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Investigacin de Operaciones I
- Proyecto Prctico
Tutor:
Integrantes:
Gersson Faneite
Hernndez C.I: 20.131.086
Alex
Victoria
CASO DE ESTUDIO
Elaboracin de Helados bajo consideraciones de proporciones,
disponibilidad de recursos y demanda
La empresa Sper Crema elabora helados de diferentes sabores, cuya
base es la crema de leche. El helado es un sistema coloidal constituido
por cristales de hielo en una solucin concentrada lactosa. Su
preparacin requiere el empleo de ingredientes de buena calidad, en la
proporcin
adecuada
de
equipos
de
mezcla,
preparacin
La
empresa
Sper
Crema
dispone
de
los
ingredientes
para
la
el problema
X1>=400
X2>=300
X3>=800
X4>=400
X5>=1200
X6>=400
X7>=800
X8>=200
X9>=400
X10>=200
X1 + X3>= 4000
X10 = 3000
2X1<= 1000
X4>= 10000
X7>= 4000
X6<= 5000
X11<= 400
X12<= 2600
X13<= 1200
X14<= 800
X15<= 100
X16<= 80
X17<= 1000
X18<= 6000
X19<= 1000
X20<= 1000
X21<= 800
X22<= 300
X23<= 600
X24<= 200
X25<= 2000
X26<= 400
Imagen 3.
Imagen 4.
Imagen 5.
Imagen 6.
Imagen 7.
Imagen 8.
Imgenes 3, 4, 5, 6, 7, 8. Introduciendo los datos a TORA.
Imagen 10. Eligiendo la configuracin de salida de los datos (en este caso fue una
notacin decimal con 5 enteros y 2 decimales).
se
agotarn
si
se
aplica
el
plan
ptimo
de
Indique
las
derivadas
mejoras
de
que
los
hara
resultados
al
modelo