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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Estudiar los parmetros ms importantes de la operacin de tamizado.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
su factor de forma
Calcular el porcentaje de desviacin de los dimetros medios del tamizado
con respecto al dimetro promedio obtenido por medicin
Calcular el tamao efectivo
Calcular el coeficiente de uniformidad
Realizar las representaciones graficas solicitadas
Calcular Aw y Nw
MARCO TERICO
1. CARACTERIZACIN DE PARTCULAS.
Para partculas no regulares, el tamao se expresa habitualmente en funcin del dimetro
de una esfera que guarde una cierta relacin con la partcula. La medida de tamao ms
frecuente es el dimetro de la esfera con igual volumen que la partcula, Dv. Otra medida
habitual o dimetro equivalente es el de una esfera con la misma relacin superficievolumen que la partcula, Dp. De esta forma el tamao o dimetro equivalente de la
partcula es, en funcin de su relacin superficie-volumen es:
DP =
6V p
SP
Es inmediato comprobar que para una esfera Dp = D puesto que el cociente entre la
superficie y el volumen de una esfera es 6/D. Las partculas slidas individuales se
caracterizan adems por su forma. La forma de las partculas se expresa mediante su
esfericidad, s, que se define como el cociente entre la relacin superficie-volumen de una
esfera cuyo volumen sea igual al de la partcula y la relacin superficie-volumen de la
partcula. Para una partcula esfrica de dimetro Dv, es claro que s = 1; para partculas no
esfricas, la esfericidad se define como:
s=
6V p
DV S p
N=
m
Vp
SpN=
m
s V p
N w=
x1
x2
x3
+=
N
xi
1
i=1 D3pi
N
6 x1
6 x2
6 x3
xi
6
A w=
+
+
+=
s D p 1 s D p 2 s D p 3
s i=1 D pi
D m= x i D pi
i=1
Dv=
1
3
[ ( )]
N
i=1
xi
D3pi
Finalmente, otra definicin utilizada con frecuencia es el dimetro medio volumensuperficie, definido por:
D s=
1
N
Di
i=1
pi
3. TAMICES
La figura 1 representa el tejido de un tamiz de malla cuadrada en el que se reflejan sus
principales caractersticas fsicas:
N =
1
m2
Los tamices han sido normalizados en los pases anglosajones segn las normas ASTM.
(American Society for Testing and Materials) siguiendo una razn de aberturas
4 2 .
muestra total. Las partculas que pasan por el tamiz ms fino, se recogen en un colector
situado al fondo de la pila.
Los resultados del anlisis se tabulan para indicar la fraccin de masa sobre cada tamiz
en funcin del intervalo de malla entre dos tamices. Puesto que las partculas de cualquier
tamiz pasan a travs del tamiz inmediatamente superior, se necesitan dos nmeros para
especificar el tamao de la fraccin retenida entre dos tamices consecutivos, uno para el
tamiz a travs del cual pasa la fraccin y otro para el tamiz por el que sta es ya retenida.
Este tipo de anlisis se denomina diferencial y se representa grficamente como la
fraccin de masa de la muestra total retenida en funcin de la abertura de malla media entre
las de los dos tamices.
Se toma esta abertura media aritmtica como el tamao Dpi asignado a todas las
partculas de la fraccin. Otra representacin habitual es el anlisis acumulativo, en el que
se suman acumulativamente las masas de las fracciones individuales, comenzando por el
tamiz superior y se representan frente a la abertura de malla del tamiz que retiene la ltima
fraccin, Dp. La ordenada es, por tanto, la fraccin de la masa de muestra formada por
partculas mayores que Dp.
4. TAMIZADO:
El tamizado segn McCabe, Smith & Harriott (1991) es un mtodo de separacin
de partculas basado exclusivamente en el tamao de las mismas. En el tamizado
industrial los slidos se sitan sobre la superficie del tamiz. Los de menor tamao o
finos, pasan a travs del tamiz mientras que los de mayor tamao, o colas, no pasan. El
material que se hace pasar a travs de una serie de tamices de diferentes tamaos se
DIMETRO PROMEDIO:
Tabla 1.
Dimetro de partcula del cuchuco de cebada.
DP1
0.31 cm
DP2
0.32cm
DP3
0.39 cm
DP4
0.29 cm
DP5
0.12 cm
2. DENSIDAD DE PARTCULA
M =1,2 g
Total de partculas =100
m de partcula =0,012g
V inicial= 20 ml
V final= 22 ml
V=46 ml
m =37,2 g
7.
Tabla 2.
Cantidad de masa por tamiz.
TAMIZ
# 8 ASTME11
# 12 ASTME11
# 14 ASTME11
# 30 ASTME11
# 60 ASTME11
# 70 ASTME11
# 100 ASTME11
# 140 ASTME11
# 200 ASTME11
MASA (G)
82,8
78,1
53,8
48,5
23,3
2,3
4,2
4,2
0,4
CLCULOS
1.
DIMETRO PROMEDIO:
a=
FACTOR DE FORMA:
D 3p 0,02339 c m3
=
=1,1697
3
Vp
0,02 c m
3.
p=
DENSIDAD DE PARTCULA:
mp
0,2 g
g
=
=1,4286
3
3
V p 0,14 c m
cm
4.
ap aireada =
5.
m 37,2 g
g
=
=0,744
V 50 ml
c m3
DENSIDAD APARENTE EMPACADA:
ap empacada =
6.
m 37,2 g
g
=
=0,8087
V 46 ml
c m3
POROSIDAD :
=1 ap =1
p
7.
A w=
REA SUPERFICIAL:
xi
6
6
0,276 0,2603 0,179 0,162 0,078 0,00766 0,014 0,014 0
=
+
+
+
+
+
+
+
+
p
D pi ( 0,67 ) (1,4285) 0,258 0,203 0,155 0,1 0,0425 0,023 0,018 0,0127 0
8.
N w=
g
c m3
=10,5208=0,4792
g
1,4286
c m3
0,744
NUMERO DE PARTCULAS:
1
i
=
3
a
(1,4285 )( 1,1697 )
D
9.
DIMETROS MEDIOS:
pi
D s=
1
1
1
=
=
x i / D pi 0,276 + 0,2603 + 0,179 + 0,162 + 0,078 + 0,00766 + 0,014 + 0,014 + 0,0013 9,0217 c
0,258 0,203 0,155 0,1 0,0425 0,023 0,018 0,0127 0,0089
D m= x i D pi =( 0,276 ) ( 0,258 ) + ( 0,2603 ) ( 0,203 ) + ( 0,179 ) ( 0,155 ) + ( 0,162 ) ( 0,1 )+ ( 0,078 ) ( 0,0425 )+ ( 0,00766 ) (
9.3 Dimetro medio de volumen
D3i
pi
1
0,276 0,2603 0,179 0,162 0,078 0,00766 0,014
0,014
0,0013 3
+
+
+
+
+
+
+
+
1
Dv =
9.4 Dimetro medio aritmtico
D a=
N i D pi = ( 2898 ) ( 0,258 ) + ( 2733,5 ) ( 0,203 ) +( 1883 )( 0,155 )+ ( 1697,5 )( 0,1 ) +( 815,5 )( 0,0425 ) + ( 80,5 ) ( 0
10416
Ni
10. TAMAO EFECTIVO:
TE= A 90=0,025 cm
11. COEFICIENTE DE UNIFORMIDAD:
CU =
A 40 0,17
=
=6,8
A 90 0,025
tericoexperimental
(100)
terico
malla 8=
0,2580,286
( 100 ) =10,853
0,258
malla 12=
0,2030,286
( 100 )=40,887
0,203
malla 14=
0,1550,286
( 100 )=84,516
0,155
malla 30=
0,10,286
( 100 )=186
0,1
malla 60=
0,04250,286
( 100 )=572,9
0,0425
malla 70=
0,0230,286
( 100 )=1143,4
0,023
malla 100=
0,0180,286
( 100 )=1488,8
0,018
malla 140=
0,01270,286
( 100 ) =2151,9
0,0127
malla 200=
0,00890,286
( 100 )=3113,5
0,0089
RESULTADOS
Tabla 3.
Fraccin msica y fraccin msica acumulada por tamiz.
TAMIZ
ABERTURA
FRACCIN
FRACCIN MSICA
(CM)
0,236
MSICA
0,276
ASTME11
# 12
0,170
0,2603
0,536
ASTME11
# 14
0,140
0,179
0,715
ASTME11
# 30
0,060
0,162
0,877
ASTME11
# 60
0,025
0,078
0,955
ASTME11
# 70
0,021
0,00766
0,963
ASTME11
# 100
0,015
0,014
0,977
ASTME11
# 140
0,0104
0,014
0,991
ASTME11
# 200
0,0074
0,0013
0,992
#8
ACUMULADA
0,276
ASTME11
Tabla 4.
Dimetros de partcula y porcentaje de desviacin por tamiz
TAMIZ
# 7 ASTME11
# 8 ASTME11
# 12 ASTME11
# 14 ASTME11
# 30 ASTME11
ABERTURA
(CM)
0,280
0,236
0,170
0,140
0,060
DIMETRO DE
PARTCULA (CM)
----0,258
0,203
0,155
0,1
% DE
DESVIACIN
--------10,853
40,887
84,516
186
# 60 ASTME11
# 70 ASTME11
# 100 ASTME11
# 140 ASTME11
# 200 ASTME11
0,025
0,021
0,015
0,0104
0,0074
0,0425
0,023
0,018
0,0127
0,0089
572,9
1143,4
1488,8
2151,9
3113,5
Tabla 5.
Propiedades de partcula del cuchuco de cebada
Dimetro promedio
Factor de forma
Esfericidad
Densidad de partcula
0,286 cm
1,1697
0,7
1,4286 g/cm3
Tabla 4.
Parmetros despus de la clasificacin por tamao
Numero de partculas
rea superficial
Tamao efectivo
Coeficiente de uniformidad
Dimetro medio de superficie volumen
Dimetro medio de masa
Dimetro medio de volumen
Dimetro medio aritmtico
7902,1892 partculas/g
54,1302 cm2/g
0,025 cm
6,8
0,1108cm
0,1719 cm
0,0425 cm
0,1733 cm
Anlisis diferencial
0.3
0.25
0.2
Fraccin msica
0.15
0.1
0.05
0
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
Dimetro de partcula(cm)
Anlisis acumulativo
1.2
1
0.8
Fraccion msica acumulada
0.6
0.4
0.2
0
0
30
25
20
Contenido de partculas (%)
15
10
5
0
0
Dimetro de partculas(cm)
0.25
0.2
0.15
Abertura tamiz(cm)
0.1
0.05
0
0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1
Fraccion acumulativa retenida
120
100
80
1/Dp
60
40
20
0
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1.1
1600000
1400000
1200000
1000000
1/Dp3
800000
600000
400000
200000
0
-2000000.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1.1
ANLISIS DE RESULTADOS
Para ste anlisis de resultados se debe precisar que hay una gran carencia de valores
tericos, ya que lo que es el cuchuco de cebada no tiene valores predeterminados. Tambin
cabe decir que en el laboratorio para que se llevar a cabo bien la prctica se tuvieron que
emplear varios tamices, por lo menos unos 10, ya que la muestra del cuchuco de cebada
tiene una muy alta complejidad de anlisis.
Se debe aclarar que hubo errores posibles durante la prctica, como la posible
aglomeracin de pequeas partculas a causa de fuerzas electroestticas que tienen las
partculas, o tambin la aglomeracin o adherencia a causa de la humedad que podra estar
en el ambiente. Tambin al momento de medir el dimetro de partcula con el calibrador, el
error puede ser enorme ya que las partculas seleccionadas fueron solo las grandes, ya que
las pequeas no se dejan manipular bien; ste es otro beneficio del anlisis por medio de la
serie de Tyler, ya que se puede hallar aproximadamente el dimetro de partcula de cada
conjunto de partculas retenidas por tamiz.
PREGUNTAS DE PROFUNDIZACIN
1.
CONCLUSIN
Para el tamizado del cuchuco de cebada en el laboratorio se tiene que disponer de
grandes cantidades de mallas ASTM con diferentes aberturas ya que este llega a tener
dimetros de partculas muy pequeos, de esta manera tener un porcentaje menor al 10% de
cantidad de material en la primera y ltima malla de tamizado para as poder determinar
con mayor precisin la superficie y el nmero de partculas. Industrialmente el cuchuco de
cebada solo se hacer pasar por un tamiz con abertura grande ya que en el mercado no hay
rentabilidad a la hora de vender cuchuco de cebada en partculas pequeas (harina).
REFERENCIAS
McCabe, W. L., Smith, J. C., & Harriot, P. (2007). Operaciones Unitarias en Ingeniera
Qumica. Mxico: McGraw-Hill.
Perry, R. H., Green, D. W., & Maloney, J. O. (2001). Manual del Ingeniero Qumico.
Espaa: McGraw-Hill.
Levenspiel, O. (1993). Flujo de fluidos e intercambio de calor. Barcelona, Espaa: Revert.