FACULTAD DE INGENIERA DE PETRLEO, GAS NATURAL Y PETROQUMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

Enlace Qumico
FECHA REALIZADA: 14/10/2013
FECHA DE ENVI: 20/10/2013

Alumno: Christian Andre Malvaceda Requejo

Cdigo: 20131425J

FACULTAD DE INGENIERA DE PETRLEO, GAS NATURAL Y PETROQUMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

1. INTEGRANTES DEL GRUPO:

Malvaceda Requejo Christian Andre

Huamn Romero Miguel ngel
Yataco zuta Sheyla Jaqueline
Medina Acua Martha Sofa

Alumno: Christian Andre Malvaceda Requejo

Cdigo: 20131425J

FACULTAD DE INGENIERA DE PETRLEO, GAS NATURAL Y PETROQUMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

2. OBJETIVOS:

a.

Estudiar los cambios de temperatura

causado por la evaporacin de varios lquidos.

b.

Relacionar los cambios de temperatura con

la intensidad de la fuerza de atraccin.

c. Usar

el sensor de conductividad para medir la

conductividad de las soluciones.

3. INTRODUCCIN TERICA
a. Enlace Qumico: Se define como
la
sumatoria
de
fuerzas
electrostticas entre los electrones
de la nube electrnica de un tomo
y el ncleo de otro, la cual genera
una fuerza neta de atraccin que
mantiene a los tomos unidos. Los
enlaces
qumicos,
segn
su
naturaleza, pueden clasificarse de la siguiente
manera:
Enlace covalente: Esta clase de enlace se
genera por la comparticin de electrones,
generando una fuerza de atraccin que
mantiene estable a la molcula.
Enlace inico: En esta clase de enlace se
produce una transferencia de electrones, ya
que se genera entre un tomo con baja
energa de ionizacin y un tomo con alta
afinidad electrnica.
Enlace metlico: se produce por la atraccin
electrosttica entre electrones y cationes.
b. Fuerzas intermoleculares: se generan gracias
a
la
didtribucion
permanente
y
momentneamente desigual de la la dencidad
electronica alrededor de la molecula. Estas
fuerzas se pueden clasificar de la siguiente
Alumno: Christian Andre Malvaceda Requejo
forma:
Cdigo: 20131425J

FACULTAD DE INGENIERA DE PETRLEO, GAS NATURAL Y PETROQUMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

Fuerzas de Van der Waals: Dentro de ella

encontramos a la interaccion Dipolo-Dipolo,
dipolo instantaneo y dipolo inducido.
Fuerza puente de Hidrogeno: se da
principalmente entre los atomos mas
electronegativos, tales como: Fluor(F),
Oxigeno(O) y Nitrogeno(N).
c. Presin de vapor: Si
una molcula que se
encuentra
lo
suficientemente cerca de
la superficie tiene la
adecuada
energa
cintica,
esta
puede
escapar de dicho lquido.
A este fenmeno se le llama vaporizacin.
Supnganos que ponemos una muestra de un
lquido en un contenedor serrado, despus de un
tiempo, la presin del vapor aumentara hasta
alcanzar un valor constante en un equilibrio
dinmico. A esa presin se le llama presin de
vapor de un lquido.

4. INSTRUMENTOS
Computadora
Dos sensores de temperatura
6 piezas de papel filtro
2 bandas de goma pequeas
Cinta adhesiva
Metanol,
etanol, l-propanol, l

butanol, nSensor de

pentano, n-hexano
conductividad

Soporte

universal

Abrazaderas

Alumno: Christian Andre Malvaceda Requejo

Cdigo: 20131425J

FACULTAD DE INGENIERA DE PETRLEO, GAS NATURAL Y PETROQUMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

Soluciones de: NaCl ,

CaCl 2

AlCl 3 , C2 H 6 O , C12 H 22 O11 ,

C6 H 12 O6 , agua corriente, agua

del

ocano, agua destilada.

5. DESARROLLO EXPERIMENTAL Y TABLA DE

DATOS
a. Experimento
N12
(Evaporacin y atraccin
intermolecular)
Utilizando los sensores
temperatura
procedemos a medir la
temperatura de cada
sustancia durante un
intervalo
aproximado
segundos.

de

de 15

Pasados los 15 segundos retiramos los

sensores de calor, previamente envueltos
con papel filtro, del tubo
de ensayo.
Una
vez
retirados,
detendremos la toma de
datos de los sensores
cuando las curvas de
calor alcancen su valor mnimo y comiencen
a aumentar.
Fig.1

Alumno: Christian Andre Malvaceda Requejo

Cdigo: 20131425J

FACULTAD DE INGENIERA DE PETRLEO, GAS NATURAL Y PETROQUMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

Toma de datos del etanol

(temperatura 1) y del lpropanol (temperatura 2)

Fig.2

Toma de datos
del l-butanol
(temperatura 1) y
del n-pentano
(temperatura 2)
Fig.3

Toma de datos del

metanol
(temperatura 1) y del
n-hexano
(temperatura 2)

Una vez obtenido las grficas se completan las

tablas de datos.
Tabla1

Alumno: Christian Andre Malvaceda Requejo

Cdigo: 20131425J

FACULTAD DE INGENIERA DE PETRLEO, GAS NATURAL Y PETROQUMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

C2 H 5 OH

Peso
molecular
46

Puente de
hidrogeno
SI

1-propanol

C3 H 7 OH

60

SI

1-butanol

C 4 H 9 OH

74

SI

n-pentano

C5 H 12

72

NO

metanol

C H 3 OH

32

SI

n-hexano

C6 H 10

86

SO

Tabla2
sustancia

t1

t2

t (t 1t 2 )

Etanol
1-propanol
1-butanol
n-pentano
metanol
n-hexano

21,14
20,99
19,88
21,02
23,31
22,75

17,02
13,48
15,25
3,507
7,004
7,007

4,12
7,51
4,63
17,513
16,306
15,743

sustancia

formula

etanol

b. Experimento N10 (soluciones conductoras)

En este experimento se estudia las
propiedades
conductoras
de
algunas
sustancias y el
porqu
de
esta
caracterstica.

Utilizando
el
sensor
de
conductividad
mediremos la
conductividad
de algunas sustancias pero como la
calibracin del instrumento ha sido errnea
los resultados obtenidos pueden ser
cuestionable
Alumno: Christian Andre Malvaceda Requejo
Cdigo: 20131425J

FACULTAD DE INGENIERA DE PETRLEO, GAS NATURAL Y PETROQUMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

Como la calibracin del instrumento no era

la adecuada no se pudo realizar completa la
Tabla3
toma de datos:
Conductividad (
S
Solucin
Material
cm )
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Agua destilada
Cloruro de sodio
Cloruro de calcio
Cloruro de
aluminio
Etanol
Sacarosa
Glucosa
Agua corriente
Agua de rio
Agua de ocano

------9227
22623
32076
-737
-------737
435
-------------

6. CONCLUSIONES RECOMENDACIONES Y
SUGERENCIAS
a. Experimento N12 (Vaporizacin y atraccin
molecular): Del experimento se puede concluir
que la disminucin de temperatura est
relacionado con la presin de vapor de cada
sustancia. Ya que la temperatura mide el grado
de agitacin de las molculas (energa cintica),
cuando ocurre la vaporizacin, algunas molculas
de la sustancia escapan con una cierta energa
cintica, lo que disminuye la energa neta de la
sustancia y en consecuencia su temperatura. La
presin de vapor est estrechamente relacionada
con las fuerzas intermoleculares, es decir, si las
fuerzas intermoleculares son altas habr menos
posibilidad de que las molculas escapen de la
mientras que si son dbiles las
Alumno: Christian Andresustancia,
Malvaceda Requejo
Cdigo: 20131425J
molculas tendrn ms facilidad de escapar.

FACULTAD DE INGENIERA DE PETRLEO, GAS NATURAL Y PETROQUMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

Dicho comportamiento podemos verlo en el

experimento, por ejemplo: el n-pentano es una
molcula apolar, por lo tanto acta sobre ella las
fuerzas de London la cual aumenta con la masa
molar o con la superficie de contacto, las fuerzas
intermoleculares de esta molcula son menos
intensas debido a la carencia de la interaccin
puente de hidrogeno, presente en las otras
sustancias con las que se est trabajando, estas
caractersticas le dan una presin de vapor
elevada volviendo a esta sustancia muy voltil,
cuando se evapore un nmero elevado de
molculas escaparan del lquido disminuyendo su
temperatura. Por el contrario en el etanol ya que
es una molcula ligera y presenta la interaccin
puente de hidrogeno, las intensidades de las
fuerzas intermoleculares son mayores dotando a
la sustancia de una presin de vapor baja, en
referencia a las otras, lo que ocasiona una
disminucin de temperatura no muy grande.

b. Experimento N10 (soluciones conductoras): Para

que se produzca la conductividad es necesaria
que haya presente en la sustancia cargar des
localizadas, es decir, cuando diluimos una
sustancia inica, esta se disocia en iones
positivos y negativos aportando las cargas
necesarias para las conductividad, lo que no pasa
cuando se diluye una sustancia covalente como
la glucosa, ya que generalmente son apolares, si
se quiere convertir en conductora una solucin
covalente es necesario acidularla, es decir
agregar un poco de asido para poder disociarla
Alumno: Christian Andreen
Malvaceda
Requejo
iones positivos
y negativos. Debido a la mala
Cdigo: 20131425J
calibracin de los instrumentos a usar no se pudo

FACULTAD DE INGENIERA DE PETRLEO, GAS NATURAL Y PETROQUMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

realizar por completo este experimento, ya que

para sustancias con baja conductividad como la
glucosa la conductividad indicada por el sensor
era un valor negativo (-737).

7. CUESTIONARIO

a.

Experimento
(evaporacin y atraccin intermolecular):

N12

1.

El n-pentano y lbutanol, tenan casi el mismo peso atmico,

pero valores significativamente distintos de
t . Debido a que en el l-butanol est
presente la interaccin puente de hidrogeno,
lo que incrementa la intensidad de las
fuerzas intermoleculares, disminuyendo la
presin de vapor. Mientras que el n-pentano
no tiene presente la interaccin puente de
hidrogeno y es apolar, la intensidad de las
fuerzas
intermoleculares
es
menor,
aumentando la presin de vapor
y el
carcter voltil de dicha sustancia.

2.

Cul de los alcoholes

estudiados tiene la fuerza de atraccin
intermolecular ms intensa? Cul tiene la
ms dbil? Rpta. De acuerdo a su peso
(fuerza de London) y la presencia de la
interaccin
puente
de
hidrogeno,
la
molcula con la fuerza de atraccin
intermolecular ms intensa es l-butanol ya
que el intervalo ( t ) es pequeo. Por el
contrario, debido a su masa pequea y a la
presencia de la interaccin puente de
hidrogene el metanol es el alcohol con la
fuerzas de atraccin intermolecular ms
bajas de las sustancias estudiadas, debido a
que su variacin de temperatura ( t ) es
Alumno: Christian Andre Malvaceda Requejo
grande.
Cdigo: 20131425J

FACULTAD DE INGENIERA DE PETRLEO, GAS NATURAL Y PETROQUMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

3.

Cul de los alcanos

estudiados tiene la fuerza de atraccin
intermolecular ms intensa? Cul tiene las
ms dbiles?
Rpta. Con respecto a los
alcanos trabajados, el n-hexano es el
compuesto con la fuerza de atraccin
intermolecular ms intensa ya que la
variacin de la temperatura es menor, por el
contrario el n-pentano tiene la fuerza de
atraccin intermolecular ms dbil ya que su
variacin de temperatura es mayo.

4.

Grafica de (
los alcoholes y la masa molar:

) de

Metanol
(32;16,306)

l-butanol
(74;4,63)

l-propanol
(60;7,51)

Etanol
(46;4,12)

Alumno: Christian Andre Malvaceda Requejo

Cdigo: 20131425J

FACULTAD DE INGENIERA DE PETRLEO, GAS NATURAL Y PETROQUMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

b.

Experimento N10

(soluciones conductoras)
1. Cules soluciones conducen mejor la
electricidad, las que mayoritariamente
contienen iones o las que mayoritariamente
contienen molculas? Rpta. Las soluciones
que mejor conducen la electricidad son las
soluciones inicas ya que cuando estn es
solucin acuosa esta se disocia en cargas
positivas y negativas, lo que favorece la
conductividad elctrica.
2. El agua destilada conduce bien la
electricidad? Rpta. El agua destilada no es
una buena conductora de la electricidad ya
que por ser un compuesto covalente tiene
una cantidad de iones disociados muy
pequea, lo cual no es un ambiente propicio
para que se genere la conductividad
elctrica.
3. El agua corriente conduce la electricidad?
4. Considerando las lecturas de conductividad
para las soluciones de NaCl , CaCl 2 , AlCl 3 ,
Qu tendencia observa? (Falta de datos por
mala calibracin de los instrumentos)
5. Cmo se compara la conductividad del
agua de ocano con el agua de rio? Cmo
podra explicar esto? (Falta de datos por
mala calibracin de los instrumentos)
6. Cules alimentos en solucin conducen
bien la electricidad? Cmo podra explicar
esto? (Falta de datos por mala calibracin de
los instrumentos)

Alumno: Christian Andre Malvaceda Requejo

Cdigo: 20131425J

FACULTAD DE INGENIERA DE PETRLEO, GAS NATURAL Y PETROQUMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

8. BIBLIOGRAFA
Qumica General (Ralph H. Petrucci)
Qumica General (Raymond Chang)
Qumica la ciencia central(Theodore L.
Brown)

Alumno: Christian Andre Malvaceda Requejo

Cdigo: 20131425J