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Introduccin
Durante la dcada del 50 del siglo pasado la direccin de las empresas concentraban sus
esfuerzos y estrategias en el rea de manufactura, y en la dcada posterior dadas las
condiciones imperantes en el mercado tom impulso el enfoque centrado en el marketing.
En el transcurso de los aos setenta y primeros aos de los ochenta la gestin financiera
ocup un puesto relevante dada la importancia que tomaron las operaciones de fusiones,
adquisiciones, y diversificaciones de riesgos por parte de las corporaciones.
La calidad no es un lujo sino una absoluta necesidad, siendo esta una condicin
necesaria pero no suficiente.
Si los productos y/o servicios no incorporan una calidad total, el futuro de una
empresa es sin lugar a dudas incierto.
En los mercados expuestos a una competencia global, las empresas que no estn
dispuestas a un compromiso continuo con una alta calidad, tendrn que "tirar la
toalla".
2. La productividad y su importancia
El nivel y la tasa del crecimiento de la productividad de cualquier pas tienen mucho que
ver con su nivel o calidad de vida, tasa de inflacin, tasa de desempleo y con todos aquellos
indicadores econmicos que proporcionan una semblanza del grado de bienestar social y
econmico. En la actualidad, la productividad y la calidad son consideraciones de inters
nacional, tanto para los pases desarrollados, como para los que estn en desarrollo. En el
afn de lograr las metas y objetivos en materia de productividad deben converger los
esfuerzos tanto de gobernantes, como de dirigentes, empresarios, tcnicos, cientficos y
trabajadores.
A nivel de empresas, aquellas que logren un nivel de productividad mayor al del promedio
nacional de su industria, tienden a contar con mayores mrgenes de utilidad. Y si dicha
productividad crece ms rpidamente que la de la competencia, los mrgenes de utilidad se
incrementarn todava ms. En tanto que para aquellas cuyos niveles y tasas de crecimiento
de productividad sean notablemente inferiores a sus promedios industriales corren graves
riesgos en cuanto a su competitividad y permanencia.
Principio 11: Mutuo beneficio. Por cada accin o decisin que se tome, hay que
preguntarse de qu manera beneficia ello a la empresa, a sus propietarios, al
personal, a los clientes, a los proveedores y a la comunidad.
Principio 12: Consistencia. Resulta mucho mejor ser consistente que ser perfecto
ocasionalmente.
5. Robtica
6. Tecnologa lser
7. Tecnologa de energa
8. Tecnologa de grupos
9. Grficas computacionales
10. Simulacin
11. Administracin del mantenimiento
12. Reconstruccin de maquinarias
13. Tecnologa de la conservacin de la energa
14. Tecnologa digital
15. Telecomunicaciones
16. Bioingeniera
17. Programacin orientada a objetos
18. Fibras pticas
19. Ingeniera de software asistida por computadora
20. Tecnologa RISC
21. Ingeniera simultnea / ingeniera concurrente
Tcnicas basadas en materiales
22. Video conferencias de escritorio
23. Control de inventarios
24. Planeacin de requerimientos de materiales
25. Inventarios justo a tiempo
26. Administracin de materiales
1. Ingeniera de mtodos
2. Medicin del trabajo
3. Diseo del puesto
4. Valuacin de puestos
5. Diseo de seguridad del puesto
6. Factores humanos (ergonoma)
7. Programacin de produccin
8. Procesamiento de datos asistido por computadora
9. Reingeniera
Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos24/gestion-productividad/gestionproductividad.shtml#ixzz3hgaCxYB0
Calidad
DEFINICION DE CALIDAD
La calidad es un concepto que ha ido variando con los aos y que existe una gran
variedad de formas de concebirla en las empresas, a continuacin se detallan algunas
de las definiciones que comnmente son utilizadas en la actualidad.
LA CALIDAD ES: Satisfacer plenamente las necesidades del cliente. Cumplir las
expectativas del cliente y algunas ms. Despertar nuevas necesidades del cliente.
Lograr productos y servicios con cero defectos. Hacer bien las cosas desde la primera
vez. Disear, producir y entregar un producto de satisfaccin total. Producir un
artculo o un servicio de acuerdo a las normas establecidas. Dar respuesta inmediata a
las solicitudes de los clientes. Sonrer a pesar de las adversidades. Una categora
tendiente siempre a la excelencia. Calidad no es un problema, es una solucin.
La calidad de un producto o servicio es la percepcin que el cliente tiene del mismo.
Conjunto de propiedades inherentes a un objeto que permiten apreciarlo como igual,
mejor o peor que el resto de objetos de los de su especie. Tambin podemos decir que
la calidad es la Propiedad o conjunto de caractersticas de un elemento que le dotan de
una ventaja competitiva.
A lo largo de la historia el trmino calidad ha sufrido numerosos cambios que conviene
reflejar en cuanto su evolucin histrica. Para ello, describiremos cada una de las
etapas el concepto que se tena de la calidad y cules eran los objetivos a perseguir.
Esta evolucin nos ayuda a comprender de dnde proviene la necesidad de ofrecer una
mayor calidad del producto o servicio que se proporciona al cliente y, en definitiva, a la
sociedad, y cmo poco a poco se ha ido involucrando toda la organizacin en la
consecucin de este fin. La calidad no se ha convertido nicamente en uno de los
requisitos esenciales del producto sino que en la actualidad es un factor estratgico
clave del que dependen la mayor parte de las organizaciones, no slo para mantener
su posicin en el mercado sino incluso para asegurar su supervivencia.
CALIDAD TOTAL
La calidad total es un concepto, una filosofa, una estrategia, un modelo de hacer
negocios y est localizado hacia el cliente.
La calidad total no solo se refiere al producto o servicio en s, sino que es la mejora
permanente del aspecto organizacional, gerencial; tomando una empresa como una
mquina gigantesca, donde cada trabajador, desde el gerente, hasta el funcionario del
mas bajo nivel jerrquico estn comprometidos con los objetivos empresariales.
Para que la calidad total se logre a plenitud, es necesario que se rescaten los valores
morales bsicos de la sociedad y es aqu, donde el empresario juega un papel
fundamental, empezando por la educacin previa de sus trabajadores para conseguir
una poblacin laboral ms predispuesta, con mejor capacidad de asimilar los
problemas de calidad, con mejor criterio para sugerir cambios en provecho de la
calidad, con mejor capacidad de anlisis y observacin del proceso de manufactura en
caso de productos y poder enmendar errores.
El uso de la calidad total conlleva ventajas, pudiendo citar como ejemplos las
siguientes:
Potencialmente alcanzable si hay decisin del ms alto nivel.
Mejora la relacin del recurso humano con la direccin.
Reduce los costos aumentando la productividad.
La reingeniera junto con la calidad total pueden llevar a la empresa a vincularse
electrnicamente con sus clientes y as convertirse en una empresa ampliada. Una de
las estructuras ms interesantes que se estn presentando hoy en da son la formacin
de redes, que es una forma de organizar a una empresa y que est demostrando su
potencial con creces.
La calidad total es un sistema de gestin de calidad que abarca a todas las actividades
y a todas las realizaciones de la empresa, poniendo especial nfasis en el cliente
interno y en la mejora continua.
ORIGEN DE LA TCNICA DE LA CALIDAD TOTAL
Como nos tienen acostumbrados, los japoneses fueron los pioneros. La II Guerra
Mundial dej la economa nipona en una situacin catastrfica, con unos productos
poco competitivos que no tenan cabida en los mercados internacionales.
Los japoneses no tardaron en reaccionar: se lanzaron al mercado gracias a la adopcin
de los sistemas de calidad. Los resultados fueron que Japn registr un espectacular
crecimiento.
La iniciativa nipona pronto se transmiti a otras zonas del planeta. Europa tard algo
ms, pero tambin fueron los aos 80 los del impulso definitivo.
En 1988 nace la European Foundation for Quality Managment (EFQM), organizacin que
apuesta por los modelos de gestin de calidad total (GTC o TQM), estrategias
encaminadas a optimizar los recursos, reducir costes y mejorar los resultados, con el
objetivo de perfeccionar constantemente el proceso productivo.
La implantacin de la calidad total es un proceso largo y complicado, supone cambiar
la filosofa de la empresa y los modos de gestin de sus responsables; se debe elegir
un problema concreto, y analizar el punto en donde est fallando la empresa.
Los principio de gestin de la calidad total son sencillos de entender, pero complicados
de asimilar:
El sistema parte de la bsqueda de la satisfaccin del cliente, en todos sus aspectos.
Un primer paso es la bsqueda de la calidad de los productos/servicios.
Pero habr que tener en claro que el producto/servicio ya no ser el punto principal de
calidad.
Los principios elementales son los siguientes:
De poco sirve imponer de forma autoritaria la mejora en cada puesto de trabajo.
En los aos cincuenta, el desempeo era la medida en que una organizacin, como sistema social, cumpla sus
objetivos (Georgopoulos y Tannenbaum, 1957). En los aos sesenta y setenta, Yuchtman y Seashore (1967)
definieron el desempeo como la capacidad de una organizacin de explotar su entorno para tener acceso a
recursos escasos. En los aos ochenta y noventa, a medida que el pensamiento constructivista se volvi ms
estndar en la teora organizacional, se reconoci que la identificacin de las metas de la organizacin es algo
ms complejo de lo que se pensaba. Una medicin del desempeo organizacional necesita considerar las
percepciones de los mltiples miembros o interesados directos de la organizacin, incluidos aquellos que
trabajan dentro de ella (Hassard y Parker, 1993). En otras palabras, el concepto de desempeo organizacional
es, al menos en parte, algo que se interpreta individualmente. La influencia o el poder de los diferentes
interesados directos determina cul es el mensaje de desempeo predominante.
En trminos generales, la bibliografa sobre el desarrollo organizacional aborda el desempeo en cuatro
niveles, a saber:
El empleado individual (evaluacin del desempeo);
El equipo o grupo pequeo (desempeo de equipo);
El programa (desempeo programtico);
La organizacin (desempeo organizacional).
La productividad en las Organizaciones:
La productividad en las organizaciones est directamente relacionada con los procesos fsicos y se expresa
regularmente como una proporcin la cual refleja el uso eficiente de los recursos empleados para generar los
resultados, con frecuencia se calculan ndices parciales de productos que muestran la relacin entre el
resultado y un solo recurso (relacin productividad por horas/hombre)
Los factores que influyen en la productividad organizacional son fundamentalmente cinco:
1.- La inversin de capital
2.- La investigacin y desarrollo
3.- La tecnologa
4.- Los valores y actitudes sociales
5.- Las polticas sociales
Sergio Hernndez y Rodrguez brinda los siguientes ejemplos de productividad en cada uno de los insumos
mencionados:
Productividad de los materiales.
Si un sastre experto es capaz de cortar 11 trajes con una pieza de tela de la que otro menos experto slo puede
sacar diez trajes, puede decirse que, en manos del sastre experto, la pieza se utiliz con diez por ciento ms de
productividad.
Calidad Total.
La administracin de la Calidad Total se puede definir como el comportamiento estratgico para mejorar la
calidad, combinando mtodos estadsticos de control de la calidad con un compromiso cultural por buscar
instrumentos en las mejoras que aumentan la calidad y disminuyan los costos, mejorando de esta manera las
ventajas competitivas e incrementando el rendimiento.
El llamado gur de la Calidad Total, Dr. Edward Demming la define as: "satisfaccin de los requerimientos y
las expectativas de nuestros clientes, tanto internos como externos, en lo que se refiere a productos y
servicios, la primera vez y a tiempo todas las veces". Y agrega que "la calidad total es la condicin humana
que reconoce la presencia de otro que necesita un servicio y, se le da exactamente lo que necesita".
Edward Demming estableci los siguientes puntos en su programa de calidad total:
1. Crear constancia en el propsito de mejorar.
2. Adoptar la nueva filosofa.
3. No depender de la inspeccin masiva.
4. Acabar con la prctica de adjudicar contratos de compra basndose exclusivamente en el precio.
5. Mejorar continuamente y por siempre el sistema de produccin y servicios.
6. Instituir la capacitacin en el trabajo.
7. Instituir el liderazgo.
8. Desterrar el temor.
9. Eliminar las barreras que existen entre las reas de Staff y las de Lnea.
10. Eliminar los slogans, las exhotaciones y las metas numricas para el personal.
11. Eliminar las cuotas numricas.
12. Derribar las barreras que miden el orgullo de hacer bien un trabajo.
13. Instituir un programa vigoroso de educacin y reentrenamiento.
14. Tomar medidas para lograr la transformacin.
Entre algunos de los fines que persigue la Calidad Total estn: el fomento del trabajo en equipo, participacin
activa de los empleados, planificacin constante, produccin eficaz, satisfaccin y superacin de las
expectativas del cliente, mejorar el ambiente laboral y mejoramiento de la comunicacin.
Los pasos para la implementacin de la Calidad Total son:
a) Conocimiento de los cambios a efectuar.
b) Aplicacin de los conocimientos.
c) Cambios en las conductas personales.
d) Cambio en el comportamiento grupal.
e) Hacer bien las cosas desde la primera vez.
Para alcanzar la Calidad Total existen cuatro etapas bsicas:
Etapa 1: producir bienes y/o servicios que se entreguen tal y como se generan.
Etapa 2: entregar productos y proporcionar servicios sin defectos, repitiendo los que no cumplen con las
especificaciones. Establecimiento de Manuales y controles internos.
Etapa 3: producir con "cero defectos" bienes y/o servicios controlando los procesos de elaboracin.
Estrecha supervisin.
Etapa 4: producir con "cero defectos" bienes y/o servicios incorporando las necesidades del cliente al diseo y
elaboracin de los mismos. Calidad Total.