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UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPRITO SANTO

CENTRO UNIVERSITRIO NORTE DO ESPRITO SANTO

EXPERIMENTO 2: MISCIBILIDADE E
SOLUBILIDADE

DISCIPLINA: CMN05868 LABORATRIO DE QUMICA


ALUNOS: TAYLANNA SPALENZA E JOELSON KALIL
PROFESSOR: BRUNO GABRIEL LUCCA
CURSO: ENGENHARIA DE PETRLEO

So Mateus, 24 de agosto de 2015

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPRITO SANTO

CENTRO UNIVERSITRIO NORTE DO ESPRITO


SANTO

EXPERIMENTO 2: MISCIBILIDADE E
SOLUBILIDADE

Relatrio referente ao experimento


acima citado, realizado no laboratrio de
Qumica Geral, sob a orientao do professor
Bruno Gabriel Lucca.

So Mateus, 24 de agosto de 2015

Sumrio
1.

Introduo...................................................................................... 5
1.1 Miscibilidade e Solubilidade.........................................................5
1.2 Saturao de uma Soluo..........................................................5

2.

Objetivo.......................................................................................... 5

3.

Materiais e Reagentes....................................................................6

4.

Procedimento Experimental............................................................6
4.1 Miscibilidade de Lquidos.............................................................6
4.1.1 Resultados e Discusses.......................................................6
4.2 Extrao...................................................................................... 7
4.2.1 Resultados e Discusses.......................................................7
4.3 Precipitao................................................................................. 8
4.3.1 Resultado e Discusses.........................................................8
4.4 Filtrao....................................................................................... 8
4.4.1 Resultado e Discusses.........................................................9

5.

Concluso....................................................................................... 9

6.

Referncias Bibliogrficas.............................................................10

1. Introduo
As foras entre as molculas governam as propriedades fsicas da
matria e contribuem para explicar as diferenas entre as substncias que
esto a nossa volta. As propriedades da matria podem ser: fsicas,
utilizadas para identificar a substncia e qumicas: usadas para prever
transformaes (ATKINS et al., 2007).
Ao se juntar no mesmo recipiente duas ou mais substncias, ser
obtida uma mistura que pode ser homognea ou no. Numa soluo o
componente em maior quantidade chama-se solvente e o em menor
quantidade chama-se soluto.

1.1

Miscibilidade e Solubilidade

A solubilidade a capacidade que uma substncia possui de dissolverse espontaneamente em outra e indica o mximo de soluto que pode ser
dissolvido em um solvente. Ela est intimamente relacionada polaridade
da molcula. A lei bsica da solubilidade : semelhante dissolve
semelhante, ou seja, o carter polar ou apolar de uma substncia influi
principalmente, pois devido polaridade, estas substncias sero mais ou
menos solveis. Dessa forma, substncias polares tendem a se dissolver em
lquidos polares e substncias apolares, em lquidos apolares.
O grau de dissoluo de um soluto em um solvente depende de vrios
fatores. Os mais importantes so:
A natureza das partculas de solvente e soluto e as interaes entre
elas.
A temperatura na qual a soluo formada.
A presso de um soluto gasoso.
J a miscibilidade a capacidade de dois ou mais lquidos se
misturarem. Lquidos que se misturam so chamados miscveis e os que no
se misturam so imiscveis.

1.2

Saturao de uma Soluo

Quando adicionamos sal comum gua gradativamente em


temperatura constante e agitando continuamente, possvel observar
que, em dado momento, no ocorrer a dissoluo do sal, utilizando como
exemplo o NaCl, a partir desse ponto, dizemos que a soluo tornou-se
saturada ou que a soluo atingiu o seu ponto de saturao, pois qualquer
quantidade de sal que for adicionada ao sistema ir precipitar ou
formar corpo de fundo.
O ponto de saturao depende do soluto, do solvente e das condies
fsicas (a temperatura sempre influi e a presso, em especial, em solues
que contm gases). Este ponto definido pelo coeficiente ou grau de
solubilidade.

2. Objetivo

Verificar a solubilidade de alguns compostos em diferentes solventes e


solues.

3. Materiais e Reagentes
Tabela 1: Materiais e reagentes utilizados
MATERIAIS
Tubos de ensaio
Pipetas de 5 ml
Rolha para tubo de ensaio
Vidro de relgio
Suporte universal de ferro
Papel de filtro
Argola de metal
Funil de vidro
Bquer

no experimento.
REAGENTES
Etanol
1-butanol
Hexano
cido acetilsaliclico
Soluo de iodo
gua destilada

4. Procedimento Experimental
4.1

Miscibilidade de Lquidos

Foram preparadas 6 (seis) misturas distintas em tubos de ensaios


enumerados. No primeiro foram inseridas 5 ml de gua destilada e 2 ml de
etanol; no segundo 5 ml de gua destilada e 2 ml de 1-butanol; no terceiro 5
ml de gua destilada e 2 ml de hexano; no quarto 5 ml de etanol e 2 ml de
butanol; no quinto 5 ml de etanol e 2 ml de hexano e no sexto tubo de
ensaio 5 ml de butanol e 2 ml de hexano.
A princpio no foi observado imiscibilidade das fases. Contudo os
tubos de ensaio foram agitados e deixados em repouso.
4.1.1 Resultados e Discusses
Aps o repouso foram tiradas para cada tubo de ensaio as seguintes
concluses, apresentadas na Tabela 2:
Tabela 2: Resultados observados aps o repouso nos seis tubos de ensaio.
Tubos de Ensaio
Observaes
Concluso
1
nico lquido,
Mistura totalmente
incolor
miscvel (homognea)
2
Dois lquidos,
Mistura imiscvel
incolores
(heterognea bifsica)
3
Dois lquidos,
Mistura imiscvel
um incolor outro
(heterognea bifsico)
levemente
amarelado
5

nico liquido,
incolor
nico liquido,
incolor
nico liquido,
incolor

5
6

Mistura totalmente
miscvel (homognea)
Mistura totalmente
miscvel (homognea)
Mistura totalmente
miscvel (homognea)

Das misturas imiscveis:


Tubo de ensaio 2: Duas fases aquosas, a mistura no foi miscvel. Da
mesma forma que o etanol, o 1-butanol possui uma parte polar,
constituda pela hidroxila, e uma parte apolar, constituda pela cadeia
carbnica. Porm, como o 1-butanol possui uma cadeia carbnica
maior, formada por 4 carbonos, a parte apolar dominante, e por
isso, a solubilidade em gua nula. A fase superior referente ao 1butanol e a fase inferior compreendida por gua. Portanto, a gua
mais densa que o 1-butanol.
Tubo de ensaio 3: Duas fases aquosas, insolvel porque o hexano
uma mistura de hidrocarbonetos de cadeias longas, e, portanto,
sendo hidrocarbonetos, so todos compostos apolares. Por isso, a
miscibilidade entre a gua e o hexano nula, onde a fase superior e
apolar formada por hexano, e a fase inferior e polar composta por
gua destilada. Ento, a gua mais densa que o hexano.

A seguir, seguem apresentados os tubos de ensaio aps o perodo de


repouso, de acordo com a Fig. 1

Figura 1: Tubos de ensaio aps repouso.

4.2

Extrao

Foram colocados 3 ml de uma soluo aquosa saturada de iodo


(aproximadamente 0,03% de iodo por massa) em um tubo de ensaio, e em
seguida adicionado cerca de 1 ml de hexano e anotadas as observaes.
Posteriormente o tubo foi vedado com uma rolha e o mesmo foi
agitado. Aps a mistura descansar foram feitas novas anotaes.
6

4.2.1 Resultados e Discusses


A princpio os fluidos no se misturaram. O hexano ficou na superfcie
do tubo e a soluo saturada de iodo na parte inferior.
Aps o fechamento do tubo de ensaio e a agitao do mesmo, a
soluo apresentou uma poro superior de cor rosada composta pelo
hexano e uma parte inferior transparente com bolhas dispersas rosadas (Fig.
2). O hexano incolor e adquire colorao rosada ao interagir com o iodo,
cor esta que se intensifica ao agitar vigorosamente o tubo. Ento, a
colorao alterada no hexano foi extrada da soluo com iodo. Foi
observado tambm que como o hexano ocupou a parte superior ele possui
uma menor densidade que a soluo saturada de iodo.

Figura 2: Tubo de ensaio aps processo de extrao.

4.3

Precipitao

Foi dissolvido 0,9647 g 0,0001 g de cido acetilsaliclico em 5 ml de


etanol dentro de um bquer. Com o auxilio de um basto de vidro, a soluo
foi despejada em um bquer de 50 ml com 20 ml de gua destilada e, em
seguida, a soluo foi posta para cristalizar em um banho de gelo.
4.3.1 Resultado e Discusses
A princpio, a poro que continha o cido acetilsaliclico ficou
depositada no fundo do recipiente, e aps a agitao com o basto de vidro
a mistura chegou bem prxima de uma mistura totalmente homognea.
Posterior passagem da soluo para um recipiente contendo gua
destilada e cristalizada, a soluo apresentou uma caracterstica leitosa,
visivelmente solubilizada.

4.4

Filtrao

Foi dobrado um papel filtro como indicado na Fig. 3 e colocado em um


funil de vidro, com o bquer posicionado em baixo do funil, de modo que a
ponta do funil tocasse a parede do bquer. O papel filtro foi lavado para
7

melhor fixao. Em seguida todo contedo do bquer, contendo cido


acetilsaliclico, etanol e gua destilada, foi despejado para o filtro com a
ajuda de um basto de vidro.

Figura 3: Indicao de como dobrar o papel filtro de forma correta.


Terminada a filtrao, o papel filtro foi retirado com o cido
acetilsaliclico, onde o filtro de papel j havia sido previamente pesado, e
foram deixados para secar em uma estufa a 100C por 30 minutos. Ao
retirar da estufa, e deixar resfrias em um dessecador por 20 minutos, foi
pesado o filtro contendo o cido, com o objetivo de anotar a massa obtida e
calcular o rendimento da recristalizao. E o mesmo foi descartado aps o
uso da maneira adequada.
4.4.1 Resultado e Discusses
A princpio a massa o filtro vazio foi de 1,0670 g 0,0001 g. Aps o
procedimento a pesagem do filtro contendo o cido foi de 1,7578 g
0,0001 g.
Com isso a massa obtida de cido acetilsaliclico aps recristalizao
foi de:
1,75781,0670=0,6908 g
O qual equivale a uma massa de 0,6908 g 0,0001 g de cido
acetilsaliclico.
E o rendimento:

0,6908 x 100
=71,61
0,9647

Esse valor s no foi maior devido a vrios fatores. Primeiro: parte da


mistura fica sempre nos recipientes. Este agravante especialmente
significativo quando se removem os slidos, ainda midos, dos funis parte
fica sempre agarrada ao papel e ao prprio funil. Um segundo fator est
associado baixa extenso da prpria reao qumica de sntese, pois o
cido acetilsaliclico muito pouco solvel em gua, o que limita sua
reatividade.

5. Concluso
Primeiramente foi observado que compostos diferentes reagem de
forma diferente mesmo sendo misturados em solventes iguais. Assim foram
analisados diversos mtodos de solubilidade atravs da mistura de
substncias com diferentes polaridades. Constatou-se com a prtica que
semelhante dissolve semelhante, comprovando o que foi estudado na
teoria. A solubilidade pode ser afetada pela diferena de temperatura,
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podendo facilitar ou no a homogeneidade de cada soluo. Puderam ser


conceituados variados mtodos de separao, dependendo da miscibilidade
das substncias. Nas solues com um solvente lquido e um soluto slido
feita a separao atravs de filtrao.

6. Referncias Bibliogrficas
ATKINS, Peter; JONES, Loretta. Princpios de qumica: questionando a vida moderna e o meio
ambiente, 3 edio, 2007.

https://www.academia.edu/6440312/Miscibilidade_-_C%C3%B3pia. Acesso
em 27/08/2015.
http://www.oblogdomestre.com.br/2012/04/miscibilidade.html . Acesso em
27/08/2015.