22/10/2015

BOTNICA
CESAR SALVADOR MEDRANO MORENO
LIC. CIENCIAS BIOLGICAS
MSC. ECONOMA: PROYECTOS DE INVERSIN
DR.S. CIENCIA TECNOLOGA Y MEDIO AMBIENTE

Organografa vegetal
Un nivel de organizacin superior al de los tejidos son los rganos, los rganos son estructuras
formadas por diferentes tejidos en una funcin conjunta (Fontrbel et al, 2007).
En el estudio de la organografa vegetal se diferencian dos clases de rganos vegetales (Condori
et al, 2005):
Los rganos vegetativos son de origen embrional que se originan del embrin de la semilla y por
la actividad celular de los meristemos apicales de estos se diferencian en Raz, Tallo y Hojas.
Los rganos reproductores estn representados por la flor que dar origen a la formacin del
fruto y la semilla.

22/10/2015

Organografa de la raz
En las plantas superiores, a raz es la primera de las partes embrionarias que se desarrolla
durante la germinacin de la semilla; se distingue primero con una porcin poco diferenciada
la radicula, con una cubierta en su punta la coleorhiza, que al desarrollarse constituye la raz
primaria con su tejido de proteccin en la punta denominada cofia o caliptra.
La raz est constituida por los tejidos epidermis, corteza y cilindro vascular. La epidermis cubre
las partes jvenes de las races mientras que la corteza cubre las partes viejas. La epidermis de la
raz se diferencia de la epidermis de otros rganos debido a que no presenta cutcula o sta es
muy delgada. Esto se debe a que la raz requiere ser ms permeable para cumplir su funcin de
absorcin de agua y minerales.
Las clulas epidrmicas de las races tambin se caracterizan por tener prolongaciones hacia el
exterior. Estas extensiones se denominan pelos radicales y tienen como funcin incrementar la
superficie de absorcin de las races.

22/10/2015

Formas y tipos
las races pueden presentarse con caractersticas muy variadas, se las pude dividir en dos
grandes grupos. Las races axonomorfas (ms caractersticas de las dicotiledneas) son todas
aquellas que presentan un eje central o raz principal. Un claro ejemplo de una raz axonomorfa
lo presenta la zanahoria que presenta una raz central o principal de la que se desprenden las
races secundarias.
El otro tipo son las races fasciculadas (caractersticas de las monocotiledneas) en las que no se
puede distinguir un eje central o principal. Es decir que no hay una sola raz principal.

Races laterales
Raz principal

Sistema radicular ALORRIZO o AXONOMORFO

Sistema radicular HOMORRCICO u HOMOGNEO

22/10/2015

Tipos
Las PRIMARIAS son las embrionarias y las laterales que salen de ella. Se desarrollan a partir del
pice radical del embrin o del periciclo de la raz.
Las ADVENTICIAS se desarrollan a partir de otros tejidos de las races maduras o de otras partes
del vegetal. Como pueden ser el cuerpo primario o secundario de los tallos o las hojas

22/10/2015

Funciones de la raz
Fijacin de la planta al substrato.
Absorcin de agua y sustancias disueltas.
Transporte de agua y solutos a las partes areas.
Almacenamiento: las plantas bienales como zanahoria almacenan en la raz durante el primer ao reservas que utilizarn el segundo ao
para producir flores, frutos y semillas.
En algunas plantas como Isoetes (pteridfita) y Littorella(Plantaginaceae) las races transportan dixido de carbono (CO2) para la
fotosntesis, ya que sus hojas usualmente carecen de estomas.
Soporte de asociaciones simbiticas complejas con los microorganismos (bacterias y hongos) que ayudan a la disolucin del fsforo, a la
fijacin del nitrgeno atmosfrico y al desarrollo de las races secundarias.
Creacin de suelo. Las molculas y enzimas segregadas por las races y sus relaciones simbiticas contribuyen a la formacin de suelo. Las
races de numerosos rboles segregan cidos orgnicos bastante potentes para disolver piedras calizas y liberar el calcio y
otros minerales tiles para las especies que producen y explotan el humus.
Comunicacin. Ciertas especies de rboles pueden unir sus races a las de rboles de la misma especie y as poner en comn los recursos
hdricos y nutritivos. Esta unin puede ayudar a un rbol gravemente herido a sobrevivir y a resistir mejor la erosin de los suelos,
pendientes y ribazos. Cuando la conexin no es directamente fsica, las comunicaciones pueden existir por medio del tejido micorrizado.
Se ha descubierto que hileras de rboles, bosquetes y partes importantes de bosques pueden estar unidos, lo que hace suponer que se
trata de una ventaja evolutiva importante.

Morfologa externa de una raz primaria

Caliptra, cofia o pilorriza: se encuentra en el pice
protegiendo al meristema apical
Zona de crecimiento o alargamiento, zona glabra de 1-2 mm
long. En races areas de Rizophora mangle sobrepasa los 15
cm de longitud.
Zona pilfera, regin de los pelos absorbentes.
Zona de ramificacin, regin sin pelos, donde se forman las
races laterales. Se extiende hasta el cuello, que la une al
tallo.
El extremo de la raz est revestido de mucigel, envoltura
viscosa constituida por muclago (polisacridos), que la
protege contra productos dainos, previene la desecacin, es
la interfase de contacto con las partculas del suelo y
proporciona un ambiente favorable a los microorganismos

22/10/2015

Caliptra: Protege al meristema evitando el contacto con partculas slidas del suelo y evitando
lesiones. A pesar de que continuamente se forman nuevas clulas en la parte profunda de la caliptra,
sta no aumenta de tamao porque las clulas externas se desprenden, se descaman, por gelificacin
de las laminillas medias. Las clulas externas juegan el papel de lubricante que facilita la penetracin
de la raz en el suelo. Entre la caliptra y la protodermis las paredes se vuelven mucilaginosas,
facilitando la separacin de la caliptra de los lados de la raz en crecimiento.
RAMIFICACIN DE LA RAZ
El grado de ramificacin est influenciado por el suelo. Las races son escasamente ramificadas si
crecen en agua o pantano. En suelos aireados y secos son muy ramificadas.
Muchos rboles tienen un sistema radical dividido que les permite aprovechar mejor la provisin de
agua: races horizontales, superficiales para absorber el agua de lluvia, y races profundas
verticales para alcanzar el agua de las capas internas del suelo, cuando baja el nivel fretico.

22/10/2015