Presion del vapor de agua (Kpa)

p=

x e (18,3036-3816,44/(227,03+tvs))

7.5
p
tvs

Kpa

Presion del vapor de agua

Temperatura de vaporizacion

tvs =

120 C
198.59381 Kpa

p =

tvs

Ingresar este dato

Temperatura del Vapor de Agua (C)

=
"-227,03 +
3816.44
18,3036 - Ln (7,5 x p)

tvs

Temperatura de vaporizacion

Kpa

Presion del vapor de agua

p =
tvs =

tb

198.6 Kpa

Ingresar este dato

120.0010 C

Elevacion del Punto de Ebullicion (C)

=
2 XL
100 - XL

tb

Elevacion del Punto de Ebullicion

XL

Brix de la solucion a la salida

XL =
tb =

20 %
0.50 C

Ingresar este dato

Calor de Vaporizacion (KJ/Kg)

hvl =
hvl =

2492,9 - 2,0523 t - 0,0030752 t2

hv - hl

hvl

KJ/Kg

Calor de Vaporizacion

hv

KJ/Kg

Entalpia del vapor saturado

hl

KJ/Kg

Entalpia del Liquido saturado

Temperatura

t
t =
hvl =

120 C

Ingresar este dato

2,201.44 KJ/Kg
Entalpia del vapor saturado (KJ/Kg)

hv =

2502,01 + 1,8125 t + 2,58 x 10-4 t2 - 9,8 x 10-6 t3

hv

KJ/Kg

Entalpia del vapor saturado

Temperatura

t =
hv =

120 C

Ingresar este dato

2,706.29 KJ/Kg
Evaporacion con Multiples efectos
PRINCIPIOS DE RILLIEUX

1er Principio: En un Evaporador de Multiple efectos con N efectos,

1 Kg de Vapor (Vapor de alimentacion o vapor de calentamiento),
evapora N Kg de agua

2do Principio: Cuando se realizan extracciones de vapor desde el i-

efecto de un sistema de Evaporador de Multiple efectos con N efectos

el ahorro de vapor sera i/N veces la cantidad de vapor utilizado.

g)

J/Kg)
t2 - 9,8 x 10-6 t3

Transferencia de Calor
Q =

K A (t

KJ/seg

Cantidad de Calor trans

KW/(m2 K)

Coheficiente Global de t

A
tv

m2

Area de transferencia

Temperatura del vapor q

Temperatura del liquido

- ti)

ti=

tvsi + tb + th

Temperatura del liquido

tvsi

Temperatura de saturac

tb

Elevacion del Punto de e

th

C
th = 0

Elevacion del Punto de e

tvsi + tb

La temperatura de ebul
Temperatura de saturac

Se asume
ti=

Qi=

mV

i-1

Elevacion del Punto de E

( hV i-1 - hCi )

ctos

efectos con N efectos,

de calentamiento),

Coheficiente Global de Tran

para Diseo (KW

EFECTO
1er EFECTO

es de vapor desde el i-esimo

2do EFECTO

e efectos con N efectos,

e vapor utilizado.

3er EFECTO
4to EFECTO
5to EFECTO

a de Calor

dad de Calor transferido

ficiente Global de transferencia termica

de transferencia

eratura del vapor que se condensa (Vapor de Calentamiento)

eratura del liquido (Producto) en ebullicion (Que se evapora)

eratura del liquido (Producto) en ebullicion (Que se evapora)

eratura de saturacion del vapor en el i-esimo cuerpo

cion del Punto de ebullicion debido a la variacion de Brix

cion del Punto de ebullicion debido a la cabeza hidrostatica

mperatura de ebullicion del liquido (producto) es mayor a la

eratura de saturacion del vapor en una magnitud igual a la

cion del Punto de Ebullicion

te Global de Transferencia de Calor

para Diseo (KW/(m2 K))
CUADRUPLE

QUINTUPLE
2.5

2.5

2.0

2.5

1.7
0.7

2.0
1.5
0.7

mVB1
mV1

1
p1
t1
mV0
tV0
hV0

mL0
XL0
hL0

mL1
XL1
hL1

mL0
XL0
tL0
XL1
tV0
p1
mVB1 + mV1
mV0
Molienda
%JM en Caa

DATOS
83,333 Kg/h
13%
100C
18%
120C
25pulg de Hg
23.15 TVH
AUXILIARES
2,000
TCD
83.33
TCH
100%

BALANCE DE M

General
mV0 + mL0 = mL1 + mC1 +
Linea de Vapor
mV0 = mC1
mL0 = mL1 + (mV1 + mVB1
De solidos
mL0 XL0 = mL1 XL1

Ecuaciones 2 y 1
mV0 + mL0 = mL1 + mV0 +
mL0 = mL1 + mV1 + mVB1
mL1 = mL0 - ( mV1 + mVB1

mC1
hC1

t =
hvl =

PROPIEDADES FISICAS DEL VAPOR

120 C
2,201.44 KJ/Kg

Ecuacion 4
(mV1 + mVB1) =
(mV1 + mVB1) =

mL0 - mL1
23,148

Kg/h

ANCE DE MASA

L1 + mC1 + mV1 + mVB1 1

2

mV1 + mVB1)

1 XL1

L1 + mV0 + mV1 + mVB1

V1 + mVB1
V1 + mVB1 )
4

mV0 hv0 + mL0 hL0 = mL1

h
Kj/Kg
Qp Kj/Kg
Ecuaciones 2 y 5
mV0 hv0 + mL0 hL0 = mL1
mV0 ( hv0 - hC1 )+ mL0 hL
Ademas hV1 = hVB1
por
mV0 ( hv0 - hC1 )+ mL0 hL

Ecuaciones 4 y 6
mV0 ( hv0 - hC1 )+ mL0 hL
mV0 ( hv0 - hC1 )+ mL0 hL
mV0 ( hv0 - hC1 )+ mL0 ( hL
(mV1

hv0 - hC1 =
(mV1

Ecuacion 3
mL0 XL0 = mL1 XL1

DEL VAPOR

mL1 =
Qi=
Q1 =
Q1 =
Q1 =

BALANCE DE ENERGIA

v0 + mL0 hL0 = mL1 hL1 + mC1 hC1 + mV1 hV1+ mVB1 hV

Kj/Kg
Entalpia
Perdida de calor en el sistema
iones 2 y 5
v0 + mL0 hL0 = mL1 hL1 + mV0 hC1 + mV1 hV1+ mVB1 hV
hv0 - hC1 )+ mL0 hL0 = mL1 hL1 + mV1 hV1+ mVB1 hVB1 +
as hV1 = hVB1
por tratarse del mismo vapor
hv0 - hC1 )+ mL0 hL0 = mL1 hL1 + ( mV1 + mVB1 ) hV1+ Q

iones 4 y 6
hv0 - hC1 )+ mL0 hL0 = (mL0 - (mV1 + mVB1 )) hL1 + ( mV1
hv0 - hC1 )+ mL0 hL0 = mL0 hL1 - (mV1 + mVB1 ) hL1 + (
hv0 - hC1 )+ mL0 ( hL0 - hL1 ) = (mV1 + mVB1 ) ( hV1 - hL1
(mV1 + mVB1 ) =
hv0 - hC1 = hVL
(mV1 + mVB1 ) =

cuacion 3
mL0 XL0 = mL1 XL1

mV0 ( hv0 - hC1 )+ mL0 ( h

( hV1 - hL1 )

Calor latente de Vapor

mV0 hVL + mL0 ( hL0 ( hV1 - hL1 )

mL1 =
mV

60,185 Kg/h
i-1

( hV i-1 - hCi )

mV0 (hV0 - hC1)

183,453,427 KJ/h
43,817,099 Kcal/h

Q =
K=
K=
tV0=
t1 =
A=

ANCE DE ENERGIA

+ mV1 hV1+ mVB1 hVB1 + Qp

en el sistema

+ mV1 hV1+ mVB1 hVB1 + Qp

V1 hV1+ mVB1 hVB1 + Qp
mo vapor
mV1 + mVB1 ) hV1+ Qp

+ mVB1 )) hL1 + ( mV1 + mVB1 ) hV1+ Qp

mV1 + mVB1 ) hL1 + ( mV1 + mVB1 ) hV1+ Qp
+ mVB1 ) ( hV1 - hL1 ) + Qp

0 ( hv0 - hC1 )+ mL0 ( hL0 - hL1 ) - Qp

( hV1 - hL1 )

Calor latente de Vaporizacion

V0 hVL + mL0 ( hL0 - hL1 ) - Qp
( hV1 - hL1 )

K A (t

- ti)

2.65 Kw/(m2 K)
2,278.59 Kcal/(hm2 C)
120
100
961.50
m2

Q =
Q
K
A
tv
ti
ti=
ti
tvsi
tb
th

K A (t

KJ/seg
KW/(m2 K)
m2
C
C
tvsi + tb + th

C
C
C
C
Se asume th = 0
ti=
tvsi + tb

- ti)

A (t

- ti)

Cantidad de Calor transferido

Coheficiente Global de transferencia termica
Area de transferencia
Temperatura del vapor que se condensa (Vapor de Calen
Temperatura del liquido (Producto) en ebullicion (Que se
+ th

Temperatura del liquido (Producto) en ebullicion (Que se

Temperatura de saturacion del vapor en el i-esimo cuerp
Elevacion del Punto de ebullicion debido a la variacion d
Elevacion del Punto de ebullicion debido a la cabeza hid

La temperatura de ebullicion del liquido (producto) es m

Temperatura de saturacion del vapor en una magnitud ig
Elevacion del Punto de Ebullicion

apor de Calentamiento)
licion (Que se evapora)

licion (Que se evapora)

i-esimo cuerpo
la variacion de Brix
la cabeza hidrostatica

roducto) es mayor a la
a magnitud igual a la

mVB1
hVB1

mV1
hV1

mV(i-1)
hV(i-1)

mV0
hV0

mL0
hL0
XL0

mL1
hL1
XL1

mC1
hC1

mL(i-1)
hL(i-1)
XL(i-1)

mVBi
hVBi

mVi
hVi

mV(N-1)
hV(N-1)

mL(i-1)
hL(i-1)
XL(i-1)

mLi
hLi
Xli

mCi
hCi

mL(N-1)
hL(N-1)
XL(N-1)

mLN
hLN
XLN

BALANCE DE MASA

mVN
hVN

General
mV0 + mL0 = mLN + mVN + mCi + m
De solidos
mL0 XL0 = mLN XLN
Individuales
mV(i-1) + mL(i-1) = mLi + mVi + mVBi +
Linea de Vapor
mV(i-1) = mCi
Ecuaciones 3 y 4
mL(i-1) = mLi + mVi + mVBi
mLi = mL(i-1) - (mVi + mVBi)
De solidos
mL(i-1) XL(i-1) = mLi Xli

mLN
hLN
XLN
mCN
hCN

DE MASA
+ mCi + mVBi

mVi + mVBi + mCi

1
2
3
4

General
mV0 hv0 + mL0 hL0 = mLN hLN
h
Kj/Kg Entalpia
Qpi
Kj/Kg Perdida de calor
Individuales
mV(i-1) hv(i-1) + mL(i-1) hL(i-1)

Ecuaciones 8 y 4
mV(i-1) hv(i-1) + mL(i-1) hL(i-1)
mV(i-1) ( hv(i-1) - hCi ) + mL(i-1
( hv(i-1) - hCi ) = h Lvi
mV(i-1) h Lvi + mL(i-1) hL(i-1)

El Calor Transferido se obtiene a

Q = mV(i-1) ( hv(i-1) - hCi ) =
Ecuaciones 9 y 5
mV(i-1) h Lvi + mL(i-1) hL(i-1)
ademas
hVi = hVBi
Se trata del
mV(i-1) h Lvi + mL(i-1) hL(i-1)
mV(i-1) h Lvi + mL(i-1) hL(i-1)
(mVi + mVBi ) =

mV(i-1)

BALANCE DE ENERGIA

L0 = mLN hLN + mVN hVN + mCi hCi + mVBi hVBi + Qpi

talpia
rdida de calor en el i-esimo cuerpo

mL(i-1) hL(i-1) = mLi hLi + mVi hVi + mCi hCi + mVBi hVBi +

mL(i-1) hL(i-1) = mLi hLi + mVi hVi + mV(i-1) hCi + mVBi hVB
hCi ) + mL(i-1) hL(i-1) = mLi hLi + mVi hVi + mVBi hVBi + q
h Lvi
Calor latente de Vaporizacion del i-esimo cuerpo
L(i-1) hL(i-1) = mLi hLi + mVi hVi + mVBi hVBi + qpi

o se obtiene a partir del vapor que se condensa en la calandria

-1) - hCi ) = mV(i-1) h Lvi

L(i-1) hL(i-1) = ( mL(i-1) - (mVi + mVBi)) hLi + mVi hVi + m

Se trata del mismo vapor (mismas propiedades)

L(i-1) hL(i-1) = mL(i-1) hLi - (mVi + VBi) hLi + (mVi + mVBi
L(i-1) hL(i-1) = mL(i-1) hLi + (mVi + mVBi ) ( hVi - hLi ) +
mV(i-1) h Lvi + mL(i-1) ( hL(i-1) - hLi ) - Qpi
( hVi - hLi )

i hVBi + Qpi

mVBi hVBi + qpi

+ mVBi hVBi + qpi

VBi hVBi + qpi
esimo cuerpo
+ qpi

en la calandria
10

mVi hVi + mVBi hVBi + qpi

(mVi + mVBi ) hVi + qpi

hVi - hLi ) + qpi
11

mVB1=

mE1=

8
hVB1
16.9

mV0 =

16.9
hV0

mL0 =

43.3
hL1
XL1

60.19
hL0
XL0

mL0
XL0
tL0

DATOS
60,185 Kg/h
18%
100C

XL4
tV0
p4
N
mVB1
mVB2

Molienda
%JM en Caa

65%
120C
25pulg de Hg
4Cantidad de Efectos
8TVH
0TVH
AUXILIARES
1,500
TCD
62.50
TCH
100%

mVB2=

mE2=

0
hVB2
8.9

2
i

8.9
hV1

8.9
hV1

16.9
hC1

34.4
hL2
Xl2

RESULTADOS
mE =

43.5

Efectos

mE1 =
mE2 =
mE3 =
mE4 =
mV0 =
mL0=
mL1=
mL2=
mL3=
mL4=
mC1 =
mC2 =
mC3 =
mC4 =

16.9
8.9
8.9
8.9
16.9
60.2
43.3
34.4
25.5
16.7
16.9
8.9
8.9
8.9

mE3=

8.9

3
8.9
hV2

8.9
hV2

34.4
hL2
8.9
Xl2
hC2

ULTADOS
TVH

25.5
hL3
XL3

TVH
TVH
TVH
TVH
TVH
Ton/h
Ton/h
Ton/h
Ton/h
Ton/h
Ton/h
Ton/h
Ton/h
Ton/h

XL0
XL1
XL2
XL3
XL4

=
=
=
=
=

18%
25%
31%
42%
65%

8.9
hV3

ME4 =

8.9

4
N

8.9
hV3
16.7
hL4
XL4
8.9
hC3

AERAS
Tasa de Transferencia de Calor
T=
27(Kg/h)/m2 - HUGOT

8.9
hC4

AT =
A1 =
A2 =
A3 =
A4 =

1,612
625
329
329
329

m2
m2
m2
m2
m2

mV(i-1) hLvi + mL(i-1) hL(i-1) = mL

8.9
hV4

1- El Calor especifico de evaporacion

2- Todas las entalpias de los liquidos
de latemperatura y de la concentraci
3- No existen perdidas de calor en el
mE =
mE
mL0
mLN

mL0 - mLN
Kg/h
Kg/h
Kg/h

Cantidad To
Caudal de a
Caudal del
a la salida d

Pero
mL0 XL0 = mLN XLN
mL0 XL0
mL4 =
XL4

8.9
hC4

mL4 =
mE =

16,667 Kg/h
43,519 Kg/h

Evaporacion en el Cuerpo N 4
mE4= mV4
Evaporacion en el Cuerpo N 3
mE3= mV3
Evaporacion en el Cuerpo N 2

mE2= mV2 + mVB2

Evaporacion en el Cuerpo N 1
mE1= mV1 + mVB1
Ademas
mV1 = mV2 = mV3 = mV4 = mV
mV1 = mV2 + mVB2
Evaporacion Total
mE = mE1 + mE2 + mE3 + mE4
mE = mV1 + mBV1 + mV2 + mVB2 +
mE = mV2 + mVB2 + mBV1 + mV2 +
mE = 4 mV + mVB1 + 2mVB2
mE - (mVB1 + 2mVB2)
mV =
4
mV =
8.9 TVH
mV0 = mVBi + mVN

SUPUESTOS
hL(i-1) = mL(i-1) hLi + (mVi + mVBi ) ( hVi - hLi ) + qpi

evaporacion no varia con la presion

los liquidos son constantes, independientes
a concentracion de solidos (Brix)
e calor en el sistema
2
Cantidad Total de agua evaporada
Caudal de alimentacion
Caudal del producto concentrado
a la salida del ultimo efecto
3
4

o N 4
5

o N 3

o N 2

o N 1

mV4 = mV

8
9

3 + mE4 10
V2 + mVB2 + mV3 + mV4
BV1 + mV2 + mVB2 + mV3 + mV4
mVB2
+ 2mVB2)
11

12

hLi ) + qpi

BALANCE DE MASAS
ANALISIS INDIVIDUAL
CUERPO N1
mV0 + mL0 = mL1 + mC1 + ( mvB1 + m
mV0 = mC1
osea
mL0 = mL1 + (mVB1 + mV1)
mL0 XL0 = mL1 XL1
CUERPO N2
mV1 + mL1 = mL2 + mC2 + (mvB2 + M
mV1 = mC2
osea
mL1 = mL2 + (mVB2 + mV2)
mL1 XL1 = mL2 XL2
CUERPO N3
mV2 + mL2 = mL3 + mC3 + MV3
mV1 = mC2
osea
mL2 = mL3 + mV3
mL2 XL2 = mL3 XL3
CUERPO N4
mV3 + mL3 = mL4 + mC4 + MV4
mV3 = mC4
osea
mL3 = mL4 + mV4
mL3 XL3 = mL4 XL4

Ecuaciones mL4
mL3 =
25.5
XL3 =
42%
Ecuaciones mL3
mL2 =
34.4
XL2 =
31%
Ecuaciones mL2
mL1 =
43.3
XL1 =
25%

y mV en 27
Ton/h
y mV en 23
Ton/h
, y mVB2 en 19
Ton/h

MASAS
DIVIDUAL

1 + ( mvB1 + mV1)

2 + (mvB2 + MV2)

3 + MV3

4 + MV4

13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28

B2 en 19

Se apliaca a un tren de Evaporadores donde se busca de

DATOS
Perfil de Presiones de los cuerpos
Areas de Intercambio
Flujo de jugo que ingresa
Temperatura del jugo que ingresa
Brix del Jugo
Brix del Melado
Flujo de extraccion del vapor
mVB1
hVB1
mE1

1
pV1
tV1
mV0
hV0

mV1
hV1

mL0
hL0
Xl0

mL1
hL1
XL1

mC1
hC1

120 C

p4 =

A1 =

m2

p4 =

A2 =

m2

p4 =

A3 =
A4 =

m2
m2

p4 =

T0 =

P0 =
P0 =
P0 =
hV0 =
hL0=
hLV=
1er Cuerpo
1- Se asume mV0
mV0 =

198.59
2.03
1.99
2,706.29
504.85
2,201.44

Kpa
Kg/cm2
bar
KJ/Kg
KJ/Kg
KJ/Kg

16.88 TVH

mL0 =
TL0 =
DE LAS
tV4 =
hV4 =

2-

Se calcula Q
Q = mV0 ( hv0 - hC1 ) = mV0 h Lv1

Q=
37,159,510.76 KJ/h
Q=
8,875,396.79 Kcal/h
3- Se Calcula ME1
mE1=

mV0 hLv1 + mL0 (hL0 - hL1) - Qpi

( hV1 - hL1 )

METODO 1
se busca determinar lso coheficientes de reansferencia de Cal
DATOS

mVB2
hVB2
mE2

2
pV2
tV2

mV1
hV1

mV1
hV1

mL2
hL2
Xl2

mC1
hC1

p4 =

DATOS
25pulg de Hg

p4 =

635.0 mm Hg

p4 =

0.863 Kg/cm2

p4 =

84.660 Kpa
mL0 =
100Ton/h
TL0 =
100C
DE LAS TABLAS DE VAPOR
tV4 =
95.03 C
hV4 =
2,659.65 KJ/Kg

BALAN

CUERPO N1
mV0 + mL0 = mL1 + mC1 + ( mvB1 +

- Qpi

mV0 = mC1
osea
mL0 = mL1 + (mVB1 + mV1)
mL0 XL0 = mL1 XL1
CUERPO N2
mV1 + mL1 = mL2 + mC2 + (mvB2 +
mV1 = mC2
osea
mL1 = mL2 + (mVB2 + mV2)
mL1 XL1 = mL2 XL2
Ecuaciones 4, 8, 12 y 16
mL0 XL0 = mL4 XL4
mL4 =
21.54 Ton/h
mL4 en Ecuacion16
mL3 =
mL3 en Ecuacion12
mL2 =

Ecuaciones mL4 y m
mL3 = ###

XL3 = ###
Ecuaciones mL3 y m
mL2 = ###
XL2 = ###
Ecuaciones mL2 , y
mL1 = ###
XL1 = ###

erencia de Calor

INCOGNITAS
Flujo de Vapor de Escape
Flujo de Vapor al condensador
Coheficientes de Transferencia t
Flujos de jugos intermedios
Brix de Jugos Intermedios

mE3

3
mV2
hV2

mV2
hV2

pV3
tV3

mV3
hV3

mV3
hV3

mL3
hL3
XL3

mC2
hC2

XL0 =

14%

XL4 =

65%

mVB1 =

20TVH

mvB2 =

10TVH

mC3
hC3

BALANCE DE MASAS - ANALISIS INDIVIDUAL

CUERPO N3
C1 + ( mvB1 + mV1)
1
mV2 + mL2 = mL3 + mC3 +

C2 + (mvB2 + MV2)

ones mL4 y mV en 27
Ton/h

2
3
4
5
6
7
8

mV1 = mC2
osea
mL2 = mL3 + mV3
mL2 XL2 = mL3 XL3
CUERPO N4
mV3 + mL3 = mL4 + mC4 +
mV3 = mC4
osea
mL3 = mL4 + mV4
mL3 XL3 = mL4 XL4

ones mL3 y mV en 23
Ton/h

ones mL2 , y mVB2 en 19

Ton/h

1- Asumir el fluj
mV0

GNITAS
Escape
ondensador
ansferencia termica
ermedios
medios

2- Se calcula el
El Calor Transfer
Q = mVi-1 hvi-1

3- Se calcula el
de la presion en
por concentracio
(mVi + mVBi )
mV4
hV4

mE4

4
pV4
tV4
N

mV3
hV3

4- Se calcula el
la EPE para lueg
mLi = mL(i-1) mL(i-1) XL(i-1)
5- Se calcula el
Q =
Q
K
A
tv

mC4
hC4

ti=
ti
tvsi
tb
th
Se asume
ti=

6- Se repiten los

7- Cuando se ca
Brix requerido a
ser entonces aju
coincidan. Esto

8- El valor de lo
Cuando este pro
presiones y/o ar
y requeridos de

DIVIDUAL

mL3 + mC3 + MV3

mL4
hL4
XL4

mL3 XL3

mL4 + mC4 + MV4

mL4 XL4

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METODOLOGIA
- Asumir el flujo de vapor de escape al 1er cuerpo. Se calcula

- Se calcula el Calor Transferido

l Calor Transferido se obtiene a partir del vapor que se conden
Q = mVi-1 hvi-1 - hCi = mVi-1 h Lvi

- Se calcula el agua evaporada. La temperatura del liquido a l

e la presion en el espacio de vapor, introduciendo un margen
or concentracion de Brix y por cabeza hidrostatica.
mV(i-1) h Lvi + mL(i-1) ( hL(i-1) - hLi ) (mVi + mVBi ) =
( hVi - hLi )

- Se calcula el flujo del liquido que sale y su Brix. De ser nece

a EPE para luego repetir los pasos 3 y 4
mLi = mL(i-1) - (mVi + mVBi)

mL(i-1) XL(i-1) = mLi Xli

- Se calcula el Coheficiente de Transferencia de Calor

K A (tv - ti)

KJ/seg
Cantidad de Calor transferido
KW/(m2 K)Coheficiente Global de transferencia termica
m2
Area de transferencia
C
Temperatura del vapor que se condensa (Vapo

Temperatura del liquido (Producto) en ebullicio

tvsi + tb + th

C
Temperatura del liquido (Producto) en ebullicio
C
Temperatura de saturacion del vapor en el i-es
C
Elevacion del Punto de ebullicion debido a la va
C
Elevacion del Punto de ebullicion debido a la ca
e asume th = 0
tvsi + tb La temperatura de ebullicion del liquido (produ

Temperatura de saturacion del vapor en una m

Elevacion del Punto de Ebullicion

- Se repiten los pasos 2 a 5 para el 2do y los demas efectos

- Cuando se calcula el Brix del ultimo cuerpo, este debe ser c

rix requerido al final del tren de evaporadores. El flujo de vap
er entonces ajustado hasta que los valores del Brix final calcu
oincidan. Esto se puede hacer utilizando la funcion solver del

- El valor de los coheficientes de transferencia K1 puede ento

Cuando este procedimiento se utiliza para propositos de diseo
resiones y/o areas en cada efecto se debenm ajustar hasta qu
requeridos de Ki correspondan entre si

OGIA
. Se calcula por el metodo abreviado

ue se condensa en la calandria

el liquido a la salida se estima a partir

un margen para considerar la EPE

i-1) - hLi ) - Qpi

De ser necesario se vuelve a estimar

ia termica

densa (Vapor de Calentamiento)

en ebullicion (Que se evapora)

en ebullicion (Que se evapora)

or en el i-esimo cuerpo
ebido a la variacion de Brix
ebido a la cabeza hidrostatica

quido (producto) es mayor a la

or en una magnitud igual a la

as efectos

e debe ser comparado con el

flujo de vapor al 1er efecto debera
x final calculado y el requerido
n solver del Excel

puede entonces ser evaluado.

os de diseo, el perfil de
star hasta que los valores calculados