Amigo

agricultor,
no olvides
estas
RECOMENDACIO
NES

RECOMENDACIONES:

ara el dis Segn el periodo de crecimiento

establecido p
trito de Curahuasi (noviembre - abril) el
calendario de siembra del ans se
encuentra entre diciembre y mayo. El
cultivo, por las condiciones mismas de la
planta, requiere humedad constante
durante el crecimiento vegetativo y
temperaturas relativamente frescas.

Se requiere adaptar nuevas innovaciones

tecnolgicas en el manejo agronmico del
ans, as como generacin de nuevas
variedades mejor adaptadas a la zona.

Las condiciones de temperatura

media y mnima son favorables para
el crecimiento vegetativo, floracin y
maduracin del cultivo. Sin embargo,
no es favorable para la germinacin y
emergen- cia, ya que las altas
temperaturas afectan a las plntulas.

La humedad en el suelo durante la

campaa del ans es muy variado,
durante diciembre - abril - junio se
registra dficit que coincide con la
emergencia y ma- duracin del ans. Sin
embargo en el periodo febrero
- abril ocurre exceso que puede afectar la floracin.

Por otro lado, durante los meses de

enero, abril y mayo suelen ocurrir
sequas severas y extremas. Es- tas
condiciones
tan
variables
afectar

EFECTO DE LA VARIABILIDAD
CLIMTICA EN EL CULTIVO DE ANS

negativamente
cultivo.

la

productividad

del

DISTRITO DE CURAHUASI
REgIN APURIMAC

Elpor
74%
de
suelos
a profundos,
fna y una
moderadamente
aptitud
El
reaccin
textura
13.46%
caracteriza
agrcola.
de
pertenecen
para
media
proteccin,
de
son
la
actividad
a la
su
que
poca
categora
se

EFECTO DE LA VARIABILIDAD CLIMTICA EN EL CULTIVO

Es la variacin en la produccin por efecto de la variabilidad de
los factores climticos como temperatura, lluvia y otras
variables climticas que a lo largo de la campaa agrcola
afectan el rendimiento del cultivo.

12.52

Prof. Prom Textura D. aparentepH

(m)

lig. Alcalino
1.38
48.11
Mod. ci da Profundo
Mod. FiMod.
na - fi naMedia - fina
1.37
48.43
10808.05

La siembra se realiza
entre
los
meses
de
diciembre y febrero y la
cosecha entre mayo y
julio. Por lo tanto, el
calendario del ans es de

13.46

Senamhito En qu
meses se realizan las
siembras y las
cosechas?

poca
de
cosec
Mayo
- Jul i
o

11619.05

Ans

poca
de
Disiemb
ci
embre Febrero

63903.10

Fue nte : DRA Apur ma c

Cultiv
o

Porcentaje
(%)

Zona de
estudio
Di stri to de
Curahuasi

Es la calendarizacin de
las actividades agrcolas
de: siembra, labores
culturales y cosecha. El
calendario agrcola se
inicia con la siembra y
finaliza con la cosecha.
El periodo que abarca el
calendario agrcola
tambin se le denomina
periodo agrcola,
campaa agrcola, etc.

Area (ha)

CALENDARIO AGRCOLA

Porosidad (%)

Por supuesto! Pero

necesitas saber cmo se
comportan la TEMPERATURA,
LLUVIA y otras variables
durante la campaa
agrcola, porque ellas
influyen en las diferentes
etapas del crecimiento de
tu cultivo

SUELOS EN EL DISTRITO DE CURAHUASI

Senamhito
Los cambios
en el clima
pueden afectar
mi cultivo?

2
F3c - P2e - X
X - P2e

adecuados
de
los
Curahuasi?
suelos
para el
del
Sern
cultivo
distrito
finamayor
ySi,
un
pH
decm,
7
atextura
8
Qu
caractersticas
tienen franco
a Tienen
moderadamente
a 30
profundidad
de ans?

Elaboracin: Direccin General de Agrometeorologa - SENAMHI

Diseo: Lic. Alex Mora Aquino

11

Unidad/asociacin

diciembre a mayo

1
OC
UR
RE
NC
IA
DE
SE
QU
AS
DU
RA
NT
E
EL
A

O
Di
stri
to:
Cu
ra
hu
asi

Sena
mhit
o
Ocu
rren
sequa
s en
mi
distrit

Si, en el
distrito de
Curahuasi
ocurren
sequas
de
diferent
e
magnitu
d. Sin
embarg
o, los de
categor
a severa

octubre,
mayor
registraron
octubre
porcentaje
mayor
el seEn
aos
los
sequas
Desequas
46

extremas nmero abril

severas
nmero noviembre,
presentaron
de el ltimos

abril

y
mayo.
mayor

igual
manera,

en sequas

Segn la
Estacin
Curahu
asi,
nos
presenta la
ocurrencia
y
distribuc

REQUERIMIENTO DE TEMPERATURA
El cultivo de ans requiere temperaturas especficas en las
diferentes etapas de su crecimiento para lograr su
produccin.
Senamhito Qu
temperatura
requiere mi
cultivo?

Etapas de
l ans
Crecimiento

Re que rim ie nto de te m pe ratura

o

( C) M nim a

ptim a

M xim a

5 a 12

12 a 18

18 a 25

Floracin

15 a 18

Maduracin

15 a 18

Fuente: Casas, 1967; Tamayo, 2005; Pereira, 1993; Alcntara, 1995 y

Curioni y Arizio, 1997

OJO!
Si la temperatura
es inferior a la
temperatura
ptima pueden
ocurrir retrasos en
la germinacin y
crecimiento y bajo
rendimiento. Si
la temperatura
es alta hay
riesgo de plagas y
enfermedades y baja
calidad del grano.

Segn el cuadro,
el cultivo de ans
requiere una
temperatura
ptima de 12 a
18oC para el
crecimiento, 15 a
18oC para la
floracin y
maduracin. Sin
embargo, existen
requerimientos
de temperatura
mnima
y mxima bajo las
cuales la
productividad
vara o disminuye

El cultivo de ans
requiere una
temperatura
denominada
temperatura ptima
para
lograr mayor produccin

Cuanto de
lluvia necesita
el cultivo de
ans?

OJO
!
Requerim iento de precipitacin
(m m /cam
paa)

Periodo

Mnim a
Campaa
agrcola

Fuente:Quispe,

ptim a

Mxim a

500 a 600

2005

OJO! Cuando
hay escasez de lluvias
no hay
germinacin,
hay bajo
crecimiento,
escasa
polinizacin,
granos
pequeos y
bajo
rendimiento.

El cultivo de ans
requiere una
cantidad de
lluvia
denominada
precipitacin
ptima si la lluvia
es inferior a 500 mm
la produccin
disminuye, as
cuando hay exceso
de

BALANCE HDRICO AGRCOLA PARA EL CULTIVO DE ANS

Estacin: Curahuasi

El ans requiere una cantidad de lluvia necesaria para

germinar, crecer, flo- rear y llenar los granos
adecuadamente. La fuente principal del agua es la lluvia y
alternativamente los ros, riachuelos, y otras fuentes a
travs de aplicacin del riego.

en dficit
el cando
suelo
balance
exceso
durante
sicuadro
hay
hdrico
disponibilida
de
la
humedad
campaagrcola
El
nos
presen
a agrcola.

REQUERIMIENTO DE LLUVIA

El exceso de lluvias genera problemas sanitarios en la raz, cada de flores y la

presencia de enfermedades.

l
l
u
v
i
a
s

(
m
a
y
o
r
6
0
0

m
m
)

El cultivo de ans
requiere una lluvia de
500 a 600 mm, como
rango ptimo. Si la
lluvia
es ptima se lograr
mayor produccin.

Periodo: Diciembre - Mayo

uede afectar la
produccin

agrcola?

durante
laigual
siembra
emergencia
a
ultimo
fase
de-desde
maduracin.
Sin
embargo
el en el
sanitarios.
crecimiento
vegetativo
hasta
ans,
si bien
floracin.
puede
son
favorables
Estas
problemas
condiciones
para
el
enpero
elcausar
los
periodo
con
mediados
eventos
crecimiento
de
de
maduracin
exceso
hay
humedad
disponible,
cultivo
suficiente
durante
en
el
la
suelo
campaa
para
mi
Senamhito Existe humedad

Existe dficit de hum

Existe humedad suficiente desde el inicio de crecimiento hasta la mitad de maduracin

exceso en crecimiento y floracin. El dficit de

humedad durante la germinacin puede causar problemas en la densidad

4
e
s

PR
EC
IPI
TA
CI
N
EN
LA
CA
MP
A
A
AG
R
CO
LA

REQUERIMIENTO DEL SUELO

Son algunas caractersticas del suelo, que nos indican si
son favorables para el desarrollo de las races y la provisin
de agua y nutrientes a la planta
Senamhito, Qu
suelos son
mejores para
sembrar ans?

Caract e
rst icas
de l sue
lo
Te xt ura
pH

El suelo para el ans

debe tener mas de 30
cm de profundidad,
ligeramente livianos
(textura franco a limoso) de
reaccin neutro a alcalino
(6 a 8 de pH)

Condicio
ne s pt
im as
Fra nc o, fra
nc o a re nos
o, l i mos o y
fra nc o l i mos
o
7 a 7.

Mat e r ia Orgnica
(%)
Profundi
dad (cm )

Ma yor a 3 %
Ma yor a 3 0

ETAPAS FENOLGICAS DEL ANS

Eta pa fenol gi ca del a ns
Eta pa
reproducti
va (da
Peri odo
s)
Si embra - Emergenci Botn
f ora
emergenc a - Botn f l - I ni c. Ma
i a12 a 25 ora60
l a 65 d. 30 a 40
Eta pa vegeta ti va

Cul ti vo

Ans

Desde noviembre a
abril se registra lluvias
superiores a 4% del total
por dcada. Sin embargo,
en los meses de abril,
mayo y junio hay lluvia
escasa (menores a 3%
del total por dcada).
La precipitacin total

Segn la
Estacin
Curahuasi
,
el
cuadro
nos
present
a el
comporta
miento

Eta pa de
ma dura ci n
I ni c. Ma d.
- Ma d. Fi
na l50 a 60

La etapa vegetativa
dura 62 a 90 das, la
reproductiva 30 a 40 das
y
la maduracin 50 a 60 das.
Desde la siembra a la
cosecha el periodo dura
entre 170 y 190 das.

El cultivo
de ans
presenta
diferentes
etapas
fenolgica

S
e
n
a
m
hi
to
,

C
u

PERIODO DE CRECIMIENTO
Senamhito Qu
significa el
periodo de
crecimiento?

Si,
exist
e
sufici
Periodo de crecimiento segn
ente
humedad y temperatura
lluvi
Estacin
aa
parti
r de
Periodo
Das
noviembre
hasta los Cuarahuasi 20 de Noviembre a 20 de Abril 151
inicios de
abril, de
este
mes en
Senamhito En
adelante
qu
hay
meses ocurre el
periodo
de
crecimiento
?

Es el periodo en el
cual las
temperaturas y la
lluvia son
favorables para los
cultivos

Segn el
cuadro, de
noviembre a
abril existen
condiciones
de temperatura
y precipitacin
favorables, en
este periodo el
ans debe
desarrollar sus
etapas
fenolgicas de
crecimiento,
floracin y
maduracin.

cultivo
las
precipitacin
etapas
durante
las como
temperaturas
fenolgicas
en
se comportan
campaa
relacin
del
yindica
laa
agrcola.
Ella
cuadro
nos

s durante una campaa agrcola (crecimiento vegetativo, reproductiva (floracin), maduracin,

etc.)

Estacin: Curahuasi

5
la

para
se
la C.

hasta
alrededor
lado,
mxima
C media
ans
25
sobre

del

de
ans.
20

mnima
favorables

condiciones cultivo

Segn la Estacin
de Curahuasi, el
periodo de
crecimiento se
encuentra entre
diciembre y mayo

Periodo: Diciembre - Ma

OJO! Durante
el periodo
de crecimiento no
hay ocurrencia de
sequas ni heladas
importantes. Sin
embargo, fuera de
este periodo se
registran estos
eventos que pueden
afectar al cultivo.

(superior a 10oC)

mnima
ans.
del
registra
Cabe
de
rango
laSi,
destacar
zona
de
en
requerimiento
la
eszona
relativamente
quese
laencuentra
temperatura
ptimo
alta
dentro
del
la temperatura
media
que
se

para
mi
cultivo?
distrito
temperaturas
son
favorables
de
mi
Senamhito
Las

Y LAS ETAPASDISTRIBUCIN
FENOLGICASDE
DEL
LAS
ANS
TEMP