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UNIVERSIDADE DE FRANCA

ENGENHARIA QUMICA

FENMENOS DE TRANSPORTE IV
TRANSFERNCIA DE MASSA
Introduo e fenomenologia da transferncia
de massa.
Professor: Hlio Darim
heliodarim@outlook.com
2015.2

OBJETIVO GERAL

Discutir e analisar os processos que envolvem a transferncia


de massa e a formulao matemtica dos problemas fsicos,
com o objetivo de calcular variaes de concentrao e
taxas de transferncia de massa em diferentes situaes.

Qual a importncia deste aprendizado?

Estes conceitos so usados, como fundamentos no


dimensionamento de muitos equipamentos na rea de
engenharia, que envolvem operaes de transferncia
de massa (destilao, extrao e absoro).

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
Bsica:
CREMASCO, M.A. Fundamentos de Transferncia de Massa. Ed. UNICAMP , 2002, 2ed.,
728 p.
ENGEL, Yunus A.. Transferncia de calor e massa: uma abordagem prtica. 3 ed. So
Paulo: McGraw-Hill, 2009. 902 p. ISBN 9788577260751.
WELTY, J. R.; WICKS, C. E.; WILSON, R. E.; RORRER, G. Fundamentals of Momentum,
Heat, and Mass Transfer. Wiley, 4th ed., New York, 2000.

Complementar:
BIRD, R. B., STEWART, W. E.; LIGHTFOOT, E. N. Fenmenos de Transporte. LTC Editora,
2 edio, 2004.
INCROPERA, F. P., Fundamentos de transferncia de calor e massa. LTC Editora, 6
edio, 2008.

Definio do fenmeno
Para que ocorra fluxo (B) necessrio que
existe um gradiente de potencial (P)

Fluxo ( P )
contrrio
Sentido de fluxo

GRADIENTE

Definio do fenmeno
Quando um sistema dois ou mais componentes na qual as
concentraes variam de ponto a ponto, h uma tendncia
natural da massa ser transferida, minimizando as diferenas
de concentrao entre os sistemas.

No equilbrio, a taxa de transferncia nula.


(Quantidade de matria que atravessa plano so iguais)

Definio do fenmeno
Ar
Vapor de gua

Ar
CO2

gua

Gelo
Seco

Caf

Ferro

Acar

Carbono

Aplicao Processos industriais


1.
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Destilao Simples e Fracionada


Absoro de gases
Umidificao e de desumidificao de ar
Secagem
Extrao lquido-lquido
Extrao slido-lquido
Cristalizao
Separao por membrana
Difuso

Relembrando alguns conceitos.


- Sistema termodinmico (ou simplesmente sistema):
quantidade de matria ou regio escolhida do espao.

vizinhana

sistema

contorno

Relembrando alguns conceitos.


Sistemas: aberto,fechado e isolado
Aberto permite a troca de energia (trabalho, calor)
e matria com o meio externo.
Fechado (ou massa de controle) formado por
uma quantidade fixa de matria. No pode ocorrer
transferncia de massa entre o sistema e a
vizinhana. No entanto, pode haver troca de energia.
Isolado Alm de fechado, no h troca de energia
com a vizinhana.

Relembrando alguns conceitos.


Propriedades ou grandezas qualquer caracterstica
da substncia:
Ex.: presso P, temperatura T, volume V, massa m.

Nem todas as propriedades so independentes.

(Kg/m )

densidade

V 1

m

(m / Kg)

volume especfico

Relembrando alguns conceitos.


As propriedades podem ser classificadas com:
Extensiva So aquelas cujos valores dependem do
tamanho, ou extenso, do sistema. Exemplos: massa
m, volume V, energia total E.
Intensiva So aquelas cujos valores independem
do tamanho, ou extenso, do sistema. Exemplos:
presso P, temperatura T.
Especficas propriedades extensivas por unidade
de massa. Exemplos: massa especfica ou densidade
absoluta,
volume
especfico,
energia
interna
especfica.

Conceitos fundamentais.
Transferncia de massa um fenmeno ocasionado pela
diferena de concentrao, maior para menor, de um
determinado soluto em um certo meio.

Assim, o movimento da matria devido a diferena de


concentrao do soluto com o meio, diretamente
proporcional a fora motriz e inversamente a resistncia do
meio ou seja:

(movimento da matria) (fora motriz)


(Resistncia)

Conceitos fundamentais.

Conceitos fundamentais.
Na transferncia de massa h diversas contribuies,
mas as mais importantes so:
1. Contribuio difusiva: transporte de matria devido
s interaes moleculares,
2. Contribuio convectiva: auxlio ao transporte de
matria como conseqncia do movimento do meio.

Conceitos fundamentais.

Exemplo: Mar calmo, um surfista e sua prancha.


Soluto = surfista
Meio = Mar
Movimento = mo

Contribuio Difusiva

Conceitos fundamentais.

Exemplo: Aparece um onda e leva o surfista.


Soluto = surfista
Meio = Mar
Contribuio Convectiva
Movimento = Onda

Conceitos fundamentais.

Exemplo: Ou tambm
Soluto = surfista
Meio = Mar
Movimento = Onda + mo
Neste caso tem-se Contribuio Difusiva e Convectiva
simultaneamente.

Conceitos fundamentais.

Na contribuio difusiva o surfista (soluto)


interage com o mar (meio).
Na contribuio convectiva o surfista (soluto)
se deixa carregar pelo mar (meio), existindo uma
ao do mar em levar a prancha de um lugar para
outro.

Conceitos fundamentais: Analogia entre T.M e T.C

T.C

T.M
Concentrao

Fora Motriz
Transf. Conduo

. .

Temperatura
qcond= . .

Transf. Conveco
wconv=
Cinf)

. .(Cs-

qconv=

. .(Ts-Tinf)

Conceitos fundamentais: T.M Molecular


Breve histrico
Parrot, analisando uma mistura com 2 ou mais espcies
moleculares verificou:
1 - Concentraes relativas variam de ponto a ponto em um processo
aparentemente natural;
2 - Ao final, a mistura tende a diminuir qualquer inigualdade da composio.

Conceitos fundamentais: T.M Molecular

Causa o fenmeno:
- Para temperaturas acima do zero absoluto, molculas individuais esto no estado do
movimento contnuo ainda aleatrio.
- Dentro de misturas gasosas diludas, cada molcula comporta-se independentemente
das outras molculas de soluto.
- Colises entre molculas de soluto e solvente esto continuamente ocorrendo.
- Como resultado das colises, as molculas de soluto movem-se ao longo de um
caminho em zig-zag, ora atravs de uma regio de alta concentrao, ora atravs de
baixas concentraes.

Conceitos fundamentais: T.M Molecular

Conceitos fundamentais: T.M Molecular


O espaamento molecular um dos principais fatores que
influenciam o processo de difuso. Quando maior o espaamento,
em geral, maior a taxa de difuso.
Por esse motivo, as taxas de difuso costumam ser mais elevadas
nos gases costumam ser muito mais elevadas do que em lquidos e
slidos .
E como veremos, os coeficientes de difuso de misturas gasosas
possuem ordem de magnitudes superiores que em solues de
lquidos e slidos.

Conceitos fundamentais: T.M Molecular


As leis de Transferncia de Massa mostram uma relao entre:
1. Fluxo de uma substncia difusiva
2. Gradiente de concentrao

Prxima semana
- Grandezas fundamentais utilizadas na TM e as correlaes
entre elas.
- Estudo das velocidades e fluxos usadas na TM
- 1 Lei de Fick

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