Alimentacin de la cerda gestante

Existen tres mtodos generales de alimentacin

que son el uso de alimento balanceado, la
utilizacin de alimentos altos en humedad ms
un suplemento de protena y la alimentacin en
un sistema de pastoreo. EI alimento balanceado
de las cerdas esta compuesto de una
combinacin de granos, de fuentes de protena,
de subproductos agroindustriales, vitaminas,
minerales y aditivos. Este debe tener una
composicin de 14% 31 Ministerio de
Agricultura y Ganadera de protena, 0,65% de
lisina, 0,90% de calcio, 0,40% de fsforo
aprovechable y 2,8 a 3,0 Mcal/kg de energa
metabolizable. La cantidad de alimento que se
proporciona es restringida y flucta desde 1,5 a
3,5 kg/da, segn la etapa de gestacin, siempre
tratando de satisfacer el requerimiento diario de
nutrimentos. La forma ms eficiente de
suministrar el alimento es dividirlo en tres
etapas con el fin de que se utilice ms
eficientemente, se evite una mayor mortalidad
embrionaria, se recupere el tejido corporal
perdido y se obtenga un lechn de un mayor
peso al nacimiento. Este sistema consiste en
suministrar de la monta al quinto da de
gestacin una cantidad de alimento de 1,5 kg
por da, luego del tercer da al da 90 suministrar

2,0 kg y de ah al final de la gestacin una

cantidad de 3 a 3,5 kg por da. En la elaboracin
del alimento de gestacin se usa como base el
maz y la harina de soya, pero se pueden usar
niveles mayores de subproductos
agroindustriales, para evitar problemas de
estreimiento. Los subproductos de trigo se
pueden utilizar en niveles de 20 a 30%. Tambin
los subproductos de arroz se utilizan en niveles
mximos de un 20% y la melaza de caa a un
nivel mximo de un 10%. Cuando se combinan
2 subproductos agroindustriales se incorpora a
la dieta la mitad del valor mximo recomendado
de cada subproducto. EI nivel de sal en dietas
de cerdas gestantes esta establecido en 0,50%.
Una prctica comn en zonas tropicales al
alimentar cerdas gestantes, es la utilizacin de
productos energticos altos en humedad, ms
un suplemento de protena. Los productos ms
utilizados son el banano, la yuca y el camote. La
cantidad que se debe suministrar a las cerdas
gestantes vara segn el producto y se debe
hacer con un complemento de protena, que
proporcione adems los minerales y las
vitaminas. EI consumo ptimo de este
suplemento es de 1 kg/cerda/da.

Alimentacin de la cerda lactante.

Se Ie debe permitir a las cerdas que consuman si son

primerizas de 5,5 a 6 kg por da y si son adultas de 6 a
7 kg por da. Este total de alimento debe ser repartido
de 4 a 6 veces por da y en zonas calientas darlo a las
horas mas frescas y durante la noche. Cuando la
cerda tiene menos de 8 lechones se Ie debe dar 2 kg a
ella y 0,5 kg por lechn. La forma ms comn de
alimentar a la cerda es que consuma de 0,5 a 1 kg de
alimento el da del parto y luego incrementarlo para
que entre el 33 Ministerio de Agricultura y Ganadera
quinto al sexto da estn a mximo consumo. Para
optimizar el consumo de alimento y como resultado
los rendimientos de las cerdas es importante seguir
las siguientes recomendaciones: - Mantener la cerda
fresca (15 a 25 C). - Servirle pequeitas cantidades, 1
a 2 kg, pero varias veces al da (4 a 6) o en la noche si
hace mucho calor. - Obligarla a pararse para que
orine, defeque, tome agua y coma. - Mantener los
comederos aseados, sin alimento rancio. - Quitar el
alimento sobrante antes de servir el nuevo. - Dar
alimento hmedo, o usar comederos con bebedero
integrado. - En climas clidos rociar el alimento con un
poco de aceite vegetal, lo que Ie da ms energa y lo
hace ms apetecible. EI xito en la elaboracin de un
alimento balanceado para cerdas lactantes es la
utilizacin de materias primas de alta calidad para
desarrollar un alimento palatable que suministre los
nutrimentos adecuados para obtener los mejores
rendimientos productivos. Una dieta para cerdas
lactantes esta formada por fuentes de energa,
protena, vitaminas, minerales y aditivos. Las fuentes
de energa son principalmente granos, subproductos,

grasas y aceites. La principal fuente de energa en la

dieta de cerdas lactantes es el maz. Este ingrediente
se combina con una fuente de protena como la harina
de soya y adems es complementada con una grasa o
aceite para satisfacer adecuadamente los
requerimientos energticos de la cerda. Los
subproductos agroindustriales como los de arroz,
trigo, caa deben usarse con limitacin en dietas para
cerdas en lactacin. Se debe utilizar un solo
subproducto a niveles no mayores de un 5% en la
racin, para no reducir el nivel energtico de la
misma. EI propsito de su utilizacin es para evitar el
estreimiento que causa el estrs en la cerda. Las
grasas y aceites son ingredientes obligatorios en una
dieta de cerdas lactantes, especialmente en climas
clidos. Su utilizacin ha producido mejoras en la
supervivencia de los lechones. EI nivel de grasa en la
dieta depender del nivel de energa que 34 Ministerio
de Agricultura y Ganadera se desee y las mejores
respuestas se han obtenido con niveles entre un 5 y
un 8%. EI nivel de sal en dietas de cerdas lactantes
esta establecido en 0,50%. Existen diferentes tipos de
aditivos no nutricionales que se utilizan en la
elaboracin de dietas para cerdas en lactacin. Los
antibiticos son los ms utilizados y los que producen
respuestas ms consistentes. Tambin enzimas,
levaduras y probiticos entre otros con resultados ms
variables. En relacin con la composicin nutricional
de la dieta para cerdas lactantes, esta debe tener un
18% de protena, 1,10% de lisina, 1,00% de calcio,
0,45% de fsforo aprovechable y un nivel de energa
metabolizable de 3,5 Mcal/kg. En el caso de lneas

genticas especficas es ms recomendable utilizar los

requerimientos recomendados por ellos. Las cerdas
deben ser alimentadas nicamente con alimento
balanceado y no se les debe dar ninguna otra fuente
de alimentacin, pues ocurra una reduccin en el
consumo de energa de la cerda y se afectara su
condicin corporal. Las cerdas durante la etapa de
lactacin si son buenas cerdas, pierden condicin
corporal. Es muy importante que estas no pierdan ms
de 4 mm de grasa dorsal durante todo el perodo de
lactacin, pues si la cerda se desteta con menos de 15
mm de grasa dorsal se empieza a tener problemas
reproductivos y si el valor es menor a 10 mm no
queda preada. Para evitar esta situacin es que
tenemos que garantizar que la cerda reciba la mejor
calidad de dieta y un mximo consumo de alimento.

Alimentacin del verraco

EI sistema ms simple de alimentacin consiste
en dividir en dos etapas, una que involucra
verracos jvenes de los 50 kg hasta los 8 meses
de edad y que se les debe suministrar la dieta
de reemplazo en cantidades de 2 a 2,5 kg por
da y la otra etapa 36 Ministerio de Agricultura y
Ganadera es la de verracos adultos, que lo ms
fcil es darles de 2 a 2,5 kg de alimento por da,
pero de la dieta de cerdas gestantes. EI da que
el animal esta en monta se debe incrementar un
25% esa cantidad. Tambin se puede utilizar
una alimentacin de frutas ms un suplemento
de protena, en forma similar al de las cerdas

gestantes. EI xito en este programa de

alimentacin es controlar la condicin corporal
del verraco, evitando que se engorde o
enflaquezca. En conclusin la alimentacin del
hato reproductor es esencial para obtener un
xito econmico en la porqueriza y los
rendimientos productivos y reproductivos
dependern del tipo de alimentacin que se
suministre a esos animales.

DESCRIPCIN BREVE DE ESTOS ELEMENTOS

NUTRITIVOS. 9 Protenas: concentrados en
harina de carne, de pescado o de oleaginosas,
contiene un nivel adecuado, tanto en cantidad
como en calidad. Son utilizadas por el cerdo
para la produccin de masas musculares, leche,
piel, pelo. 9 Hidratos de carbono: constituyen la
principal fuente de energa aportada en la
racin, necesaria para cumplir con las funciones
de crecimiento y de actividad muscular. 9
Grasas: cumplen funciones energticas en el
organismo, igual que los hidratos de carbono. 9
Minerales: constituyentes de los diversos
tejidos: el calcio y el fsforo de los huesos y
dientes; el hierro, de la hemoglobina de la
sangre. 9 Vitaminas: sustancias necesarias en
pequeas cantidades, necesarias para mantener

el normal funcionamiento del organismo. 9

Agua: es uno de los nutrientes ms importantes,
debido a la gran variedad de funciones que
cumple en el organismo animal. Los cerdos
deben tener libre acceso al agua, la que debe
ser: limpia, sin exceso de sales y potable. La
falta de agua puede ocasionar perjuicios en el
amamantamiento, en la reproduccin y en el
crecimiento.
Clase de animal Consumo diario de agua
Verraco 10-15 litros
Marrana en gestacin 10-17 litros
Marrana en lactancia 20-30 litros
Lechones destetados 2-4 litros
Lechones en crecimiento 6-8 litro
ALIMENTACIN POR CATEGORAS:
a.

De cerdas secas: comienza a partir del

destete hasta los 15 das anteriores al
servicio. Las cerdas pueden mantenerse
sobre buenas praderas implantada de
leguminosas y gramneas (alfalfa, trbol,
cebadilla). Durante este perodo es
conveniente mantener las cerdas no muy
gordas.

b. Cerdas pre-servicio: Debe comenzar 15

das antes de los servicios para obtener mayor

ovulacin y oportunidad de tener lechigadas

ms numerosas. La comida se les proveer a
discrecin. La racin debe contener 15% de
protenas totales.
c. Cerdas gestando: comienza despus del
servicio y dura hasta la paricin. El suministro
de racin con un 15% de protena, debe ser de
suficiente cantidad y calidad, para mantener
la cerda en buen estado. No deben ser madres
gordas, conviene raciones diarias en una o
dos veces. Durante los ltimos 15 a 25 das se
justifica proveer un suplemento con
antibiticos.
d. Cerdas en lactacin: este perodo
comienza desde la paricin hasta el destete.
Se recomienda raciones con protenas,
afrecho, ms 250 gr por cada lechn hasta 8
kg por da.
e. Lechones con la madre: debe
suministrarse a voluntad y conviene de una
calidad muy buena. Deber incluirse
alimentos proteicos de diversas fuentes para
evitar carencias en este momento crtico.
f. Cachorros (20-50 kg): Este perodo
comienza inmediatamente despus del
destete. Luego de desparasitar y vacunar se
les debe alimentar a discrecin hasta los 50

kg con una buena racin de distintos orgenes.

En esta edad el consumo de alimento por
kilogramo de peso aumentado (conversin
alimenticia) es muy favorable.
g. Cachorros (50- 100 kg): En este segundo
perodo de terminacin, se les puede proveer
en forma limitada dos veces al da, cuidando
la calidad y cantidad.
h. Cerdos de ms de 100 kg. Aumenta la
cantidad de grasa formada a expensas de
msculo (carne) disminuyendo el valor de la
res para el mercado. para lograr 1kg de peso
es demasiado caro en comparacin a las
etapas anteriores, debido a que la conversin
alimenticia empeora.
i. Padrillos (en servicio): 15 das antes que
entren en servicio, se les deber dar el mismo
tratamiento que a las cerdas en igual estado.
Conviene darles en la racin 16-18% de
protenas totales.
j. Alimento de destetados: El alimento
puede ser hecho a base de granos con alguna
fuente de protenas de la que se disponga en
la zona y puede complementarse con pastoreo
en pastos frescos como alfalfa y vicia.