VISITA AL CENTRO DE INVESTIGACIN CORPOICA

CONSTRUCCIONES BOVINAS, PORCICOLAS Y SILOS PARA FORRAJES.

CARLOS MARIO ATENCIA

ANBAL JOS MALO
ARQUELIANO PATERNINA

UNIVERSIDAD DE SUCRE
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA AGRICOLA
SINCELEJO
2012

VISITA AL CENTRO DE INVESTIGACIN CORPOICA

CONSTRUCCIONES BOVINAS, PORCICOLAS Y SILOS PARA FORRAJES.

CARLOS MARIO ATENCIA

ANBAL JOS MALO
ARQUELIANO PATERNINA

EURIEL MILLAN ROMERO

ING. AGRCOLA

UNIVERSIDAD DE SUCRE
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA AGRICOLA
SINCELEJO
2012

INTRODUCCIN
El centro de investigacin turipan, est localizado en el municipio de ceret, es el
centro de investigacin ms grande de la regin Caribe dedicado a la
investigacin, innovacin y transferencia de tecnologa agropecuaria.
En el presente informe analizaremos las distintas razas bovinas criollas presentes
en el centro de investigacin Turipan, como lo son el Romosinuano y el Costeo
con cuernos; y conoceremos el funcionamiento de un ordeo mecnico para
ganado vacuno. Adems profundizaremos en un tema de suma importancia en lo
referente a la construccin de silos tipo bunker para almacenamiento de forrajes
para alimentacin del ganado en la poca de verano. Y aparte de esto, visitaremos
las instalaciones porcicolas en donde se encuentra la raza porcina criolla conocida
como Zungo.
En las regiones tropicales las fuertes variaciones en el clima a travs del ao, se
manifiestan con periodos de lluvias intensas y periodos de prolongada sequa con
duracin aproximada de cuatro a cinco meses, ocasionando limitaciones en la
produccin ganadera. Durante la sequa la disponibilidad y calidad de las pasturas
se reduce drsticamente ocasionando disminuciones en la produccin de leche y
carne, afectando la parte reproductiva y muchas veces ocasionando la muerte de
animales.
El ensilaje es la fermentacin de los carbohidratos solubles del forraje por medio
de bacterias que producen cido lctico en condiciones anaerbicas. El producto
final es la conservacin del alimento porque la acidificacin del medio inhibe el
desarrollo de microorganismos. El oxgeno es perjudicial para el proceso porque
habilita la accin de microorganismos aerobios que degradan el forraje ensilado
hasta CO2 y H2O. Este proceso sirve para almacenar alimento en tiempos de
cosecha y suministrarlo en tiempo de escasez, conservando calidad y
palatabilidad a bajo costo, permitiendo aumentar el nmero de animales por
hectrea o la sustitucin o complementacin de los concentrados. Este tipo de
alimento se emplea para manejar ganado en forma intensiva, semi-intensiva o
estabulada.
El ensilado de cultivos forrajeros o de subproductos industriales podra ser una
contribucin importante para optimizar el funcionamiento de los sistemas de
produccin animal en zonas tropicales y subtropicales, pero su empleo es todava
muy escaso.

Luego de haber entendido que es y cul es la funcin de un silo procederemos a

profundizar en cuales serian sus usos, sus tipos, sus volmenes en busca de
adquirir una mayor destreza a la hora de disear estos silos.
La ganadera es una actividad esencialmente econmica. Por este motivo, el
ganadero, orienta su actividad de tal manera que pueda obtener la mxima
rentabilidad. En la actualidad, los animales deben ser conceptuados como
"mquinas" con cada vez ms rendimientos, los cuales estn unidos a la eficacia
tcnica o productividad.
Considerando que la leche bovina forma parte importante en la dieta integral
alimenticia del Colombiano debido al alto valor nutricional que representa, y este
producto se destina principalmente a un grupo de personas vulnerables a contraer
enfermedades, es necesario implementar Buenas Prcticas Pecuarias en las
unidades de produccin, con la finalidad de obtener un producto inocuo;
asegurando que la leche, satisfaga las expectativas de los consumidores y de la
industria alimentaria; as como el que sea producida y obtenida de animales
sanos, alimentados adecuadamente, bajo condiciones aceptables y en equilibrio
con el medio ambiente.
Las Buenas Prcticas Pecuarias, cuando son usadas como un mtodo de
control para prevenir problemas de salud y calidad de los alimentos,
constituyen la base para conformar un sistema de reduccin de riesgos
de contaminacin; por lo que para los productores de leche, carne, doble
propsito y cerdos deber ser de gran importancia conocer y desarrollar
procedimientos que reduzcan el potencial de contaminacin por
microorganismos que daen el producto final y que puedan provocar un
problema de salud pblica, de ah la importancia de la implementacin
de Buenas Prcticas Pecuarias.

OBJETIVOS
Identificar las caractersticas de los deferentes renglones de produccin
pecuaria.
Analizar las posibilidades econmicas, sociales y tecnolgicas de produccin,
comercializacin e industrializacin; as como las diferentes alternativas de
produccin animal.
Identificar los tipos de construcciones pecuarias encontradas en C.I Turipan,
como los silos, establos para ganado bovino, porcino y para vacas lecheras.

MARCO TEORICO
RAZAS CRIOLLAS BOVINAS.
1. RAZA ROMOSINUANO.

El ganado Romosinuano deriva su nombre de la ausencia de cuernos (romo) y del

lugar de origen, Valle del ro Sin, Costa Norte de Colombia. El Romo es la base
gentica criolla de la raza sinttica Velsquez. Es de tamao mediano y cuerpo
cilndrico, pelaje amarillo claro (bayo) o rojo cereza (araguato) uniforme y/o
manchado (pataconeado); una pequea proporcin posee cabeza negra (hosco);
las mucosas son claras o negras; piel delgada con pelo escaso, corto y brillante;
cola corta y de escasa borla. Sobresale por su fertilidad, longevidad,
mansedumbre, produccin de carne de alta calidad y por su habilidad combinatoria
con el Ceb. Por su excelente fertilidad, produccin y calidad de carne es la raza
criolla colombiana ms apetecida en el exterior; la segunda poblacin ms
numerosa se encuentra en Venezuela; igualmente, existe una poblacin importante
en Estados Unidos, en dnde se adelantan investigaciones referidas con su
fertilidad y calidad de carne.

Tabla 1. Raza Romosinuano.

Medidas corporales (cm.)

Machos

Alzada a la cruz
131.5
Permetro torcico
192.5
Longitud escpulo-isquial
159.5
Peso vivo (Kg)
573.1
Adaptado de: Hernndez, B. G. (1976b); Rincn, R. (1991)

Hembras

123.5
175.5
145.5
412.2

CARACTERSTICAS FISIOLGICAS:
La caracterstica fisiolgica ms sobresaliente del Romo es su adaptacin al trpico,
adaptacin traducida en excelentes ndices de fertilidad, supervivencia o
longevidad; igualmente, sobresale por su rusticidad, habilidad combinatoria y
produccin de heterosis, especialmente con Ceb.
El sobresaliente comportamiento reproductivo que sta raza exhibe, no solo en las
condiciones del Sin sino en otras regiones ms inhspitas del pas, ha sido
reportado por diferentes autores. En 1940, Escobar, citado por Pinzn (1981),
encontr, en el Sin, que el 79 % de las vacas entraban en celo antes de los 60
das posparto y el 92 % antes de los 69 das; posteriormente, Hernndez (1970), en
el C.I. Turipan, report un promedio de 373.6 das de intervalo entre partos, con
54.3 % de ellos inferiores a 365 das. Segn Hernndez (1981), la longevidad y
fertilidad del ganado Romo compensan el aparente retardo en su desarrollo, ya que
es comn encontrar vacas de 15 ms aos de edad con 12 ms partos, lo que
es ms econmico que tener vacas de mayor velocidad de crecimiento, pero con
menor nmero de cras en su vida productiva.
El Romo es tolerante al calor y humedad excesivos del trpico, as como a otras
contingencias desfavorables: excesiva presencia de parsitos externos e internos,
plagas y enfermedades. Un aspecto importante de su adaptacin a zonas
hmedas es la calidad de las pezuas, que lo habilitan para soportar el fango de
las inundaciones peridicas en el Valle del Sin (Pinzn, 1981).

Por sus caractersticas de adaptacin a las condiciones climticas y de manejo del

trpico hmedo, reflejadas en excelentes parmetros de reproduccin y
supervivencia y por su gran aporte a la produccin de hbridos de extraordinarios
rasgos productivos, tanto de crecimiento como maternos, factores indispensables
para desarrollar sistemas de produccin ganaderos eficientes, sostenibles y
competitivos en las condiciones del trpico clido hmedo, no solo de Colombia
sino de Iberoamrica, es necesario realizar esfuerzos ingentes, tendientes a
asegurar la conservacin, desarrollo y uso racional y estratgico de la raza criolla
colombiana Romosinuano.
2. RAZA COSTEO CON CUERNOS (CCC)

Se adapta bien a las variadas condiciones de la Costa Norte de Colombia, desde

las muy frtiles, hmedas y planas del Valle del ro Sin; las pobres, ridas y
onduladas, de las sabanas de Bolvar; las anegadizas del valle del ro Magdalena
las frtiles y secas de las llanuras de Valledupar. Es de tamao mediano, el color
del pelaje vara entre bayo claro y rojo cereza, cabeza con cuernos delgados, cola
de insercin alta y escasa borla. La conformacin de las vacas revela aptitud
lechera, con ubre glandular de apariencia colgante, pezones medianos y con
venas mamarias bien desarrolladas. Su produccin media de leche se incrementa
cuando se ordea con ternero, lo que podra interpretarse como escasa habilidad

gentica para la produccin en ausencia de este, o excelente habilidad materna,

una vez que retiene el 78% para la cra.
El ganado Costeo con Cuernos es un animal de tamao mediano, esto se puede
verificar debido a la alzada a la cruz de los machos que vara entre 129 a 139 cm y
en las hembras entre 123 a 127 cm, con pesos adultos que varan en los machos
entre 532 a 690 kg. y en las hembras entre 380 a 450 kg. La pigmentacin de la
piel es negra o rosada, cubierta por un pelo fino y corto cuyo color vara entre bayo
claro y rojo cereza. La cabeza es fina y mediana, con perfil cncavo, las cuernos
son delgados en forma de lira, las orejas son pequeas y ovaladas. El dorso es
recto y fuerte en los machos, aunque un poco dbiles en las hembras. Los toros
son vigorosos y activos sexualmente. Tienen los miembros posteriores fuertes y
con buenos aplomos, los testculos de buen tamao. El toro criollo Costeo con
Cuernos no tiene giba ni prepucio colgante.
El ganado CCC, fue utilizado en la produccin de leche puro o en cruzamiento. En
el Centro de Investigacin Turipan se llevaron a cabo muchas investigaciones
para medir su produccin de leche hasta el ao 1987, ya que en aquella poca por
recomendacin de Pearson Lucia, fue pasado a ganado de carne, y desde aquel
tiempo se ha venido trabajando bajo el sistema de produccin de cra con ternero
al pie (ganado de carne). No existen trabajos a nivel de finca que indiquen la
produccin de leche, como adems las caractersticas de crecimiento y
reproductivas, debido no solo a que esta raza fue absorbida por el Ceb sino a la
falta de informacin.
El ganado Costeo con Cuernos es una de las razas bovinas colombianas que
cuenta con un pequeo ncleo de animales, a nivel del Centro de Investigacin
Turipan, con alto riesgo de extincin; por tal motivo entidades del Sector Pecuario
como las Secretarias de Agricultura de la Costa Atlntica y Universidades de dicha
regin, deben emprender un programa de conservacin y preservacin de dicha
raza, en cooperacin con Corpoica.
Dentro del proceso de conservacin y preservacin de la raza Costeo con
Cuernos deben emplear tcnicas de criopreservacin, transplante de embriones,
congelacin de semen, con el nimo de aumentar significativamente en poblacin
y luego emprender programa de utilizacin de esta raza sobre todo a nivel de las
sabanas de Crdoba y Bolvar, donde fueron explotada, primordialmente como
productora de leche.

INFRAESTRUCTURA E INSTALACIONES PARA GANADO BOVINO.

Unas buenas instalaciones para el manejo de ganado son la parte esencial en
cualquier operacin ganadera. Las instalaciones bien construidas y funcionales
contribuyen a facilitar el manejo seguro y rpido del ganado.
Las buenas instalaciones para manejo de ganado no son necesariamente de costo
excesivo. Resulta beneficioso invertir en productos de calidad en algunas de las
reas crticas, tales como en postes tratados a presin, buenos bretes y en
puertas y cerrojos resistentes.
Las necesidades y situaciones de cada ganadero son diferentes. Algunos pueden
construir directamente de planos en folletos, otros tendrn que redisear el
sistema de manejo para acomodarlo a sus instalaciones ganaderas y a sus
necesidades individuales. El prestar atencin a la conducta del ganado y a los
diseos ofrecidos har la operacin ms exitosa.

En el departamento de sucre, dada la escasa disponibilidad de tierra, es necesario

tener explotaciones intensivas, lo que hace necesario tener los animales, la mayor
parte del tiempo, en establos en donde les suministramos alimentos. Esto nos

permite tener un mximo control sobre el suministro de alimentos en forma ms

balanceada.
Despus de haber sembrado los pastos y las leguminosas y mientras llegan a la
edad del primer corte, entonces construimos el establo.
Se construye de acuerdo al clima donde est ubicada la granja as:
CLIMA FRIO:
Se orienta de sur a norte, es decir, las culatas deben quedar una al sur y otra al
norte.
La altura en el caballete ser de 2.50m. y en el alero 2m.
Clima CALIDO:
Se orienta de oriente a occidente y la altura en el caballete ser de 3, 5 a 4 metros
y en el alero 2, 5 a 3m.
En ambos casos los pisos deben construir en concreto con arena de ro y una
pendiente del 3%. No esmaltarlos para evitar que los animales se resbalen.
Los establos deben contar con la infraestructura bsica con accesos y drenajes
debidamente sealizados que faciliten el adecuado manejo y promuevan la salud y
el rendimiento productivo de los animales en todas las etapas de su vida, as:
Corrales.
Los corrales deben permitir el adecuado manejo de los animales y facilitar las
rutinas de trabajo sin riesgos para los operarios y animales; para ello cercirese de
que estos:
Cuenten con superficies que faciliten su limpieza, tengan un declive del 2%,
ranuramiento para no causar cadas ni problemas podales y provistos con paja
o camas de otro tipo.
Estn diseados teniendo en cuenta el rea adecuada para albergar los
animales segn: raza, edad, peso, estado productivo y nmero de animales.
Cuenten con reas de descanso de libre acceso y suficiente espacio para que
se muevan con facilidad y sin causarse dao.

reas de Manejo.
Estas reas deben igualmente ofrecer bienestar tanto al personal como a los
animales, por lo tanto asegrese de que:
Brinden seguridad tanto a los operarios como a los animales.
Permitan un manejo ordenado y tranquilo de los animales.
Al igual que las reas de desplazamiento estn techados nicamente con
materiales cerrados que no produzcan sombras.
Cuenten con una bscula, prensas desarmables, bretes o infraestructura para
inmovilizar los animales y reas destinadas para el aislamiento de animales
enfermos.
Procuren reducir el nivel de ruido recubriendo las puertas metlicas con material
de caucho.

BRETES: obra construidaen tubo galvanizado madera que inmiviliza toalmente

al animal, permitiendo realizar labores de cuidado con quietud total.
El largo del brete es de 2mts, 1.83 mts de alto y 90 cms de ancho.

BASCULAS:

BAADERAS DE ARPERSION.

REAS DE DESPLAZAMIENTO:
El diseo y construccin de estas reas deben proporcionar bienestar y seguridad
tanto al personal como a los animales, por lo tanto verifique que:
Tengan las dimensiones adecuadas para guiar los animales a otras reas sin
golpearlos.
Dispongan del espacio suficiente para que pasen los carros alimentadores o
carretas.
tengan puertas corredizas con tubos, a fin de que el ganado vea una va de
escape y animales al otro lado estimulando as su conducta de seguimiento.
.
REAS DE CARGA Y DESCARGA DE ANIMALES QUE:
Estas zonas deben igualmente ofrecer la mxima seguridad y bienestar tanto al
personal como a los animales, por lo tanto cercirese de que:
Existan rampas preferiblemente con escalones, los cuales deben tener un
peldao de 30 33 cm, una altura de 10 cm. Y dos acanaladuras profundas
para evitar resbalones.
Pueden ser de instalacin fija o mvil mediante la utilizacin de una plataforma
dotada de ruedas.
Si cuenta con plataformas fijas, su ngulo de inclinacin no debe exceder los
20, si es una rampa ajustable, su mayor inclinacin aceptable debe ser
mximo de 25.

 Considere que las rampas de desembarque tengan un suelo liso y un tramo

horizontal de al menos 2 metros de largo.
REAS PARA ALMACENAMIENTO DE INSUMOS.
El manejo y uso de estas instalaciones deben seguir como mnimo las siguientes
indicaciones, por lo tanto verifique que:
Estas sean exclusivas para almacenar piensos, medicamentos veterinarios e
insumos qumicos.
Al utilizar estas instalaciones sean nica y exclusivamente para almacenar el
insumo al cual se destin. Nunca y por ningn motivo deben mezclarse los
piensos con qumicos y pesticidas.
Todas aquellas reas para almacenamiento de insumos permanezcan cerradas
bajo llave y con acceso restringido, sin goteras o condensaciones y una
adecuada ventilacin.
Siempre estn limpias y despejadas de vegetacin, basuras o elementos que
favorezcan el refugio y la proliferacin de plagas los alrededores de estas
instalaciones.
INSTALACIONES DE ORDEO.
Es el conjunto de locales y equipamientos propios, destinados a la extraccin,
recepcin, conservacin temporal y/o transformacin de la leche producida por las
vacas en estabulacin libre.
Asegrese de llevar a cabo el ordeo en condiciones que garanticen la sanidad de
la ubre y permita obtener y conservar un producto inocuo y de calidad. Por lo tanto
tenga en cuenta que:
Las operaciones de ordeo reduzcan la introduccin de grmenes patgenos
provenientes de cualquier fuente y residuos qumicos procedentes de las
operaciones de limpieza y desinfeccin.
El establo y las zonas de ordeo e instalaciones comunicadas entre s, se
mantengan libres de animales, tales como perros, gatos y aves de corral entre
otros.
Antes del ordeo los animales estn limpios, adems verifique que la primera
leche que se extrae tenga una apariencia normal, de lo contrario deseche estas
leches.
La calidad del agua utilizada para limpiar la ubre, el equipo de ordeo, tanques
de almacenamiento y otros utensilios sea tal que no contamine la leche.

 Los procesos de limpieza y secado de la ubre sean los adecuados para no

causar daos en los tejidos. En caso de emplear selladores de pezn o
desinfectantes para estos, evite la contaminacin de la leche con tales
productos.
ORDEO.
Una buena tcnica de ordeo es aquella cuyos procedimientos permiten la
extraccin de la leche eficientemente, en el tiempo recomendado, manteniendo la
salud de la ubre y una buena calidad del producto, para conseguirlo siga las
siguientes recomendaciones:
Coloque las pezoneras evitando que el aire penetre por stas.
Coloque la mquina de ordeo a una altura tal que impida que las pezoneras se
resbalen e ingrese aire entre stas y el pezn.
Existen dos formas de ordea, la manual y la mecnica.
La manual, es aquella prctica en donde se obtiene la leche a travs de la presin
que ejerce el operario sobre el pezn, de arriba hacia abajo, con la mano. La
mecnica, es la ordea a travs de la aplicacin de vaco controlado y cclico
(ordeo/descanso) que permite la extraccin de la leche.
COLOCACIN DE LA UNIDAD DE ORDEO.
Antes de colocar la unidad de ordeo asegrese de que el pezn este seco, limpio
y desinfectado.
Despus de 60 segundos de haber realizado el inicio de la preparacin de la ubre,
se procede a colocar la unidad de ordeo evitando totalmente la entrada de aire al
sistema.
La unidad de ordeo debe estar alineada y bien balanceada, lo cual repercute en
un ordeo ms parejo.
3) Ordea
A) Durante el tiempo que permanece colocada la unidad de ordea se debe
observar que el caudal de leche que se recibe en el colector sea suficiente lo que
nos indica que la ubre ha sido preparada correctamente.
B) Evitar resbalamientos o cada de las unidades de ordeo durante esta accin.
4) Retirado de la unidad de ordeo
Una vaca en promedio terminara de ordearse entre 5 a 7 minutos. Se requiere
observar el colector y cuando el flujo de leche disminuya a solo unos hilos debe
cortarse el vaci de la unidad, esperar un par de segundos y retirar la unidad de

ordeo. Nunca jale la unidad, ya que esto puede provocar lesiones al pezn y/o a
la ubre.

INFRAESTRUCTURA DE LA SALA PARA ORDEA MECNICA.

La sala de ordeo es el lugar del establo en donde debe existir un estricto control
de la inocuidad y de la calidad de la leche. Con el objeto de implementar las
buenas prcticas pecuarias en la produccin de leche, se debe considerar en la
infraestructura de la sala de ordeo lo siguiente:
La sala de ordea debe ser diseada, contrada, situada y mantenida de tal
manera que prevenga la contaminacin de la leche.
El rea que corresponde a la sala de ordeo debe estar delimitada fsicamente
del ambiente exterior, contar con diseo sanitario y estar construida con materiales
que permitan la limpieza y desinfeccin de paredes, techos, pisos y ventanas;
evitando la acumulacin de contaminantes y facilitar la limpieza.
Controlar los posibles puntos de entrada de fauna nociva, y eliminar todos los
lugares potenciales de nidacin.
Constantemente la sala de ordeo, debe estar evaluada por tcnicos
especialistas en el funcionamiento del equipo.

EQUIPO DE ORDEO.
El equipo de ordeo es un factor que incide en la salud de la ubre de la vaca y en
consecuencia en la obtencin de leche de calidad.
Para que cumpla con su objetivo debe estar bien diseado, funcionando
correctamente y en condiciones adecuadas de mantenimiento, limpieza y
desinfeccin.

ALMACENAMIENTO DE LA LECHE

La leche debe almacenarse en reas y recipientes especficos para estos fines,

separada fsicamente de cualquier otro producto o sustancia; a fi n de mantenerla
en buen estado y que no pierda sus caractersticas en tanto se vende o procesa.
El enfriamiento es el nico proceso admitido para retardar el crecimiento
microbiano de la leche cruda antes de su industrializacin o procesamiento.

SILOS.
Es un depsito o construccin donde se almacena o se guarda granos pastos o
forrajes picados con el fin de producir la fermentacin anaerbica de la masa
forrajera. Hace parte indispensable en un hato lechero y de carne donde la
ganadera es una actividad que tiene planes para el futuro.
El ensilaje es la fermentacin de los carbohidratos solubles del forraje por medio
de bacterias que producen cido lctico en condiciones anaerbicas.
El producto final es la conservacin del alimento porque la acidificacin del medio
inhibe el desarrollo de microorganismos.
Este proceso sirve para almacenar alimento en tiempos de cosecha y suministrarlo
en tiempo de escasez, conservando calidad y palatabilidad a bajo costo,
permitiendo aumentar el nmero de animales por hectrea o la sustitucin o
complementacin de los concentrados. Este tipo de alimento se emplea para
manejar ganado en forma intensiva, semi-intensiva o estabulada.
Tambin hay que destacar que en nuestro pas ms de la mitad del maz y otros
cereales que se utilizan para la elaboracin de concentrados animales, sobre todo

para ganado bovino, son importados; por lo que es un sistema de alimentacin

costoso para el ganadero, convirtindose as el ensilaje en un modo de
alimentacin ms econmica que puede cumplir con los requerimientos
nutricionales del animal. Casos como el de ensilaje de maz en Colombia, se han
convertido en una alternativa muy econmica para los criaderos de ganado puro,
dndoles a los animales ms volumen corporal sin acumulacin de grasa y con
mayor aumento de peso mensual.
CLASES DE SILO O ALMACENAJE
El ensilaje es guardado en una estructura llamada silo. La capacidad del silo se
determina de acuerdo a las necesidades (el tamao de la manada y nmero de
raciones). Varios tipos de silo se pueden usar para almacenar el ensilaje como:
SILOS DE TRINCHERA. Se les denomina tambin con los nombres de silos de
foso o pozo y silos de zanja. Como su nombre lo indica es una trinchera, porque
se abre en el suelo un hueco largo no muy profundo. El silo trinchera es
generalmente subterrneo. Algunos lo llaman silo canadiense mejorado.

SILOS BUNKER: Son aquellos que se construyen sobre el nivel del suelo, cuyas
paredes y piso pueden ser de concreto o cualquier material de la regin. Tambin
se les llama silos horizontales.

SILO DE COMPUERTAS DE MADERA O CAUCHO. Se le denomina silo de

Formaletas o Compuertas o silo tipo Bunker. Se trata de un silo temporal que se
arma directamente en el lugar donde se va a llenar y luego de utilizarlo se puede
desarmar y trasladar a otro sitio. Tiene sus paredes de madera o caucho.

Silo de Montn. Se le llama tambin silo Parva, Silo de Pila, Silo Almiar. En esta
clase de silos se amontona el forraje picado o sin picar y se tapa. Es un silo muy
econmico pero se pierde mucho material si no se maneja adecuadamente el
suministro. Hay silos Parva que se hacen clavando cuatro palos en los extremos
de un rectngulo y unindolos con alambre para luego llenarlo.

SILOS EN BATERA. Son silos construidos uno a continuacin de otro,

aprovechando las paredes de uno y otro lado. Se utilizan con mayor frecuencia
silos del tipo Bunker, cuando sus paredes son de concreto.

SILOS DE BOLSA. Este tipo de silo est muy de moda, ya que es muy fcil de
elaborar y ha facilitado la comercializacin.

SILOS EN CANECAS Y TANQUES: Son aquellos donde se utilizan canecas

plsticas con capacidad para 200 lts. Y tanques de 500 y 1000 lts., son
econmicos (una sola inversin) y facilita el llenado y apisonado del forraje, son
novedosos y puede resultar una buena alternativa para el pequeo productor.
INSTALACIONES PORCICOLAS.
Requerimiento de corrales
Para la cra de cerdos en confinamiento, es necesaria la construccin de corrales
con materiales slidos y fuertes.
Lo cual se dispone de jaulas diseadas con varillas de hiero, para darle firmeza y
soporte
En estas instalaciones encontramos una clase de cerdos llamados ZUNGOS.

ORIENTACION
Su direccin es: este - oeste. Los vientos en caso de ser excesivos deben dar
contra las culatas de las instalaciones.
AREA
Para este caso depender del tipo de explotacin que se desea establecer:

Las cerdas en gestacin requieren 2 m2

Las cerdas con cras requieren un mnimo de 5 m2

Los cerdos reproductores 2 m2

Cerdos para crecimiento 1.5 cerdos por cada m 2

Cerdos para engorde 1.2 cerdos por cada m 2

MATERIALES

Los materiales a utilizar deben ser resistentes y duraderos, se puede utilizar

madera, acero, hierro, guadua, concreto y plstico.

PISOS
Los pisos son cemento para evitar la acumulacin de heces y permitir el rpido
drenaje de los productos de desecho cuando sea lavado. Tiene entre 3 - 5 % de
pendiente y no son completamente lisos.
PARES O MUROS DIVISORES
Son en concreto. Las divisiones entre los corrales tienen una altura de 1.10 - 1.30
metros. Son resistentes y permiten el lavado diario tanto de las instalaciones
como de los animales.
PUERTAS
De madera y de hierro deben permacer pintadas e impermeabilizadas y muy
limpias. Abren hacia afuera y su ancho es superior a 0.80 metros. Todas las
puertas dan hacia el pasillo central.
PASILLO
El pasillo o corredor central permite el fcil acceso de las personas encargadas del
mantenimiento. Tiene aproximadamente 1 metro de ancho.
ALIMENTACIN
Una buena dieta debe incluir componentes nutritivos esenciales como agua,
energa, protenas, minerales y vitaminas.

TECHOS
Este hecho en palma y otra instalacin estn hechos con lminas de eternit. La
altura es de 2 metros en la parte ms baja y 3 - 3.5 metros en la parte ms alta.