Plan Semanal Del 12 Al 16 de Octubre Del 2015 Sustancias Toxicas Quimica

ESCUELA: SECUNDARIA TECNICA NUMERO 19 JESUS BEJARANO NUES C.C.T.
: 17DST0030C TURNO: MATUTINO

Y VESPERTINO
GRADO: 3 GRUPO: B, C, D, F y K. CANTIDAD DE ALUNNOS (PENDIENTE) (no se me ha entregado listas oficiales)
SEMANA 6: DEL 12 AL 16 DE OCTUBRE DEL 2015: CICLO ESCOLAR 2015-2016.
BLOQUE I
CIENCIAS- NFASIS EN QUMICA TERCER GRADO
BLOQUE
PROPSITOS
COMPETENCIAS
QUE SE
FAVORECEN
Cmo saber si la
muestra de una
mezcla est ms
contaminada que
otra?
CONTENIDO
Las caractersticas de los materiales

Que los alumnos reconozcan la importancia de conocer la concentracin de una mezcla, ya sea en unidades de
porcentaje (%) o en partes por milln (ppm).
Que los alumnos reflexionen sobre los efectos en la salud de las diferentes concentraciones de una mezcla.
Que los alumnos reconozcan el tipo de soluciones que se pueden formar segn la concentracin del soluto o
disolvente en una mezcla.
Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la perspectiva cientfica
Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promocin de la salud orientadas a la cultura de
la prevencin
Comprensin de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo tecnolgico en diversos contextos
Toma de decisiones relacionada con:
Contaminacin de una mezcla.
Concentracin y efectos.
ACTIVIDADES
APRENDIZAJES
ESPERADOS
REFERENCIAS
ESCUELA: SECUNDARIA TECNICA NUMERO 19 JESUS BEJARANO NUES C.C.T.: 17DST0030C TURNO: MATUTINO
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Cmo saber si la
muestra de una
mezcla est ms
contaminada que
otra?
Toma de decisiones
relacionada con:
Contaminacin
de una
mezcla.
Concentracin
y efectos
En el texto se menciona cmo las bacterias presentes en los

alimentos que
Permanecen a la intemperie, pueden generar sustancias nocivas
para el organismo.
1 Pedir a los alumnos que recuerden alguna ancdota personal
donde un
Alimento les produjo algn malestar e invtelos a hablar de sus
experiencias al respecto.
2 Comentare, a partir de la fotografa, que los alimentos pueden
estar contaminados sin que nos demos cuenta.
Con base en los conocimientos y experimentos antes realizados, los
alumnos debern definir qu es un soluto y un disolvente. Adems
debern identificar en las mezclas realizadas en semanas
anteriores, cul de las sustancias es el soluto y cul el disolvente
argumentado sus respuestas.
El maestro pedir a los alumnos que de manera individual
respondan a las siguientes preguntas:
Qu es la solubilidad?
Imagina que ests haciendo 1 litro de agua de limn y le agregas
una cucharada de azcar qu pasa, que tipo de solucin se
forma?
Ahora le agregas una taza de azcar Qu pasara? Qu tipo de
solucin se forma?
Por ltimo le agregas cuatro tazas de azcar Qu sucede con la
mezcla? Qu tipo de solucin obtienes?
Cmo saber la concentracin de azcar en cada caso?
Puede preguntar a sus estudiantes qu sustancias nocivas se
Que los alumnos:

Identifiquen que los
componentes de una
mezcla pueden ser
contaminantes,
aunque no sean
perceptibles a simple
vista.
Identifiquen la
funcionalidad de
expresar la
concentracin de una
mezcla en unidades
de porcentaje (%) o
en partes por milln
(ppm).
Identifiquen que las
diferentes
concentraciones de
un contaminante, en
una mezcla, tienen
distintos efectos en la
salud y en el
ambiente, con el fin
de tomar decisiones
L.T.1 pg. TEMA

PARTES POR MILLON
Puede preguntar a sus
estudiantes qu
sustancias nocivas se
manejan en su casa;
por ejemplo, el
blanqueador de ropa,
los lquidos para
destapar las tuberas,
los fertilizantes, los
insecticidas, etctera.
Material acti.uno.
a) Dos frascos con
goteros.
b) Seis vasos
transparentes.
c) Un vaso
transparente con 1/4
de su capacidad de
agua.
d) Una penca
pequea de sbila o
nopal tierno, cortada
longitudinalmente, en
trozos de 1 a 2 cm por
lado.
e) Seis ptalos de
1 Libro de Texto (La referencia de la pgina para el Libro de Texto no se ha colocado debido a que cada Entidad tiene
diferentes ediciones)
Y VESPERTINO
BLOQUE I
manejan en su casa por ejemplo, el blanqueador de ropa, los
lquidos para destapar las tuberas, los fertilizantes, los insecticidas,
etctera.
Los alumnos podrn realizar en su casa el experimento y comparar
sus respuestas con los resultados de su observacin.
Tomando en cuenta la ltima respuesta el maestro deber explicar
la forma en que se mide la concentracin por el porcentaje de
volumen (%), y en partes por milln (ppm).
Los alumnos formarn equipos y harn una reflexin sobre la
importancia de conocer la concentracin de las mezclas en la vida
cotidiana; por ejemplo, la concentracin de alcohol en la cerveza o
el tequila, la concentracin de sal en el agua del mar, la
concentracin de contaminantes en el aire.
Posteriormente analizarn, si una persona consume una mezcla
donde el porcentaje de alcohol es de 15%, cules son sus efectos y
si consume una mezcla con el 70% de alcohol qu efectos le
causara a su salud. Realizarn el mismo anlisis, pero ahora
tomando en cuenta los contaminantes encontrados en el aire; qu
pasara su alguno de los contaminantes triplicar su concentracin
en el aire.
De forma individual los alumnos realizarn un escrito en el que
describan las actividades humanas y el uso de diversos productos
que contribuyen a la contaminacin de aire y los efectos que
podran tener en la salud; para luego hacer una reflexin sobre las
acciones y/o decisiones que se deben emplear para evitar la
contaminacin.
informadas.
color vivo.
f) 200 ml de alcohol
de 96.
g) 200 ml de
blanqueador para
ropa.
h) Tijeras.
i) Reloj o cronmetro.
Material acti. dos
2. Para esta actividad
van a necesitar:
a) Siete vasos
pequeos
transparentes.
b) Dos goteros.
c) Vaso de agua de la
llave.
d) Vaso de agua de
Jamaica concentrada.
e) Plumn.
Material Act. tres.
Lapicero
Lpiz.
sacapuntas
Y VESPERTINO
BLOQUE I
OBSERVACIONES
Recodare no pedir a los alumnos la respuesta al problema en este momento; deje que ellos imaginen posibles
soluciones. La que le damos le permitir guiarlos adecuadamente durante las actividades.
Lo que pienso del problema
1 Muchas veces las preguntas no tienen una sola respuesta. En estos casos hay que valorar opiniones diferentes y
no forzar a llegar a una solucin nica.
En tu cuaderno contesta:
1. Los alumnos pocas veces reconocen que cualquier sustancia puede ser txica dependiendo de las cantidades en
las que se ingiera. Esto se estudiar a lo largo de la secuencia, por lo que es importante detectar las ideas previas al
respecto para despus contrastarlas con lo que hayan aprendido.
Comparen los efectos que producen diferentes sustancias en los seres vivos-
Nueva destreza que se va a emplear

Comente con sus alumnos las nuevas destrezas empleadas en la secuencia. Pdales, por ejemplo, que comparen tres
alimentos que hayan consumido recientemente o que traigan en sus mochilas, identificando cul de ellos creen que
es mejor para la salud, de acuerdo con sus nutrientes.
La comparacin radica en reconocer sus semejanzas y diferencias (sabor, color, nutrientes)
Nombre del alumno (a):_______________________________________________________________________

Grado y grupo: _____________ fecha: ________________________________ participaciones: _____________
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Firma del profesor por tus participaciones: ______________________
ACTIVIDAD UNO:
Bloque I. Las caractersticas de los
materiales
CONTENIDOS
Cmo saber si la muestra de una mezcla est ms contaminada que otra? Toma de decisiones
relacionada con:
Contaminacin de una mezcla.
APRENDIZAJES ESPERADOS
Identifica que los componentes de una mezcla pueden ser contaminantes, aunque no sean
perceptibles a simple vista.
Identifica la funcionalidad de expresar la concentracin de una mezcla en unidades de porcentaje (%)
o en partes por milln (ppm).
Identifica que las diferentes concentraciones de un contaminante, en una mezcla, tienen distintos
efectos en la salud y en el ambiente, con el fin de tomar decisiones informadas.
Cundo una sustancia es txica?

Para empezar
Lee el texto.
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Antes de empezar la lectura comenten qu sucedera si comieran mariscos o cualquier otro alimento
en mal estado. Cmo creen que se sentiran?
___
En la mayora de las celebraciones importantes, se suele compartir y disfrutar la compaa de amigos y familiares con la
comida, por medio de la cual se regalan sabores exquisitos para una ocasin especial.
Con la coccin de los alimentos se eliminan casi todas las bacterias que inicialmente pudieran
contener; sin embargo, algunas veces la comida que se sirve caliente permanece varias horas sobre la
mesa, lo cual favorece la proliferacin de bacterias presentes en el ambiente. Estas bacterias
comienzan a descomponer los alimentos generando ciertas sustancias que los contaminan, aunque no
haya cambios en su apariencia y su sabor siga siendo exquisito.
Lo mismo sucede con las ensaladas, quesos, postres y otros platillos fros. Un pastel baado con leche
o crema batida debe mantenerse en refrigeracin hasta el momento de servirse, pues a una
temperatura de entre 5C y 60C las bacterias que contiene producen sustancias que, al ser ingeridas, provocan
malestares y alteraciones desagradables y peligrosas para nuestro organismo.
Si la comida caliente o tibia est cubierta o si los alimentos fros se mantienen sobre recipientes con
hielo su descomposicin y contaminacin se retrasa considerablemente, lo que, incluso, permite llegar
al recalentado del da siguiente con confianza
Has revisado algunas habilidades de uso comn en las ciencias.
En esta secuencia utilizars algunas de ellas para identificar qu es una sustancia txica y
reconocers sus efectos en la salud. Valorars la importancia de identificar sustancias peligrosas para
prevenir y atender los daos que ocasionan en los seres vivos.
Consideremos lo siguiente
A continuacin se presenta el problema que resolvers con lo que hayas aprendido durante esta secuencia.
El alcohol del 96 y el blanqueador de ropa se utilizan frecuentemente en muchos hogares de tu

comunidad. Sin embargo, es recomendable tener cuidado con esas sustancias dado que pueden
provocar daos en las personas y en otros seres vivos.
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Resuelve las siguientes interrogantes:

1. Los efectos que ocasionan estas sustancias en los organismos dependen de su concentracin?
Argumenta tu respuesta.
___________________________________________________________________________________
2. Cmo puedes expresar la toxicidad de una sustancia?
__________________________________________________________________________________
3. Cul es el equivalente en partes por milln de una disolucin de alcohol al 25 %?
_________________________________________________________________________________________________
Lo que pienso del problema
En tu cuaderno contesta:
1. Qu es una sustancia txica?
________________________________________________________________________________________________
2. Por qu podemos intoxicarnos?
_________________________________________________________________________________________________
3. Cmo acta una sustancia txica en nuestro organismo?
_______________________________________________________________________________________________
4. Cmo podemos saber si un alimento o una bebida est contaminado? Menciona algunos ejemplos.
_________________________________________________________________________________________________
5. De qu manera se expresa la toxicidad de una sustancia?
________________________________________________________________________________________________
Compartan sus respuestas.
Comenten por qu es importante saber si una sustancia es txica o no.
________________________________________________________________________________________________
Nueva destreza que se va a emplear comparar: Identificar o describir similitudes y diferencias entre grupos de
organismos, materiales o procesos.
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Escribe las destrezas que van a emplear:

________________________________________________________________________________________________
Manos a la obra
Actividad UNO
Comparen los efectos que producen diferentes sustancias en los seres vivos.
Realicen la siguiente demostracin:
1. Antes de empezar respondan en sus cuadernos:
a) De qu depende el efecto de una sustancia nociva? Argumenten su respuesta.
b) Las sustancias contaminantes afectan de la misma manera a todos los organismos? Por qu?c) Un ejemplo por el
cual se puede reconocer, con ayuda de los sentidos, la presencia de una sustancia txica, y un ejemplo por el cual no se
puede reconocer.
2. Van a necesitar:
a) Dos frascos con goteros.
b) Seis vasos transparentes.
c) Un vaso transparente con 1/4 de su capacidad de agua.
d) Una penca pequea de sbila o nopal tierno, cortada
longitudinalmente, en
trozos de 1 a 2 cm por lado.
e) Seis ptalos de color vivo.
f) 200 ml de alcohol de 96.
g) 200 ml de blanqueador para ropa.
h) Tijeras.
i) Reloj o cronmetro.
3. Realicen lo que se indica:
Redacten o elaboren una hiptesis sobre:
i. Qu efecto tendrn el alcohol y el blanqueador en un ptalo y en un trocito de sbila?
ii. Los efectos del alcohol y del blanqueador sobre los tejidos vegetales dependen de su concentracin? Por qu?
_________________________________________________________________________________________
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Experiencia A. Alcohol
a) Viertan en el interior de un vaso el volumen equivalente a seis goteros completos de agua;
aproximadamente 20 ml. Marquen el vaso como Agua 100 %.
b) Marquen otro vaso como Agua 50 %-alcohol 50 %. Viertan en su interior el volumen equivalente a tres
goteros completos de agua y tres de alcohol par a obtener un volumen de seis goteros.
c) Marquen otro vaso como Alcohol 100 %. Viertan en su interior el volumen equivalente a seis goteros
de alcohol.
d) Introduzcan en cada uno de los tres vasos un trozo de sbila de
unos 2 cm y
un ptalo.
e) Esperen cinco minutos.
f) Describan en su cuaderno:
i. El efecto del alcohol sobre las plantas.
ii. Si es posible reconocer con los sentidos la presencia del alcohol en los diferentes vasos.
Experiencia B. Blanqueador
a) Marquen un vaso como Agua 100 %. Viertan en su interior el volumen equivalente a seis goteros de
agua.
b) Marquen otro vaso como Agua 50 %-blanqueador 50 %. Viertan en su interior tres goteros de agua y
tres goteros de blanqueador.
c) Marquen otro vaso como Blanqueador 100 %. Viertan en su interior seis goteros de blanqueador.
d) Introduzcan en cada vaso un pedacito de sbila y un ptalo.
e) Esperen cinco minutos.
f) Describan en su cuaderno:
Y VESPERTINO
BLOQUE I
i. El efecto del blanqueador sobre las plantas.

ii. Si se puede identificar con los sentidos la presencia del blanqueador en los diferentes vasos.
4. Elaboren unas tablas, como las que se muestran a continuacin, con sus resultados: efectos del
alcohol y del blanqueador en las plantas.
Efectos del alcohol y del blanqueador en las plantas
Efectos
Alcohol
agua agua100 % alcohol
50 %
alcohol
100 %
Trozo
De
sbila
Ptal
o de
rosas
o
flores
Percepcin por los sentidos
Blanqueador
agua aguaBlanqueador
100 % blanqueado 100 %
r
50 %
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Vista
Percepcin (s o no)
Olfato
agua-alcohol 50 %
alcohol 100 %
agua-blanqueador 50 %
Blanqueador 100 %
5. Intercambien sus opiniones sobre:
a) Cmo describir el efecto de las dos sustancias en las plantas?
____________________________________________________________________________________________
b) Estas sustancias pueden ser consideradas txicas? Argumenten su respuesta.
__________________________________________________________________________________________________________
c) Se puede reconocer, mediante los sentidos, la presencia del alcohol y del blanqueador en los vasos? Expliquen por qu.
__________________________________________________________________________________________________________
d) Qu peligros tiene para la salud que algunas sustancias nocivas no se puedan detectar por medio de los sentidos?
__________________________________________________________________________________________________________
e) Creen que la concentracin de una sustancia influye en los efectos que produce en los organismos? Expliquen por qu.
__________________________________________________________________________________________________________
f) Son iguales los efectos de las sustancias en la sbila y en los ptalos? A qu creen que se debe?
__________________________________________________________________________________________________________
g) Cundo consideramos que una sustancia puede ser txica o nociva para los organismos?
_________________________________________________________________________________________________________
Reflexin sobre lo aprendido: En tu libreta
Has podido observar cmo determinada concentracin de una sustancia puede causar dao a los organismos, aunque su presencia
no pueda percibirse. De qu te sirve la experiencia anterior para resolver el problema?
_________________________________________________________________________________________________________
Nombre del alumno (a):____________________________________________________________________
Rubrica de Evaluacin del alumno al equipo de trabajo grado y grupo:
____________________
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Nmero del equipo: ______ Nombre del tema: ___________________________________________________

Fecha de la semana: _________________________________________________________________________
Cada uno de los rasgos tiene valor de dos (2) puntos si realizo la actividad y un uno (1) si no realizo la
actividad.
Fecha: ____________ Nombre de la actividad_____________________________________________________
Nombre del alumno (a)
Ba
ta
Mater Invest Partici

p en
ial
ig
clase
Firma del profesor: Eliseo Delgado Basurto.

la madre de familia.
Apoy
en la
practic
a
Tota
l
Firma del padre o
Sesin 2
1 Antes de iniciar la sesin comentare a sus alumnos que abordarn el concepto
de toxicidad y calcularn la concentracin de una sustancia utilizando la unidad
conocida como partes por milln.
Texto de informacin inicial
En el texto se introduce el concepto de toxicidad con algunos ejemplos.
2. Comentare con los alumnos que cualquier medicina, por ejemplo, el jarabe
para la tos, puede curar cuando se toma la dosis correcta, aunque si se toma en
exceso puede causar dao. Incluso, una persona alrgica a alguna sustancia que
contiene el medicamento, corre el riesgo de morir.
Y VESPERTINO
BLOQUE I
La dosis o cantidad de sustancia ingerida determina muchas veces los efectos

txicos en el organismo.
Hare notar a los alumnos la importancia de la clasificacin, ya que permite
ordenar u organizar la informacin de acuerdo con criterios establecidos
previamente, en este caso, las sustancias txicas.
Nueva destreza que se va a emplear
Comentare con sus alumnos el hecho de que los mdicos deben calcular la dosis correcta
dependiendo de la edad y el peso de cada persona. En este caso hacer clculos es
fundamental. Reflexione con ellos en torno a los riesgos de la automedicacin.
Actividad DOS
El interactivo permite a los alumnos analizar el efecto de distintas concentraciones de una
sustancia en el organismo, aplicando la nocin partes por milln. 4 El recurso fomenta la
participacin y el debate en el aula con la finalidad de que los alumnos integren sus
conocimientos y expresen sus ideas sobre la nocin de concentracin. Adems, cuenta con
instrucciones y sugerencias didcticas que pueden ser revisadas antes de utilizarlo para
optimizar su aprovechamiento. Puede utilizar el interactivo como complemento de la
actividad.
El propsito de esta actividad es que los estudiantes se familiaricen con la unidad de partes
por milln, utilizada para indicar la concentracin de sustancias.
1 Preguntare qu significa una parte por milln.
Calculen la concentracin de una sustancia en la unidad de partes por milln.
1. Una forma de medir la concentracin es dividiendo la cantidad de soluto (en mg,
g) entre el volumen total de disolucin (en ml, l). Es probable que los alumnos respondan
algo ms cercano a su experiencia, como el nmero de cucharadas o de tapitas vertidas.
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Permita que los estudiantes expresen sus ideas al respecto. RL Por ejemplo: Por el nmero
de cucharadas.
Nombre del alumno (a):______________________________________________________

ACTIVIDAD DOS:
Bloque I. Las caractersticas de los materiales

CONTENIDOS
relacionada con:
. Identifica la funcionalidad de expresar la concentracin de una mezcla en unidades de porcentaje (%)
o en partes por milln (ppm).
Lean el texto. Sesin 2
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Antes de empezar la lectura comenten acerca de la pregunta del ttulo.

Cundo una sustancia es txica?
Hace algunos aos, los mineros solan introducirse en las minas de carbn portando su casco con linterna y sosteniendo
una jaula con un canario. Ya en los tneles subterrneos, si se haca ms difcil respirar o el pjaro falleca, los mineros
deban regresar, pues ello indicaba la falta de oxgeno en el tnel o la presencia de partculas suspendidas de azufre y
gases dainos, como el metano.
Este tipo de gas, como muchas otras sustancias naturales o producidas por el ser humano, se considera nocivo por sus
efectos en la salud, pues produce asfixia en un tiempo muy corto. Hay dos caractersticas que hacen que el metano sea
todava ms peligroso: no se aprecia a simple vista ni se percibe su olor; en otras palabras, es un gas incoloro e inodoro.
Pero, qu es lo que lo hace daino? Una sustancia es nociva o txica cuando produce alteraciones en los organismos.
Por ejemplo, los piquetes o las mordeduras de insectos y araas pueden provocar desde una hinchazn y enrojecimiento
que dure un par de das, hasta la muerte. Asimismo, ingerir un alimento en mal estado puede producir alteraciones
pequeas o muy graves en el funcionamiento del organismo, que se manifiestan como diarrea, vmito o fiebre.
No todos tenemos una respuesta similar ante una toxina o ante un medicamento. Mientras que la penicilina ayuda a curar
la infeccin en la garganta de algunos de nosotros, puede desencadenar en otras personas una reaccin alrgica de
consecuencias fatales. En este caso, la penicilina actuara como una toxina y el dao que puede provocar en una
persona alrgica estar relacionado directamente con la dosis de medicamento.
Analicen las siguientes cuestiones:
Respondan en su cuaderno:
1. Qu es una sustancia toxica?
Y VESPERTINO
BLOQUE I
2. Qu puede ocurrir si a un paciente se le administra por error dos veces el mismo medicamento?
3. Por qu una persona puede morir a causa de un piquete de abeja y otras personas no?
_
4. Despus de leer el texto, ha cambiado su respuesta inicial al ttulo del texto? Justifiquen por qu.
Reflexin sobre lo aprendido
Has revisado los efectos que producen algunas sustancias toxicas en los organismos. De qu te sirve esto para resolver
el problema?
Nueva destreza que se va a emplear calcular: Realizar operaciones a partir de datos numricos.
Actividad DOS
Partes por milln
Calculen la concentracin de una sustancia en la unidad de partes por milln.
1. Comenten: Cmo se calcula la concentracin de una disolucin muy diluida?
2. Para esta actividad van a necesitar:
a) Siete vasos pequeos transparentes.
b) Dos goteros.
c) Vaso de agua de la llave.
d) Vaso de agua de Jamaica concentrada.
e) Plumn.
3. Realicen lo que se indica:
a) Utilicen un gotero para el agua de la llave y otro para el agua de Jamaica.
b) Numeren los vasos del 1 al 6 y dejen uno sin nmero.
c) Con un gotero viertan diez gotas de agua de jamaica en el vaso sin nmero.
Mrquenlo como Disolucin concentrada.
d) Viertan nueve gotas de agua de la llave en cada uno de los vasos numerados del 1 al 6.
Y VESPERTINO
BLOQUE I
e) Tomen una gota del vaso con la Disolucin concentrada y virtanla en el vaso 1.
Mezclen ambas sustancias agitando un poco. Mrquenlo como Disolucin 1.
f) Tomen una gota del vaso 1 y virtanla en el vaso 2. Mezclen de nuevo. Mrquenlo como Disolucin 2.
g) Continen este procedimiento hasta llegar al vaso 6: Disolucin 6.
4. Registren sus observaciones para cada vaso en una tabla como la que se muestra a continuacin:
Vaso
Dilucin
Tonalidad de la Sabor de la disolucin
disolucin
1
1:1 Disolucin original de agua
de jamaica
2
1:10 Una parte por cada diez
3
1:100 Una parte por cada cien
4
1:1 000 Una parte por cada mil
5
1:10 000 Una parte por cada
diez mil
6
1:100 000 Una parte por cada
cien mil
7
1: 1 000 000 Una parte por
cada milln
5. Comenten lo siguiente:
a) A medida que se hacen nuevas disoluciones, cmo creen que sea la concentracin del agua de
jamaica en un vaso respecto a la anterior?
b) En cul de los vasos es menor la concentracin de agua de jamaica?
Y VESPERTINO
BLOQUE I
c) Qu pasara con el color y el sabor del agua de jamaica despus de hacer una serie de 20
disoluciones como las anteriores?
d) Expliquen por qu ocurren los cambios observados.
Completen la siguiente tabla en el pizarrn:

Vaso Disolucin Partes de agua de jamaica
partes totales en el vaso
1
1:1
10/10 = 1
Disolucin (10 partes de agua de
original de jamaica concentrada de un
agua
total de 10 partes de
de
disolucin)
jamaica
2
1:10
1/10 = 0.1
Una parte (1 parte de agua de
por
jamaica de
cada diez un total de 10 partes)
3
3
Nombre de la
concentracin
Disolucin
concentrada
Una parte por 10
Y VESPERTINO
BLOQUE I
1/1000000 = 0.000001
(1 parte de agua de
jamaica de
un total de 1 000 000
partes
Comenten lo siguiente:
1. Qu es diluir? Para qu sirve en esta actividad?
2. Para qu se diluye tanto el agua de jamaica en esta actividad?
3. Qu significa una parte por milln?
4. Para qu se puede emplear la unidad partes por milln?
Has revisado la unidad partes por milln. De qu te sirve esto para resolver el problema?
Las ciencias y la comunidad cientfica
El conocimiento y uso de plantas y hierbas curativas ha estado presente desde la poca prehispnica. Los pueblos indgenas de
Oaxaca como los mixtecos, mazatecos o zapotecas an utilizan hierbas como la ololiuqui (Ipomea sp.), el palo de muela y la mata
dolor para sus rituales curativos.
Estos pueblos tambin han desarrollado conocimientos notables sobre los malestares que provocan plantas como la mala mujer, mal
hombre y revienta cabra, as como los efectos txicos de yerbas como la torna loco o yerba del diablo. Evidentemente la toxicidad de
todas estas plantas depende no solamente de la cantidad ingerida, sino tambin de la sensibilidad de cada persona a las sustancias
contenidas en estas plantas, como han demostrado los estudios que realizan los cientficos actuales.
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Nombre del alumno (a):____________________________________________________
Evaluacin del alumno al equipo de trabajo grado y grupo:

____________________
Rubrica de
Nmero del equipo: ______ Nombre del tema: __________________________________

Fecha de la semana: _________________________________________________________________________
Cada uno de los rasgos tiene valor de dos (2) puntos si realizo la actividad y un uno (1) si no realizo la
actividad.
Fecha: ____________ Nombre de la actividad____________________________________
Ba
ta

p en
ial
ig
clase
Apoy
en la
practic
a
Tota
l
Firma del padre o la
madre de familia.
Para cerrar la sesin pedir a los alumnos que revisen la tabla de datos del pizarrn e
intenten definir, entre todos, los conceptos de concentracin y partes por milln. Se sugiere
Y VESPERTINO
BLOQUE I
evaluar los aprendizajes logrados en esta sesin con las respuestas contenidas en las tablas
de resultado
Sesin 3
Antes de iniciar la sesin leer nuevamente el problema y valorar los avances de la sesin
anterior para resolverlo. Mencione a los alumnos que en esta sesin se formalizarn los
conceptos partes por milln y concentracin, resolvern el problema y realizarn la
evaluacin de sus aprendizajes.
Para terminar
Texto de formalizacin
El texto define los conceptos de concentracin y de partes por milln ejemplificando su
utilidad en la vida cotidiana.
1 Pedir a dos o tres de sus alumnos que den un ejemplo de lo anterior.
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Pueden utilizar casos cotidianos. Por ejemplo: 1) Si se prueba el mole en pasta, su sabor
ser muy desagradable y picoso.
Al diluir el mole, se obtiene un delicioso platillo. 2) Con una sola gota de perfume
concentrado se puede tener un olor tan intenso como el de cinco gotas de locin diluida. 3)
En las medicinas, existen comprimidos o pastillas que tienen mayor concentracin de la
misma sustancia activa que otros. Dependiendo de la gravedad de una enfermedad, el
mdico receta una pastilla con ms o menos dosis de medicamento.

ACTIVIDAD TRES:
Bloque I. Las caractersticas de los materiales

CONTENIDOS
relacionada con:
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Para terminar: sesin 3 exmenes del tema IV.
Lean el texto. Primera parte:
Antes de la lectura, comenten dos ejemplos sobre cmo la concentracin de una sustancia influye en
los efectos que produce.
Cmo medir la cantidad de contaminante en una muestra?
Cuando agregamos agua de jamaica concentrada en agua pura, obtenemos una disolucin de una determinada
concentracin. A la relacin entre la cantidad de sustancia presente en cierta masa o volumen de otra se le denomina
concentracin. Podemos tener disoluciones muy concentradas de agua de jamaica, esto es, con mayor cantidad de flor
de jamaica que agua pura, con una tonalidad y sabor intensos, pero tambin podemos obtener disoluciones poco
diluidas, con un sabor y una tonalidad de menor intensidad. Para lograr una solucin diluida se agrega ms disolvente, en
este caso agua pura, a la disolucin concentrada original.
Una manera de expresar la concentracin de una disolucin muy diluida es mediante la relacin conocida como partes
por milln. Una parte por milln (ppm) es la cantidad de soluto o sustancia que se quiere disolver, contenida en un milln
de partes de disolucin. De esta manera, para obtener una porcin de agua de jamaica por un milln de partes de
disolucin tendremos que disolver una gota de agua concentrada de jamaica en nueve gotas de agua pura, luego disolver
una gota de esta nueva disolucin en nueve gotas de agua pura y repetir el procedimiento cinco veces ms.
Y VESPERTINO
BLOQUE I
En equipo representa lo que se te indica y explcalo

Otra forma de representar la concentracin es mediante el porcentaje. Por ejemplo, una disolucin concentrada de agua
de jamaica se puede expresar como una disolucin al 100 %. Para expresar distintas disoluciones de agua de jamaica se
utilizan los siguientes porcentajes:
Concentracin de una sustancia
Concentracin de una sustancia

Decimal
Porcentual
10/10 = 1
1 x 100 = 100 %
1/10 = 0.1
0.1 x 100 = 10 %
1/100 = 0.01
0.01 x 100 = 1 %
1/1000 = 0.001
0.001 x 100 = 0.1 %
1/10000 = 0.0001
0.0001 x 100 = 0.01 %
1/100000 = 0.00001
0.00001 x 100 = 0.001 %
1/1000000 = 0.000001 Una parte
0.000001 x 100 = 0.0001 %
Y VESPERTINO
BLOQUE I
por milln
Para obtener las partes por milln de cualquier cifra expresada en porcentaje, se aplica la siguiente frmula:
ppm = (Cifra en porcentaje) x (1 000 000) / 100
Por ejemplo, si encontramos que en la muestra de sangre de un estudiante la cantidad de plomo equivale a 0.00003 %, la
conversin a partes por milln sera: ppm de plomo = (0.00003 %) (1 000 000) / 100 = 0.3 ppm
Este dato indica que existen 0.3 millonsimas de gramo por cada decilitro de sangre y, de acuerdo con la Norma Oficial
Mexicana de salud ambiental, esta concentracin no produce daos en el organismo.
El plomo como partcula suspendida en el aire no debe rebasar de 1.5 microgramos por metro cbico en un periodo de
tres meses. Una concentracin superior puede originar intoxicacin aguda o acumularse de maneracrnica en dientes,
huesos y sangre provocando alteraciones en el sistema nervioso central y en el sistema inmune.
En lo concerniente a los gases contaminantes, los vehculos automotores emiten prcticamente todo el monxido de
carbono que respiramos. Cuando la concentracin de este gas es superior a 11 ppm, es decir, alrededor de 12,600
millonsimas de gramo por cada metro cbico de aire, las autoridades recomiendan a la poblacin no realizar actividades
al aire libre, pues la inhalacin de esta concentracin de gas durante algn tiempo genera efectos en el organismo, que
se manifiestan como irritacin de las mucosas nasales, aumento del ritmo cardiaco, dolor de garganta y de cabeza.
Estos datos muestran que la toxicidad de una sustancia no slo depende de la respuesta del organismo y de su
concentracin, sino tambin del tiempo de exposicin.
Analicen el caso que se presenta:
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Para no exponer a los mineros a que sufran una intoxicacin grave, en la actualidad se extrae una muestra de aire del
interior de una mina. Se mide la cantidad de partculas de azufre y de gas metano que estn presentes en la muestra. Si la
concentracin es superior al 5 %, se deben suspender las actividades en la mina.
Comenten lo siguiente:
1. Cmo se expresa la concentracin de 5 % en ppm?

_________________
2. Si la concentracin de azufre encontrada en la mina es de 50 005 ppm, debe permitirse la entrada
de los trabajadores?
____________________________________________________
3. Cul es la equivalencia decimal de una sustancia al 1 %?
___________________
4. Qu utilidad tiene expresar el resultado en ppm?
__________________
Sabas qu?
Los estudios realizados por los herpetlogos, que son las personas dedicadas al estudio de los anfibios y de los reptiles,
muestran que el veneno de las serpientes es muy txico porque, en pequeas dosis, produce efectos considerablemente
nocivos en el organismo.
Se sabe que, dependiendo de la especie, el veneno de estos reptiles altera diversas funciones del organismo, tales como
la circulacin sangunea, pues destruye las venas ms delgadas y los vasos capilares, provocando hemorragias internas.
Otras serpientes producen un veneno que, cuando se introduce en el cuerpo, altera el transporte de los impulsos
nerviosos, lo que causa parlisis cardiaca o respiratoria.
En pequeas dosis, el veneno de las serpientes produce daos graves en el organismo. Por esta razn se dice que es
altamente txico.
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Nombre del alumno (a):__________________________________________________
Rubrica de Evaluacin del alumno al equipo de trabajo grado
grupo: ____________________
Nmero del equipo: ______ Nombre del tema: ________________________________
Fecha de la semana: _______________________________________________________
Cada uno de los rasgos tiene valor de dos (2) puntos si realizo la actividad y un
uno (1) si no realizo la actividad.
Fecha: ____________ Nombre de la actividad__________________________________

Ba
ta

p en
ial
ig
clase
Apoy
en la
practic
a
Tota
l
Firma del padre o la madre de familia.

Lo que aprendimos: Examen segunda parte.

Resuelvo el problema
Y VESPERTINO
BLOQUE I
El alcohol del 96 y el blanqueador de ropa se utilizan frecuentemente en muchos hogares de tu

comunidad. Sin embargo, es recomendable tener cuidado con esas sustancias dado que pueden
provocar daos en las personas y en otros seres vivos.
Resuelve las siguientes interrogantes:
1. Los efectos que ocasionan estas sustancias en los organismos dependen de su concentracin?
Argumenta tu respuesta.
_____________________
2. Cmo puedes expresar la toxicidad de una sustancia?
_____________________
3. Cul es el equivalente en partes por milln de una disolucin de alcohol al 25 %?
Revisa lo que pensabas al inicio de la secuencia sobre qu es lo que hace que una sustancia sea
txica.
1. Ha cambiado lo que pensabas con lo que sabes ahora? Explica tu respuesta.
2. Cul de las actividades te ayud a comprender mejor el concepto de toxicidad? Justifica tu
respuesta.
Para qu me sirve lo que aprend?
El gas LP de las estufas es inodoro. Para detectarlo se le agrega una sustancia que le da un olor
caracterstico.
Utilicen el concepto de toxicidad para responder las siguientes preguntas:
Y VESPERTINO
BLOQUE I
1. Qu ventaja y desventaja tiene poder oler el gas cuando hay una fuga o se deja la llave de la estufa
abierta?
2. Qu ventaja o desventaja tiene que podamos ver el moho en un alimento antes de comerlo?
3. Algunos productos que consumimos diariamente contienen la siguiente leyenda: El abuso de este
producto puede ser nocivo para la salud. Qu relacin tiene esta frase con el concepto de toxicidad?
Ahora opino que...
Para comprender cmo actan diversas sustancias y medicamentos en los organismos, es frecuente
que se analicen previamente sus efectos en animales. De esta manera, se prueban medicinas, vacunas
y ciertas sustancias txicas, como venenos de algunos animales y sus correspondientes antdotos.
Actualmente, las ciencias y la tecnologa biomdicas han permitido sustituir algunos estudios en
animales por simulaciones en computadora.
Firma del padre o la madre de familia.
Es importante hacer notar a los alumnos que la expresin partes por milln es una forma de
comunicar el grado en que una sustancia est contenida en otra.
Retomare con los alumnos la necesidad de establecer mecanismos para favorecer el
desarrollo sustentable y promover el uso energas alternativas, ya que los gases de efecto
invernadero que se arrojan a la atmsfera provienen de fbricas y vehculos que funcionan
con derivados del petrleo como la gasolina y el diesel.
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Puede pedir a un par de alumnos que repasen o expliquen en el pizarrn el tema de razones
y proporciones con un par de ejemplos.
Sabas qu?
Preguntare a los alumnos si consideran que los antdotos estn elaborados con
concentraciones altas o bajas de veneno.
Evidentemente, tienen dosis muy bajas
Al consultare este texto se puede discutir la relacin entre los conceptos veneno y txico.
Lo que aprendimos
Resuelvo el problema
Contesta las preguntas en tu cuaderno.
Ahora opino que...
En esta seccin se pretende que los alumnos encuentren argumentos fundamentados para
asumir una postura respecto al sacrificio de animales en nombre de las ciencias.
3 Puede organizar un debate o una mesa redonda para que se valoren los pros y los
contras.
Y VESPERTINO
BLOQUE I
Intercambien sus opiniones sobre el empleo de animales para la investigacin cientfica.

Adems de su opinin, los alumnos pueden dar alguna sugerencia a los cientficos.
Bibliografa
1. Bonfil, Martn. La dosis hace el veneno. Coleccin bsica del medio ambiente, SomedicytSemarnap, Mxico, 2001.
2. Chamizo, Jos Antonio. Cmo acercarse a la Qumica. Esfinge, Mxico, 2004.
3. Garca, Horacio. El alquimista errante: Paracelso, sep-Pangea, Mxico, 2001.
1. Diccionario de Qumica. Oxford-Complutense, Madrid, 2003.
Realiz
Vo.
Bo.
Profesor Eliseo Delgado Basurto
Javier Hermida
Coordinador Profesor Francisco

Plan Semanal Del 12 Al 16 de Octubre Del 2015 Sustancias Toxicas Quimica

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ESCUELA: SECUNDARIA TECNICA NUMERO 19 JESUS BEJARANO NUES C.C.T.

: 17DST0030C TURNO: MATUTINO

Las caractersticas de los materiales

En el texto se menciona cmo las bacterias presentes en los

Que los alumnos:

L.T.1 pg. TEMA

Nueva destreza que se va a emplear

Nombre del alumno (a):_______________________________________________________________________

Firma del profesor por tus participaciones: ______________________

Bloque I. Las caractersticas de los

Cundo una sustancia es txica?

El alcohol del 96 y el blanqueador de ropa se utilizan frecuentemente en muchos hogares de tu

Resuelve las siguientes interrogantes:

Escribe las destrezas que van a emplear:

i. El efecto del blanqueador sobre las plantas.

Nmero del equipo: ______ Nombre del tema: ___________________________________________________

Fecha: ____________ Nombre de la actividad_____________________________________________________

Nombre del alumno (a)

Mater Invest Partici

Firma del profesor: Eliseo Delgado Basurto.

La dosis o cantidad de sustancia ingerida determina muchas veces los efectos

Grado y grupo: _____________ fecha: ________________________________ participaciones: _____________

Bloque I. Las caractersticas de los materiales

Antes de empezar la lectura comenten acerca de la pregunta del ttulo.

Completen la siguiente tabla en el pizarrn:

Una parte por 10

Evaluacin del alumno al equipo de trabajo grado y grupo:

Nmero del equipo: ______ Nombre del tema: __________________________________

Fecha: ____________ Nombre de la actividad____________________________________

Nombre del alumno (a)

Mater Invest Partici

Firma del profesor: Eliseo Delgado Basurto.

Firma del padre o la

Nombre del alumno (a):______________________________________________________

Bloque I. Las caractersticas de los materiales

En equipo representa lo que se te indica y explcalo

Concentracin de una sustancia

Concentracin de una sustancia

1. Cmo se expresa la concentracin de 5 % en ppm?

Fecha: ____________ Nombre de la actividad__________________________________

Mater Invest Partici

Firma del profesor: Eliseo Delgado Basurto.

Firma del padre o la madre de familia.

Nombre del alumno (a):______________________________________________________

Lo que aprendimos: Examen segunda parte.

El alcohol del 96 y el blanqueador de ropa se utilizan frecuentemente en muchos hogares de tu

Firma del padre o la madre de familia.

Intercambien sus opiniones sobre el empleo de animales para la investigacin cientfica.

Coordinador Profesor Francisco

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