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Syllabus
Curso: 100416 Qumica Orgnica
1
Profesional
CAMPO DE FORMACIN:
CODIGO: 100416
TIPO DE CURSO:
METODOLGICO
N DE CREDITOS: 3
N DE SEMANAS:
CONOCIMIENTOS PREVIOS:
Dominar los conceptos de: tomo, molcula, ion, mol, compuesto y nmeros
cunticos
FECHA DE ELABORACIN:
La Qumica Orgnica es una disciplina de las ciencias qumicas, que tiene como objeto de
estudio a los compuestos del carbono, la descripcin de las funciones orgnicas, sus reacciones
especficas, y la comprensin de las estructuras de estos. Los compuestos orgnicos juegan un
papel fundamental en productos como los alimentos ya que permiten la manutencin de la vida
al suministrar componentes bsicos como carbohidratos, lpidos y protenas, indispensables en
16 semanas
INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
PROPSITO:
Proporcionar a los estudiantes conocimiento sobre la comprensin de estructuras, grupos funcionales y propiedades
fisicoqumicas de las principales familias de sustancias orgnicas y de algunos compuestos de inters, a travs de la
indagacin y anlisis de problemas desde la ptica de la qumica orgnica
El estudiante estar en capacidad de comprender la especificidad del tomo de carbono en la estructuracin de las sustancias
orgnicas, identificando los principios de la qumica orgnica, siendo capaz de resolver situaciones problema en cuanto a:
clasificacin, isomera y reactividad de hidrocarburos y derivados.
El estudiante estar en capacidad de resolver, correctamente y de manera razonada, cuestiones relacionadas con las
principales familias de sustancias orgnicas que tienen en sus estructuras oxgeno como heterotomo, diferenciando sus
propiedades fisicoqumicas, reactividad y estructuras.
NOMBRE DE LA
UNIDAD
1. PRINCIPIOS DE LA
QUMICA ORGNICA E
HIDROCARBUROS
CONTENIDOS DE
APRENDIZAJE
1. Principios de la Qumica
orgnica: Estructura molecular y
enlace, hibridacin, fuerzas
intermoleculares, reactividad
orgnica, nomenclatura
2. Hidrocarburos: Alcanos,
Alquenos y Alquinos
3. Hidrocarburos: Compuestos
Aromticos
4. Derivados halogenados
Reusch W. (2013). Fuerzas intermoleculares. En: Virtual Text of Organic
Chemistry 1999. (Disponible en)
http://www.microsofttranslator.com/BV.aspx?ref=IE8Activity&a=http%3A%2F
%2Fwww2.chemistry.msu.edu%2Ffaculty%2Freusch%2Fvirttxtjml
%2Fphysprop.htm%23exp3
Reusch W. (2013). Reactividad orgnica. En: Virtual Text of Organic
Chemistry 1999. (Disponible en)
http://www.microsofttranslator.com/BV.aspx?ref=IE8Activity&a=http%3A%2F
%2Fwww2.chemistry.msu.edu%2Ffaculty%2Freusch%2Fvirttxtjml
%2Freact1.htm%23rx1
Reusch W. (2013). Nomenclatura orgnica general. En: Virtual Text of Organic
Chemistry 1999. (Disponible en)
http://www.microsofttranslator.com/BV.aspx?ref=IE8Activity&a=http%3A%2F
%2Fwww2.chemistry.msu.edu%2Ffaculty%2Freusch%2Fvirttxtjml
%2Fnomen1.htm%23start
_ (s.f). Alcanos. Recuperado abril 1, 2014, de:
http://www.sinorg.uji.es/Docencia/QO/tema1QO.pdf
1. Alcoholes
ORGNICAS CON
OXGENO
2. Fenoles
3. teres
4. Aldehdos y Cetonas
5. cidos carboxlicos y algunos
derivados
http://www.quimicaorganica.org/aldehidos-y-cetonas.html
Reusch W. (2013). Aldehdos y cetonas. En: Virtual Text of Organic Chemistry
1999. (Disponible en) http://www.microsofttranslator.com/BV.aspx?
ref=IE8Activity&a=http%3A%2F%2Fwww2.chemistry.msu.edu%2Ffaculty
%2Freusch%2Fvirttxtjml%2Faldket1.htm%23aknom
_ (s.f). cidos carboxlicos. Recuperado abril 3, 2014, de:
http://www.quimicaorganica.org/acidos-carboxilicos.html
_ (s.f). cidos carboxlicos. Recuperado abril 3, 2014, de:
http://galeon.hispavista.com/melaniocoronado/ACIDOS.pdf
_ (s.f). cidos carboxlicos. Recuperado abril 3, 2014, de:
http://www.sinorg.uji.es/Docencia/QO/tema11QO.pdf
_ (s.f). Lpidos. Recuperado abril 3, 2014, de:
http://www.fao.org/docrep/field/003/ab492s/AB492S02.htm3
_ (s.f). Carbohidratos. Recuperado abril 3, 2014, de:
http://www.fao.org/docrep/field/003/ab492s/ab492s02.htm
3. FUNCIONES
1. Aminas
ORGNICAS CON
NITRGENO Y AZUFRE
2. Amidas
3. Nitrilos
4. Tioles, sulfuros y bisulfuros
Componente Prctico
Presencial
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Unidad
1. PRINCIPIOS
DE LA QUMICA
ORGNICA E
HIDROCARBUR
OS
Contenido de
Aprendizaje
1. Principios de
la Qumica
orgnica:
Estructura
molecular y
enlace,
hibridacin,
fuerzas
intermoleculares
, reactividad
orgnica,
nomenclatura
2.
Hidrocarburos:
Alcanos,
Alquenos y
Alquinos
3.
Hidrocarburos:
Compuestos
Aromticos
4. Derivados
halogenados
Competencia
Indicadores de
desempeo
Estrategia de Aprendizaje
SemanasN de
Evaluacin
Propsito
El estudiante
Participa en la Aprendizaje basado en
6 Identificar a
estar en
actividad de
problemas:
travs de las
capacidad de
evaluacin inicial La estrategia pretende
actividades
comprender la del curso
generar actividades entorno a
planteadas en
especificidad del
un problema definido y
campus y
tomo de
Identifica
entregado a los estudiantes.
laboratorio el
carbono en la
correctamente
grado de
Para dar respuesta al
estructuracin de grupos
apropiacin de
las sustancias
funcionales, tipo problema cada estudiante y
los estudiantes
grupo colaborativo debe
orgnicas,
de isomera y
de los
seguir los pasos y momentos
identificando los estructura de
fundamentos de
planteados:
principios de la compuestos
la qumica
qumica
orgnicos.
orgnica e
1. Planificacin:
orgnica, siendo
hidrocarburos.
Presentacin y descripcin
capaz de
Distingue
del problema, con la
resolver
propiedades
situaciones
fisicoqumicas, participacin del estudiante
en el foro.
problema en
reactividad y
cuanto a:
estructura de las Revisin de conceptos y
temticas involucradas, con
clasificacin,
funciones:
isomera y
hidrocarburos y el fin de dar un contexto ms
amplio a la descripcin del
reactividad de
derivados
problema planteado. El
hidrocarburos y halogenados
estudiante se apoyar con la
derivados.
lectura de las referencias
Desarrolla la
solucin a una bibliogrficas requeridas y
complementarias dadas para
situacin
la primera unidad.
problema con
herramientas
Criterios de
evaluacin
Ponderac
in
1. Participa y
desarrolla la
actividad de
reconocimiento del
curso.
140
2. Identifica la
situacin problema
y hace una revisin
de informacin
relevante sobre el
mismo.
3. Elabora
estrategias para la
solucin a la
problemtica
identificada.
4. Realiza la
autoevaluacin de
su proceso de
formacin a travs
de una prueba
objetiva cerrada
5. Desarrolla el
componente
prctico presencial.
Unidad
Contenido de
Aprendizaje
Competencia
Indicadores de
desempeo
Estrategia de Aprendizaje
SemanasN de
Evaluacin
Propsito
Criterios de
evaluacin
Ver Rubrica de
evaluacin
Ponderac
in
Unidad
Contenido de
Aprendizaje
Competencia
Indicadores de
desempeo
Estrategia de Aprendizaje
SemanasN de
Evaluacin
Propsito
Criterios de
evaluacin
Ponderac
in
1. Alcoholes
El estudiante
Revisa
estar en
informacin
2. Fenoles
capacidad de
relevante para
resolver,
dar respuesta a
3. teres
correctamente y la situacin
de manera
problema.
4. Aldehdos y
razonada,
Cetonas
cuestiones
Distingue
relacionadas con propiedades
5. cidos
las principales fisicoqumicas,
carboxlicos familias de
reactividad y
y algunos
sustancias
estructura de las
derivados
orgnicas que
principales
tienen en sus
funciones
6. Introduccin a estructuras
oxigenadas
las
oxgeno como
biomoleculas:
heterotomo,
Desarrolla la
carbohidratos y diferenciando
solucin a una
Aprendizaje basado en
4 Identificar a
1. Participa y
problemas:
travs de las
desarrolla la
La estrategia pretende
actividades
actividad de
generar actividades entorno a
planteadas en reconocimiento del
un problema definido y
campus y
curso.
entregado a los estudiantes.
laboratorio si el
estudiante es
2. Identifica la
Para dar respuesta al
capaz distinguir situacin problema
problema cada estudiante y
propiedades
y hace una revisin
grupo colaborativo debe
fisicoqumicas, de informacin
seguir los pasos y momentos
reactividad y
relevante sobre el
planteados:
estructura de las mismo.
principales
1. Planificacin:
funciones
3. Elabora
Presentacin y descripcin
orgnicas
estrategias para la
del problema, con la
oxigenadas
solucin a la
participacin del estudiante
problemtica
en el foro.
identificada.
Revisin de conceptos y
115
Unidad
Contenido de
Aprendizaje
lpidos
Competencia
sus propiedades
fisicoqumicas,
reactividad y
estructuras.
Indicadores de
desempeo
Estrategia de Aprendizaje
situacin
temticas involucradas, con
problema con
el fin de dar un contexto ms
herramientas
amplio a la descripcin del
conceptuales
problema planteado. El
propias del
estudiante se apoyar con la
trabajo cientfico. lectura de las referencias
bibliogrficas requeridas y
Entrega informes complementarias dadas para
de laboratorio
la primera unidad.
correspondientes
a las prcticas 2. Diseo y construccin.
desarrolladas
Participacin oportuna y
adecuada en el foro del
trabajo colaborativo,
desempeando las funciones
de un rol para el trabajo
colaborativo.
Discusin de manera
constructiva la problemtica
identificada en el trabajo
independiente del paso uno
3. Anlisis y discusin.
Identificar aspectos tericos,
que ayuden a dar mejor
entendimiento a la situacin y
propuestas para la solucin.
4. Evaluacin.
Dar respuesta al problema a
partir de la informacin y
anlisis realizados.
SemanasN de
Evaluacin
Propsito
Criterios de
evaluacin
4. Realiza la
autoevaluacin de
su proceso de
formacin a travs
de una prueba
objetiva cerrada
5. Desarrolla el
componente
prctico presencial.
Ver Rubrica de
evaluacin
Ponderac
in
Unidad
Contenido de
Aprendizaje
Competencia
Indicadores de
desempeo
Estrategia de Aprendizaje
SemanasN de
Evaluacin
Propsito
Criterios de
evaluacin
Ponderac
in
1. Participa y
desarrolla la
actividad de
reconocimiento del
curso.
120
1. Aminas
2. Amidas
3. Nitrilos
4. Tioles,
sulfuros y
bisulfuros
El
estudiante
desarrollar
respuestas a
situaciones
relacionadas el
comportamiento
qumico,
propiedades y
Revisa
informacin
relevante para
dar respuesta a
la situacin
problema.
Distingue
propiedades
Aprendizaje basado en
6 Identificar a
problemas:
travs de las
La estrategia pretende
actividades
generar actividades entorno a
planteadas en
un problema definido y
campus y
entregado a los estudiantes.
laboratorio si el
estudiante es
Para dar respuesta al
capaz distinguir
problema cada estudiante y
propiedades
2. Identifica la
situacin problema
y hace una revisin
Unidad
Contenido de
Aprendizaje
6. Introduccin a
las
biomoleculas:
protenas y
cidos
nucleicos
Competencia
estructura de
molculas
orgnicas
asociadas a
funciones
nitrogenadas
(aminas, amidas
y nitrilos) y
sulfuradas, y es
capaz de
aplicarlas a
hechos
experimentales.
Indicadores de
desempeo
fisicoqumicas,
reactividad y
estructura de las
principales
funciones
nitrogenadas y
sulfuradas
Estrategia de Aprendizaje
1. Planificacin:
Presentacin y descripcin
del problema, con la
participacin del estudiante
en el foro.
Desarrolla la
solucin a una Revisin de conceptos y
temticas involucradas, con
situacin
el fin de dar un contexto ms
problema con
amplio a la descripcin del
herramientas
problema planteado. El
conceptuales
estudiante se apoyar con la
propias del
trabajo cientfico lectura de las referencias
aplicadas a un bibliogrficas requeridas y
complementarias dadas para
contexto
la primera unidad.
particular.
Entrega informes 2. Diseo y construccin.
Participacin oportuna y
de laboratorio
correspondientes adecuada en el foro del
a las prcticas trabajo colaborativo,
desempeando las funciones
desarrolladas
de un rol para el trabajo
colaborativo.
Discusin de manera
constructiva la problemtica
identificada en el trabajo
independiente del paso uno
SemanasN de
Evaluacin
Propsito
Criterios de
evaluacin
fisicoqumicas, de informacin
reactividad y
relevante sobre el
estructura de las mismo.
principales
funciones
3. Elabora
orgnicas con estrategias para la
nitrgeno y
solucin a la
azufre
problemtica
identificada.
4. Realiza la
autoevaluacin de
su proceso de
formacin a travs
de una prueba
objetiva cerrada
5. Desarrolla el
componente
prctico presencial.
Ver Rubrica de
evaluacin
Ponderac
in
Unidad
Contenido de
Aprendizaje
Competencia
Indicadores de
desempeo
Estrategia de Aprendizaje
3. Anlisis y discusin.
Identificar aspectos tericos,
que ayuden a dar mejor
entendimiento a la situacin y
propuestas para la solucin.
4. Evaluacin.
Dar respuesta al problema a
partir de la informacin y
anlisis realizados.
Para el desarrollo de las
etapas, el estudiante deber
cumplir con las siguientes
actividades:
1. Revisin bibliogrfica.
2. Participar en el encuentro
sincrnico del curso.
3. Participar en los foros de
trabajo colaborativo.
4. Hacer las entregas
parciales de los documentos
solicitados.
5. Desarrollar las prcticas de
laboratorio presenciales
6. Realizar la POC de
autoevaluacin
Ver Gua integradora de
actividades
SemanasN de
Evaluacin
Propsito
Criterios de
evaluacin
Ponderac
in
Ponderacin
Puntaje Mximo
Autoevaluacin
Formativa
Coevaluacin
Formativa
Sumativa
Unidad 1
Unidad 2
Unidad 3
Evaluacin Final
Heteroevaluacin
Total
140
115
120
125
500