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CELULAR
Prof. Jlio Csar Tolentino
(Fonte: http://1.bp.blogspot.com).
Permite
O atual Modelo o do
mosaico fluido proposto
por Singer & Nicolson, em
1972.
Modelo constitudo de
uma bicamada lipdica;
Protenas inseridas:
intrnseca - permite
comunicao do
citoplasma com o meio
extracelular;
extrnseca - de superfcie.
O modelo prev:
O modelo prev :
Distribuio no aleatria das protena na
membrana.
Contatos moleculares quase permanentes.
Domnios de membrana: difuso limitada,
reorganizao dinmica.
Plataformas lipdicas.
Protenas
so
importantes
elementos
estruturais.
Estruturao dinmica.
As molculas lipdicas so
anfipticas, possuem :
Molcula de fosfolipdio.
Fosfatidilcolina,representada esquematicamente
(esquerda) e modelo espacial (esquerda). (Fonte:
http://html.rincondelvago.com).
Acidos Graxos
Os cidos graxos constituem-se em valiosas fontes de
alimento, uma vez que ao serem quebrados podem
produzir mais que o dobro de energia utilizvel, quando
comparado peso por peso com a glicose.
As membranas que envolvem todas as clulas, separando
suas organelas internas do meio extracelular, so
compostas de fosfolipdios.
As camadas lipdicas podem combinar-se cauda a cauda
na gua, formando uma bicamada lipdica, que por sua
vez constitui-se em uma importante montagem, que
estruturalmente constitui a base estrutural de todas as
membranas celulares.
A temperatura influncia na
composio da membrana
A fluidez da membrana controlada por
diversos fatores fsicos e qumicos. Essa fluidez
entre outros fatores depende tambm da
temperatura. Em temperatura elevada a
membrana se torna mais fluida, quando a
temperatura baixa a membrana torna-se
menos fluida.
Glicolipdios
Atuam
desenvolvimento celular
no
crescimento
A BICAMADA LIPDICA
Estas
interaes
hidrfobas
tm
conseqncias biolgicas significativas:
(1)
(2)
(3)
trs
Protenas
As protenas de membrana podem estar
associadas a bicamada lipdica de duas formas:
- Protenas perifricas: superfcie da membrana: se
ligam por interaes polares ou eletrostticas as
cabeas carregadas da bicamada lipdica (podem
ser removidas, quando a fora inica do meio
aumenta)
- Protenas Integrais: dentro da bicamada: (mais
difcil de serem removidas, geralmente com
detergente
ou
sonicao
que
acabam
desnaturando a protena)
Glicoprotenas
Funcao: protege a celula contra agressoes
fisicas e quimicas, retem nutrientes e enzimas
em volta da celula e participa do reconhecimento
intracelular, uma vez que diferentes celulas
possuem diferentes glicocalix e diferentes
glicidios
A BICAMADA LIPDICA
A membrana plasmtica no uma estrutura esttica, os
lipdios movem-se proporcionando uma fluidez
membrana.
1) Flip-Flop - o movimento de passagem de um lipdio
de uma monocamada para outra. Ocorre raramente.
Deve-se a baixa afinidade da cabea polar com as
caudas de cido graxo, dificultando a passagem da
cabea polar (hidroflica) dentro da regio apolar
(hidrofbica) da bicamada lipdica.
Fonte: Alberts et al.,
2004.
A BICAMADA LIPDICA
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