Gravimetra de volatilizacin de una muestra de cloruro de sodio

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Introduccin
Encontramos gran variedad de sales y estas hacen parte de procesos importante en los
organismo o son el medio donde conviven dichos seres, como es el caso de los haloflicos
requieren especficamente cloruro de sodio para crecer. Las concentraciones altas de sal
normalmente destruyen sistemas de transporte de membrana y desnaturaliza protena, por lo
que los halfilos extremos poseen mecanismos fisiolgicos para tolerar estas
concentraciones de sal. La mayora de los microorganismos no toleran las altas
concentraciones de sal.[1] por esta importancia y otras ms es necesario mtodos como los
usados en esta prctica para la determinacin de compuestos como el NaCl, debido a que
juegan papeles importantes en los seres vivos.
Los anlisis gravimtricos por volatilizacin de una muestra que contenga el elemento a
determinar (analito) se divide en dos categoras. En una de ellas, las constituidas por
mtodos directos, la sustancia voltil se recoge y se pesa; y la otra, en los mtodos
indirectos, la determinacin se basa en la prdida de peso sufrida por la sustancia inicial.
Debe referirse que el mtodo de primera categora es mucho ms especfico y menos
sujetos a la incertidumbre.[2]
El mtodo utilizado en el proceso de anlisis en el laboratorio fue el indirecto, el cual
consisti en someter a calcinacin a una muestra pesada en estado lquido y posteriormente
volverla a pesar. Se admite entonces que toda la prdida de peso se atribuye a la
volatilizacin de la humedad que contena la muestra. Desgraciadamente, en muchos casos
esta hiptesis no est justificada, pues el calentamiento de muchos compuestos da lugar a la
descomposicin de los mismos y, en consecuencia, a una variacin de peso, independiente
de la presencia de agua en ellos.
Metodologa
Se lav, seco y meti una capsula de porcelana con capacidad de 100 mL de solucin a una
estufa a 150C por un tiempo de 30 min, despus de este tiempo transcurrido se sac la
capsula de la estufa y se llev a un desecador, dejndola enfriar, seguido se pes la capsula
y se anot el valor como tara de recipiente.
Se midieron 50 mL de muestra (NaCl) y se depositaron en la capsula de porcelana, se meti
la capsula con el contenido a la estufa y se someti a una temperatura de 105 C hasta que
se secara el lquido, Una vez estuvo seca la capsula se llev al desecador hasta que se
enfriara a temperatura ambiente.

Se pes la capsula y se calcul la diferencia entre el peso total y la tara da como resultado
el residuo debido a los slidos contenidos en la muestra.
Montaje

Desecador

Estufa con las capsulas

Desecador con las capsulas

Pesado de la capsula

Resultados y discusin
Tabla 1. Datos del proceso
Peso de la
Pesos de la
capsula
capsula con el
residuo
50,84 gr
50,87

Peso del
residuo
(NaCl)
0,03 gr

Concentracin Concentracin
(M)
(ppm)
1,025x10-3 M

600 ppm

Para la determinacin de la concentracin de la muestra de NaCl, se tom una alcuota la

cual fue sometida a calentamiento, durante este proceso hubo una volatilizacin del agua
que contena la muestra, pero no fue reportada debido a que no se pes la capsula y muestra
antes de meterla en la estufa, solo se tuvo en cuenta el peso de la capsula con el residuo ya
calcinado, con lo cual se hizo una diferencia entre los pesos y se calcul la concentracin
de NaCl en los 50 ml de la solucin.

Se tiene la posibilidad que haya un margen de error en la concentracin reportada debido a

que pudo haber fallas por el personal de trabajo en la preparacin y manejo de la solucin,
tambin con la manipulacin de los materiales durante el proceso de calcinacin.
Conclusiones
En este informe se logr determinar la concentracin de una alcuota de NaCl, a cual no se
tena conocimiento de su concentracin, esta fue sometida a calentamiento. Teniendo en
cuente el peso de la capsula antes y despus de la calcinacin, con estos datos se determin
el peso del resido, el cual pertenece aproximadamente a la cantidad de NaCl presente en la
muestra, esta consideracin se debe a que solo se volatiliza el agua de la muestra.

Bibliografa
[1] E. Rodrguez, M. Gamboa, F.Hernndes, J.Garca.Bacteriologa General: Principios Y
Prcticas de Laboratorio.Editorial universidad de costa rica, 2005. paj: 157-158.
[2] D. Skoog, D. West. Introduccin a la qumica analtica. Reverte, 1985. Paj: 68-69.
D. Harris. Anlisis qumico cuantitativo.3 edicion. Reverte. 2006. Paj: 680-681,691-694