UNIDAD TEMTICA I.

NEGOCIO Y EMPRESA

Los trminos negocio y empresa se encuentran poco delimitados conceptualmente, al

menos en el lenguaje coloquial. Cada persona tiene su propio concepto de lo que puede
significar un negocio y una empresa. Para algunos son conceptos distintos, mientras que
para otros, simplemente, significan lo mismo. Conviene, por tanto, establecer claramente
qu entender por negocio y qu considerar empresa?

Negocio (*)
(*)Etimologa de la palabra Negocio: OTIUM y NEC OTIUM
El trmino negocio deriva de las palabras latinas nec y otium, es decir, lo que no es ocio. Para los romanos
el otium era lo que se hace sin obtener recompensa a cambio, es decir gratis et amore; en contrapartida, el
nec otium es aquello que se hace a cambio de una recompensa o ganancia (el negocio).
Negocio es una actividad u ocupacin lucrativa que, cuando tiene un cierto volumen, estabilidad y organizacin
se denomina Empresa. Tambin es la consecuencia de una correcta administracin de los recursos con un
resultado econmicamente positivo para las partes intervinientes. Es importante sealar que no solamente ha
de ser dinero el resultado, pueden ser otros como las relaciones de poder.
Por extensin, en el siglo XVIII, la palabra negocio se aplicaba en alusin a "empresa individual".

El vocablo negocio tiene diversas acepciones y se utiliza indistintamente (a veces con poca
exactitud) en referencia a:
Negocio (acepciones usuales del trmino)
1.
2.
3.
4.
5.

Ocupacin encaminada a obtener un beneficio: Tiene un negocio de importaciones

Beneficio obtenido: Hemos hecho un buen negocio.
Local o establecimiento en el que se negocia: Tiene un negocio en la plaza
Cualquier ocupacin o asunto: No s en qu negocios anda metido ahora
Negocio redondo(proporciona mucha ganancia con poco esfuerzo):
Hemos hecho un negocio redondo comprando este piso
6. Hacer negocio: Lograr el mximo provecho con un inters propio: En ese bar van a
hacer poco negocio como sigan atendiendo a la clientela as.

En el mbito de la asignatura Creacin de Empresas la acepcin que ms nos interesa es la

que hace referencia a que:
Un negocio consiste en una actividad, sistema, mtodo o forma de obtener dinero por
parte de alguien, a cambio de ofrecer alguna forma de utilidad o valor a otras personas.
El Diccionario de la Lengua Espaola define negocio como Ocupacin, quehacer o trabajo.
El trmino negocio se utiliza, con poca exactitud, como alusivo a la entidad (empresa)
creada o constituida con la finalidad de obtener dinero a cambio de realizar actividades que
beneficien a otras personas y relacionadas con:

Produccin
Comercializacin
Prestacin de servicios

Empresa
Una empresa consiste en una entidad creada o constituida con la finalidad de obtener
dinero a cambio de realizar actividades de produccin, comercializacin o prestacin de
servicios, que beneficien a otras personas, creando valor o utilidad para las mismas.
Como podemos ver, la diferencia entre un negocio y una empresa, radica en la primera
definicin que dimos de un negocio, es decir, un negocio es algo similar a una empresa, con
la diferencia de que un negocio tambin puede abarcar actividades, sistemas o mtodos que
permitan obtener dinero a cambio de ofrecer algn beneficio a alguien.
Un ejemplo que podra aclarar la diferencia entre ambos conceptos, es el de un negocio que
consista en comprar una vivienda para luego ganar dinero al alquilarla o al venderla a un
mayor precio y una empresa que se dedique a comprar viviendas para luego alquilarlas o
venderlas a un mayor precio.
En el primero caso, el negocio de comprar una vivienda para luego alquilarla o venderla, es
un mtodo o forma de ganar dinero a cambio de ofrecer un beneficio a otras personas;
mientras que la empresa dedicada a comprar viviendas para luego alquilarlas o venderlas, es
una entidad constituida para realizar este tipo de negocios (en este caso, una empresa de
bienes races).
Una empresa es una organizacin que puede desarrollar uno o varios negocios.
-

El negociante busca ganar dinero

El empresario trata de rentabilizar una inversin a lo largo del tiempo

Es evidente que el punto de partida se encuentra en el afn de realizar un negocio para

obtener un beneficio o ganancia, pero la evolucin desde una mentalidad de negociante
a una de empresario, pasando por la de emprendedor es indispensable para la
conceptuacin de la empresa y la actividad empresarial.
Pueden confundirse los vocablos negocio y empresa, considerando que aluden a
conceptos asimilables, pensando que un negocio es una empresa pequea o una
microempresa (algo que suele aceptarse), sin embargo, ello no es correcto. El negocio
consiste en un mtodo, mientras que la empresa consiste en una entidad que desarrolla
organizadamente dichos mtodos.

Concepto de Pymes y microempresas segn la Unin Europea.

La Recomendacin de la Comisin de la Unin Europea de 6 de mayo de 2003 Publicado en el Diario
Oficial de la Unin Europea de 20 de mayo de 2003, se define lo que se entiende por Pyme (Pequea y
Mediana empresa), Pequea empresa y microempesa.
Una Empresa mediana es una empresa que cumple los criterios siguientes criterios
-

Que empleen a menos de 250 personas.

Que el volumen de negocio anual no exceda de 50 mill. de euros o cuyo balance general anual
no exceda de 43 mill. de euros.

Una Empresa pequea, cuando se cumpla:

-

Que emplee a menos de 50 personas.

Que tengan un volumen de negocio anual o cuyo balance general anual no supere los 10
millones de euros.

Una microempresa es una empresa que:

-

Que emplee a menos de 10 personas.

Cuyo volumen de negocio anual o cuyo balance general anual no supere los 2 millones de
euros.

Adems, tanto las Pymes, como las pequeas empresas y las microempresas, deben de cumplir el
criterio de independencia que a continuacin se define:
Se considerarn empresas independientes las empresas en las que el 25% o ms de su capital o de sus
derechos de voto no pertenezca a otra empresa, o conjuntamente a varias empresas que no respondan
a la definicin de PYME.

En el mbito empresarial, la definicin o concepcin del negocio es de suma importancia

para la empresa, porque delimita las actividades que realiza, la asignacin de recursos y
afecta la estrategia empresarial.
Las empresas no solo deben definir de manera clara el negocio en que se encuentran, sino
tambin revisar dicha definicin de manera frecuente, para poder realizar estrategias
exitosas y superar a las empresas competidoras.
MBITOS DE ACTIVIDAD DE UN NEGOCIO
Existen diferentes tipos o clases de negocios segn su mbito de actividad:

- Negocios de servicio
Son negocios dedicados a la prestacin de servicios, ya sea a un individuo o a otros
negocios.
Ejemplos de negocios de servicio son:

Restaurantes
Hoteles
Salones de belleza
Los spa
Gimnasios
Centros mdicos
Despachos de abogados
Los estudios de ingenieros
Agencias de viaje
Agencias de bienes races
Constructoras
Bancos
Financieras
Seguros
Transporte,
Colegios privados
Consultoras
Sastreras y Talleres de confeccin
Talleres de reparacin, etc.

Negocios de produccin industrial o manufactura

Son negocios dedicados a la transformacin de materias primas o insumos en
productos finales.
Ejemplos de negocios de produccin son:
-

Fabricacin de automviles,
Fabricacin de muebles
Fabricacin de electrodomsticos
Fabricacin de textiles, etc.

Negocios de extraccin
Son negocios dedicados a la extraccin de recursos naturales.
Ejemplos de negocios de extraccin son:
-

La minera
La pesca (pesqueras
Madereras
Petroleras
Agricultura y ganadera, etc.

Negocios de ventas al por menor (minoristas)

Son negocios dedicados a la compra de productos en cantidad, para luego
venderlos por unidades al pblico. Estos negocios suelen poseer un almacn fsico en
donde se almacena un inventario, y estantes en donde se ofrecen y
promocionan los productos.
Ejemplos de negocios minoristas son:

Tiendas de ropas
Ferreteras
Bodegas,
Bazares,
Farmacias
Tiendas de electrodomsticos
Tiendas de repuestos, etc.

Negocios de venta al por mayor (mayoristas)

Son empresas que actan como intermediarios entre los fabricantes y los
negocios de ventas al por menor (comercios minoristas); los mayoristas adquieren
productos en cantidades considerables a los primeros, para luego vendrselos, en
cantidades menores, a los minoristas.
Ejemplos de negocios de ventas al por mayor son:
-

Distribuidoras de bebidas
Distribuidoras de alimentos
Distribuidoras de materias de construccin, etc.

INFLUENCIA DEL ENTORNO EN LOS NEGOCIOS Y EMPRESAS

Los negocios (microempresas o empresas) se desenvuelven en relacin dinmica y recproca
con el medio en el que la empresa desarrolla su actividad. Es lo se denomina entorno
empresarial, que afecta a la forma en que la empresa estructura y desarrolla su actividad, a
su desarrollo progresivo y a su propia supervivencia.
El entorno empresarial es actualmente enormemente cambiante y dinmico lo cual
introduce un elevado grado de incertidumbre y las empresas deben estar capacitadas para
afrontar esa circunstancia mediante la adaptacin a los cambios y a travs de la accin sobre
el propio entorno.
Hay que entender que la relacin de los negocios con el entorno no es pasiva (o resignada);
La empresa a partir de lo que ofrece al mercado (bienes, servicios, remuneraciones, etc...)
puede influir en el mismo y aprovechar las oportunidades que ese entorno le brinda.
Es necesario conocer lo ms exactamente posible qu factores conforman y caracterizan el
entorno empresarial, as como tratar de prever la evolucin de los mismos. De esa forma se
podrn delimitar los aspectos que mayor incidencia tienen en la empresa, pudiendo as
mejorar el proceso de planificacin de la actividad empresarial
Cabe distinguir tambin dos tipos de entorno en cuanto a la repercusin ms o menos
directa de los elementos conformadores del mismo sobre la empresa: un entorno genrico y
un entorno especfico.

El conjunto de elementos que se encuentran fuera del mbito sistmico-empresarial

(mbito externo de la empresa) y que influyen en la dinmica empresarial se clasifican en:
S

Factores Polticos

Factores Econmicos

Factores Socioculturales

Factores Tecnolgicos

Factores Ecolgicos

Factores Legales o jurdicos.

El conjunto de estos factores conforma el denominado Modelo PEST y, ampliado, Modelo PESTEL y,
por el grado de incidencia de esos factores en las empresas, permite distinguir entre los dos tipos de
entorno antes enunciados:
S

Entorno genrico: todos los factores considerados afectan a todas las empresas sea cual sea
el sector de actividad al que pertenezcan (en realidad, afectan al conjunto de la sociedad).

Entorno especfico: La forma en que a una empresa o sector econmico en particular le

afectan ms concretamente los factores sealados.

FACTORES POLTICOS
ENTORNO GENERAL

ENTORNO ESPECFICO

Sistema institucional

Legislacin relativa al sector econmico concreto

Niveles de la Administracin Pblica

Regulacin de la competencia en el sector

Ideologas y partidos polticos predominantes

Normativa municipal sobre la actividad concreta

Disposiciones gubernamentales

Sindicatos y asociaciones empresariales del sector

Estabilidad poltica
Relaciones exteriores
Integracin en reas supranacionales (U.E.)
Situaciones de conflicto internacional

FACTORES SOCIALES
ENTORNO GENERAL

ENTORNO ESPECFICO

Valores y creencias de la sociedad en general.

Evolucin demogrfica del mercado sectorial.

Los valores de la clase empresarial.

Cambios culturales y educativos que afectan al sector.

Marco de la relaciones laborales.

Sistema de valores y principios vigente en el sector.

Actitudes y comportamiento del consumo.

Reglas de proteccin al consumidor en sus derechos.

Sensibilidad social respecto del medioambiente

Clima de relaciones laborales en el sector.

Valoracin social de la institucin empresarial

FACTORES TECNOLGICOS
ENTORNO GENERAL

ENTORNO ESPECFICO

Cambio tecnolgico y orientacin:

Tecnologa aplicable en el sector y estado de la misma.

- Biotecnologa

Tecnologas sustitutivas.

- Nuevos materiales

Fuentes de transferencia tecnolgica al sector.

- Energas alternativas

Conocimiento de la tecnologa y las tcnicas de gestin

propias del sector.

- Inteligencia artificial
- Sistemas expertos

Proteccin industrial:

- Telecomunicaciones

- Patentes

Mejoras en los sistemas de transporte.

- Registros de marcas

Avances en las comunicaciones.

- Derechos de propiedad industrial en general.

Difusin de la informtica.

Tecnologas relevantes para el sector considerado.

Nuevos productos y procesos productivos.

FACTORES ECONMICOS
ENTORNO GENERAL

ENTORNO ESPECFICO

Indicadores de la actividad econmica:

Demanda en sector industrial de la empresa:

- P.I.B.

- Ciclos del mercado y los productos de la empresa

- Tasa de crecimiento de la economa

- Caractersticas que se exigen a los productos

- ndice de inflacin, etc.

- Canales de distribucin de los productos (costes y

Mercado de trabajo:

La competencia en el sector industrial al que pertenece la empresa.

- Poblacin activa

Cuota de mercado de la empresa considerada.

- Poblacin ocupada y condiciones

- Poblacin desempleada

Costes salariales.
Balanza comercial y deuda exterior.
Reservas de divisas y tipos de cambio.
Dficit pblico
Presencia de competencia extranjera
Disponibilidad de recursos naturales y energticos.
Evolucin de la inversin y del consumo.

Grado de rivalidad dentro del sector de la empresa.

Existencia o no de Abarreras de entrada@.
Recursos humanos
Cultura empresarial.
Recursos naturales y energticos para el sector.
Financiacin disponible para el sector.

alcance).

EL SECTOR ECONMICO DE LA EMPRESA. LAS 5 FUERZAS DE PORTER

Para algunos autores el sector econmico o industrial (conjunto de empresas que producen
bienes y servicios similares y competitivos) es lo que realmente conforma el entorno
especfico de una empresa.

Aunque aqu no se considera as, si interesa analizar la

estructura del sector industrial o econmico al que la empresa se va a incorporar y su

incidencia en la vida de la empresa entendido como el entorno ms prximo y de influencia
ms directa en la empresa.
Porter(*) identifica cinco factores o fuerzas sectoriales que ejercen presin sobre la empresa,
tal como se representa en el siguiente esquema:

(*) Michael E. Porter es profesor de la Escuela de Negocios Harvard y autoridad global reconocida en temas de estrategia
de empresa, consultora, desarrollo econmico de naciones y regiones, y aplicacin de la competitividad empresarial a la
solucin de problemas sociales, de medio ambiente y de salud.

La rivalidad en el sector
En un sector industrial las empresas son interdependientes y los movimientos de
cada una repercuten o incitan movimientos en las otras que comparten sector. La
mayor rivalidad vendr determinada por los movimientos competitivos que las
empresas estn en condiciones de realizar en el sector en orden a mejorar su
posicin aumentando su cuota de participacin en el mercado, es decir que sus
productos y/o servicios sean los que ms demanda alcancen a costa de los dems

competidores. Podemos observar que hay sectores donde el grado de hostilidad

inter-empresarial es ms elevado que en otros.

Los competidores potenciales

En un sector industrial siempre cabe la posibilidad de que empresas no instaladas
traten de ubicarse en l para aprovechar la ventaja que esa entrada puede
suponerles, en perjuicio de las ya operantes en el sector considerado. Es evidente
que un mayor nmero de empresas provoca un aumento de la capacidad productiva
del sector, pero ello tambin provoca menores beneficios en las ya instaladas por lo
que stas habrn de reaccionar para no perder las posiciones alcanzadas. Podemos
analizar los factores que intervienen, en un sentido u otro, en la entrada de nuevos
competidores:
S

Existencia o no de barreras de entrada

Los atractivos del sector para decidirse a entrar

La reaccin de las empresas instaladas

FACTORES

SIGNIFICADO

ORIGEN
Existencia de economas de escala

Las instaladas pueden o no trabajar a

menor coste unitario

La experiencia, la tecnologa y las fuentes

Las instaladas pueden estar en mejores

de aprovisionamiento

condiciones y ello disuadir la entrada de

nuevas empresas

EXISTENCIA O NO DE
BARRERAS DE ENTRADA

La diferenciacin de productos

La marca y la imagen de las instaladas

puede o no estar muy arraigada

Las necesidades de capital financiero

Son elevados los costes para entrar:

inversiones, publicidad

Poltica del gobierno y legislacin

Puede haber controles para la entrada o

requisitos muy costosos de cumplir

Rentabilidad del sector

ESTMULOS

COMPETIDORES

entren nuevas empresas en el sector

LA

ENTRADA DE NUEVOS

Si es elevada ello ser un acicate para

Tasa de crecimiento del sector

Si es elevada podrn entrar ms

empresas
reaccionarn

las

instaladas

negativamente

pastel para todos@)

no
(Ahay

En cuanto a la reaccin de las empresas instaladas hay que esperar que las mismas tratarn
de abortar todo intento de incorporacin que les resulte perjudicial en cuanto a cuota de
mercado y rentabilidad, aprovechando las ventajas competitivas que el sector les ofrece
frente a las Ainvasoras@.
Cuanto menor sea la capacidad de reaccin de las instaladas ms fcil ser entrar nuevas
empresas en un determinado sector que sea atractivo. En este sentido hay que resaltar que
nuestro sistema econmico se basa en el principio de libre competencia y ste est
preservado por la ley frente a actuaciones que atentan contra el mismo.

La fuerza de los compradores

Los clientes ejercen presin sobre la empresa exigiendo de sta mejoras continuas
en la calidad y el precio de los bienes y servicios que compran y ello es ms acusado
cuanto mayor sea el nmero de competidores en el sector. Ese poder negociador de
los clientes puede venir determinado por:
S

Escaso nmero de compradores (mayor fuerza de negociacin)

Porcentaje elevado de ventas cautivo en uno o poco clientes

Nuestro producto est poco diferenciado de otros competidores

Que sea bajo el coste de cambio de proveedor para el cliente

Que el cliente pueda ir hacia una integracin hacia atrs (decide

fabricar lo que estaba comprando)

Poder negociador de los proveedores

Normalmente el poder de negociacin y presin sobre la empresa viene ms de
parte de los clientes, pero hay situaciones en las que los proveedores pueden ejercer
un nivel de fuerza considerable, cuando estn en condiciones de alterar precios o
cantidades en las prestaciones que ofrecen o establecer condiciones:
S

Un mayor grado de concentracin de empresas proveedoras da a

stas mayor capacidad para influir en el mercado.

Cuando resulta costoso para un cliente cambiar de suministrador

Cuando no hay en el mercado sustituto vlido para el ofertado

Que el proveedor pueda decidirse a una integracin hacia adelante

(iniciar la actividad que realiza el cliente).

La existencia de sustitutos vlidos

Cuando es posible identificar productos con prestaciones y caractersticas similares
que fcilmente pueden competir con los productos existentes en un sector, hay una
amenaza considerable para las empresas del mismo: obliga a las empresas instaladas
a acciones encaminadas a mantener el prestigio, la imagen y la relacin
calidad/precio de su oferta, as como tratar de convencer a la clientela del coste que
supondra el cambio hacia el producto sustituto.