todo el mundo.

De los mayores

pases productores

rendimiento productivo
Costa Rica.

de banano

de Latinoamrica,

menor, 37 TM./ ha. Comparadas

el Ecuador

muestra

un

con las 51 de Colombia y las 41 de

La cantidad de empleo con que este sector aporta es de 200.000 personas en forma directa en las
plantaciones

y aproximadamente

exportacin

de banano en el pas.

400.000 ms en actividades

Los lugares de destino del banano ecuatoriano

relacionadas

con la produccin

son: Europa el 55%, Estados Unidos el 30%,

Asia el l3% y otros 2%. Los principales pases exportadores de banano a nivel mundial son:
Ecuador, Costa Rica y Colombia, juntos representan el 63 % de las exportaciones totales de la
fruta.

ANTECEDENTES
El raquis o pinzote de banano ha sido objeto de estudio, para su aprovechamiento, por otros
pases productores de banano como Costa Rica, Bolivia, Colombia y Brasil. Dichos pases han
implementado pequeas industrias para la obtencin de papel, para elaborar artesanas como
tarjetas, pantallas de luz, libretas, cajas. En Bolivia, se planea obtener celulosa vegetal de los
desechos agroindustriales, tales como el pinzote de banano y la cscara del palmito por ejemplo.
La utilizacin de la fibra virgen, del pinzote de banano, no solucionar el problema de los
desechos generados por las agroindustrias nacionales. Por esta razn existe la necesidad de
desarrollar el conocimiento necesario, que pueda ser implementado en la industria de nuestro
pas, para elaborar material para recubrimiento de paredes a partir de los residuos de la cosecha
del banano.
Las cortas distancias y los buenos caminos entre las plantaciones y los puertos de Ecuador
constituyen otra de las ventajas competitivas del pas. El tiempo transcurrido desde la recogida
hasta el envo de la fruta va martima es mnimo.
La produccin bananera del pas, se realiza en 20 provincias del territorio continental. La Costa
aporta con el 89% de la produccin nacional, Sierra con el 10% y el Oriente con el 1%. En la
Costa, las de mayor produccin son: la provincia de Los Rios con el 35 % de la produccin total
y Guayas con el 32%.
En la Sierra, en las regiones clidas de las provincias de Caar el 3,8 %. Bolvar con el 1.8%,
Pichincha con 1.4% y Loja con apenas el 0.8% de la produccin nacional; las dems provincias
tienen una produccin mnima.
En el pas existen cerca de 5000 productores de banano, de acuerdo al tamao de la plantacin,
el 80% corresponden a propiedades menores de 30 hectreas y tan solo el 3% a mayores de 100
has.
Las excelentes condiciones de orden climtico y ecolgico que tiene nuestro pas, han permitido
que pequeos, medianos y grandes productores desarrollen la explotacin de bananos, de una

manera que podemos calificarla de democrtica en diez provincias del pas, que permiten
abastecer la demanda mundial los 365 das del ao.
Las reas sembradas inscritas en El Oro, Guayas y Los Ros (las principales del pas) y de otras
provincias en dicha dependencia, ascienden a 170.897 hectreas, desglosadas de la siguiente
manera:
AREAS SEMBRADAS INSCRITAS (Has.)2009
EL ORO 49.129,50(Has.)
GUAYAS 50.719,04 (Has.)
LOS

Ros 56.045,98

(Has.)

OTRAS 15.002,02 (Has.)

TOTAL 170.896,54(Has.)
Fuentes: MAGAPI SIGAGRO
Adicionalmente, segn datos de la Subsecretaria de Agricultura, hay en el pas alrededor de
230.000 hectreas sembradas con banano, de las cuales solamente hay inscritas un 75% es decir
170.896,34 hectreas y un 25% no inscritas.
IDENTIFICACIN

DE PROBLEMA

La produccin bananera en el Ecuador es una de las principales actividades econmicas en el

pas. Actualmente el cultivo de banano es uno de los rubros agrcolas de mayor importancia
econmica. Esta actividad agrcola es una de las principales fuentes de generacin de residuos;
por ejemplo, los productores de banano enfrentan el problema de la eliminacin de los residuos
orgnicos originados en la cosecha del fruto. Residuo de este proceso es el pinzote de banano,
ste se localiza en los centros de acopio de la produccin bananera y en los centros de abasto de
las principales ciudades.
Los productores cosechan y venden su produccin semanalmente. Los intermediarios,
denominados comnmente ranqueros, estn organizados en asociaciones de comercializadores
de frutas y distribuyen al mayoreo en los centros de abasto de las ciudades. La venta del banano
para el mercado interno se realiza por racimos, los cuales estn constituidos por seis racimos de
banano en promedio y el pinzote que los sostiene.
El pinzote es la fraccin de la planta de banano que sostiene el manojo de frutos y est
constituido por fibras lignocelulsicas, de caractersticas semileosas', tambin objeto de
estudio del presente trabajo, para la obtencin de fibras en la fabricacin de materiales de
recubrimiento de paredes. Las vendedoras de frutas, de los centros de abasto, cortan los racimos
al momento de la venta quedando como residuo el pinzote de banano.
Otros minoristas prefieren adquirir racimos ya cortados, por lo tanto son los "ranqueros'"
quienes desechan los pinzotes en los puntos de distribucin de los mercados. Debido a que el
pinzote entra en estado de putrefaccin en un medio no apto para su degradacin, atrae a

2
3

TURRADO Jos, Pinzote como Fuente de Fibras para Papel, p. 4.

Recolectores de banano en los centros de acopio encargados de distribuir el fruto a los centros urbanos.

vectores de contaminacin como insectos y ratones, disminuyendo de esta manera la inocuidad

de los mercados. En muchos casos, esta acumulacin de residuos son desechados en las calles
aledaas a los mercados tapando as sumideros y bocas de agua.
Los residuos agrcolas de la cosecha del banano quedan como una acumulacin de desechos sin
ningn valor; por tanto, es necesario generar el conocimiento, para dar valor agregado a un
residuo, mediante la elaboracin de recubrimientos para paredes.
FORMULACIN DEL PROBLEMA
Cul es el proceso experimental para obtener recubrimientos para paredes a partir de los
residuos de la fibra del banano?
Consideramos que debemos determinar el proceso experimental que permita elaborar
recubrimientos para paredes a partir de los residuos de la cosecha del banano.
Para lograr este proceso se realizar un diagnstico de la situacin actual, caracterizando las
fibras del seudotallo y el pinzote de banano estableciendo las operaciones del proceso
experimental para obtener recubrimientos. Determinaremos las variables que intervienen en el
proceso experimental y la planificacin para la experimentacin. Luego haremos la
experimentacin e interpretaremos los resultados.
ACCIONES DE LA INVESTIGACIN:
Realizar un diagnstico de la situacin actual:
Tipificacin de la Planta de Banano.
Caracterizacin de las fibras del pinzote de banano:
Identificar el tamao de fibra.
Identificar los componentes de la fibra.
Establecer las operaciones del proceso experimental para obtener recubrimientos para paredes:
Identificar las operaciones unitarias para la obtencin de distintos recubrimientos.
Estructurar el proceso con las operaciones que intervienen en el mismo.
Determinar las variables que intervienen en el proceso experimental:
Analizar cada operacin y determinar las variables que inciden en cada una de ellas.
Determinar la planificacin para la experimentacin.
Seleccionar un mtodo para la experimentacin.
Determinar recursos para la experimentacin.
Desarrollar la experimentacin
Realizar experimentacin.
Registrar datos y resultados obtenidos.
Interpretar los resultados obtenidos

Determinar las caractersticas del material obtenido.

Comparar con otros tipos de materiales e identificar el uso del producto obtenido.
Realizar la interpretacin terica de la experimentacin.

JUSTIFICACIN

El presente trabajo aporta a la generacin de una tecnologa experimental para elaborar

recubrimientos para paredes a partir de los residuos de la cosecha del banano, este proceso
podr ser aprovechado por la industria bananera nacional.
IMPACTOS
Impacto Econmico.
Este proyecto propone una alternativa que permitir generar recursos econmicos adicionales al
sector agroindustrial bananero nacional, ntil'zando residuos que actualmente no tienen ningn
aporte para la comunidad.
Debido a que los residuos de la cosecha del banano estn constituidos por fibras
lignocelulsicas, estos se pueden aprovechar como materia prima para la obtencin de
recubrimientos con esto se lograra proporcionar un valor agregado a dichos residuos",
Impacto Ambiental
El aprovechamiento de los residuos agrcolas del banano reduce la contaminacin, provocada
por el proceso de putrefaccin de la misma en un medio no adecuado, en mercados, calles y
centros de acopio.
El presente trabajo busca determinar un proceso experimental para la obtencin de fibras,
aprovechando los residuos de la cosecha del banano. En la investigacin de campo se
identificarn las especies de banano que existen en el Cantn El Guabo de la Provincia de
Machala y las zonas de cor..erciahzacin de banano en la ciudad para la adquisicin del
seudotallo y del pinzote.
En la caracterizacin de las fibras del pinzote de banano se realizar una revisin de la
informacin bibliogrfica existente, para determinar el tamao y los componentes de la fibra.
Se establecern las operaciones de transferencia de masa y operaciones unitarias fsicas que
permitan obtener materiales desde la obtencin de la pulpa hasta la formacin de los
recubrimientos. Se determinarn las variables que inciden en cada una de las operaciones
identificadas.
Para realizar la experimentacin se elaborar un plan donde se contempla los recursos
necesarios y la metodologa para la experimentacin. En la experimentacin se registrar y
estudiar el comportamiento de las variables de cada operacin para establecer conclusiones
acerca del proceso de experimentacin en la obtencin de las fibras.
En la interpretacin de resultados se analizarn los resultados obtenidos, se identificarn las
caractersticas de las fibras obtenidrwj.ara
,
. comparar con otros tipos de fibras existentes y as
determinar el uso ms adecuado para el mismo.
Impacto Social
Los productores de banano obtendrn ingresos econmicos adicionales por la venta de residuos
agrcolas de la cosecha del banano. La ciudadana, asentada en zonas aledaas donde se
4

TURRADO Jos, Pinzote como Fuente de Fibras para Papel, p. 4.

acumulan los residuos agrcolas de banano, aumentar su calidad de vida al eliminar el riesgo
que estos representan para su salud y seguridad personal.
Los residuos de la cosecha del banano, objeto de estudio, procedern de los cultivos localizados
en el Cantn El Guabo de la Provincia de El Oro.
HIPTESIS
Un proceso fsico y de transferencia de masa permitir obtener material para recubrimiento de
paredes empleando los residuos de la cosecha del banano.
Anlisis de Variables
Variable Independiente: proceso fsico y de transferencia de masa.
Variable Dependiente: obtencin de material para recubrimientos de paredes empleando los
residuos de la cosecha del banano.
QUE SE CONOCE AL RESPECTO?
El banano es una planta herbcea tropical, su nombre cientfico es Musa spp . Pertenece a la
familia de las musceas. Alcanza una altura de 2 a 3 m y un fuste de unos 20cm de dimetro,
formado por las vainas de las hojas, enrolladas apretadamente unas sobre otras y terminadas en
un amplio limbo, su fruto es largo, cilndricomoso, sin semillas y de piel amarillenta',
El presente proyecto de investigacin cientfica es un aporte ambiental y social que beneficiar a
las comunidades bananeras cuyos ingresos surgen en gran medida solo a partir de la venta del
fruto.
Uno de los principales productos de exportacin de Ecuador pertenece a la industria bananera y
platanera. Pases como Colombia, Costa Rica, Repblica Dominicana y Filipinas, se
caracterizan tambin por ser importantes productores y exportadores de estos frutos.
El banano y pltano son frutales cuyo origen se considera del Sureste Asitico, pertenecen a la
misma familia botnica y los conforman las hojas, el seudotallo o falso tallo y el raquis o
vstago. De la planta, solo el 12% se considera comercializable, que es el fruto. El otro
porcentaje se convierte en un residuo agrcola.
Esos cultivos generan millones de toneladas mtricas de residuos al ao, adems, se demoran
muchos meses en degradarse, y al enterrarlos generan una presin muy alta al suelo, malos
olores y lquidos txicos que afectan considerablemente al medio ambiente. Si nosotros
logramos remover parte del cuerpo vegetal y sacar las fibras, los procesos de degradacin seran
mucho ms rpidos. A partir de esta problemtica ambiental, investigadores bolivarianos
decidieron emprender un trabajo cuyo eje central fuera el hecho de buscar nuevas posibilidades
de comercializacin para los cultivadores a travs de la optimizacin de los desechos. Trabajo
que comprendera el estudio de las propiedades mecnicas de estos dos frutos, pero que a partir
de los resultados, una de las lneas de aplicacin consistira solo en trabajar con el banano.
En nuestro pas, el producto de la venta de fibras naturales contribuira muy significativamente
a los ingresos y la seguridad alimentaria de los agricultores y trabajadores pobres de nuestra

MONTAL VO Mercedes, Viaje a la Habana, 2008, p. 35.

zona rural. En muchos casos estas fibras tienen menos peso nacional, pro una gran importancia
local.
Desde el decenio de 1960 ha aumentado el uso de fibras sintticas, y las fibras naturales han
perdido participacin en el mercado. Los productores y fabricantes de fibras naturales afrontan
el reto de crear y mantener los mercados en los que puedan competir con eficacia contra las
fibras sintticas. En algunos casos esto ha significado definir y promover nichos de mercado. En
la mayora de los casos se requiere de investigacin bsica y desarrollo para facilitar el uso de
las fibras naturales en aplicaciones nuevas. Los artculos de fibra de banano se producen a partir
de las cepas que rodean el tronco y tiene una gran resistencia a la traccin.
Pero durante la ltima mitad del siglo, las fibras naturales en nuestra ropa, la tapicera, las
industrias y la agricultura han sido reemplazadas por las fibras sintticas hechas por el hombre,
con nombres como el acrlico, el nylon, el polister y el polipropileno. El xito de las fibras
sintticas se debe principalmente a los costos. A diferencia de las fibras naturales que producen
los agricultores, las fibras sintticas se producen en masa y son usadas comnmente por su
resistencia, longitudes y colores uniformes, porque son fciles de personalizar para aplicaciones
especficas.
La implacable competencia de los productos sintticos y la actual recesin econmica mundial
impactan la vida de millones de personas que dependen de la produccin y procesamiento de las
fibras naturales. Por esta razn, nuestro objetivo es crear conciencia sobre la importancia de las
fibras naturales para los productores, la industria, los consumidores y el medio ambiente.
Las fibras naturales son una opcin saludable ya que la mayora de las personas saben que
estas proporcionan ventilacin natural. Es esa la razn por la cual se siente tan a gusto usar una
camiseta de algodn en un da caluroso - y por qu los buzos utilizados para bajar de peso
sudando son 100% sinttico. Las prendas de lana actan como aislantes contra el fro y tambin
contra el calor - los Beduinos usan lana fina para mantenerse frescos. Las fibras de coco
utilizadas en los colchones tienen resistencia natural contra los hongos y caros. Las fibras de
camo tienen propiedades antibacterianas y los estudios muestran que el textil ms higinico
para sbanas de hospital es el lino.
Las fibras naturales son una opcin sostenible, estamos avanzando hacia una economa
"verde", basada en la eficiencia energtica, las materias primas renovables en los productos
polmeros, los procesos industriales que reducen las emisiones de dixido de carbono y
materiales recicIables que reduzcan al mnimo los desechos. Las fibras naturales son un recurso
renovable por excelencia. Cosechar una tonelada de fibra de yute requiere menos de 10% de la
energa utilizada en la produccin de polipropileno. Las fibras naturales tienen emisiones
neutrales de dixido de carbono. Al procesarlas se crean residuos que puedan ser utilizados en
materiales compuestos para la construccin de viviendas o para generar electricidad. y al final
de su ciclo de vida, las fibras naturales son 100% biodegradables.
I

Las fibras naturales son una opcin de alta tecnologa, ya que tienen una buena resistencia
mecnica, poco peso y bajo costo. Esto las ha hecho especialmente atractivas a la industria
automotriz. En Europa, los fabricantes de automviles estn utilizando un estimado de 80000
toneladas de fibras naturales al ao para reforzar los paneles termoplsticos. La India ha
desarrollado lminas de materiales compuestos hechas de fibra de coco, que son ms resistentes
a la pudricin que la teca. Brasil est haciendo material de techumbre reforzada con sisal. En

Europa, los residuos del canamo se utilizan en el cemento, y China us materiales de

construccin a base de camo para los Juegos Olmpicos del 2008.
Las fibras naturales son una opcin responsable, la produccin, procesamiento y exportacin
de las fibras naturales son de gran importancia econmica para muchos pases en va de
desarrollo y vital para la subsistencia y la seguridad alimentaria de millones de pequeos
agricultores y procesadores. Entre ellos se incluyen 10 millones de personas en el sector del
algodn en frica central y occidental, cuatro millones de pequeos agricultores de yute en
Bangladesh y la India, un milln de trabajadores de la industria de la seda en China, y 120000
familias de pastores de alpacas en los Andes. Al optar por las fibras naturales que impulsan la
contribucin del sector al crecimiento econmico y a la lucha contra el hambre y la pobreza.
Pero podemos hacer ms - aumentando las inversiones en las industrias de fibras naturales de
los pases en va de desarrollo y adoptando polticas comerciales que garanticen la igualdad de
condiciones para sus exportaciones.
Las fibras naturales son una opcin de moda, hoy en da, las fibras naturales estn en el
centro del movimiento impulsado por la eco-moda o "ropa sostenible" que se enfoca en las
preocupaciones globales: por el medio ambiente y por el bienestar de los productores y
consumidores. El objetivo es crear prendas que sean sostenibles en cada etapa de su ciclo de
vida, desde su produccin hasta su eliminacin. Los productores de las fibras naturales,
fabricantes y la industria textil deben ser conscientes de, y responder a las oportunidades que
ofrece la creciente demanda de algodn orgnico y lana, de tejidos reciclables y biodegradables,
y de prcticas del "comercio justo" que ofrecen precios ms altos a los productores y protege a
los trabajadores de la industria textil.
METODOLOGIA:
Investigacin de la Situacin Actual
La investigacin de la situacin actual permitir conocer las caractersticas de la produccin de
banano y la generacin de residuos en la cosecha del fruto. El instrumento para lograr dicho
objetivo es la Investigacin Documental que tiene como fundamento terico a la Metodologa
de la Investigacin. Se realizar la recopilacin bibliogrfica de la metodologa para realizar la
experimentacin, la interpretacin de resultados y para elaborar tcnicas de medicin en la
evaluacin del producto obtenido.
METODOLOGA

DE LA INVESTIGACIN

Tcnicas de Recoleccin de Informacin

Investigacin Documental
De acuerdo con la informacin requerida, se proceder a la bsqueda de informacin en libros y
textos referentes a operaciones unitarias de transferencia de masa y operaciones unitarias fsicas
para realizar la experimentacin. Adems la revisin de Normas referidas a especificaciones
tcnicas para elaborar materiales de recubrimientos para paredes. Tambin informacin referida
a los estudios previos, acerca del seudotallo y el pinzote de banano, que aportan a la
investigacin, como son: caractersticas del seudotallo y del pinzote de banano y de su fibra.
Mtodos Empricos de Investigacin

La investigacin

emprica tiene como fundamento

cual se realiza

la labor investigativa",

determinar

el proceso experimental

la existencia de un hecho cientfico sobre el

En el presente

proyecto,

la labor investigativa

para obtener material para recubrimiento

de

es

paredes, a

partir de hechos cientficos como la relacin entre variables y operaciones unitarias que inciden
en la obtencin del producto.
La Experimentacin
El experimento es aquella clase de experiencia cientfica en la cual se provoca deliberadamente
algn cambio y se observa e interpreta su resultado con alguna finalidad cognoscitiva'. Para el
presente proyecto se provocan cambios en las variables de cada una de las operaciones

unitarias

para observar e interpretar los resultados, de esta manera se establecen las condiciones
necesarias en el proceso que otorguen al producto final, paneles para recubrimiento de paredes
con determinadas caractersticas.
Una

planificacin

experimental,

bien

desarrollada,

permite

investigar

con propiedad

las

variables de un proceso y los efectos que ellas provocan en los productos.

Diseo Experimental
Cuando se inicia el estudio de un fenmeno, es natural que se establezca la lista de variables que
influyen

en el fenmeno

cuantitativa.

estudiado,

El ordenamiento

la respuesta

de la informacin

en forma codificada de matrices, denominadas

experimental

puede

utilizada en la planificacin

ser cualitativa
experimental

se da

matrices de experiencias factoriales.

Desarrollo Experimental
El desarrollo experimental

se ejecuta empleando

el proceso productivo

realizando variaciones en cada indicador independiente

las variables dependientes, comparando los resultados

mejor resultado de las pruebas realizadas. El proceso de control,

de las variables

del proceso en el producto

integrado previamente,

y observando los cambios producidos en

obtenidos en cada prueba y eligiendo el
permite observar la incidencia

final. Durante la experimentacin

se realiza el

control de estas variables para poder estudiar los fenmenos del proceso.

CUALES SON LOS RESULTADOS ESPERADOS?

Entre los resultados, esperamos obtener primero el proceso de cmo usar y procesar la fibra de
banano, que consiste segn la informacin recabada, en cortar con una especie de cuchillo
sacando del tallo tiras o hilos (filo y contrafilo) de distintos espesores, que son lavados y
secados, al sol para obtener una fibra ms clara, a la sombra para una fibra ms oscura.
Las tiras estn listas cuando estn casi secas, aunque no absolutamente secas porque se
quebraran, cada fibra presenta distintas caractersticas de texturas y color, lo que representa
enormes posibilidades de uso.
Luego se pueden trabajar distintos puntos y tramas manualmente o en el telar. As, desde un
inicio se vislumbran las enormes posibilidades de buena factura de un sinfn de accesorios:
bolsos, cinturones, prendedores, carteras, collares y cestas. Y piezas ms grandes que van desde
individuales, pasando por caminos de mesa, manteles, carpetas, almohadones y almohadas.

6
7

ZEGARRA Justiniano, 4 formas de elaborar tesis y proyectos de grado, p. 21.

!BID, p. 23.

Una vez obtenidas las fibras, que iran de un metro cincuenta a dos metros de largo
aproximadamente, realizaremos el anlisis para elaborar los paneles, contemplando tambin la
posibilidad de usar la fibra triturada, algo parecida al aserrn (de consistencia ms suave).
El proceso de anlisis fsico y qumico de las fibras es lo que nos dar la posibilidad de realizar
nuestros paneles, que los obtendremos a manera de ensayo primero, en tres tamaos y espesores
diferentes, aadindoles tambin color y textura diferentes a cada uno de ellos.

G. Sostenibilidad

.27. Describir los meeanis.mo$para propiciar la $Ostsl1ihflidaddel proyecto. en el tiempo; tales como
beneJlcios e impactos esxelJados que !Jan ms all del periodo de fjnanoiamitmto del proyecto. Responda a
pregufltas como: Habr contitlUfdaddel proyecto? ruisten arreglos institucionales .que ga1l'anticenel
juncionamientodel 1'0 ectoen el ti~m ?J. (Hasta ml alabrP$.

El presente proyecto est considerado desarrollarse en un periodo de doce meses, se financiar en su

totalidad con el fondo que la Universidad Laica Vicente Rocafuerte, tiene para investigacin de
Proyectos Tecnolgicos y Cientficos.
El ClBE-ESPOL tambin colaborar en el desarrollo del proyecto, en la parte del anlisis y pruebas
de laboratorio de las fibras en estudio.
Adems contaremos con el apoyo de la empresa privada (bananeras) en 10 que respecta a la
investigacin de campo, recoleccin de muestras y dems orientaciones generales.
El equipo de estudiantes investigadores tambin participar activamente en todas y cada una de las
fases del proyecto.
Este nuevo material, la fibra de banano, con amplia diversidad de texturas y tonalidades, tiene gran
versatilidad y belleza esttica, haciendo posible la elaboracin de objetos originales e
individualizados, valorizados por los artistas visuales contemporneos. La gama de productos
obtenibles es muy extensa, dependiendo de la contribucin del diseador de interiores para la
ampliacin de posibilidades de composicin.
Hay, por lo tanto, un largo camino que recorrer en el sentido de explorar las posibilidades de diseo
del material, hacindose necesarias acciones dirigidas a ese aspecto. Se trata de un avance
significativo para mejorar la calidad tcnica tanto de la materia prima como de las mercaderas,
buscando la obtencin de productos competitivos en cualquier mercado.
La actividad bananera produce como desechos pinzotes de banano (raquis), los que cuando son
depositados en el suelo contaminan el. medio, uno de los grandes problemas que enfrentan los pases
productores de banano es la eliminacin de estos residuos orgnicos originados en la produccin,
seleccin, empaque y exportacin de la fruta, el cual genera costos importantes en materia de
ambiente y finanzas.
Cabe indicar que el proyecto contempla hasta la obtencin de los prototipos de los recubrimientos,
que consistirn en tres tipos de paneles con diferentes texturas y colores y tambin la obtencin de
lminas de recubrimiento tambin en diversas texturas y colores, considerndose continuar con una
segunda fase posteriormente.

H. Beneficiarios Directos e Indirectos

28. Bentfidarios directos:

Diseadores, Constructores, Artesanos y personas involucradas en el mbito del diseo.
Dueos de bananeras, intermediarios y pequeos distribuidores de este producto.

29. Beneficiarios Indirectos:

Artesanos de las fibras naturales y dems relacionados con los recubrimientos.

Artesanos involucrados en el proceso de la preparacin de la fibra.

l. Productos a entre ar

30. li:tponer daraliUmte los productos (fue la imestigaeilm generara. Si el resuiuido es de desarrollo
tecnolgico, ya sea un producto, wJl'ierlad.prototipo (1una patente (hasta mil palabras).

La etapa del proceso del diseo de un producto se relaciona siempre con el desarrollo del mejor
diseo para la idea del nuevo producto. En el presente proyecto se tiene considerado aprobar un
diseo preliminar, y a partir de aquello poder construir un prototipo o prototipos para someterlos a
pruebas adicionales y anlisis. En el diseo preliminar se tomarn en cuenta un gran nmero de
compensaciones entre costo, calidad y rendimiento del producto. El resultado deber ser un diseo
de producto que resulte competitivo en el mercado y que se pueda producir operaciones. Los
objetivos de diseo son, por supuesto, dificil es de satisfacer.
El diseo preliminar
entonces identificar por completo el producto. En nuestro proyecto, se
elaborar tres tipos de recubrimiento para paredes utilizando como materia prima las fibras del
banano, ya que despus de un estudio realizado, pudimos comprobar que no existe en el mercado
recubrimientos para paredes del tipo que nosotros deseamos obtener, elaborados netamente con
fibras de banano procesadas. Con esta informacin contamos cuando terminamos la fase de
seleccin del producto.
Durante el diseo preliminar de los tres tipos de recubrimiento para paredes, se tomarn varias
decisiones de comparacin. Los recubrimientos contendrn muchos componentes y cada uno de
ellos influir tanto en el costo como en el rendimiento. Durante el diseo preliminar todas las
decisiones de compensacin deben basarse en el objetivo del diseo: un recubrimiento para paredes
con un precio cuyo rendimiento sea superior. Como parte del diseo preliminar es probable que se
construya un laboratorio para probar la integracin y desempeo de las fibras naturales de banano.
Si las pruebas tienen xito, se harn dibujos de diseo preliminar.
La construccin
a mano varios
pequea escala,
podra terminar

de los prototipos puede tener varias formas diferentes. Primero, podramos fabricar
prototipos que se parezcan al producto final o tambin, fabricar los prototipos a
es decir, no del tamao real. Una vez que se ha probado el prototipo con xito, se
el diseo definitivo y desarrollarlo a gran escala.

Las pruebas en los prototipos buscarn verificar el desempeo tcnico y comercial. Una manera de
apreciar el desempeo comercial es construir suficientes prototipos como para apoyar una prueba de
mercado para el nuevo producto, considerando que el propsito de una prueba de mercado es
obtener cuantitativos sobre la aceptacin que tiene el producto entre los consumidores.
Tambin se probar el desempeo Tcnico del producto en los prototipos, esto podra realizarse
mediante estudios de aplicacin de los diferentes tipos de recubrimiento en los soportes.
Durante la fase de diseo definitivo, se desarrollarn dibujos y especificaciones
para nuestro
producto. Como resultado de las pruebas en los prototipos se podrn incorporar ciertos cambios al
diseo definitivo. Cuando se hagan los cambios, el producto podr someterse a pruebas adicionales
para asegurar el desempeo del producto final. La atencin se enfocar entonces en la terminacin
de las especificaciones de diseo para que se pueda proceder con la produccin.
Adems, el equipo de investigadores tiene considerado realizar un tipo de enchape utilizando las
fibras intermedias del seudotallo, que son las que ms textura presentan. Esto lo realizaremos
probando un proceso de tejido en telares, que nosotros mismos disearemos.
Sin embargo, la investigacin y desarrollo no solo deber definir especificaciones de diseo para
operaciones. Deber desarrollar un paquete de informacin para asegurar la factibilidad de producir
el producto. Este paquete de informacin deber contener detalles relacionados con la tecnologa de
proceso, datos de control de calidad, procedimientos de prueba del rendimiento del producto y otras
cuestiones parecidas. El diseo del producto a presentar terminar con un juego de especificaciones
completas sobre su uso y aplicabilidad.

J. Transferencia

de Resultados

31. Exponer claramente -elproceso tf{" t;al1S/erencta de resultados de la investigacin En esta sec'Cionse
descrihir los medios de comunicacin que ut!i::at el grupo para diseminar los resultgdo$ de la
investigacion. Si el pesultado es de desarro}lfh tecnoMgtea, ya sea un producto, varieda4 prototipo o una
patente 4e:scriba suplan de 't!Clnsfiw~neirJ
a IClintlStf.iade esl?tesultado. (Hast(lmiJ pCllabras),
La modalidad de transferencia de los resultados ser de carcter abierto: a sectores, subsectores
empresariales o centros pblicos de la administracin del cantn, que podrn beneficiarse de los
resultados del proyecto sin ms limitacin que las previamente acordadas entre las entidades
cofinanciadoras. Dichas limitaciones, en los casos que las hubiese, debern explicitarse en el
respectivo convenio de colaboracin.
En cuanto a los medios de comunicacin de los que se servir el grupo de investigadores del
proyecto, para dar a conocer los resultados podramos mencionar:
Red de contactos personales, tanto de los gestores de transferencia como de los propios creadores de
la misma (cientficos, tcnicos ... ) es el mejor camino para llegar a potenciales clientes. El objetivo
es aprovechar la red de contactos, tanto "real" como "virtual" para llegar a clientes.
Redes de transferencia de tecnologa, sistemas de informacin formalizados en torno a colectivos
y/o individuales para la difusin entre sus miembros de oportunidades de tecnologa y
conocimiento. Pueden incluir derechos de propiedad, conocimiento cientfico y tcnico, bsquedas
de socios para proyectos, etc.
Portales web tecnolgicos y de innovacin, portales web de oferta
generalmente creados por intermediarios privados.

de mltiples proveedores,

Portales propios desarrollados por un proveedor en concreto para la promocin de su tecnologa

(universidad, centro tecnolgico ... ), as como por colectivos (asociaciones, fundaciones ... ) para
informar del proyecto a sus miembros o colaboradores. Generalmente incluyen tecnologa y
derechos de propiedad y conocimiento cientfico. Tambin existen portales web donde se favorece
la interrelacin entre diversos colectivos, por ejemplo entre empresas y cientficos (innovacin
abierta).
Consultores de innovacin y de empresa, intermediarios privados que proporcionan asistencia tanto
a proveedores como receptores en el proceso de transferencia. En ocasiones disponen de clientes
con necesidades, as como portafolios de representacin de uno o varios proveedores, generalmente
centrados en derechos de propiedad.
Eventos, de diversa ndole (transferencia de tecnologa, cientficos, empresariales, sociales ... )
donde se pueden generar conversaciones informales o formales para difundir informacin sobre las
fibras naturales y llegar a clientes finales.
Publicaciones especializadas, medios de comunicacin tanto (off-line y on-line) especializados en la
difusin de informacin. Desarrolladas por grupos o medios de comunicacin, intermediarios
pblicos y/o privados, y tambin por proveedores tecnolgicos como universidades o centros
tecnolgicos a travs de sus materiales de comunicacin. En el caso de medios online normalmente
actan tambin de portales web de ofertas y publicidad.
Entidades intermedias, generalmente sin nimo de lucro (pblicas o semipblicas), con actividad,
total o parcial, en transferencia de tecnologa y conocimiento: oficinas de transferencia, parques
tecnolgicos, agencias de fomento o desarrollo, fundaciones, asociaciones, cmaras de comercio,
etc.

K. Impacto Ambiental

32.lJe ;sernecesario, describir lO8: impactos ambientafesposjtivos y negativfJsgenerados por la ejecucindel

proyecto y las medidas de m'itigacilm a (l(;/t:Jptarse
-enel caso de que los impactas negativos. (Hasta mil
palabras).
El impacto ambiental negativo que produce la generacin de residuos orgnicos son provocados
por la acumulacin del raquis de banano. Esto, ms la generacin de gases de invernadero que esta
acumulacin produce, puede llegar a ser comparable con el impacto provocado por los gases de
vehculos y la actividad industrial, las aguas de lixiviacin pueden llegar a contaminar otros
alimentos presentes en el medio y la descomposicin orgnica genera malos olores y puede
contribuir a la putrefaccin de otros alimentos.
Los resultados de nuestro proyecto se extendern a las comunidades asentadas en las zonas aledaas
donde se acumulan los residuos agrcolas de banano, quienes mejorarn su calidad de vida al
eliminar el riesgo que stos representan para su salud y seguridad personal, ya que el
aprovechamiento de los residuos agrcolas del banano reducir la contaminacin, provocada por el
proceso de putrefaccin de la misma en un medio no adecuado, en mercados, calles y centros de
acopio. Se extender tambin a los productores de banano, quienes obtendrn ingresos econmicos
adicionales por la venta de los residuos agrcolas de su producto.
La reproduccin de los prototipos que ayudarn a las soluciones de recubrimiento, sern diseados
dentro de los parmetros que el mercado exige, es decir un diseo de paneles de fcil construccin,
con residuos materiales reciclables de fibras naturales de banano, que sea viable, apilable y de bajo
costo. Esto contribuir especialmente a la clase media y baja de nuestro pas que adquiere una
vivienda de bajo costo y necesita revestir sus paredes con un material estticamente novedoso y
econmicamente aceptable.

L. Bibliografa y producciones cientficas citadas

3a. La Bibli()~ra!la::o'!1aptreduecincientfica citada debe ser aotualizada o muy relevante

al proyecto.

Limitarse a treinta referencias. Se recomienda seguir las NORMAS 180.6902

A.E.B.E,
Asociacin
de
Exportadores
de
Banano
http://www.aebe.com.ec/Desktop.aspx?Id=6. Historia del banano en el Ecuador.
TURRADO Jos, Pinzote como Fuente de Fibras para Papel.
MONTALVO Mercedes, Viaje a la Habana, 2008.
ZEGARRA Justiniano, 4 formas de elaborar tesis y proyectos de grado.
www.eluniverso.com/20 11/04/30/1/.../artesanias-fibra-banano.html
www.mcpec.gob.ec/realizados/tag/fibra-de-banano/
www.mundoanuncio.bo/q/tecnico/c-l O 102
www.tupatrocinio.com/ .../proyecto-produccion-obras-artesanales-fibr ...

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