CONTABILIDAD DE COSTOS

En esta unidad en particular se estudiarn los criterios de clculo e imputacin

de costos por producto haciendo nfasis en la problemtica de la distribucin
de los costos indirectos. Igualmente, se distinguirn entre empresas de
servicios con procesos de carcter continua y empresas que trabajan bajo
pedido.
La Contabilidad de Costos facilita tres objetivos diferentes: conocer el resultado
contable obtenido por la empresa, controlar la eficiencia y eficacia de la
organizacin y de cada uno de sus centros de responsabilidad, y tomar
decisiones que faciliten el mantenimiento y mejora continua de la posicin
competitiva de la empresa.
Segn que una empresa sea de servicios, comercial o industrial incorporar
una serie de aspectos de costos que sern propiamente especficos a su
actividad, No obstante, la clasificacin no es siempre fcil como, por ejemplo:
Supongamos el caso de un hotel: es una empresa de servicios, comercial o
industrial?, como respuesta fundamentalmente esta es una empresa de
SERVICIOS pues su objetivo es ofrecer un servicio (alojamiento) sin fabricar ni
comercializar un producto tangible. No obstante, si el hotel tiene una cafetera
en la que sirven bebidas refrescantes, desde el punto de vista de costos esta
seccin es una seccin comercial pues compra una serie de productos (tnica,
cola, cerveza) que comercializa sin elaborarlos ni transformarlos. Igualmente, si
en el hotel hay una cocina que hace la comida de los huspedes resulta que
desde el punto de vista de costos la seccin de cocina puede ser considerada
como una seccin industrial dado que transforma una serie de materias primas
(papas, tomates, aceite, pescado) en un producto elaborado (congrio a la
vizcana).
El cuadro N1 puede facilitar la compresin de las diferencias entre cada tipo
de empresa. Estas sern, en definitiva, las que determinarn las caractersticas
de cada uno de los diferentes sistemas de costos.
CUADRO N 1 TIPOS DE EMPRESAS: SERVICIOS, COMERCIALES E INDUSTRIALES.
TIPOS
Ejemplos

Actividades

SERVICIOS
Instituciones
Financieras
Asesora
Hotel
Hospital
Servicios
tangibles

No hay materias
primas

COMERCIAL
Distribucin de
maderas
Supermercados

INDUSTRIAL
Editorial
Fabrica de
muebles
Constructora

Producto tangible
pero sin que se
realice ninguna
transformacin
en la empresa
No hay materia
prima que se

Producto tangible
pero con
transformacin

Compra y
almacenamiento

transforme

de materias
primas
Fabricacin

No hay
transformacin
de materias
primas
No hay
almacenamiento
del producto
terminado

No hay
Fabricacin

Compra y
almacenamiento
del producto
comprado

Almacenamiento
del producto
terminado

Venta del servicio

(con produccin
casi simultnea
del mismo)

Venta del
producto

Venta del
producto
terminado

LA CONTABILIDAD DE COSTOS EN UNA EMPRESA DE SERVICIOS

La contabilidad de costos se ha diseado fundamentalmente para las empresas
industriales. Sin embargo, las empresas de servicios tienen una creciente
importancia en la economa actual. Por ello es necesario adaptar los sistemas
de Contabilidad de costos a sus caractersticas. Estos son especialmente
crticos en condiciones como las actuales en que la competencia es creciente y
la dificultad de diferenciacin (y el costo de hacerlo) hacen cada vez ms
necesario utilizar sistemas de costos y de control presupuestario que permitan
mantener y mejorar su posicin competitiva, Sin embargo, hasta ahora ha
existido un limitado inters por estas organizaciones des la perspectiva de
gestin en nuestro pas y, en particular, desde la perspectiva de la Contabilidad
de Costos.
Algunos aspectos como son el control de stocks en las empresas industriales
son fcilmente aplicables por ejemplo a empresas de restauracin o a
empresas distribuidoras. Igualmente, la distribucin e imputacin de costos en
empresas de servicios pueden seguir perfectamente los criterios presentados
en las unidades anteriores referentes a las empresas industriales.
Mientras que las empresas industriales transforman fsicamente una serie de
materias primas (cemento, baldosas) en productos terminados (viviendas), las
empresas de servicios proveen servicios personales (un corte de cabello, un
viaje, arriendo de casa o departamento, etc.) que no suponen propiamente una
transformacin de materias primas.
La Contabilidad de Costos en una empresa de servicios se fundamenta en la
aplicacin de los conceptos bsicos desarrollados para las empresas
industriales en las unidades anteriores:
Costos Directos
Costos Indirectos de fabricacin

Costos Variables
Costos Fijos
Un aspecto fundamental a tener en cuenta en el diseo de un sistema de
costos en una empresa de servicios es el del tipo de proceso productivo que
realiza la empresa. En el Cuadro N 2 se presenta una clasificacin de los
servicios segn su proceso operativo y la tangibilidad del servicio. En esta
unidad, tal como se ha sealado en la introduccin, nos centraremos en las
empresas de servicios que no tienen un producto tangible, las que son
puramente de servicios. La tangibilidad del servicio implica la existencia de un
costo de ventas.
El diseo de un sistema de clculo de costo de un servicio implica por
consiguiente la distincin entre un sistema de costos por proceso o por pedido.
Igualmente, el igual que en la empresa industrial ser necesario determinar los
criterios de distribucin de costos por centros , de imputacin de los costos por
centros a los servicios ( y la determinacin de la tasa de gastos fijos) y preparar
la informacin para facilitar los costos en la toma de decisiones (por ejemplo, el
clculo de la rentabilidad por clientes o en una agencia de publicidad).
CUADRO N 2 CLASIFICACIN DE LOS SERVICIOS SEGN CARACTERISTICAS DE
SU PROCESO PRODUCTIVO.
Servicio no tangible
(empresa pura de
servicios)

Servicios ms tangibles
(empresa comercial)

PROCESO POR PEDIDO

Consultora
Instituto de
investigaciones
Agencia de Publicidad
Servicios
Profesionales

Taller de reparacin
Restaurante
Boutique
Ventas de Casas

PROCESO CONTINUO
Teatro
Banca
Escuela
Hotel
Ferrocarril
Seguros
Compaa elctrica
Compaa area
Compaa telefnica
Museo
Establecimiento de
comida rpida
Venta de automviles
Bar
Supermercados
Galera de arte

La utilidad de una Contabilidad de Gestin en una empresa de servicios ser

muy semejante a una empresa Industrial al permitir:
-

El conocimiento de los costos y de la rentabilidad por servicio (puede

permitir comparar con las empresas del sector: poner ejemplo de la
banca o del sector hospitalario)

La elaboracin de presupuestos (puede facilitar la fijacin de precios, la

introduccin de nuevos productos).
El control y reduccin de costos.
La evaluacin de responsabilidades.

El estudio de los costos puede realizarse siguiendo la metodologa utilizada en

las unidades anteriores. Para ello ser necesario tener en cuenta los aspectos
diferenciales de la empresa de servicios. La empresa de servicios se
caracteriza porque no adquiere materias primas ni productos comerciales y por
tanto no tiene proceso de transformacin fsica. Su nico costo, en principio, es
el de la estructura necesaria para poder ofrecer el servicio que comercializar.
Concretamente lo que se debiera resaltar en la empresa de servicios es:
-

Como se realiza la distribucin de los costos de la estructura de la

empresa a los distintos centros y a los servicios que ofrece (costos de
estructura asignables) y que significado tienen los costos de estructura
no asignables a los servicios). Esto se har segn las caractersticas del
proceso, ya sea continuo o bajo pedido.
Como se calcula el margen de cada servicio y el resultado analtico y
global de la empresa en su conjunto.

COSTOS