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Turismo: conceito e definies

2.1. Introduo
Devido relativa juventude do turismo como atividade socioeconmica em geral e a seu
complexo carter multidisciplinar (o turismo engloba uma grande variedade de setores
econmicos e de disciplinas acadmicas), h uma ausncia de definies conceituais claras que
delimitem a atividade turstica e a distingam de outros setores.
Existe um amplo debate acadmico sobre o que exatamente o turismo, que elementos o
compem e quem deve ser considerado turista, o que originou mltiplas definies, cada uma
delas destacando diferentes aspectos da mesma atividade. Nesse sentido, cabe afirmar que no
existe definio correta ou incorreta, uma vez que todas contribuem de alguma maneira para
aprofundar o entendimento de turismo.
No entanto, necessrio criar um marco conceitual que atue como ponto de referncia para que,
entre outras coisas, se possa elaborar boas estatsticas tursticas internacionais, pois, com a grande
pluralidade de sistemas estatsticos que existem atualmente, torna-se difcil expressar a
importncia da atividade turstica em toda sua amplitude.
Efetivamente, existem problemas de comparabilidade e qualidade nas estatsticas disponveis,
mesmo quando elas so valiosssimas na hora de comercializar e desenvolver um produto
turstico, de medir os impactos do turismo ou de analisar dados relacionados a outras indstrias e
grupos de interesses.
Ainda que fosse aconselhvel que todos os pases elaborassem suas estatsticas baseando-se nos
mesmos princpios, a realidade bem diferente. Existem pases com mltiplas fontes de dados
tursticos, cada uma com seu conceito sobre turismo e sua definio (assim alguns pases
refletem, em suas estatsticas, os pernoites, outro as entradas, etc.) e existem aqueles nos quais
no foi desenvolvido nenhum sistema oficial de estatsticas tursticas.
Tendo que o turismo representa um enorme potencial de desenvolvimento e progresso para o
futuro, se faz cada vez mais urgente a necessidade de se dispor de estatsticas confiveis e
homogneas, pois no s as administraes nacionais de cada pas necessitam de dados sobre
aspectos especficos do turismo, tambm necessrios para outras categorias de usurios, como
profissionais e empresas, organizaes representativas, coletividades locais e estudiosos.
A Conferncia sobre Viagens e Estatsticas de Turismo (Conferncia de Otawa) organizada pelas
Naes Unidas (ONU), a Organizao Mundial de Turismo (OMT) e o Governo do Canad,
ocorrida em 1991, teve como principal objetivo debater os sistemas de estatsticas com a
finalidade de adotar uma srie de recomendaes internacionais sobre a anlise e a apresentao
de estatsticas de turismo. Como resultado desse frum de debates criou-se uma comisso
(Comisso de Estatsticas das Naes Unidas) que, em 1993, aprovou uma srie de definies e
classificaes recomendveis, que foram tambm ratificadas por seu Conselho Econmico e
Social.
Essas definies oficialmente adotadas pela ONU e finalmente publicadas pela OMT (1995)
pretendem unificar critrios e estabelecer um sistema coerente de estatsticas tursticas que
permita:
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Promover a elaborao de estatsticas tursticas mais representativas, facilitando maior


compatibilidade entre os dados nacionais e os internacionais.

Proporcionar dados tursticos mais confiveis e diretos aos profissionais do setor,


governos, etc. para melhorar seus conhecimentos sobre os produtos ou servios tursticos
e as condies do mercado e para que possam, conseqentemente, atuar.

Oferecer uma conexo entre oferta e demanda turstica.

Permitir a valorizao mais justa da contribuio do turismo aos fluxos comerciais e


internacionais.

No captulo seguinte, ser analisado de forma ampla o conceito de turismo, definindo os


elementos mais importantes que emolduram a atividade turstica.
2.2. Conceito e definies
O conceito de turismo pode ser estudado de diversas perspectivas e disciplinas, dada a
complexidade das relaes entre os elementos que o formam. Como j foi mencionado, existe
ainda um debate aberto para chegar a um conceito nico e padro que reflita uma definio
universal.
O turismo como matria de estudos universitrios comeou a interessar no perodo compreendido
entre as duas grandes guerras mundiais (1919 1938). Durante esse perodo, economistas
europeus comearam a publicar os primeiros trabalhos, destacando a chamada Escola de Berlim
com autores como Glucksmann, Schwinck ou Bormann.
Em 1942, os professores da Universidade de Berna, W. Hunziker e K. Krapf, definiam o turismo
como: A soma dos fenmenos e de relaes que surgem das viagens e das estncias dos no
residentes, desde que no estejam ligados a uma residncia permanente nem a uma atividade
remunerada.
Obviamente esta definio lanada em plena guerra mundial e como antecipao do que seria o
turismo de massa pouco ampla e pouco esclarecedora, pois introduz muitos conceitos
indeterminados que deveriam ser previamente definidos. Assim, a palavra fenmenos refere-se
a qu? Pode-se considerar um fenmeno turstico o extravio de uma mala num aeroporto? Por
outro lado, a dita definio permite considerar como turista quem tivesse de fazer um
deslocamento para uma visita com fins teraputicos, por exemplo.
Posteriormente, definiu-se o turismo como: Os deslocamentos curtos e temporais das pessoas
para destinos fora do lugar de residncia e de trabalho e as atividades empreendidas durante a
estada nesses destinos (Burkart e Medlik, 1981).
Nessa definio, conceitos como deslocamentos fora do lugar de residncia e de trabalho
introduzem positivamente a conotao de viagem e frias/lazer, em contraposio residncia
e ao trabalho, mas, ao mesmo tempo, deixa de fora conceitos modernos de turismo como so as
2

viagens por motivo de negcios, com ou sem complementos de lazer ou as frias em segundas
residncias. tambm criticvel o termo vago deslocamento curto.
Mathienson e Wall (1982), por sua vez, utilizaram uma definio muito semelhante anterior,
ainda que com algumas modificaes: Turismo o movimento provisrio das pessoas, por
perodos inferiores a um ano, para destinos fora do lugar de residncia e de trabalho, as
atividades empreendidas durante a estada e as facilidade que so criadas para satisfazer as
necessidades dos turistas. Como se pode observar, destaca o carter temporrio da atividade
turstica ao introduzir o termo perodo inferior a um ano. Tambm introduzem duas importantes
inovaes: de um lado a perspectiva da oferta quando mencionam as facilidades criadas; de
outro, introduzem na definio o fundamento de toda atividade turstica: a satisfao das
necessidades dos turistas/clientes.
Finalmente, h que se destacar a definio que foi adotada pela OMT (1994), que une todos os
pontos positivos das expostas anteriormente e, por sua vez, formaliza os aspectos da atividade
turstica. Como segue:
O turismo compreende as atividades que realizam as pessoas durante suas viagens e estadas
em lugares diferentes do seu entorno habitual, por um perodo consecutivo inferior a um ano,
com finalidade de lazer, negcios ou outras.
Trata-se de uma definio ampla e flexvel que concretiza as caractersticas mais importantes do
turismo. So elas:

Introduo dos possveis elementos motivadores de viagem: lazer, negcios ou outros.

Nota temporria do perodo por um ano, perodo realmente amplo, mximo se comparado
com o tempo normal de durao dos vistos de viagem para turismo dados pelos governos
trs meses ou com a periodicidade prevista por algumas legislaes para delimitar o
que se considera habitual seis meses.

Delimitao da atividade desenvolvida antes e durante o perodo de estada.

Localizao da atividade turstica como a atividade realizada fora de seu entorno


habitual.

Com respeito a essa ltima caracterstica e num intento de precisar o que se entende por entorno
habitual, a OMT (1995) esclarece: O entorno habitual de uma pessoa consiste em certa rea
que circunda sua residncia mais todos aqueles lugares que visita freqentemente.
De todas as definies expostas, cabe destacar a importncia dos seguintes elementos que so
comuns a todas elas, no obstante as particularidades prprias das mesmas:

Existe um movimento fsico dos turistas que, por definio, so os que se deslocam fora
de seu lugar de residncia.

A estada no destino deve ser durante um determinado perodo no permanente.


3

O turismo compreende tanto a viagem at o destino como as atividades realizadas durante


a estada.

Qualquer que seja o motivo da viagem, o turismo inclui os servios e produtos criados
para satisfazer as necessidades dos turistas.

2.3. Sistema turstico


A natureza da atividade turstica um conjunto complexo de inter-relaes de diferentes fatores
que devem ser considerados conjuntamente sob uma tica sistemtica, ou seja, um conjunto de
elementos inter-relacionados que evoluem de forma dinmica.
Efetivamente, se distinguem quatro elementos bsicos no conceito de atividade turstica:
1. Demanda: Formada por um conjunto de consumidores ou possveis consumidores de
bens e servios tursticos.
2. Oferta: Composta pelo conjunto de produtos, servios e organizaes envolvidas
ativamente na experincia turstica.
3. Espao geogrfico: Base fsica na qual tem lugar a conjuno ou o encontro entre a oferta
e a demanda e em que se situa a populao residente, que, se no em si mesma um
elemento turstico, considerada um importante fator de coeso ou desagregao,
conforma levada em conta ou no na hora de planejar a atividade turstica.
4. Operadores de mercado: Empresas e organismos cuja principal funo facilitar a interrelao entre a oferta e a demanda. Aqui se encontram as agncias de viagens, as
companhias de transporte regular e aqueles rgos pblicos e privados que, mediante seu
trabalho profissional, so artfices da organizao e/ou promoo do turismo.
2.3.1. Demanda turstica
Em seu romance O cu protetor, Paul Bowles (1949) nos oferece, por excluso, uma definio
original de turista: A diferena entre um turista e um viajante que quando o primeiro pensa em
regressar desde o momento de sua chegada,o segundo pode nunca regressar. Naturalmente, a
definio de Bowles, longe de ser tecnicamente perfeita, tenta ressaltar o esprito aventureiro e
aberto a novas experincias do viajante sem destino fixo, no submetido aos circuitos
organizados do turismo moderno, tal como esse autor teve a oportunidade de experimentar por si
durante suas vivncias nas regies do norte da frica.
Turistas, viajantes e visitantes formam a demanda turstica e, por trs desse termo, encontra-se
um grupo heterogneo de pessoas (Fig. 2.1); um agregado de personalidades e interesses com
diferentes caractersticas sociodemogrficas, motivaes e experincias. Por isso, so vrias as
classificaes que existem dentro da demanda turstica e todas elas so de grande interesse, uma
vez que, pela identificao dos modelos de demanda, busca-se alm da mencionada
homogeneidade de conceitos que facilite a elaborao de estatsticas formular adequadas
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estratgias de marketing. Na Unidade 3, encontramos ampla exposio da demanda no setor


turstico.
A OMT (1995), por sua vez, distingue os conceitos de viajante: qualquer pessoa que viaje entre
dois ou mais pases ou entre duas ou mais localidades em seu pas de residncia habitual e de
visitante todos os tipos de viajantes relacionados ao turismo (Fig. 2.2).
Outras classificaes como as que servem de base para as estatsticas elaboradas na Espanha pela
Secretaria de Estado de Comrcio, Turismo e de Pequena e Mdia Empresas (1993 1996)
distinguem entre o turista: passageiro que permanece uma noite, pelo menos, em um meio de
alojamento coletivo ou privado do pas visitado e o excursionista: viajante que no pernoita
num meio de alojamento coletivo ou privado do pas visitado.
Ainda que a nomenclatura seja diferente, as definies da OMT e da Secretaria de Estado para o
comrcio e o turismo coincidem no fundamental.
Do ponto de vista da demanda, levando-se em conta a direo dos fluxos ou correntes tursticas,
podemos determinar diferentes formas de turismo.
Figura 2.1 - Unidades bsicas do turismo
Todos os viajantes relacionados com o turismo so denominados visitantes. Por conseguinte, o
temo visitante o conceito bsico para o conjunto do sistema de estatsticas de turismo:
VIAJANTES

OUTROS VIAJANTES

TURISTAS
(VISITANTES QUE PERNOITEM)

VISITANTES

VISITANTES DE UM DIA
(EXCURSIONISTAS)

Para efeito das estatsticas de turismo e de conformidade com os tipos de turismo, os visitantes
podem ser classificados como:
Visitantes internacionais
Para efeitos estatsticos, a expresso visitante internacional designa toda pessoa que viaja por um
perodo no superior a 12 meses, para um pas diferente daquele em que reside, fora de seu
entorno habitual e cujo motivo principal no seja exercer uma atividade remunerada no pas
visitado.

Os visitantes internacionais incluem:


TURISTAS

EXCURSIONISTAS
(visitantes de um dia)

(visitantes que pernoitam)


Um visitante que permanece pelo
menos uma noite em um meio de
alojamento coletivo ou privado no
pas visitado.

Um visitante que no pernoita num


alojamento coletivo ou privado do
pas visitado. Essa definio inclui os
passageiros de cruzeiros, que so
pessoas que chegam a um pas num
barco de cruzeiro e que voltam
noite a bordo de seu barco para
pernoitar, ainda que este permanea
no porto durante vrios dias. Esto
compreendidos nesse grupo, por
extenso,
proprietrios
ou
passageiros de iates e aqueles que
participam de programas de grupo e
esto alojados num trem.

Visitantes Internos
Para efeitos estatsticos, a expresso visitante interno designa toda pessoa que reside num pas e
que viaja, por um tempo no superior a 12 meses, para um lugar dentro de seu prprio pas,
diferente do seu entorno habitual e cujo motivo principal no seja o de exercer uma atividade
remunerada no lugar visitado.
Os visitantes internos incluem:

(visitantes que pernoitam)

TURISTAS

EXCURSIONISTAS
(visitantes de um dia)

Visitantes que permanecem em um


meio de alojamento coletivo ou
privado uma noite pelo menos.

Visitantes que no pernoitam num


alojamento coletivo ou privado no
lugar visitado.

Fonte: OMT, 1994.

Figura 2.2 - Classificao dos visitantes internacionais

VIAJANTES

Includos nas estatsticas do turismo

VISITANTES

TURISTAS

EXCURSIONISTAS

(visitantes que pernoitam)

(visitantes de um dia)

Motivo
principal da
viagem

No residentes
(estrangeiros)

Passageiros
em cruzeiro (2)

Membros da tripulao
(no-residentes) (1)

Tripulao
(3)

Nacionais residentes no
exterior

Visitantes de um dia
(4)

Lazer, recreao
e frias

Visitas a
parentes e
amigos

Negcios e
motivos
profissionais

Tratamentos de
sade

Religio e
Pereginaes

Outros
motivos

VIAJANTES

No includos nas estatsticas de turismo

Trabalhadores das
fronteiras

Imigrantes
temporrios (5)

Imigrantes
permanentes (5)

Nmades
(5)

Passageiros em
trnsito (6)

Refugiados
(7)

Membros das
Foras Armadas
(8)

Representantes
consulares (8)

Diplomatas
(8)

(1) Tripulao de barcos ou avies estrangeiros em reparos ou escala e que utilizam os


alojamentos.
(2) Pessoas que chegam a um pas num barco de cruzeiro (tal como define a Organizao
Martima Internacional, OMI, 1965) e que estejam alojados a bordo, ainda que
desembarquem para realizar visitas de um ou mais dias.
(3) Tripulao que no residente do pas visitado e que permanece nele durante o dia.
(4) Visitantes que chegam e saem no mesmo dia por lazer, recreao ou frias; visitas a
parentes e amigos; negcios ou motivos profissionais; tratamento de sade;
religio/peregrinaes; e outros motivos, incluindo trnsito de visitantes de um dia que
vo e voltam de seus pases de origem.
(5) Conforme tem sido definido pelas Naes Unidas nas recomendaes sobre estatsticas de
Migraes Internacionais, 1980.
(6) Que no abandonem a rea de trnsito do aeroporto ou do porto, incluindo o traslado entre
estes.
(7) Conforme definido pela Alta Comisso para os Refugiados, 1967.
(8) Quando se deslocam para outros pases onde esto ou inversamente (includos
funcionrios e pessoas que acompanham o titular ou se renem com ele).
Fonte: OMT, 1994 (com alteraes no formato feitas por Carolina Marinho, 2002).

Assim, o lugar de origem dos turistas e o destino escolhido por eles permitem distinguir
entre:

Turismo domstico: residentes visitando o seu prprio pas.

Turismo receptivo: no residentes procedentes de um determinado pas.

Turismo emissor: residentes do prprio pas que se dirigem a outros pases.


Essas trs formas de turismo podem combinar-se com:

Turismo interior: domstico e receptivo.

Turismo nacional: domstico e emissor.

Turismo internacional: emissor e receptivo.

2.3.2. Oferta turstica


Para explicar o turismo em toda sua extenso, no podemos nos limitar anlise da demanda,
necessrio ver o outro lado e delimitar conceitualmente a oferta turstica; que se define como: o
conjunto de produtos tursticos e servios postos disposio do usurio turstico num
determinado destino, para seu desfrute e consumo.
Num destino turstico, a oferta disposio da demanda constitui algo mais que a simples soma
dos produtos tursticos que contm, representa um todo integrado por esses produtos, os servios
precisamente tursticos e os no tursticos, a imagem geral do destino, etc. Deve-se levar em
considerao, alm disso, que a oferta turstica pode ser usada de forma no turstica pelos
residentes ou pelos visitantes no relacionados com a atividade turstica, da a definio de
usurio turstico. Na Unidade 4 realiza-se um amplo estudo da oferta turstica.
No obstante o citado anteriormente, definir o que se entende concretamente por oferta turstica
no to simples quanto parece. Existe uma clara tendncia que parte de uma viso muito
ampla do negcio turstico a considerar as agncias de viagens, companhias de transporte
regular e inclusive empresas e organismos promotores de turismo como parte integrante dessa
oferta quando, na verdade, so operadores do mercado encarregados da comercializao turstica,
ou seja, de por em contato a oferta e a demanda e que, ainda fazendo parte do sistema turstico,
no so estritamente oferta, no produzem bens e servios tursticos consumidos pelos turistas.
Assim, a OMT (1996) se apia no conceito de gastos tursticos para identificar diferentes
categorias de oferta turstica conforme o local em que se realize o gasto. Dessa forma, leva em
considerao: todo gasto de consumo efetuado por um visitante ou por conta de um visitante,
durante seu deslocamento e sua estada no lugar de destino. Nesse sentido, apresenta-se
ilustrativa a figura 2.3, na qual aparecem agrupadas diferentes categorias de oferta turstica.
9

Caso fossem classificados por partes, os principais conceitos de gasto turstico, seriam obtidas as
seguintes combinaes:
1. Alojamento.
2. Alimentao.
3. Transporte.
4. Lazer, cultura e atividades esportivas.
5. Compras.
6. Outros.
Todas essas atividades so realizadas predominantemente no lugar de destino turstico, pois a
que se assenta a oferta turstica. Dessa maneira, a atividade das agncias de viagens,
principalmente nos mercados de origem , tecnicamente, uma funo de mediao entre a oferta e
a demanda; realizam uma funo de comercializao da oferta turstica, comunicando e
distribuindo o produto turstico. Quando as agncias de viagens, principalmente as grandes ou as
operadoras de turismo, planejam e elaboram seu produto, o qual sempre contar com, pelo
menos, um dos elementos citados, ou seja, com uma oferta colocada sua disposio por outras
empresas. De fato, a margem de lucro das agncias por sua mediao far parte da economia
nacional do pas de origem, no do destino turstico. No entanto, e apesar do que foi dito, a
Secretaria Geral de Turismo, nos dados referentes oferta turstica na Espanha, em 1993, incluiu
as agncias de viagens, como se observa no Quadro 2.1. Na Unidade 4 se explicam amplamente
todos esses aspectos.

Figura 2.3 Atividades e oferta tursticas


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MARKETING
TRANSPORTE

ALOJAMENTO

Navio
Bicicleta
Avio
Trem
Txi
Automvel

VENDAS

Acampamentos
Hotel/Motel
Resort
Castelo
Penso
Apartamento em
condomnio
Trailler

VENDAS

COMPRAS E OUTRAS ATIVIDADES

Lojas de souvenir
Lojas de artesanato
Feiras locais
Lojas de materiais esportivos
Shopping centers
Vendas de estradas
Atividades recreativas
Visitas a atraes
Visitas a amigos/parentes
Negcios e convenes
Festivais e eventos
Entretenimento
Estudos
Esportes

Base de recursos
naturais, culturais
e elaborados pelo
homem.

Fonte: McIntosh e Goeldner, 1990 (com modificaes na forma feitas por Carolina Marinho,
2002).

Quadro 2.1 Oferta Turstica na Espanha


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Hotis ........................................................................................................9.436
Acampamentos ............................................................................................928
Restaurantes ..........................................................................................50.055
Agncias de viagens (centrais e sucursais) .............................................4.450
Instalaes nuticas ....................................................................................335
Estaes de esqui .........................................................................................30
Campos de golfe ..........................................................................................127
Parques aquticos .........................................................................................31
Parques de diverses ......................................................................................6
Estaes termais ...........................................................................................96
Cassinos ........................................................................................................20
Fonte: Secretaria Geral de Turismo, 1993.
Os transportes supem uma categoria mista, uma vez que, em funo da aproximao entre
demanda e lugar de destino onde se encontra a oferta turstica , realizam, tambm, uma funo
de mediao. No entanto, o viajante considera este produto como parte de seus gastos tursticos,
principalmente quando faz parte do pacote turstico. Quando o transporte , alm disso, uma das
principais partes do produto turstico (por exemplo, cruzeiros, circuitos combinados) ou supe
uma atividade complementar no destino (por exemplo, carros alugados) no resta dvida de que
estamos falando de oferta turstica. Na Unidade 5, este assunto ser aprofundado.
2.3.3. Espao geogrfico
Como tem sido exposto, a atividade turstica total composta por uma combinao de produtos e
servios ofertados para satisfazer s expectativas dos visitantes durante sua experincia turstica.
Esta experincia turstica ocorre em espao geogrfico e num tempo determinado. Em relao ao
primeiro ao lugar em que ocorre a experincia turstica possvel encontrar, ao longo da
literatura turstica, os seguintes termos que mesmo que primeira vista paream ter o mesmo
significado, tm matizes diferenciadoras:
Espao turstico um determinado lugar geogrfico no qual acontece a oferta turstica e
de onde flui a demanda.
Boulln (1990) decompe este espao em unidades menores: zona turstica, rea turstica,
complexo turstico, centro turstico ou ncleos tursticos.
Municpio turstico o termo empregado em algumas normas, como no caso da Lei n
7/1995 da Organizao de Turismo em Canrias. Suas conotaes devem-se delimitao
administrativa do espao com seus limites coincidindo com os limites municipais e
definindo assim, por extenso, os limites de competncia das entidades locais nas suas
atuaes em matria de poltica turstica.

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Mas, do ponto de vista estritamente turstico, este marco fictcio uma vez que o turista
no entende as demarcaes. Geralmente, se tem uma idia mais completa dos termos
como zonas tursticas que podem abranger mais de um municpio ou como ncleos
tursticos, que podem abranger um mbito inferior ao municipal.
De outro lado, deve-se levar em conta que nem todo municpio onde se desenvolve uma
atividade clara e precisa de interesse turstico, pode ser qualificado como municpio
turstico.
Destino turstico, para Bull (1994), o pas, regio ou cidade para onde se dirigem os
visitantes, tendo-os como principal objetivo. Outros autores (Cooper et al., 1993)
definem o destino turstico como a concentrao de instalaes e servios planejados
para satisfazer as necessidades dos turistas.
Esta parece adequada, uma vez que introduz um elemento dinmico no conceito. Ao falar
de destino se faz referncia a um lugar de chegada, de acolhida (accueil), em suma, de
recepo dos visitantes.
O destino turstico o lugar para onde tem de se deslocar a demanda, a fim de consumir o
produto turstico. O deslocamento um dos elementos determinantes da experincia
turstica. Justamente o lugar para o qual se dirige pode ter a dimenso de um ncleo
turstico (exemplo, um parque temtico), como zona turstica (Costa do Sol), municpio
turstico (Benidorm) ou como regio (Canrias), mas o importante que esse destino
constitui o objetivo do turista.
2.3.4. Operadoras de turismo
As operadoras de turismo so aqueles agentes que participam da atividade turstica, geralmente,
na qualidade de intermedirios entre o consumidor final (o turista, a demanda turstica) e o
produto turstico (bem ou servio, destino turstico), ainda que possam estender sua ao
mediadora ao resto da oferta complementar (alimentao, hotel, conjunto de oferta de alojamento,
etc.).
Como indica, as operadoras de turismo associam-se funo de distribuio e esta, por sua vez,
aos aspectos relacionados aos transportes e comercializao dos pacotes tursticos. Aqui
aparecem as agncias de viagens em todas as suas modalidades (operadoras, agncias de viagens,
etc.), os grandes tours operators (seu nome indica: operadoras tursticas) e, ultimamente, as
centrais de reserva.
Pode-se estabelecer uma analogia com a funo dos catalisadores na terminologia qumica: eles
intervm no processo de transformao de umas substncias em outras quando so introduzidos,
mas no participam do resultado final, podendo recuperar as substncias catalisadoras quando
separadas do resto do composto. De maneira anloga, as operadoras de turismo intervm na
atividade turstica e a induzem (criao de pacotes tursticos, ofertas, controle de preos, etc.),
mas no fazem parte da atividade turstica propriamente dita, pois se tudo est funcionando
corretamente, ficam parte da experincia turstica do consumidor.

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Assim, a agncia de viagens e o avio favorecem, em alguns casos, possibilitam o consumo de


determinados produtos tursticos, mas o cliente no o associa a seu consumo final: foi e voltou
num avio, com bilhetes comprados numa agncia, mas sua experincia turstica ficar ligada
principalmente ao consumo do produto turstico e si (o hotel, a qualidade da oferta no destino,
etc.).
Quando isso no assim e o intermedirio cria o produto turstico (como o caso dos tours
operators britnicos, que contratam diretamente os hotis e supervisionam at o ltimo detalhe
do produto turstico), criam situaes de dependncia do produto final e de seu consumidor com
respeito ao suposto intermedirio, o que o faz perder esta condio.
Todos os aspectos comentados nesta unidade formam o mbito da indstria turstica, na qual,
alm da totalidade dos elementos que a compem, deve-se ter em conta os fatores denominados
exgenos, no controlveis, que podem nela influir e que, portanto, contribuem, de certa forma,
para a conceitualizao sistemtica do turismo.

ORGANIZAO MUNDIAL DO TURISMO. Introduo ao turismo. Trad.


Dolores Martins Rodriguez Crner. So Paulo: Roca, 2001.

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