Reporte Inspirador Sobre Como Poner en Remisin

la Artritis Reumatoides

Agosto 9, 2015 | 17,057 vistas

,
CompaPor el Dr. Mercola

Si usted o alguien que conoce tiene artritis reumatoide (AR), le recomiendo leer este artculo. Sarah
Allen, quien es una ex paciente, comparte cmo puso en remisin la artritis reumatoide y es una historia
de xito notable.
La artritis reumatoide fue una de mis pasiones, mientras todava estaba en la prctica activa. Trat a
ms de 3,000 pacientes con esta enfermedad. Calculo que entre el 80 al 85 por ciento de ellos
experiment una recuperacin significativa, si no es que una remisin, al igual que Sarah.
Conoc a Sarah despus de dar una presentacin recientemente en Orlando, en la cual tambin estuvo
presente. Despus de hablar con ella, decid que tenamos que compartir su importante historia, ya que
ofrecera esperanza a muchas personas que luchaban con esta enfermedad.
Primero vino a verme en agosto, 2003. A pesar de que slo tena 28 aos de edad en ese momento,
haba estado experimentando sntomas de la AR durante unos tres o cuatro aos.
"Pens que era muy saludable", dice. 'Era joven. Era un triatleta competitiva. Pens que tena una muy
buena alimentacin. Por lo tanto, no entenda muy bien por qu estaba experimentando tanto dolor en
los dedos y en los pies.
Tena dolor migratorio y muchos problemas de tendinitis en todo mi cuerpo. Les tom a los mdicos
occidentales mucho tiempo para diagnosticarme. Me tom cerca de tres aos de ir a diferentes mdicos
antes de saber lo que estaba mal.
No apareci en mi sangre; no tena el factor de AR, y mis niveles de protena C reactiva (CRP) eran
normales. Pero apareci en una radiografa. '"

Signos Caractersticos de la AR
Uno de los sntomas caractersticos de la artritis reumatoide es el dolor en las manos y/o pies. Tiende a
afectar a las articulaciones proximales ms que los distales, es decir, las articulaciones ms cercanas a
su palma de la mano, por ejemplo, a diferencia de las ultimas articulaciones en los dedos.
Por lo tanto, si tiene dolor all, especialmente si es simtrica (que afecta las mismas articulaciones de
ambas manos o pies) entonces casi por definicin tendr artritis reumatoide o una variante de la AR.
Realmente no importa lo que muestra el trabajo sanguneo.
La AR es mucho menos comn que la osteoartritis o enfermedad degenerativa de las articulaciones,
que no es tan incapacitante. En realidad la artritis degenerativa es fcil de tratar si entiende los
componentes de un estilo de vida saludable.
La artritis reumatoide es una enfermedad mucho ms compleja. Es una enfermedad autoinmune; su
cuerpo se est destruyendo por s mismo y podra ser terminalincluso se ha sabido que algunas
personas se suicidan debido al dolor devastador.

Es bastante notable que menos del uno por ciento de las personas con la enfermedad tienen una
remisin espontnea. La discapacidad ocurre entre el 50 a 70 por ciento de las personas en un lapso de
cinco aos despus de que apareci la enfermedad y la mitad morir en un lapso de 10 aos.

La AR Comnmente Es Tratada con Medicamentos Txicos

El cuidado tradicional tampoco ofrece buena esperanza a los enfermos de AR. Todo lo que hacen es
mejorar o tratar los sntomas--por lo general el uso de medicamentos altamente txicos, incluyendo
prednisona, metotrexato y medicamentos que interfieren con el factor de necrosis tumoral, como Enbrel.
Es por eso que soy tan apasionado en difundir esta informacin porque como Sarah lo puede confirmar,
hay una alternativa, y esta estrategia sin medicamentos realmente funciona. Usted no tiene que sufrir
innecesariamente al someterse en un modelo de tratamiento convencional.
Una vez que fue diagnosticada, Sarah fue a ver a un reumatlogo conocido en Milwaukee, quien le dijo
que tena que dejar de correr o correra el riesgo de entrar en discapacidad permanente. l le recet
una dosis baja de metotrexato, que en realidad es un medicamento contra el cncer.
Si bien puede ser eficaz, las complicaciones y los efectos secundarios son crueles. Sarah tuvo que
revisar su estado heptico cada mes y aunque nicamente tomara una dosis baja durante unos tres
meses, ella comenz a perder pelo.
Un investigador de reumatologa de la Clnica Mayo que ella fue a ver, le dijo que siguiera tomando el
medicamento, pero que le quitara de 15 a 20 aos de su vida...
"'Yo estaba muy asustada en lo que el medicamento le hara a mi cuerpo',dice Sarah. 'El fisioterapeuta
que me recomend hacerme la prueba para detectar la AR, dijo que haba mucho que yo poda hacer
en trminos naturales. As que le muchos libros sobre la artritis reumatoide y diferentes tratamientos
alternativos.
Le que haba una posibilidad de que estuviera relacionada con la infeccin y con las dosis bajas que
haban sido recetadas. Entonces vi su nombre en un libro que estaba leyendo. Lo investigue, encontr
su oficina en Chicago, e hice una cita. '"

Protocolo del Dr. Brown

El libro al que se est refiriendo es The Road Back: Rheumatoid Arthritis, its causa and its treatment, (El
Camino de Regreso: Artritis Reumatoides, Su Causa y Su Tratamiento) escrito por el Dr. Thomas
McPherson Brown y Henry Scammell. El Dr. Brown era un reumatlogo bien respetado, certificado por
el consejo (falleci en 1989), pero l era un rebelde.
No estaba de acuerdo con el uso de prednisona, que era el tratamiento estndar para la AR en los aos
40 y 50. Crea la AR era una infeccin causada por micoplasmas, as que en cambio, utiliz el
antibitico tetraciclina.
Finalmente, modific su tratamiento a formas discriminatorias ms potentes de la tetraciclina, como la
minociclina. El Dr. Brown finalmente ayud a ms de 10,000 pacientes que estaban en proceso de
remisin. Vi por primera vez su obra en un especial 20/20 hecho poco antes de morir en 1989 y
realmente me inspir.

Decid estudiar su trabajo, comenc a utilizar su protocolo en los pacientes con AR en mi prctica, y
quede muy impresionado con los resultados. Con el tiempo, modifique el protocolo al grado en que
abandon los antibiticos por completo.

Tratamiento de Sarah
Cuando vi a Sarah por primera vez, hablamos de su alimentacin y me sugiri que podra haber una
influencia gentica implicada ya que era escocesa-irlandesa. Muchos de los miembros de su familia
tambin tenan problemas autoinmunes, como esclerosis mltiple (EM) y esclerosis lateral amiotrfica
(ELA). Su historia gentico sugiri que poda tener una intolerancia al trigo y al gluten.
"Usted dijo que deba eliminar eso de mi alimentacin, al igual que los alimentos procesados y el
azcar. Tambin hizo la prueba del tipo metablico. Hice un cuestionario muy completo para ver la
manera en que metabolizaba los alimentos, sobre mis niveles de energa y sobre el estrs en mi vida.
Junto con mi tipo de sangre, me recetaron un protocolo muy especial de los alimentos que me
ayudaran a sanar... Hice muchos jugos de vegetales, lo que realmente me ayud. Tomaba
probablemente 48 oz de jugo verde al da.
Tambin tomaba productos lcteos sin pasteurizar. Incluso usted recomiendo huevos crudos y yemas
de huevo crudo. Dado a que estaba en Wisconsin, encontr una granja orgnica cerca del vecindario.
Mi leche cruda y mis huevos provienen de esa granja. Conoca la manera en que eran criados los
animales y la manera en que eran cultivados los vegetales por los agricultores locales. Tambin
consum muchos probiticos y aument mis niveles de vitamina D".

La Importancia de la Vitamina D y los Probiticos

La vitamina D es un componente muy importante. Estimula de 200 a 300 pptidos antimicrobianos que
incluso son ms poderosos que los antibiticos, los cuales ayudan a mejorar y regular el sistema
inmunolgico y combatir las infecciones. Sarah, como muchas otras personas con AR, se dio cuenta
que sus sntomas empeoraron durante el invierno, y a menudo se desvanecan durante el verano. Esto
es lo que se llama una pista gigante de que la vitamina D realmente funciona...
Invariablemente, al menos que est abordando agresivamente su nivel de vitamina D a travs de la
exposicin al sol o la suplementacin, los niveles sanguneos de vitamina D disminuirn peligrosamente
por enero, febrero o marzo, cuando la exposicin al sol es muy deficiente. Optimizar su vitamina D es
muy importante, normalmente le recomiendo a las personas con AR revisarse sus niveles cada mes,
con el fin de ajustar la dosis que est tomando.
Esencialmente, si est utilizando un suplemento, necesita tomar las dosis requeridas para alcanzar y
mantener un nivel teraputico de 50 to70 ng/ml. Nutrir su microbioma intestinal es otro componente
importante. Adems de comer ms alimentos fermentados y/o tomar un probitico de alta calidad, es
igualmente importante disminuir el consumo de azcar de su alimentacin, ya que alimenta los
microbios patgenos y perjudica su sistema inmunolgico, dejndolo susceptible a las enfermedades
autoinmunes de todo tipo.
"Aprend a fermentar mis propios vegetales. Hice mi propia Kombucha y kfir de coco. Me tom casi
dos aos para lograr que mi sistema nuevamente se equilibrara, pero de inmediato, note la diferencias.
En unas dos semanas mis antojos de trigo, pan y azcar disminuyeron... Hicimos un anlisis de clulas
vivas antes y despus de la alimentacin. Mi anlisis de clulas vivas mostr que tena un intestino
permeable y protenas digestivas en mi torrente sanguneo.

Regres tres meses despus de haber llevado una estricta alimentacin. Me sent mejor; Perd casi 10
libras. Tena mucha ms energa y me sent ms ligera. Pero cuando me hicieron el anlisis de clulas
vivas y me mostraron en la pantalla que mis glbulos estn perfectamente completos, fuertes y
saludables--cuando vi que mi sangre cambi por completo--es cuando realmente cre que los alimentos
eran la medicina...
Tuve la oportunidad de reanudar mis actividades regulares... tuve la oportunidad de regresar a correr.
Ese ao, despus de seguir el protocolo por alrededor de un ao, de hecho gan todo un triatln... As
que gane una carrera despus de que me dijeron que jams volvera a correr. Poco a poco y
lentamente los sntomas disminuyeron. Despus de dos aos de ser muy estricta [con mi alimentacin],
mis sntomas pasaron completamente a un estado de remisin, y han permanecido as. Ya han pasado
ms de 10 aos.
Sigo haciendo ejercicio. Ahora mismo, hago capoeira brasilea, que incorpora las artes marciales,
danza y acrobacia. Todava puedo hacer gimnasia. Todava puedo vueltas hacia atrs a los 43 aos.
Todava corro, ocasionalmente. Todava nado y monto bicicleta. Hago yoga y esqu cross-country
cuando estoy en el norte. As que estoy muy activa y muy saludable. De hecho, creo que al haberme
ayudado, realmente alargu mi vida. Me siento mucho ms joven que mi edad".

Hay Esperanza para los Pacientes con AR

Ya no veo pacientes, as que esta no es una motivacin para que me vengan a ver--de hecho, ya no es
posible. Pero yo estoy comprometido en compartir este tipo de informacin y espero inspirar no slo a
pacientes, sino tambin a otros mdicos para que adopten estas estrategias. Puede cambiar
literalmente vidas (y salvarlas). Tambin puede ayudar a otras enfermedades autoinmunes como la
esclerosis mltiple y la enfermedad inflamatoria intestinal, que tienen un proceso de enfermedad similar.
Estoy muy agradecido en que Sarah haya decidido darme una actualizacin y compartir su historia.
Rara vez tengo la oportunidad de recibir retroalimentacin de personas que he curado, as que fue un
placer escuchar lo bien que la est pasando. Tambin pens que sera una poderosa fuente de
inspiracin para muchas otras personas, para que se den cuenta que hay esperanza; hay alternativas a
los medicamentos txicos y realmente pueden funcionar.
La recuperacin de Sarah es un poderoso testimonio de la capacidad de auto-sanacin del cuerpo,
siempre y cuando le de lo que necesita y el apoyo con un estilo de vida saludable.
"'Si nicamente le hubiera hecho caso a los mdicos occidentales, dnde estara hoy? No quiero ni
imaginarlo', dice Sarah. 'Pero incluso cuando le dije al mdico [lo de mi mejora], mostro como si
estuviera decepcionado o enojado por haberme atrevido a probar ese mtodo. Dijo que quera que
siguiera tomando metotrexato y segua mantenindose escptico sobre la alimentacin aunque haba
funcionado en m.
Despus fui con otro reumatlogo slo para comprobar mi estado. Ella dijo: 'Esa enfermedad regresara
en 10 a 12 aos y posiblemente terminara explotando en tu cuerpo. Ella tambin me recomend que
siguiera tomando los medicamentos a pesar de que estaba completamente libre de sntomas.
Muchas personas no tienen el valor de hacer lo que hizo Sarah. Estn atrapados en el paradigma
convencional o tienen miedo a rechazar las "rdenes" de su mdico, o no pueden o no quieren gastar el
dinero extra. A pesar de que yo era un practicante DOdifcilmente, fuera de la norma de la convencin
la compaa de seguros de Sarah se neg a pagar por cualquiera de mis pruebas o visitas de
tratamiento. Ella hizo lo que ms pudo para apelar la negacin de su seguro de reembolso, pero por lo
nico que pagaron fue por el medicamento que le recetaron inicialmente.

Ella termin gastando alrededor de $ 2,000-3,000 dlares. Pero despus de un par de aos nunca ms
tuvo que verme otra vez. Tampoco tuvo que seguir viendo a otros especialistas, o tomar un
medicamento txico por el resto de su vida--que por cierto, prcticamente est garantizado que
acortara su vida en una dcada o dos. As que despus de todo, fue un dinero bien gastado.
"'Fue una inversin', dice Sarah. 'Para comprar los alimentos que necesitaba comprar, tuve que gastar
un poco ms de dinero. Tambin pas mucho tiempo en mi cocina, pero sin duda vali la pena.
Realmente cambi mi vida. Crec apegada a los alimentos. Yo lo veo como magia. Si lo ve desde otra
perspectiva, es como la energa o el chi, la manera en que los alimentos mejoran la energa de
nuestros cuerpos. Es tan poderoso que creo que es la cosa ms importante que tenemos en la vida.'"

Resumen Importante de Cambios en Su Estilo de Vida Si Tiene AR

No tengo la menor duda de que el protocolo descrito anteriormente es muy eficaz para tratar la artritis
autoinmune como la artritis reumatoide. Le recomiendo a cualquier persona con esta enfermedad
adoptar este protocolo. En mi experiencia, los reumatlogos convencionales tienen muy poco que
ofrecer excepto medicamentos peligrosos que slo alivian los sntomas y no hacen nada para tratar la
causa subyacente de la enfermedad, que sigue arruinando su cuerpo y causando devastadoras
deformidades articulares.
En resumen, aqu est un resumen de los principios nutricionales que Sarah ha implementado, en de
acuerdo con miprotocolo de tratamiento para la AR sin medicamentos. Si usted o un ser querido tiene
artritis reumatoide, no tengo las palabras suficiente para motivarlos que comparta este artculo y el
protocolo con ellos, ya que podra cambiar radicalmente sus vida como lo hizo en Sarah.

Coma alimentos REALES. Elimine los alimentos procesados, azcar, sobre todo fructosa y la mayora de los
mejorar. Com

Coma

Optimice su deficiencia de vitamina D. La vitamina D est fuertemente relacionada con el desarrollo de la AR

Otros Analgsicos Naturales

Uno de los problemas principales con AR es controlar el dolor. Si esto no se logra, puede entrar en un
ciclo depresivo que puede claramente empeorar su sistema inmunolgico y expandir su AR. El objetivo
es logra estar lo ms cmodo y libre de dolor como sea posible con la menor cantidad de
medicamentos. Adems de bajas dosis de naltrexona, que tiene una buena tasa de xito, aqu hay
algunos otros suplementos alimenticios atxicos que pueden ser tiles para el tratar el dolor de la AR:

La curcumina (crcuma), en particular, ha demostrado ser eficaz contra el dolor agudo y

crnico. La curcumina es ms conocida por sus potentes propiedades anti-inflamatorias. Se ha
demostrado influir en ms de 700 genes y puede inhibir tanto la actividad excesiva y la sntesis de
la ciclooxigenasa-2 (COX2) y 5-lipoxigenasa (5-LOX), as como otras enzimas que se relacionan
con la inflamacin. En experimentos con ratas, la crcuma resulto bloquear las vas inflamatorias
asociadas con la artritis reumatoide.
Un estudio1 publicado en abril 2012 revel que una forma altamente biodisponible de curcumina
fue ms eficaz en aliviar los sntomas de la AR, incluyendo la sensibilidad y la hinchazn de las
articulaciones, que el medicamento NSAID Voltaren. No slo eso, las personas que nicamente
tomaban curcumina en realidad fueron los que experimentaron mayor mejora en todos los
mbitos.
Boswellia, tambin conocido como Boswellin o "incienso indio" es otra hierba que ha
demostrado ser particularmente til contra la inflamacin artrtica y el dolor asociado.
El jengibre tambin tiene propiedades anti-inflamatorias y puede ofrecer alivio al dolor. El
jengibre fresco funciona bien sumergido en agua hirviendo como un t o rallado en el jugo de
vegetales.

Jugos de Vegetales

Por el Dr. Mercola

Estoy completamente convencido de que los beneficios que brinda el consumo de los jugos de
vegetales son la clave para lograr tener una vida radiante y energtica, as como una salud
realmente ptima.
Prcticamente todas las autoridades de salud recomiendan consumir de 6 a 8 porciones de frutas
y vegetales al da, algo que hacen slo algunas personas. Hacer jugos de vegetales es una forma
sencilla que le garantizar estar consumiendo los vegetales necesarios durante el da.
Aunque ciertamente usted puede hacer jugos de frutas, si padece de sobrepeso, tienen presin
arterial alta, diabetes o colesterol alto, entonces lo mejor es limitar el consumo de frutas hasta
que controle estos problemas.
Los limones y las limas seran la excepcin, ya que prcticamente no contienen nada de fructosa,
que es la causante de la mayora de las complicaciones metablicas. Adems de que los limones
y las limas son muy buenos para eliminar el sabor amargo de los vegetales de hoja verde oscura
que son el tipo de vegetales que ms beneficios brindan al hacerlos en forma de jugo.

Beneficios de los Jugos de Vegetales

Existen tres razones principales por las que debera considerar incorporar los jugos de vegetales
en su programa de salud ptima:
1.

Los jugos de vegetales ayudan a absorber todos los nutrientes de los vegetales. Esto es
importante porque la mayora de nosotros no tenemos la mejor digestin, esto como resultado de
nuestras malas elecciones de alimentos durante muchos aos. Esto limita la capacidad de su cuerpo

de absorber todos los nutrientes de los vegetales. Hacer los vegetales en forma de jugo ayudar a
pre-digerirlos por usted, por lo que recibir una mayor nutricin, en lugar de dejarla ir por el inodoro.
2.
Los jugos de vegetales le permiten consumir una cantidad ptima de vegetales de una
manera eficiente. A algunas personas les puede costar trabajo consumir tantos vegetales, pero esto
puede lograrse fcilmente con un vaso de jugo de vegetales.
3.
Puede aadir una mayor variedad de vegetales a su alimentacin. Muchas personas comen
slo algunos vegetales en forma de ensalada al da. Esto viola el principio de rotacin de alimentos y
aumenta sus probabilidades de desarrollar alergia a ciertos alimentos. Pero con los jugos, puede
incorporar una amplia variedad de vegetales que normalmente no comera en su forma entera.

Si usted es nuevo en el tema de los jugos de vegetales, le recomiendo un extractor de jugos de

mediana calidad. Los extractores de jugos centrfugos baratos (como el Juiceman) se rompen
fcilmente, producen jugo de menor calidad y son muy ruidosos, lo que podra contribuir con la
prdida auditiva. Tampoco duran mucho tiempo.
Mis favoritos son los extractores de jugos de un solo engranaje que son relativamente ms
rpidos, ms baratos y ms fciles de limpiar en comparacin con los extractores caros como el
de dos engranajes o incluso que los extractores Norwalk de $2000 dlares.
Al principio muchas personas piensan que hacer jugos de vegetales es una tarea difcil, pero se
van dando cuenta de que es ms fcil de lo que pensaban.

Los Jugos de Vegetales No son una Comida Completa

Es importante tener en cuenta que los jugos de vegetales tienen muy poca protena y casi nada
de grasas, as que por s solos, no pueden ser considerados como un alimento completo. Debe
consumirse como complemento de la comida y no como su nica comida.
As que, a menos de que se encuentre bajo un programa de ayuno especial o desintoxicacin, no
es una buena idea utilizar los jugos para reemplazar una comida completa. Lo ideal es
consumirlos como un complemento de la comida, o bien como un refrigerio entre comidas.

Es Importante Escuchar a su Cuerpo

En parte debido a que debera comenzar a hacer jugos utilizando vegetales que le gusta
comer en su forma entera.El jugo debe tener un sabor agradable- no hacerlo sentir nauseas.
Es muy importante escuchar a su cuerpo cuando se trata de hacer jugos de vegetales. Su
estmago debe sentirse bien durante toda la maana. Si siente retortijones, gruidos o se
produce alguna sensacin, probablemente se deba a que no debera estar consumiendo ese
vegetal. Personalmente, me he dado cuenta de que no puedo hacer en forma de jugo grandes
cantidades de col, pero si la incorporo poco a poco, no me causa ningn problema.
Aqu unas lecciones simples sobre cmo incorporar ms vegetales y cmo beneficiarse de los
jugos de vegetales de forma rpida:

Leccin 1: Utilice Vegetales Libres de Pesticidas

Lo mejor es que siempre que le sea posible elija vegetales orgnicos. Sin embargo, algunos
vegetales son peores que otros. A continuacin le presento los vegetales con mayor carga de
pesticidas, segn el Grupo de Trabajo Ambiental.
As que lo mejor sera que si va a comprar estos vegetales se asegure de que sean orgnicos.
Los peores son los primeros.
1.

Apio

2.

Espinaca

3.

Col rizada

4.

Acelga

5.

Lechuga

6.

Zanahoria

7.

Pepino (no es tan malo si le quita la cascara)

Leccin 2: Preprese para Hacer Jugos de Vegetales!

Por favor, tome en cuenta que la lista a continuacin est dirigida nicamente para las personas
que son nuevas en el mundo de los jugos de vegetales, esto con el fin de que tengan una
experiencia placentera. Sin embargo, si utiliza de a limn o lima, puede comenzar a
experimentar con vegetales ms amargos desde el principio, ya que el limn y la lima son muy
buenos para contrarrestar el sabor amargo de forma efectiva.
Por favor, tome en cuenta que sera MUCHO mejor utilizar limn o lima que zanahorias,
remolachas (betabel) o manzanas, ya que estos ltimos contienen ms fructosa que los limones y
las limas.
Paso 1: Si usted es nuevo en los jugos de vegetales, le recomiendo comenzar con estos
vegetales, ya que son ms fciles de digerir y tolerar:

Apio

Hinojo (ans)

Pepino

Estos vegetales no son tan ricos en nutrientes como los vegetales verdes oscuros. Una vez que
se acostumbre a consumir estos tres vegetales, entonces puede comenzar a aadir otros
vegetales, con mayor valor nutricional, pero menos agradables para el paladar, a sus jugos.
Paso 2: Cuando ya se haya acostumbrado a consumir sus jugos, puede comenzar a aadir estos
vegetales:

Lechuga de hoja roja

Lechuga de hoja verde

Lechuga romana

Endibia

Escarola

Espinaca

Paso 3: Despus de que se acostumbre a consumir estos vegetales, entonces puede pasar al
siguiente paso:

Col

Col china

Bok Choy

Una nota interesante: El jugo de col es uno de los mejores para curar las ulceras, ya que es un
gran fuente de vitamina U.
Paso 4: Cuando est listo, aada hierbas a sus jugos. Las hierbas tambin pueden hacer
poderosas combinaciones y aqu le presento dos que trabajan excepcionalmente bien:

Perejil

Cilantro

Necesita tener cuidado con el cilantro, ya que muchas personas no lo toleran muy bien. Si es
nuevo en este tema, entonces por el momento, no utilice cilantro. Estos dos son ms difciles de
consumir, pero son realmente benficos.
Paso 5: El ltimo paso: nicamente utilice una o dos de estas hojas, ya que son muy amargas:

Col rizada

Acelga

Diente de len
Hojas de mostaza (amargas)

A la hora de comprar acelgas, busque un lugar en donde vendan las hojas unidas al tallo
principal. Si ya vienen cortadas, pierde muchos de sus valiosos nutrientes.

Leccin 3: Haga que Su Jugo Tenga un Mejor Sabor

Si quiere hacer que su jugo tenga un sabor ms agradable, especialmente si es principiante,
puede aadir estos elementos:

Limones y Limas: Puede aadir de un cuarto a la mitad de un limn o una lima (dejando intacta la mayor
parte de la corteza).

Arndanos: Tambin puede aadir algunos arndanos si es que le gustan. Investigadores han
descubierto que los arndanos tienen cinco veces el contenido antioxidante del brcoli, lo que significa que
lo protegen del cncer, derrame cerebral y enfermedades cardacas. Adems, estn llenos de fitonutrientes
y pueden ayudar a las mujeres a evitar las infecciones urinarias. Limite el consumo de arndanos a unas 4
onzas por litro de jugo.
Jengibre fresco: Esta es una excelente adicin si es que la puede tolerar. Le da a su jugo un empujn!
Y como un bono extra, los investigadores han descubierto que el jengibre puede tener efectos dramticos
en la salud cardiovascular, incluyendo la prevencin de la aterosclerosis, disminucin de los niveles de
colesterol y la prevencin de la oxidacin de las lipoprotenas de baja densidad (LDL).
Coco: Este es uno de mis favoritos! Puede comprar el coco entero o utilizar el coco rallado sin azcar. Le
da a su jugo un delicioso sabor y es una excelente fuente de grasas que le ayuda a equilibrar su comida. El
coco tiene triglicridos de cadena media, que tienen muchos beneficios de salud. Incluso puede aadir
agua de coco a su jugo, que es una excelente fuente natural de electrolitos, especialmente de potasio.

Leccin 4: Tmese su Jugo de Inmediato o Gurdelo Ccuidadosamente

Hacer jugos de vegetales es un proceso que toma tiempo, as que probablemente estar
pensando, Me pregunto si puedo hacer mi jugo en la maana para tomrmelo ms tarde? Esta
no es una buena idea. Los jugos de vegetales son ALTAMENTE perecederos por lo que es mejor
tomarse todo el jugo inmediatamente.
Sin embargo, si es cuidadoso, puede almacenarlo por un mximo de 24 horas tomando en
cuenta que su valor nutricional ha disminuido. Esto es realmente til si se lleva su jugo a trabajo
para tomrselo durante el da.
Como almacenar su jugo:

Ponga su jugo en una jarra de vidrio con una tapa hermtica y llnelo hasta el tope. Debe de haber la
mnima cantidad de aire en la jarra, ya que el oxgeno en el aire (el aire es un 20 por ciento de oxgeno)
oxidar y daar el jugo.

Compre una bomba de vaco para alimentos como el Food Saver con una Tapa para Jarra adaptable para
sacar el aire de la jarra. Esto sacar casi todo el oxgeno que daa el jugo.

Gurdelo inmediatamente el refrigerador y consmalo cuando est listo. Lo mejor es tomarlo lo antes
posible y de no ser as tiene un mximo de 24 horas.

La mayora de las personas hacen los jugos en las maanas, pero si esto no se adapta a su
horario, por favor sintase libre de elegir el horario que mejor se adapte a su estilo de vida.

Leccin 5: Limpie su Extractor de Jugos de Forma Apropiada

Todos sabemos que si le toma ms de 10 minutos limpiar su extractor, encontrar alguna excusa
para dejar de hacer jugos. Creo que utilizar un cepillo de dientes viejo sirve mucho para limpiar
cualquier pieza metlica. Si compra un extractor de jugos de alta calidad, todo el proceso debera
tomarle cerca de 5 minutos.
Lo que sea que haga, necesita limpiar su extractor inmediatamente despus de utilizarlo, esto
para evitar que las sobras contaminen el extractor con moho.

Nota: Tipos Nutricionales y los Jugos de Vegetales

De acuerdo con los principios del Tipo Nutricional, si usted es del tipo de carbohidratos, se
recomienda MUCHO el consumo de jugos de vegetales. A los pacientes en nuestra clnica, les
aconsejamos esto si esperan recuperar su salud. Si es del tipo mixto, ciertamente es bueno el
consumo de jugos de vegetales. Sin embargo, las personas con tipo de protena necesitan seguir
algunas recomendaciones especficas para que les funcione.

Tipo de Protena y los Jugos de Vegetales

Si usted es del tipo de protena, entonces debe hacer los jugos con cautela. El apio,
espinacas, esprragos, judas verdes ycoliflor son sus mejores opciones para sus jugos. Puede
aadir vegetales de hoja verde como las acelgas, col y diente de len, pero debe de tener
cuidado y prestar mucha atencin a cmo se siente.
Tambin debe de limitar la porcin del jugo a no ms de 6 onzas y almacenarlo apropiadamente,
para tomar pequeas cantidades durante el da.
Otra cosa es que para hacer su jugo compatible con su tipo de metabolismo (que necesita
grandes cantidades de grasa) es importante mezclarlo con una fuente de grasa cruda. La crema
cruda, mantequilla cruda, huevos crudos, aguacate, manteca de coco o la semilla de lino, son
fuentes de grasa cruda que recomiendo.
Adems de aadir una fuente de grasa cruda a su jugo, tambin puede aadir un poco, o toda, la
pulpa vegetal en su jugo, esto le ayudar a que tomar jugo de verduras sea una experiencia
satisfactoria.