ALLNUTRIC S.A.

I.

RESUMEN EJECUTIVO

ALLNUTRIC S.A. es una empresa conformada por cinco accionistas, cuyo objetivo
principal es la produccin, comercializacin y distribucin de alimentos
complementarios instantneos. Para ello, cuenta con una estructura horizontal poco
jerarquizada integrada por tres empleados que realizan las diversas funciones de
Administracin, Marketing y Ventas, y Operaciones.

Nuestra ventaja competitiva ser ofrecer alimentos complementarios compuestos

por todas las protenas, vitaminas y minerales que los nios y adultos necesitan
para su desarrollo. Estos productos sern los ms completos nutricionalmente en el
mercado.
Estamos lanzando al mercado SOYITA lo hemos desarrollado en base a que este
producto es una bebida alimenticia complementaria. La Leche de Soya es un
alimento, de caractersticas nutricionales muy similares la leche de vaca, es una
fuente proteica excepcional, donde podemos destacar su contenido en Vit. B12, Vit.
C, cido Flico, calcio, hierro, yodo, y fsforo.
La Leche de Soya, es un producto derivado de un alimento vegetal, el poroto de
soya, por lo que no contiene lactosa ni cafena, que son propios de la leche de vaca.
En base a los resultados de la Investigacin de Mercado se aprecia que existe una
demanda insatisfecha en el mercado de alimentos complementarios para nios y
adultos, quienes estn ms dispuestos a comprar estos productos por la comodidad
y facilidad en a la hora de consumir.
Por lo tanto, dentro de nuestro Plan de Marketing la promocin del producto es un
Componente clave. Se realizarn campaas de informacin a los consumidores a fin
de motivar cambios en los hbitos alimenticios. Seguida por la introduccin de
alimentos complementarios apropiados, que apoyarn el desarrollo nutricional
normal de las personas.
Todo el proceso de formulacin y elaboracin ser supervisado por nuestro personal
para obtener el mejor aprovechamiento de los insumos. Para la distribucin de
SOYITA hemos seleccionado los supermercados y tiendas de barrios, centros
naturistas
por ser los canales de venta ms apropiados para los niveles
socioeconmicos a los cuales nos dirigimos. As mismo, porque cuentan con
estrategias promocionales creativas e innovadoras, basadas en su experiencia.
Inicialmente, la distribucin ser directa en los canales de venta, a largo plazo se
utilizarn mayoristas con el fin de ingresar al mercado nacional.

2. JUSTIFICACIN DEL PROYECTO

Los estudiantes de la Facultad de Administracin de la Universidad de Guayaquil y
como estudiante de la carrera de Ing. En Marketing y negociacin comercial
fundamentamos la realizacin de este proyecto en
que de acuerdo a las
investigaciones que hemos realizado nos damos cuenta que en el mercado nacional
se consume la soya en distintas formas y para prevenir enfermedades como el
colesterol diabetes e incluso para el tratamiento de la obesidad, por lo que nosotros
como futuros emprendedores abrimos nuestros horizontes hacia los mercados
internacionales para as competir con otras marcas y satisfacer la necesidades y

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exigencias de los clientes ofreciendo un producto de excelente calidad y a un precio
accesible utilizando los medios adecuados para realizarlo logrando de esta manera
satisfacer completamente los gustos de nuestros posible consumidores.
Este proyecto nos exige responsabilidad en cuanto a la importancia que debemos
darle a nuestra investigacin y todo lo que podamos aprender en esta experiencia
que hoy se nos ha presentado, tambin como un desafo.
Nos proponemos no slo volcar nuestros conocimientos previos sino tambin
aprender habilidades para poder poner en prctica un proyecto en el mundo real.
Esperamos profundamente cumplir con los requisitos planteados para la elaboracin
del proyecto, adems de satisfacer nuestro deseo de obtener reconfortantes
resultados en el momento de la exposicin final.

3. ANTECEDENTES CULTURALES
ANLISIS MACROECONMICO DEL PAS
POLTICAS Y LEYES

El Ministerio de Economa y Finanzas es actualmente quien administra y dirige las

finanzas pblicas del pas.
Con los cambios dispuestos por el seor Presidente de la Repblica, el Ministerio se
encuentra en un proceso interno de ajuste y redefinicin institucional de su nuevo
rol, lo que en su estado actual se refleja en la delimitacin de sus mbitos de accin
y en la formulacin inicial de las funciones y competencias de sus diversas
instancias.
Esto se sintetiza en los prrafos siguientes:
En el mbito de las funciones pblicas programar, coordinar y supervisar eficiente,
eficaz y consistentemente, el financiamiento del Sector Pblico, en concordancia con
las necesidades de las polticas pblicas y objetivos del Plan Nacional de Desarrollo,
para un flujo oportuno y sostenible de endeudamiento, desembolsos y en general de
los ingresos fiscales tributarios y no tributarios.
En el mbito la asignacin de los Fondos Pblicos elaborar y presentar la Pro forma
Presupuestaria anual y plurianual de manera articulada con los entes rectores y
ejecutores con el Sistema de Planificacin y diferentes actores que manejan
recursos pblicos.
En el mbito de la administracin manejar y registrar el flujo de ingresos y
transferencias de los recursos pblicos de manera transparente, eficiente, moderna
e integrada y en lnea; as como resolver adecuadamente en lo operativo los
requerimientos sustentados y legtimos de las autoridades, otros actores
institucionales y de la sociedad, junto a la comunicacin y rendicin de cuentas
hacia la ciudadana.
DESEMPLEO

8.6%
51.9 %

Fte. INEC- Subempleo (marzo 2009)

Fte. INEC- Inflacin anual (abril 2009)

6.52 Fte. INEC- Inflacin mensual (abril 2009)

ALLNUTRIC S.A.

%
0.65
%

Fte. INEC- Inflacin acumulada (abril 2009)

2.95 %

Fte. INEC- Canasta Vital Familiar (abril 2009)

US$ 369,41Fte. INEC- Canasta Bsica Familiar ( abril 2009)
US$ 522,76Fte. INEC- Global SPNF en porcentaje del PIB 2008

%
%
%
%

-1.1
0.2
-1.2
0.3

Fte. MF- Resultado Primario SPNF 2008

Fte. MF- Resultado Global Gobierno Central 2008
Fte. MF- Resultado Primario Gobierno Central 2008
Fte. MF

SECTOR BANCARIO

Despus de una dcada desde que el pas atraves por una crisis bancaria que llev
a la declaratoria de un feriado bancario y posterior congelamiento de los depsitos
de miles de ecuatorianos, el sector financiero ha logrado ndices positivos de
estabilidad y rentabilidad en todas sus transacciones. As lo evidencian las cifras.
Adems, el incursionar en otros mbitos como el microcrdito ha permitido que la
entidad coseche buenos frutos. Este es el caso de Credife que ha sido calificada
como la novena mejor compaa de micro finanzas en el mundo.
Adems, con la creacin de una unidad de manejos de riesgos la entidad est
capacitada para analizar permanentemente un incremento de tasas de inters,
crdito y liquidez, con el objetivo de brindar al banco "tranquilidad y equilibrio en
todos sus movimientos y obtener un crecimiento slido".
Otra entidad que ha crecido sustancialmente es el Banco del Pacfico, cuyo mayor
accionista es el Estado a travs del Banco Central del Ecuador. La entidad, ocupa el
segundo lugar en el ranking y, segn su presidente Ejecutivo, Andrs Baquerizo, se
mantendr su buen desempeo con nuevos productos, como hipoteca 8, con el fin
de captar ms clientes.
Un poco ms abajo pero con buen rendimiento est el Banco Internacional. A decir
de sus directivos, "el estricto cumplimiento de valores de disciplina, prudencia y
calidad", han llevado a la entidad a recibir una calificacin global de riesgo de AAA-,
"mximo rating otorgado en el sistema financiero ecuatoriano", segn la calificadora
internacional de riesgos PCR Pacific Credit Rating.
ANLISIS ECONMICO DEL PAS
DESARROLLO DEL SECTOR

El sector de alimentos y bebidas en el mercado ecuatoriano, posee una gran

variedad de productos para diferentes segmentos, esta variedad tiene referencia al
precio, calidad, entre otros diferentes. En la actualidad existe una gran competencia
entre los diferentes productores de alimentos, que conlleva a que cada fabricante
posee un valor agregado respecto a su competencia.

ALLNUTRIC S.A.
En la presente, analizaremos la situacin del sector de alimentos y bebidas, con la
ayuda de tablas.
GASTO

URBANO TOTAL

RURAL TOTAL

Alimento

41.30%

55.40%

Vestido

3.20%

2.80%

Vivienda

16.00%

10.60%

Muebles y enseres

5.40%

4.90%

Salud

7.40%

8.60%

Transporte

12.00%

8.70%

Educacin

6.50%

3.20%

8.20%

5.80%

Otros
Gastos

El presente cuadro refleja la realidad nacional en lo referente al gasto, y observamos

que la crisis ha hecho que el ciudadano ecuatoriano priorice sus gastos, as tenemos
que el rubro de alimentos es la mitad del gasto, seguido en importancia por la
vivienda, el transporte, la salud, la educacin, los muebles y enseres y el vestido.
Similar comportamiento experimenta el rea urbana y rural, con una salvedad de
esta ltima de tener mayores porcentajes en todo lo dedicado a los alimentos y baja
en volumen de los dems rubros de gasto.
Es decir, que los ecuatorianos tenemos como prioridad los alimentos, por lo cual
existe una demanda potencial para nuestro producto, el cual estara enfocado para
diferentes segmentos de mercados, adaptndolo a la condicin de vida.

POLITICAS Y LEYES QUE AFECTAN AL SECTOR

El Ministerio de Economa y Finanzas es actualmente quien administra y dirige las

finanzas pblicas del pas.
Con los cambios dispuestos por el seor Presidente de la Repblica, el Ministerio se
encuentra en un proceso interno de ajuste y redefinicin institucional de su nuevo
rol, lo que en su estado actual se refleja en la delimitacin de sus mbitos de accin
y en la formulacin inicial de las funciones y competencias de sus diversas
instancias.
Esto se sintetiza en los prrafos siguientes:
En el mbito de las funciones pblicas programar, coordinar y supervisar eficiente,
eficaz y consistentemente, el financiamiento del Sector Pblico, en concordancia con
las necesidades de las polticas pblicas y objetivos del Plan Nacional de Desarrollo,
para un flujo oportuno y sostenible de endeudamiento, desembolsos y en general de
los ingresos fiscales tributarios y no tributarios.

COMPORTAMIENTO DEL SECTOR BANCARIO HACIA EL SECTOR DEL PROYECTO

En la actualidad conseguir financiamiento a un proyecto por medio de las entidades

Bancarios es un poco complicado, debido a que los Bancos requieren garantes y
otros requisitos que los empresarios no los tienen.

ALLNUTRIC S.A.
Analizando las entidades bancarias hemos elegido el Banco Internacional, el cual
nos proporciona microcrditos para la iniciacin del negocio. Nos dan 24 meses de
plazo segn nuestra capacidad de pago. Si es un crdito superior a $20.000 se
requiere una garanta hipotecaria. En tal caso que sea inferior de $20.000 solo se
requiere un garante y si no se lo tiene, nos aceptan tambin una hipoteca.

MEDIO AMBIENTE

La proteccin del medio ambiente ha de ser una prioridad si queremos

conservar recursos naturales de gran valor y la salud de nuestro planeta.
ALLNUTRIC S.A. reconoce su responsabilidad como un ciudadano global y
se esfuerza por reducir el impacto ambiental que puedan generar tanto el
trabajo que realiza como los productos que crea.
ALLNUTRIC S.A. y el medio ambiente
ALLNUTRIC S.A. se siente orgullosa de sus productos innovadores y de
diseo esmerado; pero el liderazgo va ms all de lo que hay en la caja.
Tambin nos preocupa el impacto ambiental que causamos, de modo que
las consideraciones medioambientales son una parte fundamental de las
prcticas empresariales de ALLNUTRIC S.A. Durante todo el proceso de
elaboracin del producto, desde la primera fase del diseo y a lo largo de su
fabricacin, uso y reciclaje, velamos porque nuestras actividades y
productos respeten el medio ambiente ya que El cambio climtico est
demostrando que es imprudente violar las leyes de la naturaleza y que
debemos trabajar en armona con ella
Tambin cuidamos del clima por medio de nuestros productos. El envasado
a temperatura ambiente permite la distribucin y almacenamiento de largo
plazo sin refrigeracin, especialmente importante en los pases en
desarrollo.
De hecho, nuestro compromiso se extiende ms all, hasta facilitar las
asociaciones para el desarrollo econmico, apoyando esfuerzos de
asistencia y trabajando con las organizaciones de las Naciones Unidas, la
Alianza Global para una Mejor Nutricin (GAIN por sus siglas en ingls) y la
Organizacin Mundial de la Salud para estimular y apoyar programas de
desarrollo como as tambin programas de promocin de la leche en las
escuelas.
Nos enorgullece nuestra contribucin a la sociedad y a la naturaleza. Nos
alegra tener la oportunidad de alcanzar los objetivos que nos hemos fijado,
ya que un mundo sustentable es un mundo en el que todos queremos vivir,
naturalmente.

ANLISIS GENERAL DE LA SITUACIN DE COMPETIDORES Y PROVEEDORES DEL

SECTOR

ALLNUTRIC S.A.
Analizar a los diferentes competidores y la rivalidad que existe en nuestro medio nos
obliga a competir. Nuestra competencia se centra en aspectos diferentes al precio,
es decir en la innovacin y la publicidad de nuestro producto. Es por eso que nuestra
empresa establecera estrategias enfocadas para poder competir en este sector o
en cualquier otro.

COMPETENCIA: productos sustitutos, complementarios.

Luego de efectuar un anlisis del mercado hemos encontrado que nos enfrentamos
a una competencia atomizada representada por diversos productos similares al
nuestro, cuyas caractersticas principales podrn apreciarse en la Ficha del
Competidor.
Los productos que representan a la competencia directa, estn representados por
las leches y yogur.
La competencia directa con nuestro producto son las leches de soya que son
vendidos en tiendas, supermercados bares de colegios y universidades y en los
semforos de las calles mas transitadas de la ciudad.

4. DESCRIPCION GENERAL DEL PROYECTO

Soyita es una leche de soya desarrollada por ALLNUTRIC S.A. que proporciona una
excelente fuente de hierra, protenas, vitaminas y con calcio agregado; La cual
encontraremos con diferentes variedades y sabores o con gusto natural.
Entre las presentaciones y sabores que proporciona Soyita estn:

Sabores
y
Presentacion
es
Soya Natural

1 litro (1000 ml)

1/2 litro (500 ml)

1/4 de litro (250

ml)

Sabor Chocolate

Sabor Frutilla

La cual estar envasada en cartones Tetra Gemina Aseptic, los cuales se conservan
y pueden ser guardados durante meses. Una vez abierto deber ser puesta en
refrigeracin y ser usada durante los 3 a 5 das prximo y no contiene lactosa,
brindando as una buena alternativa para la gente que tiene intolerancia a la
lactosa y puede ser usada en cualquiera de las formas que usamos la leche de
vaca.
Este proyecto busca brindar a los consumidores la oportunidad de consumir un
producto natural y con beneficios innumerables para la salud.

ALLNUTRIC S.A.
La empresa estar ubicada en la Av. Juan Tanca Marengo Km 3.5 Va a Daule, por
ser de fcil acceso a los diferentes puntos de la ciudad.
Teniendo en cuenta todos estos factores, podemos asegurar que nuestro producto
que es la leche de soya saborizada ser un factor muy importante, para
complementar la dieta diaria.
Adems, creemos que si logramos imponerlos dentro del mercado, los consumidores
contaran con un producto 100% natural, con altos beneficios para aquellos con
problemas de salud ,y para las personas que son intolerantes a la lactosa , a los
jvenes y adultos que estn siempre al da en tomar producto naturales y generar
una tendencia en los nios y las madres hacia el consumo de leche de soya como
otra alternativa para la buena salud de sus hijos y as los menores se puedan
convertir en nuestro futuros clientes potenciales.
Por lo que nos pusimos de acuerdo en crear un producto original en la mezcla de
estos 2 componentes antes mencionados que es agradable al paladar y al
bienestar libre de colesterol denominado soyita. Este producto esta dirigido a las
familias ya que puede ser consumido a cualquier hora del da, ya sea como bebida
complementaria o simplemente como un refresco.

5. ANALISIS ESTRATEGICO
ESTRUCTURA DE LA CULTURA CORPORATIVA
VISION Y MISION
Visin
Ser una Empresa pionera y lder en elaboracin de alimentos sanos y naturales derivados de
la soya que aporten a la sociedad una mejor calidad de vida.

Misin
Somos una Empresa dedicada a la investigacin, fabricacin y comercializacin de
productos y suplementos alimenticios a base de soya.
VALORES
1.- CALIDAD: En todos los mbitos de cada uno de los proyectos que realizamos.
2.- JUSTICIA: Hacia nuestro personal, tanto en el trato como en la asignacin de
actividades a realizar, dependiendo stas de la capacidad de cada uno de ellos.
3.- INNOVACIN: Continua de nuestras estrategias y de nuestros mtodos de
trabajo.

ALLNUTRIC S.A.
4.- COHERENCIA: Entre lo que nos comprometemos con nuestro cliente y lo que
efectuamos como trabajo.
5.- COMUNICACIN: Constante y efectiva, entre todos los miembros que formamos
parte de la empresa, as como con nuestros proveedores y clientes.
6.- CONFIANZA: En que realizaremos nuestras labores de la mejor manera, con la
finalidad de satisfacer a cada uno de nuestros clientes.
7.- COMPROMISO: Con nuestro clientes, al brindarles un servicios de calidad; con la
sociedad, al brindar estabilidad a las familias de nuestro personal, y con el medio
ambiente, al respetar y cumplir todas las normas establecidas para el cuidado de
ste.
OBJETIVO GENERAL
Ser una empresa rentable en la comercializacin masiva de alimentos
complementarios a base de soya y captar el 85% del mercado de leches en un lapso
de 5 aos.
Objetivos Especficos.

Posicionar nuestro producto en un lapso de 1 ao en la ciudad de Guayaquil

en nuestro mercado objetivo.
Al primer ao de lanzado el producto distribuirlo a nivel nacional.
Generar en nuestro pas una tendencia de consumo hacia los productos
elaborados a base de soya

Matriz FODA
PERFIL DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS (AREA EXTERNA DEL FODA)
OPORTUNIDADES
Cambios en los hbitos y preferencias de consumo en pases desarrollados.
establecer nuevas tendencias de consumo de acuerdo a los nichos.
Hacer crecer nuestro mercado a travs de nuestros canales de distribucin .
AMENAZAS

Existe la competencia de este producto a nivel nacional

Ausencia del financiamiento.
La falta de semilla, la cual podra imposibilitar el aumento de la produccin
Dificultad para encontrar consumidores potenciales dispuestos a que deseen
innovar y consumir nuestro producto.

PERFIL DE CAPACIDADES INTERNAS (AREA INTERNA DEL FODA)

FORTALEZAS

Nuestra materia prima es nacional y de primera calidad.

La materia prima empleada en la fabricacin de producto es de bajo costo.
Producto nuevo de agradable sabor.

ALLNUTRIC S.A.

Fuertes inversiones en modernizacin e instalacin de plantas.

La empresa se dedica exclusivamente a productos hecho a base de soya.

DEBILIDADES

En nuestro pas a veces la gente prefiere productos internacionales.

La calidad del grano de soya no es tan buena con relacin a la extranjera.

ANALISIS DE LAS FUERZAS DE PORTER

BARRERAS DE ENTRADA

Como empresa aprovecharemos los medios masivos de comunicacin ATL para dar
a conocer nuestro producto sin dejar de lado el BTL conocido por su gran eficacia
.Establecer un precio que estimule al consumo, para contrarrestar a los futuros
competidores que se estn dando a notar, mas aun con el comercio informal.

LA COMPETENCIA DIRECTA

Las pequeas empresas ecuatorianas estn creando leche de soya artesanal

la cual la expenden en las calles a gran cantidad en botellas plsticas, que
son comercializadas por vendedores informales, lo cual afecta porque estn
por doquier.

Ades, marca lder a escala mundial en el segmento de bebidas saludables,

lleg al Ecuador con una propuesta nueva de jugos de frutas y leche de soya
en el 2008, los cuales no tuvieron mucha acogida en este mercado.

Leche de soya Oriental, competencia en leches de soya con su presentacin

en lata que viene en polvo y bebible.

PODER DE NEGOCIACIN DE LOS PROVEEDORES

Nuestros proveedores poseen un poder negociador el cual les atribuye a que

nosotros dependemos de ellos, porque si no nos abastecen del grano, como
llegaremos a producir esto nos perjudicara el proceso de produccin de nuestro
producto y afectara contra la integridad de nuestra empresa por lo que al iniciar la
negociacin se debe incurrir a todos los trminos legales que sean pertinente para
determinar los costos

PODER DE NEGOCIACIN DE LOS CLIENTES

PRODUCTOS SUSTITUTOS

El poder de negociacin del cliente se basa en nuestra oferta, el mismo que va a

solicitar a que nosotros no subamos el precio, por lo que demandarn precios
mdicos para comprar nuestro producto si est demasiado caro. Sin presionar a que
la empresa incurra a bajar los costos en busca de bajos precios.

ALLNUTRIC S.A.
En el segmento meta escogido encontramos los siguientes productos sustitutos
como las bebidas de frutas, leche de sabores, yogurt como:
Leche Toni
Yogurt Toni
Chivera
Sunny

.6.- ESTUDIO DE LA ORGANIZACIN

ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL

ALLNUTRIC S.A.

ORGANIGRAMA FUNCIONAL

Gerente General
Hernn Montiel V.

Subgerente:
Alexandra Toala

Departamento
Departamento de
de
Produccin:
Produccin:
Sandra
Sandra Chuchuca
Chuchuca

Departamento
Departamento
Financiero:
Financiero:
Alexandra
Alexandra Reyes
Reyes

Departamento
Departamento
Administrativo:
Administrativo:
Alexandra
Alexandra Reyes
Reyes

Departamento
Departamento
Marketing
Marketing ::
Carolina
Carolina Heredia
Heredia

7. PLAN DE MARKETING
DIAGNSTICO ACTUAL FUNDAMENTADO EN EL MARKETING MIX
PRODUCTO
Definicin Soyita Leche de soya Saborizada con sabores a Chocolate, frutilla y la
leche tradicional.

ALLNUTRIC S.A.
Beneficios funcionales: es higinicamente procesada y empacado.
Beneficios emocionales: el consumidor siente que est consumiendo un producto
que puede ayudar en su alimentacin como es la soya.
Ventaja diferencial: producto nutritivo, elaborado con soya.
PRECIO
Despus de realizar una investigacin de mercado en varios sectores del pas en la
cual tambin se pregunt acerca de precio que el consumidor est dispuesto a
pagar por nuestro producto se estim una referencia para el precio.
La estrategia de precio que aplicamos ser de valor medio basado en el precio
superior a la marca lder, en una + 30% lo que est plenamente justificado por los
beneficios del producto.
Los precios que manejaremos inicialmente al pblico tendrn una disminucin de un
15% de su precio real por introduccin, por lo que los clientes accedern a consumir
nuestro producto por su bajo costo a diferencia de la competencia y lograr as que
queden satisfechos
PLAZA
MINIMARKETS Y SUPERMERCADOS:
Establecimientos de la ciudad donde haya gran concurrencia de clientela, que
gusten de este tipo de productos sanos y beneficiosos para la salud , lo que dar
soporte a un volumen de compra adecuado para establecer una relacin de
rentabilidad esperada, ya que tambin se deber expandir una red de distribucin
dirigidas hacia otros sectores estratgicos con mayor afluencia como bares de
escuelas, colegios y universidades as como tiendas de abarrotes, carritos en puntos
estratgicos de la ciudad y en autoservicios
PROMOCIN
La promocin general que vamos a manejar con las ventas es ofrecer la misma
cantidad de producto a un precio reducido, el mismo va a ser posible gracias al plan
de comunicacin que se va a utilizar por que el mismo servir para posicionar a la
empresa en la mente del consumidor y hacer a nosotros la primera opcin en la
compra del cliente.
CONCLUSIONES DE LA SITUACIN ACTUAL
Descripcin del procesamiento industrial de produccin.
Maquinarias a Utilizar 2.
INFORMACIN GENERAL DEL PROCESO.
tems

Numer
o

Pulverizadores

Unidad de filtracin primaria

Cmara de vapor presurizada

ALLNUTRIC S.A.
Mezcladora
capacidad

de

1000

litros

de 2

Pasteurizador UHT

Esterilizador

Unidad de Filtracin Secundaria

Clasificador

Mquina empaquetadora

Aplicador de sorbetes

Bandeja o batea

Strinker

Contador de medida

Rellenador

DIAGRAMA DE FLUJO.

Granos de Soya

Pulverizacin

Vaporizacin

Sedimentos

Filtracin

Jugos de Soya

Mezcla

ALLNUTRIC S.A.

Pasteurizacin
Empaque

Moldeado
Producto Final
2.2 DESCRIPCIN DEL PROCESO.
1.
Los granos de soya
aproximadamente 36 horas.

son

seleccionados,

lavados

remojados

por

2.
En este punto, el agua es reemplazada por agua fresca y los granos son
lavados y remojados nuevamente en agua fresca, luego son pulverizados en una
lechada.
3.
Las cscaras de los granos y alguna otra parte de los granos, que no han sido
suficientemente pulverizados, son separadas de la lechada y bombeadas a una
cmara presurizada, donde es calentada, mejorando el sabor de la leche de soya.
4.
Los granos molidos finamente y la pulpa de los granos completamente
pulverizados son separados desde la leche por una prensa filtradora. La pulpa y los
residuos obtenidos de la lechada pulverizada pueden ser vendidos como alimento
animal rico en protenas, incrementando as la eficiencia y la rentabilidad de la
planta.
5.
Azcar y otros ingredientes son mezclados dentro del jugo filtrado, antes de ser
bombeados al pasteurizador de alta temperatura (UHT) Este proceso, de
esterilizacin de la leche y su procesamiento, mejoran el sabor.
6.
Despus de ser enfriada, la leche es bombeada a un tanque almacenador y de
all a una mquina rellenadora. Hay 2 tamaos y variedades de envases disponibles
para el empaquetamiento de la leche de soya.
7.
Las cajas de leche de soya, luego son trasladadas a un almacn de
refrigeracin, donde ellos permanecern hasta su comercializacin.
DESCRIPCIN DE LA PLANTA.
CAPACIDAD DE PRODUCCIN.

ALLNUTRIC S.A.
La planta equipada con la maquinaria y equipo, operando un turno de ocho horas
por da, 25 das al mes, podra estar apta para producir aproximadamente 400
toneladas de leche de soya por mes.
Cada tonelada equivale a 1000 litro de leche de soya.
De lo expuesto anteriormente tenemos que en un mes se producirn 400000 litros
de leche de soya.
De los cuales se destinaran 200000 para los envases de un litro y 200000 para los
de un cuarto que equivalen a 50000 envases de un cuarto por mes.
REQUERIMIENTO DE MATERIAS PRIMAS.
Granos de soya.
Estabilizadores.
Azcar.
Colorantes naturales.
Saborizantes naturales.
Especias varias
REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA.
CLASIFICACIN DEL TRABAJO.

Nmer
o

Mezcla

Pulverizado

Pasteurizacin

Empaquetamiento

Enderezada y cortada

Total

.
GASTOS GENERALES DE PLANTA.
Electricidad: 156 157 Kwh.

ALLNUTRIC S.A.
Agua: 8 m3 / da.
Combustible: 40 41 litros / tonelada producida.
ANALISIS DEL MERCADO OBJETIVO

SEGMENTACIN TRADICIONAL.
Geogrfica.- cuidad de Guayaquil (norte centro y sur)
Demogrfica.- personas de 6 aos en adelante.
Socio Econmico.- multitarget
Psicogrfico.- personas que le guste comprar un producto nuevo y nutritivo.
Beneficios buscados.- disminuye los niveles de colesterol, protege contra la
osteoporosis.

PERFIL DEL CONSUMIDOR

Soyita es un producto de buen sabor y precio accesible, dirigido hacia un segmento
multitarget, a partir 3 aos en adelante que desean satisfacer la exigencia del
mercado nacional que busca alimentos de calidad en base a lo natural, excelente
sabor y buen precio degustando en sus paladares los deliciosos y diferentes sabores
que caracteriza a la leche Ideal
Comportamiento del Consumidor
El consumidor conserva los gustos tradicionales que son los sabores
preferidos.

Tendencia actual: consumo de bebidas light, hoy en da el sobrepeso,

diabetes y otros factores inciden en optar este tipo de productos.
Roles de comportamiento
Identificacin de los compradores y el proceso de decisin
Cuando un consumidor compra, existe una serie de personas que han
influenciado o determinado esta compra (Iniciador, Influenciador, Decisor ).
Factores que inciden en la compra
Culturales: consumo de leche en relacin a pases europeos y americanos es
indiferente y baja
Demogrficos: segmento multitarget ( raza, religin, edad, sexo, educacin)
Sociales: Las mujeres influyen mucho en las decisiones de consumo
familiares.
Conductuales (psicolgicas y personalidad): marca de su preferencia que le
refleje el estatus, extracto social, seguridad.
Actitudes
Los consumidores de esta categora leches proveen del producto basado en
las actitudes que este les refleja como satisfacer su necesidad de equilibrar
su alimentacin y el cuidado de la salud.
Proceso de decisin de compra

ALLNUTRIC S.A.

Reconocimiento del problema o de la necesidad

Bsqueda de informacin
Evaluacin de las alternativas
Percepciones del consumidor (vendedores y post compra)

ANLISIS DE LA SITUACIN DEL MERCADO

FUENTES DE INFORMACIN
PRIMARIAS
Observacin personal o mecnica.
Encuestas por correo, telefnicas, personales.
Entrevistas de grupo o personales.
Experimental test, etiquetas, mercado.
SECUNDARIAS
Fuentes internas: base de datos de marketing.
Fuentes externas: censos, publicidades, peridicos, informes.
INVESTIGACIN DE MERCADO
DETERMINACIN DE LOS OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN.
Determinar si el target elegido est dispuesto a consumir leche de soya
saborizada.
Establecer estrategias comunicacionales para posicionar el producto en
nuestro mercado objetivo.
Generar nuevas opciones de consumo en el pblico guayaquileo.
Establecer los sabores que prefiere el pblico objetivo para el producto.
Identificar las necesidades insatisfechas que tiene los usuarios que consumen
leche de soya actualmente.

ESTILO DE INVESTIGACIN A UTILIZAR

Se realizara un estudio de tipo cualitativo y cuantitativo.
Cualitativo ya que este nos permitir conocer profundamente el sentir de los
consumidores de leche de soya; conocer sus gustos, preferencias, predilecciones
en lo que se refiere al consumo de esta bebida.
En cuanto al estudio cualitativo realizaremos entrevista a reconocidos
nutricionistas y expertos que pueda brindarnos informacin til para nuestro
estudio.
Tambin realizaremos un Focus Group.
Entrevista a profundidad.- Se realizarn dos entrevistas.
Pediatra Nutricionista Dra. Mercedes Gordillo Telfono: 235-5193
Dra. Olimpia Novoa Mster en Nutricin Humana. Telfono 2644641 - 098082841
En cuanto al estudio de tipo cuantitativo realizaremos 288 encuestas cara a cara,
especficamente con un cuestionario como instrumento de recoleccin de datos.

ALLNUTRIC S.A.
Las encuestas se realizaran en la ciudad de Guayaquil en sectores estratgicos
para obtener informacin acertada.
DISTRIBUCIN DE LA MUESTRA
Se realizo una muestra a 288 personas dentro de la ciudad, dividido en 3 sectores:
Norte
centro
Sur
Tamao de la Muestra
Despus de realizar una prueba piloto a 100 personas
Consume usted Leche de soya?
SI
75 (equivalente al 75%)
NO
25 (equivalente al 25%)
Con un nivel de confianza del 95%
Z=1.96
e=0.05
p=0,75
q=0,25
n= (z2 )(p) (q)
(e2)
n = (1.962) (0.75) (0.25)/ (0.05)2

n= 288 encuestas

El focus group se lo realizar a un grupo de personas como: nios, jvenes y adultos

pertenecientes a todos los niveles socio-econmicos.
Entrevista: Nutricionista
PREGUNTAS:
En Nuestra poblacin existe un elevado ndice de consumo de productos
derivados de soya?
Los beneficios que brinda la soya son importantes para nuestra salud?
Puede la leche de soya considerarse como un sustituto de la leche de vaca?
Cmo debera ser el hbito de consumo?
Cul sera la recomendacin que como nutricionista da respecto al consumo
de leche de soya?

RESULTADO FOCUS GROUP

ALLNUTRIC S.A.

EL FOCUS GROUP realizado a un grupo de personas: nios de 6 a 13 aos, jvenes

de 14 a 22 y adultos 23 a 35 aos pertenecientes a diversos extractos sociales,
hemos llegado a la conclusin que estaran dispuestos a probar la nuevo Soyita, por
su presentacin moderna y original y por sus beneficios ya que es un producto
nutritivo por su principal componente como es la soya, nuestro producto podra
formar parte de la lonchera de nios y adultos, tambin pudimos comprobar lo ya
establecido en las encuestas acerca de los sabores que prefiere el pblico:
Chocolate y frutilla as como la presentacin habitual de la leche de soya.
RESULTADO DE LA ENTREVISTA
Pediatra Nutricionista Dra. Mercedes Gordillo
Mediante esta entrevista a la experta ha determinado que seria una excelente
opcin el consumo de leche de soya, ya que las soya es un componente nutricional
rico en vitaminas, calcio, magnesio, carbohidratos , fibra, lecitina y protenas que
aparte de ser un producto agradable al paladar de sus consumidores ser muy
beneficioso para nuestra salud.
Target a Investigar.
Nuestra muestra estar enfocada a un pblico objetivo de un ingreso
adquisitivo promedio; y de clases sociales media y media alta que consumen
leche.
Con edades comprendidas entre los 25y 65 aos de edad enfocado a mujeres
y hombres, especficamente a los consumidores de productos derivados de la
soya
PLANEAMIENTO DE OBJETIVOS DE MARKETING
OBJETIVOS DE VENTA

Lograr ventas de 200000 unidades de un litro y 50000 de un cuarto al mes

(Minimarkets y supermercados)

Obtener un promedio de ventas que supere nuestras expectativas, para as

obtener una utilidad elevada.

OBJETIVOS DE POSICIONAMIENTO

Posicionar nuestro producto como un sustituto de la leche habitual que sea

delicioso y nutritivo.

Crear un posicionamiento de una empresa especializada en productos

saludables a base de soya.

ALLNUTRIC S.A.

PLANTEAMIENTO ESTRATEGICO FUNDAMNETADO EN EL MARKETING MIX ENFOCADO

AL PRODUCTO
ANLISIS DEL PRECIO
Se lanzar al mercado con una rebaja del 15% de su precio original que es de
1,40 el litro y 0.60 el envase de un cuarto, hasta culminar la etapa de
introduccin, despus de esto implementaremos los precios normales al
publico tomando en cuenta como referencia los precios de los competidores a
fin de mantener una estructura consistente con los precios que se encuentran
vigentes en el mercado, y debido a que nuestro producto trae beneficios por
los componentes que posee.

ALLNUTRIC S.A.

ALLNUTRIC S.A.

PRECIOS DE PRODUCTOS SUSTITUTOS

ALLNUTRIC S.A.

PROPUESTA DE PRODUCTO
NOMBRE

ALLNUTRIC S.A.
Para identificar nuestro producto se eligi la denominacin Soyita que tiene
relacin con uno de los ingredientes del producto como es la soya adems porque
resulta un nombre divertido e innovador.
ETIQUETA
La etiqueta de nuestro producto es la siguiente:

COLORES
El empaque de Soyita est conformado por los colores blanco que representa a la
leche tradicional y rosa y chocolate que representan a los sabores que prefiere el
consumidor, combinados para as tener un empaque llamativo y novedoso.
ENVASE
Es un envase cmodo, moderno, higinico y prctico de destapar para facilidad del
consumidor.
CONTENIDO
De 1 litro y un cuarto de litro.
MATRICES ESTRATGICAS
Ciclo de vida del producto

VENTAS

INTRODUCCI
N

CRECIMIENTO
MADUREZ
DECADENCIA

Nuestro producto se encuentra en la etapa de introduccin ya que es un producto

que recien va ser lanzado al mercado y se esta haciendo las respectivas
investigaciones antes de asegurar la llegada del producto al cliente.
En esta etapa hay que hacer bastantes gastos de publicidad para as ir
introduciendo el producto pero con un lento crecimiento de ventas.
TIEMPO
ESTRATEGIA PROMOCIONAL (Mix promocional)
DEFINICION DE LOS OBJETIVOS DEL PLAN PROMOCIONAL.

ALLNUTRIC S.A.

Los principales objetivos de la empresa a travs de su plan promocional, no

debern ser medidos en principio en trminos de ventas, aunque ese sea el objetivo
por excelencia en el mundo de los negocios.

Nuestros principales objetivos son los siguientes:

Dar a conocer nuestro producto es el primer objetivo ya que somos una empresa
de nueva creacin y debemos introducirnos en el mercado. Haremos nfasis en
la novedad del producto y en su conveniencia a la hora de satisfacer las
necesidades del sector del consumidor.

Marcar claramente la diferencia de nuestro producto frente al de la competencia.

Posicionarnos en el mercado, dando la imagen que nosotros queremos que los

clientes tengan de la empresa en general y de nuestro producto.

Fortalecer la imagen y campaas de recuerdo, creemos que es muy importante

una campaa pensada a largo plazo, y mantener a nuestra empresa en la mente
de los consumidores.

ESTRATEGIA PROMOCIONAL: La estrategia del mensaje.

Nosotros estamos interesados en que el mercado y sobretodo los clientes
potenciales tengan una imagen positiva de nuestra empresa y de nuestro producto,
pero no slo eso, sino que esa imagen debera coincidir con la que nosotros
queremos dar, para ello, debemos conseguir que el mensaje que queremos
transmitir llegue al sector del mercado cuya atencin queremos captar, siendo
conscientes de las dificultades que presenta esta tarea, debido a diferentes factores.
El mensaje puede ser distorsionado, mal interpretado, olvidado e incluso puede
pasar inadvertido dependiendo de su planteamiento y de las caractersticas de los
consumidores.
Hemos considerado interesante en este punto incluir uno de los modelos de
actuacin de los consumidores, que explican de forma racional y estructurada el
mecanismo que siguen las mentes de los consumidores desde el momento de
conocer el producto hasta el momento d la compra/consumo.
Etapa

Modelo: Jerarqua de Efectos

ALLNUTRIC S.A.
Cognoscitiva

Toma de conciencia

En
esta
etapa
el Conocimiento
consumidor descubre el
producto ofrecido.

Afectiva

El consumidor, a travs de los canales, recibe el

mensaje y as es consciente del producto.
Gusto

El consumidor identifica Preferencia

el producto como una
alternativa o solucin
para sus necesidades.
Conviccin

Es probable que el consumidor objetivo tenga unas

preferencias, deberemos convencerle de que nuestro
producto puede satisfacerle ms que otros.
De comportamiento

Compra

Etapa
final,
el Nuestro mensaje ha llegado al consumidor, este lo
consumidor se decide y ha identificado, ha sido convencido y se ha decidido
compra o consume.
a comprar/consumir el producto.

Hemos escogido este modelo (Jerarqua de Efectos) por que creemos que al
tenernos que introducir en el mercado desde cero y tener que convencer de alguna
manera a los consumidores de que nuestra empresa puede satisfacer sus
necesidades mejor y es la ms adecuada.
Para desarrollar la estrategia del mensaje la
siguiente manera:

hemos estructurado de la

ALLNUTRIC S.A.

Qu queremos decir? Contenido del mensaje.

A la hora de decidir el contenido del mensaje deberemos tener en cuenta las

motivaciones de los consumidores a la hora de decidir el producto que comprarn.
Existen tres tipos fundamentales de motivaciones; racionales, emocionales y
morales, de las cuales stas dos ltimas no sern tenidas en cuenta en nuestro
caso.

Racionales: en este aspecto queremos destacar las caractersticas de nuestro

producto, su calidad y variedad, entre otros.

Cmo decirlo de manera lgica? Estructura del mensaje.

Hay diferentes criterios sobre como debe ser un mensaje en cuanto a
estructura, si debemos incluir en l solamente aspectos positivos del negocio o
tambin aspectos negativos, la colocacin de los argumentos ms importantes,
etc.
En nuestro mensaje, incluiremos nuestros puntos fuertes ya que debemos an
introducirnos en el mercado. Queremos conseguir que el mensaje que reciban los
clientes potenciales sea de la calidad del producto, oferta variada, mayor
cobertura de nuestros productos y diferenciarnos frente a los competidores.
Sern mensajes cortos, claros y que dejen que el consumidor saque sus propias
conclusiones.

Cmo decirlo con smbolos? Formato del mensaje.

Nuestro mensaje ser presentado por varios canales diferentes por lo que
deberemos escoger el formato ms apropiado en cada canal segn nuestros
objetivos.
- Para la publicidad escrita en prensa local, escogeremos mdulos pequeos
para ajustarnos al presupuesto. En ellos aparecer el nombre de la empresa
ALLNUTRIC S.A. escrito de manera sobria y a continuacin, aparecer el
nombre de nuestros productos principales:

Soyita Chocolate y Soyita Frutilla

Aqu incluiremos nuestros diferentes mensajes dependiendo de lo que queramos
conseguir en cada momento.
-

Para el mensaje en las emisoras de radio locales (Canela, Radio Fuego, entre
otras) escogeremos un mensaje con la misma estructura, con una msica de
fondo actual pero moderada, que no denote ninguna tendencia radical en
ningn sentido para no crear una imagen que no nos interesa.

Quin debe comunicar el mensaje? Fuente del mensaje.

ALLNUTRIC S.A.
Al ser una empresa pequea, no contamos con recursos suficientes para que una
persona famosa como Ericka Veles o Jefferson Prez, en nuestro caso, promocione
nuestro negocio.
Creemos conveniente hacer una fiesta de inauguracin a la que se invitar tanto
a nuestros clientes ms potenciales como a los proveedores, y a los medios de
comunicacin locales.
Algunos posibles mensajes en los que habamos pensado son los siguientes:
Calidad, variedad, novedad, lo que echabas de menos
Sana, natural y como hecha en casa
Como siempre, disfrute lo mejor cada da de la semana
DETERMINACION DEL MIX PROMOCIONAL.
Para determinar el mix promocional, deberemos tener en cuenta las
siguientes variables:
La Publicidad
Los objetivos de la publicidad son informar, persuadir y a ms largo plazo,
recordar.
Nos valdremos del mensaje que difundiremos por diversos canales para
explicar las caractersticas de nuestro producto y crear una imagen de nuestro
empresa.
Intentaremos persuadir a los consumidores para que consuman nuestro producto
frente a los de la competencia y adems, nos valdremos de la ayuda de regalos
publicitarios para premiar a nuestros primeros clientes y a nuestros clientes ms
asiduos.
El Timming de publicidad
El enfoque que nosotros daremos a la frecuencia con que nuestros mensajes
publicitarios aparecern en los medios ser la siguiente:
- Una publicidad concentrada al principio para darnos a conocer y hacernos un
sitio en el mercado.
- Una publicidad intermitente que sirva de recuerdo a los consumidores
despus de la primera fase.
La Fuerza De Ventas
La Fuerza de Ventas en nuestra empresa est formada por nuestro personal
encargado de la atencin al cliente, con el que tendrn un trato directo con los
diferentes distribuidores y canales de distribucin que manejemos.

ALLNUTRIC S.A.
En este punto nos parece interesante comentar que intentaremos que nuestro
personal sea fijo, lo que dar una imagen de estabilidad al negocio y favorecer
las relaciones con los clientes.
Los objetivos a lograr a travs de nuestra Fuerza de Ventas son los siguientes:
-

Potenciar el conocimiento del producto, Al ser una empresa de nueva

creacin, las funciones de comunicacin de nuestra Fuerza de Ventas sern
muy importantes para que los clientes conozcan todas las posibilidades que
nuestro empresa les ofrece.

Consolidar la lealtad de nuestros clientes, deberemos potenciar la creacin de

vnculos entre la empresa y los clientes, esto ser posible a travs de la
actitud y la formacin de nuestro personal de ventas.

Para la consecucin de estos objetivos, deberemos contar con un personal que

se ajuste por sus caractersticas a nuestras necesidades y a las de los
consumidores.
Este personal, gracias a su contacto continuo con los clientes, est
constantemente informado de las situaciones que forman el entorno de la
empresa, precios, competencia, as como de los cambios de actitud de los
clientes frente a nuestro producto.
Ser la Fuerza de Ventas, en gran medida, la encargada de dar a conocer a
los clientes las posibilidades que nuestra empresa les ofrece (variedad,
calidad,...), as como nuestras ofertas y promociones. Ser asimismo la
encargada de obsequiar a los clientes con nuestros regalos publicitarios.
Nuestro personal estar remunerado segn el salario establecido por el
convenio aplicable para su categora.
Promocin de Ventas
Nuestro principal objetivo en la promocin de ventas es conseguir que los
clientes potenciales prueben nuestro producto, a este efecto ofreceremos en la
ceremonia de inauguracin, una degustacin gratuita de nuestros productos.
Haremos reducciones temporales peridicas en los precios en forma de
ofertas, descuentos o promociones especiales teniendo cuidado de no caer en
una situacin de continua promocin en la que los clientes consuman los
productos slo si estos estn en oferta.
Al inicio de la actividad, utilizaremos cupones de descuento que reducirn el
precio de nuestros productos (aparecern en la prensa), as pensamos conseguir
la atencin de los consumidores potenciales y conseguir que prueben nuestros
productos. Esta accin nicamente la llevaremos a cabo durante la fase de
introduccin en el mercado.
Relaciones Pblicas
Como objetivo de las Relacione Pblicas se intentar que nuestro mensaje de
calidad, variedad y precio moderado se mantenga, as lograr tener una imagen
pblica positiva.
Intentaremos que las relaciones con nuestros clientes potenciales,
competidores, proveedores, y medios de comunicacin continua y positiva. En

ALLNUTRIC S.A.
este aspecto se celebrar, para el lanzamiento del producto una ceremonia de
apertura a la que invitaremos a todos los anteriormente citados.
Consideramos que nuestra actuacin en los otros aspectos del mix
promocional ser suficiente para mantener una buena imagen en el mercado.
Marketing Directo
En relacin a esta herramienta promocional, utilizaremos la prensa como
canal, unido a una Promocin de Ventas como hemos sealado en apartados
anteriores, consideramos que con esta actuacin podremos obtener un nivel
adecuado de respuesta.
Nuestro mercado objetivo no es muy especfico, por este motivo, utilizaremos
tambin la radio como canal para promocionarnos ya que es un medio muy
efectivo de persuasin e informacin, y adems es un medio muy adecuado para
llegar a los jvenes, que forman parte de uno de los sectores de mercado
seleccionados.
PROGRAMA DE ACCIONES PROMOCIONALES.
Programa Publicitario
Nuestro objetivo es que la gente nos conozca, para ello hemos desarrollado
un Programa Publicitario concentrado en la fase de lanzamiento de la actividad
(bombardeo a travs de radio y prensa).
Para obtener la imagen de un producto de calidad unido todo a un precio
medio, as como, un posicionamiento frente a la competencia, utilizaremos :
-

Anuncios en la radio, emitidos por la maana y a media tarde, con eslganes

como:
CALIDAD, VARIEDAD, VITAMINAS, BUENA SALUD, LO QUE ECHABAS DE
MENOS. LO ENCONTRARAS TOMANDO SOYITA

Anuncios en la prensa local.

Regalos publicitarios, llaveros con nuestro logotipo.

Canasta de Productos Gratis

Objetivos de nuestra Fuerza de Ventas

Anteriormente ya hemos definido cuales eran los objetivos de nuestra
promocin de ventas, potenciar el conocimiento del servicio, consolidar la lealtad
de los clientes y regularizar la demanda, para conseguir estos objetivo deberemos
conseguir que nuestro personal est siempre informado de todas las ventajas que
ofrece consumir nuestro producto.
Ser nuestra Fuerza de ventas la encargada de obsequiar a nuestros clientes
ms asiduos con los regalos publicitarios antes mencionados.

ALLNUTRIC S.A.
Programa de Promocin de ventas
En este punto detallaremos las acciones que en este aspecto llevaremos a
cabo.
- En la inauguracin ofreceremos una degustacin gratuita de
nuestros
productos a nuestro mercado potencial (Clientes potenciales de la zona,
proveedores, medios de comunicacin locales).
- Al inicio de la actividad, se distribuirn a travs de la prensa, cupones de
descuento para promociones, por ejemplo, Por la compra de1 litro de Soyita
Capuchino lleve litro de soyita fresa, ofertas 2 x 1,...
- Una vez establecidos en el mercado, haremos reducciones temporales
peridicas de precios, por ejemplo, Inicia las clases con Soyita capuchino,
aprovechando siempre que sea posible, el producto en cualquier da del ao.

Programa de Relaciones Pblicas

En este apartado en principio slo incluiremos la ceremonia de inauguracin
que esperamos sirva para crear una buena imagen de empresa en el conjunto del
mercado y que los medios de comunicacin que invitemos se lleven y transmitan
esta buena imagen.
Objetivos de la Campana
- Darnos a conocer en el mercado
(Clientes potenciales, proveedores,
administraciones, medios de comunicacin locales, competencia).
-

Posicionarnos en el sector, abrirnos un lugar en el mercado.

Diferenciarnos de la competencia.

Crear y transmitir una imagen propia de calidad, variedad, novedad y precio

medio.

Conseguir lealtad por parte de nuestros clientes.

Y por supuesto, que nuestras ventas hagan el negocio rentable.

Instrumentos de la promocin
A fin de conseguir nuestros objetivos y valindonos de las herramientas de
marketing, Publicidad, Fuerza de Ventas, Promocin de Ventas, Relaciones
Pblicas y Marketing Directo, hemos desarrollado una tabla de actuaciones
cronolgicamente programadas que combina todas estas herramientas.
Etapa
Acciones programadas

ALLNUTRIC S.A.

Etapa anterior a
la apertura

(15 das antes)

Etapa
apertura

Etapa
introduccin
el mercado
(duracin
meses)

de

de
en
4-6

Publicidad en radio y prensa locales, para presentarnos

y darnos a conocer.
Invitacin a la inauguracin a los componentes del
mercado que nos interesan.
Publicidad concentrada.
Introduccin del producto: nuevo, calidad, variedad.
Inauguracin, primer contacto de los clientes
potenciales con nuestro producto.
Distribucin entre los asistentes de nuestros regalos
publicitarios, llaveros, muestras gratis, y de tarjetas
comerciales.

Distribucin a travs de la prensa de cupones de

descuento (2 x 1, bebida gratis con Soyita)
Publicidad concentrada en la radio y prensa locales,
debemos lograr que se nos conozca, que se hable de
nosotros.
Distribucin de regalos publicitarios entre nuestros
primeros clientes.

Etapa
de
posicionamiento
y desarrollo
(a partir de 4-6
mes)

Consolidaremos la lealtad de nuestros clientes a travs

de la fuerza de ventas.
Promociones temporales peridicas en el precio de
determinados productos.
Regalos publicitarios a nuestros clientes asiduos.
Publicidad intermitente en prensa y radio en ocasiones
especiales como fiestas patronales, Navidades,...

Etapa
de
madurez
del
negocio
y
de
acciones
de
recuerdo

(una
vez
establecidos)

Publicidad intermitente en prensa y radio en ocasiones

especiales.
Publicidad intermitente en prensa y radio utilizando
mensajes diferentes que sirvan para recordar al cliente
nuestros productos.
Dependiendo de la aceptacin de los productos y
servicio, y de la respuesta del mercado, tomaremos una
decisiones u otras, variando el producto en caso
necesario y adaptando nuestras actuaciones.

ALLNUTRIC S.A.

PRESUPUESTO PROMOCIONAL

Publicidad a aplicar en diferentes medios.

Televisin
Paquete publicitario
Canal: 5 TELEAMAZONAS
Target:
personas de todas las edades
Grupo original a dirigirse:
100000
Condicin Social:
sector medio y Alto
Regin:
Guayaquil, provincia del Guayas
Costo
15000
Numero de publicaciones
40 publicaciones en el mes
Programas especiales sugeridos:
El Chavo del 8, Power Rangers, dibujos
animados, novelas
Paquete publicitario
Canal: 2 ECUAVISA
Target:
personas de todas las edades
Grupo original a dirigirse:
100000
Condicin Social:
sector medio y Alto
Regin:
Guayaquil, provincia del Guayas
Costo
25000
Numero de publicaciones
50 publicaciones en el mes
Programas especiales sugeridos:
En contacto
Doraemon, Dragon Ball Z. Ranma
Novelas
Noticias
Paquete publicitario
Radio canela, fuego, Punto rojo,
Target:
personas de todas las edades
Grupo original a dirigirse:
35000
Condicin Social:
sector bajo, medio y Alto
Regin:
Guayaquil, provincia del Guayas
Costo
3750
Numero de publicaciones
240 cuas al mes en cada radio
Programas especiales sugeridos:
Programas variados

Paquete publicitario
Target:
Grupo original a dirigirse:
Condicin Social:
Regin:
Costo
Numero de publicaciones

Vistazo, Hogar
personas mayores de 18 aos
500000 personas
Sector bajo, medio y Alto
Ecuador
16000
1 publicacin cada mes en 4 revistas del grupo
durante 1 ao

ALLNUTRIC S.A.
Publicacin en:

Paquete publicitario
Target:
Grupo original a dirigirse:
Condicin Social:
Regin:
Costo
Numero de publicaciones
Publicacin en:
Trpticos full color

paginas completas centrales a la izquierda

El Universo, Expreso
personas de todas las edades
100000 personas
Sector bajo, medio y Alto
Ecuador
2000
1 publicacin cada mes en 4 revistas del grupo
durante 1 ao
paginas izquierda un octavo
30000 unidades
3000

Total a invertir EN TELEVISION RADIO- REVISTA Y PRENSA

$ 61.240

CONCLUCIONES
La realizacin de este proyecto tiene como finalidad solidificar la imagen de
ALLNUTRIC S.A., posicionar los segmentos de venta y los productos en la mente del
consumidor. La publicidad que vamos a proyectar ayudar en forma considerable al
posicionamiento de la empresa en la mente del consumidor, se espera solidificar la
imagen y crear una buena percepcin a los clientes potenciales en un mercado que
est en crecimiento constante debido a que todos los das se busca la mejor forma
para alimentarse.