Ficha de avaliação de Ciências da Natureza do 6º Ano Outubro 2006 Nome _________
___________________ N.º ___ Turma ___ Nota ___________ Professora _________ Assi natura do Encarregado de Educação _________________ I 1.O ser humano, como outros seres vivos, não pode passar sem alimentos. 1.1.Da s frases que se seguem, assinala com um X a que justifica a afirmação anterior. ___ Os alimentos podem conter laranjas. ___ Os alimentos são importantes pois to dos têm gorduras. ___ Os alimentos fornecem ao organismo nutrientes indispensáve is à vida. ___ Todos os alimentos possuem os mesmos nutrientes na mesma quantida de. 1.2.Da lista que se segue, indica exemplos de: 1.2.1.dois alimentos. _______ _________________________________ 1.2.2.dois nutrientes. _______________________ _________________ Maçã Cenoura Proteínas Fibras Bife de peru Glúcidos Vitamina C 1.3.A alimentação equilibrada fornece a cada organismo os nutrientes necessários . As necessidades do organismo variam de pessoa para pessoa. Um dos factores que influencia as necessidades alimentares de um indivíduo é o sexo do indivíduo. I ndica outros dois factores que também influenciam as necessidades do organismo. ______________________________________________________________________ _________ _____________________________________________________________ 2.A tabela que se segue indica o valor nutritivo de alguns alimentos na nossa al imentação. proteínas glúcidos lípidos cálcio fósforo ferro Vitamina Vitaminas Vi tamina A B C 17,4 0,1 0,4 32 250 0,6 0,3 15 3,2 4,3 3,2 125 95 0,3 0,01 0,14 1,9 5,6 0,3 40 50 0,7 O,2 17 0,3 0,9 0,5 10,2 84,7 0,9 12 34 15 20 0,2 0,3 1 0,06 0 ,4 58 Pescada Iogurte Feijão verde Manteiga Laranja 2.1.Qual o alimento da tabela que tem maior quantidade de cálcio? ______________________________________________________________________ _________ _____________________________________________________________ 2.2.O José tem excesso de peso e pode vir a sofrer de diabetes. Indica alimentos da tabela que ele deve evitar comer em excesso. _______________________________ ______________________________________________ _________________________________ ____________________________________________ 3.”Os portugueses são dos povos que mais sofrem de problemas intestinais… A falt a de fibras faz sofrer os intestinos…” Explica a função das fibras no funcioname nto dos intestinos. ______________________________________________________________________ _________ _____________________________________________________________ __________________ ____________________________________________________ ___________________________ ___________________________________________ 4.A Joana tem 12 anos e não quer comer peixe nem beber leite ou iogurtes. Está p ouco desenvolvida, tem os ossos fracos e tortos e tem os dentes estragados. Sele cciona, assinalando com um X, a doença que a Joana apresenta. Raquitismo. Anemia . Obesidade. 5.Para escolhermos os alimentos que deverão fazer parte da alimenta ção diária, devemos basearnos na roda dos alimentos. 5.1.O que representa a letr a H? (Assinala com um X a opção correcta) Produtos hortícolas. Cereais e seus de rivados, tubérculos Lacticínios. Água. Frutas. 5.2.Entre as frases que se seguem , assinala com X as que se referem a princípios da Roda dos Alimentos. Todos os alimentos devem ser consumidos em igual quantidade. Comer alimentos diferentes d entro de cada sector. Beber refrigerantes em frequência. Consumir em grande quan tidade os alimentos representados pela letra G. Comer alimentos de todos os sect ores. 5.3.A ementa da Ana ao almoço de ontem foi: • Coca-cola • Bife grelhado e arroz com feijão vermelho. • Bolo de chocolate Faz as modificações (retirando, acrescentando ou substituindo) necessárias para transformar esta ementa noutra saudável. EMENTA EMENTA 6.Na figura que se segue está representado o rótulo de um alimento. A partir dos dados do rótulo, indica 6.1.um nutriente energético. ______________ ________________ 6.2.um nutriente com função plástica. _________________________ _____ 6.3.dois minerais. ______________________________ 6.4.duas vitaminas. __________ ____________________ 6.5.o aromatizante. ______________________________ 6.6.o pr azo de validade. ______________________________ 6.7.o processo de conservação. _ _____________________________ 7.Selecciona, de entre os procedimentos, aquele qu e é incorrecto na escolha e preparação dos alimentos. (Assinala com X) Aproveitar a água de cozer os alimentos, não a deitando fora, para evitar a perd a de alguns nutrientes que nela se dissolvem. Lavar as mãos antes de preparar os alimentos. Evitar consumir alimentos com sal em excesso. Preferir alimentos fre scos a outros que têm muitos aditivos. Fazer o sumo de laranja algumas horas ant es de o beber para não guardar tudo para a “última hora”. II 1.O esquema representa o sistema digestivo humano. Faz a legenda dos números: 2- ___________________________ 3- ___________________________ 4-_______________ ____________ 7-___________________________ 8- ___________________________ 9-____ _______________________ BOM TRABALHO! Cristina Pinheiro