TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO

INSTITUTO TECNOLGICO DE CIUDAD JUREZ

INGENIERA INDUSTRIAL A DISTANCIA

CONTROL ESTADSTICO DE LA CALIDAD.

UNIDAD 1 PRIMERA PARTE.

Profesor: ING. JUAN CARLOS GARCIA ROSALES M.I.A.

ALUMNO: JOSE JAVIER PEREZ BLANCO. (13111793)

HEROICA CIUDAD JUREZ, CHIHUAHUA.

21 OCTUBRE DE 2015

CONTENIDO
1. TEORA GENERAL DE LA CALIDAD Y HERRAMIENTAS BSICAS
1.1 Evolucin3
1.2 Conceptos e Importancia de la Calidad4
1.3 Costos de Calidad5
1.4 Cadena Cliente - Proveedor..6
1.5 Recoleccin de datos.7
1.6 Hojas de Inspeccin8
PROBLEMA9
ANEXOS10
BIBLIOGRAFA11

1. TEORA GENERAL DE LA CALIDAD Y HERRAMIENTAS

BSICAS
La historia de la humanidad est directamente ligada con la calidad desde los
tiempos ms remotos, el hombre al construir sus armas, elaborar sus alimentos y
fabricar su vestido observa las caractersticas del producto y enseguida procura
mejorarlo.

1.1

EVOLUCIN

La calidad ha sufrido transformaciones a lo largo del tiempo, teniendo diferentes

etapas claras de la evolucin como son las etapas de la antigedad, artesanal,
inspeccin, muestreo, CEP, ISO 9000 y calidad total.
En la Segunda Guerra Mundial (1939-1945), se pone de manifiesto la gran utilidad
de los mtodos estadsticos. En esta poca aparecen las tablas MIL-STD 105 y las
MILSTD 414.
Los mtodos estadsticos aplicados al control estadstico de la calidad se
difunden con gran xito en la dcada de los 50's en los Estados Unidos. Se
aplicaban fundamentalmente las tcnicas del Control Estadstico del Proceso y el
Control de Aceptacin de Lotes basado en las tablas MIL-STD 105D y las tablas de
Dodge y Romig. En 1957 el Ejrcito de los Estados Unidos adopt los
Procedimientos y Tablas de Muestreo para la Inspeccin por Variables por
porcentaje de piezas defectuosas" bajo las siglas MIL-STD 414 (PULIDO, 2009).
Como parte del programa de reconstruccin Japonesa, implementada por
Estados Unidos a partir del 1945, se envan a Japn a grandes estadsticos. Los
directivos de muchas compaas japonesas, entre 1948 y 1949, observaron que el
mejorar la calidad engendraba de manera natural e inevitable la mejora de la
productividad.

1.2 CONCEPTOS E IMPORTANCIA DE LA CALIDAD

Con el advenimiento de la poca industrial surgen nuevas teoras sobre sistemas
administrativos y de procesos, las cuales han ido evolucionando hasta la fecha. A
continuacin se mencionan brevemente algunas de estas teoras as como la
persona que conceptualiza el cambio de procesos y/o sistemas para satisfacer la
demanda de calidad del cliente en sus respectivas pocas.
Calidad (Deming): Ofrecer a bajo costo productos y servicios que satisfagan a
los clientes. Implica un compromiso con la innovacin y mejora continuas.
Calidad (Juran): Uno de los elementos clave de la definicin de la calidad es la
"adecuacin de uso" de un producto.
Calidad (Crosby): La explica desde una perspectiva ingenieril como el
cumplimiento de normas y requerimientos precisos. Su lema es "Hacerlo bien a la
primera vez y conseguir cero defectos"

1.3 COSTOS DE CALIDAD

Se entiende por Costos de Calidad al dinero destinado para obtener la Calidad
requerida. La calidad requerida no se consigue por casualidad ni accidentalmente,
sino que todo debe ser planeado en actividades, medido y garantizado (PULIDO,
2009).
Esas actividades planificadas cuestan dinero y abarcan la mayora de las reas
tales como marketing, proyectos, diseo, compras, produccin y asistencia tcnica.
El objetivo fundamental de un sistema de Costos de Calidad, es garantizar que la
fabricacin de un producto dado, cumpla satisfactoriamente con los requisitos
preestablecidos del cliente y la sociedad, con el mnimo costo, contribuyendo as a
maximizar los beneficios de una empresa (PULIDO, 2009).
El sistema de Costos de Calidad proporciona los criterios para obtener
informacin que pueda ser utilizada por la Direccin de la Empresa para analizar el
impacto econmico que tiene la Calidad o la ausencia de sta en los resultados de
la organizacin y verificar el progreso obtenido como consecuencia de las acciones
dirigidas a la mejora continua (Wadsworth & Stephens, 2005).
Beneficios de los costos de calidad
Los principales son:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)

Reduccin de costos de fabricacin.

Mejora de la gestin administrativa.
Disminucin de scraps.
Mejora en el planeamiento y la programacin de actividades.
Mejora de la productividad.
Aumento de la utilidad o beneficio.
Satisfaccin de hacer bien el trabajo desde el principio.

1.4 Cadena cliente - proveedor

La cadena cliente - proveedor es la interconexin de persona e instituciones que
trabajan para alcanzar un objetivo y poder brindar una buena atencin de calidad.
De la misma manera que otros dependen de nosotros para satisfacer sus
necesidades, nosotros dependemos de que otro nos provea cosas tales como
informacin, capacitacin, material y sistemas denominados proveedores internos.
Cliente externo.- Es el consumir final de los productos o servicios que le ofrece el
cliente interno para satisfacer sus necesidades.
Paciente Servicio Enfermera
Cliente Interno.- Es la persona que necesita de recursos e insumos para ofrecer
un servicio de calidad al consumidor final.
La Enfermera Servicio Paciente
La cadena cliente proveedor
Distinguimos dos tipos de "cadena":
La cadena cliente/ proveedor externa: es la formada por el conjunto ProveedorOrganizacin- Cliente. La organizacin es cliente o proveedor segn reciba o
suministre producto.
La cadena cliente/ proveedor interna: es la formada por las diferentes actividades
de la organizacin. Cada actividad genera un resultado que es el comienzo de la
siguiente, y as sucesivamente. Analizando esta "cadena", descubrimos diferentes
actividades que se clasifican por su "valor" y "costo asociado" respecto al producto
final (Wadsworth & Stephens, 2005)

1.5 RECOPILACIN DE DATOS

La recoleccin de datos se refiere al uso de una gran diversidad de tcnicas y
herramientas que pueden ser utilizadas por el analista para desarrollar los sistemas
de informacin, los cuales pueden ser la entrevistas, la encuesta, el cuestionario, la
observacin, el diagrama de flujo y el diccionario de datos. Todos estos
instrumentos se aplicarn en un momento en particular, con la finalidad de buscar
informacin que ser til a una investigacin en comn (PULIDO, 2009).

1.6 HOJAS DE INSPECCIN

Sirven para conocer qu tan frecuentemente ocurren ciertos eventos, con el fin
de detectar tendencias. Son utilizadas tambin para comprobar si se han recabado
los datos solicitados o si se han efectuado determinados trabajos.
Para su elaboracin se requiere:
1. Acordar el evento a observar, para que todos enfoquen lo mismo.
2. Decidir el perodo de tiempo en el cual se recabarn los datos.
3. Disear una forma clara y fcil de usar con suficiente espacio para registrar
los datos.
4. Obtener los datos de manera consistente y honesta.
Tener en cuenta:
a) Asegurarse que las muestras u observaciones sean tomadas al azar.
b) La poblacin a ser muestreada debe ser homognea, si no lo es, el primer
paso debe ser la estratificacin o agrupacin de las muestras.

PROBLEMAS
La ASQ es una asociacin de expertos en calidad y es para todos aquellos que
estn interesados en aprender y en utilizar herramientas y conceptos de calidad.

ANEXOS
En el video nos indica una serie de pasos el primero de ellos es identificar el producto o
la necesidad, adems hay que tener un direccionamiento estratgico, el segundo paso es
la definicin de las necesidades, adems nos menciona las tcnicas de observacin,
entrevista, la encuesta seccin de grupo y mtodo Delphi.

BIBLIOGRAFA
PULIDO, G. (2009). CONTROL ESTADISTICO DE CALIDAD Y SEIS SIGMA. MXICO: MC GRAW HILL.
WADSWORTH, & STEPHENS. (2005). MTODOS DE CONTROL DE CALIDAD. MXICO: CECSA.