Glutamina.

Aumenta
la funcin cerebral y
la actividad mental.
Ayuda en la cicatrizacin de lceras
gstricas. En bajo nivel hay: fibrosis, ulceras gstricas.
Glutamato.
Nos
ayuda en la produccin del cido clorhdrico.
Controla
los niveles de amoniaco en el cerebro.
Juega un papel importante en el funcionamiento de la prstata. Con poca proporcin presenta: Hiperamonemia leve y falta de reflejos.
Aspartato. Es el aminocido ms
abundante en el cerebro, muy importante en su funcionamiento; protegindolo de intoxicacin por amonaco. En niveles deficientes causa:
cansancia, fatiga y trastornos hepticos.

Serina. Es importante en la creacin

de varios neurotransmisores, metabolizar grasas y cidos grasos, contribuye en la desintoxicacin del organismo
y mantiene un buen funcionamiento
del sistema inmunolgico. En bajo nivel presenta:

Cistena. Ayuda en la proteccin del

hgado, desintoxica intestino y previene las cataratas y el cncer. En baja
proporcin ocasiona:

Los aminocidos
no esenciales

Asparagina. Interviene en los procesos

metablicos del sistema nervioso central, sintetiza la masa muscular del
cuerpo. Su dficit causa:

Andrs Aguirre | Alicia Berrio

Milena Cabrera | Juan Gonzlez
ngela Morales | 11A

Qu es un
aminocido?

Los aminocidos no esenciales son aquellos que el cuerpo puede sintetizar y no

es necesario consumirlos.

Es una molcula orgnica con un

grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Son unidades estructurales de las protenas, que son
los pilares fundamentales de la vida.
Son de dos tipos:
ESENCIALES

NO ESENCIALES

Histidina

Alanina

Isoleucina

Asparagina

Leucina

Aspartato

Lisina

Glutamato

Metionina

Cistena

Fenilalanina

Glutamina

Treonina

Glicina

Triptfano

Prolina

Valina

Serina

Arginina

Tirosina

Los aminocidos esenciales son

aquellos que el cuerpo mismo no los
puede producir y deben ser consumidos en los alimentos.

Prolina. Es fundamental para el

restablecimiento y curacin de los
tejidos conectivos daados. Ayuda
en el tratamiento de enfermedades
articulares. Su carencia provoca:
Predisposicin a la metstasis.
Retraso en la cicatrizacin.
Ligamentos y tendones dbiles.

Aminocidos no esenciales
y su funcin
Alanina. Ayuda a metabolizar el azcar y los cidos orgnicos. Estimula la
produccin de anticuerpos y mantiene
la prstata en buen estado. Su carencia
provoca:

Tirosina. Est relacionada con la

pigmentacin de la piel y el cabello.
Participa en las funciones de la hipfisis y la tiroides. Con bajo nivel carencia provoca:

Glicina. Ayuda a controlar los niveles de amoniaco en el cerebro y controla las funciones motoras. Bajos
niveles ocasionan: