Ensayo De Laboratorio De Salto Hidrulico

Universidad Militar Nueva Granada

Programa: Ingeniera Civil
Hidrulica De Canales
Grupo Civil 7
Ensayo de Laboratorio Salto Hidrulico
Londoo, Jaime Andres; Ortiz Beltrn, Sergio Stevens; Rodriguez Caldern,
Mario Mauricio
u1101615@unimilitar.edu.co; u1101642@unimilitar.edu.co; u1101666@unimilitar.edu.co
Resumen

El salto hidrulico es evidenciado cuando un fluido con rgimen supercrtico pasa a ser Subcritico por factores externos o
del medio en el que fluye, se ve por medio del cambio de altura en el que fluye este, generando un tipo de remolino
donde sucede este fenmeno. En esta accin se ve disipada una gran cantidad de energa que presenta el fluido y
puede llegar a generar mezclas perfectas de los compuestos que lleve este fluido. Se procede a realizar el montaje,
tomando las lecturas del nivel del vertedero (Hv), profundidades del nivel de agua antes del salto (Y1) y despus del salto
(Y2), clculo del nmero de Froude (F) sea posible caracterizar en u gran variedad aspectos del salto hidrulico. En

estos saltos hidrulicos los podemos clasificar en 6 tipos que dependen del nmero de Froude el cual se encuentra
asociado con la velocidad del fluido, para este nmero se realiz una comparacin y se evidencio un salto Oscilante. Se
realiz las grficas de energa total, alturas piezometrica y energa especfica, las cuales al ser interpretadas muestran el
comportamiento esperado, sin embargo los errores de los clculos de las diferentes formas de calcular la disipacin de
energa son muy altos; para concluir el salto Hidrulico del fluido en este proceso se emplea en mltiples campos, por
ello es fundamental el saber cmo manejarlos y optimizar sistemas con la ayuda de este fenmeno.

Palabras Clave
Salto Oscilante, Subcritico, Supercrtico, Remolino.
Introduccin
El salto hidrulico es un proceso en el cual un
fluido que fluye con rgimen supercrtico y
bruscamente pasa a ser de rgimen subcritico,
este fenmeno es un excelente medio para disipar
la energa cintica del agua en extremos de
canales. Para este proceso de deben de tener en
cuenta las alturas del flujo antes y despus del
salto hidrulico, alturas piezometrica y longitud del
salto hidrulica. Se calcula el nmero de Froude
en las 2 secciones para corroborar que si ocurra el
cambio de rgimen, aunque este se puede
evidenciar directamente. A partir del nmero de
Froude se realiza una clasificacin del tipo de
salto hidrulico generado, esta clasificacin se
encuentra subdividida en 6 tipos que se relacionan
directamente con la cantidad de energa disipada.
Con los datos de alturas piezometrica se genera
una grfica de lnea piezometrica, por medio de
esta se evidencia el comportamiento del flujo.
Elementos del Trabajo y metodologa
Durante la prctica se tomaron los datos
correspondientes en la tabla de toma de datos de

laboratorio para ser analizado. Los datos tomados

en laboratorio fueron la altura de cresta del
vertedero (Ho), la altura inicial de los piezmetros
despus de haber purgado cada piezmetro, la
altura del vertedero (Hv), la apertura de la
compuerta que son cuatro datos distintos donde
se variaban para cada caudal, el inicio de salto
(Y1), el final del salto (Y2) y la distancia entre (Y1)
y (Y2).
Los primeros parmetros a observar son la lnea
piezometrica y la lnea de Energa para observar
el comportamiento del flujo durante el cambio de
estado conocido como salto hidrulico. Para la
relacin entre las alturas generadas por el salto
Hidrulico se tiene una expresin la cual
tericamente tiene que proporcionar a una
expresin en funcin del nmero de Froude.

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En el salto Hidrulico se presenta un cambio de
estado de Supercrtico a subcritico en ese lapso
se pierde energa est perdida est dada en
funcin de la velocidad que lleva el fluido y su
energa, en cambio a la energa y velocidad con la
que el flujo queda luego del cambio de estado,
para determinar est perdida se ve expresado en
la siguiente funcin.

Existen otras formas de calcular esta disipacin de

energa en este caso hay una expresin que solo
vara en funcin de las alturas de la lmina de
agua.

Altura piezometrica (m)

El salto Hidrulico tiene una longitud el cual tiene

un comportamiento catico de las partculas en
flujo, esta longitud va desde la cara frontal del
salto hasta un punto sobre la superficie del agua
donde termina la ola asociada con el salto, esta
longitud se expresa analticamente, sin embargo
vara mucho respecto al comportamiento del flujo
en el canal, la siguiente formula expresa la
relacin entre las alturas para obtener un factor de
longitud.

Otra manera de ver la perdida de energa es en la

grfica de Energa Especifica, en esa curva se
aprecia el cambio de energa en funcin de la
profundidad del flujo, para el clculo de la energa
especifica es la suma de la altura (y) ms la
cabeza de velocidad.

El clculo de la fuerza especifica esta dado en

condiciones del canal y la siguiente expresin
demuestra la forma de su clculo.

RESULTADOS
En la grfica N 1 se observa la altura que lleva el
flujo a lo largo del canal, se puede evidenciar el
salto brusco que sufre y el almacenamiento de
flujo luego del salto.

linea piezometrica

35
33
31
29
27
25
23
21
19

linea piezometrica a1
linea piezometrica a2
linea piezometrica a3
linea piezometrica a4
9

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Piezometros

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Grfica N 1- Alturas Piezometrica (m) Vs el
nmero de piezmetros a lo largo del canal

Energia (m)

En la grfica N 2 se observa la energa a lo largo

del canal, en dicha grafica la energa tiene una
cada insignificante hasta el salto; en el salto hay

una cada brusca lo que simboliza la prdida o

disipacin de la energa del Flujo, no obstante la
energa tiene que estabilizarse en un flujo con
menor energa. Ese delta de energa se puede
observar ms adelante en la tabla N2.

Linea de Energia

0,41
0,39
0,37
0,35
0,33
0,31
0,29
0,27
0,25

linea de energia a1
liena de energia a2
liea de energia a3
linea de energia a4

10

11

12

13

14

15 16 17 18
Piezometros

Grfica N 2- Energa (m) Vs el nmero de

piezmetros a lo largo del canal.
En la Tabla N1 estn los clculos para el
numero de Froude para cada caudal utilizado, y
los resultados de la relacin de las alturas a
comparacin en la expresin en funcin del
nmero de Froude nombrada anteriormente, en la
verificacin terica se hace respecto a la formula
en funcin de las alturas.

A1
A2
A3
A4
N de Froude v1 (F)
3,20 3,68 2,69 2,43
N de Froude v2 (F)
0,26 0,27 0,31 0,39
formula Froude
4,06 4,74 3,34 2,98
verificacin terica
5,30 5,69 4,19 3,38
porcentaje de error % 23,4 16,7 20,3 11,9
Tabla N1 Numero de Froude, formula en
funcin de Froude, verificacin y error.

19

20

21

22

23

24

En la Tabla N2 en esa tabla se encuentra la

perdida de energa que sufre el sistema por el
salto Hidrulico, este delta de energa se calcul
en funcin de las alturas de la lmina de agua y la
cabeza de velocidad en cada tramo (supercrtico a
subcritico).
A1

A2

A3

A4

perdida
de
energa (m)
0,0150 0,0436 0,0063 0,0101
Tabla N2 Calculo de Energa en Funcin de la
Velocidad
En la tabla N 3 se calcul la perdida de Energa
que sufre el sistema, para este clculo se realiz
en funcin de las lminas de agua antes y
despus del salto.
A1
Perdida
terica (m)

0,0864

A2

A3

A4

0,1045

0,0564

0,0311

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Tabla N2 Calculo de Energa en Funcin de las
lminas de agua

A1 A2
A3
A4
X (m)
0,495 0,54 0,4635 0,37
Tabla N2 Calculo de longitud del Salto
Hidrulico

En la Tabla N4 se calcul la distancia en la cual

se encuentra en salto, el comportamiento catico
y disipador de energa que cambia el Flujo de
estado.

En la Grafica N3 se observa la curva de energa

especfica la cual se expresa el comportamiento
del salto y se puede ver la perdida de energa
generada por el salto.

Curva de Energia Especifica

0,14
Profundidad (m)

0,12
0,1

curva Energia especifica A1

0,08

curva Energia especifica A2

0,06

curva Energia especifica A3

0,04

curva Energia especifica A4

0,02
0
0,05

0,1

0,15

0,2

Energia Especifica (m)

Grafica N 3- Profundidad Vs Energa Especifica.

0,14

Curvas de Fuerza Especifica

Profundidad (m)

0,12
0,1

Curva Fuerza Especifica A1

0,08

Curva Fuerza Especifica A2

0,06

Curva Fuerza Especifica A3

0,04

Curva Fuerza Especifica A4

0,02
0
0,001

0,0012

0,0014

0,0016

Fuerza Especifica

Grafica N4- relacin de la profundidad con

relacin a la Fuerza Especifica.

0,0018

0,002

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Grupo Civil 7
ANALISIS DE RESULTADOS
En relacin a los datos de laboratorio el nmero
de Froude para cada caudal vara entre 2.5-3.5 el
cual recibe el nombre de Salto Oscilante el cual
presenta caractersticas de un chorro desde el
fondo del salto hacia la superficie que se
devuelve, en la Grafica N 1 y 2 tiene un
comportamiento acorde al salto, sin embargo el
salto generado en la Grafica N2 es muy alto, se
esperara una perdida alta pero no a esos
extremos. La relacin de las dos alturas antes y
despus del salto se esperara que fuera igual a la
expresin en funcin del nmero de Froude, no
obstante no lo es y tiene unos errores que oscilan
entre 11.91% al 23.42% lo que es un valor
aceptable teniendo en cuenta la calibracin del
sistema y las condiciones de los piezmetros.
Si se analiza la perdida de energa hallada por los
dos mtodos mencionados anteriormente se
encontrar errores 82,6%-58,28%-88,86%-67,59%
lo que es muy alto se esperaran de magnitudes
menores al 20%, en la Grafica N3 las curvas
tienen una tendencia muy amplia y en el ltimo

caudal su comportamiento no es el esperado, este

comportamiento pudo generarse por que el salto
se gener en los primeros piezmetros generando
el cambio en la parte inicial, en la grfica se puede
observar el delta de energa en la parte cncava
llegando al punto crtico de la curva.
Conclusin
El salto hidrulico es de gran utilidad en procesos
como la mezcla de compuestos, ya que por su
comportamiento realiza una mezcla perfecta, pero
se debe tener en cuenta ciertos aspectos para que
este salto tenga mayor eficiencia, entre los cuales
se evidencio que entre ms supercrtico sea el
flujo, mayor ser el salto generado, al igual que
entre ms abierta se tuviera la compuerta, este
salto hidrulico se iba acercando a ella.
Se identific un tipo de salto oscilante, esto
depende del nmero de Froude los cuales se
encuentran en un rango de 2,5 4,5. Con esta
clasificacin se puede suponer un rango de la
energa liberada segn sea la magnitud del salto,
teniendo como base los rangos mximos con
disipacin de energa hasta del 85% y rango
mnimo en los que no hay salto, encontrando el
salto evaluado en laboratorio de manera
intermedia.