Misin

Nuestra misin es brindar alimentos fuera de lo convencional a los Tijuanenses

que gustan de los productos que resultan de la combinacin de ingredientes
con chocolate.

Visin
Visualizamos una gran participacin en el mercado expandiendo nuestros
productos e innovando nuestro servicio da con da mediante la creatividad e
inteligencia.

Valores
Ambicin
Competitividad
Compromiso
Creatividad
Emocin
Responsabilidad
Trabajo en equipo

Descripcin de producto/servicio
CARACTERSTICAS FSICAS-INGREDIENTES

Harina de Almendras
Azcar
Cacao en polvo
Leche descremada o yogurt griego.
Sal
Vainilla

CUALIDADES-BENEFICIOS

No cuenta con aceite, lo que lo hace ms saludable y con menos caloras.

Tampoco contiene huevo que tambin es un ingrediente que aporta caloras
y grasas.
Tan solo toma 2 minutos hacer 1 brownie.

Tiene un excelente sabor.

VENTAJA COMPETITIVA

Tiene un nivel bajo en cuanto a caloras y grasas.

Un sabor que lo diferencia de los dems Brownies.

EMPAQUE/ENVASE
*Pendiente*

ETIQUETA
*Pendiente*

Anlisis
FODA
producto/marca

(DAFO)

de

FORTALEZAS
Sabor que lo diferencia de los dems.
Textura y consistencia agradables al tacto.
Elaborado para comer ms de uno.
Bajo en grasas y caloras

OPORTUNIDADES
Posible expansin en la participacin del mercado.
Diferentes canales de distribucin. (Creo que va con lo que va dentro de lo que
est arriba)
Expansin de lnea de productos.

DEBILIDADES
La posible mala asociacin de otros Brownies a los nuestros por parte de los
consumidores.
Falta de conocimiento de los consumidores de las ventajas del producto.

AMENAZAS
Variacin en los precios de los insumos.

Descripcin del Target

GEOGRFICA
Personas en Tijuana Baja California, Mxico.

DEMOGRFICA
Cualquier edad, sexo indistinto, cualquier nivel de educacin. REVISAR

PSICOGRFICA
Puede tener un estilo de vida saludable o no, con una personalidad impulsiva y que
tenga gusto por el chocolate. Que prefiera comer chocolate en forma de brownie.
REVISAR, IDEAS VAGAS

CONDUCTA/HBITOS DE COMPRA
Lealtad a la marca, hbitos y conducta de compra, frecuencia de compra cada
cuanto compra, cunto compra, dnde, cunto gasta, qu presentaciones
compran.

Competencia

Proceso de eleccin de marca

Tomando en cuenta nuestras habilidades y conocimiento en el rea de los
bussines, manejamos ideas como lo son:

Sitio web para consulta de precios de electrnicos

Un grupo de msica Ska
Una lnea de computadoras
Una marca para Brownies caseros
Una pgina de contenido para adultos
Un canal de YouTube de contenido electrnico

De las cuales tomamos Una marca para Brownies caseros, la idea es elaborar un
producto que entre a competir contra las galletas de chispas de chocolate y los

Brownies que ofrece costco que son vendidos en distintas cafeteras, tienditas y
hasta por estudiantes para solventar sus gastos.
Pero este producto resulta rentable?
Claro que s, tomando de referencia la rentabilidad de un cupcake que ocupa masa
y adornos, aproximadamente se tiene un margen de utilidad de 100% si un
estudiante los elabora, en cambio un brownie ofrece una ganancia de un 400% ya
que ocupa solo la masa y pueden ser vendidos a precios bastante jugosos a causa
de la falta de competencia y los pocos materiales que se necesitan para su
elaboracin.
Adems de ser una fiel alternativa para cualquier estudiante que quiera conseguir
ingresos adicionales a los que cuenta, creemos que puede ser un mercado
ampliamente potencial en diversas reas de nuestra ciudad como lo son las zonas
donde venden caf, vendedores ambulantes, tiendas de auto servicio y muchos
lugares ms.

Kffee empire
Primero se piensa en lo convencional y lo popular.
Para ello pensamos en nombres distintos que puedan reflejar el sabor y la
experiencia de comer un buen brownie, tomando en cuenta que vamos
dirigidos a todos aquellos que degustan del buen sabor del chocolate y sus
derivados, en este caso nuestro pastelillo de chocolate llamado brownie.
Para esto nosotros pensamos en nombres como Magic Brownies! (marca
registrada), Space Brownies (marca registrada), Happy Brownies (nos pareci
aburrida y aparte est registrada) y finalmente buscamos el concepto coffe
Brownies que no estn registrados pero de igual forma lo adaptamos a Kffee
empire para hacernos distinguir de otros productos y marcas adems de no
estar registrada como tal la marca Kffee que consideramos un nombre original
que puede ser representativo de nuestro producto.
Para la creacin del logo, tuvimos varias opciones tomando en cuenta el
concepto de nuestra marca, Chocolate. Tomando en cuenta eso, surgieron las

siguientes

ideas.

De las 3 opciones que tenamos elegimos la primera, donde est un brownie de

lado derecho con el nombre de la compaa.

Descripcin de la marca (Identidad de

marca)
NOMBRE (ANLISIS DE NAMING)
Desde tiempos inmemorables ha existido la necesidad de nombrar las cosas, como
claramente expresaba Gabriel Garca Mrquez en su libro Cien aos de soledad. El
mundo era tan reciente, que muchas cosas carecan de nombre, y para
mencionarlas haba que sealarlas con el dedo. El nombre es la presentacin de
una persona, organizacin o marca, el primer signo de identidad.
Dicho lo anterior nos dimos a la tarea de desarrollar un nombre para nuestra
marca, que fuera de fcil asociacin con nuestros productos. Kffee Empire, se
pronuncia Keyfi Empair. (No s qu ms ponerle P:)

TIPOLOGA Y CLASE
La tipologa de nuestra marca entra en la clasificacin de Marcas compuestas y
marcas extranjeras. La clase de la marca por el momento es de fabricante, en un
futuro se planea ser familiar o genrica. (Revisar)

LOGOTIPOS
Isotipo

Monograma

Anagrama

Sigla

Inicial

Firma

Pictograma

Isologo e imagotipo

SLOGAN

COLORES

Imagen de la marca (objetivos cualidades a

lograr)
f) Valores psicolgicos
g) Atributos
h) Personalidad de marca
Objetivo de posicionamiento (concepto, frase, cualidad especfica)
Estrategia de arquitectura de marca
Estrategia de apalancamiento
Estrategias de Branding sensorial (5 sentidos)
Proceso de registro de marca
Aplicacin de la marca en toda la comunicacin de la empresa
a) Etiqueta de producto, vehculos utilitarios, instalaciones de tienda,
uniformes, folleto, tarjeta, hoja membretada, publicidad en internet,
displays, material promocional, POP
Propuesta de investigacin Cuantitativa/Cualitativa
aceptacin de la marca y producto.

para

evaluar

La receta de brownies: (verificar)

https://cocineroaficionado.wordpress.com/tag/brownie-sin-aceite/

la