ACTIVDAD REFLEXION INICIAL

1. REALICE UN ANLISIS DE LAS CONSECUENCIAS QUE TIENE LA

PRESENTACIN PERSONAL DE UN TCNICO PARA LA EMPRESA
El tcnico de una empresa es la cara visible de esta, es el que deja una
buena o mala impresin en los clientes. De esto parte el futuro de una
empresa en el mbito comercial.
Si un cliente es atendido por un tcnico bien presentado y con buena
disposicin, este va a deducir que el tcnico est capacitado para
desempear una excelente labor, caso contrario ocurrira con la persona
de la imagen.

2. ES POSIBLE DEDUCIR, A PARTIR DE LA IMAGEN, QUE LA EMPRESA

TIENE UN SISTEMA ORGANIZADO INTERNO?, JUSTIFIQUE SU
RESPUESTA
No
Una empresa con un sistema interno correcto no manejara una
disposicin fsica de los elementos como aparece en esta imagen.

ESTUDIO DE CASO COLCHONES EL BUEN DORMIR

1. IDENTIFIQUE POR LO MENOS ALGUNA SITUACIN QUE SE

RELACIONE CON LA APLICACIN DE ALGUNA DE LAS TEORAS
CLSICAS ESTUDIADAS Y EXPLIQUE CMO SE APLICA Y SI SE
HACE BIEN O MAL.
Desde nuestro punto de vista la empresa aplica la teora de Taylor ya
que su preocupacin o su enfoque como tal es el trato digno a los
empleados, los incentivan, estan atentos a los problemas que le ocurran
porque tiene en su pensamiento que si el empleado est bien la
empresa marchara perfectamente.

EN CASO DE TENER QUE APLICAR UN PROCESO

REINGENIERA, A QU PROCESO LO HARA? POR QU?

DE

Nosotros le apostaramos a una reingeniera del proceso como tal en

materias primas, hay un problema evidente en la fabricacin y con el
equipo tecnolgico, desperdician mucho sus materias primas.
DESCRIBA CMO ES EL PROCESO DE CALIDAD EN ESTA EMPRESA,
PENSANDO EN LAS VARIABLES DE MATERIA PRIMA, PERSONAL,
TECNOLOGA Y PROCESOS.

En materia prima estn bien, el nico problema para solucionar es que

no se desperdicie tanto.
En el personal es excelente porque se preocupan por ellos y los
incentivan de varias maneras para que su desempeo sea excelente
para la empresa en general.
En la tecnologa es buena porque es actualizada y la renuevan
continuamente pero siempre ha existido el problema en los desperdicios.
Los procesos son un poco lentos, pero se hace lo necesario para que la
empresa marche bien.
JUSTIFICA QUE ESTA EMPRESA PIENSE EN ALGN PROCESO DE
BENCHMARKING?
DESCRIBA
LA
CULTURA
Y
EL
CLIMA
ORGANIZACIONAL DE ESTA EMPRESA.

Si utilizan un proceso de benchmarking porque continuamente se

comparan con la competencia y estn pendientes de ellos en general. La
competencia da estrategias agresivas per a pesar de todo colchones el
buen dormir se mantiene firme en el mercado de los colchones.
La cultura de la empresa es moderna porque les da mucho inters a los
empleados, estn pendientes de ellos y los incentivan mucho, esto
quiere decir que los valores personales y grupales siempre van por
encima del inters propio.
El clima organizacional es fresco, bueno, interesante y ante todo trata de
haber una buena comunicacin entre directivos y empleados.
ESTUDIO DE CASO LA AREPA DE MODA

1. DIGA ALGUNA ESTRATEGIA QUE LLEVA LA EMPRESA, CON BASE

EN LA LECTURA, SEGN LO ESTUDIADO EN CLASE Y EXPLQUELA
BREVEMENTE
Esta empresa maneja una estrategia de ventas, donde su producto es
distribuido en tiendas, mini mercados y grandes superficies, esto quiere
decir que la empresa no se conforma con darse a conocer en
establecimientos pequeos si no que poco a poco se han expandido.

2. Responda a las preguntas Qu, Cmo, Para quin y Por Qu. Proponga
una breve misin.
Somos una empresa industrial dedicada a la produccin de arepas,
donde nos
caracterizamos por nuestra calidad y variedad
en nuestro producto, buscando estar en el men de
todos nuestros
consumidores, con el objetivo de satisfacer las necesidades del cliente y
ofrecer un producto innovador en el mercado.

3. Proponga una breve visin para los prximos 10 aos.

Para el 2024 nos convertiremos en la mejor empresa en la fabricacin de
las arepas en distintas formas y sabores, que nuestros consumidores se
expandan a nivel internacional para que nos reconozcan por nuestra
calidad y variedad, actualizndonos constantemente de herramientas y
materias primas para cumplir con nuestro objetivo principal.

4. Si usted tuviera que tomar la decisin de comprar una nueva mquina para
su planta productiva, se tendra que basar en algunos criterios.
Proponga tres criterios y explique brevemente para qu serviran.

Que la capacidad de produccin sea ms rpida y eficiente para el

crecimiento de la empresa.
Que permita manejar el nivel de higiene en un nivel excelente para la
manipulacin del alimento, tanto en la produccin como en el
empaque.
Que este estructurada y adecuada para producir un producto en
diferentes volmenes, tamaos y la manipulacin de diferentes
materias primas.

ESTUDIO DE CASO LA FRUTA FRESCA

1. Segn las caractersticas de esta empresa, qu tipo

departamentalizacin tiene como organizacin? Es la ms adecuada?

de

Ellos utilizan la de departamentalizacin por productos: se independizaron o

clasificaron por la tres lneas de productos que tienen:

Jugos

Concentrados
pulpas

2. Elabore el organigrama correspondiente con la respuesta dada en el

punto anterior.

Coordinador general
Concentrados

Pulpas
Jugos
rea de
gestin
rea de finanzas
rea comercial
rea de fabricacin

Director de
talento humano
Contador
Asesor comercial
Supervisor

3. Si la empresa decidiera cambiar su estructura organizacional, cul le

recomendara? Elabore el respectivo organigrama
4. Teniendo en cuenta el cargo de supervisor de produccin y el de
asesor comercial, elabore un perfil para ellos y haga la respectiva
descripcin de cada cargo.

Junta directiva
Gerencia general

rea de gestin humana

Supervisor general

Pulpas

Jugos

Concentrados

rea de gestin humana

rea de finanzas
rea comercial

Director
de talento
Contador
Asesor comercial

ESTUDIO DE CASO GYM GOOD, GYM BAD.

Para responder:

rea de fabricacin

Supervisor

1. Haga un cuadro comparativo entre el liderazgo que ejerce Pedro y el que

4. ejerce
Perfiles:
Pablo, destacando los aspectos positivos y negativos.

Supervisor
de produccin:
cargo
desempeado
un ingeniero
2. Qu estilo
de liderazgo
practica Pedro?
Cul
es el estilo por
de liderazgo
de
de
alimentos,
profesional
en
industria
alimentaria,
manejando
ndices
Pablo?
deresultados
produccinhay influido
tratando
calidad de
delcada
producto
desde
3. En qu
el siempre
estilo de la
liderazgo
uno de
ellos?los
proveedores hasta el manejo interno de la materia, persona con voz
Respuestas: de mando para un buen manejo de los empleados y as no afectar el
clima laboral, constante coevaluador sobre cada funcin
1.
desempeada en el proceso, buscando estrategias para la mejora
GYM GOOD
GYM BAD
constante
del proceso de produccin.
Asesor comercial: profesional lleno de capacidades para el estudio
Aspectos
positivos
comercial
de la empresa a nivel internoAspectos
y externo,positivos
con buen manejo
de ventas y mercadeo, con capacidad de innovar y de buscar
El liderazgo que desempea pedro es El liderazgo de pablo es eficaz porque
estrategias para satisfacer las necesidades de los consumidores,
excelente donde el servicio, la brinda lo necesario para prestar un
buen diseador y promotor de la buena imagen del producto
variedad y la comodidad sobresalen, buen servicio, sus instalaciones estn
maneja todabrindado.
la estructura de los al alcance de cualquier tipo de persona,
servicios
del gym de
manera su servicio es prctico y adecuado para
organizada, se preocupa por brindar el objetivo final de los clientes.
un servicio exclusivo.

Aspectos negativos

Aspectos negativos

Le hace falta organizacin al momento

de liderar los espacios de tiempo en la
utilizacin en cada rea del gym, le
hace falta como lder emplear
estrategias para facilitar el uso
constante del gym entre semana e
igualmente fines de semana.
2.
Estilo de liderazgo de pablo:

Le hace falta mantenimiento en la

planta, como lder debera pensar en
expandir su negocio para abarcar un
mayor servicio y poder brindar mejores
instalaciones a los clientes.

Los lderes altamente orientados a la tarea, se focalizan solo en que el trabajo

se haya cumplido y pueden ser un poco autocrticos. Estos lderes son muy
buenos para definir el trabajo y los roles necesario, ordenar estructuras,
planificar, organizar y controlar. Pero no tienden a pensar mucho en el

bienestar de sus equipos, as que tienen problemas para motivar y retener a

sus colaboradores.

Estilo de liderazgo de pedro:

Es el opuesto al liderazgo orientado a la tarea. Con el liderazgo orientado a las

personas, los lderes estn completamente orientados en organizar, hacer de
soporte y desarrollar sus equipos. Es un estilo participativo, y tiende a empoderar
al equipo y a fomentar la colaboracin creativa. En la prctica la mayora de los
lderes utilizan tanto el liderazgo orientado a la tarea y el liderazgo orientado a las
personas.
3. Estos hermanos han manejado de manera controlada los liderazgos de sus
empresas, gracias a sus estilos han obtenido buenos resultados respecto al
desarrollo de la empresa en el rea econmica, logrando as sostener sus
negocios y brindar un servicio eficaz.
ESTUDIO DE CASO USTED QUE HARIA
Para responder:
1. Qu ms debe hacer usted?
2. Es vlido aplicar la teora sobre control que se cita al principio?
3. Estamos en un caso en el que se debe actuar en contra de alguien?
4. Qu solucin le dara al problema?
5. Plantee una hiptesis de lo que sucedi
6. De quin fue el error?
7. Quin fall en el control?
8. Cul fue el problema?
9. Cmo puede solucionarse?
10. La teora puede aplicarse para todos?
Respuestas:
1. Primero indagara a mi secretaria para hallar una explicacin razonable del
por qu envi los documentos y la propuesta por separado, en lugar de
haberlos enviado en un solo paquete.
Por parte de la secretaria hizo falta comunicacin directa al momento de
ejercer cualquier accin que implique alguna autorizacin ma como gerente.
2. Yo como gerente debo adecuarme a mis obligaciones y responsabilidades
de manera directa, buscando siempre el cumplimiento del objetivo final.
Para esto debo emplear una estrategia estructurada donde yo logre
supervisar el debido proceso encaminado hacia el objetivo principal.

3. Primero que todo debo tomar mi descuido como causa del problema, mi
atencin debi ser mayor para garantizar la efectividad del proceso.
Despus de esto debo dejarles en claro a mi secretaria y al mensajero que
para efectuar cualquier accin debe consultar primero con mi autorizacin.
4. En papel de gerente primero que todo como solucin interna, despido al
mensajero el cual por descuido me provoco un problema que pone en
riesgo mi cargo como gerente y la imagen de mi empresa.
Externamente intento reunir las pruebas a mi favor, buscando de esta manera
aclarar el percance al momento de entregar a tiempo los documentos.
5. Mi hiptesis seria:
Porqu de todo este asunto que pone en juego mi puesto como gerente.
Porque mi secretaria no tomo en cuenta el error que cometi en enviar los
sobres por separado
Porque el mensajero tomo una decisin tan influyente en elegir a una
empresa poco capacitada y conocida.
Porque yo como gerente no deje en claro a mis empleados que toda
decisin por pequea que sea debe ser consultado y llevado mi
autorizacin.
Porque cuando yo opte por tomar la estrategia de ahorrar para mejorar la
situacin econmica de mi empresa no especifique yo deje en claro que
ante todo es mi autorizacin la que debe valer porque est en juego en todo
momento mi puesto.
6. principalmente del mensajero por que no cumpli con su tarea a cabalidad,
fallo tambin al momento de elegir una empresa sin experiencia por ahorrar
dinero, en algunos casos la estrategia principal de ahorrar debe ser
reemplazada por la seguridad, en este caso la seguridad de entrega.
7. yo deb estar al tanto junto con mi secretaria para asegurar que la entrega
del paquete se hiciera de manera correcta., adems se debe tomar en
cuenta la importancia del proyecto.
8. el problema fue ignorar el conducto regular para la toma de decisiones ante
cualquier proceso de tal magnitud.
9. Gestionando mi rea interna de talento humano donde se debe dejar claro
la importancia de trabajar en equipo, siempre con una muy buena
comunicacin grupal, manejando un clima organizacional eficiente.

10. Pienso que para todo se puede aplicar pero de manera controlada y clara,
desde cualquier punto de vista mi cargo como gerente siempre va a estar
en juego, entonces creo que el papel de gerente le falta ms estrategias
internas para que este tipo de problemas no ocurran.

CONCLUCION
Este trabajo nos hace entender como montar
una empresa