INTRODUCCION

El injerto es una tcnica de reproduccin asexual que permite

la formacin de una nueva planta mediante el trasplante de una
yema o pa de la planta madre seleccionada a un patrn.
Con esta tcnica de multiplicacin se unen porciones distintas
de tal manera que hay soldadura y paso de savia, constituyndose
un nico individuo capaz de crecer y desarrollarse.
Es

muy importante conocer y desarrollar esta tcnica de

propagacin.

En

jardinera

agricultura,

los

injertos

son

considerados sumamente importantes porque de sta manera

pueden multiplicarse y conservarse, sobre patrones de buena
vitalidad, las razas que no dan semillas como en los frutales, la vid,
los rosales, etc.

TRABAJO SEMESTRAL.
AG-3030 Principios de Propagacin de Plantas
Por: Carlos Calle de La Torre
Direccin e-mail: 19940606@lamolina.edu.pe
Tema: Injerto de Frutales

RESUMEN
Un injerto consiste como mnimo en 2 partes: el pie o patrn
con raz y la variedad formada por una yema o bien un brote con
varias yemas que se implantan en el portainjerto por encima del
suelo la nueva combinacin que surgir de esta unin solo se
considerar lograda si la nueva asociacin es capaz de funcionar de
una forma duradera y fisiolgica.
Con un injerto se busca:

Sustituir las tcnicas comunes de reproduccin vegetativa a

Dotar a

la variedad seleccionada de un aparato inicial

adaptado a las caractersticas del terreno

Sustituir el aparato radical de una variedad sujeto a patologas,

por el de un portainjerto inmune a las mismas

Introducir rpidamente

en un huerto las nuevas variedades

con la ventaja de tener plantas adultas ya ambientada.

Producir variedades distintas en una misma planta

Reducir el vigor vegetativo que es inversamente proporcional a

la floracin.

Rejuvenecer rboles viejos y descuidados

Reestablecer la circulacin de la savia en el tallo y las ramas.

La cicatrizacin de la unin de un injerto puede considerarse

como la cicatrizacin de una herida.
La proliferacin de clulas en la regin cambial de ambas
partes produce nuevas clulas de parenquima, formando tejido de
callo.

Algunas de las clulas de parenquima que se entrelazan se

diferencian a clulas cambiales que despues producen xilema y

floema.
En lo esencial la unin del injerto es un adherida cicatrizada en
la que se ha quedado incorporada una porcin adicional

de tejido

extrao.
Sin embargo,

esa porcin de tejido extrao,

la pa no

reasumir con exito su crecimiento a menos que se haya establecido

una conexin vascular que le permita obtener agua y nutrientes.

INJERTOS EN FRUTALES
El injerto constituye la unin de partes de rboles distintos de
donde se formar un nuevo rbol donde la parte inferior llamada
patrn dar lugar a la parte radicular y la otra parte llamada pa
dar lugar a la copa, cuando el patrn es de la misma especie que la
pa se le indica domo "franco"

independientemente de la variedad

de los miembros.
Con el fin de que el injerto arraiga es necesario respetar
algunas normas tales como:
-

Debe existir afinidad entre las partes en contacto

Debe efectuarse una superposicin perfecta de algunos tejidos

del patrn y de la pa

La ejecucin del injerto deber efectuarse en pocas bien

determinadas,

cuando

ambas

partes

presentan

estadios

vegetativos idneos
Los motivos por los que se efectan los injertos son diversos:
-

El

mas

tradicional

es

la

necesidad

de

conservar

las

caractersticas de la variedad.
-

Acelerar la produccin

Da la posibilidad de elegir un aparato radical apropiado al

ambiente, entendiendo esto como: la composicin qumica del
terreno o la disponibilidad hdrica.

La resistencia a algunos parsitos como el presentado en vid

(variedad quebranta resistente al ataque de filoxesa).
Un caso frecuente de injerto es el denominado super injerto

donde el trabajo se realiza para facilitar la produccin de la planta

que no produce por su estril, en la copa se introducen algunas pas
de una variedad polinizadora con la finalidad de asegurar la
produccin.

CLASES DE PATRONES
Patrones de plntula
Son los que se desarrollan a partir de semilla, y presentan
ciertas ventajas como que la mayora no retienen los virus que
ocurren en las plantas

progenitoras,

en algunos casos el sistema

radicular tiende a crecer a mayor profundidad, y anclarse con mayor

firmeza que el de los patrones obtenidos por estaca, pero la gran
desventaja es que se puede producir variacin gentica, lo cual
puede producir variabilidad en crecimiento y comportamiento de la
pura que se injerte.

Patrones clonales
Estos patrones se propagan ya sea por acodo de banquillo o
estacas enraizadas, cada patrn es genticamente igual a todas las
plantas del clon y se espera que en un ambiente similar tengan
caractersticas idnticas de desarrollo. Los patrones clonales son
convenientes mas que para obtener uniformidad, para conservar sus
caractersticas especiales como resistencia a enfermedades, habito
de crecimiento de floracin.
Es de mucha importancia que el ambiente se mantenga libe de
organismos patgenos pues cualquier enfermedad sera mantenida y
propagada por los patrones.

Desarrollo del injerto

Se le considera logrado cuando se reestablece la circulacin de
la savia entre las partes.
Tecnica de injerto
-

El tipo de injerto debe ser adecuado para la especie

Las porciones utilizadas deben ser preparadas con precisin

Hay que respetar la polaridad de la yema o la pa

Sntomas de fracaso

Simple hipertrofia en el punto de injerto

Debilitamiento grave o muerte de la parte rea e incluso del

aparato radicular causado por la dificultad de circulacin de
savia

Degeneracin de tejidos en el punto de injerto con produccin

de substancias similares a la goma

Rotura imprevista en el punto del injerto por tecnica errnea.

Desarrollo desmedrado, deformaciones, enanismo, gigantismo

mala calidad del producto

Aparicin de brotes hbridos con caractersticas intermedias

entre el porta injerto y el injerto por incompatibilidad.
Este ltimo punto fuera de ser perjudicial muchos lo toman

como beneficio desde el punto de vista de creacin de nuevas

plantas (ornamentales).
Afinidades necesarias para el injerto
Hace

ya

mucho

tiempo

que

se

sabe

que

las

parejas

pertenecientes a la misma especie son las mas favorables para

conseguir la simbiosis del injerto

(= injerto homoplstico) y que,

adems estas combinaciones pueden ser

muy estables (por ej.

variedades de manzano con patrones procedentes de semilla o Mclonales).

No obstante el pertenecer a un mismo gnero que no

ofrece ninguna garanta de que todas las combinaciones saldra bien.

Se sabe que puede aparecer una absoluta incompatibilidad al injertar
variedades de manzanos sobre patrones de semilla de Molus baccata.
En los viveros se conoce muy bien las alteraciones en ciertos
casos de afinidad del injerto,

especialmente al combinar ciertas

variedades de frutal de hueso sobre patrones de la misma especie.

Seguramente algunos especialistas habrn tenido problemas de
aceptacin al intentar injertar ciruelos damas a ciruelos comunes.
Las combinaciones entre perales y manzanos

(patrn) o bien

manzanos y membrillos (patrn) no tienen ninguna significancia

econmica, pero pueden unirse bien entre s.
Las nuevas investigaciones sobre material
de virus

para injertar libre

no han podido cambiar nada en este sentido.

Por el

contrario, existe una buena compatibilidad de injerto entre muchos

tipos de perales y membrilleros como patrn.

Tambin existen

posibilidades de combinacin entre especies distintas de frutales (=

injerto heteroplstico) y en este campo se conocen ya todas las
pocas combinaciones con xito.
En el campo de los injertos, no es por lo tanto, posible,
combinar a voluntad todos los rboles frutales entre s, si es que se
desea que la yema o la pa del cultivar a injertar se unan con
seguridad al patrn.

Hay ocasiones en las que aparecen uniones

casuales que pueden a veces dar lugar a combinaciones con xito,

pero lo ms habitual es que se produzcan tan slo uniones de vida
corta o incapaces de dar fruto.

Transferencia y unin de tejidos

A excepcin de los injertos, los portainjertos ya se encuentran
en un lugar fijo en el momento de esta operacin. Ello significa que
las plantas unidas en el suelo disponen ya de un aporte de agua y
nutrientes y por ello cuentan con un organismo totalmente capaz de
funcionar,

en un organismo bien abastecido, cada clula de los

tejidos tendrn un buen estado de salud. Qu sucede no obstante,

con los tejidos de las varas o estacas a injertas, que han sido
separados de la planta madre y que han sido almacenados durante
cierto tiempo?

Podra pensarse que la separacin del sistema

abastecedor puede provocar la muerte de la estaca. Esto es lo que

sucede si esa parte se dejara abandonada a su suerte bajo las
influencias atmosfricas. No obstante, si la vara es guardada de una
forma adecuada, es posible conservarla con vida.
stanos a baja temperatura, ambiente

Los cuartos o

hmedo y poca luz

son

ambiente adecuados para ello. La posibilidad de guardar con xito

las varas representa una especie de "banco de tejidos". Un especial
problema de los almacenamiento de este tipo, es la posibilidad de
mantener el cuidado en agua de los tejidos. No obstante, es a partir
del momento del injerto cuando comienza el perodo crtico para el
brote, la pa o yema cuando los calores y vientos de la primavera
amenazan con secarlo, antes de que se haya logrado un buen
contacto entre las partes injertadas.

Slo cuando se forma tejido

nuevo y la dos partes establecen una unin mediante los llamados

puentes de parnquima se posibilita el transporte del agua del patrn
a la pa del injerto. Esta "Conduccin de urgencia o de seguridad"
permanece intacta hasta que los cmbiums se ha unido entre s y se
ha formado un puente leoso gracias a la aparicin de nuevas
clulas.

Gracias a este puente leoso se consiguen el buen

transporte del agua.

En este proceso de unin existe otro factor de importancia

indudable: Las varas deben ser injertadas antes de que comience la
transformacin de las yemas, es decir que se acabe su periodo de
reposo y se inicie o prepare el desborde. Todos los especialistas en el
tema saben perfectamente que un injerto no ha "prendido" cuando
las yemas del cultivar injertado, en su lugar de depsito, muestran
sntomas

de apertura en primavera, lo que no es extrao en los

cerezos. Ello se debe a que la pa, cuando las yemas comienzan a

despuntar no es capaz de formar un callo suficiente, lo que impide
una fusin de los tejidos. Se realiz investigaciones con yemas en
reposo y yemas que comenzaban a despuntar en cerezos y ciruelos
comunes y vio que stas deban ser injertadas (injerto de pa) lo ms
pronto posible em primavera (independientemente de que fuera un
injerto de invierno o injerto al aire libre) ya que las condiciones
previas para una buena formacin del callo slo se daban en yemas
de reposo . Esta recomendacin que deben seguir al pie de la letra
todos los injertadores se ve aun mas reforzada:

en estacas de

cerezos se ha visto que la formacin del callo es ptima durante el

periodo de reposo de las yemas. La fase de reposo ms profundo se
sita en setiembre y octubre (en los cerezos dulces en mas marcada
que en los cerezos acidos),
supona hasta ahora.
sustancia

vegetal

es decir mucho antes de lo que se

Durante este perodo de reposo existe una

inhibidora

que

desempea

un

papel

muy

importante (como han demostrado muchos estudios): el acido

abscsico (ABA). Un testimonio convincente sobre el nogal, especie
muy difcil de injertar: en los aos 1966 hasta 19690 se injertaron
40.000 nogales, tanto a mano como a mquina, en el periodo de
mximo

reposo

del

patrn

de

las

pas

injertar

(en

Checoslovaquia, finales de setiembre a mediados de noviembre) con

lo que se consigui un 60-70% de xitos.

Es interesante hacer

constar que los injertos colocados en recipientes con serrn estril,

que fueron llevados inmediatamente a temperaturas de 27C, la

unin se haba ya realizado al cabo de tres semanas sin que hubiera
eclosionado ni una sola yema.
Los brotes cortados con hojas deber ser tambin conservados
como dijimos, para las pas de injertos sin hojas, para conservar su
contenido en agua, pero durante un tiempo mucho menor. Mientras
que los tejidos de las varas de invierno, se encuentran en un estado
latente donde los procesos vitales se hallan reducidos a un mnimo,
los brotes con hojas se encuentran en un mximo de actividad.
Cualquier

intervencin produce un shock

muy fuerte,

que slo

puede ser superado si el traspaso de las partes se realiza en un

tiempo muy corto., Adems las partes del brote no necesarias para
el injerto y que causan la evaporacin del agua deben ser sacadas
del brote justo despus del corte;

en primer lugar cabe citar las

hojas.
Los brotes maduros pierden menos agua por evaporacin que
los verdes. Los brotes marchitos o secos no son adecuados para el
injerto. Tampoco se consiguen buenos resultados con brotes daados
por las heladas. Un signo seguro de estas lesiones es la coloracin
pardusca de todo el anillo del cambium o de una parte del mismo.
(Los brotes de frutales del hueso suelen ser ms delicados que los de
pepita). Adems de estas influencias existen tambin otros factores
que pueden afectar el cmbium en su capacidad de formacin de
clulas, lo que influye en forma directa en la capacidad de unin.
En la descripcin de estos fenmenos, se pone de manifiesto
que las dificultades para una transferencia parten principalmente del
cultivar a injertar, ya que es en el donde los tejidos

separados del

resto del organismo deben conservarse vivos. El sensible cmbium,

que se expone en el cultivar y en patrn mediante sendos cortes, no

soporta bien las condiciones atmosfricas por ello es conveniente
proceder a cortar ambas partes justo antes del injerto. Las ltimas
investigaciones con yemas y pas precortadas han mostrado que el
cmbium de las partes a injertar permanece intacto durante un
tiempo mayor al pensado si el manejo es el correcto.
transferencia de tejidos tiene,

Para la

por ltimo gran importancia que la

parte leosa de ambas partes no pueda impedir de ninguna forma el

contacto de las zonas cambiables. Para que desde el comienzo de la
unin exista un estrecho contacto entre el patrn y la parte a injertar,
se atan bien ambas partes con pare o incluso,

en ciertos casos,

pueden llegar a clavarse.

El patrn y el cultivar a injertar comienzan a soldarse en un
ambiente cerrado, conseguido ya sea por el recubrimiento de la
unin con cera o preparados especiales, o bien mediante ataduras
estancas, tipo bandas de goma o de lmina metlica.

Los

interesantes estudios sobre injertos han mostrado la existencia de

tres fases en el proceso de unin.
1

Fase.

Durante los dos primeros das no se observa ninguna

reaccin en las partes injertas. Sobre las superficies cortadas

aparece un color pardusco originado por las clulas del
cmbium no heridas y otras clulas del patrn que se
encuentran justo por debajo de la herida.
celular inicial

Este crecimiento

conduce a continuacin a la formacin del

llamado tejido intermedio que crece en el espacio libre entre el

patrn y la parte injertada. La zona de la herida del patrn es
rodeada

y cubierta en parte por este tejido intermedio.

En

este estadio puede existir ya un contacto directo de tejidos

entre el patrn y la variedad injertada. No obstante, lo ms

frecuente es que la zona de la herida del patrn se cubra de

tejido intermedio .

En este estadio

puede existir ya un

contacto directo de tejidos entre el patrn y la variedad

injertada. No obstante, lo ms frecuente es que la zona de la
herida del patrn se cubra de tejido intermedio y presione la
zona de la herida del patrn se cubra de tejido intermedio y
presione la zona de la herida de la pa o yema injertada.
Entonces aparece aquella capa capa aislante que ya fue
nombrada al hablar de los casos de incompatibilidad.
casos normales,

no obstante,

En los

esta capa de separacin

es

vencida por el tejido intermedio mediante crecimientos en

torno o a travs de ella o bien alejndola hacia zonas no
importantes para el contacto entre ambas partes.
2

Fase: Aumenta la presin entre ambas partes debido al mayor

crecimiento del tejido intermedio. El brote se ha comprobado
hasta ahora de una forma pasiva.

Fase: Partiendo del tejido intermedio del patrn se forman unas

cuas de crecimiento que se dirigen
corteza de la pa o yema injertada.
desarrollan los puentes de parnquima.

hacia el tejido de la
A continuacin se
Ahora tiene lugar el

primer trasvase de agua hacia la parnquima. Ahora tiene

lugar el primer trasvase de agua hacia la zona exterior leosa
de la pa

(an en sistema de emergencia) gracias a estos

puentes de parenquima,

lo que provoca la primera reaccin

positiva de la parte injertada. El cmbium del cultivar injertado

recibe un nuevo impulso y comienza gradualmente su proceso
de divisin celular,

despus del cual se produce la unin de

ambos cmbiums a travs de los puentes de parnquima. Este

cmbium recin aparecido comienza a formar xilema hacia el

interior y lber hacia el exterior.

Cuando se han formado ya

unos puentes leosos, gracias a la accin del cmbium, se

establece el suministro de agua a travs de ellos. Los puentes
de emergencia se paralizan.
Se

realizaron

una

investigaciones

histolgicas

en

combinaciones de peral-membrillero y se pudo comprobar que el

contacto protoplasmtico entre el patrn y la pa injertada tena
lugar a travs de la conexin de tubos cribosos.
La unin de las dos partes injertadas dura de 30 a 50 das.
Antes de esta fecha no conviene sacar las ataduras que sujetan el
patrn y la pa injertada.
Tcnicas de injertos
Existen varias tcnicas para realizar injertos, donde los
metodos ms conocidos son:

Injerto de escudete
Este injerto debe realizarse dentro de lmites muy precisos de
tiempo, especialmente entre agosto y setiembre.
Se debe incluir una parte del tejido formativo (del cambium)
para ellos es preciso cortar la yema de la variedad a injertar
con una base de corteza (escudo). Esta yema debe ponerse
en contacto con el patrn en una zona donde se realiz

un

corte en forma de "T".

Este tipo de injerto es propicio para:
melocotoneros de semilla,

Ciruelos comunes,

perales de semilla, membrilleros,

variedades de manzanas y es recomendable realizarlo en

agosto.
-

Cerezo de semilla, manzanas de semilla, guindas y es

recomendable realizarlo en septiembre.

Injertos de Pieza (parche)
Adecuado para plantas con corteza poco elstica espesa o que
no se presta a proporciona un anillo. Con el cuchillo se corta un
rectngulo donde se encuentra la yema, y en el patrn se trata de
extraer un rectngulo de tamao similar, luego se realiza una unin
de las partes. Se realiza en zonas cono viento y en especies como el
olivo o pecano.
Injerto ingls
Muy

importante

en

viveros

de

fruticultura

realizable

preferentemente en invierno o primavera. Para este tipo el patrn y

la parte a injertar deben tener vigor similar. La manera de realizar
este tipo es cortando ambas partes de una manera oblicua y de
manera que puedan encarar ambos. Se aplican en rboles jovenes
para sustituir la variedad y para el injerto en astilla de la vid.
Injerto de hendidura
Se efecta en la epoca de engrosameinto primaveral de las
yemas,

se practica en la cepa y ramas principales

de plantas

adultas las pas miden 10 cm de longitud (aprox) y se prepara la

punta inferior en forma de cua el porta injerto se corta de forma
horizontal y se hace una hendidura vertical donde ingresan la pura.
Injerto de corona
Se realiza en el periodo de abril a junio y se adapta a especies
con corteza elstica que se pueda extraer con facilidad, en el
extremo inferior de la pa se realiza un corte tipo semilla dejando la
parte mas ancha hacia el interior para obtener mayor contacto. El
portainjerto se corta de forma horizontal y se preparan en la corteza

las hendiduras en las que se introducen las pas.

Se puede utilizar en especies como chirimoya, manzana,
melocotonero, que preferentemente tengan ms de 3 aos.