Antares.

The New Art

of Milling.

MDDR, MDDT Appareil cylindres

The New Art of Milling.

Standards dans la mouture de crales.

Une construction exceptionnelle

La construction exceptionnelle et unique souligne
la perfection dAntares et qui, outre vous-mme,
impressionnera galement vos clients et visiteurs.
Standard dhygine exceptionnel
Le volume intrieur est entirement en acier inoxydable.
Ceci garantit une trs haute scurit du produit et un
nettoyage simple. Grce lisolation ingnieuse et
la ventilation intgre de lentre du produit, aucune
condensation ne peut apparatre au contact de produits
chauds avec la machine.

BUHLERAntares Grain Milling

Mouture parfaite et silencieuse

Le puissant ensemble de cylindres et la nouvelle construction
des supports ainsi que les isolations du carter assurent un
fonctionnement nettement plus silencieux. Ces caractristiques
garantissent une trs haute fiabilit en service continu de 24
heures avec une qualit de mouture constante.
Usage universel
Antares offre une multitude doptions et daccessoires pour tout
type de configuration et toutes les spcifications de produit.
Lappareil cylindres peut tre mont au choix, que ce soit dans
la disposition de lentranement ou des tubes dalimentation qui
peuvent passer travers la machine. Que ce soit du mas, du
bl, de la semoule, du seigle, de lorge ou du malt Antares est
lappareil cylindres idal pour tous les types de crales.

Un ensemble parfaitement accord.

Chaque dtail compte.

Alimentation fiable
Lcoulement gravimtrique du produit par une large
entre et la rgulation continue de la vitesse des cylindres
dalimentation permettent un dosage rgulier du produit
sur les cylindres de mouture et crent les conditions pour
une mouture parfaite.
Accs simple
Les capots rabattables permettent un nettoyage parfait et
un entretien ais. De plus, le regard dans lalimentation se
laisse aisment et rapidement dmonter pour le nettoyage.

Vidange du produit sans restes

Le module dalimentation pivotant permet une vidange
rapide et sans restes de produit.
Commande ergonomique
Des poignes pratiques offrent un maintien sr lors des
travaux de service. Le nouveau dispositif de serrage
ergonomique du rglage de lcartement des cylindres est
parfaitement adapt aux manuvres du meunier.

BUHLERAntares Grain Milling

Mouture sre.
Haute prcision et scurit.

Mouture puissante
Le puissant bloc de cylindres compact se distingue par une
trs haute prcision de rglage et stabilit de mouture et
offre une mouture parfaite et constante. La transmission
courroie crante longue dure de vie assure un entretien
simple, un fonctionnement silencieux et un bloc de cylindres
sans huile.
Tout pour la scurit
La scurit sur Antares scrit en majuscules! Toutes les
pices mobiles sont protges dun contact par des carters
robustes qui ne peuvent souvrir quavec une cl.
La commande de la machine surveille les paramtres
de fonctionnement et garantit une trs haute scurit de
fonctionnement grce:
A une surveillance du produit entrant (niveau capteur)
A une surveillance darrt des cylindres dalimentation
A une surveillance de la vitesse des cylindres de mouture
A des capteurs de bourrage entre les 2 paires de
cylindres sur lappareil cylindre MDDT

BUHLERAntares Grain Milling

En cas de conditions de fonctionnement inhabituelles,

la commande retire les cylindres par un mcanisme
pneumatique.
Options:
Ajustement automatique de lcartement des
cylindres
Antares peut tre quip tout moment avec un
ajustement automatique de lcartement des cylindres,
ce qui permet un changement de recette rapide et sr en
production.
Refroidissement eau
Le refroidissement du cylindre avant permet un
refroidissement supplmentaire du produit lorsque la
temprature ambiante est leve.

Haute fiabilit de fonctionnement.

Data Management.
Le poste de commande sur machine
Chaque Antares dispose dune commande moderne sur
machine avec affichage et interface utilisateur conviviale.
Les paramtres de fonctionnement sont surveills et la
machine est pilote intelligemment.
Le systme de commande pour tage de cylindres
Cockpit
Le systme dautomation dinstallation WinCoS.r2 ou un
PC Stand-Alone permet de surveiller le fonctionnement
dun ou de plusieurs tages de cylindres et de commander
les fonctions supplmentaires suivantes:
Programme de maintenance C@re (en option):
Cette fonction indique priodiquement quels travaux de
maintenance et dentretien sont ncessaires.
Gestion de lcartement des cylindres (en option):
Le rglage et la gestion de lcartement des cylindres
permettent un changement rapide, entirement
automatique de recette et assurent ainsi reproductibilit
et qualit.
Surveillance de ltat de fonctionnement (en option):
Un capteur de vibration online sur les paliers de cylindre
surveille ltat de fonctionnement et dtecte des cond
itions anormales des cylindres et paliers avant quun
vnement napparat.
La fentre pour processus avec systme: WinCoS.r2
WinCoS.r2 offre plus quune solution dautomatisme.
Il surveille et commande votre installation, avec pour
objectif de garder la production un niveau lev en
matire de rendement, de disponibilit, de flexibilit et
dconomie.
Le systme de commande offre par exemple les
caractristiques de fonctionnement en temps rel, la
gestion des donnes pour la traabilit du produit ou la
connexion des systmes IT suprieurs.

BUHLERAntares Grain Milling

Changement rapide des cylindres.

Temps darrt courts.

Dispositifs de droulement et denlvement

Le bloc de cylindres est mont et chang en un seul bloc.
Grce la fixation Quickpack, seules deux vis doivent tre
dvisses.

Service des cylindres Just in Time

Buhler Customer Service vous offre en fonction de vos
besoins, un package de services flexibles, qui vont de la
rvision des cylindres la gestion de maintenance.

Dispositif denlvement standard MDDX-H

Le dispositif denlvement manuel permet un changement
sr et rapide des blocs de cylindres et comprend:
Un dispositif denlvement pour le bloc de cylindres
Un chariot de transport pour le bloc de cylindres
Un chariot pour le changement de palier

Antares PITSTOP
Afin dassurer le meilleur fonctionnement et la disponibilit
de votre machine de haute performance dans toutes les
situations, Buhler Customer Service vous offre des kits de
pices de rechange spcialement composs.

Dispositif de droulement MDDX-R

Il est possible dutiliser le dispositif de droulement manuel
s'il y a peu de place. Ce dispositif comprend des supports
de droulement avec accessoires et extensions.

BUHLERAntares Grain Milling

Cylindres cannels TITAN durabilit accrue

Les cylindres cannels TITAN permettent de prolonger la
dure de vie de prs de 50%.

Usage universel.
Adapt toute situation.
250236

158 (max.)

250236

1842

C1

1212

1694

158 (max.)

C6

1350

250: 1350
300: 1550

Caractristiques techniques
Longueur de
cylindre

Dimensions
en mm

C1

MDDR 250

net

C6

MDDR 300
Lon-

Poids approx.
en kg

Dimensions
en mm

Volumes gueur de
m
cylindre

Emb.
Emb.
Emb.
ferroviaire maritime maritime

C1

C6

Poids approx.
en kg

Volumes
m

Emb.
Emb.
Emb.
ferroviaire maritime maritime

net

1000

1370

1922

2900

3200

3300

5,1

1000

1370

1922

3400

3700

3800

5,9

1250

1620

2172

3200

3550

3650

5,7

1250

1620

2172

3800

4150

4250

6,7

1500

1870

2422

3500

3900

4000

6,5

C1

250236

250236

2384

101

1754

2236

101

1350

C6

250: 1350
300: 1550

Caractristiques techniques
Longueur de
cylindre

Dimensions
en mm

C1

C6

MDDT 250

MDDT 300

LonPoids approx.
Volumes
gueur de
m
en kg
cylindre
Emb.

net
Emb.
Emb.
ferroviaire maritime maritime

Dimensions
en mm

Poids approx.
en kg

C1

C6

net

Volumes
m

Emb.
Emb.
Emb.
ferroviaire maritime maritime

1000

1370

1922

5150

5500

5600

8,9

1000

1370

1922

6100

6500

6600

10

1250

1620

2172

5750

6150

6300

10,2

1250

1620

2172

6850

7250

7400

11,3

1500

1870

2422

6350

6800

6950

11,3

Options dquipement:

Carter intermdiaire

Aspiration directe

BUHLERAntares Grain Milling

MU 16073 fr 0209 1000 DF

Bhler AG
CH-9240 Uzwil, Suisse
T+4171 955 11 11
F +4171 955 66 11
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