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La crianza en potrero, el uso indiscriminado de la picana y los roces de los animales con
los cercos de alambre pa, son prcticas que perjudican las pieles de los animales.
Proceso de produccin
Luego de ser beneficiados los animales, los cueros son tratados con sal por el lado carne,
con lo que se evita la putrefaccin y se logra una razonable conservacin, es decir, una
conservacin adecuada para los procesos y usos posteriores a que ser sometido el
cuero.
Una vez que los cueros son trasladados a la curtiembre, son almacenados en el saladero
hasta que llega el momento de procesarlos de acuerdo a las siguientes etapas:
Ribera
En esta etapa el cuero es preparado para ser curtido, en ella es limpiado y acondicionado
asegurndole un correcto grado de humedad. La seccin de ribera se compone de una
serie de pasos intermedios, que son:
Remojo: proceso para rehidratar la piel, eliminar la sal y otros elementos como sangre,
excretas y suciedad en general.
Pelambre: proceso a travs del cual se disuelve el pelo utilizando cal y sulfuro de
sodio, producindose adems, al interior del cuero, el desdoblamiento de fibras a fibrillas,
que prepara el cuero para la posterior curticin.
Desencalado: proceso donde se lava la piel para remover la cal y luego aplicar
productos neutralizantes, por ejemplo: cidos orgnicos tamponados, azcares y melazas,
y cido sulfoftlico.
Descarnado: proceso que consiste en la eliminacin mecnica de la grasa natural, y del
tejido conjuntivo, esencial para las operaciones secuenciales posteriores hasta el curtido.
Purga enzimtica: el efecto principal del rendido tiene lugar sobre la estructura fibrosa
de la piel, pero existen una serie de efectos secundarios sobre la elastna, restos de
queratina de la epidermis y grasa natural de la piel. Su accin es un complemento en la
eliminacin de las protenas no estructuradas, y una accin sobre la limpieza de la flor, la
que se traduce en lisura de la misma, y le confiere mayor elasticidad.
Piquelado
El proceso de piquelado comprende la preparacin qumica de la piel para el proceso de
curtido, mediante la utilizacin de cido frmico y sulfrico principalmente, que hacen un
aporte de protones, los que se enlazan con el grupo carboxlico, permitiendo la difusin del
curtiente hacia el interior de la piel sin que se fije en las capas externas del colgeno.
Curtido
El curtido consiste en la estabilizacin de la estructura de colgeno que compone al cuero,
usando productos qumicos naturales o sintticos. Adicionalmente, la curticin imparte un
particular tacto" al cuero resultante. Una variedad de productos qumicos son usados,
siendo el cromo el ms importante.
Procesos mecnicos de post-curticin
A continuacin del curtido, se efectan ciertas operaciones mecnicas que propenden a
dar un espesor especfico y homogneo al cuero. Estas operaciones son:
Desaguado mecnico para eliminar el exceso de humedad, adems permite entregarle
una adecuada mecanizacin al cuero para los procesos siguientes.
Dividido o partido del cuero para separar el lado flor del lado carne de la piel.
Raspado para dar espesor definido y homogneo al cuero.
Recortes, proceso por el cual se elimina las partes del cuero que no van a tener una
utilizacin posterior.
Las sustancias dainas o txicas y las condiciones fsicas no usuales constituyen lo que se
denomina agentes ambientales, cuya presencia en los lugares de trabajo son las causas
potenciales de las enfermedades profesionales.
Existen niveles de tolerancia por parte del organismo humano para las distintas sustancias
txicas que pueden encontrarse en el ambiente de trabajo, capaces de producir
enfermedades si ingresan al organismo.
En general, los accidentes y las enfermedades profesionales no constituyen hechos
producto del azar, sino que son el resultado de una cadena de hechos que si, son
conocidos y analizados, permiten su prevencin.
Productos qumicos peligrosos
La existencia de diferente insumos qumicos empleados en el proceso productivo y que
pueden causar dao a la salud de los trabajadores, demanda un especial cuidado por
parte del trabajador.
Es necesario tomar precauciones en el transporte, almacenamiento y manipulacin de
estos productos.
El sulfuro de sodio, las sales de cromo, las bases o lcalis, los cidos, as como los
solventes y pesticidas, son algunos de los insumos que requieren un manejo cuidadoso
porque pueden causar intoxicaciones o accidentes a los empleados expuestos a ellos.
Tambin con los elementos inflamables debe existir algn tipo de precaucin. El buen
manejo de los insumos qumicos al interior de la industria debe formar parte de un
programa de control de la produccin industrial. La siguiente tabla presenta un listado de
los principales productos qumicos utilizados en las tres etapas del proceso industrial.
Tambin, existe el riesgo que algunos residuos dentro de la industria sean nocivos para la
salud de los trabajadores, tal es el caso de aquellos que contienen sulfuros, potenciales
formadores de gas sulfhdrico que muchas veces ha provocado desmayos y accidentes
fatales durante la limpieza de canaletas y tanques recolectores de efluentes. Los residuos
que contienen cromo, principalmente el polvillo de cuero producido durante la operacin de
rotacin del botal o suavizado del cuero, tienen efectos cancergenos. Finalmente, los
gases o vapores de solventes de la etapa de acabado son tambin nocivos para la salud.
Control de riesgos y proteccin al trabajador
Al interior de las curtiembres existen riesgos que se pueden denominar como tradicionales,
siendo los ms comunes aquellos asociados al uso de equipos, algunas operaciones y
actividades anexas.
Especial atencin merece la bodega de productos qumicos donde se pesan y manejan
estos productos, adems del adecuado uso de mquinas y equipos, para lo cual debe
disearse procedimientos, si no existiesen.
El control de riesgos se debe iniciar con la proteccin adecuada de los trabajadores y la
prevencin en las operaciones ms riesgosas. Se considera tambin la sealizacin de
zonas peligrosas mediante cdigos de seales y colores en equipos, estructuras
(pasamanos, escaleras, puentes gra) y en el suelo para la conduccin segura de
maquinaria o equipos.
La proteccin de los trabajadores debe estar siempre presente, dado el grado de
peligrosidad de algunas actividades. Al momento de ejecutar estas tareas, los trabajadores
deberan disponer como mnimo de los siguientes elementos:
Zapatos de seguridad.
Lentes protectores (operarios con riesgo de salpicaduras de productos qumicos)
Protectores auditivos (slo operadores de mquinas que exceden umbrales auditivos)
Mscara protectora de gases y particulado (slo operadores relacionados con
emanaciones gaseosas y polvo)
Guantes
Vestimenta de trabajo.
En este sentido, los planes de control y prevencin de riesgos deben incentivar las
buenas prcticas al interior de la empresa. Una adecuada estrategia de comunicacin e
informacin acerca de la importancia del concepto seguridad debiese estar siempre
presente en una empresa. En razn a lo anterior, se hacen necesaria una adecuada
capacitacin del personal, que incluya una serie de cursos tales como:
riesgos qumicos y uso de elementos de proteccin
riesgos fsicos (ruidos)
operacin equipos (gras horquilla)
prevencin riesgos bsicos
prevencin y control de incendios
En general, las empresas deben considerar dentro de su poltica el desarrollo de la
seguridad. Esta, no solo va en beneficio del trabajador y la empresa, sino tambin de la
comunidad y el medio ambiente.
Bibliografa
Gua para el control y prevencin de la contaminacin ambiental / Comisin nacional de
medio ambiente / Chile / 1999
Informe Tcnico N 7 : Manual de auditoria y reduccin de emisiones y residuos
industriales / UN Quilmes / 1994
Consideraciones sobre la disposicin de efluentes lquidos de curtidura / Tamasi, O. A. /
Buenos Aires / 1984
1A - ASIMRA
Puede aparecer en diferentes estados de oxidacin entre -2 and +6. Los estados
ms importantes de la oxidacin y +3 and +6. cromo trivalente en "condiciones
normales" representa el estado de oxidacin ms estable.
Importante compuestos del cromo son de cromo (III) cloruro de, chromium (III)
xido cromomium (VI) xido y cromo (IIII hidrxido de, adems de cromatos
asociadas. Muchos compuestos de cromo presentan una coloracin
caracterstica. Sin color, cuero curtido al cromo tiene un tono azul-gris.
Las estimaciones sobre las reservas de cromo en todo el mundo varan entre uno
y siete millones de toneladas. En un cromo escala industrial es casi slo extrae
como cromo - tambin mineral de hierro cromado (Cr2O3 2FeO) - Que es un
mineral gris compuesto de xido de hierro y cromo (III) xido en diferentes
proporciones. El cromo en su ms alta calidad contiene 55% Cr2O3.
metabolismo del azcar y los lpidos. Puede prevenir los lpidos, trombo, tejido
conectivo y la cal para que deposite en las paredes del recipiente. Adems (que) que ha
demostrado un efecto positivIIIobre la diabetes. La ingesta diaria recomendada de
cromo (III) consumado con la comida que est en 20-100 microgramos (0.00002 0.0001 g / d).
Cantidades ms altas de la ingesta sin embargo estn daando. Lleva a la amenaza de
hgado, dao renal y la circulacin. Debido a esto la concentracin de cromo en el agua
potable es limitado. En Alemania se encuentra en 0.01 mg / l (MCL = mximo nivel de
contaminante, ver. el nivel en que los daos (de) personas, principalmente adultos sanos
pueden (relativamente seguro) evitar.
Chrome (VI) es altamente txico, alergnicos y est clasificado como carcingeno. los
sntomas de intoxicacin son inflamaciones de la mucosa, lceras y eczemas, as como
las alergias. Debido a esto valoreVIlmite para el cromo (VI) compuesto de materiales
se aplican en Alemania.
El efecto cancergeno del cromo (VI) se debe al hecho de que el cromo poco pueden
penetrar la membrana celular y as causar daos en la clula. Chrome (VI) puVIe ser
reducido a cromo (III) dentro del cuerpo. Al igual que este IIImo (III) enriquece en el
tejido celular y produce complejos de protenas de ADN que pueden conducir a
mutaciones.
Chrome (VI) es una y otra vez en muchos utensilios de uso cotidiano.
El Instituto Federal de Gestin de Riesgos (BfR) mediciones realizadas del cromo (VI)
el contenido de artculos de cuero y que se encuentran los ms altos gravmenes en los
guantes, zapatos y ropa de cuero. Chrome (VI) en algunas investigaciones se ha
encontrado en cantidades, en parte relacionados con la salud en ms de la mitad de los
productos analizados. En marzo de 2007 el mercado de las revistas 20 tena zapatos para
nios evaVIados. Cada zapato quinta prueba era demasiado alta contaminacin con
cromo (VI), incluyendo algunos productos de marca.
Ms de medio milln de personas en Alemania son sensibles al cromo.
Medido por la frecuencia de la ocurrencia de cromo sensibilizacin (VI) es uno de los
alergenos ms importantes. Un estudio de la "Red de Informacin del Departamento de
Dermatologa de la evaluacin y la vigilancia cientfica de las alergias de contacto '
(IVDK) de 2004 muestra que 5.3% de los pacientes de las clnicas dermatolgicas
reaccion (con sensiVIlidad) al cromo (VI). Chrome (VI) ocupa la quinta posicin de
los alergenos ms frecuentes. Ms de 500.000 casos se vieron afectados.
De acuerdo a las evaluaciones de la Oficina Federal del Medio Ambiente (UBA) tasas
de sensibilidad de hasta 1% se consideran aceptables y ms all sobre 2% no hay
motivo de preocupacin, ms 3% es visto como un problema grave por la UBA.
El curtido al cromo en todo el mundo est causando la contaminacin ambiental
devastador, mientras que la degradacin del hbitat y la salud de millones de
personas, animales y plantas.
Blacksmith de Nueva York de la "amenaza txica Top '. 7.3 millones de personas estn
afectadas por demostrar los riesgos de salud de cromo y 75% de los lugares ms
contaminados se encuentran en el sur de Asia. La gran cantidad de lugares
contaminados en esta parte del mundo se lleva a la gran densidad de curtiembres de los
cuales muchos no tienen suficientes medidas de proteccin del medio ambiente. En
conjunto, el nmero de personas que sufren de la contaminacin ambiental por cromo se
estima en 13-17 millones de. Chrome (VI) puede dar lugar a diferentes tipos de cncer.
Dependiendo de la ruta de grabacin que puede causar cncer de pulmn, cncer del
sistema digestivo o la promocin de cncer de piel. La Organizacin Mundial de la
Salud OMS detectado estas enfermedades en 8000 los trabajadores de curtiembres en la
regin de Hazaribagh en Bangladesh. En consecuencia, el sistema inmune puede estar
daado y el desarrollo embrionario puede ser molestado.
A pesar de cromo (III) se considera menos dao a la salud que el cromo (VI)
investigaciones en la India han revelado que los seres humanos que estn
permanentemente IIIuestos a cromo (III), por ejemplo en el trabajo, mostrar el resultado
de los daos de los linfocitos de ADN. Adems de una concentracin de cromo en el
cuerpo puede provocar daos en el metabolismo del hierro, lo que tiene efectos
negativos en la cuenta de sangre.
En la lista de los lugares ms contaminados del mundo que ha sido montada por el
'contaminada Lugar Iniciativa' , la regin de Ranipet en la India es uno de los 'top ten'.
Aqu los residuos de curtiembres, entre otros compuestos de cromo, ha contaminado el
suelo y el agua tanto, que 3.500.000 personas estn en riesgo.
Las formas en que puede obtener de cromo en el medio ambiente y ms en el cuerpo
humano y causan daos son diferentes.
De aguas residuales y los residuos de curtido al cromo tambin existen en los pases
desarrollados porque no es easyto disponer de metales pesados. Los metales
pesados concentrateof en la tierra lo hace inservible para la agricultura.
En la quema de residuos que contienen cromo del cuero, cromo (III) puede llegar a
ser el cromo altamente txicos (VI).