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Proceso de Cultivo de FEDEARROZ

El proceso productivo realizado en el cultivo de arroz que visitamos en Aguazul,


tiene la caracterstica de que se estn implementando la innovacin y apoyo
tecnolgico por parte del proyecto AMTEC, con el fin de reducir costos de
produccin, aumentar la productividad y hacer practicas amigables con el
medio ambiente.
Dentro de este proceso, se comentaba que en la mayor parte de las reas
cultivables de arroz en Casanare, se estn cometiendo muchos errores, que
van desde una densidad de planta sembrada ineficiente, que agota las
propiedades edaficas, pasando por una aplicacin de agroquimicos que
muchas veces no son necesarios en la plantacin, hasta una mala distribucin
del recurso hdrico por falta de una adecuada preparacin de los suelos.
Con la adopcin del proyecto, el proceso productivo comienza con hacer un
estudio de suelos, con el cual se puede determinar el rea optima de siembra,
junto con una revisin del estado de las fuentes hdricas para determinar de
donde se va a tomar el agua para irrigar.
Luego, se hace una preparacin de suelo, por medio de herramientas como la
taipa para el manejo de la irrigacin y uso eficiente del agua, el caballoneo por
laser para el trazo de las curvas de nivel, y el Land Plane que se utiliza para la
nivelacin del suelo, y tener lotes de suelos homogeneos. Lo anterior se hace
para reducir al mximo posible la maleza. El sembrado se esta tratando de
realizar de forma semiautomtica, por medio de sembradoras de presicion, con
el fin de dar una densidad de cultivo optima.
Para el riego del cultivo se emplea la combinacin del mtodo de riego corrido
o embalse, esto segn la disponibilidad del agua y la pendiente del terreno. Se
debe emplear una cantidad optima de agua, porque de no ser asi, el fruto
obtenido no tendr la humedad requerida que oscila entre el 20 y el 26 % , y
en los procesos posteriores, ser un grano no apto para transformar.
Para la cosecha, se estn empleando unos equipos de recoleccin
especializados, tambin conocidos como combinadas a granel. Pero se
presentan problemas en el momento de la recoleccin, puesto por algunas
deficiencias de calibracin, se esta perdiendo entre el 10 y el 30% de la
cosecha.
Para la rpida recuperacin del suelo, se estn empleando la rotacin de
cultivos, que para este caso, se esta probando con plantaciones de maz, con el
fin de disminuir el desgaste del suelo y optimizar los nutrientes del mismo. En
la cosecha, se genera un residuo que es el tamo o polvo de arroz, que bien es
empleado para alimento animal o como abono. El tratamiento del tamo
consiste en esparcirlo en cantidades moderadas en los suelos cosechados, con
el fin de conservar este ultimo, y evitar la aparicin de maleza.
Entre los principales aspectos ambientales a detallar, pudimos observar el
represamiento de agua en los canales de drenaje, generando fertilizacin del

agua, esto debido a que el agua utilizada en el riego que luego es dispuesta a
drenar, contiene residuos de agroquimicos empleados en la plantacin.
Tambin se puede ver en algunos casos que se produce salinizacin del suelo,
perdida de equilibrio ecolgico, y la aparicin de vectores transmisores de
enfermedades, propios de la zona.
Dentro de los principales impactos ambientales se encuentran la
contaminacion del suelo junto con la perdida de sus nutrientes y compactacin
inadecuada debido a problemas de empleo de maquinaria, empleo de
agroquimicos en cantidades no recomendadas y algunos errores en la
preparacin de las camas para la semilla por mal empleo de la densidad de
siembra. Para el caso del agua, se presentan problemas de drenado, generando
contaminacin del recurso, problemas de disposicin final, produccin de gas
metano que a su vez puede generar contaminacin del aire, por la alta
concentracin de gas metano generado de la descomposicin de biomasa.
El aire tambin puede verse afectado por la quema del tamo, cuando ste est
en exceso, aunque con las medidas implementadas en la aplicacin del AMTEC,
se ha reducido esta quema y los impactos anteriores, pero aun se requiere de
mas apoyo de tecnologa y capacitacin a los agricultores para una produccin
y desarrollo mas sustentable.

Biodiversidad: Parque los Ocarros