UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE SAN JUAN DEL RIO

INGENIERIA QUIMICA
M en A: Luz Carmen Castillo Martnez
Practica #

BIOTECNOLOGIA
DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO
RUBRICA
Presentacin 1 =
Introduccin 1 =
Procedimiento 1 =
Cuestionario 1 =
Resultados 3 =
Conclusiones 1=
MSD 1=
Bibliografa 1 =
_______
TOTAL=
CAMACHO URQUIZA ROSA ADRIANA
MARAON ALVIZO JESUS ALBERTO
RODRIGEZ ORDOEZ MARCOS FERNANDO
RUBIO HERRERA DANIELA
UGALDE PEREZ BRENDA

OBJETIVOS
GENERALES

determinar la demanda biolgica y qumica de oxgeno en muestras del RIO SAN

JUAN

ESPECIFICOS

determinar el OD en una muestra de agua tomada del rio san juan

determinar la DQO mediante mtodos volumtricos
determinar el DBO mediante mtodos yodo mtricos

INTRODUCCCION
El oxgeno es esencial para los riachuelos y lagos saludables. El nivel de Oxgeno Disuelto
(OD) puede ser un indicador de cun contaminada est el agua y cun bien puede dar
soporte esta agua a la vida vegetal y animal de un determinado ecosistema. Generalmente,
un nivel ms alto de oxgeno disuelto indica agua de mejor calidad. Si los niveles de
oxgeno disuelto son demasiado bajos, algunos peces y otros organismos no pueden
sobrevivir. El Oxgeno que se encuentra disuelto en el agua proviene, generalmente de la
disolucin del oxgeno atmosfrico (en el aire se encuentra en la proporcin del 21%).
Siendo un gas muy poco soluble en el agua y adems como no reacciona qumicamente, su
solubilidad obedece a la Ley de Henry, la cual expresa que la solubilidad de un gas en un
lquido es proporcional a su concentracin o a la presin parcial del gas en la disolucin.
Entre otros factores que influyen en la solubilidad del oxgeno estn los siguientes:
La temperatura y la salinidad: Ambos influyen de igual manera, es decir, una menor
salinidad y temperatura puede guardar ms oxgeno en ella que el agua ms caliente y mas
salada, a menor temperatura y salinidad, mayor solubilidad presentara el oxgeno
La actividad biolgica: En el caso de las aguas naturales superficiales, tales como lagos,
lagunas, ros, entre otros, el oxgeno proviene de los organismos vegetales que contienen
clorofila o cualquier otro pigmento capaz de efectuar la fotosntesis. Los pigmentos
facultan a las plantas, tanto inferiores como superiores a utilizar la energa radiante del sol y
convertir el Dixido de Carbono (CO2) en compuestos orgnicos. La energa lumnica
procedente del sol, permite que el agua y el Dixido de Carbono (como nica fuente de

carbono) reaccionen para producir un azcar simple (glucosa), desprendindose oxgeno

como subproducto.

Por la noche, cuando no hay luz para producir la fotosntesis, las plantas consumen el
oxgeno en la respiracin. La respiracin tambin tiene lugar en presencia de la luz solar;
sin embargo, la reaccin neta es la produccin de oxgeno.

La turbulencia de la corriente tambin puede aumentar los niveles de OD debido a que el

aire queda atrapado bajo el agua que se mueve rpidamente y el oxgeno del aire se
disolver en el agua.
Una diferencia en los niveles de OD puede detectarse en el sitio de la prueba si se hace la
prueba temprano en la maana cuando el agua est fra y luego se repite en la tarde en un
da soleado cuando la temperatura del agua haya subido. Una diferencia en los niveles de
OD tambin puede verse entre las temperaturas del agua en el invierno y las temperaturas
del agua en el verano. Asimismo, una diferencia en los niveles de OD puede ser aparente a
diferentes profundidades del agua si hay un cambio significativo en la temperatura del
agua. Los niveles de oxgeno disuelto tpicamente pueden variar de 0 - 18 partes por milln
(ppm) o (mg/L) aunque la mayora de los ros y riachuelos requieren un mnimo de 5 - 6
ppm para soportar una diversidad de vida acutica. Adems, los niveles de OD a veces se
expresan en trminos de Porcentaje de Saturacin. Sin embargo para esta prctica los
resultados se reportarn en ppm

En general, un nivel de oxgeno disuelto de 9-10 ppm se considera muy bueno. A niveles de
4 ppm o menos, algunas poblaciones de peces y macro invertebrados (por ejemplo, la
corvina, la trucha, el salmn, las ninfas de la mosca de mayo, las ninfas de la mosca de las
piedras y las larvas de frigneas) empezarn a morir.
DBO Y DQO
La DQO o Demanda Qumica de Oxgeno es la cantidad de oxgeno necesaria para oxidar
toda la materia orgnica y oxidable presente en un agua residual. Es por tanto una medida
representativa de la contaminacin orgnica de un efluente siendo un parmetro a controlar
dentro de las distintas normativas de vertidos y que nos da una idea muy real del grado de
toxicidad del vertido. Existen distintas formas de disminuir la DQO como los tratamientos
fsico-qumicos, la electrocoagulacin y el ozono.
La DBO o Demanda Biolgica de Oxgeno es la cantidad de oxgeno que necesitan los
microorganismos para degradar la materia orgnica biodegradable existente en un agua
residual. Es por tanto una medida del componente orgnico que puede ser degradado
mediante procesos biolgicos. Se puede decir por tanto que la DBO representa la cantidad
de materia orgnica biodegradable y la DQO representa tanto la materia orgnica
biodegradable como la no biodegradable.

Es necesario, por tanto, controlar estos parmetros para asegurar una buena calidad de
vertido a la vez que cumplimos con las normativas legales sin crear alteraciones
medioambientales poniendo en peligro nuestro ecosistema. Para reducir la DBO de un
vertido lo ms adecuado son los procesos biolgicos dentro de los cuales nos encontramos
con distintas alternativas.
Los procesos aerobios se basan en microorganismos que en presencia de oxgeno
transforman la materia orgnica en gases y en nueva materia celular que usan para su
propio crecimiento y reproduccin.
Otro tipo de procesos a utilizar en la degradacin de la materia orgnica son los procesos
anaerobios, en este caso en ausencia total de oxgeno. Mediante estos tratamientos se
obtienen gases que pueden ser aprovechados para uso energtico como el metano.
Sin embargo, suele ser necesario otro tipo de tratamientos fsico-qumicos para poder
disminuir el contenido de materia orgnica no biodegradable. Dentro de estos tratamientos
existe una gran variedad de posibilidades:
Mediante procesos de coagulacin y floculacin conseguimos desestabilizar las cargas
orgnicas de la materia orgnica en suspensin a la vez que formamos pequeos flculos de
materia orgnica que son fcilmente filtrables o sedimentables.
Los reactores de aireacin ayudan a conseguir una mejor oxidacin como complemento de
procesos de coagulacin y floculacin disminuyendo DQO en algunos casos.

MATERIAL
Matraz Erlenmeyer de 250 mL
Matraz Erlenmeyer de 500 mL
Vasos de precipitado 250 mL
Bureta de 50mL
Soporte universal
Matraz aforado de 500 mL
Matraz aforado de 50 mL

Matraz aforado de 25 mL
Matraz aforado de 250 mL
Esptula
Perilla
Pipetas de 1,2,5,10 mL
Parrilla

REACTIVOS
Solucin

estndar

de

dicromato de potasio 0.025 N

cido sulfrico
Solucin de hierro
Solucin de hierro
Solucin de plata
Sulfato de mercurio
Solucin indicadora azul de

metileno
Solucin buffer de fosfato
Solucin de cloruro de calcio

Solucin

magnesio
Solucin de cloruro frrico
Solucin
de
sulfato

manganeso
Solucin de

acido
cido sulfrico
Solucin de almidn
Tiosulfato de sodio

de

sulfato

de

lcali-yoduro-

PREPARACION DE SOLUCIONES
Solucin de cloruro de calcio: disolver 27.5 g de CaCL 2 en agua destilada y diluir a
1L
Solucin sulfato de magnesio: disolver 22.5 g de MgSO4 en agua destilada y aforar a
1L
Solucin cloruro frrico: disolver 0.25 g de FeCL3 en agua destilada y aforar a 1L
Solucin sulfato manganeso: disolver 0.624 g de MnSO4 en agua destilada y aforar
a 250 mL
cido sulfrico: concentrado
Solucin lcali-yoduro acido: Disolver 4 g de KI en unos 5 mL de agua destilada.
Aadir 6,6 mL de NaOH al 50 % p/v y diluir hasta 25 mL.
Solucin Tiosulfato de sodio 0,01 N: Hervir 400 mL de agua destilada durante 510 minutos. Dejar enfriar y disolver en un vaso de precipitado 0,62 g de Na2S2O3 *
5 H2O. Emplear unos 100 mL de agua destilada hervida. Transferir la disolucin a
un matraz de 250 mL, enrasando con agua destilada hervida. La disolucin as
preparada debe guardarse en un frasco de color topacio.

PROCEDIMIENTO:

DQO

1.- Pipetear 5,0 mL, o una alcuota convenientemente diluida en la misma , en

un matraz Erlenmeyer de 500ml

2.- Agregar 0.1 g de sulfato de mercurio, en presencia de perlas de vidrio para

controlar la ebullicin, y muy lentamente agregar 0.5 mL del reactivo de cido
sulfrico, mientras se agita para disolver el HgSO4. Enfriar y agitar para evitar
la posible prdida de materiales voltiles; agregar 25 mL de solucin de K2Cr2O7
0,025N y agregar el remanente del reactivo de cido de plata (0.7 mL). Acoplar
el baln al condensador y abrir el flujo de agua.

3.- Dejar en reflujo durante 2 h.; desconectar el condensado.

4.- Valorar el exceso de K2Cr2O7 con solucin de hierro (II) en presencia de 0,10
a 0,15 mL (2 o 3 gotas) de indicador aunque la cantidad de azul de metileno no
es crtica, usar el mismo volumen para todas las titulaciones. Tomar como punto
final de la titulacin el primer cambio ntido de color azul-incoloro.

5.- De la misma manera, someter a reflujo y titular un blanco que contenga los
reactivos y un volumen de agua destilada igual al volumen de muestra.

DBO Y OD

1.- Llenar el frasco Winkler (EN ESTE CASO SE UTILIZO UN MATRAZ

AFORADO CON TAPADE VIDRIO ESMERILADA ya que en la bibliografa
consultada se encontr este como una segunda opcin) con la muestra de agua
del rio, teniendo cuidado de evitar la exposicin al aire y con cuidado y cerrar la
botella, sin introducir burbujas de aire, con el tapn adecuado. Tome la
temperatura al agua en el menor tiempo posible.

2.- Abrir y adicionar rpidamente, por debajo de la superficie (con un

cuentagotas), 1 mL de disolucin de MnSO4. De la misma manera, introducir 1
mL de la disolucin de

KI-NaOH

3.- Tapar el frasco con cuidado de no atrapar aire y limpiarlo externamente con
un papel, invertir con cuidado el frasco presionando el tapn para que no se
salga. De este modo, distribuiremos uniformemente el precipitado formado.

4.- Una vez que el precipitado se ha sedimentado por lo menos 3 cm por debajo
del tapn, aadir 1 mL de H2SO4, tambin con un cuentagotas y por debajo de
la superficie. Volver a tapar y mezclar hasta que el precipitado se disuelva.

5.- Tomar con una probeta 50 mL exactamente de la disolucin acidulada e

introducirlos en un matraz Erlenmeyer de 100 mL. Valorar rpidamente con
Na2S2O3 0,01 N hasta que el color del yodo palidezca. En este momento aadir
5 mL de indicador de almidn y completar la valoracin hasta decoloracin.
Anotar en este punto el volumen de tiosulfato gastado, para valorar los 50 mL de
muestra.

6.- Realizar la valoracin dos veces ms si se desea

7.- realizar las valoraciones 3 das despus de las primeras

CLCULOS Y RESULTADOS:

DQO=

8000(VoVm)N
V

Vo= Volumen de Fe (II) gastado para el blanco

Vm=Volumen de Fe (II) gastado para la muestra

N= Normalidad de la solucin de Fe (II)

V= Volumen de muestra (5.0 ml)

DQO=

8000(17.215.1 )0.033
=110.88 mg/ L
5.0

OXIGENO DISUELTO
DO=ml de Tiosulfato de sodio gastados

Vinicial gastado Na2S2O4= 5.6 ml

DOinicial= 5.6 mg/L

Vfinal gastado Na2S2O4= 4.4ml

DO3das= 4.4 mg/L

DBO 3 dias=OD inicialOD final

CONCLUSION

DBO3= 5.6mg/L 4.4 mg/L = 1.2 mg/L