INVESTIGACION DE MERCADO

Investigacin de Mercado
Tema: Chilcano Preparado y Envasado
Tarea Virtual 2
Profesora: Mara Elena Rios H.
Alumnos:

2015

INDICE
Pgina

I.

ndice

II.

Definicin del problema de Investigacin

III.

Antecedentes

INVESTIGACION DE MERCADO

IV.

Objetivos de la investigacin

a) Objetivos generales
o

Anlisis del nivel de aceptacin del chilcano

Percepcin del chilcano del pblico objetivo

b) Objetivos especficos

V.

Hbitos y frecuencias de consumo

Lugares de compra

Anlisis de la competencia

Datos Secundarios

VI.

Diseo de la investigacin

14

VII.

Modelo de encuesta

16

VIII.

Trabajo de campo y recoleccin de datos

19

IX.

Anlisis de los datos de las encuestas

19

X.

Cronograma

19

XI.

Informe Final

19

XII.

Fuentes de informacin

19

CHILCANO
Problema de investigacin de Mercados:

INVESTIGACION DE MERCADO

Hoy en da la falta de tiempo y de las herramientas necesarias para la preparacin de un Chilcano,

como lo es una licuadora, los ingredientes: limn, pisco y dems, muchas veces afectan en el sentido
de disfrutar una bebida agradable en todo momento y en el lugar que ms quisiramos. En la
actualidad ya existe este producto en presentacin de botella vidrio y lo que queremos es recabar la
mayor informacin posible acerca del mercado actual para tomar decisiones teniendo en cuenta de
que existe uno en el mercado, pero ampliarlo en la presentacin de lata personal. Para ello es
necesario tener informacin de los consumidores, el mercado y de la competencia, su participacin en
el mercado, sus precios, sus productos, la calidad y su reputacin.
En la actualidad, las personas experimentan la compra de tragos como pisco en formatos de 275ml,
600 mL o de 1L; para ello deseamos saber qu formato se ajusta ms a las personas al momento de
comprar, cual es la que prefieren y de esta manera poder llevarlas a la oficina, a la universidad o su
lugar preferido sin ninguna incomodidad y que sea para uso personal. Es por ello que realizaremos
una investigacin de mercados para la solucin del problema antes mencionado y as tomar una
decisin ms confiable.
En lima existen muchos tipos de licores, de diferentes marcas, tamaos y calidad. Existen muchos
consumidores potenciales y el indicador claro para el consumo son los fines de semana. Los licores se
encuentran en licoreras, bodegas, grifos, supermercados, restaurantes, discotecas, etc.
Ahora, el producto propiamente de chilcano en lata o en botella tiene una distribucin ms limita que
los canales mencionados. Este producto no se puede vender en discotecas ni en restaurantes, nmero
uno porque no saldra a cuenta, en estos locales se compra al por mayor o el chilcano los preparan en
el momento, no vienen ya preparado como el producto que estamos presentando.
Hoy en da, Lima con ms 8 millones de habitantes, es una ciudad donde mercado para el consumo de
licores hay, es grande y es rentable. Hay muchos sustitos a nuestro producto, el vodka, el ron, la
cerveza, el whiskey, entre otros, hasta el mismo pisco es competencia y desde un punto de vista, es la
competencia ms agresiva que tiene el producto. Muchos prefieren preparar su propio chilcano con el
pisco que cada uno quiere comprar, en muchos casos sale ms a cuenta comprar una botella grande
de pisco y preparar 10 chilcanos por 20 soles que tomar 2 por 6.5 soles como esta en el mercado el
producto piscano. Por consiguiente siempre va estar la incertidumbre de sacar un producto como el
chilcano en lata o botella que tenga un sustituto directo. Las personas que se acercan a comprar este
producto va tener en mente una duda o simplemente va querer hacer su chilcano propio, adems, este
producto no es como una cerveza que llegas al local, lo compras y te la vas tomando, es un poco ms
fuerte como para estar tomando como refresco. Tambin tiene que ver mucho el nivel de pisco que

INVESTIGACION DE MERCADO

tenga, y es muy poco, muchas personas pueden pensar que el producto no tiene mucho alcohol y
dejar de consumirlo para hacer un producto ms a su medida y gusto.
Hay muchos factores y antecedentes que tenemos que tomar en cuenta a la hora de hacer un estudio
de mercado adecuado, mucha historia en el consumidor peruano, conocer bien al mercado objetivo y
saber sus necesidades. No se puede lanzar un producto distinto sin que las personas estn
acostumbradas a l. El producto tiene que ser estudiado y satisfacer las mismas necesidades que
satisfacen los productos de competencia directa a los consumidores.
Antecedentes:
En lima existen muchos tipos de licores, de diferentes marcas, tamaos y calidad. Existen muchos
consumidores potenciales y el indicador claro para el consumo son los fines de semana. Los licores se
encuentran en licoreras, bodegas, grifos, supermercados, restaurantes, discotecas, etc.
Ahora, el producto propiamente de chilcano en lata o en botella tiene una distribucin ms limita que
los canales mencionados. Este producto no se puede vender en discotecas ni en restaurantes, nmero
uno porque no saldra a cuenta, en estos locales se compra al por mayor o el chilcano los preparan en
el momento, no vienen ya preparado como el producto que estamos presentando.
Hoy en da, Lima con ms 8 millones de habitantes, es una ciudad donde mercado para el consumo de
licores hay, es grande y es rentable. Hay muchos sustitos a nuestro producto, el vodka, el ron, la
cerveza, el whiskey, entre otros, hasta el mismo pisco es competencia y desde un punto de vista, es la
competencia ms agresiva que tiene el producto. Muchos prefieren preparar su propio chilcano con el
pisco que cada uno quiere comprar, en muchos casos sale ms a cuenta comprar una botella grande
de pisco y preparar 10 chilcanos por 20 soles que tomar 2 por 6.5 soles como esta en el mercado el
producto piscano. Por consiguiente siempre va estar la incertidumbre de sacar un producto como el
chilcano en lata o botella que tenga un sustituto directo. Las personas que se acercan a comprar este
producto va tener en mente una duda o simplemente va querer hacer su chilcano propio, adems, este
producto no es como una cerveza que llegas al local, lo compras y te la vas tomando, es un poco ms
fuerte como para estar tomando como refresco. Tambin tiene que ver mucho el nivel de pisco que
tenga, y es muy poco, muchas personas pueden pensar que el producto no tiene mucho alcohol y
dejar de consumirlo para hacer un producto ms a su medida y gusto.
Hay muchos factores y antecedentes que tenemos que tomar en cuenta a la hora de hacer un estudio
de mercado adecuado, mucha historia en el consumidor peruano, conocer bien al mercado objetivo y
saber sus necesidades. No se puede lanzar un producto distinto sin que las personas estn

INVESTIGACION DE MERCADO

acostumbradas a l. El producto tiene que ser estudiado y satisfacer las mismas necesidades que
satisfacen los productos de competencia directa a los consumidores.

Objetivos de la Investigacin:
Grupo Objetivo de la investigacin
Para este estudio se ha considerado las siguientes variables de segmentacin:
Variable Geogrfica
Inicialmente se ha considerado la ciudad de Lima
Variable Demogrfico
Orientado los hombres y mujeres entre los 18 a 25 aos de edad, del nivel socioeconmico A y B
independientemente de la ocupacin que tengan.
Variable Psicogrfica
Personas jvenes, activas, optimistas, en pleno inicio de la adultez, con la idea de querer consumir
productos nuevos y de sabor agradable a precios accesibles.
Hoy en da con la tecnologa avanzada, este sector publica y comparte todos sus actos en las redes
sociales, lo cual nos ayuda para que el entorno de ellos conozca nuestro producto.
Variable Conductual
Se analizar la ocasin de consumo y lugar de compra.

Objetivo de la Investigacin de Mercado

Resulta necesario que al lanzar al mercado un nuevo producto, como lo es el Chilcano preparado y
envasado se debe de analizar el nivel de aceptacin que puede tener en lima y obtener ms
informacin del segmento al cual nos estamos dirigiendo, para lo cual analizaremos el nivel de
aceptacin, evaluaremos sus actitudes, conductas del pblico objetivo y/o posibles consumidores.
Adems llegar a conocer que beneficios del producto llevaran a los clientes a realizar la compra de
nuestro producto.
5

INVESTIGACION DE MERCADO

Objetivos Especficos:
Conocer las motivaciones de compras de consumidor, de acuerdo a las caractersticas y
beneficios de nuestro producto frente a la competencia como: color, sabor, tipo de envase,
precio, tamao, etiqueta (logo), precio, insumos.
Conocer los hbitos y frecuencia de consumo
Conocer los lugares de compra de este tipo de bebidas.
Aspectos principales a considerar:

El costo de una botella de Pisco de 500 ml es de 25 a 35 soles.

Consumo promedio de los jvenes de 18 a 25 aos.
Existe un producto de chilcano en botella, el cual significara la competencia ms cercana.
El precio de nuestro producto ser de S/.6.50 nuevos soles.
Otro aspecto considerar es que normalmente esta bebida se consume preparado en el

momento, el cual se vende en discotecas, bares, karaokes y restaurantes.

El consumo de un producto as generalmente es en grupo.
Un aspecto importante en general es que los hbitos del consumidor peruano han cambiado,
ya que hoy en da son ms exigentes en sus preferencias culinarias y bebidas.

Datos secundarios:
Seguidamente, mostramos algunos datos de inters en relacin a la idea del negocio, dicha
informacin contiene estadsticas de consumo y contexto latinoamericano.

Crecimiento e importacin de licores:

Tomando en cuenta lo indicado lneas arriba, se debe considerar la informacin de cmo se ha ido
comportando el mercado de licores, lo que nos indica que hay crecimiento en su consumo e
importacin en los ltimos anos.

INVESTIGACION DE MERCADO

Informacin ao 2013

Perfil del consumidor Peruano:

Consumo Peruano a

nivel regional:

INVESTIGACION DE MERCADO

Anlisis de la data secundaria:

A continuacin utilizaremos diferentes fuentes de datos secundarios, que es la obtencin de datos
e informacin a partir de documentos publicados por otros autores y/o que la informacin est
disponible para utilizarla y se puede confiar en que la informacin es real y veraz previamente
asegurndonos de la fuente que utilizaremos. Utilizaremos pginas web como del instituto nacional
de estadstica e informtica INEI, Arellano Marketing empresa consultora e investigadora de
mercados en el Per. La utilizacin de los datos secundarios reforzara nuestro estudio de
investigacin ya que tendremos informacin existente actualizada de los diferentes medios.
Promocin del Pisco peruano
El Ministerio de la Produccin y la Comisin Nacional de
Pisco (Conapisco), continan trabajando para promover el
desarrollo productivo de calidad en el sector.
Uno de los resultados es que en la actualidad existen 414
empresas registradas que cuentan con denominacin de
origen pisco, nmero que podra incrementarse en el 2014.
"Sin embargo, ms que el nmero de empresas lo que
importa es potenciarlas, lograr que se asocien y que puedan exportar", refiri Grippa.
Expres que tambin se est trabajando en la Ruta del Pisco para lo cual sostienen reuniones
mensuales con la Conapisco. "Tenemos que trabajar en varios ejes y a partir de ellos disear la Ruta
del Pisco. Vamos a terminar los detalles de esta ruta este ao", concluy.
Chilcano clsico
El chilcano pertenece a la familia de los highball, cuyos nicos ingredientes son un espirituoso y una
soda o ginger ale; a diferencia de los Collins, que llevan jugo de limn y azcar. A su vez, por su
presentacin, el chilcano pertenece a la gran familia de los long drinks (largos); por su mtodo de
elaboracin a los mezclados o combinados; y por su uso a los coolers o refrescantes, que a diferencia
de los cobblers, usan cubitos de hielo en lugar de hielo triturado, y suelen llevar cscara de naranja o
limn cortada en espiral. Aunque la coctelera tampoco es materia inalterable y en base a esas

INVESTIGACION DE MERCADO

categoras clsicas la creatividad puede y debe volar, queda claro que tratndose de un cctel clsico,
al chilcano le conviene desarrollarse sin perder la referencia de su propia identidad.
Por eso, se debe tener mucho cuidado en adicionar jugos y macerados al chilcano, pues se corre el
riesgo de desaparecer las cualidades del pisco y del ginger ale, sus ingredientes principales. Ms an
si el propsito es seguir usando sin que el consumidor lo advierta, piscos de batalla (adulterados o de
mala calidad), para aminorar costos y elevar mrgenes de ganancia en las barras
Semana del Chilcano: Festival del Chilcano del 09 al 18 Enero
Desde la cuarta edicin 2012, la Semana del Chilcano otorga con el sello Chilcano Premium, que
distingue a los establecimientos que elaboran sus chilcanos con los mejores piscos del pas.
Los restaurantes, bares, barras y lounges que exhiben este sello de calidad preparan sus chilcanos
con alguna de las 171 etiquetas de piscos seleccionadas por la gua Per Pisco.
Un grupo de catadores profesionales encabezados por Lucero Villagarca examinaron las casi 300
etiquetas existentes en el mercado. Las botellas fueron adquiridas en diferentes tiendas (muestras
comerciales) y catadas a ciegas bajo los estrictos estndares de la OIV (Organizacin
Internacional de la Via y el Vino).
El equipo de catadores seleccion
solo

aquellas

presentaron

botellas

ningn

que

no

defecto,

es

decir, que renen las cualidades

mnimas

para ser

considerados

piscos de calidad.
Tambin reciben el sello Chilcano
Premium los establecimientos que
preparan sus chilcanos con los
piscos ganadores de los concursos
regionales y el concurso nacional.
El

sello

Chilcano

Premium

se

convierte as en una invalorable

INVESTIGACION DE MERCADO

contribucin de la Semana del Chilcano a la industria pisquera y a su apuesta por la calidad y

excelencia.

Produccin y exportacin del Pisco peruano

La produccin nacional de pisco en el periodo 1995 2012 acumul un crecimiento de 487%,
observndose dos tendencias: Entre los aos 1995 y 2006 aument 169% y entre el 2006 y 2012
118%, dinamismo alcanzado luego de promocionarse el Da del Pisco, el Da del Pisco Sour y la
Semana del Chilcano, alcanzando en el 2012 un volumen record de 1 milln 908 mil litros.
Cabe precisar que durante los primeros diez meses del 2013 se apreci una menor produccin de 6%
con relacin al nivel del ao anterior.

Fuente: Ministerio de la Produccin

En el periodo 2002 - 2012 la exportacin de pisco registr un incremento exponencial al presentar una
tasa acumulada de 6 mil 507%, alcanzando su mayor valor en el 2012 al registrar 5 millones 526 mil
dlares. Mientras que, en los primeros once meses de 2013 la exportacin de pisco disminuy 1,3%.

10

INVESTIGACION DE MERCADO

En el 2012, el principal pas de destino de la exportacin del pisco fue Estados Unidos de Amrica con
el 60% del total, seguido de Chile con 6%, Colombia 4%, Espaa , Reino Unido y Alemania con 3%,
cada uno, entre otros.
Entre los meses de enero y noviembre de 2013, las exportaciones a Estados Unidos representaron el
56,6% del total.

D)
E)
F)
G)
H)
I)
J)
K)
L)
M)
Fuente: Sunat

Principales 10

pases importadores

11

INVESTIGACION DE MERCADO

Principales empresas exportadoras

Principales mercados

Proyecciones
La produccin de pisco crecer 3,6 por ciento en el 2015, tal produccin alcanzar los 7,9 millones de
litros de pisco impulsado por el mayor consumo en el mercado interno por parte de jvenes entre 18 y

12

INVESTIGACION DE MERCADO

29 aos, el dinamismo de la demanda externa de pisco (liderado por los pedidos desde EE.UU. y
Chile) y a las mejoras en tecnologa y acumulacin de terrenos.
En el ao 2015 se proyecta que las exportaciones de pisco alcanzarn los 5,4 millones de dlares,
equivalente a un incremento de 2,1 por ciento interanual, luego del dbil desempeo que reportar el
cierre del 2014 (-3%).
No se cumplirn las expectativas de las principales empresas productoras de pisco, como
consecuencia de una menor demanda de pisco premium. Sin embargo en el 2015 se recuperara por
las constantes compras desde Chile y a los esfuerzos del gobierno peruano y de las principales
empresas locales por consolidar esta bebida en el mercado europeo y otros destinos. (fuente:
Consultora Maximixe).
Diseo de Investigacin y Tipo de estudio:
La propuesta en la primera etapa es estudio cuantitativo aplicando la tcnica de encuestas personales,
el cual ser sustentado en base estadstica, empleando como tcnica de investigacin encuestas
personales proporcionadas por el investigador a una muestra representativa de la poblacin.
Mediante esta tcnica se podr obtener informacin cuantificable ms precisa y certera que reduzca el
riesgo de la toma de decisiones.

Universo

: Personas pertenecientes al NSE A,B que les guste el pisco

mbito geogrfico

: Lima Metropolitana

Tcnica de Investigacin

: Encuestas personal

Instrumento

: Se utilizar un cuestionario estructurado y estandarizado con

preguntas abiertas, semi abiertas y cerradas

elaboradas de acuerdo al objetivo

de la

investigacin.

Tamao de la muestra

: 105 encuestas efectivas

13

INVESTIGACION DE MERCADO

Error

: +/- 10 %

Intervalo de Confianza (IC) : 90%

: 1.64

Trabajo de campo

: El trabajo de campo ser desarrollado por nosotros mismos

Para el presente trabajo usaremos el Estudio Descriptivo transversal simple, debido a que los
datos recolectados sern medidos una sola vez. Asimismo, a fin de conocer el tamao del
mercado, el poder de adquisicin de los consumidores, el perfil del consumidor y sus patrones
de consumo. Para lo cual tambin analizaremos el comportamiento del producto en base a sus
caractersticas, siendo nuestra herramienta a usar la encuesta, la cual realizaremos a un grupo
de 105 personas.

Tcnica de Muestreo (Cuantitativo)

Se decidir por un tipo de muestreo no probabilstico, es decir, vamos a elegir elementos de la
poblacin en base a la tcnica de muestreo por conveniencia.. Dicho muestreo nos ser til
para escoger a los encuestados en base a un rango de edad (18 a ms aos), que laboran o
cuentan con un negocio propio, as como de un NSE A y B.
Elemento: Hombre de 25 aos de edad que se encuentra laborando, le gusta el pisco, vive en
Lima y pertenece a un NSE A,B
Marco de muestreo: Base de datos con una lista de direcciones de las empresas en donde
trabajan.
Unidad de muestreo: empresas
Extensin: Lima Metropolitana
Tiempo: del 03 al 10 de Febrero

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INVESTIGACION DE MERCADO

VII. Modelo de Encuesta

ENCUESTA
Estimadas(os), somos estudiantes de la Universidad San Ignacio de Loyola, les agradeceremos se puedan tomar
20 minutos de su apreciado tiempo a fin de poder contestar las siguientes preguntas que nos sern de gran
utilidad para el lanzamiento de un nuevo producto en el mercado local.
DATOS DEL ENCUESTADO:
1. Gnero:
a.) Hombre
b.) Mujer

1
2

2. Edad:
a.) De 18 a 24 aos 1
b.) De 25 a 29 aos 2
c.) De 30 a 34 aos 3
d.) De 35 a 40 aos 4
e.) Ms de 40 aos 5
3. Estado civil: Respuesta nica (RU)
a.) Soltera(o)
b.) Casada(o)
c.) Separada(o) / Divorciada(o)
d.) Viuda(o)

1
2
3
4

Hbitos y frecuencias de consumo

4. En qu estacin del ao consumes con mayor frecuencia bebidas alcohlicas? Respuesta nica (RU)
a.) Verano.
1
b.) Otoo.
2
c.) Invierno. 3
d.) Primavera 4
5. Con cuanta frecuencia consume bebidas alcohlicas? Respuesta nica (RU)
a.) Una vez a la semana.
1
b.) Dos veces a la semana.
2
c.) Una vez cada quince das. 3
d.) Una vez al mes.
4
e.) Otros _______________. 5
6. Qu bebidas alcohlicas acostumbras consumir? Respuesta Mltiple (RM)
a.) Cerveza. 1

15

INVESTIGACION DE MERCADO

b.)
c.)
d.)
e.)

Pisco.
2
Ron.
3
Whisky.
4
Otros ______________ 5

7. Cundo consumes bebidas alcohlicas, cuantos vasos sueles tomar? Respuesta nica (RU)
a.) 1 vaso.
1
b.) 2 vasos.
2
c.) 3 vasos.
3
d.) 4 vasos.
4
e.) Ms de 5 Vasos. 5
f.) Otro
6
LUGARES DE COMPRA Y CONSUMO
8. Dnde sueles comprar y/o adquirir bebidas alcohlicas? Respuesta nica (RU)
a.) Bodegas.
1
b.) Grifos.
2
c.) Supermercados.
3
d.) Todos.
4
e.) Otros _________________
5
9. Dnde usualmente consumes bebidas alcohlicas? Respuesta Mltiple (RM)
a.) Reuniones.
1
b.) Discotecas.
2
c.) Restaurantes.
3
d.) Bares.
4
e.) Otros _________________ 5
CONOCER EL NIVEL DE INFORMACION Y CONSUMO DE COMPLEMENTOS (PISCO) DEL CHILCANO
10. Qu tan informado estas de la bebida chilcano (Sabor/Preparacin)? Respuesta nica (RU)
a.) Conozco bastante (Historia, preparacin, fechas festivos, otros) 1
b.) Conozco lo general (preparacin, fechas festivos, otros)
2
c.) Conozco muy poco (consumo en reuniones/eventos, otros)
3
d.) Nada. (Ir directo a la pregunta 14)
4
11. Solo para los que saben elaborar un chilcano: con qu frecuencia lo preparas?
a.) Una vez a la semana.
1
b.) Una vez cada quince das.
2
c.) Una vez cada 3 semanas.
3
d.) Una vez al mes.
4
e.) Ocasionalmente ( ms de un mes) 5
12. Solo para los que saben elaborar un chilcano: Con que pisco preparas el chilcano?
a.) Acholado.
1
b.) Uva Italia.
2
c.) Mosto Verde.
3
d.) Cualquiera.
4
e.) Cualquiera.
5

16

INVESTIGACION DE MERCADO

13. Solo para los que saben elaborar un chilcano: En porcentajes, Qu nivel de pisco acostumbra a utilizar
cuando prepara un chilcano personal?
a.) 10%.
1
b.) 20%
2
c.) 30%
3
d.) 40%
4
e.) Ms.
5

NIVEL DE ACEPTACION DEL NUEVO PRODUCTO

Nuestro Producto, un chilcano listo para beber, fcil de llevar, as como, en distintas versiones como
presentaciones, les agradeceremos nos puedan responder las siguientes preguntas:
14. DISENO: Te interesara adquirir nuestro producto en:
a.) Botella de vidrio
1
b.) Lata
2
c.) Tetra pack
3
d.) Otros ________________ 4
15. Tamao: En qu medidas te gustara adquirir nuestro producto?
a.) 150ml
1
b.) 300ml
2
c.) 450ml
3
d.) 600ml
4
e.) Otros _______________________ 5
16. Presentacin: tenemos la posibilidad de ofrecer distintas versiones, cual te agrada ms?
a.) Light
1
b.) Clsica
2
c.) Maracuy
3
d.) Fresa
4
e.) Extra fuerte
5
17. Precio: cul sera el presupuesto estimado que destinarias para adquirir nuestro producto, en un tamao
promedio de 330ml?
a.) De S/3.00 a S/.5.00
1
b.) De S/.6.00 a S/.8.00
2
c.) De S/9.00 a S/.11.00
3
d.) De S/12.00 a ms
4

18. Preferencia: Si le presentramos el chilcano envasado y listo para consumir, lo comprara

a) Definitivamente si lo comprara.
1
b) Lo comprara
2
c) No estoy seguro
3
d) No lo comprara
4

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INVESTIGACION DE MERCADO

e) Definitivamente no lo comprara

19. En referencia a la pregunta anterior, si su respuesta fuera negativa, indique usted Por qu no lo
comprara? (Pregunta abierta)
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Gracias por dedicar su tiempo al desarrollo de esta encuesta.

VIII. Trabajo de campo y recoleccin de datos

El presente trabajo se desarrollo de manera virtual por lo que no ha sido necesrio llevar a cabo un
trabajo de campo; asimismo, la encuesta fue dirigida a un pblico que si consume bebidas alcohlicas
esto con el fin de obtener datos de mejor calidad.
IX. Anlisis de los datos de las encuestas
Adjuntamos al presente trabajo el resultado de los anlisis obtenidos considerando todas las variables
obtenidas.
X. Cronograma
El presente trabajo se ha desarrollado durante desde el jueves 19 de enero de presente ao hasta el
sbado 14 de febrero; es decir durante el tiempo que se llevo a cabo el curso de Investigacin de
mercados.
XI Informe Final
El mercado peruano es un mercado diversificado, donde por cultura se toma pisco pero como tambin
otras bebidas alcohlicas. Hay conocer bien el mercado meta para lanzar este producto innovador que
genere ventas y retorno esperado. Se necesita de investigacin e informacin para lograr los objetivos.

XII . Fuentes de informacin:

http://semanaeconomica.com/article/economia/146525-arellano-marketing-el-consumidorperuano-ha-subido-un-peldano/

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INVESTIGACION DE MERCADO

http://www.revistabusiness.com.pe/2011/12/13/licores-en-crecimiento/
http://www.rpp.com.pe/2013-10-23-maximixe-importacion-de-licores-en-peru-creceria-15-9-en2013-noticia_641721.html
http://elcomercio.pe/economia/peru/peru-sexto-pais-mayor-consumo-alcohol-region-noticia1728867
WWW.SUNAT.GOB.PE
WWW.INIE.COM.PE
WWW.MAXIMIXE.COM.PE
MINISTERIO DE LA PRODUCCION

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