Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
El proceso "Gruma" permite ahorros entre 40% y 55% en el uso del gas para cocinar
el maz con el proceso tradicional. Dado el gran volumen de produccin, este ahorro
equivale a satisfacer las necesidades energticas de 579 mil casas habitacin al ao,
es decir, aproximadamente el consumo de un milln de personas.
3. Disminucin en la emisin de gases.
Hemos desarrollado tecnologa propia para reducir las emisiones de partculas a la
atmsfera y as contribuimos a conservar una atmsfera ms limpia.
La tecnologa "Gruma", por el ahorro de combustible en proceso de cocimiento de
maz, reduce las emisiones de efecto invernadero a la atmsfera equivalentes a 133
millones de kilos de bixido de carbono (CO2) producidas por 51 mil vehculos nuevos
en circulacin para 2011, durante dos horas diarias por un ao a una velocidad de 80
kilmetros por hora.
Actualmente monitoreamos las emisiones de gases para cumplir con las normas en
materia de emisiones en todas las unidades de produccin.
4. Recorte en descarga de desechos slidos.
Nuestro proceso actual reduce drsticamente los problemas de drenaje y
alcantarillado domsticos, como consecuencia de la disminucin de descargas de
agua residual con desperdicios slidos en un 88%, dato relevante porque esta
importante disminucin equivale a los desechos sanitarios de una poblacin de 5.08
millones de habitantes por ao.
5. Reduccin en la descarga de aguas residuales
En Gruma somos autosuficientes en diseo, fabricacin de equipo y proceso de
tratamiento de aguas residuales, e incluimos dentro de nuestro desarrollo, los
sistemas de tratamiento de agua residual del cocimiento (nejayote).
Nuestra Divisin de Tecnologa desarroll dos mtodos de tratamiento de agua:
a) Lagunas facultativas con terreno agrcola para riego del agua tratada (hidrocriba,
centrifugacin, hidrlisis, anaerbica, aerbica y clarificacin).
b) Proceso compacto con equipo de tratamiento como reactores de fermentacin
anaerbica y aerbica tipo tanque, clarificadores y separadores centrfugos para
descargar el agua tratada a drenajes de la ciudad.