COMPOSTAGEM

Ricardo Trippia dos Guimares Peixoto

Pesquisador, Eng. Agrnomo, PhD
Embrapa Solos
rtrippia@cnps.embrapa.br ou ricardo.trippia@embrapa.br
Material preparado para compor Captulo em publicao Sistema de produo de alface
orgnico, em processo de reviso do Comit de Publicao da Embrapa Clima
Temperado (http://www.cpact.embrapa.br), com previso de publicao para 2012.
RESUMO
Nos sistemas de produo agropecurios normalmente h produo de resduos orgnicos que
muitas vezes no tem um destino ambientalmente adequado, como no caso de dejetos animais
e da queima de biomassa vegetal, se afastando de um modelo de produo mais sustentvel
que preconiza o melhor aproveitamento dos recursos naturais. Como consequncia, o manejo
e uso tcnico correto desses resduos orgnicos so necessrios para minimizar os impactos
negativos no meio ambiente, como degradao do solo, poluio dos mananciais hdricos,
emisso de gases de efeito estufa, entre outros. A compostagem um processo de preparo de
fertilizante natural, o hmus, a partir de resduos orgnicos dejetos animais, palhas etc. Estes
resduos so misturados e amontoados visando formar montes ou pilhas de compostagem, as
quais passam por um manejo e monitoramento que segue princpios tcnicos, os quais se
baseiam no entendimento de certos requerimentos relacionados aos fatores que influenciam a
atividade microbiana. Todo o processo envolve transformaes da matria orgnica em
ambiente com ar, sendo realizadas por vrios tipos de microorganismos existentes nos
resduos e no solo que tm na matria orgnica in natura sua fonte de energia, nutrientes
minerais e carbono. A compostagem uma tcnica que pode ser aplicada em diversas
situaes visando a reciclagem de resduos orgnicos para produo de fertilizantes orgnicos,
desde uma escala de "fundo de quintal" at industrial. Em geral quanto mais tipos diferentes
de resduos orgnicos forem misturados, melhor para o processo de transformao da matria
orgnica e para a qualidade do produto final obtido, o composto, que rico em hmus e
matria orgnica ainda em transformao, bem como em nutrientes e microrganismos
benficos, portanto atuando na melhoria das propriedades qumicas, fsicas e biolgicas dos
solos.
INTRODUO
No setor produtivo agropecurio e nos grandes centros urbanos existem vrias situaes em
que o destino dos resduos orgnicos gerados em grande quantidade demanda solues para
minimizar ou evitar impactos negativos ambientais. Uma prtica comum nas criaes ou em
ambientes de feiras agropecurias ou de competies o armazenamento em esterqueiras,
onde os dejetos so acumulados sem nenhum manejo ou tratamento e depois de um tempo os
resduos so usados em campos ou disponibilizados para interessados. A crescente
preocupao da sociedade com os problemas ambientais, proteo dos recursos hdricos,
questes sanitrias e que revertem para questes de sade humana e qualidade de vida,
direciona para a necessidade de minimizar esses problemas atravs de tecnologias que melhor
utilizem os recursos naturais.
A compostagem pode ser uma opo tecnolgica para dar uma utilizao mais nobre dos
resduos orgnicos considerados inteis, pois pressupe que nos mesmos h um valor
agregado com dimenses ambientais, econmicas e sociais. Entretanto, a insero da
compostagem nos sistemas de produo familiares, comunitrios, institucionais ou
1

empresariais requer, em geral, melhor conhecimento sobre o processo de compostagem e

ajuste da tecnologia s especificidades locais da rotina de trabalho, principalmente no que diz
respeito ao aproveitamento dos resduos orgnicos disponveis na regio (Peixoto, 2007).
Compostagem uma maneira antiga de processar os resduos e convert-los a uma forma
(hmus) que proporciona benefcios significativos para a agropecuria. Essa tcnica foi
conhecida pelo Ocidente provavelmente a partir de observaes feitas pelo Professor F. H.
King do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos em 1909, e pelos experimentos de
Sir Albert Howard (Howard, 1947), considerado Pai da Compostagem, ingls que trabalhou
vrios anos na ndia, nas primeiras dcadas do sculo XX (Peixoto, 1988).
De uma maneira geral, a compostagem uma tcnica relativamente simples, que pode ser
aplicada em diferentes situaes de desenvolvimento agrcola, como por pequenos agricultores
descapitalizados com uso intensivo de mo-de-obra, agricultores capitalizados ou que se utiliza
de tcnicas de capital intensivo, at em nvel de industrializao, como em usinas de
reciclagem de lixo urbano e unidades de beneficiamento de gros e na produo de adubos
organo-minerais.
Contudo, alguns princpios devem ser levados em considerao, requerendo cuidados e
acompanhamento de modo a garantir qualidade em sua elaborao e no hmus produzido.
Por exemplo, durante o processo a ao e a interao dos microrganismos tambm dependem
da ocorrncia de condies favorveis, tais como temperatura, umidade, aerao, pH, tipo de
compostos orgnicos existentes e concentrao e tipos de nutrientes disponveis. importante
ter em mente que esses fatores ocorrem simultaneamente, e que a eficincia da compostagem
baseia-se na interdependncia e inter-relacionamento desses fatores.
Deve-se tambm ser lembrado que o composto (hmus) quando aplicado ao solo no funciona
estaticamente como simples fornecedor de nutrientes, mas atua dinamicamente na melhoria
das propriedades qumicas, fsicas e biolgicas do solo. Alm disso, um solo no recuperado
nem construdo em um ano, mas sim ao longo do tempo.
Este trabalho pretende apresentar alguns princpios e cuidados que permitam entender o que
acontece durante o processo de compostagem, bem como orientar os conceitos bsicos para
os trabalhos no planejamento e manejo da compostagem para produo de composto com
melhor qualidade.
Contexto do manejo orgnico do solo
O manejo adequado do solo um dos pilares da agricultura orgnica. H que se desenvolver
e aplicar solues criativas para minimizar o uso de insumos industrializados e maximizar o uso
dos recursos naturais, a par da preocupao com controle da eroso e com a conservao da
fertilidade e da biota do sistema solo:planta.
A manuteno da fertilidade do solo numa abordagem agroecolgica um tpico
particularmente complexo, envolvendo uma gama grande de variveis. Variaes naturais dos
tipos de solos, clima, taxas de mineralizaes e sistemas de cultivo, todos afetam os nveis de
fertilidade do solo e as tendncias de esgotamento ou acmulo de nutrientes (Peixoto, 1996;
1997a). A disponibilidade de recursos locais (na ou fora da propriedade) para construir e
manter a fertilidade ajuda determinar o conjunto de estratgias mais viveis e os fatores sociais
influenciam a adequao social e aceitao das diferentes tcnicas de manejo da fertilidade do
solo. Esses fatores incluem: a intensidade de praticas agrcolas existentes; estrutura da
propriedade (incluindo tipo de posse e a disponibilidade e diviso do trabalho); nveis de
conhecimento e cooperao social local; e a existncia de suporte tcnico (Parrott & Marsden,
2002).
Fertilidade do solo tratada num contexto mais amplo, sendo um reflexo dos ciclos naturais
onde existe um balano, ou desbalano, entre os processos de desenvolvimento e
decomposio atuando em ambos constituintes orgnicos e inorgnicos do solo. A matria
orgnica do solo (MOS) tem um papel importante j que compreende grupos de componentes
2

com funes mltiplas na expresso dos processos qumicos, fsicos e biolgicos do solo
(Coleman et al., 1989).
O uso de resduos orgnicos, tais como restos de cultura, dejetos animais, aparas de gramas,
restos de manuteno de jardins, entre outros, vem despertando cada vez mais o interesse dos
agricultores e tcnicos, tanto em reas rurais como urbanas. Isso porque esses materiais so
ricos em matria orgnica, componente muito importante para a fertilidade do solo e portanto
para se obter melhores produtividades.
Uma caracterstica importante da matria orgnica a manuteno de uma biomassa ativa,
que composta de comunidades diferentes de organismos que atuam diretamente em
numerosas transformaes entre os constituintes orgnicos e inorgnicos do solo. Portanto o
papel funcional dos diferentes compartimentos da MOS esta relacionado aos processos do solo
relativos ciclagem (mineralizao/imobilizao) e disponibilidade de nutrientes (CTC, CTA),
agregao de partculas (proteo fsica da MOS) e complexao com metais (proteo
qumica da MOS e "controle" da acidez - Al) (Peixoto, 1997a, 1997b).
Portanto, o emprego de fertilizantes orgnicos utilizados num manejo adequado do solo
contribui para a melhoria das propriedades fsicas e qumicas do solo, tais como a agregao
das partculas e estruturao do solo, a aerao, a infiltrao de gua e reteno de umidade,
melhoria da capacidade de reteno e disponibilizao de nutrientes, entre outras, permitindo a
manuteno e incremento da produtividade do solo. Propicia tambm um aumento na
diversidade de microorganismos benficos, no estmulo ao desenvolvimento das razes, que
contribuem para o controle de organismos no desejveis, na transformao da matria
orgnica e na solubilizao de minerais, de maneira a disponibilizar de forma gradativa os
nutrientes para as plantas (Peixoto, 1997b).
Portanto, tcnicas que favoream o aporte de matria orgnica e a sua manuteno, so
estratgias que podem auxiliar o processo de viabilizao de unidades orgnicas. Por
exemplo, a produo in situ de biomassa, via fotossntese, e sua transformao em fertilizante
orgnico, atravs do emprego de tcnicas como a compostagem, o uso de biofertilizantes
lquidos e a adubao verde (AV).
Aspectos gerais sobre compostagem
A diferena entre se aplicar e incorporar diretamente os resduos crus e o resduo estabilizado
(p. ex., proveniente da compostagem) em relao resposta de uma cultura, quanto sua
nutrio, est na quantidade e poca em que os nutrientes mineralizados estaro disponveis
para as plantas, assim como na intensidade com que ativam os microrganismos do solo.
A compostagem um processo de decomposio aerbia e durante o mesmo, h
desprendimento de gs carbnico, gua (na forma de vapor) e energia, devido ao dos
microrganismos. Parte da energia usada para crescimento e movimento, sendo a restante
liberada como calor, que se procura conservar na pilha (monte) de compostagem. Como
resultado, a pilha se aquece, atinge uma temperatura elevada, resfria e atinge estgio de
maturao. O composto final, hmus, constitudo de partes resistentes dos resduos
orgnicos, produtos decompostos e microrganismos mortos e vivos. Em outras palavras, a
partir de uma mistura de restos de alimentos, frutas, folhas, esterco, palhadas, etc., obtm-se,
no final do processo, um adubo orgnico homogneo, com cheiro caracterstico, de cor escura,
estvel, solto, pronto para ser usado em qualquer cultura sem causar dano e proporcionando
uma melhoria nas propriedades fsicas, qumicas e biolgicas do solo.
Vrios trabalhos tm mostrado que a aplicao de composto produz mltiplos efeitos sobre o
solo e a cultura atravs do aumento da permeabilidade do solo, agregao das partculas
minerais, fornecimento de micro e macronutrientes, contribuindo para a correo da acidez,
incrementando a populao de organismos e melhorando a eficincia de uso dos nutrientes
(Howard, 1947; Bengtson e Cornette, 1973; Hortenstinee Rothwell, 1973; Terman et al., 1973;
Giordano et al., 1975; Mazur, 1981; Guerra & Almeida, 1983; Peixoto et al., 1987, 1989a,
1989b; Pereira et al., 1988; Alves e Passoni, 1997; Souza, 1998; Abreu Jr. et al., 2001; Santos
et al., 2001).
3

O estado de maturao do composto de fundamental importncia para seu efeito como

condicionador de solos e principalmente fornecimento de nutrientes s plantas e o crescimento
destas (Boulter-Bitzer et al., 2006; Said-Pullicino et al., 2007). Por outro lado, o grau de
decomposio tambm tem influncia no potencial do composto no biocontrole de doenas de
plantas causadas por patgenos do solo. Essa caracterstica conferida pela colonizao
microbiana diferencial do composto nas suas diversas fases e por estes microrganismos
apresentarem diferentes mecanismos de biocontrole (Hoitink e Boehm, 1999).
No entanto, apesar de ser tecnologia agrcola das mais antigas, no tem tido uso mais
indiscriminado em territrio brasileiro por parte dos agricultores familiares. Isto se deve
principalmente ao fato de ser uma prtica intensiva em trabalho e o composto ser muito
volumoso para o transporte e de qualidade varivel em relao aos fertilizantes minerais.
Tambm porque para sua insero nos sistemas de produo familiares requer, em geral,
melhor conhecimento sobre o processo de compostagem e ajuste da tecnologia s
especificidades locais, principalmente no que diz respeito ao aproveitamento dos resduos
orgnicos disponveis e a dificuldade de insero da compostagem, na rotina de atividades da
unidade de produo familiar.
Outra limitao que muitas vezes os sistemas de produo no contemplam a criao de
animais e a falta de esterco considerada uma limitao do processo em funo do baixo teor
de N nos resduos vegetais em geral. Por outro lado os sistemas com criao animal muitas
vezes no reciclam o esterco, causando poluio ambiental, ou o fazem atravs de
processamentos inadequados que promovem perdas elevadas de nutrientes. Mesmo quando
se faz a compostagem, muitas vezes a falta de conhecimento dos fatores que interferem no
processo de decomposio dos resduos e a correta maneira de manej-los tem produzido
material no estabilizado, ou com falta de qualidade, acarretando problemas na germinao de
sementes ou desenvolvimento de plantas, por excesso ou deficincia de N, presena de
substncias txicas, sementes de plantas daninhas ou mesmo de patgenos.
Alm das imposies da produo orgnica certificada que tem estimulado o surgimento de
tecnologias orgnicas, o custo dos fertilizantes minerais solveis e a crescente
descapitalizao dos agricultores familiares tem pressionado o retorno das tcnicas de
adubao orgnica. Neste caso, surge uma nova oportunidade para a compostagem como
opo para o manejo orgnico do solo, principalmente se considerarmos o potencial dos
trabalhos participativos nas comunidades familiares, onde podem surgir iniciativas de
especializao de produtores fabricantes de composto integrados com as necessidades ou
demandas locais ou regionais, ou mesmo de mutires para produzi-lo numa escala maior.
Exemplos existem de iniciativas similares em comunidades de Java que tradicionalmente
desenvolveram ao longo do tempo tcnicas para produzir compostos especficos para
diferentes culturas, considerando estratgias distintas mas integradas de desenvolvimento
entre regies (Tanner et al., 2001).
Souza (1998) demonstrou a viabilidade do uso de composto na produo orgnica de
hortalias, a partir do emprego de capim napier como fonte de C na compostagem, em regies
onde outros fertilizantes orgnicos sejam escassos ou tenham custos elevados. Contudo,
neste processo balanos de nutrientes devem ser estabelecidos, a fim de viabilizar a
sustentao temporal destes sistemas de produo. Dentre os nutrientes, o N crtico, visto
ser o de maior demanda metablica pelas plantas, e as opes de fertilizantes sintticos no
so de uso permitido na produo orgnica, ao passo que em relao a outros nutrientes
essenciais h opes disponveis.
Especial ateno deve ser tomada nos sistemas com solos degradados e com desbalano de
nutrientes, onde se pretende construir a fertilidade do solo com tcnicas orgnicas de
produo. Neste caso, devem ser desenvolvidos estudos envolvendo a transformao de
fertilizantes minerais em fertilizantes orgnicos, por exemplo mostrando maior eficincia em
relao aos fosfatos naturais brasileiros, ou mesmo estratgias durante um perodo de
transio / converso para diminuir o uso de insumos externos propriedade.
PRINCPIOS DA COMPOSTAGEM
4

Apesar da compostagem ser uma tcnica simples, alguns princpios devem ser levados em
considerao de modo a garantir qualidade em sua elaborao e no hmus produzido.
A transformao dos resduos ocorre principalmente atravs da ao de organismos, podendo
ser subdividida em duas etapas: uma fsica (desintegrao) e outra qumica (decomposio).
A primeira diz respeito quebra mecnica dos resduos, e na ltima, os resduos so
primeiramente decompostos em suas unidades estruturais bsicas por enzimas extracelulares
e, posteriormente absorvidas e oxidadas pelos microrganismos, a fim de obterem energia e
nutrientes inorgnicos para o seu desenvolvimento, com conseqente transformao da
biomassa.
A decomposio da matria orgnica pode ocorrer por dois processos: na presena de
oxignio (aerbio) e na sua ausncia (anaerbio). De acordo com a disponibilidade de
oxignio livre, predominam microrganismos aerbios ou anaerbios, sendo os agentes mais
destacados os fungos, bactrias e actinomicetos.
Na decomposio anaerbia (biodigestor) os organismos, ao metabolizarem os nutrientes,
utilizam outros elementos para respirao em lugar de oxignio, decompondo os compostos
orgnicos por um processo de reduo lento e geralmente acompanhado de desprendimento
de odores desagradveis (H2S). A caracterstica marcante do processo anaerbio a
produo do gs metano (CH4) que combustvel e usado em foges, aquecedores, lampies,
geladeiras, geradores, etc. Aps a decomposio, o efluente (biofertilizante) pode ser usado
como adubo orgnico.
A compostagem o processo de decomposio aerbia onde a ao e a interao dos
microrganismos tambm dependem da ocorrncia de condies favorveis, tais como
temperatura, umidade, aerao, pH, tipo de compostos orgnicos existentes e concentrao e
tipos de nutrientes disponveis. importante ter em mente que esses fatores ocorrem
simultaneamente, e que a eficincia da compostagem baseia-se na interdependncia e interrelacionamento desses fatores (Couto et al., 2008; Borges et al., 2006; Peixoto, 1988, 2000,
2005a, 2007; Kiehl, 1998).
Durante a compostagem, h desprendimento de gs carbnico, gua (na forma de vapor) e
energia, devido ao dos microrganismos. Parte da energia usada para crescimento e
movimento, sendo a restante liberada como calor, que se procura conservar na pilha (monte)
de compostagem. Como resultado, a pilha se aquece, atinge uma temperatura elevada, resfria
e atinge estgio de maturao. O composto final, hmus, constitudo de partes resistentes
dos resduos orgnicos, produtos decompostos e microrganismos mortos e vivos.
Oxidao
Matria Orgnica + O2

CO2 + H2O + Nutrientes + Energia (calor) + Hmus

Biolgica
Em outras palavras, a partir de uma mistura de restos de alimentos, frutas, folhas, esterco,
palhadas, etc., obtm-se, no final do processo, um adubo orgnico homogneo, com cheiro
caracterstico, de cor escura, estvel, solto, pronto para ser usado em qualquer cultura sem
causar dano e proporcionando uma melhoria nas propriedades fsicas, qumicas e biolgicas
do solo.
O composto orgnico resultante pode ser aplicado em qualquer cultura. A definio da
quantidade e da poca de aplicao deve ser feita por um tcnico credenciado ou agrnomo,
pois depende de vrios fatores, tal como tipo de solo, condies climticas da regio ou local,
histrico de uso da terra, nvel de degradao do solo e estado de fertilidade, necessidades
nutricionais da cultura etc. Deve-se lembrar que o composto em geral rico em nutrientes,
tanto macro como micronutrientes, e a quantidade presente pode ser suficiente para a cultura
dependendo do tipo e quantidade de resduos utilizados. Pode-se enriquecer o composto com
alguns nutrientes durante a compostagem, por exemplo, os fosfatos, mas precisa
5

acompanhamento tcnico para o ajuste da quantidade para obter um composto de qualidade

(Couto et al., 2008; Peixoto, 2005a, 2007).
A vantagem do composto que os nutrientes em geral esto em trs formas, ou seja parte esta
prontamente disponvel para a nutrio da cultura, outra parte esta parcialmente disponvel j
que se encontra protegida pelo hmus na forma de complexos e uma terceira esta retida na
matria orgnica ainda a ser decomposta ou mineralizada no solo, portanto atuando como uma
reserva de nutrientes. Portanto, deve-se ter em mente que o composto alm do hmus
tambm tem em sua composio parte da matria orgnica ainda em transformao, o que
confere a propriedade de liberar gradativamente os nutrientes e melhorando o aproveitamento
para as culturas (Peixoto, 2005a, 2007).
Outro aspecto importante que o hmus presente no composto, ou seja, representa uma
matria orgnica transformada para uma forma mais reativa e estvel, melhorando a sade do
solo e estimulando sua vida, portanto, promovendo benefcios da aplicao deste composto no
solo, por exemplo: estmulo ao desenvolvimento das razes das plantas, que se tornam mais
capazes de absorver gua e nutrientes do solo; aumenta a capacidade de infiltrao e reteno
de gua, reduzindo a eroso; contribui para diminuio da acidez do solo; melhora a estrutura
do solo e sua capacidade de reteno e fornecimento de nutrientes de forma gradativa;
favorece o desenvolvimento e a multiplicao de organismos benficos ao solo e de
microorganismos benficos s culturas agrcolas. Portanto, os nutrientes do composto, ao
contrrio do que ocorre com os adubos sintticos, so liberados lentamente, realizando a to
desejada "adubao de disponibilidade controlada". Em outras, palavras, fornecer composto s
plantas permitir que elas retirem os nutrientes de que precisam de acordo com as suas
necessidades ao longo de um tempo maior do que teriam para aproveitar um adubo sinttico e
altamente solvel, que arrastado pelas guas das chuvas (Couto et al., 2008; Peixoto, 1997,
2005a, 2007).
O composto orgnico um adubo de uso rotineiro nas propriedades orgnicas, especialmente
nas de pequeno porte. Apresenta-se como excelente forma de aproveitamento dos restos
vegetais e animais oriundos da atividade agropecuria. Pode ser elaborado apenas com
resduos vegetais ou em mistura com resduos animais. Entretanto, para obteno de um
composto de qualidade, necessrio combinar resduos ricos em carbono, como os capins,
com outros materiais ricos em nitrognio, como palhada de feijo ou de outras espcies de
plantas leguminosas, ou dejetos animais (Couto et al., 2008; LealL et al., 2007).
O custo de se produzir composto muito varivel, pois depende de vrios fatores, por
exemplo, do nvel tecnolgico usado (pode variar de uma iniciativa de fundo de quintal ate uma
Usina de compostagem empresarial), do tipo de sistema de compostagem, da escala de
produo, equipamentos e pessoal envolvido, entre outros. Ao mesmo tempo o emprego de
composto orgnico em uma propriedade tambm uma forma de reduzir o uso de insumos
industrializados, priorizando o melhor aproveitamento dos recursos naturais existentes no local
ou na regio. Muitas vezes os benefcios sociais e ambientais no so computados, embora
tenham impactos altamente favorveis. Atualmente existe no mercado mquinas e
equipamentos capazes de triturar galhos de rvores, de revolver a pilha semelhante a uma
grande enxada rotativa, minicarregadeiras com conchas frontais, sistemas de ventilao
forada, entre outros. Portanto a economicidade do sistema depende da situao e
principalmente da criatividade e gerenciamento do produtor ou do empreendedor.
A rea do Ptio de Compostagem precisa ter espao suficiente para permitir a manobra de
mquinas e de dinmica de trabalho das pilhas de compostagem. A situao ideal que o
Ptio de Compostagem tenha um piso concretado (ou cho compactado) e com declividade de
1 %, em cuja lateral possa ter uma calha em declive para direcionar o chorume caso seja
produzido ou a gua de lavagem do ptio para uma caixa de gua. O "chorume" coletado e
armazenado poder ser bombeado para molhar as pilhas mais novas durante a montagem e
no revolvimento das mesmas. O piso concretado evita possvel problema de impacto
ambiental, no caso de infiltrao do chorume para lenol fretico ou manancial hdrico. O ptio
poder ser coberto, de modo a proteger as pilhas de chuva, e mesmo excesso insolao,
sendo que a rea deste ptio depende da quantidade e fluxo de resduos produzidos, da
dimenso das pilhas e do espao disponvel para o deslocamento de mquinas (por exemplo,
6

do tipo "BobCat"). A maior preocupao de proteger as pilhas mais velhas, pois o material em
fase avanada de decomposio e mesmo de estabilizao tem alta afinidade de reter gua
(semelhante a uma esponja). Desejvel que o telhado tenha calha que permita coletar gua da
chuva armazenada numa "cisterna", a qual pode ser usada para molhar as pilhas ou usar em
servios de limpeza. Conforme a declividade do terreno deve-se considerar o uso de praticas
conservacionista, visando proteger o terreno e as pilhas no caso de excesso de escorrimento
superficial de gua da chuva. O entorno do ptio poder ser arborizado visando proteger de
excesso de ventos, bem como considerando aspectos de paisagismo.
Algumas possibilidades de manejo das pilhas, bem como flexibilidade de dinmica de trabalho,
podem ser consideradas, por exemplo, no caso de possibilidade de mecanizao:
1) Pilha Mvel, usando uma minicarregadeira com concha frontal, com 2 possibilidades de
manejo:
1.1) A pilha vai se movendo com os reviramentos feitos ao longo do comprimento do Ptio,
ou seja ela montada num lado de entrada, e o composto sai no outro lado do Ptio,
1.2) As pilhas so montadas e o reviramento feito numa dinmica do "vai e volta".
Conforme a pilha vai perdendo volume, ento pode-se misturar as pilhas mais velhas, por
exemplo de 2 pilhas fazendo uma nova, visando manter um volume da pilha nas dimenses
que favorecem o processo de decomposio. Por exemplo, em geral com 1,5 a 2,5 m de
largura, 1,5 a 2,0 m de altura, e comprimento dependendo da disponibilidade de resduos
orgnicos "frescos".
2) Pilha "Esttica", usando uma mquina de reviramento de pilha (tipo de "enxada rotativa"
area), ou seja a pilha montanda nas dimenses "ideais", e nos dias de reviramento a
mquina passa ao longo do comprimento da pilha.
Certamente com o tempo de compostagem a pilha tambm ir diminuir de volume, portanto
haver necessidade de manter sua dimenso prxima ao volume ideal utilizando a
minicarregadeira para fazer o condicionamento da mesma.

CUIDADOS E CARACTERSTICAS DA COMPOSTAGEM

Durante a compostagem deve-se cuidar de alguns fatores que atuam na eficincia de trabalho
dos microrganismos que iro fazer a decomposio ou transformao dos resduos orgnicos.
O ajuste do processo de compostagem depende do entendimento de que esses fatores atuam
simultaneamente, de forma interativa e, por se tratar de um processo biolgico dinmico, o
mesmo deve ser monitorado.
1) Deve-se cuidar para uma proporo desejvel 30:70, entre material com baixa relao C/N
(material tenro) e material com alta relao C/N (material fibroso - palhada). A mistura dos
dejetos animais com os resduos vegetais deve chegar a uma relao C/N em torno de 30. O
conhecimento da relao C/N de um material orgnico reflete o grau de resistncia sua
decomposio. Quanto mais C tiver, assim como mais complexas forem as suas estruturas
moleculares, mais energticas e difceis de se decomporem sero. De uma maneira geral, 30
partes de peso de C so usadas pelos microorganismos por cada parte de N; portanto, uma
relao C/N entre 26 e 35 proporciona uma rpida e eficiente compostagem. Quanto maior a
variedade de resduos orgnicos misturados melhor para a compostagem, bem como para a
qualidade do composto produzido; no caso de dificuldade em obter dejetos animais, pode-se
utilizar plantas leguminosas (p.ex., crotalria, guandu, leucena, e mesmo de espcies arbreas
como gliricdea e eritrina, entre outras) trituradas (Peixoto et al., 2005b). O composto pronto
para uso normalmente tem uma relao entre 15 e 20.

2) O tamanho das partculas pode variar de poucos milmetros a cerca de 2 a 5 cm, de forma a
facilitar a circulao do ar, facilitar o ataque microbiano pelo aumento da superfcie especfica e
ajudar a manter o teor de umidade sem excessos.
3) As pilhas precisam ter uma dimenso no mnimo em torno de 2,5 m (largura) x 1,6 m (altura)
x 3 m (comprimento), sendo que no h limite mximo para o comprimento. Deve-se evitar
pilhas muito altas (por exemplo, acima de 3 m) ou muito largas de modo a impedir
compactao das partculas e dificultar ou impossibilitar a circulao do ar, o que pode causar
processo anaerbio o qual, alm de produzir gases com odor (base enxofre), tambm pode
causar perda de nitrognio na forma gasosa (como o N2O) e mesmo produzir metano (CH4),
ambos com impacto na camada de oznio e gases efeito estufa que atuam nas mudanas
climticas.
4) necessrio o reviramento das pilhas, o que permite melhor mistura dos resduos e
incorporao daqueles que fiquem na superfcie delas, garantindo ao longo do tempo que
passem pela zona de alta temperatura no interior da pilha; desejvel que o reviramento seja
feito de dois em dois dias, ou de trs em trs dias, durante os primeiros vinte dias, o que um
manejo intenso, mas que minimiza ao mximo o risco de sobrevivncia de organismos no
desejveis, caso a questo sanitria seja prioritria; normalmente pode-se revirar duas vezes
por semana nas primeiras trs semanas e depois uma vez por semana at a estabilizao do
processo. O investimento neste caso de um trator minicarregadeira do tipo "BobCat" com
concha frontal para fazer o reviramento do material; j existem no mercado mquinas para
reviramento das pilhas semelhantes a uma "enxada rotativa area", portanto deve-se analisar
custo dos implementos e acessrios, bem como de manuteno.
5) Molhar a pilha durante o reviramento, o que permite uniformizar a quantidade de gua em
todo o material da pilha, ajustando a quantidade de gua de modo a evitar excesso; portanto,
deve-se monitorar a umidade das pilhas; o escorrimento de chorume normalmente s ocorre
quando h excesso de gua.
6) Em funo do local disponvel para efetivar o ptio de compostagem, considerando
preocupao com odores no entorno, pode-se adicionar na superfcie da pilha o mineral zeolita
(p de rocha rica neste mineral) o qual, por causa de sua alta porosidade e superfcie
especifica, tem propriedades de reter gases (controle odor), nutrientes e umidade.
7) Dependendo do teor de nutrientes desejveis no composto, pode-se testar algumas misturas
de fosfatos, fertilizantes minerais, p de rochas (em especial sedimentares) ricas em
determinados nutrientes, cinzas de madeiras, e mesmo de calcrio (como fonte de Ca e Mg).
Entretanto, deve-se cuidar com a quantidade (em geral entre 1 a 5 %) a ser misturada aos
resduos orgnicos no incio da compostagem, bem como quanto ao teor de metais pesados ou
outros tipos de "contaminantes" que possam ter nesses materiais, portanto sempre
recomendvel uma orientao de tcnicos ou agrnomos locais.
8) Logo que se monta a pilha com o material orgnico misturado, o seu interior comea a
esquentar porque o calor liberado durante a transformao dos resduos fica retido na massa
amontoada do material. Portanto o aumento da temperatura normal e indica que a
compostagem est funcionando, ou seja, que tem vida na pilha. A temperatura do interior da
pilha monitorada, sendo desejvel que fique entre 60 e 70C durante o perodo de mxima
transformao e diminua na fase de estabilizao do composto; a temperatura do interior da
pilha pode ser monitorada com um termmetro digital porttil, com alimentao a bateria 9
volts, com 1, 2 ou mais entradas para sensor Termopar tipo K (ou outra preciso e faixa
temperatura) em haste de 0,6 cm de dimetro e tendo entre 50 e 100 cm de comprimento,
tendo sensor em ponteira. Normalmente primeiro procura-se colocar a haste na parte central
do volume da pilha, buscando encontrar o "ncleo de maior calor" ou parte onde h maior
acmulo de calor, o qual dependendo do fluxo de ar que naturalmente circula pela pilha (pelos
poros ou espaos entre as partculas de resduos), pode estar localizado bem no centro ou
deslocado um pouco acima, ou abaixo do centro; em geral medimos cerca de 24 horas aps o
reviramento da pilha, no perodo da manh.
9) No caso de checar o controle em termos sanitrios, desejvel fazer um monitoramento ou
anlise de sobrevivncia de organismos patognicos, ou mesmo de sementes de plantas
8

"daninhas", por exemplo, coletando amostras antes, durante e aps o processo. Normalmente,
pode acontecer de moscas acompanharem os resduos frescos com certo odor (p.ex., dejetos
animais) at o ptio de compostagem, mas em geral no se tem maiores problemas com
moscas e sua reproduo nas pilhas de compostagem, j que o reviramento peridico elimina
as possveis larvas que possam existir. Caso existam problemas srios de grande nmero de
moscas no incio da montagem das pilhas, para um controle pontual pode-se aplicar ou
pulverizar inseticida recomendado e seguindo recomendaes de proteo individual (EPI) por
veterinrio ou agrnomo e mesmo colocar armadilhas com iscas em locais estratgicos.
10) Normalmente, independente do tipo de resduo orgnico o pH das leiras pode baixar no
primeiro dia (em funo produo cidos orgnicos) mas j sobe para entre 7 e 8 nos primeiros
dias e fica neste patamar ao longo do processo. Portanto a uria, apesar de contribuir para a
diminuio da relao C/N e para o controle de patgenos (aumento pH e produo de NH3),
no deve ser utilizada para este objetivo, j que em pH elevado h risco de srias perdas de N
em forma gasosa. Dependendo do tipo de resduo ou insumo misturado, se for realmente
necessrio aumentar o pH da pilha, tanto para garantir condies favorveis a atividade
microbiana como com preocupaes sanitrias, prefervel misturar um pouco de calcrio, por
exemplo cerca de 2 % (contudo, h necessidade de monitorar a evoluo ou o comportamento
do pH da pilha de compostagem ao longo do tempo).
11) O tempo de compostagem pode variar de 2 a 6 meses dependendo do tipo e variedade de
resduos utilizados, e o uso de parte do composto pronto misturado aos resduos "frescos" na
montagem das pilhas ajuda no processo inicial de decomposio pois um material rico em
microrganismos benficos, inclusive em especial alguns decompositores mais especficos para
aqueles resduos de decomposio mais difcil. desejvel que o composto tenha fraes de
sua matria orgnica em diferentes graus de decomposio, desde materiais relativamente
frescos, como partes em transformao, at o hmus (material bem transformado e mais
recalcitrante, de tamanho coloidal e portanto com alta reatividade).
12) Em geral pode-se avaliar se o material esta estabilizado fazendo testes em copinhos
plsticos verificando se h problemas na germinao de sementes e desenvolvimento inicial de
mudas de pepino, abbora ou outra espcie de planta ou cultura na qual pretende aplicar o
composto. Pode-se tambm aplicar em cobertura num pedao de terreno com a cultura que se
pretende adubar.
13) Para fins de fertilidade do solo, amostras de composto podem ser analisados como
fertilizantes orgnicos em Laboratrios credenciados de Solos e Tecidos Vegetais que possam
existir da regio e no Estado, tem condio e metodologia para fazer anlise da composio de
nutrientes (em geral, N, Ca, Mg, K, P, S) e de carbono (C) de resduos orgnicos.
14) Se o objetivo de se fazer compostagem de produzir um "adubo ou fertilizante orgnico"
para comercializao, existem Normas / Legislao do Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento (MAPA), para o que h necessidade de contatar escritrio em sua cidade ou
regio, e consultar no Website do MAPA (http://www.agricultura.gov.br), buscando por opo
sobre "Legislao". Da mesma forma pode ser oportuno fazer consulta em escritrio local ou
regional do Ministrio do Meio Ambiente (MMA) e/ou da Secretaria Municipal do Meio
Ambiente, e mesmo buscar informaes tambm no Website do Ministrio do Meio Ambiente
(http://www.meioambiente.gov.br), buscando por opo sobre "Legislao".
15) No Brasil tambm existe a ABISOLO - Associao das Indstrias de Fertilizantes
Orgnicos, Organominerais, Biofertilizantes, Adubos Foliares, Substratos e Condicionadores de
Solos que uma Entidade fundada no dia 24 de Outubro de 2003 para congregar e
representar as demandas das Empresas Produtoras desses importantes insumos agrcolas.
Informaes podem ser obtidas em seu Website - http://www.abisolo.com.br. A ABISOLO tem
promovido frum de discusses buscando organizar este setor, bem como promover maior
integrao com o MAPA, alm de buscar organizar e disponibilizar informaes e padres para
melhorar os empreendimentos neste setor. Tambm poder encontrar na pgina deles
indicaes de laboratrios para anlise de adubos orgnicos e compostos.

Resumindo algumas consideraes que devem ser observadas para que se faa um composto
de boa qualidade:
Quanto ao planejamento
1.

Culturas a serem beneficiadas

2.

Disponibilidade de resduos orgnicos

3.

Quantidade do composto a produzir

4.

Coleta e armazenamento de resduos

5.

poca do ano (seca ou chuvosa)

6.

Periodicidade de uso do composto

7.

Transporte dos resduos

8.

Transporte do composto

9.

Local em que ser feito o composto

10.

Disponibilidade de gua

11.

Declividade do terreno

12.

Drenagem do terreno

Quanto ao manejo
1.

Montagem da pilha o mais rapidamente possvel

2.

Uso principalmente de materiais orgnicos

3.

Mistura intensiva dos ingredientes

4.

Manuteno da umidade adequada da pilha (entre 40 e 60 %)

5.
Execuo da pilha no formato e dimenses apropriados (em geral 1,5 m de altura, 2,0 m
de largura, comprimento varivel)
6.

Reviramento

7.

Cobertura da pilha quando necessrio

8.

No compactao da pilha

9.

Uso de resduos de tamanho pequeno

10.

Possibilidade da entrada de ar na pilha

Quanto ao uso
1.
A eficincia dos fertilizantes qumicos pode ser aumentada quando usados em
composto.
2.
A aplicao do composto ao solo logo que estiver pronto evita possveis perdas de
nutrientes quando exposto a chuvas intensas.
3.

No deve ser realizada incorporao do composto a profundidades maiores que 10 cm.

4.
A aplicao do composto produzido deve ser em quantidades proporcionais rea a ser
cultivada.
5.
Deve-se aplicar o composto sempre que possvel, pois seu efeito no solo cumulativo e
se expressa com maior intensidade ao longo do tempo.
6.
Deve-se sempre ter em mente que o hmus no solo no esttico, mas atua
dinamicamente nos elementos que sustentam uma agricultura produtiva, sadia e rentvel.
10

REFERNCIA BIBLIOGRFICA
ABREU, C. H., Jr.; MURAOKA, T.; OLIVEIRA, F. C. Ctions trocveis, capacidade de troca de
ctions e saturao por bases em solos brasileiros adubados com composto de lixo urbano.
Scientia Agricola, Piracicaba, v. 58, n. 4, p. 813-824, 2001.
ALVES, W. L.; PASSONI, A. A. Composto e vermicomposto de lixo urbano na produo de
mudas de oiti (Licania tomentosa (Benth)) para arborizao. Pesquisa Agropecuria Brasileira,
Braslia, v. 32, n. 10, p. 1053-1058, 1997.
BENGTSON, G. W.; CORNETTE, J. J. Disposal of composted municipal waste in a young
plantation of slash pine: effects on soil and trees. Journal of Environmental Quality, v. 2, n. 4, p.
441-444, 1973.
BORGES, W. L.; PASSOS, S. R.; ALMEIDA, A. M.; PEIXOTO, R. T. dos G.; RUMJANEK, N.
G.; XAVIER, G. R. Efeito da aplicao de rochas silicticas sobre a comunidade microbiana
durante o processo de compostagem. Espao & Geografia, v.9, n.2, p.33-51, 2006.
BOULTER-BITZER, J. I.; TREVORS, J. T.; BOLAND, G. J. A polyphasic approach for
assessing maturity and stability in compost intended for suppression of plant pathogens.
Applied Soil Ecology, v. 34, p. 6581, 2006.
COLEMAN, D.C.; OADES, J.M.; UEHARA, G. (ed.). Dynamics of soil organic matter in tropical
ecosystems. Honolulu: University of Hawaii, NifTAL Project, 1989. 249 p.
COUTO, J.R.; RESENDE. F.V.; SOUZA, R.B. SAMINEZ, T.C.O. Instrues prticas para
produo de composto orgnico em pequenas propriedades.
Seropdica: Embrapa
Agrobiologia. Boletim de pesquisa e desenvolvimento. 2008. 8p.
GIORDANO, P. M.; MORTVEDT, J. J.; MAYS, D. A. Effect of municipal wastes on 46 crop
yields and uptake of heavy metals. Journal of Environmental Quality, v. 4, n. 3, p. 394-399,
1975.
GUERRA, J. G. M.; ALMEIDA, D. L. de. Efeito de nveis de composto de resduos urbanos e
calcrio na correo da acidez do solo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CINCIA DO
SOLO, 19., 1983, Curitiba. Anais ... Curitiba: Sociedade Brasileira de Cincia do Solo, 1983.
p.39.
HOITINK, H.; BOEHM, M. J. Biocontrol within the context of soil microbial communities: a
substrate-dependent phenomenon. Annual Review Phytopathology, v. 37, p. 427-446, 1999.
HORTENSTINE, C. C.; ROTHWELL, D. F. Pelletized municipal refuse compost as a soil
amendment and nutrient source for sorghum. Journal of Environmental Quality, v. 2, n. 3, p.
343-345, 1973.
HOWARD, A. An agricultural testament. 2 ed. London, Oxford University Press, 1947. 253p.
KIEHL, E. J. (1998). Manual de Compostagem: maturao e qualidade do composto.
Piracicaba, editado pelo autor (Av. Brasil, 910. CEP: 13.416-530, Piracicaba, SP. Tel. (19) 4225419). 171p.
LEAL, M. A. de A.; GUERRA, J. G. M.; PEIXOTO, R. T. dos G., ALMEIDA, D. L. De. Utilizao
de compostos obtidos com palhada de Napier e Crotalria, como substratos para a produo
de mudas de alface, beterraba e tomate. Revista Brasileira de Horticultura Ornamental, 2007.
MAZUR, N. Efeito do composto de resduo urbano no pH e disponibilidade de fsforo. 1981. 81
p. Dissertao (Mestrado em Cincia do Solo). Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro,
Itagua, 1981.
PARROTT, N.; MARSDEN, T. The real green revolution organic and agroecological farming
in the South. London: Greenpeace Environmental Trust, 2002. 147 p.
11

PEIXOTO, R. T. dos G. Compostagem: soluo correta para o meio ambiente. Revista

Cavalos. So Paulo (SP), p.13 - 15, 2007.
PEIXOTO, R. T. dos G. Compostagem: princpios, prticas e perspectivas em sistemas
orgnicos de produo In: Agroecologia: Princpios e Tcnicas para uma Agricultura Orgnica
Sustentvel. 1 ed. Braslia, DF : Embrapa Informao Tecnolgica, 2005a, p. 387-422.
PEIXOTO, R. T. dos G. Potencial do uso de resduos de leguminosas substituindo esterco em
compostagem. In: III CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 2005, Florianpolis
(SC). Anais ... Florianpolis, SC : UFSC, CD-ROM, 2005 b.
PEIXOTO, R. T. dos G. Preparo do Composto. Horticultura Brasileira, v.18, p.56 - 64, 2000.
PEIXOTO, R. T. dos G. Manejo orgnico da fertilidade do solo no sistema de plantio direto. In:
PEIXOTO, R. T. dos G.; AHRENS, D. C.; SAMAHA, M. J. (Org.). Plantio direto: o caminho para
uma agricultura sustentvel. Ponta Grossa: IAPAR, 1997a. p. 186-205.
PEIXOTO, R. T. dos G. Matria orgnica e a dinmica das cargas eltricas dos solos:
processos e conseqncias. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CINCIA DO SOLO, 26.,
1997, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: EMBRAPA-CNPS/SBCS, 1997b. Comisso 2.
Palestra. 32 p. CD-ROMPEIXOTO, R. T. dos G. Matria orgnica: fraes e transformaes
no solo. In: S, J. C. de M. (Org.). Curso sobre Manejo do Solo no Sistema Plantio Direto.
Castro: Fundao ABC, 1996. p. 140-159.
PEIXOTO, R. T. dos G.; ALMEIDA, D. L. de; FRANCO, A. A.. Adio de fosfatos na
compostagem de lixo urbano e disponibilidade residual de fsforo em sorgo forrageiro.
Pesquisa Agropecuria Brasileira, Braslia, v. 24, n. 5, p. 587-592, 1989a.
PEIXOTO, R. T. dos G.; ALMEIDA, D. L. de; FRANCO, A. A. Compostagem de lixo urbano
com adio de diferentes fontes de fsforo. Pesquisa Agropecuria Brasileira, Braslia, v. 24, n.
5, p. 599-606, 1989b.
PEIXOTO, R. T. dos G. Compostagem: opo para o manejo orgnico do solo. Londrina, PR:
IAPAR, 1988. p. 48.
PEIXOTO, R. T. dos G.; FRANCO, A. A.; ALMEIDA, D. L. de. Efeito do lixo urbano
compostado com fosfato natural na nodulao, crescimento e absoro de fsforo em feijoeiro.
Pesquisa Agropecuria Brasileira, Braslia, v. 22, n. 11/12, p. 1117-1132, 1987.
PEREIRA, E. B.; CARDOSO, A. A.; VIEIRA, C.; LOURES, E. G. Efeitos do composto orgnico
sobre a cultura do feijo. Revista Ceres, Viosa, v. 35, n. 198, p. 182-198, 1988.
SAID-PULLICINO, D.; ERRIQUENS, F. G.; GIGLIOTTI, G. Changes in the chemical
characteristics of water-extractable organic matter during composting and their influence on
compost stability and maturity. Bioresource Technology, v. 98, p. 18221831, 2007.
SANTOS, R. H. S.; SILVA, F. da; CASALI, V. W. D.; CONDE, A. R. Efeito residual da
adubao com composto orgnico sobre o crescimento e produo de alface. Pesquisa
Agropecuria Brasileira, v. 36, n. 11, p. 1395-1398, 2001.
SOUZA, J. L. de. Agricultura orgnica: tecnologias para a produo de alimentos saudveis.
Vitria: Empresa Capixaba de Pesquisa Agropecuria, 1998. v. 1. 176 p.
TANNER, J. C.; HOLDEN, S. J.; OWEN, E.; WINUGROHO, M.; GILL, M. Livestock sustaining
intensive smallholder crop production through traditional feeding practices for generating high
quality manure-compost in upland Java. Agriculture, Ecosystems and Environment, v. 84, p.
21-30, 2001.
TERMAN, G. L.; SOILEAU, J. M.; ALLEN, S. E. Municipal waste compost: effects on crop
yields and nutrient content in greenhouse pot experiment. Journal of Environmental Quality, v.
2, n. 1, p. 84-89, 1973.

12