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PUDIM DE LEITE (QUE NO VAI AO FORNO)

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

1 xcara (ch) de leite

1 envelope de gelatina em p sem sabor

2 colheres (sopa) de acar para caramelizar a frma

MODO DE PREPARO

1.

Hidrate e dissolva a gelatina em p sem sabor em 1 xcara (ch) de leite

2.

No liquidificador coloque leite condensado, creme de leite e a gelatina dissolvida no leite e


bata bem at formar uma mistura homognea

3.

Coloque a acar em uma forma de buraco em fogo baixo ate formar um caramelo e
despeje o liquido e leve a geladeira

4.

Deixe na geladeira de um dia para outro

5.

Retire da forma e coloque em um refratrio de vidro e sirva em seguida

PUDIM ENGANA VISITA

Tempo de preparo 40min

Rendimento 12 pores

5 ovos

10 collheres de acar

3 copos americanos de leite

10 bolachas de maizena

Para o caramelo:

1 copo americano de acar

MODO DE PREPARO

1.

Bater todos ingredientes no liquidificador

2.

Despejar na forma caramelizada e cozinhar em banho-maria por 40 minutos

PUDIM DE PANELA DE PRESSAO


INGREDIENTES

3 ovos inteiros

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

10 colheres de acar para o caramelo

MODO DE PREPARO

1.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o acar, bata at ficar homogneo e


reserve

2.

Em uma panela adicione as 10 colheres de acar, mexa sempre, em fogo mdio,

3.

at derreter tudo, sem queimar o caramelo

4.

Unte a assadeira de pudim com o caramelo ainda quente (cuidado)

5.

Depois de untada a forma adicione a mistura do liquidificador

6.

Cubra bem a forma de pudim com o papel alumnio, e em uma panela de presso grande
que sirva a forma,adicione 3 a 4 xcaras(ch) de gua

7.

Coloque o pudim na panela de presso com a gua, tampe a panela e leve ao fogo mdio,
deixe no fogo por 15 minutos depois de pegar presso

8.

Desligue depois dos 15 minutos e deixe sair a presso naturalmente antes abrir

9.

Abra a panela e deixe esfriar

10.

Com o pudim totalmente frio,leve a geladeira at a hora que quiser desenform-lo

11.

Recomendo desenform-lo como todo pudim, BEM GELADO

Informaes Adicionais

Dica: se quiser fazer o pudim em forminhas pequenas tambm pode, unte as forminhas
com o caramelo e adicione a mistura do liquidificador at a metade da forminha, tambm
cubra-os com papel alumnio Leve panela de presso por 15 minutos com um pouco de
gua na panela.

PUDIM DE PREGUIOSO

INGREDIENTES

A mesma medida de leite de gado

1 lata de creme de leite

1 envelope de gelatina sem sabor

3 colheres de sopa de leite em p

lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

1.

Dissolva a gelatina em um pouco de leite, 30 segundos, no microondas

2.

Bate todos os ingredientes no liquidificador

3.

Coloque em forma caramelizada e leve geladeira

PRESTIGIO GELADO
INGREDIENTES
Creme branco:

1 lata de leite condensado

800 ml de leite

200 g de coco ralado

1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho

1 pitada de sal

Cobertura:

1 lata de creme de leite

12 colheres (sopa) de achocolatado

PUDIM QUE NO VAI AO FOGO, FCIL, RPIDO E DELICIOSO


INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite ( previamente gelado)

1 xcara de ch de leite

1 pacote de gelatina sem sabor

3 colheres de sopa de acar (para a calda)

MODO DE PREPARO

1.

Hidrate a gelatina em p sem sabor e dissolva no leite

2.

Num liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e a


gelatina j hidratada e dissolvida no leite e bata bem at formar uma mistura homognea reserve

3.

Em uma frma de pudim coloque o acar e mexa bem at dissolver e formar uma calda,
unte toda a forma

4.

Coloque a mistura batida no liquidificador

5.

Leve ao freezer por aproximadamente 1 hora, desenforme e sirva e depois, manter em


geladeira

Informaes Adicionais

Obs.: um pudim muito saboroso e fcil de fazer, alm de tudo eu j testei os dois e esse
bem mais rpido porque o pudim convencional alm de demorar o banho maria ainda tem
que esfriar. Esse logo aps uma hora de freezer voc j pode servir, fica firme e bonito, e ao
mesmo tempo muito delicioso e o melhor no fica to doce quanto o pudim tradicional.
Voc pode fazer tambm com a gelatina com sabor e colocar frutas por cima aps
desenformar. Para desenformar, apenas passe uma faca mida ao redor do pudim e ele sai
inteiro.

PAVE FACIL
INGREDIENTES

1 pacote de biscoito champagne

2 copos de leite ou 2 copos de refrigerante (sabor guaran)

Creme belga:

1 lata de leite condensado

2 gemas

1/2 xcara de leite

Merengue:

4 claras

12 colheres de sopa de acar

MODO DE PREPARO

1.

Peneire as gemas e leve ao fogo com o leite condensado, mexa em fogo baixo at
engrossar

2.

Reserve

3.

Coloque as claras e o acar juntos em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre

4.

Deixe no fogo ate amornar, as claras ainda tem que ficar lquidas

5.

Reserve

6.

Molhe os biscoito no leite ou guaran e cubra a parte de baixo do refratrio todo de biscoito

7.

Em seguida coloque o creme belga (o creme amarelo) e depois o merengue (creme branco)

8.

Coloque na geladeira at esfriar e ficar durinho

Informaes Adicionais

Obs.: Voc pode substituir o biscoito por outros ingredientes como, bombom, chocolate
(tem que derreter) e frutas.

MOUSSE DE LIMAO RAPIDO


INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1/2 copo americano de suco puro de limo (pode ser qualquer tipo de limo)

Bis de limo (opcional)

MODO DE PREPARO

1.

Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, por mais ou menos uns 3
minutos

2.

Aos poucos acrescente o suco de limo

3.

Coloque em um refratrio ou em taas individuais

4.

Se preferir quebre o bis e coloque no fundo do recipiente ou simplesmente para decorar na


hora de servir

5.

Leve geladeira

6.

Uma receita rpida e muito fcil, alm de ser maravilhosa, ah e no precisar ter medo fica
super firme e cremoso, como o da foto!

TORTA FACIL
6

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (separa o soro do creme de leite)

3 ovos (separa as gemas das claras)

6 colheres de nescau

1 pacote de biscoito maizena (doce)

MODO DE PREPARO
1 camada:

1.

Coloque em uma panela leite condensado, nescau, as gemas dos ovos e o soro do creme
de leite

2.

Leve ao fogo baixo mexendo sempre, quando comear a ferver deixe mais 2 minutos e
retire do fogo

3.

Reserve

2 camada:

1.

Pega as claras dos ovos e bate na batedeira at que fique bem consistente

2.

Depois coloca o creme de leite junto com as claras batidas e mistura com uma colher

3.

Reserve

Montagem:

1.

Em uma forma coloca toda mistura da 1 camada e cubra essa camada com os biscoitos

2.

Em seguida coloque a 2 camada por cima e leve a geladeira por 1 hora

Informaes Adicionais

Obs: No deixe muito tempo no congelador para no ficar muito dura, essa torta melhor
que no fique muito congelada para que a 2 camada fique cremosa.

PAVE FACIL E DELICIOSO


INGREDIENTES
7

Creme:

1 lata de leite condensado

2 gemas (peneiradas)

2 colheres sopa de amido de milho

400 ml de leite

Base:

1 pacote de biscoito de maizena (200 g)

100 ml leite morno

Cobertura:

8 bombons cortados picados

MODO DE PREPARO

1.

Essa receita super simples, porm deliciosa!

2.

Comeamos pelo Creme:

3.

Em uma panela, dissolva o amido no leite, junte as gemas peneiradas e o leite condensado

4.

Leve ao fogo baixo, sempre mechendo para nao empelotar

5.

importante no se apressar, devagar o creme vai engrossando, e esse o segredo da


receita;

Montagem:

1.

Em uma travessa pequena, de mais ou menos 30cm por 20 cm e 5cm de altura, colocar
uma camada do creme ainda quente, em seguida uma camada de biscoito, e outra de
creme, nessa proxima camada sugiro que coloquem biscoito moido (no liquidificador),
regue um pouco de leite, em seguida uma camada de biscoitos passados no leite morno,
termine com uma camada de creme e os bombons picados por cima

2.

Deixe na geladeira por algumas horas, e se delicie!

PAVE SIMPLES E BARATO


8

INGREDIENTES

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 pacote de coco ralado

1/2 litros de leite

5 colheres de amido de milho

1 tablete de chocolate meio amargo

1 pacote de bolachas tipo "Maizena"

MODO DE PREPARO
Creme branco:

1.

Em uma panela coloque o leite condensado, meia caixinha de creme de leite, coco ralado,
trs colheres de amido de milho dissolvidas em um pouco de leite, e dois copos de leite

2.

Misture bem e deixe pegar o ponto de creme

3.

Reserve

Creme de chocolate:

1.

Derreta o chocolate em banho-maria

2.

Depois de derretido, misture junto ao chocolate, duas colheres de amido de milho


dissolvidas em leite, um copo de leite e a outra metade de caixinha de creme de leite

3.

Leve ao fogo e deixe pegar o ponto de creme

4.

Reserve

Montagem:

1.

Em uma refratria ou recipiente de sua preferncia, comece com uma camada de creme
branco, uma de bolachas, uma de creme de chocolate e outra de bolachas

2.

E assim sucessivamente

3.

Leve geladeira e sirva como sobremesa

10

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