Laboratorio n1:

Hewlett-Packard

Osmosis y difusin.

toxicologia
:
Alvarez alvarez felix javier

Moreano rivera stefany

Merino ramos carlos
Montenegro pisfil jaima
Rodriguez luyo sheena
Ramos Mamani Jimena
Rojas japay Eliana

VI

B3-2 / tA

LABORATORIO N1: OSMOSIS Y DIFUSIN

Tabla de contenido
INTRODUCCION ........................................................................................................................ 2
I.

OBJETIVOS ........................................................................................................................ 3
Objetivo principal: ................................................................................................................ 3
Objetivo especficos: ............................................................................................................ 3

II.

MARCO TERICO .............................................................................................................. 4

TRANSPORTE CELULAR: DIFUSION Y OSMOSIS ..................................................................... 4
LA OSMOSIS ......................................................................................................................... 5
OSMOSIS EN LA SALUD ..................................................................................................... 6
PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA .................................................................................... 7
PERMEABILIDAD DE MOLCULAS PEQUEAS ................................................................... 7
DIFUSION.............................................................................................................................. 7
DIFUSIN SIMPLE ............................................................................................................. 7
DIFUSIN FACILITADA ...................................................................................................... 7
DIFUSIN FACILITADA A POR MEDIO DE CANALES INICOS............................................. 7
DIFUSIN FACILITADA POR MEDIO DE PERMEASAS ......................................................... 8

III.

MATERIALES ................................................................................................................. 9

IV.

PROCEDIMIENTO ........................................................................................................ 12

V.

RESULTADOS .................................................................................................................. 14

VI.

CONCLUSIONES ........................................................................................................... 16

VI.

CUESTIONARIO ........................................................................................................ 16

VII.

RECOMENDACIONES: .................................................................................................. 17

VIII.

BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................. 17

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LABORATORIO N1: OSMOSIS Y DIFUSIN

INTRODUCCION
Las membranas celulares son barreras selectivas que separan las clulas y
forman compartimientos intracelulares. Entre sus funciones estn: regular el
transporte de molculas que entran o salen de la clula o del organelo, generar
seales para modificar el metabolismo, adherir clulas para formar tejidos. Est
formada por dos compuestos organicos: los fosfolpidos y las protenas.
Las protenas de la membrana celular permiten el paso del medio intracelular al
medio extracelular y viceversa, de molculas pequeas ya sea en forma pasiva
o activa.
Es la membrana celular controla el transporte de materiales entre el lquido
intracelular y el lquido extracelular, dado que esta es selectiva y
semipermeable; pues impide que algunas sustancias grandes como los lpidos
y protenas la atraviesen fcilmente; pero permiten el paso de azucares
simples, oxigeno, y otras molculas. Este transporte puede ocurrir por procesos
pasivos y activos.
Esta prctica trata principalmente de la observacin microscpica de la
membrana celular en planta de Elodea y unas pequeas muestras de sangre
para poder analizar detalladamente el efecto de la concentracin del medio
sobre las clulas animales y vegetales cada una preparada respectivamente en
las laminillas en sus respectivas concentraciones dadas en %. Para ello los
integrantes del grupo llevan un conocimiento previo a la prctica para poder
desarrollarla correctamente bajo la supervisin del docente. El principal objetivo
de este estudio es la identificacin de sistemas de intercambio celular y los
factores que los afectan analizando as las caractersticas que presentan los
organismos en cada nivel taxonmico y su importancia ecolgica para formular
soluciones adecuadas a los problemas donde se involucren a los seres vivos y
su entorno

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I.

OBJETIVOS

Objetivo principal:
Identificacin de sistemas de intercambio celular y los factores que los afectan
analizando as las caractersticas que presentan los organismos

Objetivo especficos:
Describir el mecanismo de difusin a nivel molecular.
Entender los conceptos de hipotnico, hipertnico e isotnico.
Reconocer los procesos de difusin y osmosis.

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II.

MARCO TERICO

TRANSPORTE CELULAR: DIFUSION Y OSMOSIS

Para que la clula funcione eficientemente, debe mantenerse en la misma un
ambiente estable conocido como homeostasis. Para mantener este equilibrio
existen mecanismos para el transporte selectivo de materiales hacia el interior
o exterior de la clula. Las membranas de la clula son selectivamente
permeables, permitiendo el paso de algunas sustancias o partculas
(molculas, tomos, o iones), e impidiendo el paso de otras. Esta selectividad
se debe a la capa doble de fosfolpidos de la membrana. La manera en que las
molculas pasan por la membrana depende en parte de la polaridad de las
mismas. Las molculas hidrofbicas, o no polares, pasan con relativa libertad a
travs de la capa de lpidos, mientras que molculas hidroflicas, o polares,
incluyendo el agua, y las molculas de mayor tamao, pasan a travs de
canales formados por protenas transportadoras. La regulacin del transporte
de las molculas, o la direccin en que se mueven depende de su gradiente de
concentracin (diferencia en concentracin entre dos lugares).
Las molculas se mueven constantemente debido a su energa cintica y se
esparcen uniformemente en el espacio disponible. Este movimiento, llamado
movimiento browniano, es la fuerza motriz de la difusin. Esta se define como
el movimiento natural de las partculas de un rea de mayor concentracin a un
rea de menor concentracin hasta alcanzar un equilibrio dinmico, en el cual
el movimiento neto de partculas es cero.
El componente principal de la clula es el agua, que acta como solvente (el
agente que disuelve) de solutos orgnicos e inorgnicos. El movimiento de
agua a travs de una membrana selectivamente permeable se llama osmosis
(difusin de agua) y sucede siempre del rea de mayor concentracin de agua
(con menor concentracin de soluto) al rea de menor concentracin de agua
(con mayor concentracin de soluto).
El agua se mover entonces, a favor de un gradiente de concentracin hacia el
rea de mayor concentracin de soluto (donde hay una menor concentracin
de molculas de agua libres).

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Figura 1: Membrana selectivamente permeable

Cuando la clula contiene una concentracin de solutos mayor que su
ambiente externo, se dice que la clula est en una solucin hipotnica, y como
consecuencia, el agua entra a la clula causando que se expanda (Fig; a). Si la
concentracin de solutos es mayor fuera de la clula, se dice que la clula est
en una solucin hipertnica; la clula pierde agua y se encoge (Fig; c). Si las
concentraciones de soluto son iguales en ambos lados de la membrana, se
dice que la clula est en una solucin isotnica, donde el movimiento neto es
cero (Fig; b).
Las clulas animales funcionan ptimamente en ambientes isotnicos. En las
clulas vegetales, sin embargo, cuando la vacuola se llena de agua, sta ejerce
presin contra la pared celular hasta llegar a un punto donde se impida que
entre ms agua (presin de turgencia) y la clula se encuentra trgida (firme),
lo cual es el estado ideal de estas clulas. Por otra parte, si la clula vegetal
pierde agua, la clula sufre plasmlisis al separarse la membrana celular de la
pared celular, lo cual suele ser letal para la clula (Fig c).

H2O

(a)

Solucin hipotnica

(b)

H2O

Solucin isotnica

(c)

H2O

Solucin hipertnica

Figura 2 osmosis: transporte de agua a travs de una membrana permeable. La bolsa

representa una clula y el agua en el envase representa su medio ambiente. El soluto es sal
(NaCl: cloruro de sodio). (a) la concentracin de sal en el medio ambiente es ms baja que
la concentracin de sal en la clula. (b) la concentracin de sal es igual en la clula y en el
LA
OSMOSIS
medio
ambiente. (c) la concentracin de sal en el medio ambiente es ms alta que la
concentracin de sal en la clula.

Todos los seres vivos est compuestos por grandes cantidades de molculas
disueltas en agua. Una molcula es la parte ms pequea de un compuesto
qumico. La osmosis es un fenmeno fsico-qumico que hace referencia al
paso de disolvente, durante esta, una membrana semipermeable permite el
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paso del disolvente (agua) que se mueve de una solucin diluida, con menor
concentracin de soluto (sustancia), a una ms concentrada, con mayor
cantidad de soluto.
La smosis es un fenmeno biolgico de importancia para la fisiologa celular
de los seres vivos. Los potenciales qumicos de los componentes de una
solucin son menores que la suma del potencial de dichos componentes
cuando no estn ligados en la solucin. Este desequilibrio hace que se
produzca un flujo de partculas solventes hacia la zona de menor potencial, que
se expresa como presin osmtica mensurable en trminos de presin
atmosfrica. El solvente fluir hacia el soluto hasta equilibrar dicho potencial o
hasta que la presin hidrosttica equilibre la presin osmtica. Como resultado
final, el agua pasa de la zona de baja concentracin a la de alta concentracin
y viceversa, con un flujo neto mayor de molculas de agua que pasan desde la
zona de baja concentracin a la de alta.
Si no se produjiera la osmosis a nivel celular este puede por ejemplo en los
glbulos rojos causar hemolisis o crenacin que es cuando explota por exceso
de agua o se achura (respectivamente)
OSMOSIS EN LA SALUD
Principalmente el proceso de la smosis es utilizada para la purificacin del
agua, por tanto este recae en los distintos tipos de aguas que consumimos
como los son las aguas embotellas y agua del grifo. Por tanto la smosis en el
agua puede servir para soluciones medicas como ejemplo: el agua de smosis
es la mejor que hay para aquellas personas que padecen de clculos renales,
El agua de smosis elimina el residuo seco presente en el agua.
Fabricacin de fcula de patata Las aguas residuales de las fbricas de fcula
de patata pasan, en primer lugar a travs de una ultra filtracin cuyo contenido
presenta un 10% de la materia seca, de la cual su 60% aproximadamente son
protenas que se pueden recuperar por precipitacin.
El ultra filtrado se enva de nuevo hacia una smosis inversa cuyo permeado
presenta una contaminacin menor, pudiendo enviarse a una planta
convencional de aguas residuales urbanas.
En el rechazo de la smosis inversa, en un pequeo volumen se encuentra
concentrada toda la contaminacin inicial y debe procesarse en una planta de
alta carga.

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PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA
La permeabilidad selectiva de las membranas determina qu tipo de sustancias
pueden entrar y salir de la clula. El ingreso de sustancias necesarias, el
pasaje de agua y la salida de los productos de desecho, se vern posibilitados
y regulados por medio de la membrana plasmtica.
PERMEABILIDAD DE MOLCULAS PEQUEAS
El pasaje de estas molculas va a depender de si las mismas se movilizan a
favor o en contra de su gradiente de concentracin. Cuando lo hagan a favor
del gradiente, pasarn en forma pasiva, es decir que no habr gasto de
energa. Si, por el contrario, las molculas se movilizan en contra del gradiente
de concentracin ser necesario el aporte de energa y el pasaje ser activo.

DIFUSION
DIFUSIN SIMPLE
Las pequeas molculas no polares tienen la capacidad de difundir fcilmente
a travs de las membranas. En general, su pasaje se ve favorecido cuanto
menor sea la molcula y mayor su liposolubilidad. Pasan por difusin simple a
travs de la membrana los gases como el O2, el CO2, CO y otras molculas
liposolubles y pequeas como el benceno.
DIFUSIN FACILITADA
Este tipo de pasaje, como sealramos en un principio, se realiza siempre a
favor del gradiente electroqumico. A diferencia de la difusin simple, en la
difusin facilitada intervendrn protenas de membrana que mediatizarn el
pasaje. Estas protenas transportadoras pueden clasificarse en dos: los canales
inicos y las permeasas.
DIFUSIN FACILITADA A POR MEDIO DE CANALES INICOS
Las protenas que se encuentran en este grupo recorren todo el espesor de la
membrana plasmtica y en su interior poseen un canal o poro de
caractersticas hidroflicas. Este poro permite, de manera selectiva, el pasaje de
iones a travs de la membrana.
La importancia de estos canales se ve aumentada mediante la capacidad de
regulacin en los procesos de apertura y cierre de los mismos, existiendo
canales que permanecen siempre abiertos, mientras que otros se abren y
cierran dependiendo de seales qumicas, mecnicas o elctricas. Para brindar
un ejemplo, el mecanismo de excitacin neuronal y la interconexin entre las
distintas neuronas, se vera imposibilitada sin la capacidad de regular el
accionar de ciertos canales inicos como el del Sodio o el del Potasio.

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Figura 4: Representacin esquemtica del mecanismo de

apertura y cierre de los canales inicos regulados.

DIFUSIN FACILITADA POR MEDIO DE PERMEASAS

Lo constituyen las protenas denominadas permeasas o carriers. Son, al igual
que los canales inicos, sumamente especficas. La molcula transportada
debe de unirse a un sitio especfico de la permeasa, lo que provoca un cambio
de conformacin en la misma que facilita el pasaje del soluto de un lado al otro
de la membrana sin generar gasto energtico alguno.

Figura 5: Esquema hipottico del cambio de conformacin del carriel que

permite la translocacin de una molcula a favor de su gradiente de
concentracin.

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III.

MATERIALES

Gradillas.
Tubos de ensayo.

Algodon

Agua destilada.
Microscopio.

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Marcador.

Solucion hipotonica, hipertonica e isotonica.

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Lanceta hematologica.

Goteros

Planta Elodea canadensis.

Error!Error!Error!Error!
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IV.

PROCEDIMIENTO

PARA CELULAS ANIMALES

1) Obtener unas gotas de sangre empleando la lanceta hematologica en un
tubo con heparina.

2) Dejar caer 3 a 4 gotas de sangre en cada uno de los tubos directamente de

la puncion.

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3) Agitar los tubos y dejar en reposo durante 2 o 3 minutos.

4) Con un gotero colocar una gota de cada muestra en la lamina portaobjeto.

5) Examinar al microscopio cada muestra.
PARA CELULAS VEGETALES
1) Preparar 3 tubos con cada una de las soluciones y rotularlos.

2) Colocar una hoja de Elodea en cada solucion y esperar 3 a 5 minutos.

3) Colocar la hoja de Elodea en una lamina y observar.
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V.

RESULTADOS

EN SOLUCIN HIPOTNICA
CELULA ANIMAL
El agua ingresa a la clula por lo cual ocurre lisis se rompe la clula esto ocurre en la clula
animal. La clula aumentara en volumen.

SOLUCION HIPERTONICA
En esta solucin se tiene una alta concentracin , entonces el agua se difunde desde el interior
de la clula al exterior . La clula perder agua

SOLUCION ISOTONICA
Se tiene la misma concentracin de soluto que la del interior de la clula. En este caso el agua
se difunde tanto en el interior de la clula al exterior, como del exterior al interior de la clula.

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CELULA VEGETAL
Ocurre la turgencia de las clulas observamos que la clula se hincha pero no se rompe por la
capa rgida de la pared celular. La presin de la clula empujando contra la pared es llamada
presin de turgencia

SOLUCION HIPERTONICA EN CELULA VEGETAL

Aqu se separa el cloroplasto de la pared celular entonces los cloroplastos se dirigen hacia un
lado.

SOLUCION ISOTONICA EN LA CELULA VEGETAL

Aqu podemos apreciar que las clulas se ven bien

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VI.

CONCLUSIONES

Cuantas ms sustancias disueltas contenga un lquido, menos agua

disponible habr en el mismo: y cuanto ms espeso y concentrado sea, y
menos acuoso, menor ser su capacidad de hidratacin.
Cuando se ponen en contacto dos medios cuya concentracin de sustancias
disueltas es diferente, las sustancias del medio ms concentrado se desplazan
hacia el menos concentrado y el agua sigue el camino inverso.
Este proceso termina cuando entre ambos medios se alcanza un equilibrio
perfecto de concentracin en sustancias disueltas

VI.

CUESTIONARIO

1. Indique en que muestras se observ:

a) Osmosis: en la clula animal (sangre) en solucin hipotnica, de lquido
hacia el interior de la clula.
b) Difusin:
c) Turgencia: en la clula vegetal (elodea) en solucin hipotnica.
d) Plasmlisis: en la clula vegetal (elodea) en solucin hipertnica y en la
clula animal (sangre) en solucin hipertnica (crenacin)
2. Qu factores podran afectar la velocidad de difusin?
- Temperatura
- Diferencia de concentracin
- Forma del soluto
- Presin
- Tamao
- Peso

3. Defina el movimiento Browniano y como se relaciona con la difusin

El movimiento Browniano es aquel movimiento errtico que experimentan
ciertas partculas en un lquido o en un gas. Debido a su movimiento propio, las
molculas del fluido chocan aleatoriamente con las partculas suspendidas y
hacen que stas se muevan. Es la fuerza motriz de la difusin. Tanto la difusin
como la smosis se basan en el movimiento browniano.
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VII. RECOMENDACIONES:
Se recomienda utilizar guardapolvo y guantes al momento de ingresar al
laboratorio.
No comer ni beber en el lugar donde se analice la muestra
Seguir detalladamente y con el tiempo determinado para cada paso del
procedimiento con los materiales respectivos, en un rea de trabajo limpio con
objetos totalmente limpios y desinfectados.
Reportar el mantenimiento del microscopio es de vital importancia que se
encuentre en buen estado, para mejores observaciones.

VIII. BIBLIOGRAFIA
GOYANES, Marcelo. Membrana celular. (en lnea). Disponible en internet en:
http://www.korion.com.ar/archivos/membranacelular.pdf
LAVENDA, Bernard. El movimiento browniano. (en lnea). Disponible en
internet
en:
http://www.lanais.famaf.unc.edu.ar/QuantumSimposium2005/MB.pdf
GARCA VILLALN, ngel Luis. Transporte de membrana. (en lnea).
Disponible
en
internet
en:
http://www.uam.es/personal_pdi/medicina/algvilla/cyta/fisiologiacyta3.pdf
ACADEMICA. La membrana y el transporte celular. (en lnea). Disponible en
internet en: http://academic.uprm.edu/~jvelezg/lab7.pdf
ZAMORA, Roberto. La membrana y el transporte celular. (en lnea). Disponible
en
internet
en:
http://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r28327.PDF
TORRES, Carola; GONZALEZ, Ana. Mecanismos de transporte a travs de la
membrana explicados por medio de animaciones. (en lnea). Disponible en
internet en: http://www.unne.edu.ar/Web/cyt/com2004/6-Biologia/B-055.pdf

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