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INDICE
RESUMEN EJECUTIVO.........................................................................2
1) MODELO DE NEGOCIO Y PROPUESTA DE VALOR......................4
1.1 PRESENTACIN...........................................................................4
1.2 PROPSITO Y OBJETIVOS DEL NEGOCIO.................................4
1.3 PROPUESTA DE VALOR..............................................................4
1.4 DESCRIPCIN DEL PRODUCTO O SERVICIO OFRECIDO AL
CLIENTE................................................................................................5
2) ESTUDIO DE MERCADO...................................................................6
2.1 CARACTERSTICAS DEL MERCADO...........................................9
2.2 SEGMENTACIN DE CLIENTE..................................................11
2.3 ANALISIS DE LA COMPETENCIA..............................................14
3) MARKETING..................................................................................16
3.2 PRODUCTO................................................................................16
3.2 PRECIO.......................................................................................17
3.3 CANALES DE DISTRIBUCIN...................................................17
3.4 RELACIONES CON CLIENTES...................................................18
3.5 POSICIONAMIENTO..................................................................18
4) PLAN DE OPERACIONES.............................................................20
4.1
SISTEMA DE PRODUCCIN.....................................................20
4.2 LOGSTICA.................................................................................21
4.3 CALIDAD....................................................................................21
5) ORGANIZACIN Y GESTION.......................................................22
5.1. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL............................................22
5.2. FUNCIONES ESPECFICAS POR PUESTO DE TRABAJO.
CARACTERSTICAS Y PERFIL...........................................................22
5.3. ALIANZAS ESTRATGICAS.......................................................25
6) COSTOS Y FINANZAS..................................................................26
6.1 DESGLOSE DE PRECIO DEL PRODUCTO POR PACK..............26
6.2 ANALISIS DE COSTOS..............................................................26
6.3 PROYECCIONES FINANCIERAS................................................27
CARATULA
Plan de Negocio
PROLIPE S.R.L.
LightFruit
INTEGRANTES
Campos Rosas, Ral Alonso
Cueva Fernndez, Ftima Estefana
Donayre Lu Lianne Harue
Espinoza Romucho, Ricardo
Huarancca Rivera, Brenda Patricia
Magallanes Zarate, Estefani
REGIN ICA
2014
2) ESTUDIO DE MERCADO
Para identificar a nuestros clientes potenciales y realizar la debida
segmentacin se recolect informacin de fuentes primarias y de fuentes
secundarias.
En la informacin de fuentes secundarias se recolectaron cuadros del INEI que
muestran la poblacin econmicamente activa ocupada de la ciudad de Ica que
se encuentra segn edades, distritos y sexo.
DATOS DEMOGRFICOS
Poblacin Total Nacional
PERU
301358
75
50.
1
Hombr
es
151030
03
Mujere
s
150328
72
ICA
7715
07
%
50.
2
Fuente: INEI
Hom
%
bres
387189
49.
8
Muje
res
38431
8
PEA al 2012
20
15
10
5
000.0
000.0
000.0 16 142.1
000.0
0.0
415.5
PEA
Total
Urbana
Rural
Ica
9 005.4
234.7
7 136.8
180.9
Poblacin
16 142.1
12 116.9
4 025.3
415.5
%
53.6
40.2
13.4
53.9
Fuente: INEI
000.0
000.0
000.0 15 541.5
000.0
0.0
394.2
8 719.6
PEA Ocupada
Total
Urbana
Rural
Ica
223.6
6 821.9
170.6
Poblacin
15 541.5
11 549.6
3 991.9
394.2
%
51.6
38.3
13.2
51.1
Fuente: INEI
DATOS GEOGRFICOS
Poblacin Econmicamente Activa
PEA
Masculina
Total
Urbana
Rural
Ica
Poblaci
n
9 005.4
6 675.4
2 330.0
234.7
PEA
Femenina
Total
Urbana
Rural
Ica
29.9
22.1
7.8
30.4
Poblaci
n
7 136.8
5 441.5
1 695.3
180.9
%
23.7
18.1
5.6
23.4
Rural
15 000.0
10 000.0 12116.85
5 000.0
0.0
6675.36
4025.27
TOTAL
HOMBRES
2330
MUJERES
5441.5
1695.27
Fuente: INEI
PEA Ocupada
Masculina
Total
Poblac
in
8 719.6
Urbana
6 408.5
Rural
Ica
2 311.1
223.6
%
29
21.
3
7.6
29
PEA Ocupada
Femenina
Total
Poblac
in
6 821.9
Urbana
5 141.1
22.
6
17
Rural
Ica
1 680.8
170.6
5.6
22.
Rural
15 000.0
10 000.0 11549.61
5 000.0
0.0
6408.48
3991.88
TOTAL
HOMBRES
5141.13
2311.11
MUJERES
1680.76
Fuente: INEI
Total
16 142.1
5 797.7
8197.0
30 136.8
PEA
PEI
NEP
%
53.6
19.2
27.2
100
Urbana
12 116.9
4 835.7
5683.1
22635.7
%
40.2
16
18.9
75.1
Rural
4 025.3
962.0
2512.9
7500.1
Rural
14 000.0
12 000.0
12 116.9
10 000.0
8 000.0
6 000.0
4 000.0
4 025.3
4 835.7
2 000.0
0.0
Fuente: INEI
5 683.1
2 512.9
PEA
962.0
PEI
NEP
%
13.4
3.2
8.3
24.9
POLTICO
ECONMICO
SOCIAL
TECNOLGICO
B. PORTER
L ig
h t Fr
u it
SHA ANXI
F U H E N G (F H )
B IO T E C H N O L O G
Y
SNACKS
NO
S A LU D A
BLES
F R U TA S
D E S H ID R ATA
DAS
H O M B R E S Y M U JE R E S
SECTO R
S O C IO E C O N O M IC O A B
Fuente: INEI
INEI
Fuente:
Fuente: INEI
Focus Group
Objetivos:
Identificar el nivel de aceptacin del snack de frutas.
Conocer la rutina diaria de nuestro pblico objetivo.
Analizar la frecuencia de compra de los consumidores potenciales
Analizar las opiniones de los clientes respecto al snack saludable.
Tamao de la muestra
Para la realizacin de del Focus Group tomamos una muestra representativa de
30 personas, de los cuales fueron 20 mujeres y 10 hombres.
VAS AL GIMNASIO?
Conclusin
Las fresas, manzanas, papayas, pltanos y pias son las frutas ms
demandadas debido a que nuestro mercado objetivo se encuentra trabajando y
cuenta con una rutina ajetreada.
Consumo aparente
a) Mercado Potencial = Habitantes x % clase media x % PEAO (poblacin
econmicamente activa ocupada)
Cuadro de estimacin de mercado potencial
Habitantes
Ingresos
Capacidad
de pago
(Personas)
678543.7607
PEAO
30135875
56%
51.60%
Cuadro de estimacin de mercado disponible
MP
Personas
8708062.44
CUOTA PERU
%
7%
MD
Personas
609564.3708
ME
(Personas)
609564.378
Personas
743668.5412
%
122.00%
MO
Personas
37183.42706
Perfil
Personas que practican un estilo de
vida saludable
25-45
Ambos
Nivel socioeconmico A-B
Quincenal
Un pack que contiene 30 paquetes
Aumentaran los clientes
Rpido y saludable frente a
situaciones de actividad constante
DEBILIDADES
No cuentan con la
tecnologa que permite
conservar el producto de
manera natural
manteniendo sus
propiedades
organolpticas.
No tiene variedades
Solo se encuentran
localizadas en Wong.
No tiene alcance
nacional, solo se
comercializa en Lima.
COMO PUEDE
LIGHTFRUIT
APROVECHARLAS?
Introducindose en los
departamentos en donde
no se comercializan
dichos productos.
Presentando 3
variedades de snacks
saludables.
Utilizando una tecnologa
vanguardista en
deshidratacin de
alimentos.
Utilizando un sistema de
compensacin uninivel
para facilitar el acceso
del producto a los
potenciales
consumidores.
Contar con presencia de
nuestros distribuidores a
nivel nacional por cada
departamento.
PRODUCTO.
3.2
PRECIO
(S/.56.51)
El precio es el nico elemento de la mezcla de marketing que produce ingresos.
Porque es el que nos permite recuperar los costos y obtener un margen
adecuado de ganancia.
3.3
CANALES DE DISTRIBUCIN
POSICIONAMIENTO
SISTEMA DE PRODUCCIN
Fin Recepcin de
frutas
Traslado
almacn
Comercializaci
n
Almacenamie
nto de
Distribucin
Traslado
planta
procesadora
Envasado
Abastecimiento de
productos
terminados
Traslado
almacn
LOGSTICA
CALIDAD
5) ORGANIZACIN Y GESTION
5.1. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
6.2
ANALISIS DE COSTOS
Costo Variable
Costo Fijo
PROYECCIONES FINANCIERAS
Inversin Inicial
Financiamiento
El 40% de la
financiara,
60% restante ser
socios.
inversin se
mientras que el
aportado por los