ESCUELA POLITCNICA DEL EJRCITO

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS EXACTAS

CARRERA DE INGENIERA EN BIOTECNOLOGA
LABORATORIO DE BIOLOGIA VEGETAL I
Laboratorio N1

TEMA
ANATOMA Y MORFOLOGA DE LA SEMILLA
PROFESOR:
ING.GRACE TATIANA PAEZ
INTEGRANTES:
Sasha Sigenza
Camila Velandia
NRC: 1291

PERODO LECTIVO
Marzo - AGOSTO 2015

Informe de Laboratorio No. 1 Semilla

Tema: Anatoma y morfologa de la semilla
Introduccin:
La semilla es una unidad reproductiva compleja, caracterstica de las plantas vasculares
(I. LAS SEMILLAS, s. f.), las semillas constituyen el producto que se genera por la doble
fecundacin de las flores, en las plantas superiores tales como las angiospermas y las
gimnospermas, generando clulas 2n (embrin), y 3n (endospermo).(Rueda, 2014)
La semilla o unidad reproductora es un ovulo maduro fertilizado, est constituida por los
tegumentos que son unas envolturas que tienen la funcin de proteger a la semilla ante los
diversos factores, los cuales pueden afectar su composicin fsica, adems en estas cubiertas se
hallan dos estructuras una es la externa o testa y la interna o tagmen, en donde la unin de las dos
constituirn el episperma. A ms de los tegumentos, la semilla consta de reservas alimenticias o
denominado endospermo el cual nutre al embrin por medio de los cotiledones sean estos uno o
dos dependiendo de la planta, por otra parte es importante el saber que la distribucin de esta red
de vasos conductores de nutrientes es totalmente distinta en las plastas monocotilednea y
dicotiledneas.
En la semilla el embrin constituye una planta en miniatura conformada por tres
secciones las cuales son el hipoctilo, el epictilo, el nudo y eje embrionario. (Rueda, 2014)
La semilla hace referencia al proceso de germinacin, y para que la semilla germine es necesario
que las condiciones ambientales sean las correctas a ms de la intrnsecas que son las

condiciones propias de la planta, una vez que estas condiciones sean las correctas la semilla pasa
de un estado de latencia a una vida activa.
Muchas semillas para asegurar la germinacin presentan diferentes formas para
dispersarse y asencontrarun sitio ptimo para emerger.
En la actualidad la biotecnologa se ha enfocado en la composicin de la semilla, con el
objetivo de crear nuevas unidades que desarrollen mecanismos de resistencia a plagas, sequias
entre otros aspectos.
Objetivos:

Tomar muestras vegetales respetando normas de bioseguridad.

Identificar y clasificar morfolgicamente los elementos estructurales de una semilla

monocotilednea y una semilla dicotilednea.

Identificar las fases de germinacin de una semilla monocotilednea y dicotilednea.

Discutir sobre la funcin de colorantes utilizados en la tincin de tejidos vegetales de la

semilla en base a bibliografa cientfica.

Seleccionar con criterio cientfico, protocolos para tincin de tejidos.

Emplear correctamente colorantes, reactivos y materiales para fijacin y tincin de

tejidos vegetales, respetando normas de bioseguridad y el medio ambiente.

Manipular correctamente un microscopio ptico de campo claro, respetando normas de

uso.

Manejar correctamente un cuaderno de laboratorio

Identificar morfolgicamente y anatmicamente las partes estructurales de la semilla.

Redactar un informe con correcto uso de mtodo cientfico en base a la prctica de

laboratorio.

Muestras: (material dotado por el estudiante)

Material vegetal: Frascos con semillas germinadas de maz y frjol; semillas de: frjol tierno y
maduro, higuerilla, quinua, maz, avena, trigo entre otras (mnimo 10); vainas de arveja, frjol y
haba.
Equipos:
Estreos microscopios y microscopios
Materiales de proteccin personal:
Mandil, guantes, mascarillas, gorra o malla para estudiantes de cabello largo.
Reactivos:
Lugo, safranina, azul de metileno.
Materiales e insumos: Placas portaobjetos, cubre objetos, pipetas desechables, mecheros de
alcohol, papel especial para limpieza de microscopios, papel toalla, pinzas, aguja de diseccin,
hojas de bistur, mangos de bistur, lugol, agua.
Organismos: Ninguno
Resultados primarios:

Identificacin morfolgica y anatmica de una semilla monocotilednea

Identificacin morfolgica y anatmica de una semilla dicotilednea

Identificacin de las fases de germinacin de las semillas considerando factores biticos

y abiticos.

Clculos matemticos y estadsticos: Ninguno

Reporte de resultados:
1. Semilla de Phaseolusvulgaris (frjol).
a) Examine, dibuje y rotule las siguientes estructuras de la cubierta de la semilla: testa, hilo,
micrpilo, rafe.

MICROPILO
TESTA

RAFE

HILO

Figura 1. Estructuras de la cubierta de la semilla de frejol

Realizado por: Joselyn Castro

Autora: Camila Velandia

b) Desprenda la envoltura de la semilla y separe los dos cotiledones carnosos. Dibuje y

rotule las siguientes estructuras del embrin: plmula, hipoctilo, radcula, cotiledones,
nudo embrionario y eje embrionario.

PLUMULA

EJE
EMBRIONARIO

HIPOCOTILO
COTILEDON

RADICULA

NUDO EMBRIONARIO

Figura 2. Estructuras del embrin de frejol

Realizado por:Alexis Campaa

Autora:Alejandra Muoz
c) Raspe la superficie interna de los cotiledones en esta semilla y agregue una gota de lugol.
Observe al microscopio e indique cual sera la funcin de los cotiledones en esta semilla.
Funcin:
Los cotiledones constituyen la red de vasos de conduccin alimenticia, proporcionado
nutrientes al embrin. En el caso particular del frejol los cotiledones permite que emerge
la plmula y la radcula que posteriormente formara la raz principal.

COTILEDONES
COTILEDONES

Figura 3. Identificacin de red de vasos del frejol con safranina (100x)

Realizado por : Vctor Criollo

Autora:Alejandra Muoz

AMILOPLASTOS

Figura 4. Identificacin amiloplastos del frejol con lugol (40x)

Realizado por:Anita Chanchay

Autora:Camila Velandia

COTILEDONES

AMILOPLASTOS

Figura 5. Identificacin de red de vasos y amiloplastos del frejol con agua (40x)

Realizado por:Renato Centeno

Autora:Camila Velandia

2. Semilla de Ricinus communis (higuerilla).

a) Observe esta semilla con detencin y trate deidentificar todas sus partes de la misma manera
que lo hizo con la semilla del frjol.
Semilla de frejol externa

Tegumento

Semilla de higuerilla interna

Pednculo

Semilla de frejol interna

Endospermo proteico

Semilla de higuerilla interna

Endospermo oleico

Figuras 6. Caractersticas de las semillas externas e internas de frejol e higuerilla.

Muestras realizadas por: Janeth Fernndez
Autora: Camila Velandia
3. Caripside de Zea mays (maz).
Dibuje un corte longitudinal de un grano de maz y rotule las siguientes partes: escutelo,
plmula, coleptilo, radcula y coleorriza.

Coleptilo

Plmula
Escutelo
Radcula
Coleorriza

Figura 7. Identificacin de las partes del grano de maz

4. Adaptacin a la testa (semillas varias)
Observar varias semillas e identificar que adaptacin a la testa presentan, y usando una regla
determine el tamao promedio de cada semilla (al menos 10 especies diferentes)

Semilla

Longitud

de testa

Contenido
del
endospermo

Numero
de
cotiledones

N. Cientfico

Adaptacin

1. Maz

1,8 cm

Liso

Amilceo

Zea mays

2. Frejol

2 cm

Liso

Proteico

Phaseolusvulgaris

1,1 cm

Liso

Proteico

Rianuscomunis

4. Chocho

1 cm

Liso

Proteico

5. Lenteja

0.6 cm

Liso

Proteico

Lupinus
bogotensis Benth
Lens culinaris

6. Zambo

1.5 cm

Liso

Amilceo

Cucurbitaficifolia

3 cm

Liso

Proteico

Vicia faba

8. Garbanzo

1.3 cm

Rugosa

Proteico

Cicer arietinum

9. Achojcha

1.3 cm

Arilo

Proteico

Cyclanthera
pedata

1 cm

Liso

Proteico

Pisumsativum L.

11. Culantro

0.2 cm

Fifrosa

Eryngium
foetidum

12. Ajonjol

0.2 cm

Liso

Sesamum
indicum

13. Ans

0.5 cm

Liso

Pimpinella
anisum

3. Higuerilla

7. Haba

10. Arveja

Oleico

Tabla 1. Identificacin de semillas

Realizado por : Sasha Sigenza, Camila Velandia
Discusin:
La semilla presenta diferentes formas y tamaos, generalmente son planas o
tridimensionales todo depende del vulo y del fruto. (ESPNDOLA, 2004)Cuando hablamos de
semillas monocotiledneas y dicotiledneas claramente podemos diferenciar la una de la otra, si

hacemos un corte longitudinal de las dos semillas podremos observar que la una tendr un
cotiledn y la otra tendr 2 cotiledones, pero solo un embrin.
El embrin en las dicotiledneas acumulan sustancias de reserva en sus cotiledones, es
por eso que se dice que son ms desarrolladas (EL EMBRIN, 2015). El cotiledn en las
semillas monocotiledneas se encuentra rodeado de una sustancia harinosa llamada endosperma,
que indica que las semillas son endospermadas o albuminadas. Cuando se observa el embrin se
puede ver un pequeo cotiledn, pero este no almacena sustancias de reserva como en las
dicotiledneas. Producen enzimas que solubilizan las sustancias de reserva y puedan ser
aprovechadas por el embrin.(EL EMBRIN, 2015)
Si comparamos dos semillas dicotiledneas cortadas longitudinalmente como el frjol y
la semilla de Higuerilla podremos observar que tienen mismas caractersticas, pero diferente
contenido en el endosperma, ya que el frejol es rico en protenas y la semilla de Higuerilla es rica
en leo.
Ahora si hablamos del proceso de germinacin de las semillas, las monocotiledneas
como el maz, el cotiledn siempre permanece bajo tierra y la coleorriza se desgarra permitiendo
que la radcula salga(VIRGINIA DE FRANCESCO, 2000), en cambio en la dicotiledneas la
semilla se dirige hacia la superficie, pero los cotiledones siguen en el suelo, es ah cuando
forman la asa germinativa que es una estructura curva permitiendo que los cotiledones se
separen del suelo. (VIRGINIA DE FRANCESCO, 2000)
Cuestionario:
1. Definina las siguiestes estructuras :
a. Hilo:

Cicatriz que queda en la semilla cuando esta se desprende del funculo.

Constituye en su centro una cicatriz de tejido vascular adems de presentar varias
formas y tamaos. (D, 2004)
b. Micrpilo:
Perforacin a manera de canal que permite la comunicacin de la semilla con el
medio que le rodea, se forma por la penetracin del tubo polnico durante la doble
fecundacin del ovulo.
c. Rafe:
Zona donde el funculo esta parcial o totalmente fusionado al vulo y se encuentra
en todas las semillas a excepcin de las orttropas.(D, 2004)
d. Epictilo:
pice opuesto al hipoctilo constituido de clulas meristemtico adems de que
se encuentra protegido por la plmula.
e. Hipoctilo:
pice embrionario formado por tejido meristemtico que al proliferar forma la
primera raz. (Rueda, 2014)
f. Testa:
Cubierta seminal externa, procede del desarrollo de los tegumentos exteriores del
vulo y est siempre presente, adems es diploide y de origen materno. (D, 2004)
g. Plmula:
Es una yema, localizada al lado apuesto de la rdula(Las semillas, s. f.),
presente en el embrin son unas hojas rudimentarias que posteriormente pasaran a
hacer las primeras hojas fotosintticas.

h. Cotiledn:
Es la red de vasos de conduccin de nutrientes.
i. Radcula:
Es la parte del embrin que emerge primero y dar origen al sistema
radicular(Las semillas: partes que la componen, longevidad y almacenamiento. |
ECOagricultor, s. f.), tambin conocida como la primera raiz.
j. Endospermo:
El endospermo constituye la reserva alimenticia de la planta, la cual se forma por
la unin de los sacos embrionarios con uno de los ncleos espermticos del grano
de polen (D, 2004), es una clula trpode. (3n).
k. Carncula:
Estructura blanquecina dura o carnosa ubicada al rededor o hacia un lado del
micrpilo. Es una proliferacin de las clulas de tegumento externo. (D, 2004)
l. Pednculo:
Une la flor con el ltimo entrenudo.
m. Pericarpio:
Parte del fruto que envuelve a las semillas.(Semilla y Fruto, s. f.)
n. Coleorriza:
Estructura que protege a la radcula.

2. Cul podra ser la funcin de la carncula?

Algunas semillas como las de lino contienen sustancias mucilaginosas (higroscpicas) en la cubierta que
favorecen la retencin de agua durante el proceso de imbibicin. Otras semillas presentan capas carnosas

como en la granada. Al mismo tiempo, pueden presentar pigmentos y adems exhibir excrecencias secas
o carnosas ms o menos desarrolladas y comestibles, denominados arilos en sentido amplio y que resultan
atractivos para los animales. Dichos arilos son restos del funculo que persisten en la superficie de la
cubierta y cubren gran parte de la semilla como en la nuez moscada, la acacia negra, o como en la semilla
de ricino que presenta un arilo micro pilar denominado carncula.
El arilo es atractivo para las aves y no es txico sirviendo a la dispersin de la especie, que digieren el aril
carnoso como una fuente de alimentacin, y los excretan luego.
(SEMILLAS, 2015)

Anexo- Imbibicin: Desplazamiento de un fluido viscoso por otro fluido inmiscible con este.
3. Realice un cuadro comparativo indicando las diferencias observadas entre las
semillas de frjol e higuerilla.
Comparacin entre semillas
Semilla de Frjol

Semilla de Higuerilla

Se encuentra contenida en vainas de donde

es fcilextraerlas.

La higuerillase ubica dentro de unos

racimos duros, y para poder extraerla es
necesario ponerla a secar al sol.

Contextura suave.

Contextura dura.

Dicotilednea.

Dicotilednea.

Textura lisa

Textura lisa

Forma ovalada

Forma ovalada

El hilo se encuentra en el centro

Hilo en la parte superior

Color crema

Color caf oscuro.

Longitud 2cmm

Longitud 1.5 cm

Endodermo Proteico

Endodermo Oleico

4. Por qu en el caso del maz, hablamos de este como fruto y no de semilla, es posible
esta aseveracin?
El maz esta adherido al tegumento de la semilla (fruto cariopse) el cual est formado por:
semilla, fina pared del fruto, endosperma, y un pequeo embrin (VIRGINIA DE
FRANCESCO, 2000) forman hileras de granos o semillas jugosas cuando son inmaduras y
posteriormente endurecen, de color amarillo, blanco o rojizo segn la variedad y se conoce como
mazorca.
Se le considera una fruta porque entre sus valores nutritivos el ms importante es cido flico que
es una cido pteroil-L-glutmico, y este se encuentra en frutas en verduras se lo considera as por
sus valores nutricionales. (HORTALIZAS, 2015)

5.

Cul es el origen y funcin del endospermo en una semilla?

El endosperma es un tejido cuya funcin es acumular las reservas seminales (sustancias nutritivas
para el embrin) y se origina por la fusin de los ncleos polares del vulo con una de las
gametas masculinas. Puede persistir en la semilla madura o ser absorbido pronto por el embrin
en crecimiento, acumulando este ltimo las sustancias de reserva. En el caso de acumularse las
reservas en el endosperma, las semillas se llaman endospermadas. Si lo hacen en el embrin, por
lo comn en los cotiledones, se denominan exendospermadas.
(EL EMBRIN, 2015)

6. Investigue 3 caractersticas sobre la germinacin epigea e hipogea.

a. Germinacin epigea:
1. Proceso germinativo que hacer elevar los cotiledones del suelo, esto se
debe al crecimiento del hipoctilo.(Informacin Agrcola, 2015)

2. Los cotiledones se diferencian cloroplasto, transformndolos en rganos

fotosintticos y, actuando como si fueran hojas.
3. Finalmente, comienza el desarrollo del epictilo.
(Germinacion epigea con semillas, s. f.)

b. Germinacin Hipogea:
1. Los cotiledones permanecen enterrados; nicamente la plmula atraviesa
el suelo.
2. El hipoctilo es muy corto, prcticamente nulo.
3. El epictilo se alarga, apareciendo las primeras hojas verdaderas, que son,
en este caso, los primeros rganos foto sintetizadores de la plntula.
(Germinacion epigea con semillas, s. f.)
CONCLUSIONES:
1) Las semillas son producto de la doble fecundacin de las flores.
2) Las semillas dicotiledneas son similares en su estructura interna, pero cumplen
diferentes funciones.
3) El cotiledn en las semillas monocotiledneas genera enzimas que solubilizan las
sustancias de reserva.
4) En las semillas dicotiledneas, se desprende el cotiledn del suelo para que la semilla
pueda dirigirse hacia la superficie.
5) La radcula forma la raz primaria de las semillas dicotiledneas

RECOMENDACIONES:
1) Es necesario germinar varias semillas, ya que algunas no lograran completar el proceso
de germinacin.
2) Para el proceso de germinacin, las semillas deben estar separadas una de la otra, en
suelo hmedo y sobretodo con luz solar para un proceso efectivo.
Referencias:

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Javeriana.
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Las semillas: partes que la componen, longevidad y almacenamiento. | ECOagricultor. (s. f.).
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Semilla y Fruto. (s. f.). Recuperado 1 de mayo de 2015, a partir de

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ESPNDOLA, C. (2004). PRCTICAS DE BIOLOGA DE ORGANISMOS MULTICELULARES. EDITORIAL
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http://www.botanica.cnba.uba.ar/Trabprac/Tp4/Lagerminacion.html

Anexos

Figura 6. Diferencias entre las semilla de frejol e higuerilla interna y externamente

Realizado por : Janeth Fernndez

Autora:Camila Velandia

Figura 7. Diferentes tipos de semillas

Realizado por:Sasha Sigenza y Camila Velandia

Autora:Camila Velandia