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Curso e-learning

As Sete Ferramentas
Bsicas do Controle
da Qualidade

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Objetivos do Curso
Ensinar as Sete Ferramentas Bsicas da Qualidade, proporcionando o
entendimento necessrio para analise de dados, identificao de causas
razes de no conformidade e a realizao de aes corretivas e
preventivas eficazes, nos processos da organizao.
Durante este treinamento iremos:
 Entender as Sete Ferramentas da Qualidade e a aplicabilidade das
mesmas nos Sistemas de Gesto e no Controle de Qualidade;
 Conhecer e aplicar cada uma das 7 ferramentas: Fluxograma, Carta de
Controle, Histograma, Pareto, Diagrama de Disperso, Folha de Verificao
e o Diagrama de Ishikawa;
 A prender a utilizar as ferramentas para a realizao de aes corretivas e
preventivas.

Contedo Programtico
MDULO 1

As sete ferramentas: Conceitos e Viso Geral;


Conceito de variao;
Objetivos do uso das sete ferramentas da qualidade;
Coleta de dados;
1 ferramenta: Fluxograma;
Exerccios.

MDULO 2

2 ferramenta: Diagrama Ishikawa (Espinha de Peixe);


3 ferramenta: Folha de Verificao;
Exerccios.

MDULO 3

4 ferramenta: Diagrama de Pareto;


5 ferramenta: Histograma;
Exerccios.

MDULO 4

6 ferramenta: Diagrama de Disperso;


7 ferramenta: Cartas de Controle;
O uso das sete ferramentas bsicas;
Exerccios.

Mdulo 1

As Sete Ferramentas:
Conceitos e Viso Geral;
Objetivos do uso das Sete
Ferramentas;
Conceito de variao;
Coleta de dados;
1. Ferramenta: Fluxograma;
exerccios.

As Sete Ferramentas Bsicas Conceitos e


Viso Geral
Ferramentas da Qualidade so tcnicas que podemos utilizar com a finalidade de
definir, mensurar, analisar e propor solues para problemas que eventualmente
encontramos e interferem no bom desempenho dos processos de trabalho;
As ferramentas da qualidade foram estruturadas, principalmente a partir da
dcada de 50, com base em conceitos e prticas existentes. Desde ento, o uso
das ferramentas tem sido de grande valia para os sistemas de gesto;
Podemos ainda consider-las como um conjunto de ferramentas estatsticas de
uso consagrado para melhoria de produtos, servios e processos.

As Sete Ferramentas Bsicas Conceitos e


Viso Geral
Estas Ferramentas so:
 Fluxograma;
 Diagrama Ishikawa (Espinha de
Peixe);
 Folhas de Verificao;
 Diagramas de Pareto;
 Histogramas;
 Diagrama de Disperso;
 Cartas de Controle:
Dados por variveis,
Dados por atributos.

As sete ferramentas fazem parte de um grupo de mtodos estatsticos elementares.


indicado que estes mtodos sejam de conhecimento de todas as pessoas desde
o Presidente aos Colaboradores e que faam parte dos Programas bsicos de
Treinamentos das Organizaes.

Objetivos do uso das Sete Ferramentas da


Qualidade
Devidamente aplicadas, as sete ferramentas podero
levar a organizao a:
Elevar os nveis de qualidade por meio da soluo
eficaz de problemas;
Diminuir os custos, com produtos e processos mais
uniformes;
Executar projetos melhores;
Melhorar a cooperao em todos os nveis da
organizao;
Identificar problemas existentes nos processos,
fornecedores e produtos;
Identificar causas razes dos problemas e
solucion-los de forma eficaz.
necessrio saber para que serve cada ferramenta e
como aplic-la, pois somente assim ser possvel
obter bons resultados.

As Sete Ferramentas Bsicas Conceito


de Variao

A estatstica desempenha um papel fundamental no gerenciamento da qualidade


e da produtividade, por uma razo muito simples: No existem dois produtos
exatamente iguais ou dois servios prestados da mesma maneira, com as
mesmas caractersticas, necessrio, ento, ter domnio sobre estas variaes.
A estatstica oferece o suporte necessrio para coletar, tabular, analisar e
apresentar estes dados;

Vamos entender, ento melhor o que variao.

As Sete Ferramentas Bsicas Conceito


de Variao
 Por exemplo, vamos pegar dois canos, ambos,
teoricamente com uma polegada de dimetro,
medindo-os com uma rgua graduada ou outro
instrumento de medio comum, provavelmente iremos
dizer que ambos possuem exatamente uma polegada.
Entretanto, se medirmos estes canos com um
instrumento de preciso, descobriremos que eles no
so iguais. A diferena pode ser de dcimos, mas a
variao existe.
 Um dos objetivos dos nossos esforos no controle da
qualidade reduzir a variao pea a pea ou
processo a processo. Atender simplesmente a
especificao no mais suficiente. Ns devemos
adotar a atitude de visar melhoria indefinidamente. A
melhoria baseada na reduo da variao o mesmo
que, em outras palavras, melhorar a previsibilidade.
 Uma das formas de se conseguir isto usando as Sete
Ferramentas Bsicas de Controle da Qualidade

Coleta de Dados
A importncia da Coleta de Dados:
Para a correta utilizao das Ferramentas da Qualidade, necessrio que seja
realizada a coleta de dados de forma correta, uma vez que todas as anlises e
avaliaes para serem efetivas, dependem da utilizao de dados reais, que
representem realmente o que est ocorrendo na prtica.
Podemos definir dados como sendo um conjunto de observaes sobre um
evento especfico.
 Por exemplo: dados sobre a velocidade de um automvel, sero normalmente um
conjunto de valores que expressem uma velocidade na sua dimenso fsica (m/s,
km/h); dados sobre a quantidade de peas sem defeito em uma linha de
produo, sero expressos por uma percentagem ou relao com o total de peas
produzidas.

Coleta de Dados
Recomendaes para a coleta de dados
A fase da coleta de dados de grande importncia, entretanto necessrio ter alguns
cuidados para que se possa garantir a veracidade dos resultados:
1. Deixar claro a finalidade para a qual os dados esto sendo coletados;
2. Ter a garantia de que os responsveis pela coleta dos dados esto devidamente
preparados;
3. Decidir que tipo de amostragem deve ser usada;
4. Ser cuidadoso com erros de medio;
5. Anotar claramente a origem dos dados;
6. Ser criativo quando coletar dados.
7. Dados s devem ser coletados caso realmente seja necessrio uma ao a partir
deles.

Coleta de Dados
Diferenas entre dados e informao
 Dados so observaes documentadas ou resultados da medio. Podem ser
nmeros, medidas ou valores.
 Informao o resultado do processamento, manipulao e organizao de
dados, de tal forma que represente uma modificao no conhecimento do sistema
que a recebe.
Por exemplo: A capacidade de armazenamento de combustvel de um grupo de
tanques, um dado, mas se a empresa quiser saber se pode atender determinada
demanda, transforma-se de imediato em informao.
Com estes conceitos pode-se entender que a quantidade e diversidade de dados
possveis enorme, assim a coleta e o tratamento de dados devem ser feitas
cuidadosamente para que esses venham a traduzir a informao que se deseja
obter.

Coleta de Dados
Classificao de Dados:
Podemos caracterizar os dados pelos atributos de utilizao:
 Auxlio no entendimento de uma situao real esses dados so coletados para
verificao de uma situao (atividade ou operao). Um arranjo estatstico desses
dados pode ser efetuado procurando mostrar um comportamento padro para a
observao em questo.
 Anlise seu uso est ligado ao exame do relacionamento entre defeito e sua
causa. Usam-se mtodos estatsticos para obteno da informao correta.
 Controle de processo alm de verificar a qualidade do produto oriundo do
processo este tipo de dado serve para determinar se o prprio processo que envolve
o produto est sob controle ou no. Usam-se para isto grficos de controle e aes
so tomadas com base nestes dados.
 Reguladores so dados tpicos para a manuteno de um processo ou atividade
padronizada.
 Aceitao ou rejeio usam-se esses dados para aceitao ou rejeio de partes
e produtos aps uma inspeo, de acordo com limites de tolerncia e critrios
previamente estabelecidos.

Coleta de Dados
Correo dos dados
Para servir como base de uma ao apropriada os dados devem realmente expressar
e representar as condies tpicas de determinada situao. Duas questes podem
ser colocadas:
1) Os dados esto reunidos de forma a revelar as fatos?
2) Os dados esto coletados, analisados e comparados de maneira tal que revelem os
fatos?
A primeira questo tipicamente um problema de mtodo de amostragem, enquanto
a segunda um problema de processamento estatstico.
Deve-se saber perfeitamente a finalidade da amostragem; por exemplo, se a
finalidade de uma medio determinar o acmulo dirio de impureza em um
processo, bastar uma observao por dia. Os dados tem que esgotar todas as
informaes possveis sobre o evento.
Dados incompletos sero na maior parte das vezes
parciais e insuficientes em qualquer tipo de anlise.

Coleta de Dados
Tipos de Dados
 Genericamente pode-se dividir os dados em dois grandes grupos:
1. Dados medidos ou dados contnuos: comprimento, peso, largura,
velocidade, etc.
2. Dados de contagem ou enumerados: peas defeituosas, nmero
de defeitos, percentagem de defeitos, etc.
Anlise dos Dados
 Aps sua coleta, os dados so analisados e a informao
obtida pela organizao dos dados, em geral com emprego de
mtodos estatsticos. Assim, os dados devem ser coletados e
organizados de maneira que simplifiquem a anlise posterior.
Registro dos Dados
 necessrio registrar claramente a natureza do dado, j que
pode ocorrer um lapso de tempo entre a coleta e a anlise. Por
isso importante registrar a finalidade a que se prope a coleta,
sua caracterstica, data, instrumento utilizado, mtodo, etc.

1 Ferramenta - Fluxograma

Finalidade: identificar o caminho real e ideal para um produto ou servio com o


objetivo de identificar os desvios.

O fluxograma uma ilustrao seqencial de todas as etapas de um processo,


mostrando como cada etapa relacionada. Ele utiliza smbolos facilmente
reconhecidos para denotar os diferentes tipos de operaes em um processo.

Os smbolos geralmente aceitos sero apresentados a seguir:

Conector de
pgina

Caso um fluxograma no caiba em uma pgina,


coloca-se um smbolo para indicar que existe
Continuao. Dentro do smbolo coloca-se o
nmero da pgina que d continuidade e/ou
referncia para localizao. Na outra pgina, em
sentido contrrio a mesma referncia deve ser
indicada.

1 Ferramenta - Fluxograma

Conector de
Rotina ou de
fluxo

Operao ou
Atividade

Sub-processo

O Conector de Rotina permite simplificar a


vinculao de sub-rotinas e/ou fluxogramas, sem
que haja intercesses de linhas. Portanto, dentro
do smbolo deve ser colocada uma letra ou outro
sinal que permita a identificao de onde se
encontra a continuao da rotina.

Dentro do smbolo deve ser descrita a atividade


de forma sucinta, a Operao ou Atividade que
realizada e o responsvel pela realizao.

Indica que toda uma Rotina / Sub-processo


realizada neste ponto e que para simplificar o
fluxo foi desenhado em outra pgina ou est em
outro arquivo.

1 Ferramenta - Fluxograma

Observao

Deciso

rea de Arquivo
Fsico

Dentro do smbolo devem ser indicadas as


observaes.

Smbolo utilizado quando, no fluxo de informaes,


existe mais de um caminho para seguir. Neste caso,
uma Pergunta deve ser feita dentro do smbolo, de
forma resumida. As respostas devem ser
preferencialmente sim ou no, que nascem em dois
ngulos diferenciados e seguem caminhos alternativos.

Smbolo utilizado para representar Arquivo


Definitivo de documentos fsicos. Dentro do mesmo
deve ser colocado local de arquivamento.

1 Ferramenta - Fluxograma

Emisso de
Relatrio

Tela de
Programa

Terminao

Utilizado quando determinada etapa do


processo deve incluir a Emisso de
Relatrio.

Utilizado quando determinada etapa do


processo realizada atravs de uma
Tela de Programa de computador.

Utilizado quando queremos indicar o


Incio ou o Fim de uma rotina ou de
um fluxograma.

Fluxograma - Exemplo

Incio

Fase do
Processo e
Responsvel

Deciso

Fim

1. Ferramenta - Fluxograma
Para iniciar a preparao de um fluxograma de processo sempre til obter-se a
rotina do processo. Voc deve se familiarizar-se o mximo que puder com o processo
e coletar informaes do operador, supervisor, pessoal de compras, financeiro etc.
Tambm ser bom que a pessoa que tenha maior conhecimento do processo
participe da elaborao do fluxograma. Descubra o que puder sobre as atividades.
Trabalhe com fatos e dados no com opinies. Organize as informaes em um ou
mais fluxogramas.
Os fluxogramas tambm podem ser elaborados para qualquer seqncia de eventos
de natureza administrativa, tais como: trajeto de uma fatura, fluxo de materiais,
etapas em um processo de alterao tcnica, liberao de cota, colocao de
pessoal, venda ou assistncia tcnica de um produto.

1. Ferramenta Fluxograma -Exemplo


Acompanhamento de um setor de produo
1

Incio
Dar uma volta
completa em todo
setor, mquina
por mquina, 4 x
ao dia
Verificar
documentao

No

Em ordem?

Ordens de servio
Planos de controle
Relatrios de Inspeo
Registros

Identificar
gargalos
Tomar as aes
necessrias

Verificar erros
Tomar as aes
necessrias

Sim

Inspecionar linha de
produo

Verificar
controle

Sim

H NCs?

Emitir relatrio
de AC, se
necessrio

No

Fim

1. Ferramenta Fluxograma - Vantagens


Como ferramenta de anlise de processos, o fluxograma apresenta vantagens que o
qualificam como eficaz no trabalho a que se prope:
uma ferramenta grfica, um retrato, quadro ou desenho, sendo muito mais
representativo do que centenas de palavras escritas.
Permite uma viso global de todo o processo analisado. Os integrantes de cada
atividade passam a se ver como componentes do processo e conseguem enxergar
como podem influenciar ou ser influenciados pelas atividades antecedentes ou
subseqentes.
Mostra com clareza oportunidades de aperfeioamento no processo.
Define exatamente o pessoal envolvido nas atividades do processo, identificando
muitas vezes clientes negligenciados em anlises anteriores.
As informaes sobre o processo so mais claras, permitindo explic-lo com
facilidade para os profissionais que no tomam parte dele.
Permite fixar limites com uma maior facilidade.

Fluxograma - Exerccio

Desenhe um fluxograma detalhado do processo para dar partida no carro e sair


dirigindo.

Neste fluxograma indique:


as aes do motorista;
as decises que devem ser tomadas para o motorista colocar o carro em
movimento.

Um exemplo de como este fluxograma poderia ser elaborado ser mostrado no


prximo slide.

Exerccio Fluxograma - Resposta


PROCEDIMENTO PARA DAR PARTIDA EM UM CARRO COM CMBIO MECNICO E SAIR DIRIGINDO
INCIO
Motorista
Pega a chave , abre a porta do carro , entra,
senta no banco e fecha a porta

Est em ponto
Morto?

Sim
carro
deve sair p/
frente ou p/
trs?

No

Para
frente

Para trs

Motorista
Pisa na embreagem
coloca em ponto
morto e d partida
Motorista
Coloca primeira ,
olha para frente ,
verificando espao
de passagem

Motorista
Coloca r , olha no espelho retrovisor ,
verificando espao de passagem
Motorista
Pisa no freio ,
coloca em
ponto morto e
espera o
obstculo sair

Sim

H
obstculo
?
No

Motorista
Solta a embreagem e sai
dirigindo
FIM

Fim do mdulo 1

FIM