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TESINA
Tarapoto - Per
2015-I
AGRADECIMIENTO
Agradecemos a Dios por darnos la vida y el don de la inteligencia. Como
tambin
DECLARACIN DE AUTENTICIDAD
Nosotros; Luza Torres Zuguely, Flores Maluquis Emilsa, Daz Escobilla
Cinthia con
cumplir con
Metodologa
que toda la
, 70668088 , a efecto de
la experiencia curricular de
declaramos bajo juramento
veraz y autntica.
Luza Torres
Flores Maluquis
Daz Escobilla
Zuguely
48424690
70668088
NDICE
Emilsa
Cinthia
48359227
RESUMEN........................................................................................................... 6
ABSTRAC............................................................................................................ 7
I.INTRODUCCIN.............................................................................................. 8
CAPITULO I........................................................................................................... 9
1.1. ANTECEDENTES.................................................................................. 10
1.2. PROBLEMA DE INVESTIGACIN.......................................................13
1.3. JUSTIFICACIN................................................................................... 13
1.4. OBJETIVOS.......................................................................................... 14
1.5. MARCO TERICO................................................................................ 15
CAPITULO II........................................................................................................ 23
II.MARCO METODOLGICO..
..24
2.1. Hiptesis............................................................................................. 24
2.2. Variables............................................................................................. 24
2.3. Operacionalizacin de variables.....................................................25
2.4. Metodologa....................................................................................... 26
2.5. Tipo de estudio.................................................................................. 26
2.6. Diseo de Investigacin...................................................................27
2.7. POBLACION MUESTRAL.....................................................................27
2.8. TECNICA E INSTRUMENTO DE RECOLECCION DE DATOS.............28
CAPITULO III....................................................................................................... 29
III.RESULTADOS.............................................................................................. 30
CAPITULO IV...................................................................................................... 32
IV.DISCUSIONES............................................................................................. 33
CAPITULO V....................................................................................................... 35
V.CONCLUSIONES........................................................................................... 36
CAPITULO VI...................................................................................................... 37
VI.RECOMENDACIONES................................................................................. 38
CAPITULO VII..................................................................................................... 39
VII.REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.............................................................40
ANEXOS........................................................................................................... 41
RESUMEN
El presente trabajo de investigacin planteada en esta tesina est
relacionada con dar a conocer como la empresa de vinos Santa Mara va
surgiendo mediante va pasando los aos, debido a que
la empresa ha
finalidad
establecer el plan de
ABSTRAC
This research proposed in this thesis is related to the company known as
Santa Maria wine is delivered in the years goes by, because the company
has come to occupy a position in the market that is increasingly competitive
, for excellence and quality of its products, also because they have
committed to the company as they help with the fulfillment of the objectives
established by the same, of this mode allows us to obtain a better
organization workers. Likewise with development work we aim to establish a
plan for improving the marketing performance in the market of the wine
company "MARY" determining the strategies used allowing you to have a
good business development. To verify the information to local, national and
international authors was used to identify and serve us as a guide and
clarify the research information.
To reach the result it had to use the instrument as in this case is the survey,
which workers in the area of sales and operators for which you were made
18 questions was conducted. The work has results in statistical tables
providing information from workers, competitive information, strategies
used by the company, which is looking to improve the process of marketing
and distribution plant, achieving a competitive position in the regional and
meet the needs of its customers. The thesis has raised an observational
methodology and applied type of study, to feed information about the
processes in the wine business "MARY"
After all the research ended up comparing the information with that of other
authors, that our research has greater relevance with which we could reach
an outcome, which will help with the goal we set for ourselves for this
research
I.
INTRODUCCION
En la regin san Martn hay una flora muy rica, en la que podemos encontrar
muchas variedades de frutas que, aunque resultan de fcil explotacin y de
consumo masivo, no son aprovechadas adecuadamente: no es el caso de la
uva, que tiene una tradicin de procesamiento y consumo en forma de vino,
y que ha llegado a ser un cultivo econmicamente importante para la zona.
Mediante este trabajo se pretende demostrar cmo la empresa vinos Santa
Mara maneja su producto pasada en clases que junto con una buena
recoleccin de datos se puede crear un trabajo, donde se demuestran los
conocimientos adquiridos.
Por lo tanto el producto que quiere ser aceptado en el mercado, a base de
esto comienza un proceso utilizando herramientas y estrategias las cuales
nos determinen cual es el mejor camino a seguir, En ste trabajo se analiza
la viabilidad competitiva, administrativa, tcnica, legal y
financiera de la
CAPITULO IV (Discusin)
CAPITULO V (Conclusiones)
CAPITULO VI (Recomendaciones)
CAPITULO VII (Referencias bibliogrficas)
CAPITULO I
I.1.
ANTECEDENTES
MBITOS INTERNACIONALES
Cedeo, M. y Montenegro, D. (2004).Marketing relacional en la
comercializacin internacional de vinos Espaa Para el xito en la
comercializacin de una categora de productos tan trascendente como son
los Vinos con Denominacin de Origen. La evaluacin de la calidad de las
relaciones entre exportadores e importadores se realiza a partir de tres
dimensiones: solidaridad, intercambio de informacin y flexibilidad. Para
contrastar las relaciones propuestas se ha desarrollado un estudio emprico,
a partir de una muestra de 125 fabricantes-exportadores espaoles de
vinos. Cuanto mayor sea la volatilidad del entorno de los mercados
exteriores, mayor ser el deseo de la empresa exportadora de vino de
mantener relaciones de calidad con sus distribuidores internacionales. El
desarrollo de relaciones de calidad basadas en la solidaridad, intercambio
de informacin y flexibilidad entre los exportadores de vinos y sus
distribuidores
extranjeros
ejerce
una
influencia
positiva
sobre:
el
distribuidores-importadores
dentro
de
una
categora
10
trabajo,
centrndonos
en
una
categora
de
productos
el
mbito
intermediarios
internacional,
extranjeros
las
estn
relaciones
entre
caracterizadas
exportadores
por
nexos
e
de
11
La
experiencia
internacional
se
configura
como
un
mecanismo
de
retroalimentacin del proceso de toma de decisiones, en la forma decisinexperiencia-decisin. Desde esta perspectiva, la experiencia adquirida por la
empresa en el desarrollo de sus operaciones de comercio exterior permite
reducir la incertidumbre como conocer adecuadamente los mecanismos de
funcionamiento
prcticas
de
los
empresariales,
mercados
etctera),
extranjeros
ayudando
(precios,
a
competidores,
adaptar,
cuando
es
MBITOS NACIONALES
Bunde .V (2010) Anlisis del mercado de vino en Lima.
Concluye que: La produccin de vinos en el Per muestra una tendencia de
buen crecimiento. Por ello, es necesario que el manejo de la industria este a
cargo de profesionales preparados que puedan elaborar un planeamiento
estratgico que impulse las actividades del sector. Dada la importancia que
requiere la calidad humana dentro de una empresa, necesita de los servicios
de personas que cumplan con las caractersticas del cargo a ocupar y que
se desempee con idoneidad, generando buenas relaciones laborales y un
buen servicio al cliente. El modelo que va integrada a muchos criterios en
las decisiones de asignacin de espacio que se tomaban separadamente ya
que
12
estratgica
que
propicie
la
mejora
de
la
produccin,
MBITO LOCAL
Cabanillas, M. El buen cultivo del vino y estrategias para un buen
mercado
El
13
las
Problema de investigacin
Justificacin
Por otra parte el presente trabajo de investigacin se est realizando para mejorar y
ampliar
empresa
14
nos permite que la empresa puede alcanzar un mayor nivel de capacidad, calidad de
produccin y especializacin, dicha empresa obtendr trabajadores comprometidos y
especializados que puedan formar parte de equipos de trabajo, que tengan capacidad
para asumir nuevos retos y ser ms flexibles y tolerantes ante los cambios obtenidos
en la empresa para as tener una
consideramos que la evaluacin del desempeo de la empresa vino Santa Mara sirve
para lograr
satisfaccin de su capital humano. Por otro lado, los colaboradores sentirn satisfecho
entre su nivel de esfuerzo y consecucin de logros en nuestra empresa, los
trabajadores que alcancen los objetivos planteados dentro de la organizacin tendrn
su recompensa, y en cambio, aquellas que no logren cumplir con las expectativas
necesitarn realizar actividades complementarias con las que puedan alcanzar sus
objetivos profesionales.
I.4.
Objetivos
Objetivo general:
Determinar el rendimiento del marketing de gestin y estrategias que
utiliza dentro del mercado vinos Santa Mara.
Objetivo especficos:
Describir la organizacin del rendimiento del marketing de la empresa
vinos santa Mara
Determinar el nivel de produccin que tiene la empresa
Realizar un estudio de mercado de la empresa vinos santa Mara.
15
I.5.
MARCO TERICO
Mercado
El mercado es el contexto en donde tienen lugar los intercambios de
productos y servicios. Es decir que en ese contexto es en dnde se llevan a
cabo las ofertas, las demandas, las compras y las ventas. El mercado tiene
su origen en la antigedad, incluso antes de la aparicin del dinero. En
aquellos momentos las transacciones se hacan en base a intercambios.
Luego al aparecer el dinero el mercado evolucion hasta lo que conocemos
hoy en da. En un mercado perfecto, los precios de los bienes y servicios son
fijados por la oferta y la demanda.
Clasificacin de los Mercados
Los mercados pueden clasificarse segn diferentes criterios y por lo tanto
tenemos diferentes segmentos y nombres de mercados:
Segn su Volumen:
Mercados mayoristas: Alto volumen de ventas.
Mercados minoristas: Bajo volumen de ventas.
por
lo
tanto
ninguno
puede
influir
en
el
16
Segn la regulacin
Mercados regulados: El estado ejerce controles sobre los
precios y las condiciones.
Mercados desregulados: El estado no ejerce controles y por lo
tanto es el mercado quien fija los precios en base a la oferta y la
demanda.
17
18
potencial.
Es
por
ello,
que
necesitamos
tomar
decisiones
19
es
uno
de
los
principales
nfasis
de
la
poco
beneficio
empresarial
es
una
prdida
de
dinero.
La
te
dan
una
ventaja
competitiva
sobre
tus
competidores.
Esencialmente gana la empresa que mejor entiende lo que hace que los
clientes sean nicos dentro de un segmento, y diferente de otro segmento. Al
conocer mejor a tus segmentos de clientes, es muy probable que ofrezcas una
20
propuesta de valor eficaz, que atrae a los clientes con tu marca. Cuando sabes
a quin ests tratando de llegar, puedes realizar una investigacin ms
especfica para obtener ms informacin acerca de los clientes y entregar los
mensajes que mejor adapten los puntos fuertes de tu marca para sus
necesidades y deseos
Medios que apuntan al pblico objetivo.
Seleccionar la mejor clase de medios de comunicacin y vehculos para
entregar tus mensajes de marketing es fundamental para la comercializacin
eficiente. Cuando se tienen bien definidos los segmentos del mercado y sabes
a quin ests apuntando, es ms fcil encontrar el medio adecuado para
comunicarte. Si vendes equipo de campamento, por ejemplo, la presentacin
de un anuncio en una revista de aventura o actividades al aire libre tendr
sentido dado los intereses que puedan del mercado. En otro artculo llamado
"La segmentacin de mercado: los medios de comunicacin", Morton seala
que los diferentes segmentos de mercados definidos generalmente se
caracterizan
por
la
utilizacin
de
determinados
tipos
de
medios
de
21
Es difcil obtener mediciones confiables del impacto del marketing directo. Con
la publicidad ms tradicional como puede ser la de la radio y la televisin, hay
frecuentemente resultados inmediatos que pueden ser medidos. El marketing
directo implica una estrategia a mayor plazo, donde los resultados son
inciertos y lo mejor que se puede decir es que puede estar funcionando. Es
muchas veces poco claro si este tipo de cosas aleja a ms clientes de los que
podra atraer.
Tiempo
Es difcil obtener un impacto inmediato cuando se usa el marketing directo, ya
que el producto publicitado, por su naturaleza, tarda en llegar a los
consumidores. Esperar a que estos reciban el producto fsico de la publicidad
directa significa perder la oportunidad, mientras potenciales publicidades ms
eficientes de la competencia los alcanzan por medio de la radio, la televisin y
otras fuentes. El tiempo muchas veces se equipara al dinero en los negocios, y
la proporcin de tiempo en el marketing directo es una desventaja.
Leyes
La distribucin de volantes y los carteles publicitarios muchas veces son
prohibidos por ley en algunas regiones. Esta es una fuerte desventaja de esta
forma de marketing directo, ya que ciertos clientes no pueden ser alcanzados.
Si un vendedor desea alcanzar a un rea de alto trfico y adinerada, podra ser
imposible usando este tipo de marketing directo.
Alcance Limitado
Existe un alcance geogrfico limitado inherente para el marketing directo que
incluye volantes y carteles publicitarios en la va pblica. Usando esta forma
de marketing directo estars limitado a consumidores de un rea de
distribucin muy especfico, y necesitars del boca a boca para llegar a otros.
ste tambin tiene severas desventajas en cuanto al alcance, comparado con
otras formas como la televisin o la radio.
COMERCIALIZACIN
Segn Cervio y Baena (2012). Argumenta que en las dos ltimas dcadas, la
industria mundial del vino se ha internacionalizado y sofisticado de manera
significativa, con la irrupcin de los pases del nuevo mundo, entre ellos
Mxico. Adems sealan que en este nuevo contexto, el marketing toma una
especial relevancia. Puesto que ya no es suficiente producir un buen vino,
tambin
es
necesario
posicionarlo
correctamente
en
22
los
mercados
2.
3.
4.
5.
23
6.
7.
Publico
Es un trmino colectivo utilizado para designar a un conjunto de personas
estrechamente relacionadas entre s, por intereses y afinidades que le son
comunes, y que comparten un sentimiento de solidaridad.
El pblico puede ser real o potencial:
Real: Este pblico es el que consume un determinado producto. Se
debe lograr que sea fiel al producto, dndole lo que desea obtener, y
mejorando caractersticas del mismo.
Potencial: Es el posible comprador.
La publicidad ATL o Above the line
Consiste en usar medios convencionales que generalmente son costosos, entre
ellos los medios de comunicacin masivos tal como televisin, radio, diarios,
revistas, entre otros. Suele reforzarse con campaas BTL. Esta es la estrategia
tradicional que utilizan las empresas para llegar al pblico general y que
difcilmente se puede medir su impacto real en ventas o lealtad. Esto no
significa que no sea efectiva, puesto que lo es y mucho, pero si resulta
complicado de medir.
La otra arista es la publicidad BTL o Below the line
Esta consiste en la utilizacin de medios alternativos empleando formas de
comunicacin no masivas dirigidas a segmentos especficos y desarrollados
para el impulso o promocin de productos o servicios mediante acciones cuya
concepcin se caracteriza por ser altamente creativo, introduciendo novedosos
24
CAPITULO II
25
Hiptesis
Mejorar la capacidad
de estrategias
II.2.
Variables
Segn naturaleza:
Estrategias.- cualitativa nominal
Porque explica la estrategia que se va a utilizar pero no especfica
que tipo y si es rentable o no para el rendimiento de marketing
II.3.
27
VARIABLE
DIMENSION
ES
Publicidades
ESTRATEGI
AS
Tecnologa
organizacione
s
Giro de
negocio
MERCADO
servicio
competencia
INDICADORES
- Medios de comunicacin masivos.
- investigacin de Creatividad.
- Posicin del producto - servicio.
- Redes sociales.
- Equipos.
- Anuncios publicitarios.
- Empresas microempresas.
- Grupo de trabajo.
- Relaciones pblicas.
- Actividad de negocio.
- Imagen e Identidad.
- Plan de negocio
-
Atencin al cliente.
Actividades del servicio.
Sistema de distribucin
Comercializacin.
Organizaciones.
Impacto visual
Capacidad de estrategias
Segn Ivn Thompson 1998es la capacidad de un proceso social y
administrativo mediante el cual grupos e individuos obtienen lo que necesitan
y desean a travs de generar, ofrecer e intercambiar productos de valor con
sus semejantes, para planear productos satisfactores de necesidades,
asignarles precios, promover y distribuirlos a los mercados meta, a fin de
lograr los objetivos de la organizacin.
Mercado de vinos
28
Segn Ricardo Romero, autor del libro "Marketing", define a la venta como
"la cesin de una mercanca mediante un precio convenido. La venta puede
ser: 1) al contado, cuando se paga la mercanca en el momento de tomarla, 2)
a crdito, cuando el precio se paga con posterioridad a la adquisicin y 3) a
plazos, cuando el pago se fracciona en varias entregas sucesivas".
Es un proceso de intercambio en la que el vendedor se obliga a transmitir una
cosa o un derecho al comprador, a cambio de una determinada cantidad de
dinero
II.4.Metodologa
Observacional; Como se puede observar en la empresa vinos Santa Mara,
existe una gran demanda en sus producto de vinos y cocteles y es por eso que
analizaremos cul es su rendimiento del marketing dentro del mercado en la
cual se ver que estrategias utiliza la empresa si cuenta con un buen mercado
de ventas, para ello se recolectora los datos del nivel de ventas de meses
anteriores , cules son sus estrategias para luego analizar y tomar decisin de
cuanto es el rendimiento del marketing dentro del mercado vinos santa Mara
II.5.Tipos de estudio
Aplicado
Segn GARGANTINI, M (2006) Es la utilizacin de los conocimientos en la
prctica, para aplicarlos en la mayora de los casos, en provecho de la
soledad. Un ejemplo son los protocolos de la investigacin clnica.
Se utiliza este tipo de estudios porque se obtendrn resultados que nos
permitir tomar decisiones para mejorar el nivel de rendimiento de la
empresa que actualmente est ocurriendo en la empresa vinos santa Mara y
de esta manera se pueden cumplir con las metas establecidas por la misma.
29
No experimental
Segn Kerlinger, A (1987) La investigacin no experimental o expost-facto
es cualquier investigacin en la que resulta imposible manipular variables o
asignar aleatoriamente a los sujetos o a las condiciones. De hecho, no hay
condiciones o estmulos a los cuales se expongan los sujetos del estudio. Los
sujetos son observados en su ambiente natural, en su realidad. En un estudio
no experimental no se construye ninguna situacin, sino que se observan
situaciones ya existentes, no provocadas intencionalmente por el investigador.
En la investigacin no experimental las variables independientes ya han
ocurrido y no pueden ser manipuladas, el investigador no tiene control directo
sobre dichas variables, no puede influir sobre ellas porque ya sucedieron, al
igual que sus efectos.
Segn la obtencin de resultados:
Transversal
Segn Maldonado, C (1992) el diseo de investigacin que recolecta datos
de un solo momento y en un tiempo nico, el propsito de este mtodo es
describir variables y analizar su incidencia e interrelacin en un momento
dado, porque no existe continuidad en el eje del tiempo.
II.7.Poblacin y Muestra
Tamayo Tamayo (1997) La poblacin se define como la totalidad del
fenmeno
estudiar
donde
las
unidades
de
poblacin
posee
una
30
31
CAPITULO III
32
III. RESULTADOS.
Grafico n.1 Estrategias
Interpretacin:
En grafico n 1 se observa que el 12% est de acuerdo con las publicidades
e innovaciones para el
innovacin de su producto para tener una buena posicin en sus clientes que
por lo cual ayudara en las ventas del negocio y as a mayor patrimonio. el
gestin de publicidad y estrategias es muy importante ya que contar con todos
estos medios ya sean publicidades atl y btl generando un mejor rendimiento,
utilidades, presencia y recordacin de la marca gracias a toda estrategia
33
GRAFICO N2
34
CAPITULO IV
35
IV.
DISCUSION
En el presente trabajo se establece con la finalidad de determinar y conocer el
rendimiento del marketing dentro del mercado vinos santa Mara teniendo en
cuenta las estrategias y herramientas, que utiliza llevando a cabo una
organizacin ms ordenada para el logro de motivacin en los trabajadores
(almacenadores, operarios) que corresponden a la empresa. Vinos santa Mara
emplea un sistema logstica muy ordenada lo cual viene hacer tambin una
estrategia utilizada ya que con este mtodo podremos determinar el nivel de
produccin de vinos y su demanda en el mercado. En el grfico n 1 de
organizacin, tecnologa y publicidad, se puede observar que el 12% est de
acuerdo con las publicidades e innovaciones para el bien de la empresa; en
las organizaciones pero el 12% admite que hay desacuerdos en las
planificaciones dentro de los grupos de trabajo. En muchas organizaciones se
puede observar que hay desacuerdos ya que todos tenemos diferentes puntos
de vista. Ante esto siempre toda empresa debera buscar soluciones de una
forma unida y compartir diferentes opiniones siendo respetadas ante todos
para el logro de buscar una buena planificacin organizacional. Segn Ackof
(1972) la necesidad de planear en las organizaciones es tan obvia y
tan grande, que es difcil encontrar alguien que no est de acuerdo con ella.
Pero es an ms difcil procurar que tal planeacin sea til, porque es una de
las actividades intelectuales ms arduas y complejas que confronta el hombre.
No hacerla bien no es ningn pecado, pero si lo es contenerse con hacerla
36
37
CAPITULO V
38
V. Conclusiones
39
40
CAPITULO VI
VI.
RECOMENDACIONES
los trabajadores como el gerente deben mejorar el ambiente interno
de la empresa, ya que de ello depende el funcionamiento de esta,
para brindar un mejor producto y por ende un excelente servicio al
cliente que es nuestra prioridad.
La empresa deberia contar con diferentes planes y estrategias en
la obtencin de la materia prima para no tener problemas en la
elaboracin del producto o retrasos ya que existen varios factores
como naturales o climatolgicos, escasez ,alza en el precio de la
materia prima lo cual perjudicaria en el proceso de entrada y salida
del producto.
La empresa debera ampliar ms su cobertura a travs de la
tecnologa, ya que si ampliamos ese aspecto podremos mejorar
algunos desajustes que existen dentro de ella en relacion a
41
42
CAPITULO VII
VII.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Cedeo, M. y Montenegro, D. (2004).Marketing relacional en la
comercializacin internacional de vinos
Burgos, M. y Gonzles, S. (2010) Tesis Titulada: la dependencia del
exportador respecto de sus distribuidores internacionales.
Prez F. y Rodrguez, M.
(2009).
Tesis
titulada:
Mtodos
estratgicos
elaboracin de un producto
Bunde .V (2010) Anlisis del mercado de vino en Lima.
43
para
la
de
productos
Moreno,
(2009).
Tesis
titulada:
para la
Mtodos
mercado
Romero, R.(2004)autor del libro "Marketing"
GARGANTINI, M (2006) Es la utilizacin de los conocimientos en la
prctica
Kerlinger, A (1987) La investigacin
Maldonado, C (1992) el diseo de investigacin
Tamayo Tamayo (1997) La poblacin
Rodrguez Peuelas, (2008) las tcnicas
44
Si
veces
rendimiento de la empresa?
Ests de acuerdo con el avance de la tecnologa en los equipos de
ayuda para la empresa?
Ests de acuerdo que algunas empresas utilizas anuncios
publicitarios de alta tecnologa?
ORGANIZACIONES
Crees que es bueno tener una buena organizacin dentro de la
empresa?}
Dentro de tu grupo de trabajo existen controversias en las
planificaciones?
Crees que es bueno dentro de una organizacin tener diferentes
relaciones pblicas?
GIRO DE NEGOCIO
Cmo trabajador te sientes satisfecho
con la actividad de la
empresa?
Cmo trabajador crees que es muy importante la imagen de una
empresa?
Crees que la empresa cumple con un buen plan de negocio?
SERVICIO
Te parece bien la atencin que brinda la empresa hacia sus
clientes?
Ests conforme con el orden de la actividad del servicio?
Crees que es muy importante para toda empresa utilizar un buen
sistema de distribucin?
COMPETENCIA
Cmo trabajador crees
que
la
empresa
las
tiene
una
organizaciones
buena
como
45
ETAPA
DEL
46
47
48
ORGANIGRAMA
LICORES
EXOTICOS
SANTA MARIA
GERENCIA
ADMINISTRACI
ON
VENTAS
ALMACEN DE
PROD.
PLANTA DE
PRODUCCION
MARKETING
Lnea de Vinos
49
PRODUCCION
Lnea de
Cocteles
Presupuesto semestral
MATERIA PRIMA (es voltil de acuerdo a la materia-semestral o trimestral)
DENOMINACION
CANT.
UVA
200
KG
400
Lit.
280
AGUARDIENTE
OTROS INSUMOS
Y ENSERES
COSTO
UNITARIO s/.
15
TOTA
L
3000
3600
10
2800
TOTAL
9400
PRODUCCIN
Establecido para el ao 2014
MANO DE OBRA DIRECTA (mensual)
DENOMINACION
CANT.
SUEL.
En s/.
TOTAL
ALMACENADORES
600
1200
DEL 2
800
1600
OPERARIOS
DE 2
FERMENTACION
800
1600
OPERARIOS
ENVASADO
ENCHAPADO
600
1200
TOTAL
5600
OPERARIOS
MEZCLADOR
DEL 2
Y
EQUIPOS Y MAQUINARIAS
INVERSION FIJA (a inicio de ao)
DENOMINACION
COSTO
UNITARIO
Y 5240
MAQUINARIA
EQUIPOS
EQUIPOS
Y 2290
MUEBLES
DE
OFICINA
OTROS ACTIVOS
1200
TOTAL
8730
Estrategias utilizadas en la empresa vinos santa mara
50
eficiente
51
COMPETENCIA
COMPETIDORES
Licores La Jungla
Deseas un Trago
LICOR
O
COCTEL
Indanachado,
Rc y 7 races
Coctel de
cocona
Coctel de
guanbana
Uvachado, Rc
y 7 races
Indanachado
Coctel de uva
y cacao
Uvachado y 7
races
Coctel
Chuchuhuasi
Uvachado
Vinos Selva
Coctel de caf
Indanachado
Licoriente
Uvachado
Cerezachado
Indanachado
Coctel de
leche
Coctel de caf
52
PRECIO
en S/.
CAPACIDAD
MATERIAL DE
ENVASE
18
750 ml
Vidrio
15.50
750 ml
Vidrio
15.50
750 ml
Vidrio
10
1 litro
Plstico
15
1 litro
plstico
10
1 litro
Plstico
620 ml
Plstico
620 ml
plstico
7
14
30
15
18
25
18
500 ml
750 ml
3 litros
750 ml
750 ml
1200 ml
750 ml
500 ml
Plstico
Plstico
Plstico
Vidrio
Plstico
Plstico
Vidrio
Plstico
15
12
15
12
15
12
18
14
18
750
500
750
500
750
500
750
500
750
ml
ml
ml
ml
ml
ml
ml
ml
ml
Vidrio
Vidrio
Vidrio
Vidrio
Vidrio
Vidrio
Vidrio
Vidrio
Vidrio
14
53
500 ml
Vidrio